鸡蛋的功效与作用 醋泡鸡蛋的20个功效
养生有什么作用与功效。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的中医养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“鸡蛋的功效与作用 醋泡鸡蛋的20个功效”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
鸡蛋的功效与作用
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
醋泡鸡蛋的20个功效
1.醋泡鸡蛋对于乙肝有治疗效果
2.醋泡鸡蛋可以预防感冒和疾病的发生
3.醋蛋液使肺结核病大有好转
4.五味子鸡蛋泡醋治愈气喘病患者
5.醋泡蛋能治疗便秘
6.可以治愈肠胃炎
7.可以治疗消化不良
8.可以治疗哮喘病
9.有利于骨结核的痊愈
10.长期服用醋蛋液治中风偏瘫可见奇效
11.喝醋蛋治好乳糜尿
12.可以治疗心绞痛
13.用于治疗高血压
14.可用于美容，祛除黑褐斑
15.可以治疗关节型风湿
16.可以治疗咽喉炎
17.可以治疗浮肿
18.服醋蛋壳液治膝关节炎见了奇效
19.适用老年人治疗眼花
扩展阅读
醋泡核桃的功效与作用
醋是人们日常生活中不可缺少的一道调料，因为醋的味酸可以让人消除疲劳，并且醋可以促进人的消化，减少人的油腻感，因此醋可谓是与美食相辅相成十分搭配，常见搭配醋的美食例如，醋蘸饺子，糖醋里脊，老醋土豆丝等等，可今天小编要讲的醋泡核桃恐怕不是特别常见的吧，那我们接下来就来看看，醋泡核桃的功效与作用吧。
1、醋泡核桃的功效
醋泡核桃最重要的功效就是补肾温肺和润肠，平时多用于人类有腰膝酸软无力以及男性阳痿遗精精和虚寒咳嗽等多种不良症状的治疗，治疗功效十分明显，平时可以把泡好的核桃仁取出直接食用，也可以喝一些泡核桃仁的醋。
2、醋泡核桃能预防三高
醋泡核桃中含有大量的脂肪油，其中亚油酸和油酸以及亚麻酸的含量都特别高，这些物质被人体吸收以后可以软化血管，也能清理血液中的胆固醇，促进身体代谢，能有效减少高血压和高血脂以及高血糖的发生，同时也能预防人类的冠心病和动脉硬化。
3、醋泡核桃的做法
根据酿造原料的不同，醋可以分为以高粱制作的陈醋，以糯米酿造的香醋，以谷类、玉米、高粱加水酿造的米醋，果汁酿造的果醋（如苹果醋、意大利黑醋）和酒精发酵或兑制而成的白醋，而泡核桃的一般白醋便可以了。醋泡核桃平时泡制时要先取出核桃会的核桃仁，用清水泡制两天，泡制的时候，中间要换水一次，泡好以后取出，然后把它们表面的水分晾干，再放入到干净的玻璃瓶子中，加入食用醋，让醋的数量没过核桃仁，然后把它密封起来，保存七到十天，里面的核桃仁就能泡好，想吃的时候取出直接食用就可以。
醋泡鸡蛋禁忌
现在的女孩子大多数脸上都长有斑点，这对爱美人士而言，是非常让人苦恼的，所以大家都想尽办法来淡化脸上的斑点。而醋泡蛋作为有着较高营养价值的吃法，也具有一定的淡斑功效，不过想要达到理想的效果，首先要掌握正确的用法，下面我们一起看看醋泡蛋祛斑的正确用法吧。
1.买一瓶白醋(有专门泡鸡蛋的白醋，没有的话普通的就可以)，一个鸡蛋。找一个放鸡蛋的容器，容器要选口稍大的，方便泡完把鸡蛋拿出来(因为泡到最后鸡蛋只剩一层软皮了，很容易破)，而且容积不要太大，不然很浪费白醋。
2.鸡蛋拿清水洗干净，放在事先准备好的容器里，倒入白醋，把鸡蛋完全浸入白醋(最好是白醋能没过鸡蛋)
把容器盖儿盖上，放在阴凉干燥处(无需冷藏)，泡5-7天。
啰嗦一句：最好是密封性好的容器，因为醋味儿非常酸，密封性不好的话，弄的满屋子都是酸味儿。
3. 5-7天后，鸡蛋已经泡好，很明显鸡蛋已经胖胖的了，它的外壳被完全钙化，只剩下里面一层软皮。
4.用手轻轻把鸡蛋拿出来，放到碗中。然后用针轻轻扎一个眼儿，让蛋清流出来
啰嗦一句：我用力过猛，把鸡蛋整个都捅破了，所以没发扎鸡蛋的图片
然后把全部蛋清留在碗里，皮儿和蛋黄都扔掉。泡完鸡蛋的白醋也倒掉，不可以再使用
5.然后把这些蛋清倒在一个小瓶子里，每天拿出来抹脸一次。
啰嗦一句：放蛋清的小瓶子由自己选择，用完的化妆品瓶子是最好的，密封性好。
抹脸的时候注意绕开眼部周围，酸味儿特别熏眼睛。
泡一次可以用两周。既经济有实用，为什么不试试呢?
鸡蛋啤酒的功效与作用
鸡蛋啤酒顾名思义就是把生鸡蛋放到啤酒里一起喝，相信很多人都这么干过，网上传言把鸡蛋放到啤酒里一起喝的话，营养会更高，更容易被人体吸收，既能够保护韦元胃，又有补肾壮阳的功效。其实这一传言早就被证实了，鸡蛋和啤酒一起喝的坏处大于利处。接下来我们具体看一下。
好处：，
1.啤酒清凉、解渴，还可以开胃。
2.鸡蛋补充维生素，主要是B族维生素。
3.啤酒当中含有许多微量元素，还可以预防癌症。
4.喝啤酒利尿，还可以促进血液循环，有利于新陈代谢。
5.啤酒可以减肥，绝对不是一家之言，科学家有过研究。
缺点：
生鸡蛋的营养没有煮熟的鸡蛋营养高。
啤酒加鸡蛋有什么功效
1、啤酒加鸡蛋对胃起保护作用，很多人以为对肾有利，其实不然。对于补肾还是要利用其他方法。能喝，但是由于鸡蛋此时是生吃，不容易被人体吸收，加上生鸡蛋含有有害细菌，对人体不利。
2、本身啤酒的酒精度都是极低的，所以谈不上需要降低对酒精的吸收。有的说的壮阳的，有的说的解酒的说法很多对人体是有一定的损害但是是轻微的的确是有降火解热功效有利也有弊端。
3、啤酒加鸡蛋对肾有利，由于鸡蛋此时生吃容易被人体吸收，加上生鸡蛋含有有害细菌，对人体本身还有一定的伤害，啤酒虽然究竟含量比较第，但是过量饮用也会对于身体造成一定的伤害。目前权威机构并没有对于啤酒加生鸡蛋的使用效果有明确的解释，所以我们建议大家不要采用这种使用方法，避免病菌进入身体，引起腹胀、腹泻等症状。
4、啤酒加鸡蛋对胃起保护作用，很多人以为对肾有利，其实不然。对于补肾还是要利用其他方法。能喝，但是由于鸡蛋此时是生吃，不容易被人体吸收，加上生鸡蛋含有有害细菌，对人体不利。本身啤酒的酒精度都是极低的（一般不大于4.3度），所以谈不上需要降低对酒精的吸收。有的说的壮阳的，有的说的解酒的说法很多，但是对人体还是有一定的损害。
山鸡蛋的功效与作用
山鸡蛋是很多人都非常熟悉的东西，山鸡蛋给我们带来的功效是其他食物都不具备的。那么山鸡蛋的功效有哪些呢?下面我们一起来了解下。
【别名】鸡蛋参
【来源】为桔梗科植物 山鸡蛋 的 块根 。冬季采集。洗净晒干或蒸熟晒干。
【原形态】多年生缠绕小草本，纤细，具乳汁。块根肉质，白色，卵圆形。单叶互生或下部对生，阔线状披针形，长3～5厘米，宽O.5～1厘米，先端渐尖，基部圆形。花单生于茎顶，蓝色，钟状；花萼、花瓣各5裂；雄蕊5枚；子房下位。蒴果。
【生境分布】生于松林、杂木林下。分布于云南等地。
【性味】甘，平。
【功能主治】润肺生津，益脾胃。治病后、产后体弱，肺结核，气管炎，食欲不振，心悸多汗。
【用法用量】内服：煎汤，0.5～1两。
【附方】治病后体虚、心悸：山鸡蛋一两。炖瘦猪肉服。
【摘录】《*辞典》
上文我们介绍了什么是山鸡蛋，了解了山鸡蛋的效果和作用，山鸡蛋可以提高我们的免疫力，山鸡蛋在养生学上还有食疗的作用，对我们的身体有很多好处。
鸡蛋七的功效与作用
鸡蛋七是功效非常广泛的一种中药材，我们在很多地方都可以用到鸡蛋七，鸡蛋七也在很多疾病的治疗和缓解上有着十分重要的作用，现在我们来了解一下鸡蛋七。
【来源】药材基源：为五加科植物姜状三七的根。
【原形态】多年生草本，高20-60cm。主根肉质，呈姜块状；根茎匍匐生长，节间短而增厚。茎单一，暗绿色，有时至先端变紫色，具条纹，光滑无毛。掌状复叶，3-7枚轮生于茎顶；叶柄长8-15cm，小叶3-5枚，小叶片膜质，椭圆形至长椭圆形或倒卵状长椭圆形，中间叶片较大，长8-18cm，宽3.5-6cm，两侧小叶片较小，长6-11.5cm，宽3-4cm，先端渐尖至长渐尖，基部楔形，边缘具锯齿或微重锯齿；两面脉上疏生刚毛。伞形花序单生于茎顶；有花80-100朵，总花梗长约25cm，疏被短柔毛，基部无苞片，小苞片线状或狭披针形，簇生于小花梗基部；花萼杯状，边缘有5个三角形小齿；花冠绿色，花瓣5，三角状长卵形；雄蕊5，花丝长于花瓣；子房2室，花柱2，中部以下合生，果时向外弯曲。核果状浆果，扁球状肾形，成熟时红色。种子2颗，三角状半球形。花期7-8月，果期8-10月。
【生境分布】生态环境：生于亚热带常绿阔叶林下。
【性味】味苦；性温
【功能主治】散瘀；止血；定痛。主跌打损伤；内外伤出血；产后血晕；恶露不下；虚劳咳嗽；贫血
【用法用量】内服：煎汤，3-6g；或入丸、散；或浸酒。外用：适量，研末敷。
【注意】孕妇慎服。
【摘录】《中华本草》
上面就是鸡蛋七的一个介绍，通过这些介绍我们可以了解到，鸡蛋七有很高的药用价值，对于很多病症都可以有效的缓解，但切记不要胡乱服用。
蛇皮鸡蛋功效与作用
一般情况下，蛇会两到三个月蜕一次皮，也就是人们常说的蛇蜕。蛇皮虽然看起来比较恐怖，但却是一种很好的药材，对很多疾病都有功效，很多中药中都含有蛇蜕。生活中，一部分人将蛇皮和鸡蛋一起煎炒，以达到治疗疾病的目的。那么，蛇皮鸡蛋的功效和作用是什么呢？
蛇皮鸡蛋的功效
蛇皮加上鸡蛋吃，可以祛风、消肿，对小儿性的腮腺炎非常好。而且鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素、钙铁等人体所需要的矿物质，可以让人们吃一种就可以补充多种营养。其中蛋白质质量是最好的蛋白质，对于人们肝脏组织有损伤的人能够很快的修复。
蛇皮鸡蛋的作用
蛇皮鸡蛋里面含有多种营养成分，蛋白质是最为突出的一种，它里面含有的卵磷脂和卵黄素对于人体的神经系统和身体的发育有着明显的作用。绝对称的上是一种美味佳肴。
蛇皮鸡蛋的做法
首先把蛇皮研成细末放在一边备用。在往鸡蛋的顶部打开一个小洞，把蛇皮末通过小孔装到鸡蛋里面，在用筷子在里面轻轻的搅拌下。用少量的面粉加入水和成糊状，然后把小洞糊住。为了不让鸡蛋破掉可以往鸡蛋外面糊上一层泥，在放入火上烤熟就可以吃了。
蛇皮鸡蛋的味道不仅好，对于治疗一些疾病还是非常有帮助的。而且它的做法也非常的简单，不用刻意的去学习它的做法，不管你是怎样做的，最后还是不会影响它的功效，所以说还是比较不错的一种药材。
下面介绍几种蛇蜕治病的民间偏方，仅供大家参考：
（1）、治疗腰腿痛以陈旧性外伤落下的痛疼，效果较好。配方是蛇蜕一条、鸡蛋3枚，将蛇蜕放瓦上焙黄后研为细末，分为三份，同时把鸡蛋各打一小孔，将蛇蜕粉分别装入，并用面粉糊封口，煮熟后吃之。每日3次，连服3天即可见效。
（2）、治疗流行性腮腺炎取一条完整的蛇蜕浸入50度以上的粮食白酒中约2小时，取出后卷紧塞入患病一边的耳朵内。一般当日见效，2－3天即可痊愈；也可将蛇蜕洗净后撕成碎块与鸡蛋一块用油煎熟（不放盐），然后食之，效果亦十分明显。
（3）、治疗流行性乳腺炎蛇蜕9克，鸡蛋1枚，水煎20分钟，冷却后内服。
（4）、治疗皮肤瘙痒、疥癣蛇蜕16克，蛇床子30克，苦参15克，白矾9克，加水适量煎之，取浓汁洗患处。
（5）、治疗急性乳腺炎初发时乳房红肿胀痛蛇蜕一条，烧灰后用黄酒送服。
（6）、治疗带状疱疹（缠腰蛇）蛇蜕适量，炒至微黄后研成末，用麻油调匀后涂抹患处。
（7）、治疗小儿面部或头部生疮蛇蜕和蟾蜍皮适量，烧灰研末，用蛇油调敷患处。
（8）、治疗中耳炎蛇蜕适量煅灰调蛇油，滴患处。
（9）、治疗白癜风蛇蜕煅后研成细末，用醋调涂患处；或煎浓汁搽之。每日数次，直至皮色转为正常。
（10）、治疗老年牙根松动直接将蛇蜕卷入烟叶中抽吸。鸡蛋花的功效与作用
鸡蛋花的简介
鸡蛋花,别名缅栀子、蛋黄花、印度素馨、大季花,夹竹桃科、鸡蛋花属落叶灌木或小乔木。小枝肥厚多肉。叶大,厚纸质,多聚生于枝顶,叶脉在近叶缘处连成一边脉。花数朵聚生于枝顶,花冠筒状,径约5～6cm,5裂。外面乳白色,中心鲜黄色,极芳香。花期5～10月。鸡蛋花夏季开花,清香优雅。落叶后,光秃的树干弯曲自然,其状甚美。适合于庭院、草地中栽植,也可盆栽,可入药。原产美洲,中国已引种栽培。在中国西双版纳以及东南亚一些国家,鸡蛋花被佛教寺院定为“五树六花”之一而被广泛栽植,故又名“庙树”或“塔树”。其树形美观,奇形怪状,全株茎干含有乳汁,在温室栽培时冬季会落叶,这是其耐寒性差的表现,但落叶后光秃的树干弯曲自然似盆景,也有很强的观赏性。
鸡蛋花的功效与作用
1、富含物质
树皮中含α-香树脂醇,β-香树脂醇,β-谷甾醇,鸡蛋花甙,东莨菪素等。 根中含环烯醚萜类化合物:13-O-咖啡酰鸡蛋花甙,13-去氧鸡蛋花甙,β-二氧鸡蛋花新酸葡萄糖酯甙,1α-鸡蛋花甙,原鸡蛋花A,8-异鸡蛋花甙。
2、功效作用
鸡蛋花经晾晒干后可以作为一味中药,具有清热解暑、润肺润喉咙还可以治疗咽喉疼痛等疾病。在广东地区常将白色的鸡蛋花晾干作凉茶饮料,很受欢迎。鸡蛋花是中药略带甘苦味,治疗夏季的中暑情况、夏季经常发生的痢疾病症、腹痛肚子疼等疾病,都可以搭配其他的中药一起进行治疗。还可以治疗秋季转凉之后的咳疾,有化痰清肺的作用。内服:煎汤,花5～10g;茎皮10～15g。外用;适量,捣敷。
3、临床应用
3.1、清热;利湿;解暑。主感冒发热;肺热咳嗽;湿热黄疸;泄泻痢疾;尿路结石;预防中暑。用于预防中暑,肠炎,细菌性痢疾,消化不良,小儿疳积,传染性肝炎,支气管炎。
3.2、《岭南采药录》:治湿热下痢,里急后重,又能润肺解毒。
3.3、《南宁市药物志》:止咳。
4、科学研究
从埃及产红鸡蛋花(plumeria rubra)及粉红鸡蛋花(p.Rubra var.alba)根中分得抗菌成分鸡蛋花素(plumericin)等,具有很强的抗真菌作用,对革兰阳性和阴性细菌以及结核杆菌都有明显抑制效果。鸡蛋花甙对革兰阴性和阳性细菌也有显着抑制作用。此外,鸡蛋花甙还有明显通便作用,对小鼠通便的ED50为0.12g/kg,患者于睡前服0.2～0.3g,次晨可泻下1～2次,剂量大于0.3g还有利尿作用。红鸡蛋花茎、皮、叶及带皮茎的水提取液对兔、豚鼠、猫和小鼠均有局麻作用和解痉作用。
鸡蛋花的市场信息
1、鸡蛋花的价格
鸡蛋花的价格约为0.8元/克。
2、鸡蛋花的选购方法
花数朵聚生于枝顶,花冠筒状,径约5～6cm,5裂。外面乳白色,中心鲜黄色,极芳香。花期5～10月。鸡蛋花夏季开花,清香优雅。落叶后,光秃的树干弯曲自然,其状甚美。适合于庭院、草地中栽植,也可盆栽,可入药。
3、鸡蛋花的保存方法
搁置在阴凉通风处,置干燥处。
冰片鸡蛋油的功效与作用
俗话说，物质基础决定上层建筑，所以人们在现如今生活极大丰富的情况下，对养生的追求也更加的迫切，中医方剂一直都是养生的重要方法，那么冰片鸡蛋油作为一种中药方剂又有什么功效作用呢？接下来为大家一一解答。
【处方】鸡蛋 黄油 冰片
【制法】取鸡蛋10个（或更多），煮熟去蛋白，用蛋黄干炸炼油。每30克油加入冰片1.5～3克，密封贮存备用。
【功能主治】消肿止痛，固皮生肌。主慢性溃疡，烫伤疮面。
【用法用量】用时外搽皮损疮面。
【注意】化脓性疮面及有腐败组织之疮面勿用。
【摘录】《赵炳南临床经验集》
以上就是冰片鸡蛋油的一个介绍, 希望通过以上的了解之后，大家对于这一个养生方剂的选择问题可以更加的注重，只有我们运用一些比较科学的方法去，帮助自己达到养生的目的才更利于我们的身体健康。
鸡蛋七叶的功效与作用
鸡蛋七叶是一种很普通的中药。虽然它很普通，却是有着很多神奇的功效。下面我们就来了解一下吧。
【英文名】panax zigniberensis C. Y. Wu et Feng
【来源】药材基源：为五加科植物姜状三七的叶。
【原形态】多年生草本，高20-60cm。主根肉质，呈姜块状；根茎匍匐生长，节间短而增厚。茎单一，暗绿色，有时至先端变紫色，具条纹，光滑无毛。掌状复叶，3-7枚轮生于茎顶；叶柄长8-15cm，小叶3-5枚，小叶片膜质，椭圆形至长椭圆形或倒卵状长椭圆形，中间叶片较大，长8-18cm，宽3.5-6cm，两侧小叶片较小，长6-11.5cm，宽3-4cm，先端渐尖至长渐尖，基部楔形，边缘具锯齿或微重锯齿；两面脉上疏生刚毛。伞形花序单生于茎顶；有花80-100朵，总花梗长约25cm，疏被短柔毛，基部无苞片，小苞片线状或狭披针形，簇生于小花梗基部；花萼杯状，边缘有5个三角形小齿；花冠绿色，花瓣5，三角状长卵形；雄蕊5，花丝长于花瓣；子房2室，花柱2，中部以下合生，果时向外弯曲。核果状浆果，扁球状肾形，成熟时红色。种子2颗，三角状半球形。花期7-8月，果期8-10月。
【性味】味苦；性凉
【功能主治】清热利咽；凉血解毒。主咽喉肿痛；口舌生疮；鼻衄
【用法用量】内服：煎汤，5-10g；或开水泡。
【摘录】《中华本草》
上文我们介绍了什么是鸡蛋七叶，我们知道鸡蛋七叶有非常全面的功效和作用，所以在日常生活中可以使用鸡蛋七叶作为一种调理身体的手段 。
鸡蛋黄的功效与作用
现代生活中的很多事情都让人总是处于煎熬中，而且食欲也会变差，如果本身就体质弱，简直给了各种疾病的可趁之机，其实我们平时生活中的一些小偏方就可以改善这种糟糕的状态，今天就向大家介绍一种：鸡蛋黄。
鸡蛋黄
【来源】外治方
【原料】鸡蛋6个
【制法】煮熟，将蛋黄放入铁锅（勺）内，用文火熬至油出，备用。用时，先按常规消毒，然后将蛋黄油滴入耳中（如凝固可加温溶化），每次3～4滴，每日2～3次，一般连用4～6症状减轻，7～16天痊愈。本方具有清热消肿之功，适用于急、慢性中耳炎。
【用法】
【功效】据报道，用本方治疗慢性中耳炎35例，其中；痊愈26例，好转5例，无效4例。
通过上文的介绍，我们知道偏方可以说是饮食中重要的一部分，对保持身体的健康的确有很多很多的好处，当然了做法也是有很多讲究的，只有科学做汤才能让汤发挥出更大的养生功效。
鸡血藤煲鸡蛋的功效与作用
众所周知，偏方属于中医学的一个分支，在中国历史上传承了好多年，经过长久的积累和实践，拥有了许多宝贵的配方。今天就来看一下鸡血藤煲鸡蛋这种应用广泛的偏方吧。
鸡血藤煲鸡蛋
【来源】民间方
【原料】鸡血藤30克 鸡蛋2个
【制法】将鸡血藤、鸡蛋加清水两碗同煮，蛋熟后去壳再煮片刻，煮成1碗后，加白砂糖少许调味。
【用法】每日2次，饮汤，食鸡蛋。
【功效】活血补血，舒筋活络。适用于妇女月经不调、贫血等症。
通过上文的对鸡血藤煲鸡蛋介绍我们知道，经常喝这些滋补的汤药比使用一些西方药品的效果要好的多，从内部进行调养，同时散发的活力就是从内部散发的自然之力！
醋泡姜的功效与作用 醋泡姜有哪些好处
生姜和醋是大家日常生活中常见的两种调味剂，当这两种调味剂完美的结合到一起会产生什么样的药用价值呢?下面就跟小编一起来看下生姜泡醋的功效与作用有哪些?醋泡姜的做法又有什么讲究呢?
醋泡姜的功效与作用
吃姜时加醋是很好的养生方法
因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。
补阳气
我们平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足。这时，如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。而姜是升阳的，醋又是收敛的，您吃一点醋泡姜片，就可以把这个药劲儿一下补在肝上，既升阳气，又疏发肝气。而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗，多余的阳气是随着汗发出来的，这等于说这些能量在肝里就都给您补上了，一点都不浪费。百合的功效与作用 夏季吃百合的好处
醋泡姜的做法
1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。生姜洗净晾干水分。
2、切片，切的不要太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味。
3、取一个小碗或其他容器，放入生姜，倒入米醋。醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了，当地人虽生活条件很低，但是平均寿命较长。
4、把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质。醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃1~3片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎、壮阳补肾的作用。长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年。
生姜泡醋其他作用
生姜醋泡脚治失眠
每晚睡觉前，用三大片生姜加入小半盆水中，煮沸后加醋一勺，待水温适宜，浸泡双脚30分钟(其间可适量加热水以保温)。连续泡脚半月后失眠可愈。
醋泡生姜可治胃寒
治胃寒的简单良方,一试果真效果不凡。此方如下;优质陈醋500毫升、老生姜100克。将醋倒入有盖的容器里，将生姜洗净切片，放入醋中，浸泡两天后即成。胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次，每次2~3片，5天为一个疗程。
醋泡姜，好吃又健康
醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。醋泡姜功效，辛温解表，适用于风寒感冒制作方法，将整块姜浸于老陈醋中，至少一个星期即可食用。
醋泡生姜食用注意事项
1、7-9点胃经当令，此时吃姜更有助于升发胃气，促进消化。一般情况下不建议中午或晚上吃，尤其是晚上。
2、胃酸过多的不要用此方。
3、早晨饭后1-3片，刚开始吃的时候可以先吃一片，逐渐适应了再吃3片。可以根据自己的接受程度来定，不习惯这味道的就只吃一片，能适应就吃2-3片。但也不宜吃太多，这是要长期食用，量不宜大。
4、很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜，否则容易伤肺。
结语：通过上面的文章大家是不是对醋泡姜的功效与作用有了一定的了解了呢?醋泡生姜食用注意事项也有许多，以上有关醋泡姜方法希望对大家有所帮助，但是果应人而异，不要盲目使用。
