六个药膳养生食谱，补血安神好处多多！
夏季药膳养生食谱。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生关系着你、我、他的生活质量。正确有效的中医养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《六个药膳养生食谱，补血安神好处多多！》，希望能对您有所帮助，请收藏。
补血安神，对我们尤其重要，如果我们缺血常常会无精打采、精神恍惚。大枣是人们公认的补血食物，但其实大枣吃多了会让我们有胃胀气的危险，所以要适当食用，接下来就来为您介绍几种关于大枣补血安神的食谱，让您吃得更健康……
1、阿胶大枣乌鸡汤
材料：乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、大枣、枸杞子、桑葚 做法：炖煮3小时，老火炖汤。
特点：养肝、益气、补血、滋阴广府汤即广东人煲煮的中华老火靓汤，已有数千年历史。岭南地区多湿热，长久居住，湿热侵身在所难免，爱吃的广府人从中医药理的食补良方中悟出了老火靓汤，火候足、时间长、既取药补之效，又取入口之甘甜。
2、当归大枣粥
当归15克、大枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、大枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
3、首乌大枣粥
何首乌粉25克、大枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、大枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味，此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
4、大枣枸杞粥
材料：大枣70g，枸杞15g，米100g。
做法：先将大枣，枸杞等食材先泡水并清洗干净;大枣，枸杞，米，水一同放入锅内煮熟，适当添加红糖调味即可;可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。
ys630.coM延伸阅读
党参泡茶，好处多多
现代人越来越注重养生了，现在有各种各样的养生食品药品，今天给大家介绍一款即美味又有营养的食物，就是党参了，党参有各种各样的功效，我们吃好党参就能避免各种的疾病，让我们身体更家健康。那么党参泡茶好处大吗?
党参泡茶的好处还是比较大的，
党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的，又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是有名的补中益气汤。
党参补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。
近年还发现，党参与黄芪、白术配合可使慢性肾炎病人的尿蛋白减少。由此可见，党参确实是一个非常不错的美食，在平时生活当中，我们可以经常喝一些党参泡茶水。
加湿器妙加中药好处多多
进入冬季，天气越来越干燥，这个时候，正是鼻炎、咽炎等季节性疾病的高发时节。除了正常的治疗外，在家中巧妙使用加湿器可改善咽干唇燥的症状。
1．用食醋熏蒸法进行空气消毒灭菌，每立方米空间用食醋5～10毫升，以1～2倍清水稀释后煮沸，每次熏蒸4小时，隔日熏蒸1次。
2．金银花、菊花、白芷、藿香适量，用水煎煮，取药汁适量加入清水稀释后加入加湿器中，关闭门窗，使水汽弥漫房间，除有湿润房间空气的作用外，中药的清热解毒、芳香通窍的作用对干燥性鼻炎、咽炎很有好处。
3．菊花、蒲公英、辛夷适量用水煎煮（方法同上），芳香通窍，有同样的作用。
4．如果想方便一些，可以选用清热解毒口服液、双黄连口服液加水稀释后加入加湿器，可预防、缓解咽喉肿痛、鼻腔干燥等。
5．在加湿器的水中滴几滴风油精加湿房间，或者倒一杯热水，将几滴风油精滴入其中，用蒸气熏鼻子，它具有清热、通窍、滋润的作用。
总之，干燥的季节，我们稍微动点心思，就能在湿润房间的同时也起到一定的防病作用。但同时也提醒大家，用中药时一定要注意稀释，最好能过滤一下，防止堵塞加湿器。
天冷艾叶泡脚好处多多
养生导读：艾叶不仅是端午节才用到的，它可以做成美食，也可以用来泡脚！艾叶泡脚的好处多多，祛寒、祛湿、去黑眼圈、降肝火还能防感冒！下面为您介绍艾叶泡脚的好处，一起来学学艾叶泡脚的方法吧！
艾叶泡脚的好处
艾叶别名艾草，艾叶是多年生草本植物。早在诗经时代，艾叶已经是很重要的民生植物。艾叶有浓烈芬香的气味，南方人端午节用来悬挂于大门上。还有一种气味比较温和，可以食用。
艾叶泡脚具有驱寒的作用。据黄毅介绍，艾属于极阳的药物，用艾叶水泡脚能有效地祛虚火、寒火，可以治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等疾病。在夏季，用艾草泡脚可以有效预防或治疗长期吹空调导致的感冒、发烧等症状。
1、祛寒、清除体内湿气、温养经络
实验告诉我们，艾叶具有很强的祛寒作用，食用艾叶泡脚能够有效的促进体内的血液循环，令体内的湿寒之气排出体外。艾叶能够疏通我们的十二经络，调理身体中的阴阳平衡。体内的经络疏通了，气血循环自然就变得顺畅起来。气血健康了，体内的寒气自然而然就会小时了。
取50克艾叶（一把即可），放在锅内加水，水开后再熬10分钟熄火，倒入盆中，等水自然冷却到脚可以适应的温度泡脚开始。一直泡到全身微汗，泡脚结束。随后按摩涌泉穴50-100下，即可解衣宽带休息了。
2、治疗脚抽筋
夏季温度高，特别是体质虚弱人士容易出汗过多，体内水分和电解质容易流失经常会导致小腿抽筋。艾叶具有理气活血，温经散寒的作用，正是防治抽筋的良药。中医将小腿抽筋为转筋，病症是风寒湿邪痹阻经络、气血不得流通所致。艾叶辛温，可祛风除湿、温阳通络。
3、去虚火和寒火
人体中患有口腔溃疡、口腔炎、中耳炎、咽喉肿痛等等情况，这些都是由于体内虚火旺盛或者寒火完胜导致的。只要将艾叶和水一起熬煮之后药液泡脚一会，然后全身除了微汗就可以了。然后喝一些温开水，连续泡脚两单天，并且少吃一些寒凉食物，注意休息，那么这些疾病就能够得到很好的缓解。
4、降肝火
艾叶有降火尤其是降肝火的作用。但是针对体虚的人，气血不足的人，建议在泡脚前喝一碗红枣桂圆汤或茶，以补充体内可能损耗的元气；而阴虚的人若在艾叶泡脚后出现了头晕症状，请马上吃半斤到一斤基围虾补补，吃完后就会觉得神清气爽，精力充沛，因为驱除了体内邪火后，身体吸收营养的能力也会大大加强。
5、能有效治疗小病
当受凉感冒、流清水鼻涕、咽喉疼痛、浑身酸疼或伴有发烧时，都可以用艾叶水泡脚，是要泡到身体发汗，但必须同时喝生姜红糖水，发热时加葱白，有咳嗽时加几瓣大蒜，要连喝几次，喝到身体发热了，不再浑身酸疼流清水鼻涕了再大量的喝白开水，将病毒及寒火及时排出，并注意休息，你的感冒会很快痊愈。
6、抗菌作用
经常用艾草泡脚能够有效杀死真菌，预防脚气，特别是在夏季如果经常穿球鞋或者皮鞋，双脚长时间得不到透气容易出汗产生脚气，或者湿疹等皮肤状况。这时候就可以每天晚上用艾草泡泡脚，能够有效预防脚气和杀灭真菌。泡过之后双脚会十分舒服干爽。
艾草泡脚的方法
首先准备干艾草50100g，先用水煮开后加凉水或待降低温度后泡脚，若嫌麻烦就先用部分热水浸泡艾蒿20分钟后再加水泡脚也可。
中医建议：最好不要在宽敞通风的地方泡，以免热气散失。泡脚的时候应该穿的衣服稍微多一些，最好可以比平时穿的厚一层，总的来说原则就是不要边冷边泡。泡脚的时候，双膝盖开始变暖，然后肚子、身上开始出微微地汗，喉咙感觉有点儿火，再次头上开始冒汗，当头上出汗的时候，也就是泡脚结束了。需要注意的是，用艾叶水泡脚时，必须停吃寒凉的食物。还可在用艾叶水泡脚的同时喝一杯生姜红枣水。
艾草泡脚的几个小验方
1、艾草加姜可治风寒感冒、关节病、类风湿、咳嗽、支气管炎、肺气肿哮喘。
2、艾草加红花可改善静脉曲张，末梢神经炎，血液循环不好，手脚麻或瘀血。
3、艾草加盐适用上焦有火，经常眼红、牙痛、咽喉痛、气躁心烦、上火下寒、脚腿肿胀。④艾草加花椒20粒，适用脚汗、脚臭、脚气、湿疹。
腰下垫枕好处多多
不少腰腿痛患者，尽管他们已做过多项治疗，当时症状也一度有过好转，但不久又陷入了腰腿痛的困扰中。这类病人中许多忘记或忽视了骨科医生反复叮嘱的一句话：除了治疗，晚上休息不仅要睡硬板床，还要在腰下垫软枕。腰下垫枕可以维持腰椎呈生理前凸姿势，缓解白天劳累所致的腰肌过度牵伸，保证腰肌松弛，在夜间得到充分休息，巩固已取得的疗效。腰肌放松后，其血运也得到改善，有利劳损的腰肌逐步得到组织修复，增强肌力与肌张力，利于次日活动。对于腰椎和下胸椎压缩性骨折，腰下垫枕还有促进骨折逐步复位，减轻创伤性腰痛的作用。腰突症患者经腰下垫枕，可拉宽椎间隙，降低椎间盘压力，消除对马尾和神经根的压迫，进而缓解腰腿痛。推荐：失眠专题即使是健康人，我们也建议不妨试用腰下垫枕法睡眠。腰下垫枕的方法是：仰卧位，将一高约10厘米的软枕置于腰骶部或腰下疼痛的部位，调整至自己舒适、满意为止。但必须匹配硬板床或硬席梦思床。切不可睡钢丝弹簧床或其他软床，否则垫枕效果会抵消。开始时可能有些不习惯，贵在坚持，至少垫枕1个月，才见显效。待到腰腿痛症状明显减轻或消失后，再撤去软枕。不过硬板床则最好继续睡下去。
中医推拿按摩降血糖好处多多。
糖尿病(diabetes)是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗(InsulinResistance，IR)等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，那么降血糖该怎么按摩呢？
有效降糖的按摩手法
1、推任脉
按摩方法：紧贴腹部，自胸骨下至中极穴(位于肚脐下方一横掌处)用力推擦2分钟左右。
2、横推腹
按摩方法：用手掌的掌根沿一侧侧腰部用力推擦至对侧侧腰部，然后改用五指指腹勾擦回远处，按摩3分钟左右。
3、抱颤腹部
按摩方法：双手自然交叉，两个手掌的掌根按在双侧大横穴(位于肚脐两侧的一个横掌处)上，双手小拇指按在关元穴上(位于肚脐下方四个手指处)，双手手指抵住中脘穴(位于肚脐上方一横掌处)，位置找好后，轻轻下压腹部5分钟左右。
4、点揉中脘穴
按摩方法：用拇指点揉中脘穴(位于肚脐上房一横掌处)，约1分钟左右。
5、点揉气海穴
按摩方法：用拇指点揉气海穴(位于肚脐下方两个手指处)，约1分钟左右。
6、点揉天枢纽穴
按摩方法：用拇指点揉双侧天枢穴(位于肚脐两旁两个手指处)，各约1分钟左右。
7、擦揉脚踝内侧
按摩方法：用大拇指在内踝和跟腱处进行擦揉，每侧4分钟左右。
8、擦肾俞
按摩方法：肾俞的位置在两侧腰眼附近，用双手虎口自上而下，擦双侧包括肾俞在内的腰肌2分钟左右。
按摩可以增加胰岛素的分泌，通过按摩加速糖的利用，使糖的吸收降低，并调整中枢系统，使糖尿病的代谢区域正常及改善微循环，从而预防并发症的发生。
预防糖尿病
1、抱颤腹部先把手抱成一个球状，两个小指冲下，两个拇指冲上，两个掌根冲里，两个掌根放在大横穴(位于肚脐两侧一个横掌处)上;小指放在关元穴(位于肚脐下四个手指处)上;大拇指放在中脘穴(位于肚脐上方一横掌处)上，手微微往下一压，然后上下快速地颤动，这个动作应该至少每分钟超过150次。而且要在饭后半个小时，或者睡前半个小时进行，每次大约需要3到5分钟。这个手法不但可以降糖，还能降压，对便秘也有一定的治疗作用。
2、紧叩左季肋部 范围是肋骨和上腹部，轻轻的叩击两分钟左右就可以了，这个手法是光叩击左侧季肋部，而右侧不做。
3、毛巾擦背准备好一条毛巾，右手在上擦右侧，左手在上擦左侧，擦到后背发热为止。每天只需擦一到两次，每次一侧一到两分钟。
4、按摩三阴交 坐在椅子上，翘起二郎腿，找到内踝，三阴交位于内踝上三寸，用拇指揉撵，每次大约揉撵两到3分钟，做完左侧再做右侧。
这一系列共有4个动作，每次大约需要用12分钟~15分钟，如果条件允许，每天做两次为最佳。
提醒：自我按摩注意啥?要想自我按摩，除了穴位准确以外，还要锻炼手指，让手指更有劲一点，这样点穴时可以达到一定的力度。为了便于血脉的畅通，房间最好保持在二十五六摄氏度。为了达到更好的效果，有时还需要一些工具，比如说毛巾、按摩锤等。
糖尿病人饮食禁忌
1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、 甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
3、忌辛辣;戒烟限酒。
民间补血的六个小秘方
本文导读：补血，如何补血呢？补血的方法有哪些呢？哪些方法是补血的秘方呢？下面就来了解一下民间补血的六个秘方。
血是人体最宝贵的物质之一，它内养脏腑，外濡皮毛筋骨，维持人体各脏腑组织器官的正常机能活动，使目能视、脚能步、掌能握、指能捏、神志清晰、精力充沛，这些都是血的功能。若血虚，不能营养人体，则面色无华、视力减弱、模糊、眼球干涩、关节活动不灵、四肢麻木、皮肤干燥、发痒、神志异常、头痛眩晕、惊悸、失眠多梦等，因此，必须重视补血。
方一
牛乳250克，粳米100克，白糖适量。粳米淘洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟时，再加牛乳，煮至粥成，调以白糖进食。
本方有大补阴血功效。适用于虚弱劳损，形体羸瘦。
本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等，原方用于 大补阴血 ， 老人甚宜 ，为滋补虚损常用方。若日久失于调摄，或久病失于调治，脏腑亏损，阴血亏虚，则见虚损，法宜大补阴血。方中以牛乳血肉有情之品为主，大能补阴血，益虚损 以粳米为辅佐，补牌以助牛乳之力，合用而成大补阴血之方。本方滋补之力较强，尤宜于虚损重症。
本品滋润补益，对脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。
补血民间的六个小秘方
本文导读：补血，要如何补血呢？女性补血吃什么好呢？补血有哪些秘方呢？下面就来了解一下民间补血的六个秘方。
血是人体最宝贵的物质之一，它内养脏腑，外濡皮毛筋骨，维持人体各脏腑组织器官的正常机能活动，使目能视、脚能步、掌能握、指能捏、神志清晰、精力充沛，这些都是血的功能。若血虚，不能营养人体，则面色无华、视力减弱、模糊、眼球干涩、关节活动不灵、四肢麻木、皮肤干燥、发痒、神志异常、头痛眩晕、惊悸、失眠多梦等，因此，必须重视补血。
方一
牛乳250克，粳米100克，白糖适量。粳米淘洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟时，再加牛乳，煮至粥成，调以白糖进食。
本方有大补阴血功效。适用于虚弱劳损，形体羸瘦。
本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等，原方用于 大补阴血 ， 老人甚宜 ，为滋补虚损常用方。若日久失于调摄，或久病失于调治，脏腑亏损，阴血亏虚，则见虚损，法宜大补阴血。方中以牛乳血肉有情之品为主，大能补阴血，益虚损 以粳米为辅佐，补牌以助牛乳之力，合用而成大补阴血之方。本方滋补之力较强，尤宜于虚损重症。
本品滋润补益，对脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。
方二
鲜乌贼鱼肉250克，桃仁15克，黄酒、酱油、白糖各适量。乌贼鱼肉冲洗干净，切条备用。桃仁洗净，去皮备用。乌贼鱼肉放入锅中，加桃仁、清水，旺火烧沸后加黄酒、酱油、白糖，再用小火煮至熟烂即成。
本方有养血调经功效。适用于血虚经闭。
本方出自《陆川本草》，原方用于 妇人经闭 ，为治疗血虚经闭的代表方，血虚冲任失养，血海空虚，则见经闭。方中以乌贼鱼肉为主，血肉有情之品，大能养血调经 以桃仁为辅佐，活血调经。两者合用，一养血以调经，一活血以调经，而以养血为主，故适用于血虚兼有血滞之经闭及血虚经闭。
《唐瑶经验方》以本方去乌贼鱼，加莲藕煮食，则活血调经之力增强，原方用于 产后血闭 。
本方孕妇忌食。
每天吃苹果的六个好处
本文导读：苹果是常见的水果，那么吃苹果有哪些好处呢？苹果有哪些营养价值呢？下面就来了解一下每天吃苹果的六个好处。
日本研究人员发现，苹果中富含的抗氧化剂芹菜素可以缓解哮喘和其他一些过敏症状。
除了苹果外，芹菜素还存在于豆类、花椰菜、葡萄、洋葱中。
好处二：降低心脏病
吃苹果可以帮助 溶解 血管中导致心脏病的 元凶 --血栓。加州大学戴维斯分校的研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中 坏胆固醇 的含量，防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示，常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。
好处三：保护牙齿
哈佛大学流行病学调查显示，不吃苹果的人，到了年老时，牙齿更容易脱落。
好处四：减少糖尿病
哈佛大学的研究人员发现，每天吃一个苹果的女性患2型糖尿病的风险比不吃苹果的要低28%。
好处五：远离癌症
一项意大利的研究显示，每天吃至少一个苹果可以降低多种癌症的发病率：口腔和咽喉2癌降低21%、食道癌降25%、结肠癌降20%、乳腺癌降18%、卵巢癌降15%、前列腺癌降9%。
好处六：增强记忆
每天喝两杯苹果汁可以刺激机体产生更多的乙酰胆碱，这正是老年痴呆症患者所缺少的。马萨诸塞州洛厄尔大学的研究人员发现，喝苹果汁可以提高解题和计算能力。
如何补血益气 益气补血的六个食疗方法
一般女性气色不好都可以坚持每天吃红枣，不是有句话说的好，一日三枣，红颜不老。女性常吃红枣可是好处多多呢。因为常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，所以作为女性最好每天吃几颗枣。
1、癔病性精神恍惚，哭笑无常，心烦失眠，情绪波动较大者，用大枣15枚，浮小麦50克，甘草10克，有益气养心，安神定志的功效。服用方法：将以上3味药洗净，煎煮1小时，去甘草后食用。
2、中老年人脾胃虚弱，有食欲不振，消化不良，体倦乏力，大便溏泄等症状者，用大枣10枚，山药10克，莲子10克，大米100克，有益气健脾，补虚健身的功效。
服用方法：将大枣、山药及莲子洗净与大米同煮为粥，早晚食用。
3、肝炎及肺结核病后恢复期，身体虚弱，疲乏无力，用大枣肉500克，白糖适量，有益气补虚的功效。
服用方法：将大枣洗净去核，用水煮烂成膏状，用容器贮存，早中晚各服用1汤匙。
4、过敏性疾病如过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性紫癜、荨麻疹等的辅助治疗，每日服用鲜枣50～100克或大枣20～50枚，有补气健身，抗过敏的功效。
服用方法：将枣洗净后不拘时服用，至过敏症状消失为止。
5、慢性疾病或大病后身体虚弱，大枣30克，花生30克，羊肉100克，调料少许，有益气补虚，健脾养血的功效。
服用方法：将羊肉洗净切为小块，放入花生大枣及调料，加水适量，用文火炖煮2小时，食肉喝汤。
6、神经衰弱患者，有失眠多梦，心悸健忘，疲倦无力，精神萎糜者，用大枣20枚，龙眼肉10克，莲子50克，白糖少许，有健脾养血，益心安神的功效。
服用方法：将大枣、龙眼肉及莲子洗净后加水适量，煮烂熟后加白糖调味，早晚食用。
生姜汤的作用 常喝姜汤好处多多
生姜在我们中医上面有很大的用处的，冬吃萝卜夏吃姜是中医上面常见的说法的，生姜的妙用还是很多的，除此之外生姜汤的用处更多的，我们可能并不能完全了解它的好处有哪些的，下面来详细了解一下。
生姜汤的作用很多，并不是杜撰出来的，都是经过实践检验出来的，我们可不能忽略的。
生姜汤的作用
喝姜汤对肠胃有好处
喝姜汤对男女都好，主要可以暖胃，如果吃不了姜的辣，可以买姜片吃，是加糖的，喝姜汤应是空腹喝杯温开水，就喝姜汤，有好处，每天可以喝两杯，但不要喝太多，什么东西都不能过量，所谓欲速则不达，只要坚持每天喝，可防不感冒，还有助消化，清理血中的胆固醇等作用。
生姜中西医不同角度的好处作用
中医认为生姜能“通神明”“豁痰利窍”，夏季中暑昏厥时，用姜汁一杯灌下，能使病人苏醒。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。
从西医的角度看，因为其含有的姜辣素对心脏和血管都有刺激作用，能使心跳加快，血管扩张，血液流动加快，使全身产生温热的感觉;同时可促使汗毛孔张开，排出汗液，带走多余的热量，从而减轻暑热。
生姜可促进消化增进食欲
夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，从而使人食欲不振，而生姜能刺激味蕾，促进胃肠道蠕动，促进消化液的分泌使消化功能增强，它还能刺激小肠，从而起到开胃健脾、促进消化，增进食欲的作用。
生姜可解毒除湿
生姜还有解毒除湿的作用，夏季细菌活力旺盛，人们又喜欢食用凉拌生冷之品，这些食物容易被细菌污染，生姜汁能有效杀灭口腔和肠道的致病菌，预防肠炎的发生。此外，生姜的挥发油可以促进血液循环，减少心脑疾病和中风的发生率。具体说来，夏天食用生姜或可以佐餐，如炒菜时放入生姜丝，凉拌菜是放入生姜末，煲汤是放入生姜片，用于祛暑解毒;或是用生姜凉茶清暑降温等。
喝姜汤的好处
治胃口不开
如果在饭前先喝些姜汤，就能增进食欲、促进营养吸收。
治腹痛、吐泻
盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
