春季养生药膳

2019-10-20

推荐12道2020春季养生药膳

养生药膳。

“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。怎么才能作好四季养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“推荐12道2020春季养生药膳”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

导读：2020春季想要少生病，2020春季养生药膳不能少。2020春季养生药膳是滋补的首选，常常食用可以帮你提高免疫力，自然能远离疾病。下面小编向你推荐12道2020春季养生药膳的做法。

2020春季，万物欣荣，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期，也是各种病菌繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行，合理的饮食可以提高人体免疫力，预防疾病发生。所以在这春暖花开的季节，药膳滋补可谓首选。下面小编推荐几道2020春季养生药膳。

2020春季养生药膳

1、土茯苓扁豆脊骨汤

材料：鲜土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，猪脊骨500克。

做法：扁豆用锅炒至微黄，土茯苓刮皮洗净，猪脊骨洗净。将全部材料放进煲内，加水适量，大火煮沸，再用小火煲两小时，加盐调味即可食用。

功效：健脾祛湿解毒，对脾虚湿盛、皮肤湿毒瘙痒者尤宜。

2、枸杞芝麻虾

材料：虾、枸杞、芝麻。

做法：油锅内放入姜蒜炒香，放入虾煸炒；炒到半熟即可把锅内多余的油倒掉，放料酒，放枸杞汤2勺，改中火焖三分钟；放少许老抽、盐和糖；起锅时再发放芝麻、枸杞和葱。

功效：枸杞可滋补肝肾、养肝明目，芝麻有益肝养发、强身抗衰老的功效。搭配虾，可增强免疫力、抗早衰以及缓解腰肌酸痛。

3、山药红枣粥

材料：红枣25克，山药25克，粳米100克，白糖适量。

做法：将红枣用温水泡软洗净，粳米淘洗干净，山药去皮洗净切成小块；将红枣、粳米、山药放在一起煮咸粥。吃时放适量白糖搅拌即可。

功效：此粥有补虚益气、健脾和胃、镇静安神、美白润肤、去湿解困之功效。

4、砂陈鲫鱼汤

材料：砂仁5克，陈皮14个、鲫鱼1-2条（约300-400克），生姜3片。

做法：砂仁打碎；陈皮浸泡、去瓤；鲫鱼宰净，去肠杂，置油锅慢火煎至两边微黄，铲起。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2个小时，调入适量食盐和麻油便可。

功效：该方具健脾胃、祛水湿的功效，是民间一道春困时的养生靓汤，男女老少皆宜，尤为适宜于女士之用。

5、山药炒虾仁

材料：枸杞10克、红枣10克。草虾仁45克、新鲜山药50克、青椒20克、红（黄）甜椒30克、黑木耳10克、老姜1片、米酒1汤匙、盐适量、麻油2茶匙。

做法：将枸杞、红枣洗净沥干水分，红枣划两刀备用。虾仁洗净擦干，加盐酒腌10分钟备用。山药、青红黄椒、黑木耳分别洗净切片，姜切丝备用。热油锅放入姜丝炒香，再炒虾仁、山药、青红黄椒、黑木耳等材料，起锅前则加入枸杞、红枣等略炒即可。

功效：此道药膳有改善肠胃道机能、促进乳汁分泌、提升免疫力的功效。

6、眉豆陈皮鲤鱼汤

材料：鲤鱼300克、白眉豆100克、陈皮10克、生姜少许、油盐适量。

做法：将白眉豆和陈皮（去白）、生姜分别洗净备用；鲤鱼去掉腮和内脏后洗净，然后放进油锅中略煎，直到显得稍黄即可，备用；将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内，加清水用武火煮沸后，把鲤鱼放进去一起煮，直到眉豆烂熟即可加调味料，随后饮用。

功效：健脾养胃，利水消肿。

还有6道2020春季养生药膳没有为您介绍，你可不能错过哦！

相关知识

冬季养生药膳有哪些推荐7种养生药膳

冬季是进补的季节，在这个炖汤喝补一补，也是一个很不错的选择。那么冬季养生药膳有哪些呢？下面推荐几款养生药膳，帮助补补身子。

冬季养生药膳食谱

1.虫草熟地老鸭汤

功效：滋肾补肺、润燥止咳。

材料：冬虫草10克，熟地黄40克，红枣(去核)6枚，老鸭1只、盐、葱、姜、料酒适量

做法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净；老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时。调味后即可食用。

2.胡椒猪肚汤

功效：此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。

材料：白胡椒30-50粒，猪肚1个、盐、葱、姜、料酒适量

做法：先将猪肚洗净，锅内注水，将猪肚下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、味精即可食用。

3.燕窝瘦肉汤

功效：具有补肺养阴，滋润肺的功效，能治虚劳及支气管燥热咳，肺出血。

材料：瘦肉四两，燕窝三钱，白芨二钱，冰糖二两，川贝母三钱。

做法：首先，将燕窝浸发洗净，并细心地去除杂物，接着，把瘦肉洗净、切块。然后，将所有材料入煲内，加清水五碗，煲大约三个钟点即可。

4.北芪党参炖羊肉

功效：党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者，服用党参有较好的效果。羊肉温补，北芪有补气血，驱风寒，活血脉的功效。北芪党参炖羊肉是畏寒者、体弱者最合适的滋补品。

材料：羊腿肉500克，北芪、党参、姜片各25克，黑枣10颗。

做法：羊腿肉切成5大块，放入沸水锅焯3分钟，捞起用清水冲洗；放入炖锅内，将生姜片铺在羊肉上；黑枣洗净去核，与北芪、党参同入炖锅内，加沸水250毫升，加盖隔水用小火炖1小时，食用时用精盐调味即可。

5.紫苏生姜红枣汤

功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克

做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸，之后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。

6.水鸭益脑汤

功效：具有滋阴补气的功效。体弱多病或是产后体虚的人，饮此汤都很有用。还能补而不燥，温润脏器。

材料：水鸭一只，生姜二块，杞子三钱，瘦肉三两，淮山三钱。

做法：先将水鸭、瘦肉洗净、切块，加入姜块，杞子，淮山以及五碗清水，煲四个钟点。

7.羊肾杜仲五味汤

功效：杜仲主要产于四川。功能为补肝肾、强筋骨、安胎。男女老少皆可服用，特别是腰膝酸软无力者，有很好的治疗效果。羊肾杜仲五味汤温阳固精，补肝肾，强筋骨。适用于肾虚腰痛、阳痿、遗精、腰膝酸软、筋骨无力等症。

材料：羊肾2枚，杜仲5克，五味子6克，料酒、葱、姜、味精、盐各适量。

做法：将羊肾洗净，去掉臊腺，切碎；杜仲、五味子用纱布包扎，与羊肾同放砂锅内，加水适量及葱、姜、料酒。炖至熟透后，加入盐、味精调味。空腹服。

2020秋季养生药膳有哪些

1、2020秋季养生药膳—银杏蒸鸭

银杏蒸鸭这道药膳具有滋阴养胃,利水消肿,敛肺定喘的作用。适用于阴虚火旺,骨蒸劳热,咳嗽哮喘等病症。主要做法如下:

材料:银杏(白果)200克,白鸭1000克。

做法:银杏煮熟,去皮,在猪油锅内炸一下。用盐、胡椒粉、酒将鸭内外抹匀,放入盆中,加入生姜、葱花、胡椒,上笼蒸1小时,取出。用刀从鸭背切下,去净全身骨头,铺入碗内,齐碗口修圆,修下的鸭肉切成和银杏大小的丁,同银杏和匀,放入鸭脯上,将原汁淋入,加入清汤。上笼蒸30分钟,至鸭肉熟烂即成。

2、2020秋季养生药膳—田鸡粥

田鸡粥这道2020秋季养生药膳主治软骨症、发育不良、双足无力、气血不足、最适宜少年儿童食用。每日一剂为佳。

主要做法:田鸡若干、乳鸽1只、猪脚骨条若干、鸡爪若干、糯米10克、姜丝适量。田鸡、乳鸽洗净切小块,与猪脚骨、鸡爪、糯米、姜丝煮粥即可。

3、2020秋季养生药膳—山药蛋黄粥

2020秋季养生药膳山药蛋黄粥主要功效是滋阴润燥,养血,息风。对心烦失眠、虚劳吐血、小儿消化不良等症有疗效。但是湿盛中满或有积滞者忌服。主要做法如下:

材料:山药30克,蛋黄2个,粳米l50克。

做法:将鸡蛋去蛋清留蛋黄,搅散山药洗净切片;粳米淘洗干净。将山药、粳米一起放入锅内,加水适量,大火烧开,改用小火熬熟,最后将蛋黄倒入粥里,拌匀烧开即成。

2020秋季还要怎么养生

2020秋季养生除了这些药膳之外,还要注意不要吃高热食物,天气急速转凉,许多朋友的胃口也开始好了起来,随着胃口好起来往往会摄入大量的高热量食物,这些食物会导致身体之中的脂肪大量的增加,也就是我们常说的秋膘,而体内脂肪大量的增加就会导致身体的免疫力下降,从而患上2020秋季易患上的一些疾病,导致我们的身体健康受到了损害,因此我们在生活之中在生活之中尤其是2020秋季的生活之中需要减少高热量的食物食用哦!

此外,2020秋季需要减少寒凉食物的摄入,因为经过2020夏季之后,2020秋季的气温激素下降,很容易的就会导致疾病的出现,这是我们要是经常食用寒凉食物,就会导致身体健康雪上加霜,容易患上许多的肠道疾病,因此我们再2020秋季我们因该减少寒性于凉性的食物摄入,以防止我们身体的健康状况雪上加霜,使得肠道疾病更加的严重!

2020秋季养生还要注意什么

2020秋季养生眼需要注意调理饮食。2020秋季膳食要以“滋阴润肺”为基本原则。年老胃弱者,可采用早餐食粥法来益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,还应多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,这对护肝益肺是大有好处的。

专家称2020秋季要“早起早睡,与鸡俱兴”。早睡可顺应阴精的收藏,早起可舒达阳气。现代科学研究证实,秋天适当早起,可减少血栓形成的机会,同时起床时不宜过急,适当懒床几分钟,舒展活动一下全身筋骨,对预防血栓形成也有重要意义。脑血管疾病在秋末冬初发病率极高,发病时间多在长时间睡眠的后期,这是因为在睡眠时血液在脑血管的流动速度变慢,血栓容易形成之故。

对于2020秋季养生药膳有哪些这个问题大家都清楚了吧,2020秋季滋补药膳不可少,但是也要注意根据自己的身体条件进行滋补,不要适得其反。

春季的养生药膳都有哪些

春季是一个很多疾病多发的季节了，尤其是在这早春的时候了，很多人由于受不了这天气的不断的变化，经常会出现生病的状况了哦，那么我们在春季的时候怎么经常食疗呢?其实春季食疗的方法也是很多的哦，健脾益气应该是我们春季的一个重点的哦，下面我们一起来看看健脾益气的药膳有哪些吧。

健脾益气药膳：参枣米饭

用料：党参10克，大枣20克，糯米250克，白糖50克。

制法：将党参、大枣放在锅内，加水泡发，然后煎煮30分钟左右，捞出党参打造，药液备用。先将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中，加水适量，经蒸熟后，扣在盘内，然后把党参、打造摆在糯米饭面上。将药液加白糖煎成浓汁，倒在枣饭上即可。

功用：健脾益气的药膳是非常的多的了，尤其是参枣米饭，不仅味道是非常的美味的了，并且参枣米饭的功效和作用也是非常的多的哦，生活中多吃一些参枣米饭对于我们人体的健康是非常的有帮助的哦，参枣米饭对于治疗体虚其若，乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿的功效都是非常的好的哦。

春季常服养心安神药膳：玫瑰枣仁心

用料：猪心1个，枣仁20克，玫瑰花10克。

制法：将猪心去脂膜，洗净。枣仁略炒与玫瑰花共研末，灌入住心中。将灌药的猪心盛碗中，隔水蒸或上笼屉蒸至熟透。

用法：食用时去心内药末，切片，拌调料服用。

功用：养心血，宁心神。适用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘。

随着我们社会的不断的发展，很多的药膳也被应用在我们的生活中了哦，我们在生活中也经常会吃一些药膳了哦，上面我们了解了很多的药膳了，我们也知道了健脾益气药膳和春季常服养心安神药膳有哪些了哦，我们在生活中可以多吃一些参枣米饭和玫瑰枣仁心的哦，对身体健康有帮助。

夏季养生药膳宜清淡推荐几款药膳

药膳是我国传承千年的瑰宝，不仅包含了汤、粥、羹等种类。中医方面认为，食用药膳应该根据季节的改变来进行轮换，夏季养生药膳能够有效的调养肺腑之气，同时还能够调养身体中的阴阳平衡，对于补气益血等等有着很好的作用，最终能够达到强身健体、保健养生的作用。下面我们就来说说夏季药膳应该如何选择，并了解下夏季适合吃什么药膳：

夏季养生药膳要如何选择？

首先，药膳应该是比较的清淡以及爽口，同时还容易被我们的身体所吸收。应该少吃一些高脂肪或者是辛辣上火的食物，这样才能够有效的清热止咳、预防中暑，同时还能够达到增进食欲的目的。食材最好选择一些新鲜的食材，例如应季蔬菜或者是应季水果，常见的有西瓜、西红柿、黄瓜等等。日常多吃新鲜果蔬，能够有效的补充身体所需要的营养，同时还能够达到预防中暑的目的。

除此之外，夏季饮食应该最后要流质或者半流质的为主，例如绿豆粥、莲子粥等等。如果要食用瓜果，那么一定要去皮洗干净，蔬菜中最好加入一些蒜泥或者是食醋，这样不仅能够达到杀菌消毒的作用，同时还能够有效的增加食欲促进消化。

再者，饮品最好选择一些比较清凉的，例如酸梅汤、绿豆汤、菊花茶等等，这些都能够很好的帮助体内散发热量，补充身体中所需要的水分以及各种营养元素。最后一定要注意卫生，因为这个季节是一年四季细菌滋生最为迅速的季节，所以很多食物都容易受到污染。所以，日常饮食一定要注意健康。

夏季养生药膳推荐

绿豆薏仁水鸭汤

材料：水鸭、薏仁、绿豆、陈皮、食盐

做法：将水鸭用开水焯一遍，然后用凉水冲洗干净，并且沥干水分；将准备好的水鸭、洗干净的一人绿豆还有陈皮放入砂锅之中；放适量的清水，大火熬煮二十分钟，然后去除浮油以及浮沫；继续小火熬煮两个小时就可以了；加入适量的食盐就可以起锅了。

功效：这道夏季养生药膳具有止渴消暑、利尿润肤的作用。其中鸭肉能够有效的滋阴、利尿以及补虚的作用；薏仁则含有丰富的蛋白质，服用之后能够有效的软化皮肤之中的角质，令我们的皮肤更加的光滑以及白皙，长期服用还能够达到滋润肌肤的作用；绿豆则能够达到清热解毒、消暑利尿的作用。

决明子绿豆瘦肉汤

材料：决明子、绿豆、油菜、瘦肉、米酒、食盐

做法：将决明子、瘦肉、还有绿豆放入锅中，加入适量的清水，然后大火烧开；煮沸之后加入适量的米酒；变为小火继续熬煮四十分钟左右；然后放入准备好的油菜，大火烧开煮十分钟，加入食盐之后就可以起锅食用了。

功效：这道药膳能够有效的达到清热解毒以及降低血压血脂的作用，对于保护我们的肝有着巨大的作用，同时味道也是非常的爽口。决明子中含有大量的大黄素以及大黄酸，这两种物质具有消炎抗菌、保护肝脏以及降低血压的作用；绿豆则能够很好的排毒、消暑、利尿。所以说，这道养生药膳能够很好的降低身体患有慢性病的可能。

清润瓜丝

材料：新鲜的西瓜皮、天冬、麦冬、薄荷、各色调味品

做法：将天冬、麦冬一起放入清水中浸泡，发胖之后去除内芯，然后切成细丝备用；薄荷用纱布包好，然后和准备好的天冬以及麦冬放入锅中，加入适量的清水；煮熟之后去除薄荷还有汁水；将西瓜皮去除外面的青皮，然后切成细丝，加入少量食盐搅拌均匀；两个小时之后沥干水分；将准备好的天冬、麦冬以及西瓜皮一起放入锅中，暴炒片刻之后加入调味品就可以起锅食用了。

功效：这道夏季养生药膳香脆爽口，并且不容易产生腻口的感觉。天冬和麦冬都具有滋阴润肺养胃的功效，加入少量的薄荷之后能够有效的达到清热解暑的作用。

银耳西瓜羹

材料：熟透的西瓜1个，银耳、冰糖适量。

做法：将西瓜在蒂处开一圆口，取下盖，挖出西瓜瓤和籽，保持瓜壳完整。将整个瓜壳洗净，并用开水冲烫瓜壳内壁。再把挖出的瓜瓤、瓜子包于纱布之中挤压，取其汁水。将沙锅置火上，加水烧沸后下入冰糖煮化后加入水发银耳。再将西瓜汁倒入冰糖银耳中，待烧开后，倒入西瓜壳中，盖上瓜盖，置于盘中即成。

功效：滋阴润肺、清热解暑、除烦止渴。

雪梨银耳百合汤

材料：银耳、百合各50克，枸杞适量，雪梨一个，冰糖适量。

做法：将雪梨洗净，去皮、去核，切成小块备用。银耳泡发半小时后，洗净撕成小朵；百合、枸杞洗净待用。在锅中倒入清水，放银耳，大火烧开，转小火将银耳炖烂，放入百合、枸杞、雪梨、冰糖，炖至梨熟即可。

功效：润肺止咳、清心安神。

降火翠玉蔬菜汤

材料：天门冬10克，薏米10克、板蓝根8克，西瓜皮、丝瓜各100克，黄豆芽30克，盐适量。

做法：取西瓜皮白肉切片，取丝瓜翠绿部分切丝；黄豆芽去根。将板蓝根、天门冬放入棉布袋与薏米一同放入锅中，加水，待烧沸后关火滤汁。然后将药汁和薏米放入锅中加热，加入西瓜皮、丝瓜丝和黄豆芽煮沸，调味即可。

功效：清热降火、清理肠胃。

豆腐鸽蛋蟹柳鲜汤

材料：芡实100克，茯苓50克，淮山50克，薏米100克，猪小肠500克，干品莲子100克，盐2小勺，米酒30克。

做法：将猪小肠汆烫捞出剪段。将芡实、茯苓、淮山、莲子、薏米洗净，与小肠一起放入锅中，加水至盖过所有材料，煮沸后用小火炖约30分钟，快熟时加盐调味，淋上米酒即可。

功效：养心益肾、补脾止泻。