2020春季祛斑的食物有哪些
健康养生春季祛斑。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。有没有更好的方式来实现四季养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“2020春季祛斑的食物有哪些”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
导读：2020春季祛斑的食物有哪些？爱美是女生的天性，女人最害怕自己脸上有斑点，因此，祛斑一直都是皮肤保养的一个重点，接下来小编将告诉你2020春季祛斑的食物有哪些。
2020春季祛斑的食物有哪些
土豆
春天新鲜的小土豆糖分和水分高，超好吃了。土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在美肤抗老的过程中有着重要的作用，它还能有效帮助女性身体排毒。其中，土豆含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。除了直接食用外，也可以将土豆切成薄片敷于色斑上，同样有淡化色斑的功效。
草莓
草莓含有高达6%-10%的糖分，及多种果酸、维他命和矿物质，对于增强皮肤的弹性，美白、滋润肌肤有着重要作用。草莓怎么样祛斑？具有草莓成分的祛斑洁面产品能清洁皮肤和去除油脂的作用。若利用它来敷面，能够让皮肤变得平滑和清新，隔绝色素的沉着。
黄瓜
水果蔬菜还是吃应季的比较好，夏天的黄瓜是最好的养颜食物。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
猕猴桃
猕猴桃被喻为水果金矿。含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。
猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙。
胡萝卜
因为胡萝卜含有丰富的维生素A原，维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
将胡萝卜切碎捣烂，加入蜂蜜调和均匀，敷于脸上，就是一种健康的自制美肤面膜啦。
柠檬
柠檬也是抗斑美容水果。柠檬中所含的枸橼酸能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。
2020春季祛斑食疗方
1、萝卜祛斑
新鲜的萝卜，也有祛斑增白，补水润肤的功能。
做法：我们可以把萝卜洗净后榨汁，早晚洗脸后，用汁液拍在脸上即可。
斑点大多时候就是黑色素的沉积，而斑点肌一般都偏酸性，所以要想祛斑可以用青菜汁。
做法：先用适量的青菜叶打成汁，在洗脸后，用青菜汁拍面部，菜汁中所含叶绿素被皮肤吸收，使之呈中性。可以让肌肤变得白净透亮。
2、芹菜根祛斑
取60克鲜芹菜根，切碎后用水浸泡24小时，过滤后取汁。
做法：将过滤后的汁用来洗脸，每日早晚各一次，对去除雀斑很有效。
做法：将新鲜的冬瓜去皮，将瓜瓢放入水中煎煮，待煮成汁液状后，再加入白醋，混合搅拌均匀，然后待冬瓜汁凉了之后再将面膜敷在脸部。记住敷脸前要先将面部清洁干净，避开眼部和嘴唇周围，躺下来等10分钟，然后洗去即可。
3、茄子祛斑
茄子对付雀斑十分拿手，想来很多人都不知道吧？茄子可以用来祛斑，茄子皮是美容的好食材，拥有丰富的维生素。
做法：将茄子洗净、切成片。用茄子肉轻轻轻擦抹有斑的部位，茄肉干后再换一块，直擦至患处发红发热。坚持每日1次。坚持一段时间后，你会发现脸上的斑点真的变淡了！
4、黄瓜粥
现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐以及一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及钙、磷、铁等营养成分，对消除色斑、增白皮肤有很好的效果。黄瓜粥是黄瓜的做法之一，取100克大米、300克鲜嫩黄瓜、生姜10克一同煮粥，用食盐调味，一日两次温服即可。
5、黑木耳红枣粥
取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳泡发洗净，红枣洗净去核，加水煮半个小时左右。每日早晚餐后各服一次，经常服食可以驻颜祛斑、健美丰肌。《本草纲目》记载，黑木耳可去除面上黑斑。黑木耳具有润肤、防止皮肤老化的功效；打造和中益气，健脾润肤。
6、枇杷红枣粥
取粳米100克，枇杷六枚，白糖10克，冷水1000毫升。将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。锅内加入1000毫升冷水，加入粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，改成小火熬煮成粥，最后加入白糖调味即可食用。润肺养颜，祛斑健胃。
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2020春季祛湿的食物有哪些
1、薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
2、小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
3、红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
4、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
5、燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便！
6、胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
7、淮山
山药味甘而性平，入脾、肺、肾三经。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。在历史上与牛膝、地黄、菊花并称为四大怀药远销海外，并有四大怀药淮山居首，淮山家族铁棍为王之说。春天用淮山搭配其他食材有很好健脾祛湿功效。
8、菌类
菌类也是祛湿好食材。菌类包括各种耳类和菇类：如木耳、银耳、蘑菇以及竹荪等。菌类拥有高蛋白、多膳食纤维氨基酸、维生素，多矿物质，同时又无胆固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。
9、土茯苓
据《本草纲目》记载土茯苓具有健脾胃，强筋骨，祛风湿的作用，新鲜土茯苓既有干土茯苓祛湿解毒的功效，在味道方面又比干土茯苓的更加清鲜。
10、鲤鱼
适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
2020春季祛湿的食谱
茯苓茅根煲猪瘦肉
材料：鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。
制作：各物分别洗净。土茯苓切块；茅根切段；红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。
功效：祛湿除困、清热解毒。
五指毛桃鸡脚煲猪脊骨
材料：五指毛桃100克、鸡脚3对、猪脊骨400克、生姜3片。
制作：各物分别洗净。鸡脚去甲、敲裂；猪脊骨敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
功效：益阳健脾祛湿、活络强筋健骨。
薏米莲子汤
用料：薏米30克，莲子30克。
做法：将用料全部放入沙煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时即可。
功效：此汤是由健脾祛湿热的薏米与补脾止泻、养心安神的莲子相配而成，具有健脾、祛湿、养心、清热的功效。适用于食欲不佳、消化不良、心悸、烦躁失眠、泄泻等症。
咖喱鸡丝羹
材料：鸡肉400克，红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克，咖喱粉20克，鲜奶250毫升。
做法：鸡肉洗净切细丝，马蹄粉芡拌匀，起油镬炒至刚熟就铲起；红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝。起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香，溅入绍酒后下水1500毫升（6碗水量），滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟，下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许、胡椒粉白糖，推入马蹄粉40克拌均的芡，下少许生油便可。
功效：香辣开胃、驱寒祛湿。
以上就是小编为大家介绍的2020春季祛湿食物和祛湿汤，如想了解跟多内容，请关注Ok。
2020春季祛痘的食物有哪些
导读：2020春季祛痘的食物有哪些？2020春季，气温变化反复无常，体内毒素排泄不畅，痘痘易生长，只有积极应对，才能击退痘痘，接下来小编告诉你2020春季祛痘的食物有哪些。
2020春季祛痘的食物有哪些
祛痘食物1：常吃些含维生素B2丰富的食物
维生素B2能保持人体激素平衡，对皮肤有保护作用。含维生素B2丰富的食物有绿叶蔬菜、蛋类、动物内脏、奶类等。
祛痘食物2：常吃富含维生素A丰富的食物
维生素A能促进上皮细胞的增生，可调节皮肤汗腺，消除粉刺。含维生素A丰富的食物有动物肝脏、胡萝卜、韭菜、菠菜、牛奶等。
祛痘食物3：常吃含维生素B6丰富的食物
主要有动物肝脏、肾、蛋黄、奶类、干酵母、谷麦胚芽、鱼类和蔬菜（胡萝卜、菠菜、香菇）。
祛痘食物4：多吃含锌丰富的食物
这类食物有牡蛎、动物肝脏、瘦肉、奶类、蛋类等，其中以牡蛎等海产品中较多。
祛痘食物5：常吃清凉食物
这类食物主要是蘑菇、银耳、黑木耳、芹菜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、茭白、绿豆芽、黄豆、豆腐、莲藕、西瓜、梨等。
接下来小编具体为大家介绍几种祛痘食物。
1、生菜
生菜富含维生素、微量元素，含水量大，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定的辅助治疗作用。
2、牡蛎
李时珍在《本草纲目》中还说牡蛎滑皮肤，牡蛎壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。它是难得的美容圣品。
3、西兰花
西兰花不仅营养丰富、口感绝佳，还是着名的抗癌战士，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
4、胡萝卜
对于爱美的女性而言，胡萝卜也是美肤圣品之一，它可以刺激皮肤的新陈代谢，加快血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，脸色红润。你可以将胡萝卜汁、甜菜根汁和菠菜汁混合，早晨醒来喝一杯，让这款健康的饮品开启你一天的新陈代谢。
5、蘑菇
大多数蘑菇中都富含胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，可调节表皮及角质层之新陈代谢，保护表皮、粘膜，使细菌不易侵害。对皮肤而言，维生素A能帮助皮肤形成新细胞，让皮肤更柔软，并防止干燥皲裂。同时，它还可以帮助皮肤抗衰老，防止斑点出现。
6、绿豆芽
绿豆芽就是用绿豆发出的嫩芽，其含水量丰富，同时含有丰富的维生素C。中医认为，绿豆芽性凉味甘，能清暑热、通经脉、解诸毒、美肌肤、利湿热，2020春季燥热食物进食较多，很容易导致体内燥热、上火，加上水分摄入不足，吃点绿豆芽可补水分，还能润肌肤、清火气，可谓一举多得。
7、胡萝卜
胡萝卜中含有大量粗质纤维，能够帮助清洁肠道，排出宿便，打造健康清爽的体质。更重要的是，胡萝卜中含有丰富的-胡萝卜素，在消化道内能转化成维他命A。维他命A具有很强的角质更新功能，同时可以抑制皮脂腺的活跃程度，帮助平衡皮脂分泌，控油抗痘的效果非常明显。
8、红枣
中医认为红枣属温热性药食两用食材，虽然如此，每天吃1-2颗红枣不仅不会造成燥热上火的问题，还能够帮助控油。原因在于，红枣可以有效抑制身体中的三油酸甘油酯，帮助解决因饮食油腻造成的肌肤出油问题。
9、柠檬
虽然口感酸冽，但柠檬却属于碱性食物，每天喝一些柠檬水可以帮助改善身体内部酸碱不平衡的状态，同时让肌肤也变得不易出油，而柠檬中所含的丰富水溶性维他命C还能帮助改善皮肤因出油氧化而出现的黯沉问题。
10、苹果
苹果中的果胶能够降低血液中胆固醇的含量，也就是说可以从身体内部减少肌肤出油的负担，同时苹果中含有的钾可以有效加速身体中盐分的代谢，能够帮助对抗面部肌肤的浮肿问题，打造清爽精致的V型小脸。
2020春季祛火的蔬菜有哪些
1、2020春季祛火的蔬菜有哪些之白菜
大白菜可以说最常见的菜式了,也被很多人不待见。其实大白菜一点也不辜负“吃百菜不如吃白菜的美名,营养素非常丰富,尤其是维生素C、维生素B族,钙、钾及膳食纤维。
2、2020春季祛火的蔬菜有哪些之豆芽菜
豆芽具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝,有助于预防口角发炎。
3、2020春季祛火的蔬菜有哪些之生菜
生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了,它一年四季都可以成熟,但是春天吃是最好的,既应季蔬菜,口感上也是最嫩的。生菜属于莴苣类的蔬菜,含有莴苣素,莴苣素具有镇定、降火的功效。生菜的含水量很高,营养非常丰富,最突出的特点就是低脂、高维生素。
4、2020春季祛火的蔬菜有哪些之黄瓜
黄瓜入药始载于《本草拾遗》,中医认为其性凉味甘无毒,入脾、胃、大肠三经。有生津止渴,除烦解暑,消肿利尿,治咽喉肿痛,四肢浮肿、热痢便血。黄瓜的皮所含的营养素也很丰富,吃黄瓜的时候应当保留。切记在浸泡黄瓜的时候不要切头去根,那样会让黄瓜的营养流失。
5、2020春季祛火的蔬菜有哪些之西洋菜
西洋菜是一种繁殖能力特别强的蔬菜,富含丰富的维生素和微量元素,我国医学认为,西洋菜味甘微苦,性寒,人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。口感清爽,一般用于煲汤煮汤,能使汤味更鲜美。
2020春季吃什么水果去火最快
1、山竹
山竹属于寒性水果,所以具有非常好的降火作用。同时,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。但是这里也要提醒有关读者,如果体质虚寒的人,切记不可多吃。
2、梨
梨应该说是最有效的降火水果之一。2020春季身体上火的起因是春天里的空气干燥、湿度低,多吃梨能够有效的扑灭我们身体内的“火气”。此外,梨子除了洗干净吃,还能做成各种甜品美食,是许多甜品店最佳食材。
3、香蕉
中医认为,香蕉具有清热止汤,降血压,利尿、通便等作用,所以香蕉也被公认是败火效果较好的一种水果,多吃香蕉可以有效降火。但是要记住不可空腹吃香蕉,一次食用香蕉也不可过多。
2020春季如何避免上火
1、春天上火应该注意清淡饮食
俗话说“病从口入”,而上火也大部分是因为吃了不该吃的食物,如辛辣、油腻、重口味的食物,就会导致肠胃燥热而引发上火,导致便秘。注意清淡饮食主要是注意去燥,使肠胃滋润,不再燥热,就能减轻上火症状。
2、春天上火应该注意均衡饮食
饮食的不合理搭配也是造成上火的一个原因,吃多了油腻的食物,没有注意吃一些去燥的食物,就容易上火,所以我们日常的饮食要注意均衡,肉蛋奶和蔬菜水果的搭配要合理,可多吃些豆芽、杜甫、苦瓜、萝卜、大白菜等清水的蔬菜,减少油炸、烧烤、辣炒肉制品的食物,能有效预防上火。
3、春天上火应该注意调整作息
上火的发生与自身的生活作息习惯是息息相关的,如经常熬夜、作息不规律等,常常会引起体内的免疫系统紊乱,所以2020春季一定要注意按时休息,不要经常熬夜。
2020春季补肾的食物有哪些
导读：2020春季补肾的食物有哪些？人体的肾脏被称为先天之本，生命之根，因此补肾是很有必要的，而春天养生最益，那么2020春季补肾的食物有哪些？接下来Ok为你介绍。
2020春季补肾的食物有哪些
黑枣
黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效，有营养仓库之称。黑枣具有丰富的营养价值，如碳水化合物、膳食纤维、脂 肪、果胶和蛋白质等、同时还含有丰富的维生素和矿物质，更重要的是黑枣中含有单宁和黄色素等生物活性物质。并且有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。黑枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。
黑米
黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。它具有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血，清肝润肠，滑湿益精、补肺缓筋等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。
黑芝麻
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。此外，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
黑木耳
黑木耳性味甘平，具有补气补肾、凉血止血等功效。临床常用于治疗崩中漏下、痔疮出血、高血压、血管硬化、体虚、便秘等病症。黑木耳入厨可炒、烧、烩、炖，既可作为主料成菜，也可作为冬瓜汤、鸡汤等汤菜中的配料。
山药
平，味甘，为中医药食两用之上品，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。
枸杞子
性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛作用，久服有益寿延年作用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。
何首乌
有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精、女子带下者，食之皆宜。
鲈鱼
又称花鲈、鲈子鱼。其性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾、益筋骨。
猪肾
性平，味咸。凡因肾虚所致腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。
核桃
核桃可以延缓肾精的消耗，从年轻时就坚持吃核桃的人，到了老年普遍头发、牙齿、眼睛都会比较好。孕前和孕中多吃核桃的话，生下的孩子更聪明好动，新妈们则更容易恢复。
桑葚
桑葚，被称为民间圣果。中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。
葡萄
葡萄不仅含有矿物质钙、钾、磷、铁和多种维生素，还含有多种人体必需氨基酸。中医学也认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经，多吃葡萄可以起到补气养血、滋肾宜肝的作用。葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。
莲子
性平，味甘涩，能养心、益肾、补脾、固涩，体虚遗精早泄之人均宜食用，尤其是心肾不交而遗精者，食之更佳。
但应注意忌吃或少吃荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、莼菜、菊花、白酒等食物，还应戒烟。
以上就是小编为大家介绍的2020春季补肾食物，想了解更多内容，请关注Ok。
2020春季防癌食物有哪些
导读：2020春季防癌食物有哪些？现代人的生活水平越来越高，人们对自身的健康也开始重视起来了，防癌抗癌就自然而然的成为了人们非常关心的问题。接下来小编为你介绍2020春季防癌食物有哪些。
2020春季防癌食物有哪些
西红柿
英国布里斯托尔大学、剑桥大学和牛津大学的研究人员对1.4万名50~69岁男性的饮食与生活方式进行了研究。结果发现，每周吃10份西红柿（约合3斤），可使男性前列腺癌危险降低18%。研究人员认为，西红柿抗癌的关键原因是其中的抗氧化剂番茄红素。而另一项研究发现，西红柿经过加热，番茄红素释放量能增加5倍，且更易被吸收。建议西红柿最好做熟吃。
木瓜
新加坡国立大学医院发布的一项日常饮食与华人健康关系调查显示，多吃一点以木瓜为代表的橙色水果，能减少患肺癌的几率，这要归功于其中的防癌酵素木瓜酵素。木瓜可以直接吃，也可榨汁喝。
海鱼
日本国立癌症研究中心对9万名45~74岁的男女做了长达11年的跟踪调查指出，吃富含EpA和DHA这两种不饱和脂肪酸的鱼最多的组，与吃得最少的相比，得肝癌的风险降低了36%。海鱼防癌的原因在于，其中的不饱和脂肪酸能抑制炎症，可预防慢性肝炎发展到肝癌。因此，推荐人们每周吃两次深海鱼，如三文鱼和沙丁鱼等。
胡萝卜
韩国翰林大学科学家发现，胡萝卜中的抗氧化物可遏制肠道肿瘤细胞分裂，并导致癌细胞死亡。胡萝卜可以炒着吃，也可以用来炖汤。
绿茶
美国加州大学洛杉矶分校生物医学研究所工作人员发现，绿茶提取物中的一种抗氧化物（EGCG）具有强抗氧化功效，它可以抑制胰腺癌细胞代谢中的一种至关重要乳酸脱氢酶的作用，进而干扰癌细胞代谢，防止胰腺癌癌变进程、发展及扩散。建议普通人一天饮茶三四杯左右。
大蒜
北京大学临床肿瘤学院、北京市肿瘤防治研究所研究显示，大蒜对胃癌有很好的预防作用。刊登在美国《分析生物化学》杂志上的研究发现，大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物质含量就越少。抗癌物大蒜素遇热会失效，因此尽量生吃，且最好捣碎成泥放10~15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素生成。
胡萝卜
富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。
西兰花和卷心菜
十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。
黄豆
富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
薏仁
这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。
蘑菇
包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。 科学实验证明，其中多糖有调节人体抗癌系统免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。
草莓、葡萄、樱桃
富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。
茄子
性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。
芦笋（龙须菜）
具有防止癌细胞扩散的功能，食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。
