海蛤壳药用
养生食疗。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何分辩关于中医养生话题的对错呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“海蛤壳药用”，仅供您在养生参考。
我们都知道海蛤是我们平时可以食用的美味的菜品，吃完之后壳都被扔了，其实我们不知道的是海蛤壳的药用价值很大，我们都会将它当做无用的东西处理掉。下面就跟小编一起来了解一下海蛤壳的性状表现，海蛤壳的功效有哪些呢。
【异名】海蛤(《本经》)，蛤壳(《本草原始》)。
【来源】为帘蛤科动物青蛤等几种海蛤的贝壳。
【动物形态】见青蛤 。
【采集】4～10月间捕捉。获得后去肉，洗净晒干。
【药材】贝壳呈类圆形，外表面黄白色。壳顶歪向一方，有排列紧密的同心环纹，沿此纹或有数条灰蓝色轮纹，腹缘细齿状。壳内面乳白或青白色，光滑无纹。体轻，质坚硬略脆，断面层纹不明显。气稍腥，味淡。以光滑、洁净者为佳。
主产江苏、浙江、山东、福建等地。
现用药材海蛤壳，除上述一种外，尚有同科动物文蛤的贝壳，亦同等使用。参见文蛤。
【化学成分】含碳酸钙、壳角质等。
【炮制】蛤壳：洗净、晒干，碾成碎块。煅蛤壳：取净蛤壳置无烟火上煅至红透，取出放凉，碾碎即成。蛤粉：将煅蛤壳碾至极细成粉末状。
《雷公炮炙论》："凡修事(海蛤)一两，于浆水中煮一伏时后，却以地骨皮、柏叶二味，又煮一伏时，后于东流水中淘三遍，拭干，细捣，研如粉，然后用。凡一两，用地骨皮二两，并细锉，以东流水淘取用之。"
【性味】咸，平。①《本经》："味苦，平。" ②《吴普本草》："歧伯：甘。扁鹊：咸。" ③《别录》："咸，无毒。" ④《药性论》："味咸，有小毒。"
【归经】①《本草汇言》："入手足太阳、阳明经。" ②《要药分剂》："入心、肾二经。"
【功用主治】清热，利水，化痰，软坚。治热痰喘嗽，水肿，淋病，瘿、瘤，积聚，血结胸痛，血痢，痔疮，崩漏，带下。
①《本经》："主咳逆上气，喘息，烦满，胸痛寒热。"
②《别录》："疗阴痿。"
③《药性论》："治水气浮肿，下小便，治嗽逆上气，项下瘤瘿。"
④《唐本草》："主十二水满急痛，利膀胱、大小肠。"
⑤《四声本草》："止消渴，润五脏。"
⑥《日华子本草》："治呕逆，阴痿，胸胁胀急，腰痛，五痔，妇人崩中、带下病。"
⑦《纲目》："清热利湿，化痰饮，消积聚，除血痢，妇人血结胸，伤寒反汗，搐搦，中凤瘫痪。"
⑧《现代实用中药》："治淋疾，并有利尿之功。"
【用法与用量】内服：煎汤，2～4钱;或入丸、散。
【宜忌】①《本草经集注》："蜀漆为之使。畏狗胆、甘遂、芫花。" ②《本草汇言》："病因热邪痰结气闭者宜之，若气虚有寒，中阳不运而为此证者，切勿轻授。"
【选方】①治咳喘痰多：海蛤壳、半夏、桑皮、苏子、贝母各三钱，栝蒌五钱。水煎服。(《山东中草药手册》)
②治痰饮心痛：海蛤(烧为灰，研极细，过数日，火毒散，用之)、瓜蒌仁(蒂穰同研)。上以海蛤入瓜蒌内，干湿得所为丸。每服五十丸。(《医学纲目》)
③治水肿，咳逆上气，坐卧不得：海蛤一两(细研)，甜葶苈一两(隔纸炒令紫色)，汉防己一两，杏仁一分(汤浸。去皮、尖、双仁，麸炒微黄)，甘遂一两(煨令微黄)，桑根白皮一两(锉)。上药，捣罗为末，以枣肉和，捣二三百杵，丸如梧桐子大。每于食前，以大麻子汤下七丸。(《圣惠方》)
④治小儿疳永，肿满气息：海蛤、泽泻、防己各一分，萝卜子三十粒。上为末。三岁钱，酒调下，连进二服，小便利，即效。(《普济方》海蛤散)
⑤治水气头面浮肿，坐卧不安或嗽喘者：海蛤(捣研如面)一两，甘遂三分(为末，绢罗如面，用白面和作剂)，郁李仁(汤浸去皮，微炒，研)一两一分。上三味，以桑根白皮一两，用水二升煮，如嫩，即加干枣三十枚，擘破，同煮取一升，去滓，取入前件药，和，如作索饼法，煮令熟，看冷暖得所，空腹服食。须臾快利，小便甚多。勿怪。(《圣济总录》海蛤索饼)
⑥治瘿瘤：海蛤(研)、人参、海藻(马尾者，汤洗去咸，焙)、白茯苓(去黑皮)、半夏(水煮一、二沸，去滑，切，焙)各半两。上五味，捣罗为散，每服一钱匕，入猪靥子末一钱匕，甜藤一尺(去根五寸取之)，甘草一寸，水五盏，同煎取一盏半，分三次。每次调散二钱匕，临卧服。(《圣济总录》海蛤散)
⑦治淋巴结结核，甲状脓肿大：海蛤壳四钱，海藻、牡蛎各五钱，夏枯草六钱。水煎服。(《山东中草药手册》)
⑧治妇人伤寒血结胸膈，揉而痛不可抚近：海蛤、滑石、甘草(炙)各一两，芒硝半两。上捣罗为散。每服二钱，鸡子清调下。(《类证活人书》海蛤散)
⑨治血痢内热：海蛤末，蜜水调服二钱，日二。(刘禹锡《传信方》)
⑩治鼻衄不止：蛤粉一两(研极细，罗五、七遍)，槐花半两(炒令焦，碾为末)。上研令极匀细。每服一钱，新汲水调下。如小可只用半钱。兼治便血不止，不拘时候。(《杨氏家藏方》神白散)
治外阴炎、外阴湿疹、外阴溃疡：煅蛤粉一钱、漳丹一钱四分，冰片四分。上药研成细粉，用液体石蜡合成药膏。清洗患部后，将上药涂于患部，覆盖纱布，每天两次。(《全展选编.妇产科》)
结语：通过文章的介绍我们是不是对海蛤壳的功效有了一定的了解了呢，原来我们看着不起眼的东西都有如此大的药用价值，真的是小东西大价值。所以说中医是神奇的，不只是名贵的东西才是药材，生活中药材随处可见。
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蛤壳的鉴别方法
蛤壳为少常用中药。始载于《神农本草经》。具有清热化痰、软坚散结的功能。用于咳嗽气喘、胸胁满痛、咳血、崩漏带下等病症。
来源 为帘蛤科动物文蛤(又名黄蛤或花蛤)Meretrix meretrix L．或青蛤Cyclina sinensis Gmelin的贝壳。
产地与分布 1．文蛤：主产广东阳江、电自及海南岛、山东、福建、江苏等地。
2．青蛤：主产江苏南通、启东、海门，浙江宁波、象山、奉化及山东烟台、劳山，福建莆田、平潭、长乐等地。
鉴别要点 文蛤与青蛤主要特征是：前者贝壳为扇形或三角形，有棕灰色或银灰色轮纹、平滑而光泽，内面具齿、乳白色或略带紫色，质坚重，折断面显层纹；而青蛤则近圆形，青白色或黄白色，同心层纹排列紧密，并具数条蓝色轮纹，内面乳白色或青白色，质坚硬略脆，断面层纹不明显。
名典鉴别 ①《神农本草经》：海蛤味苦平。主咳逆上气，喘息烦满、胸痛、寒热。一名魁蛤。又曰：文蛤主恶疮、蚀五痔。②梁?《名医别录》：文蛤生东海，表有文，采无时。③陶弘景
快速鉴别 1．文蛤：壳略呈扇形或三角形，向外隆起，长3～lOcm，高2～8cm，壳厚1．5～2．5cm。外面灰白色，近壳顶处或全部布有棕灰色或银灰色轮纹，或被棕色薄膜，平滑有光泽。壳顶圆而歪向一方，内面具齿，腹缘光滑。内面乳白色或略带青紫，平滑有光泽。气无，味淡。
2．青蛤：贝壳近圆形，长高相等，4～5cm，厚约O．5cm。外表面黄白色或青白色。壳顶歪向一方，有以壳顶为中心的同心层纹，排列紧密，沿此纹或有数条灰蓝色轮纹，腹缘带细齿状。内面乳白色或青白色，光滑。体轻，质坚硬而脆，断面层纹不明显。气无，味淡。
蛤壳的功效与作用
蛤壳是一种可以治疗很多疾病的药材，科学健康地食用的话对我们的身体健康还有疾病治疗是可以带来很大功效的。现在我们就具体去了解一下蛤壳的功效作用以及食用方法吧。
【英文名】CONCHA MERETRICIS SEU CYCLINAE
【别名】文蛤、海蛤壳、蛤蜊皮
【来源】本品为帘蛤科动物 文蛤 Meretrix meretrix Linnaeus或 青蛤 Cyclina sinensis Gmelin的 贝壳 。夏、秋二季捕捞，去肉，洗净，晒干。
【性状】文蛤：扇形或类圆形，背缘略呈三角形，腹缘呈圆弧形，长3～10cm，高2～8cm。壳顶突出，位于背面，稍靠前方。壳外面光滑，黄褐色，同心生长纹清晰，通常在背部有锯齿状或波纹状褐色花纹。壳内面白色，边缘无齿纹，前后壳缘有时略带紫色，铰合部较宽，右壳有主齿3个及前侧齿2个；左壳有主齿3个及前侧齿1个。质坚硬，断面有层纹。无臭，味淡。
【炮制】 蛤壳 ：洗净，碾碎，干燥。
【性味】苦、咸，寒。
【归经】归肺、肾、胃经。
【功能主治】清热化痰，软坚散结，制酸止痛。用于痰火咳嗽，胸胁疼痛，痰中带血，瘰疠瘿瘤，胃痛吞酸；外治湿疹，烫伤。
【用法用量】6～15g，宜先煎，蛤粉包煎。外用适量，研极细粉撒布或油调后敷患处。
【贮藏】置干燥处。
【摘录】《中国药典》
了解了蛤壳的一些功效治和常识之后，希望大家在食用过程中运用科学的方法，让它发挥更大的作用。
药用蛇胆
我们都知道蛇胆自古以来就是一种名贵药材，广泛应用于临床和民间。蛇胆，是蛇体内贮存胆汗的胆囊。所有的蛇胆都可入药。下面就跟小编一起来了解一下蛇胆的药用价值有哪些，我们该怎样去取蛇胆才不会破坏蛇胆吧。
蛇胆，是蛇体内贮存胆汗的胆囊。所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。性凉，味苦微甘;具有祛风除湿清凉明目、解毒去痱的功效;可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老;但因生蛇胆中含有寄生虫，人在食用后很容易引起中毒，如果要服用，可用酒吞服或者将蛇胆蒸食。
品种性状
蛇胆治病最灵效的是：清热解毒，祛风祛湿，明目清心;特别是急性风湿性关节炎、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、皮肤热毒等患者，疗效极为显著;用蛇胆治外痔，以麻油调涂至患处，二三日即可见效;对于未溃的疼痛、腮腺炎、淋巴结肿大等，涂用蛇胆后，即可消炎止痛;疥疮，顽皮癣、神经性皮炎等皮肤类疾病，经常涂抹蛇胆，也可收到很好的疗效;在中国，以蛇胆为主配制成的中成药有十多种，如蛇胆川贝液，蛇胆川贝枇杷膏、蛇胆川贝散、蛇胆半夏散、蛇胆陈皮散等很受群众欢迎;医学研究表明：蛇胆中含有丰富的微量元素铜、铁、钙、镁、维生素C、E等，它们在维护人体内激素和延缓肌体衰老等生命活动中，起着重要作用，经常服用蛇胆，可通过调整人体内环境，改善肌体循环，增强免疫力，达到外病内治的目的。
药用价值
最先记载见于汉朝《名医别录》，有蚺蛇(蟒蛇)胆和蝮蛇胆两种。蛇胆性凉、味苦微甘，有行气祛痰、搜风祛湿、明目益肝的功效。对咳嗽多痰、目赤肿痛、神经衰弱、高热神昏、小儿惊风等症都有良好效果。据临床报道，蛇胆汁用于治疗各种角膜溃疡、浅层点状角膜炎、浅层弥漫性角膜炎、角膜斑等症有较好的疗效，且无副作用。另外，蛇胆应用方便，既可以开水吞服，也可以用黄酒送服。
此外，按中医的观点，不同的蛇胆其搜风部位不同，协同作用可收到更好的疗效。如灰鼠蛇胆能搜上部风，眼镜蛇胆可搜中部的风，金环蛇胆可搜下部的风。还有蕲蛇是我国特有的药用动物，蕲蛇胆是传统的名贵中药材，在民间也是备受推崇。要是三蛇胆再加银环蛇、白花锦蛇的胆而成五蛇胆，其效果更佳。
蛇胆质量
蛇胆以其重量和体积与整条蛇相比，几乎达到可以忽略的程度，可单就经济价值来说，却恰恰相反。一条蛇的价值，有时其60%~70%就在胆上，但蛇胆的大小并不完全一致的。若取两条大小粗细完全一样的同种蛇，其胆的大小也有差异，往往是雄蛇的胆比雌蛇的胆大得多。
就蛇胆的质量来说，一年中以冬季的最佳，秋末、夏初者次之，夏季的胆汁质量最差。各种蛇中以眼镜蛇胆汁的质量最好，其次是乌梢蛇胆和五步蛇胆，最差的是盲蛇胆和泥蛇胆。蛇胆的颜色以碧绿色为佳，水样胆或粉色胆无药用价值。
取胆方法
蛇胆一般位于蛇颈与肛门之间稍微偏后的位置，大者如拇指，小如花生米。取胆时，可用左脚踩住蛇尾，手执蛇头使其腹面朝上;然后，用大拇指由上而下轻轻触摸，若摸到一个稍微坚实、且有滚动感的圆形物，那就是胆囊。应用锋利的剪刀剪开一处小口，探手将蛇胆抠出。摘取时，应连同分理出的胆管以其取下，并将胆管自然打结或用线系住，以防胆汁外逸。摘取胆囊的蛇，大多当时不死，健康的还可存活数日。
不会取胆的人，往往会把蛇胆弄破;即使不破，胆囊也不会十分饱满。下面介绍两种简易的取胆操作方法，即可获得饱满的蛇胆。
1、激蛇胀胆术
取胆前，先将蛇激怒，因发怒的蛇胆囊急剧膨胀，胆汁充沛。所以，要想取得大而饱满的蛇胆就要临时促其发怒。
2、饿蛇养胆术
将准备取胆的蛇另关一处，只供饮水不给食物，让其饿1~2周后剖腹取胆。这样，由于胆汁不分泌消化食物了，故胆囊要比饱腹时大许多且胆汁饱满。
加工方法
蛇胆取出后不宜放置过久，必须马上加工处理，否则易变质失去药效。蛇胆制品的加工方法如下：
1、蛇胆干 用细线扎住蛇胆的胆管晾干即可。
2、蛇胆酒 取2~3个蛇胆，剪开胆囊，置于1000克左右50度以上的粮食白酒中即可;1~3日后可饮。
3、胆汁真空干燥粉 将鲜胆汁放入真空干燥器中进行干燥，得到绿黄色的结晶粉末，将粉末装瓶或装袋备用。
4、蛇胆丸 用蛇胆汁配以补益中药制成丸剂，如蛇胆追风丸等。
5、蛇胆中药 将陈皮、川贝、半夏、天南星等的粉末装入蛇胆酒中，待吸取酒后取出晒干，即成蛇胆陈皮、蛇胆川贝、蛇胆半夏、蛇胆天南星等散剂蛇胆中药。
6、 蜜饯蛇胆陈皮 如广东某柑橘生产的蛇胆陈皮，并非用的中药散剂，而是用老陈皮制成的一种盒装蜜饯。陈皮本身具有止咳化痰作用，加入蛇胆当然可以加强功效了。
7、泡制蛇胆酒 一般用鲜胆。杀蛇后取出蛇胆，用水洗净血污，在少量酒中浸洗5分钟左右，放置在备好的酒瓶中，酒度必须是50度以上的纯粮白酒，一般放1~2枚蛇胆。三蛇胆酒应放品种不同的三枚蛇胆，五蛇胆酒则放五枚不同类的蛇胆，两个月后可饮服。
辨别真假
蛇胆是贵重的动物药材，由于受到自然资源的影响，已日趋减少。市场上常以鸡蛋、鸭蛋、鱼蛋等向人兜售。当人们服用这些伪产品后 ，往往会发生严重的中毒现，故有必要对其加以辨别。
通常的辨别方法是从胆汁的外形、大小、色泽、气味、胆管形状、胆汁稠度等几个方面加以辨别。
药疗价值 医用范围
蛇胆自古以来就是一种中药材，广泛应用于临床，自古至今，在民间一直倍受推崇。最早记载见于汉朝《明医别录》，有蚺蛇(蟒蛇)胆、蝮蛇胆以及我国特有的蕲蛇的蛇胆。蛇胆性凉，味苦微甘，有行气祛痰，祛风去湿，治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮的功效。可调补人的神经系统，对神经衰弱、高热神昏和小儿惊风等症都有良好的治疗效果。可以调解人体的内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。
毒副作用
蛇胆导致中毒甚至致命的原因：许多人误认为将蛇胆连同白酒一道吞服就能起到杀菌的作用，但在不刺破蛇胆的情况下，白酒对胆汁中所含的病菌根本无能为力，反而只会促进胃肠道对胆汁的吸收，加剧毒副作用。另一方面，胆汁中含有许多由肝脏输出的有毒物质，有严重肝毒性偏向，其中还可能含有引发免疫机制作用的药物成分。在吞服蛇胆的同时，也就将这些有毒物质同时吞入体内，加重了自身肝脏、肾脏、胆囊的排毒压力，极易损伤体内各器官的功能，诱发肝、肾功能衰竭。
食用方法
65度以下的纯白酒兑后泡一段时间饮用，或者蒸熟了吃。
【来源】游蛇科动物乌风蛇或其他种蛇的胆囊。取出胆囊，通风处晾干。
【性味归经】甘、微苦，凉。
【功能主治】清热解毒，化痰镇痉。用于小儿肺炎，百日咳，支气管炎，咳嗽痰喘，痰热惊厥，急性风湿性关节炎。
【用法用量】 1～2个，入丸、散剂或兑酒服。
【摘录】《全国中草药汇编》
结语：通过文章的介绍大家是不是对蛇胆的药用价值有了相对的了解了呢，蛇胆应用方便，从蛇体中取出即可用开水冲服或对酒服，也可与其它药物配制。如用蛇胆配制成蛇胆川贝末、蛇胆陈皮末、蛇胆追风丸、蕲蛇胆干等。市场上销售的粉刺霜，就是用蛇胆等药物配制而成的，有消除颜面粉刺及炎症作用。
鹿角药用
我们都知道鹿角是很名贵的中药材，但是取鹿角的过程也是极其的残忍的，将鹿杀死后，连脑盖骨砍下，除去残肉，洗净风干。下面就跟小编一起来了解一下，鹿角的性状是怎样的，我们该怎样鉴别真假鹿角，又有怎样的功效呢，让人们变得如此残忍。
鹿角，别名斑龙角(《本草纲目》)，为鹿科动物梅花鹿或马鹿已骨化的老角。原动物洋鹿茸条。处方名鹿角片。
【别名】斑龙角、鹿角。
【功效分类】补阳药
【药材基原】为鹿科动物梅花鹿或马鹿已骨化的老角。原动物洋鹿茸条。
【药源分布】"动植物资源分布:1.花角鹿：主产吉林、辽宁、黑龙江;河北、北京等地亦产。2.马鹿角主产黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、青海：甘肃、云南、湖南、西藏等地亦产。药用动植物的栽培:人工饲养与野生二种，以野生者之角为佳品。"
【采收储藏】分砍角和退角两种。砍角：在10月至翌年2月问，将鹿杀死后，连脑盖骨砍下，除去残肉，洗净风干。退角：又称解角、掉角或脱角，系雄鹿于换角期自然脱落者，故不带脑骨。多在3-4月间采收。
性状
马鹿角：呈分枝状，通常分成4～6枝，全长50～120cm。主枝弯曲，直径3～6cm，基部盘状，上具不规则瘤状突起，习称珍珠盘，周边常有稀疏细小的孔洞。侧枝多向一面伸展，第一枝与珍珠盘相距较近，与主干几成直角或钝角伸出，第二枝靠近第一枝伸出，习称坐地分枝;第二枝与第三枝相距较远。表面灰褐色或灰黄色，有光泽，角尖平滑，中、下部常具疣状突起，习称骨钉，并具长短不等的断续纵梭，习称苦瓜棱。质坚硬，断面外圈骨质，灰白色或微带淡褐色，中部多呈灰褐色或青灰色，具蜂窝状孔。无臭，味微咸。
梅花鹿角：通常分成3～4枝，全长30～60cm，直径2.5～5cm。侧枝多向两旁伸展，第一枝与珍珠盘相距较近，第二枝与第一枝相距较远，主枝末端分成两小枝。表面黄棕色或灰棕色，枝端灰白色。枝端以下具明显骨钉，纵向排成苦瓜棱，顶部灰白色或灰黄色，有光泽。
鹿角脱盘：呈盔状或扁盔状，直径3～6cm(珍珠盘直径4.5～6.5cm)，高1.5～4cm。表面灰褐色或灰黄色，有光泽。底面平，蜂窝状，多呈黄白色或黄棕色。珍珠盘周边常有稀疏细小的孔洞。上面略平或呈不规则的半球形。质坚硬，断面外圈骨质，灰白色或类白色。
【功效】行血，消肿，益肾。
【主治】治疮疡肿毒，瘀血作痛，虚劳内伤，腰脊疼痛。
【性味归经】咸，温。①《本经》：温。②《别录》：味咸，微温，无毒。
入肝、肾经。①《得配本草》：入手少阳、足少阴经血分。②《要药分剂》：入肾经，兼入心、肝二经。
【用法用量】内服：煎汤，1.5～3钱;或入丸、散。外用：磨汁涂或研末调敷。
【用药忌宜】阴虚阳亢者忌服。《本草经疏》：无瘀血停留者不得服，阳盛阴虚者忌之，胃火齿痛亦不宜服。《得配本草》：命问火炽，疮毒宜凉者，并禁用。
【药物配伍】配杜仲：补肾益精，强筋壮骨。配肉桂：补肾温阳，补肾益精。配当归：养血补血，肝肾并补。配黄芪：行血活血，消瘀。《本草经集注》：杜仲为之使。
动植物资源分布
1、花角鹿：主产吉林、辽宁、黑龙江;河北、北京等地亦产。
2、马鹿角主产黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、青海、甘肃、云南、湖南、西藏等地亦产。
【药材的采收与储藏】分砍角和退角两种。砍角：在10月至翌年2月问，将鹿杀死后，连脑盖骨砍下，除去残肉，洗净风干。退角：又称解角、掉角或脱角，系雄鹿于换角期自然脱落者，故不带脑骨。多在3～4月间采收。
附方
①治奶发，诸痈疽发背：烧鹿角，捣末，以苦酒和涂之。(《补缺肘后方》)
②治下注脚疮：鹿角，烧存性，入轻粉同研，油调涂之。(《医林集要》)
③治妊娠忽下血，腰痛不可忍：鹿角(锉)一两，当归(锉)一两。上二味作一服，以水二盏，煎至一盏，去滓，温服，食前。(《洪氏集验方》)
④治产后下血不尽，烦闷腹痛：鹿角，烧成炭，捣筛，煮豉汁，服方寸匕，日三夜再，稍加至二匕。不能用豉清，煮水作汤用之。(《千金方》)
⑤治胞衣不下：鹿角屑三分。为末，姜汤调下。(《产乳集验方》)
⑥治腰痛：鹿角屑，熬令黄赤，研，酒服方寸匕，日五、六服。(《产乳集验方》)
⑦治筋骨疼痛：鹿角，烧存性，为末，酒服一钱，日二。(《纲目》)
⑧治骨虚极，面肿垢黑，脊痛不能久立，气衰发落齿槁，腰脊痛，甚则喜唾：鹿角二两，川牛膝(去芦，酒浸，焙)一两半。上为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服七十丸，空心盐汤送下。(《济生方》鹿角丸)
⑨治妇人白浊，滑数虚冷者：鹿角屑，炒黄，为末，酒服二钱。(《妇人良方》)
⑩治消中，日夜尿七八升：鹿角，炙令焦，末，以酒服五分匕，日二，渐加至方寸匕。(《千金方》)
⑾治溺血久不止，脉细数者：鹿角八两(烧灰)，秋石一两(煅灰)。共为末，蜜丸，乌梅汤下三钱。(《医略六书》鹿角秋石丸)
【炮制方法】鹿角片：锯成长段，用热水浸泡，取出镑成薄片后晒干。鹿角粉：取镑片研成细粉。《千金食治》：鹿角，错取屑一升，白蜜五升浸之，微火熬令小变色，暴干，更捣筛。
【考证】出自《神农本草经》;①《雷公炮炙论》：鹿角使之，胜如糜角，其角要黄色紧重大好者。②《本草图经》：鹿，年岁久者，其角坚好，煮以为胶，入药弥佳。
【生药材鉴定】①花鹿角为梅花鹿的老角，呈分枝伏，三岔或四岔，长约30～50厘米，左右两枝对称。主枝梢向后面弯曲，直径2.5～4.5厘米，分枝向两旁伸张;枝端渐细。基部有盘状突起，习称珍珠盘。表面黄棕色，枝端浅黄白色，无毛，有光泽，具疣状突起，习称骨钉，并有纵棱。质硬。断面周围白色，中央灰色，并有细蜂窝状小孔。气无，味微咸。以质坚、全体有骨钉、光泽者为佳。
②马鹿角为马鹿的老角。形与花鹿角相似，每枝多为3～6岔。全长50～60厘米，直径约3～6厘米。表面灰褐色或灰黄色，骨钉不显著，基部有珍珠盘。骨质坚硬，断面外国白色层极厚，中央多灰黑色，有的微呈红色，具粗蜂窝状孔。气无，味微咸。以粗壮坚实、无枯朽者为佳。鹿角除上述品种外，尚有野生的白鹿CervusmaoneilliLydekker、白唇鹿C.Albirostrisprzewalski、水鹿C.unicolorKerr的角亦作鹿角使用。商品在四川称为草角(白鹿角)、岩角(白唇鹿角)、春角(水鹿角)，产量均少，品质亦差。
【化学成份】鹿角含胶质25%，磷酸钙50%-60%，碳酸钙及氮化物。另含氨基酸，内有天冬氨酸(aspartic acid)，苏氨酸(threonine)，丝氨酸(serine)，谷氨酸(glutamic acid)，脯氨酸(proline)，甘氨酸(glycine)，丙氨酸(alanine)，缬氨酸(valine)，亮氨酸(leucine)，异亮氨酸(isoleucine)，苯丙氨酸(phenylalanine)，赖氨酸(lysine)，组氨酸(histidine)，精氨酸(arginine)。
【药理作用】抗炎作用;多毛鹿角正丁醇提取物(BETA)50mg/kg腹腔注射给于大鼠,可见大鼠肝和脑组织中线粒体的单胺氧化酶(MAO)活性被明显抑制。体外实验亦证明具有对MAO抑制活性。鹿角提取物40mg/kg，可使氟烷轻度麻醉狗心搏出量明显增加。
【鉴别】
理化鉴别取梅花鹿角和马鹿用新鲜横断面，在紫外光灯(365um)下观察：梅花鹿角骨密质显亮白色，骨疏质显灰白色荧光。马鹿角骨密质显淡蓝色。骨疏质显蓝褐色荧光。
品质标志(中华人民共和国药典)1995年版规定：本品浸出物依热浸法测定，浸出物心得少于17.0%。
鹿角的食疗价值
梅花鹿、马鹿其雄鹿头上已骨化的老角。镑成薄片或研为细末用。
味甘、咸，性温。能补肾阳，活血散瘀。用于肾虚阳痿，腰脊疼痛;阳虚带下;疮肿久不消。如《饮膳正要》治肾虚腰脊痛，或瘀血作痛，不能转侧，以此浸酒饮;《妇人良方》治带下白浊，单用其末，酒送服。一日~9g。
中药化学鉴定
理化鉴别取梅花鹿角和马鹿用新鲜横断面，在紫外光灯(365um)下观察：梅花鹿角骨密质显亮白色，骨疏质显灰白色荧光。马鹿角骨密质显淡蓝色。骨疏质显蓝褐色荧光。
品质标志(中华人民共和国药典)1995年版规定：本品浸出物依热浸法测定，浸出物心得少于17.0%。
结语：通过以上文章介绍大家是不是对鹿角的药用价值有了一定的了解了呢，希望我们医学上的进步能够找到鹿角的替代药材解决鹿角大量需求的问题，没有买卖就没有杀戮，我们不能因为自己的私欲就变得残忍可怕。
药用磁石
我们都知道我们生活在一个大的磁场环境下，无时无刻不受着磁场的影响，而磁铁就是磁场的一种表现形式，其实我们不知道的是磁铁也具有药用的价值。下面就跟小编一起来了解一下磁铁的药理作用是怎样的，有什么作用吧。
别名吸铁石、活磁石、灵磁石、磁铁石、玄石、磁君、慈石、处石、元武石、吸针石、熁石、摄石、铁石、戏铁石、延年沙、续未石、拾针、绿秋、伏石母、玄武石、帝流浆、席流浆、瓷石、熁铁石、雄磁石
功效作用潜阳纳气，镇惊安神。治头目眩晕，耳鸣耳聋，虚喘，惊痫，怔忡。
始载于《神农本草经》
毒性无毒。
归经肺经、肝经、肾经。
药性寒。
药味咸。
磁石，古代炼制外丹常用的矿物原料。又作慈石。即四氧化三铁(Fe3 O4)。八石之一。《抱朴子内篇.金丹》：或以荆酒磁石消之。又为中药。
磁石 (药用名亦作慈石) 为氧化物类矿物磁铁矿的矿石。形态：等轴晶系。晶体呈八面体、十二面体。晶面有条纹。多为粒块状集合体。铁黑色，或具暗蓝靛色。条痕黑，半金属光泽。不透明。无解理。断口不平坦。硬度5.5～6.5。密度5.16～5.18g/cm3。具强磁性。性脆。无臭，无味。常产于岩浆岩、变质岩中。海滨沙中也常存在。分布山东、河北、河南、辽宁、黑龙江、内蒙古、湖北、云南、广东、四川、山西、江苏、安徽。
磁石特性
化学成分
主含四氧化三铁(Fe3O4)。
性味功能
辛、咸，平。镇惊安神、潜阳纳气。
主治用法
用于头目眩晕、耳鸣、耳聋、虚喘、惊痫、怔仲。内服煎汤，或入丸、散;外用研末调敷。 用量 煎汤15～50g;入丸、散1.5～3g;外用适量。或者，如丸散剂用1～3分。珍珠粉层内服每次～5分，每日～3次。外用适量。
注意事项
入丸散不可多服，脾胃虚弱者慎用。
磁石别名
玄石、磁君、处石、延年沙、续未石、拾针、绿秋、伏石母、玄武石、帝流浆、席流浆、瓷石、熁铁石、元武石、吸铁石、吸针石、慈石、灵磁石、活磁石、雄磁石、摄石、铁石、戏铁石
磁石的历史
公元前221年，秦始皇统一六国后，因嫌先王之宫廷小，就在咸阳修造阿房宫。据说，宫中有一座门，是用磁石做的。磁石有吸铁的特性，如果有人穿着盔甲或身上暗藏兵器入室，那就会被磁石门吸住，这样，秦始皇住在里面，就不怕有人去暗杀他了。传说汉武帝时候，还有人用磁石做成棋子献给汉武帝。这种棋子一放到棋盘上，不用动它，就会相互吸引，如同仇人相见立即相斗一样，所以人称斗棋。
《山海经》上说，磁石吸铁，如慈母招之。古人因此把磁石比喻为慈母，后人则叫它为吸铁石或磁铁。磁铁的用途很广，早在战国时，就已被人用来做一种指示方向的仪器──司南了。司南就是指南的意思。为什么磁铁能指南呢?原来，磁铁能吸铁，是因为它有磁性。这种磁性，不是在磁铁的中间，而是有次序地聚集在磁铁的两头，这两头称为磁板，一头叫正极，一头叫负极。而我们生活的地球，也是一块天然的大磁铁，它的两头也有磁极，一头在地球的北极，一头在地球的南极，北极是负极，南极是正极。
大家知道，根据物理学上的异性相吸，同性相斥的原理，如果我们用一根磁铁做成棒或针，把它悬空起来可以向四周随意活动，它的正极总是指向有负极的北方，而负极总是指向有正极的南方。这是绝对不会变的，这种性能就叫指极性。司南正是根据这种指极性创造出来的。司南的样子，据学者研究，大致象一把汤勺，头有一根长柄，略略翘起;另一头则是光滑的圆底。这是用整块的磁铁琢磨而成的。与此同时，还要做一个光滑的底盘，底盘是用钢做的(也有用木头做的，但一定要涂上漆以使它光滑)，盘的四周刻着分别方向的二十四位和符号。司南就放在底盘中间，轻轻地转动一下勺柄，静止时柄的方向必然指向南方。据说，那时有人到山中去采玉，怕迷失路途，就随身带有司南，以辨方向。司南是中国也是世界上最早的指南针。
考证出自《神农本草经》
1.《雷公炮炙论》：凡使勿误用玄中石并中麻石，此二石真相似磁石，只是吸铁不得，中麻石心有赤皮，粗，是铁山石也，误服之令人生恶疮不可疗。磁石一片，四面吸铁一斤者，此名延年沙，四面吸得铁八两者，号曰续采石，四面吸得五两上下者，为磁石。
2.《别录》：磁石，生太山川谷及慈山。山阴有钱处则生其阳。采无时。
3.陶弘景：磁石，今南方亦有。其好者，能悬吸针虚连三、四、五为佳。
4.《本草图经》：磁石，今磁州、徐州及南海傍山中皆有之，慈(磁)州者岁贡最佳。能吸铁虚连十数针，或一、二斤刀器，回转不落者尤真，采无时。其石中有孔，孔中有黄赤色，其上有细毛，性温，功用更胜。
5.《本草衍义》：磁石色轻紫，石上皲涩。其玄石，即磁石之黑色者也，多滑净，其治体大同小异，不可不分为二也。
磁石药理作用
1.对血液系统的影响
用超分散磁铁微粒(ul-trodispersed ferromagnetic particles)大小为0.2-1m以50mg/kg给大鼠静脉注射后，可使动物血液中血红蛋白水平、红细胞和白细胞数增加，血液凝固时间延长及血浆纤维蛋白分解活性增加，同时中性粒细胞吞噬反应增加。但是，同样大小的磁石微粒(magnetite particles)以50mg/kg静脉注射，不出现上述变化，仅能增加中性粒细胞吞噬功能活性。
2.镇静、抗惊厥作用
磁石炮制后镇静及抗惊厥作用明显增强。炮制后100%磁石溶液15g/kg给小鼠灌胃，能显著延长异戊巴比妥钠睡眠时间。对士的宁引起的小鼠惊厥有对抗作用，使惊厥潜伏期明显延长。
3.体内过程
磁石微粒(Magnetite，Fe3O4)直径在0.1-0.5m之间，用99mTc和111In标记磁石，在电镜和Mossbaner分光镜下识别，当这些磁石微粒注入大鼠体内后，主要聚集于肝和肺两脏器。
磁(慈)石在医药中的应用
磁不但在现代医学上有着重要的应用，如核磁共振成像技术，常称磁共振CT(计算机化层析术)，以及心磁图和脑磁图的应用，而且还有着悠久的历史。在西汉的《史记》(约公元前90年)书中的仓公传便讲到齐王侍医利用5种矿物药(称为五石)治病。这5种矿物药是指磁石(Fe3O4)、丹砂(HgS)、雄黄(As2O3)、矾石(硫酸钾铝)和曾青(2cuCo3)。随后历代都有应用磁石治病的记载。例如，在东汉的《神农本草》(约公元2世纪)药书中便讲到利用味道辛寒的慈(磁)石治疗风湿、肢节痛、除热和耳聋等疾病，南北朝陶弘景著的《名医别录》(公元510年)医药书中讲到磁石可以养肾脏 ，强骨气，通关节，消痛肿等。唐代著名医药学家孙思邈著的《千金方》(公元652年)药书中还讲到用磁石等制成的蜜丸，如经常服用可以对眼力有益。北宋何希影著的《圣惠方》(公元1046年)医药书中又讲到磁石可以医治儿童误吞针的伤害，这就是把枣核大的磁石，磨光钻孔穿上丝线后投入喉内，便可以把误吞的针吸出来。
南宋严用和著的《济生方》(公元1253年)医药书中又讲到利用磁石医治听力不好的耳病，这是将一块豆大的磁石用新绵塞入耳内，再在口中含一块生铁，便可改善病耳的听力。总的说来，在各个朝代的医药书中常有用磁石治疗多种疾病的记载。明代著名药学家李时珍著的《本草纲目》关于医药用磁石的记述内容丰富并具总结性，对磁石形状、主治病名、药剂制法和多种应用的描述都很详细，例如磁石治疗的疾病就有耳卒聋闭、肾虚耳聋、老人耳聋、老人虚损、眼昏内障、小儿惊痫、子宫不收、大肠脱肛、金疮肠出、金疮血出、误吞针铁、丁肿热毒、诸般肿毒等10多种疾病，利用磁石制成的药剂有磁朱丸、紫雪散和耳聋左慈丸等。
我国在1921年出版的《中国医学大辞典》(谢观编著)记载了利用磁石作重要原料的几种中成药，如磁石丸、磁石大味丸、磁石毛、磁石羊肾丸、磁石酒、磁石散和磁朱丸等。1935年初版、1956年修订的《中国药学大辞典》中详述了慈(磁)石的种类、制法、用法、主治和历代的记载考证，还列举了磁石在医药上的10余种应用。1963年我国卫生部出版的《中华人民共和国药典》中列举了以磁石为重要成分的几种中成药，如耳聋左慈丸、紫雪(散)和磁朱丸等。
各家论述
1.《纲目》：慈石治肾家诸病，而通耳明目。一士子频病目，渐觉昏暗生翳，时珍用东垣羌活胜风汤加减法与服，而以磁朱丸佐之，两月遂如故。盖磁石入肾，镇养真精，使神水不外移，朱砂入心，镇养心血，使邪火不上侵，而佐以神曲消化滞气，生熟并用，温养脾胃发生之气。方见孙真人《千金》神曲丸。
2.《本草经疏》：磁石，《本经》味辛气寒无毒，《别录》、甄权咸有小毒，大明甘涩平，藏器咸温，今详其用，应是辛咸微温之药，而甘寒非也。其主周痹风湿，肢节中痛，不可持物，洗洗酸者，皆风寒湿三气所致，而风气尤胜也。风淫末疾，发于四肢，故肢节痛，不能持物。风湿相搏，久则从火化，而骨节皮肤中洗洗酸也。牵能散风寒，温能通关节，故主之也。咸为水化，能润下软坚，辛能散毒，微温能通行除热，故主大热烦满，及消痈肿。鼠瘘颈核、喉痛者，足少阳、少阴虚火上攻所致，咸以入肾，其性镇坠而下吸，则火归元而痛自止也。磁石能入肾，养肾脏。肾主骨，故能强骨。肾藏精，故能益精。肾开窍于耳，故能疗耳聋。肾主施泄，久秘固而精气盈益，放能令人有子。小儿惊痫，心气怯，痰热盛也，咸能润下，重可去怯，是以主之。诸药石皆有毒，且不宜久服，独磁石性禀冲和，无猛悍之气，更有补肾益精之功，大都渍酒，优于丸、散，石性体重故尔。
3.《本经》：主周痹风湿，肢节中痛，不可持物，除大热烦满及耳聋。
4.《别录》：养肾藏，强骨气，益精除烦，通关节，消痈肿鼠瘘，颈核喉痛，小儿惊痫。
5.《药性论》：补男子肾虚风虚，身强、腰中不利，加而用。
6.《日华子本草》：治眼昏，筋骨羸弱，补五劳七伤，除烦躁，消肿毒。
7.《本草衍义》：肾虚耳聋目昏者皆用之。
8.《纲目》：明目聪耳，止金疮血。
9.《玉楸药解》：治阳痿，脱肛，金疮，肿毒，敛汗止血。
10.《本草从新》：治恐怯怔忡。
11.《本草求原》：治瞳神散大及内障。
12.《本草便读》：纳气平喘。
13.《南州异物志》：涨海崎头水浅而多慈石，外激人乘慈舶皆以铁叶痼之，至此关，以磁石多不得过。
14.《本草拾遗》：出相州北山。磁石毛，铁之母也。取铁如母之招子焉。《本经》有磁石，不言毛。毛、石功状殊也。又言磁石寒，此弥误也。
15.《本草图经》：按磁石一名玄石，而此下自有玄石条，云生泰山之阳，山阴有铜，铜者雌，铁者雄，主疗颇亦相近，而寒温铜铁畏恶乃别。苏恭以为铁液也。是磁石中无孔，光泽纯黑者，其功劣于磁石，又不能悬针。今北番以磁石作礼物，其块多光泽，又吸针无力，疑是此石，医方罕用。
16.《本草衍义》：磁石，色轻紫，石上皲涩，可吸连针铁，俗谓之熁铁石其玄石，即磁石之黑色者也，多滑净。其治体大同小异，不可不分而为二也。磨针锋则能指南，然常偏东，不全南也。其法取新纩中独缕，以半芥子许蜡缀于针腰，无风处垂之，则针常指南。以针横贯灯心，浮水上，亦指南，然常偏丙位。盖丙为大火，庚辛金受其制，故如是，物理相感尔。石的有效病例论其明目功用及配伍意义李时珍：慈石治肾家诸病，而通耳明目。一士子频病目，渐觉昏暗生翳，时珍用东垣羌活胜风汤加减法与服，而以磁朱丸佐之，两月遂如故。盖慈石入肾，镇养真精，使神水不外移，朱砂入心，镇养心血，使邪火不上侵，而佐以神曲消化滞气，生熟并用，温养脾胃发生之气方见孙真人《千金》神曲丸。但云明目百岁，可读细书，而未发出药微义也。(《纲目》)
17.《本草新编》陈士择：磁石能治喉痛者，以喉乃足少阳、少阴二经之虚火上冲也，磁石咸以入肾，其性重坠而下吸，则火归原，以归于下，而上痛自失。
18.《本草汇言》：论磁石补肾平肝之功，薛宜生：肾为水藏，磁石色黑而法水，故能养肾而强骨益髓，镇重以象金，故能平肝而主风湿痛痹，善通肢节者也，如古方之治耳聋，明目昏，安惊痫，消鼠瘘痈肿，亦莫非肝肾虚火之为胜耳，此药色黑味咸，体重而降，有润下以制阳光之意。
19.《药性切用》徐大椿：引肺金之气入肾而补肾益精，镇坠虚热;为阴虚火炎镇坠之专药。
结语：通过文章的介绍我们是不是对磁铁的药用价值游乐相对的了解了呢。我们认为不可能的事情原来真有这么大的药用价值，而且磁铁的药用价值还是很大的让我们不得不惊叹原来磁铁居然有多的作用，古代的中医学真是神奇。
鹿茸药用
我们都知道鹿茸的药用价值很大，它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老。那下面就跟小编一起来了解一下鹿茸的成分是什么，怎么会有这么大的功效吧。
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。为常用中药，"神农本草经"列为中品。由于原动物不同，分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种;由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种;由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。
陆栖兽类。是一种中型的鹿。雄鹿有角，每角具四叉，雌鹿无角。鼻端裸露部分不超过鼻孔间宽，眶下腺明显，呈裂缝状;耳大直立，颈细长，颈部和胸部下方有长毛。尾短，臀部有一块显明的白斑。四肢细长，后肢外侧裸关节下有褐色腺体，是为跖腺。主蹄狭尖，侧蹄小。雄鹿第二年开始生角，不分叉，以后每年早春脱换新角，增生一叉，至生四叉。眉叉斜向前伸，与主干成一钝角，第二枝不明
梅花鹿显，主干在其末端再分两小枝。冬毛厚密，呈棕灰色或棕黄色，四季均有白色斑点，夏季白斑更明显。四肢毛色较淡，背部有深棕色的纵纹。头顶与颈部呈棕灰色，有白色斑点，斑点排列成行，沿背脊分成二列，体侧斑点自然散布，不成行列。尾背棕黄色，或发黑。鼻端裸露部分深棕色，鼻面及颊部毛沙黄色，嘴角、颏、眼四周有淡黄色毛。耳内毛白色，腹面毛白色。臀部的白色块斑有深棕色的边缘。鼠蹊部白色。夏毛薄，无绒毛，全身红棕色。
栖息于针叶及阔叶的混交林、山地草原和森林边缘，冬季在山地的南坡、低洼地和雪覆盖较少地方，春秋季则在平旷少树的地方，夏季常到较密的树林内，晨昏则在开旷田野、潮湿的地方，有时迁移到高山草原。
行动轻快迅速，听觉与嗅觉发达，视觉稍弱。以青草、树叶、嫩芽、树皮、苔藓、蕈等为食，春夏季喜食盐。人工饲养可用豆饼、面麸皮、高粱渣、玉米渣、豆类、豆皮和大麦渣、白薯秧、青草、花生秧、骨粉、盐为饲料。
分布甚广，东北、华东、华西等地山区均有。
梅花鹿是鹿科的成员，分布于东亚。范围从西伯利亚到韩国、中国东部和台湾省以及越南;在日本西太平洋岛屿也有分布。日本的梅花鹿主要分布于北海道，19世纪曾经被猎到几乎绝种。20世纪中开始立法保护，族群在1950年代到1980年代快速恢复。由于缺乏天敌(狼，在日本已灭绝)，狩猎被鼓励来控制族群，限制鹿群对农业的伤害。梅花鹿也被引进到澳大利亚、欧洲和美国。原先的目的是作为公园装饰用的动物，但现在许多变成野生。
马鹿，又名八叉鹿
陆栖兽类。为大型鹿的一种。体形较大，体重200公斤，身长2米余，背脊平直。鼻端裸露。有眶下腺，腺孔呈裂缝状。耳大而直立，成圆锥形。颈长，颈下被毛较长。尾短，具有软的尾毛。四肢细长，蹄大，成卵圆形，二侧蹄较长。雌兽无角，雄兽有角，其尖略向内弯成"U"字形。第一、二叉在眼睛上边，很发达，特称眉叉，其尖向上。角干相当长，角基隆起一圈，表面有粗糙的嵴突。毛色均匀，冬毛厚密，棕灰色，嘴和下颌毛色棕黑，两颊较浅，眼上有稀疏的刚毛，额上棕色，
耳廓背黄褐色，内侧白色，颈上有鬃毛，颜色较深，为棕黑色，背脊上有一条棕黑色的背纹。体侧为黄棕色，臀部有一块黄白色斑。四肢背面和臀侧均为棕褐色，内面颜色较浅，鼠蹊部毛色白。夏毛较短，为赤褐色，脸、嘴与四肢内侧苍灰色。
栖息于较大的混交林里。性机警，善奔跑，听觉、嗅觉灵敏，视觉稍钝。日间活动，天亮前后活动最频繁。以草及树上的幼嫩枝叶为食。夏季向高山迁移，夏秋两季多在密林中觅食嫩的树叶，早春和冬季常出没于绿林，寻觅树枝，喜食盐。养鹿场饲养可用玉米、麸子、豆饼、小米外，白薯叶、花生秧、树叶、柳叶等为饲料。群栖，经常三五成群活动;雄鹿平时独居，交配期雌雄同居。
广泛分布于我国的东北、西北以及西南地区。
马鹿是分布最广的鹿之一，在亚洲、欧洲、北美洲甚至北非都有分布，是非洲仅有的两种鹿之一(另一种是黇鹿)。
以上两种原动物的检索表：
1. 体较小，成兽有白色斑点，角叉少(4～5)梅花鹿Cervus nippon
1. 体较大，成兽无斑点，角叉多(6～8)马鹿C. Elaphus
成分功效
性状
[性味] 甘咸、温。
[功用] 补精髓，助肾阳，强筋健骨。
[主治] 肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、遗精、腰膝痿弱、虚寒带下及久病虚损等症。
[用量] 1g～5g。
[禁忌] 服用本品宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，或伤阴动血。阴虚阳盛者忌用。
鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。
药理作用
(一)对神经系统的影响
鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。
(二)对心血管系统的影响
剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加;鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。
(三)对性功能的影响
鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效;对治疗女性更年期障碍效果良好。
(四)鹿茸的强壮作用
鹿茸精具有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药，用于强壮、补肾、益阳。
(五)对血液成分的影响
鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。
(六)有性激素样作用
动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。
(七)它能兴奋离体肠管及子宫增强肾脏的利尿功能
鹿茸对妇女儿童均有益处，它所含的钙、磷、镁等无机元素分别参与身体的钙磷和多种酶的代谢，对促进钙的吸收、骨的生长以及增强心脏、肌肉的功能都有积极的作用。尤其是镁离子，更是具有复杂的功能，是延年益寿必不可少的物质。这对妇女因宫寒不育、月经不调，小儿的发育不良，因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等，均有较好的治疗作用。值得注意的是患有高血压、肾炎、肝炎以及中医所说的阴虚火旺、肝阳上亢之病人，不宜服用。
(八)其他作用
鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，故有抗衰老作用;鹿茸具有抗氧化作用，增强胃肠蠕动和促进分泌功能;此外，鹿茸精还能增强机体的免疫功能等。
鹿茸：又称斑龙珠，为鹿科动物梅花雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，是长白山三宝之最。
鹿茸为鹿科动物梅花鹿Cervus nippon Temminck或 马鹿Cervus elaphus Linnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。
《中药大辞典》记载：壮元阳、补气血，益精髓，强筋骨。治虚劳赢瘦，精神倦乏，子宫虚冷等。
《中药学》记载：经现代医学研究从鹿茸的脂溶性成份中分离出雌二醇、胆固醇、油维生素A、雌酮、脑素、卵磷脂、脑磷脂、糖脂、神经磷脂等，并富含16种氨基酸
功效
壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。 治虚劳羸瘦，精神倦乏，眩晕，耳聋，目暗，腰膝酸痛，阳痿，滑精;子宫虚冷，崩漏，带下。
①《本经》：主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志。
②《别录》：疗虚劳洒洒如疟，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精，溺血，破留血在腹，散石淋，痈肿，骨中热，疽痒(《本草经疏》云：'痒'应作'疡')。
③《药性论》：主补男子腰肾虚冷，脚膝无力，梦交，精溢自出，女人崩中漏血，炙末空心温酒服方寸匕。 又主赤白带下，入散用。
④《日华子本草》：补虚羸，壮筋骨，破瘀血，安胎下气，酥炙入用。
⑤《纲目》：生精补髓，养血益阳，强健筋骨。 治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢。
化学成份
1.梅花鹿的鹿茸含有多种化学成分，其中总氨基酸含量达50.13%，有甘氨酸(glycine)，赖氨酸(lysine)，精氨酸(arginine)，天冬氨酸(asparticacid)，谷氨酸(glutamicacid)，脯氨酸(proine)，丙氨酸(alanine)，亮氨酸(leucine)等17种以上。Hattori等对鹿茸的抑制MAO活性成分进行分离，从乙醚提取物中得了9种化合物：①胆甾醇肉豆宏酸酯(cholesterylcyristate)。②肥出醇油酸酯(cholesteryloleate)。③胆甾醇棕润酸酯(cndestededriphosphate)、雌二醇、维生素A、胆固醇。含有钙、磷、铜、铁、锰、锌、硅等十多种无机元素。含油酸、棕榈酸、月桂酸、硬脂酸、棕榈油酸、肉豆蔻酸、癸酸(decanoicacid)等脂肪酸。
生产工艺与鉴别
采收方法
茸的采收一般有两种方法：即锯茸和砍茸两种方法。
锯茸：雄鹿从第三年开始锯茸，每年可采收1～2次。每年采2次者，第一次在清明后45～50天，习称"头茬茸"，第二次约在立秋前后，习称"二茬茸"。每年采一次者，约在7月下旬。锯时将鹿用绳子拖离地面，迅速将茸锯下，伤口敷"七厘散"或"王真散"，贴上油纸，放回鹿舍。锯下之茸，须立即加工。先洗去茸毛上不洁物，并挤去一部分血液，将锯口部用线绷紧，缝成网状，另在茸根钉上小钉，缠上麻绳，然后固定于架上，置沸水中反复烫3～4次，每次～20秒钟，使茸内血液排出，至锯口处胃白沫，嗅之有蛋黄气味为止，全部过程约需2～3小时。然后晾干。次日再烫数次，风干或烤干。烤时悬在烘架上，以70～80℃之无烟炭火为宜，烤约2～3小时后，取出晾干再烤，反复烤2～3次，至茸皮半干时，再行风干及修整。
砍茸：此法现已少用，适用于生长6～10年的老鹿或病鹿、死鹿。老鹿一般在6～7月采收，先将鹿头砍下，再将鹿茸连脑盖骨锯下、刮除残肉、筋膜。绷紧脑皮，然后将鹿茸固定于架上，如上法反复用沸水烫，烫的时间较锯茸为长，约需6～8小时。烫后掀起脑皮，将脑骨浸煮一小时，彻底挖净筋肉，再用沸水烧烫脑皮至7～8成熟。再阴干及修整。
鹿茸是公鹿额部生长的未骨化的嫩角，具有多种药理功效，是一种名贵的中药，鹿科动物有多种，我国药典仅承认梅花鹿茸和马鹿茸两种，适时地采收鹿茸是养鹿场(户)生产过程中的重要环节，直接影响鹿生产中的经济效益。本文作者介绍一下梅花鹿和马鹿的收茸技术。根据收茸的规格要求不同，采收的鹿茸有梅花的二杠茸、三权茸的砍头茸和锯茸，马鹿的三权茸、四权茸的砍头茸和锅茸。根据收茸时采用保定方法不同，可分为机械保定、药物保定(机械和药物相结合保定法实际应用较少)。
收茸前的准备工作
1、人员准备
专业养鹿场一般由负责生产的副场长、茸加工队队长、鹿队队长、技术员、有经验加工人员共同组成收茸验茸小组，每天对场内鹿茸生长情况进行观察，对收茸时机做到心中有数，以便适时收茸。
2、设备、物品准备
采用机械保定法收茸的场(户)要对场内的半自动夹板式保定器(吊圈)进行全面检修，使之能处于正常工作状态。备好锯茸锯、麻醉药、止血药、鹿茸加工人员技术培训工作及加工鹿茸所需设备。
3、掌握收茸准确时机
收茸规格要根据市场需求信息决定，同时又要考虑茸产量，二杠茸价格贵，但产量低;三权茸虽价格低于二杠茸，但产量高，故此收茸时在考虑市场需求的同时要综合考虑鹿茸的长势和产量，决定收二杠茸还是收三权茸。 梅花鹿头锯时，以收二杠茸为主;二锯时一般收二杠茸，但如果梅花鹿头锯可产鲜重0.5 kg以上的二杠茸时，二锯可以考虑收三权茸。三锯以上的公鹿主要以收三权茸为主。马鹿一般不收马莲花茸(相当于梅花鹿二杠)，主要收三权茸，个别茸生长良好，长势旺盛的茸可以考虑收四权茸。在收茸时，注意观察茸的嘴头和茸根情况，如果茸的嘴头粗壮肥嫩，长势旺盛且茸根不呈现黄瓜订、癞瓜皮形态，可以考虑收大嘴头茸，相反则应收小嘴头茸。
鹿的保定
鹿的保定方法主要是机械保定、药物保定，而机械保定和药物保定相结合方法在现场实际收茸时应用并不多。
1、机械保定
机械保定的主要器械是半自动夹板式保定器(吊圈)，与圈舍和保定器相通的通道构成，通道有多个挡门，有圆盘式转门，当招鹿拨入通道时，可通过这些结构把待锯茸的鹿推入保定器给予保定。完成这些工作要由9人完成。
2、药物保定
药物保定方法主要是采用麻醉药将鹿麻醉，使待锯茸鹿处于昏迷状态，达到保定的目的，在药物保定锯茸过程中常用的麻醉药主要有两种，即司可林、眠乃宁。司可林麻醉保定。司可林(氯化琥珀酰胆碱)的使用在国外开始于20世纪50年代中期，由于该药有效制动量与中毒剂量极相近，很易发生中毒，造成麻醉过程中鹿出现死亡。应用司可林麻醉保定要注意以下几点。 用药前要估测鹿体重(梅花鹿0.07～0.10mg/kg，马鹿0.065～0.09mg/Lg)、准确确定用药剂量，最好一次用最佳剂量，切忌一次药量不足后又补针，以免发生麻醉中毒。用药前要稳住鹿群，防止鹿惊慌乱跑，造成不良反应，甚至撞破鹿茸。最好的药物注射部位是鹿的颈部和臂部，以便促进药物吸快。当鹿倒地时应及时由人固定头部，防止碰伤鹿茸，同时将鹿卧躺在阴凉处。防锯茸时流血过多，将鹿头部垫高，鹿倒后不要马上锯茸，观察当鹿心跳加快，血液循环旺盛，待欲苏醒前锯茸，并注意止血。鹿麻醉倒后。要注意观察舌、眼、呼吸的变化，防止发生中毒死亡。眠乃宁麻醉保定。
眠乃宁是近期研制的一种鹿科动物特效制动济(梅花鹿1.5～2.0ml/100kg、马鹿1.2～1.5ml/100kg)，麻醉速度快，同时有对抗的解药回苏灵3号和4号，目前应用范围广，安全有效，但应用时注意以下几点：① 患有严重实质脏器病变、饱食、剧烈运动后仍处于兴奋状态时禁用。② 空腹条件应用时，鹿头颈部要垫高，防止瘤胃内容物溢出误吸入肺脏。③ 高温季节使用时，要有解药作安全保障，严寒条件下鹿对该药耐受性增大。④ 该药作用剧烈，严禁误用人体。⑤ 该药为化学保定剂，应严格管理并由专业人员使用，并注意防盗及非法作案。
锯茸技术
1、锯茸时间
因整个收茸季节处于盛夏，在头天傍晚验完欲采收的鹿基础上，于次日清晨早饲前锯茸，此时鹿空腹，环境安静，便于锯茸鹿的恢复和锯后鹿茸的加工防腐干燥处理。
2、锯茸部位
鹿保定后，用特制的茸锯在珍珠盘上侧1.5～2.0cm处下锯，锯口平面与珍珠盘平行，切勿损伤角基，进而导致生茸基础破坏。锯下的鹿茸经过称重和登记后送加工室加工处理。
3、止血
常用止血药：① 七厘散、氯化锌各半，混合均匀研成粉末备用。② 七厘散、黄土炒干后研成粉末备用。止血方法：将止血药分成均云分数在厚纸片上，当锯茸后，手托厚纸片把药扣于锯口后用手捻压药物均匀涂在锯口上即可。个别鹿出血严重时，可将止血药在锯口捻压均匀后，将小塑料布覆盖锯口用草绳结扎于角基止血，24小时内将塑料布和细草绳取下，防止时间过常导致角基坏死失去生茸能力。锯茸结束后，通过机械保定法保定的鹿，放开保定器，让鹿放出。司克林麻醉方法鹿只让其自然苏醒，眠乃宁麻醉的鹿只可用回苏灵崔醒，也可让其自然苏醒。
鹿茸炮制
用火燎毛，用玻璃片刮净后，以布带缠绕，用热白酒自底部孔内灌入，不断添加酒，润透为止，切片，压平后晒干。
鹿茸及鹿茸片的加工
1. 春季或初夏雄鹿长出新角尚未角化时，将角锯下或用快刀砍下，称为锯茸或砍茸。将鹿茸在沸水中略为烫过，晾干，再烫再晾，至积血排尽为度，将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢烧燎，边燎边刮，最后用清水刷洗茸皮至干净或以瓷片或玻璃片刮净后，置密闭容器放阴凉干燥处保存。
2.将处理好的鹿茸的封口时的结痂，然后把50度(v/v)以上的白酒灌入其中，用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜，次日鹿茸变软后，用刀具横切，茸片切的越薄越好，摆放在纸上，晾干后防潮湿，保管备用。
识别真假鹿茸及鹿茸片
1. 鹿茸：真鹿茸体轻，质硬而脆，气微腥，味咸。通常有一或两个分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔软，色
红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。
假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。另外，假鹿茸体重，质坚韧，不易切断，气淡，能溶于水，溶液呈混浊状。
2. 鹿茸片：鹿茸片呈圆形或椭圆形，直径3厘米左右，外皮红棕色。鹿茸以体轻，断面蜂窝状，组织致密者为佳。
假鹿茸片也类似圆形，但厚薄不均，直径1.53.5厘米，外皮呈灰褐色，毛短。切断面棕紫色，无蜂窝状细孔，偶有圆点。外毛皮可剥离。
使用方法
中药药方
①治精血耗竭，面色暗黑，耳聋目昏，口于多渴，腰痛脚弱，小便白浊，上燥下寒，不受峻补：鹿茸(酒浸)、当归(酒浸)等分。为细未，煮乌梅膏子为丸，如梧桐子大。每报五十丸，空心用米饮送下。(《济生方》黑丸)
②洽精血俱虚，营卫耗损，潮热自汗，怔仲惊悸，肢体倦乏，一切虚弱之症：鹿茸(酒蒸)。附子(炮)各一两。上细切，分作四付，水二盏，生姜十片，煎至八分，去渣，食前温服。(《世医得效方》茸附汤)
③治虚弱阳事不举，面色不明，小便频数，饮食不思：好鹿茸五钱，多用一两(去皮，切片)，干山药一两(为末)。上以生薄绢裹，用酒浸七日后，饮酒，日三盏为度。酒尽，将鹿茸焙干，留为补药用之。《普济方》鹿茸酒)
④治眩晕之甚，抬头则屋转，眼常黑花，观见常如有物飞动，或见物为二：鹿茸，每服半两，用无灰酒三盏，煎至一盏，去滓，入麝香少许服。《证治要诀)
⑤治湿久不治，伏足少阴，舌白身痛，足附浮肿：鹿茸五钱，附子三钱，草果一钱，菟丝子三钱，茯苓五钱，水五杯，煮取二杯，日再服，渣再煮，一怀服。(《温病条辨》鹿附汤)
⑥治小肠虚冷，小便数多：鹿茸二两(酥炙令微黄)，白龙骨一两(烧过)，桑螵蛸三分(微炒)，椒红一两(微炒)，附子一两半(炮)，山茱萸一两。上药捣罗为末，炼蜜和捣一、二百件，丸如梧桐子大。每服，空心及晚食前，以盐汤下二十丸。(《圣惠方》鹿茸丸)
食疗价值
鹿科动物梅花鹿、马鹿其雄鹿头上未骨化而密生茸毛的幼角。产于吉林、辽宁、黑龙江、新疆、青海等地。夏、秋锯取，经加工后干燥。用时燎去毛，刮净。切薄片或研末用。
[性能]味甘、咸，性温。能壮肾阳，益精血，强筋骨，固崩止带。
[参考]含雄性激素、卵泡激素、胶质、蛋白质、磷酸钙、碳酸钙、铁、锌、铜、铬、锰等
能促进生长发育，提高机体工作能力，减轻疲劳，改善睡眠和食欲，改善蛋白质和能量代谢;能增加红细胞、血色素、网织红细胞;能提高子宫的张力，并增强其节律性收缩;有强心作用，能增加心率和每分输出量;能促进溃疡和骨折的愈合;有抗衰老作用;可增强肾脏利尿机能。
[用途]用于肾阳不足，精血虚亏，阳痿早泄，宫寒不孕，头晕耳鸣，腰膝酸软，四肢冷，神疲体倦;肝肾不足，筋骨痿软，或小儿发育不良，囟门不合，行迟齿迟;虚寒性崩漏，带下;溃疡久不愈合。
[用法]一日~3g，可分2~3次用。研末，浸酒等。
1，鹿茸酒：鹿茸10g，山药30g。以白酒500g浸渍。每次饮1~2小杯。
源于《普济方》。本方以鹿茸补肾壮阳，山药补肾固精。用于肾阳虚，阳痿遗精，小便频数，腰膝酸软。
2，鹿茸蒸蛋：鹿茸0.5g，研细末，鸡蛋2个。鸡蛋敲破，倾入碗中，放入鹿茸及盐、胡椒粉，一并调匀，蒸熟食。
本方以鹿茸补肾壮阳、益精血，鸡蛋补血。用于体弱阳虚，精血不足，阳痿，夜尿多，手足欠温，或血压偏低。
食用方法
人参鹿茸鸡肉汤
配方：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。 制作： 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。
鹿茸淮山竹丝鸡汤
配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。 制作：鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。 适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。
(1)在长江以南及东南沿海地区
方法1：取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2-3小时，便可用之每隔一日食一次，用量逐渐加至10g;
方法2：取茸片2530g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3-5小时，之后食用，用不完保存好分次之。
(2)台湾地区
把鲜茸洗净切片，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10-25m1，每日3次饮酒服用。
(3)东北地区
方法1：人们喜欢将鹿茸lOg、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药材配伍泡入50度以上的500ml白酒中服用;
方法2：干茸片40g(鲜片100)泡入50(V/V)以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，每日2次饮酒服用。
(4)韩国(韩国人把鹿茸看成是包治百病的灵丹妙药，男女老幼皆食鹿茸。)
韩国人主要用带血的马鹿茸或梅花鹿三杈茸及二杠茸。食用方法：将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起，煎熬4-6小时，凝成冻状后，每早空腹食用。消费的主要季节是9月下年5月。
(5)其它食用方法
方法1：将鹿茸片(鲜片烘干)研末冲服，每次-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。
方法2：用鹿茸片泡制药茶饮用，最后嚼食服下，每次――O.5g为宜，可隔日饮用，坚持数月必有助益，此药茶具有温补肾阳的保健功能。
方法3：用鹿茸片(粉)与粳米(或小米)熬制成粥食用，每次g为宜;
方法4：用茸片加水炖后食用，或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。
方法5：鲜鹿茸30克，山药60克，白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。
长期服用，具有补元阳、补气血、益精髓、强筋骨为良好的全身强壮剂，能增强人体免疫能力和提高机体工作能力，有改善睡眠和食饮，降低肌肉疲劳，促进儿童生长发育和血液循环及伤口愈合等保健作用。
鹿茸的副作用
鹿茸的副作用机制
所含激素类物质刺激胃肠道粘膜，引起胃肠道反应。
一般可引起胃肠道反应，表现为：上腹疼痛、恶心、出冷汗，严重时可引起上消化道出血。还可引过敏、面色苍白、心慌、气短、胸闷、大汗淋漓、休克而死。
【治疗与解救】出现不良反应后主要进行对症治疗：
(1)上消化道出血时应用止血药，如西咪替丁，也可口服云南白药。
(2)过敏时应用抗过敏药，出现休克时立即注射肾上腺素，积极进行抗休克治疗。
注意事项
服用本品宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，头晕目赤，或助火动血，而致鼻衄。凡阴虚阳亢，血分有热，胃火盛或肺有痰热，以及外感热病者，均应忌服。
有四种情况不宜服用鹿茸：一、有五心烦热症状，阴虚的人;二、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人;三、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人;四、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。
鹿茸血
鹿茸血：为鹿科动物梅花鹿Cervus nippon Temminck或 马鹿Cervus elaphus Linnaeus采茸时取其血要，风干后呈紫棕色片状。鹿茸血的主要成份中富含血红蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白等多种蛋白质及多种氨基酸。
《唐 本 草》记载：主狂犬伤，鼻衄、折伤、阴痿、补虚、止腰痛。
《纲 目》记载：大补虚损、益精血、解痘毒、药毒。
《医林纂要》记载：行血祛瘀、续绝除伤。民间誉为养血，强身健体之佳品。
产地及销售习惯
1. 花鹿茸：主产于吉林双阳、伊通、吉林市、东平，辽宁西丰、盖平，河北天津以及北京等地，销全国。近年来其他地区也有开始饲养的，但量尚少，仅供本地应用。
2. 马鹿茸：主产于黑龙江宁安、爱辉、庆安、富锦、林口、依兰，吉林抚松、敦化、珲春，内蒙古鄂伦春自治旗、海拉尔、布特哈旗，新疆伊犁自治州、阿勒泰，青海海西及果洛藏族自治州、玉树、刚察，云南思茅、临沧、保山、维西，四川阿坝藏族自治州，甘肃岷县、张掖等地均产;此外西藏、湖南、台湾亦产。东北所产者称"东马茸"，品质最优，主销出口，国内广东、福建销量较大;西北产者称"西马茸"，品质称次;主销国内华南、华东等地区。
其他问题解答
鹿茸是什么,吃了有什么作用,有什么好与坏处?
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。
本品为常用中药，"神农本草经"列为中品。现市售品种类规格较多，由于原动物不同，分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种;由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种;由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。
鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
如何购买鹿茸?如何识别真假鹿茸
鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿的雄鹿头上未骨化而带茸毛的干燥幼角。是大补肾精气血之贵重中药。
真鹿茸体轻，质硬而脆，气微腥，味咸。通常有一或两个分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔 软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。鹿茸片呈圆形或 椭圆形，直径3厘米左右，外皮红棕色。鹿茸以体轻，断面蜂 窝状，组织致密者为佳。
假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。假鹿茸片 也类似圆形，但厚薄不均，直径1.5-3.5厘米，外皮呈灰褐色， 毛短。切断面棕紫色，无蜂窝状细孔，偶有圆点。外毛皮可剥 离。另外，假鹿茸体重，质坚韧，不易切断，气淡，能溶于水， 溶液呈混浊状。
李时珍在《本草纲目》上称鹿茸善于补肾壮阳,生精益血,补髓健骨。全世界的鹿约有40多种，分布在我国的有19种。梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁;马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。东北梅花鹿采收的叫"花鹿茸"，质量最优;东北马鹿采收的叫"东马茸"，品质较优;西北所产的叫"西马茸"，品质较次。
鹿茸 是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。梅花鹿、马鹿在生下后8-10月龄的雄性小鹿，额部开始突起，形成长茸基础，2足岁以后，鹿茸分岔，鹿茸以3-6年所生的为佳。鹿茸是名贵药材。鹿茸中合有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。
鹿茸真的有利于怀孕吗?
鹿茸有利于怀孕的质量,但如果有什么生理问题的话,光吃鹿茸是不行的.
鹿茸加工制作的最佳方法
鹿茸是一种名贵中药材，具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效。鹿茸的加工，直接关系到鹿茸质量的好坏，鹿茸加工的主要目的是脱水、干燥、防腐、消毒、保形、保色，提高质量，利于长期保存。目前普遍采用带血茸的加工工艺，通过全国各大鹿场的反复实践，总结出一套比较省时、省力、操作简便、干茸质量高的方法，现介绍如下：
1、洗刷方法：新收取的鲜茸用40℃左右的2%碱水洗刷茸表，除去油圬，血污等脏物，目的在于提高茸皮表面的通透性，便于脱水干燥。
2、封锯口：将面粉均匀地撒在锯口上，用l00W的电烙铁封锯口。
3、鹿茸冷冻：
(1)将鹿茸锯口朝下摆放在冷藏箱内，茸间接触的部位用纸隔开，以免冻后粘联和造成压痕。
(2)用-15℃至-20℃进行冷冻，直至冻透。
4、解冻干燥：
(1)烘干箱设定温度75℃，预热30分钟。
(2)将冷冻的鹿茸从冷藏箱内取出，直接平放在预热的烘干箱内托茸架上，注意鹿茸不要堆放，避免在解冻过程中鹿茸表面造成压痕。
(3)烘干箱内温度40℃，时间为2小时。此时是解冻过程;注意解冻过程中不能中断加热，如中断加热会造成茸皮和髓质部分离，以后烘干时会出现轩皮。
(4)接着烘干箱温度50℃，时间为1小时。此时是继续解冻过程。
(5)接着烘干箱设定温度60℃，时间为1小时。此时仍为继续解冻过程。
(6)接着烘干箱设定温度70℃，烘干时间为8小时，每2小时要翻动鹿茸一次。此时不能停止烘干，否则会发生轩皮。
(7)鹿茸从烘干箱内取出，送风干室冷凉风干12小时。
(8)烘干箱设定温度75℃，将冷凉后的鹿茸平放在托茸架上，加热烘干10小时，中间每2小时翻动一次鹿茸。
(9)鹿茸从烘干箱内取出，送到风干室冷凉风干12小时。
(10)烘干箱设定温度为75℃，将冷凉后的鹿茸平放在托茸架上，加热烘干4～8小时。此时注意检查，发现鹿茸的含水量达到28%左右时即可取出。
(11)鹿茸从烘干箱内取出，送入风干室挂起风干。
(12)以后每天烫煮一次茸头，烫煮茸头的水温为98℃。烫煮茸头的标准是茸头由硬变软，再变硬，富有弹性为止。每天烘干一次，箱内温度为75℃，每次烘干2～3小时，直到鹿茸干燥达到标准含水量为止。鹿茸从解冻到加工成标准含水量为15天左右。
用这种冷冻干燥的方法加工鹿茸，干茸与鲜茸之比为1：2.5左右，并且干茸茸形好，茸内含血充分，分布均匀，茸头饱满，不破皮。
结语：我们都知道鹿茸的好处很多，但是也要注意一些禁忌，鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜中的鞣酸发生反应而被破坏，不能同食。还应该注意的是，体格壮实而无需服食的人如果食用鹿茸过量，都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应，须立即停药观察，而不可强行续用。
黑枣的药用
黑枣是一种很多人都喜欢吃的食物，这种食物不仅可以直接用来食用，并且还有着一定的药用价值，可以达到养生以及治疗疾病的目的，尤其是可以提高人的免疫力，预防胆结石、过敏等疾病，还能够达到补血的目的，所以适量的吃黑枣，是很好的。下面就为大家介绍一下黑枣的相关知识！
一、黑枣的特色
黑枣不同于熏黑的枣，熏黑的枣是黑色的枣子，是鲜枣(红枣)经过特殊的加工(油煮、烟熏)之后制成的，属于鲜枣的干制品；颜色乌黑，因此又有"乌枣"之称(俗名熏枣、紫晶枣、马牙枣、狗头枣)，虽然这种黑枣也具有丰富的营养，但是仍属于红枣类，与传统补肾食物"黑五类"中的黑枣完全是两种东西。
二、黑枣的药用养生
黑枣入脾胃经，能补中益气、养血、安神及明目。
多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。野生大黑枣，药用干品，大约180-130颗/斤。
根据现代药理研究：黑枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、核黄素、胡萝卜素、13种氨基酸和36种微量元素等， 堪称"天然的综合维生素丸"，对于少年阶段视力保健有极佳的效果。
三、黑枣的作用功效
1、黑枣的作用能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2、黑枣的作用经常食用鲜枣的人很少患胆结石：这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3、黑枣的作用枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用：中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4、黑枣的作用对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
夏威夷果药用
夏威夷果是我们生活中常见的坚果，因为夏威夷果营养丰富、香脆可口，受到了人们的喜爱。夏威夷果富含丰富的油量、蛋白质以及人体所必须的氨基酸，能够为人体提供大量的营养，人们在享受美食的同时还能增加营养，是一举多得的方式。除了食用价值之外夏威夷果药用价值也是很高的，我们来看一下。
夏威夷果果仁营养丰富，具有独特额度奶香味。夏威夷果可以食用的方式有很多，可以鲜食，也可以根据自己的口味制作成糕点、糖果、巧克力等，风味独特，让人食之不忘。
夏威夷果药用?夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富(呈奶白色)，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果(澳洲坚果)果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。夏威夷果(澳洲坚果)除了制作干果外，还可制作糕点、巧克力、食用油、化妆品等。
长期食用夏威夷果油，人的血脂会控制在一个健康的状态下。由于澳洲坚果油对血脂的双相调节作用，能有效地降低血液粘稠度，从而防止动脉粥样硬化，可以有效地保护心脑血管系统。最新研究认为夏威夷果油有预防血栓形成和控制血压的作用。
以上的内容就是对于夏威夷果药用的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。如今我们的生活方式不健康，很容易为我们的身体埋下隐患，很多的人患高血压高血脂的机率增加，食用夏威夷果，可以大大的降低患病的机率，同时还可以调节血糖，起到一定的保健的效果。
药用黑豆是哪种
也许大家并不知道，黑豆也是分为几种类型的，不是所有的黑豆只有一种，黑豆有的可以当做药用，有的可以拿来直接吃，除了这些以外，黑豆在生活当中还是非常滋补的佳品，不管是煮粥，煲汤，炒菜，还是做咸菜，以及在平时做小零食都可以使用黑豆，药用黑豆是哪一种呢？
黑豆也能当药用 如何用黑豆治病
生活中有很多食物都是滋补的佳品，比如黑豆有"豆中之王"之称，具有补肾美颜治病等多种功效。下面这些黑豆小偏方你可以先收藏起来，以便不时之需。
黑豆很多不为人们熟知的好处
1、美化肌肤。黑豆含有丰富的低聚糖、粗纤维和果胶，这些成分对美化肌肤、保持肌肤的年轻很有帮助。同时，又能增强肾脏的功能，促进体内多余水分以及老旧废物的排泄。
2、降低胆固醇。黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。
3、维持血压平稳。黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能够预防氧化脂肪的发生，这些作用能够强化血管，并增强血管的弹性。
4、缓解膝盖疼痛。黑豆中含丰富的钙、镁、磷等矿物质，有强化骨骼的功效；而黑豆中的亚油酸具备消炎作用，能缓解骨质疏松引起的疼痛。此外，中医学认为，老人膝盖疼痛与肾、肝、脾功能的衰弱有密切关联，而黑豆能强化肝、肾、脾等脏器的作用，从而缓解膝盖疼痛。
妙用黑豆小偏方治疗各种小病痛
1、治疗各种血症：
治男子便血，黑豆1升，炒焦研末，热酒浸之，去豆饮酒；治坏血病，山楂、黑豆、白糖各120克，捣碎加水3杯煎沸，再加黄酒60克，一次服下；治一切下血，将黑豆以皂角汤微浸，炒熟去皮研末，炼猪油和丸（梧桐子大），每服30丸，陈米汤送下。
2、治疗各种白发：
治老年白发，黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，用时每取6克，口嚼后淡盐水送下，日服两次；治各种非遗传性白发，黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤去渣，以洁净牙刷蘸药醋，外刷毛发，每日1次。
3、头昏畏明：以黑豆30克，菊花12克，枸杞子、刺蒺藜各15克煎服。
4、筋骨痹痛：黑豆30克，桑枝、枸杞子、当归各15克，独活9克，煎服。
5、婴儿湿疹：黑豆油30毫升，黄蜡15克，共熔化为膏，涂患处。
6、烫伤：黑豆250克，煮浓汁，取适量涂患处。
