四岁宝宝2020夏季祛湿食谱
夏季养生祛湿。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。积极而有效的四季养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《四岁宝宝2020夏季祛湿食谱》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
1、薏米粥
组成:薏米30克,淀粉、砂糖、桂花各少许。
做法:常法煮粥,米烂熟时加入淀粉、砂糖、桂花,即可食用。
2、冬瓜粥
组成:粳米30克,冬瓜150克。
做法:将冬瓜切成小块,与米同煮粥,粥熟即可食用。
3、荷叶粥
组成:粳米30克,荷叶1张,食糖少许。
做法:粳米常法煮粥,待粥熟时,取鲜荷叶,洗净,覆盖粥上,再微煮少顷,揭去荷叶,粥成淡绿色,调匀即可,可加食糖少许。
4、白术猪脚祛湿汤
原料:猪脚500克,黄豆50克,白术5克、姜、葱花、盐适量。
做法:猪脚在开水中焯一下洗净。黄豆在水中泡一会儿。高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片同煮20分钟。放入葱花,调味可食。
5、鹌鹑祛湿汤
材料:鹌鹑1只,薏米、百合各20克,姜1片。
做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。
宝宝祛湿的十大食物
1、地瓜:地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
2、薏仁:薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
3、燕麦:燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其它食材,如苹果、葡萄干,营养又能促进排便!
4、小米:小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
5、绿豆:绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
6、糙米:糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
7、红豆:红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
8、牛蒡:牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
9、山药:山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
10、胡萝卜:胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
四招教你测试宝宝体内湿气
1、起床时看宝宝精神状态
宝宝表现得很疲劳,睡不醒,说明宝宝体内有湿气
如果每天早晨起床的时候看到宝宝特别疲劳,睡不醒,打不起精神来,或是像穿了一件湿衣服一样,浑身不清爽,人也懒得动弹……那么可以肯定是体内有湿了。
2、看宝宝舌苔颜色
“舌为心之苗,又为脾之外候”,舌头是可以敏感地反映出宝宝的身体状况的。平时在帮宝宝清洁口腔时可以注意观察宝宝的舌头,看看舌苔的颜色和厚度。
健康的舌淡红而润泽,舌面有一层舌苔,薄白而清静,干湿适中,不滑不燥。如果舌头达不到这些指标,那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。
3、宝宝的食欲下降,胃口不好
宝宝不愿意进食可能是有湿气了
从中医角度来说,春天湿气重导致脾胃退行,因此,人都会感到胃口不好、食欲不振。宝宝如果不愿意进食,则说明很可能是湿气了。
4、如厕时看大便
宝宝如厕后,可以观察一下大便。是不是粘在马桶上了,一箱水还冲不净。不方便观察马桶的,也可以观察手纸,正常的话一两张纸就够了,如果三五张纸反复擦也擦不净,也说明体内有湿了。另外,大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿气。正常的大便是金黄色香蕉形的,但现在很少有人是这种健康的大便。体内有湿的情况下,大便的颜色发青,溏软不成形,总有排不净的感觉。时间长了,宿便产生的毒素积留在体内,则百病丛生。
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2020夏季养生祛湿汤
1、2020夏季养生祛湿喝黄芪补气健脾汤
材料:黄芪25克,党参20克,薏米仁20克,乌鸡500克,猪瘦肉50克,生姜3片。
做法:将乌鸡、猪瘦肉焯水后备用,其他材料分别洗净;把所有材料放入煲中,加入清水适量,武火滚沸后改文火煲约一个半小时,放盐即可。
功效:黄芪其性温味甘,能益气固表;党参能养血生津,主治脾肺虚弱;而薏米仁性凉味甘,能健脾、清热祛湿。此汤能补中气而又理脾胃,适合春夏之际,脾胃虚弱、食欲不振者食。
2、2020夏季养生祛湿喝薏仁猪脚汤
材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。
做法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝。
3、2020夏季养生祛湿喝萝卜莲子猪舌汤
萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中,夏天喝萝卜汤不仅能清凉降火又能排毒祛湿。下面给大家推荐一块萝卜莲子猪舌汤,对于夏天降火很有帮助。
材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
做法:萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。
4、2020夏季养生祛湿喝冬瓜淮山蹄髈汤
食材:蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食盐。
做法:把蹄髈进行清洗,加入料酒,用水焯一下,以此来去除蹄髈的油腻。把淮山、冬瓜、生姜洗干净,放置一边。把焯过水的蹄髈放入锅中,用大火进行熬煮一个小时。加入淮山、冬瓜、食盐一起用小火慢炖。
2020夏季养生祛湿的食物
1、薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
2、小米
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
3、胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
4、牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
2020夏季中医祛湿的妙招
1、按摩祛湿
说起祛湿,最容易让人联想到的懒人招数就是洗桑拿。这种被动的出汗方式并不适合炎热的2020夏季,尤其不适合频繁采用。因为蒸桑拿虽可以加快血液循环,排除体内的湿邪,但因在洗桑拿的过程中,出汗过多,并不利于心脏健康。其实相对于桑拿,洗个温水澡并稍事按摩是更健康的排水方式。
温水澡能让身体微微汗出,配合简单的按摩手法,不仅可以起到排出体内湿邪的作用,也是一种很好的放松方式。2020夏季运动后,等汗干了再用与体温相近的温水洗澡,辅以排水功效的植物精油,有助于更快缓解疲劳,放松身心。
2、适当午睡
专家认为,睡好觉也能让我们的身体更轻盈。因为过度劳累容易耗伤气血,气血不足会进一步加重水湿内停。而2020夏季昼长夜短,再加上许多忙碌的职业人晚上加班,夜间睡眠时间往往不足,应特别注意劳逸结合。
对于白领们来说,适当午睡可以补充晚间睡眠的不足,让大脑和身体各个系统都得到放松与休息,下午的工作效率得到极大的提高。
2020夏季祛湿养生汤
1、2020夏季祛湿养生汤
苋菜肉片汤
材料:苋菜(绿)640克,猪肉(瘦)120克,姜4克,盐2克。
做法:苋菜去根须,摘取茎叶洗净;煲内加水适量,放少许油盐,煮至水滚。先下瘦肉,随后放苋菜,滚片刻,即可食用。
功效:苋菜营养丰富,几乎含有人体所需要的几大常量营养素,且都是易于消化吸收的优质营养。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸。做出来的汤,能清热、利尿、祛膀胱湿热、开胃消食、祛滞。2020夏季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。
2、2020夏季祛湿的方法
出去晒太阳是最简单的方法,我们可以经常晒衣服、被褥之类,保证衣物和被褥的干爽,而且多晒晒太阳也可以保持心情愉快。
平常要多开窗,通风,但是梅雨季节、阴雨天,湿气大时不要常开窗,同时,家里最好备一个抽湿器,对室内进行抽风和抽湿,另外衣服一定要确保干才可穿身上。
平常也可以多食扁豆、薏米、玉米、鲤鱼、鲫鱼、芡实等祛湿之物。小编个人推荐煮玉米排骨汤、薏米扁豆杂粮粥或者用茯苓、薏苡仁等药物熬粥简单又好喝。同时我们也要多吃绿叶蔬菜,粗纤维食物都可以间接的起到祛湿的效果。
3、2020夏季祛湿的中医方法
腹部艾灸穴位:
中脘穴:脐上4寸,和胃健脾、降逆利水
关元穴:脐下2寸,男子藏精,女子藏血之处,是统摄元气之所。灸此穴可培元固肾,调理气血。
2寸=食指、中指、无名指第一关节宽度的和。
3寸=食指、中指、无名指第二关节和小指第一关节宽度的和。
腿部艾灸穴位:委中穴、承山穴为足太阳膀胱经上穴位,可加强腿部循环,代谢腿部水湿。阴陵泉、丰隆穴分别为脾经、胃经穴位,健脾和胃,消肿祛湿。
具体操作方法:点燃艾草条1端,在穴位上方1-3cm,热灸10-20分钟,直至被灸部位发热或潮红即可。
每天把以上穴位灸一遍,1-2周即可看到效果。
2020夏季祛湿养生茶
材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。
做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。
材料: 薏米仁5g、赤小豆5g、淡竹叶5g、马齿笕5g、槐米5g、芡实5g、绿茶5g(源自本草纲目)
食用方法:(可直接购买一包装)170ml开水浸泡3~5分钟即可,饮至1/3时续水。
辅助功效:有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药,祛湿能够起到淡斑美白的作用。
2020夏季祛湿小偏方
蕹菜玉米粒滚汤。材料:蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。做法:蕹菜洗净,切碎;玉米粒亦可选急冻的,解冻后用清水洗净。先把玉米粒和姜放进瓦煲内,加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改中火煲10分钟,放入蕹菜滚至熟,调入适量盐、油便可。功效:蕹菜即空心菜,能祛湿利水,解饮食中毒。
山药茨实薏米汤。材料:每次可选用怀山药15克,茨实(也叫芡实、鸡头米)15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。做法:先用水浸泡怀山药,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。功效:此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
2020春季祛湿食谱大全
1、胡椒根煲猪肚
材料:胡椒根40~60克、猪肚1个、陈皮1/4个、生姜2~3片。
做法:各物分别洗净。陈皮去瓤;猪肚反转,用生粉揉擦洗净,再洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。
功效:祛湿除痹、舒筋活络、健脾暖胃。
2、淮山陈皮炖扇骨
材料:新鲜土猪扇骨1斤2两左右,斩成小件。新鲜铁棍山药2两,洗净去皮,切段。陈皮1/4个,洗净备用。茨实、莲子、茯苓各30克,洗净备用。姜切3~4片备用。
做法:猪骨在滚水中焯一下,飞去血水和肉腥味。将准备好的材料一起放入电压力煲中,加水,煲30分钟即可。若用的是老式汤煲,先大火滚10分钟,然后转小火煲1个钟头。临上桌前,在煲够火候的汤水中加适量盐调味即可。
功效:祛湿健脾。用猪肩胛位置的扇骨、靠近猪尾的尾龙骨来煲汤,这些位置的骨头有祛湿的功效。
3、扁豆眉豆鸡脚汤
材料:新鲜鸡脚6只。腱肉1块。扁豆30克。眉豆50克。蜜枣2个、清水10碗,生姜一块。
做法:鸡脚剁去指甲,斩成两段,在猪腱肉上划上几刀,生姜切片;把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里,加入没过材料的水,煮开后捞出冲洗干净浮沫,姜片丢弃不要;扁豆、眉豆淘洗干净,蜜枣冲洗一下;全部材料放进汤锅,加入大约10碗清水;大火开后,转小火煲2个小时;放盐调味即可。
功效:祛湿美容。
4、赤小豆鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条,赤小豆150克,生姜1块,大蒜2瓣,香菜1根,食盐、黑胡椒粉、料酒、食用油适量。
做法:赤小豆洗净,提前一晚浸泡,鲫鱼宰杀洗净后在鱼身上抹上少许食盐和料酒腌渍,生姜切片备用;开小火,平底锅放少许植物油,撒上盐和姜片烹香放入鲫鱼煎至两面金黄,期间加入蒜瓣一同煎香;煎鱼的同时,把赤小豆放入砂锅,大火烧开,把煎好的鲫鱼放入烧滚的赤小豆水中,继续开大火煮沸;转小火,小火慢煲40分钟以上,撒入黑胡椒粉,最后根据自己的口味撒入少许食盐调味即可盛出,在鱼身上放上香菜装饰即可食用。
功效:鲫鱼搭配赤小豆炖煮汤品,能够达到强强联合的效果,更有助于排出体内积存的湿邪,预防湿邪带来的脾胃运化不佳、食欲不振、消化不良等一系列症状。
2020春季湿气症状
1、早上起床开始,人通过一晚上的睡眠,早上起来正常的情况应该是神清气爽,精力充沛。如果感觉睡不醒,身体依然很疲劳,如果排除睡的太晚的情况的话,那么就可能是有湿气了。
2、其次,就是早上的新陈代谢。通常如果体内有湿气的时候,排便不会那么通畅。冲厕所之后可以回头看一眼,如果一箱水冲不干净的时候,如果不是着凉了,那就有可能是湿气造成的了。
3、早上刷牙的之前,先对着镜子观察一下自己的舌头,看看舌苔。如果舌苔很厚,而且泛黄,那么就有可能是湿气造成的了。
4、刷牙时可以感觉自己的嗓子,如果老感觉有痰,但又咳不出来,吐出来又感觉没有痰,还有恶心的感觉,如果不是咽炎,那么就有可能是湿气了。
5、早上起来仔细感受自己的身体,如果身体的肌肉酸疼,感觉身体发沉,如果不是运动过度造成的,那么也有可能是湿气的问题。
2020春季如何预湿气
1、持屋内空气流通
房间内的湿气如果很重,建议多保持空气流通,让空气带走湿气。地板湿了,立即拖干,免得湿气滞留。如果外界湿气也很重,可以打开风扇、空调,借助这些电器保持空气的对流。
2、持衣物干爽
不要穿潮湿未干的衣服、盖潮湿的被子,被子要经常晒。
3、不要睡地板
尽量不要住地下室,也不要直接睡地板。空气中水分会下降且地板重,容易入侵体内造成四肢酸痛。最好睡在与地板有一定距离的床上。
4、忌酒
酒助湿邪,酒精少碰为好。
2020夏季养生祛湿妙招
1、2020夏季养生祛湿妙招
1.1、越懒越要运动
体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。
运动可以缓解压力,促进身体器官运作,加速湿气排出体外,有助活化气血循环,增加水分代谢。
1.2、饮食清淡适量
生冷食物、冰品或凉性蔬果,会让肠胃消化吸收功能停滞,不宜经常食用,最好在烹调时加入葱、姜,降低蔬菜的寒凉性质。
1.3、避环境的湿气
日常生活中应留心下列事项:不要直接睡地板、潮湿下雨天减少外出、不要穿潮湿未干的衣服、洗完澡后要充分擦干身体,吹干头发。
1.4、薏米煮粥
祛除体内的湿气,有很多食物可以起作用。如薏米,有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效;红豆性平,味甘酸,有健脾止泻、利水消肿的功效。
1.5、妙用葱姜蒜
例如我们可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤,用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来。
2、湿气的危害
2.1、伤害关节
湿气进入关节,与“寒”相遇,会形成寒湿,是引发炎症,导致关节疼痛的重要原因。
2.2、带下病
体内湿气过重,容易导致脾虚,使得湿气下注,使得女性出现白带多,白带有异味等情况,严重时还会导致炎症。
2.3、月经不调
经常居住在潮湿环境,或者经常让身体受潮的女人,体质会比较差,在经期前后会有四肢疲倦,低热难退,月经量少,痛经等症状。
2.4、阴道炎
阴道炎除了和感染源有关之外,还与体内湿气有关。对于属于湿热体质或喜欢吃辛辣油腻等食物的人,容易造成内环境火大湿气重。
2.5、肥胖
湿气入皮下,会影响皮肤细胞的新陈代谢,降低脂肪燃烧效率,从而导致肥胖。过多的湿气滞留在体内,加重脾运化水湿的负担。
2.6、影响排泄
湿气过重,会造成“湿气黏肠”,大便次数增多,且有拉不干净的感觉。
3、如何判断湿气重
3.1、看起床的状态
每天早上七点该起床的时候还觉得很困,让人打不起精神,或是觉得身上有种东西在包着。早晨起来感觉小腿肚子发酸发沉时,也是体内有湿气的典型特征。
3.2、看大便
若大便不成形,必然体内有湿。若大便成形,但大便完了之后总会有一些粘在马桶上,很难冲下去,这也是体内有湿的一种表现,大便正常的话,一张手纸就擦干净了。但体内有湿的人,一张手纸是不够用的,得三到五张才能擦干净。若有便秘且解出来的大便不成形,那说明体内的湿气已经很重很重了。
3.3、洗漱时看舌苔。
若舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒;若舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热;若舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定的程度了。
3.4、刷牙恶不恶心
有些人一刷牙就呕吐、恶心,嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉,即使有吐痰,也只是体内有湿气的表现。
养生祛湿食物
1、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
2、燕麦
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其它食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便。
3、薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
4、小米
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
2020夏季养生祛湿食谱
薏米红豆粥
食材:薏米和红豆按2:1配。
做法:把薏米和红豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。
功效:要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和赤小豆莫属。夏天正好是暑气连天的时候,内湿外也湿,用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。
百合绿豆汤
食材:鲜百合100克,绿豆250克,冰糖适量。
做法:将绿豆洗净,百合掰开去皮,同放入砂锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煲至绿豆开花百合破烂时,加入冰糖即可食用。每食适量。
功效:清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合补中益气,性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神,百合对于夏日燥热引起的心烦失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状均具有良好的食疗作用。绿豆是最常用的清热、解毒食品,还有降脂、保肝的作用,是湿热体质者的天然良药。
宝宝2020夏季补钙食谱
一、宝宝2020夏季补钙食谱1. 鱼松（1岁以上的宝宝）2. 栗子粥（10个月以上的宝宝）3. 腰果虾仁（2岁以上的宝宝）4. 小米虾滑粥（2岁以上的宝宝）5. 菠萝炒饭（2岁以上的宝宝）二、2020夏季宝宝还需多吃哪些补钙食物
宝宝2020夏季补钙食谱
1、鱼松（1岁以上的宝宝）
原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少 许,麻油25克。
制作:
1.1、鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。
1.2、将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20 分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。
1.3、炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时 ,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。
2、栗子粥（10个月以上的宝宝）
原料:大米粥1小碗、栗子3个、精盐一点点。
制作:
2.1、将栗子剥去外皮和内皮后研碎。
2.2、栗子煮熟后,放入大米粥中,搅拌均匀,继续煮至烂熟。
2.3、加入一点点精盐,调匀后即可。
3、腰果虾仁（2岁以上的宝宝）
原料:虾仁200克,腰果仁50克,油1000克(约耗100克),鸡蛋30克,水淀 粉、葱花、蒜片、姜、香油、高汤、料酒、醋、盐、味精各适量。
制作:
3.1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。
3.2、鸡蛋磕开,留下蛋黄,打至上劲,加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾 放入,均匀地蘸上蛋糊。
3.3、锅内加油,先炸腰果,待腰果略微发黄后捞出待用。
3.4、再将虾仁放入油锅中,停片刻捞出,沥干油。
3.5、 原锅放少量油,加入葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精和少许高汤, 倒入虾仁、腰果颠炒,最后淋上少许香油即可出锅。
4、小米虾滑粥（2岁以上的宝宝）
原料:鲜虾100克、小米50克、胡萝卜30克、芹菜梗20克、葱2段、生姜4片、 料酒适量、胡椒粉少许、香油少许、盐适量、蛋清半个、淀粉20克(小孩子吃也 可再减少一些量)。
制作:
4.1、将虾去掉头尾壳还有虾线,然后剁成泥放入大碗中,不用太细腻,带点 细细的颗粒口感更好。
4.2、将生姜2片切成末用纱布挤出姜汁到虾泥中。
4.3、再放入少许料酒、少许盐、干淀粉和蛋清顺着一个方向搅打均匀。
4.4、将搅拌好的虾泥放入保鲜袋中,将保鲜袋的一个角剪一个开口(口的大 小根据你需要的虾滑的大小决定)。
4.5、锅中放入清水和葱段姜片,再放一勺料酒烧开,但不能沸腾,改小火, 用手隔着保鲜袋挤虾泥,然后将剪刀的头部在锅里的水中沾一下(可以不时地将 剪刀在锅中沾一下水,这样一点都不会沾,而且虾滑更光滑),然后将挤出来的 虾泥按照需要的长度剪短,直接落入锅中就是一个虾滑。
4.6、当所有的虾滑都做完后,开中火,锅在此煮开即可关火。
4.7、将锅中的虾滑全部捞出,这时的虾滑可以用来煮粥做菜等等;可以一次 多做一些放入保鲜盒冷冻,可以用来煮粥、做菜、做汤、做羹等等,特别适合工 作忙家里又有小孩子的妈妈;如果时间不是很匆忙,可以在粥快煮好的时候将虾 滑直接从袋中剪刀粥锅里,这样粥的味道更鲜美。
4.8、将小米淘洗干净放入锅中,再加入10倍的水,大火烧开,放入葱段和2 片生姜,小火煮到米开花(如果是早晨时间短,可以临睡前将小米洗干净用水泡 上,昨晨起来直接煮,10分钟左右就好了)。
4.9、将切成小碎丁的胡萝卜和芹菜丁放入小米粥中搅匀。放入虾滑,然后放 入盐和少许胡椒粉调好味,煮开锅,然后放少许香油搅匀即可关火。
5、菠萝炒饭（2岁以上的宝宝）
原料:菠萝半个、熟米饭、洋葱、豌豆、青红椒、香肠、盐、水、油、鸡精 。
制作:
5.1、菠萝对半切开,用小勺将瓤挖出来,切小丁,用盐水泡15分钟。
5.2、豌豆焯水,待用。
5.3、起热油锅将香肠炒至微卷,盛出,待用。
5.4、将洋葱下锅煸炒出香味,再下青红椒,略翻炒。
5.5、最后依次将米饭、香肠、菠萝、放入,在加盐和鸡精,略微翻炒片刻, 就可以出锅装盘了。
2020夏季宝宝还需多吃哪些补钙食物
我们日常的膳食结构基本都是以谷物为主,这一类实物含钙较低,同时蔬菜的使 用,又让植酸、草酸及植物纤维等摄入量相应较多,影响钙在肠道内的吸收,造 成钙摄入量不足。特别是对婴幼儿来说,这样的膳食结构,很不利于钙的补充, 因此我们需要给宝宝多食用一些含钙高的食物,下面这些是含钙量比较高的实物 ,宝妈们可以多给孩子吃一些。
1、奶和奶酪
奶类是含钙比较丰富的实物,特备是牛奶和奶酪,宝妈们可以给宝宝适当增加一 些,这样会有效的帮助宝宝补钙。
一般6个月至1岁的宝贝,一日饮奶量建议在600ml—800ml,一岁以上的宝贝,一 日饮奶量建议在350ml—600ml,配方奶粉、牛奶、酸奶均可。不过牛奶、酸奶一 定要选择纯牛奶和原味的酸奶,不要被各种果味、儿童、高钙等包装出来的噱头 迷惑,选择添加物最少最天然的奶制品准没错。还有一种蛋白质和钙含量更低的 乳饮料,家长千万不要被迷惑,认为这也是奶,这只是少量的奶添加了大量的水 和高糖分的饮料而已。真正的牛奶和酸奶标签蛋白质含量是分别高于2.9%和2.3% 的,而牛奶饮料和酸奶饮料则分别是1%和0.7%。长期用这种饮料代替牛奶会让宝 贝摄入大量糖分而且营养缺乏。
奶酪是高度浓缩的奶制品,好的奶酪1斤需要10斤左右的牛奶制成,所以奶酪的钙 含量也是牛奶的近10倍,是当之无愧的高钙食品。不过奶酪的各种矿物质尤其是 钠被浓缩以后对肾脏的压力大,所以不适合3岁之内的小宝贝。大点的孩子可以适 当选取奶酪,量也不能太多,一天20g左右即可。
2、豆类和豆制品
豆类(黄豆、黑豆、青豆、花豆)和豆制品不仅富含优质蛋白质,同样高钙低脂 ,适合每天食用。豆制品的含钙量受水分影响,一般来说,含水量越低的豆制品 含钙量越高,比如豆腐皮、千张、豆腐干、老豆腐等,而含水量较高的南豆腐、 豆腐脑、豆浆等钙含量会随着水分的增加而减少。古人云“五谷为养,失豆则不 良”,保证豆类和豆制品的摄入,不仅可以补充蛋白质和钙质,还可以获得如大 豆异黄酮、大豆多肽、大豆低聚糖等对人体十分有益的植物化学物质。
3、坚果和芝麻酱
坚果也是富含钙质的食物,榛子、芝麻、西瓜子、花生、杏仁等含钙量都十 分可观。尤其是用芝麻制作的芝麻酱是必须一提的补钙佳品,含钙量媲美奶酪。 用芝麻酱调味拌绿叶蔬菜是最佳的补钙食谱。因为绿叶菜本身同样富含钙质,而 且还有丰富的维生素K,可以帮助钙质沉积在骨骼,达到强健骨骼的效果。
4、绿叶蔬菜
很多人并不知道绿叶蔬菜是营养非常丰富的一类蔬菜,不仅胡萝卜素、叶绿 素等维生素含量很高,钙质同样不容忽视,是中国居民钙摄入的一个非常重要的 途径。在每天饮食中绿叶蔬菜的摄入量要达到蔬菜量的一半以上,能获得非常多 营养素和植物化学物质,并保证钙质的摄入。
5、水产品
虾皮的含钙非常高,接近1000mg/100g,但是钠含量也很高,所以不建议经常 食用。带鱼、海带、海苔、河虾含钙量也都很丰富,可以每周给宝贝吃一次。
6、蛋黄
蛋黄不仅含钙丰富,还有卵磷脂、不饱和脂肪酸、VA、VD等营养素,可以促 进宝贝的骨骼和大脑发育。所以宝贝每天都要吃一个整鸡蛋,2020夏季还可以偶尔吃 一些鸭蛋,还有清热滋阴的作用。
这下宝妈们找到了宝宝2020夏季补钙食谱了吧,2020夏季宝宝胃口不好,吸收也差一点, 宝妈们多给宝宝做一些新鲜的食物,改善宝宝们的胃口。
