2020春季吃什么鱼好
春季吃什么好养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何避免走入有关四季养生方面的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“2020春季吃什么鱼好”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
1、2020春季吃桂鱼
桂鱼也叫鳜鱼、季花鱼,历来被认为是“鱼中佳品”,其肉质丰满,肥厚细嫩,味道鲜美,骨刺很少。作为宴席上之佳肴,深受人们的喜爱,而且每到春天最为肥美,因而也被称为“春令时鲜”。
桂鱼的食用方法很多,既可蒸、煮、烩、烧、烤、炸,也可以做成各种造型和花色的菜看,如“乌龙桂鱼”,“叉烧佳鱼”,“醋溜佳鱼”等,都是宴席上的名菜。
2、2020春季吃鲥鱼
一踏入春天,鲥鱼的肥美季节也就快要到了,一众老饕们等待了一年,终于盼到品尝美味鲥鱼的时刻了。长江流域的江鲜最出名的有三种,食家称之为“三宝”,分别是鲥鱼、河豚和刀鱼,而最具名气的便是鲥鱼,更有“鱼中之王”的美誉。
3、2020春季吃鲢鱼
鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,既能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。一般人群均可食用,脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
4、2020春季吃黑鱼
黑鱼有补脾利水、去淤生新、清热祛风、补肝益肾等功效。黑鱼性寒、味甘,归脾、胃经;疗五痔,治湿痹,面目浮肿,能够“补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热”;具有补脾利水,去淤生新,清热等功效,主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
需要注意的是部分人对黑鱼过敏,症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹,伴随腰酸背痛等症状。一般刚吃的时候不会有什么不适,往往在食后5~6小时发作,因此,小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。
2020春季吃鱼的注意事项
1、重量太大或太小的不买。鱼的个头与其口感有一定关系,太小,鱼还没有完全发育成熟,肉质不够鲜嫩,鱼刺可能会很多。而且,一般鱼年龄越大,长得越大,体内可能积聚了不少有害物质。因此,建议买鱼选个头“八分大”左右的,如鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0.5斤~1斤、草鱼4~5斤的为宜。
2、鱼眼浑浊塌陷的不买。鱼眼是否饱满能够说明鱼的新鲜程度。鱼眼饱满凸出,角膜透明清亮,富有弹性,这样的鱼比较新鲜。相反,如果鱼眼不凸出、眼角膜起皱浑浊、眼内溢血发红,说明鱼不新鲜。
3、鱼鳞不完整的不买。新鲜的鱼身有透明的黏液,鳞片有光泽,而且与鱼体贴附紧密,未有脱落。而黏液多且不透明,鳞片光泽度差且脱落较多的鱼,新鲜程度比较差。在选购时,那些鱼鳞缺损或身体充血的鱼,即便还活着,但腐败变质的速度会快于鱼鳞完整的鱼。
什么人2020春季不适合吃鱼
虽然鱼肉营养丰富,但是这些人最好不要食用鱼肉:
1、肝硬化患者。因为鱼类脂肪中含有一种不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸,它的代谢产物具有降血脂、降低血液粘稠度,抑制血小板凝集的效果,对于防治心血管疾病十分有利。但是肝硬化患者本身难以产生凝血因子,而且血小板偏低,很容易发生出血。所以食用鱼反而会加重病情。
2、痛风患者。痛风是因为人体的嘌呤代谢发生紊乱而造成的,然而鱼类中含有丰富的嘌呤类物质,所以痛风患者不应吃鱼肉。
3、结核患者。如果在结核患者服用异烟肼期间吃鱼肉,就会发生过敏反应,对健康有损。
4、出血性疾病患者。由于这些患者本身体内的血小板就很少,凝血的能力比较差,如果吃鱼反而会抑制血小板的凝集,对病情不利。
对于正在服药期间的患者朋友,更要谨慎吃鱼,尤其是深海鱼更要禁食。因为深海鱼中含有组胺物质,如果体内该物质含量超标,很容易诱发过敏。
延伸阅读
2020春季吃什么鱼补脑
1、2020春季吃什么鱼补脑之鲈鱼
鲈鱼富含磷、蛋白质、脂肪、碳水化合物等利于宝宝大脑发育的营养成分。值得一提的是,鲈鱼刺少,鱼肉细嫩。妈咪可以选择清蒸鲈鱼。鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。
2、2020春季吃什么鱼补脑之带鱼
带鱼含有钙、维生素、卵磷脂,对宝宝智力发育起着重要的作用。带鱼中的DHA 高于其它鱼类。带鱼小刺较少,鱼肉鲜美。妈咪可以为宝宝做上一餐糖醋带鱼哦。
3、2020春季吃什么鱼补脑之鳕鱼
素有“餐桌上的营养师”之称的鳕鱼,肉味鲜美,入口不腻。生物学家从鳕鱼肝脏中提取某种物质研制出鱼肝油保健品。而鳕鱼的脂肪含量比其他鱼类低70%。妈妈们可以放心的选购鲜活鳕鱼为宝宝做鳕鱼香菇粥。
4、2020春季吃什么鱼补脑之三文鱼
三文鱼又称鲑鱼。三文鱼中的铜可有效预防宝宝少年白发,蛋白质含量高于其它鱼类,可提高宝宝免疫力。三文鱼深受广大妈妈的青睐:鳞少刺少,口感爽滑,既可生吃,又能烹饪。为了宝宝健康考虑,妈咪当然要烹制了,比如三文鱼蔬菜粥。
5、2020春季吃什么鱼补脑之鲳鱼
鲳鱼中含有多种营养素,尤其是丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等,对缓解消化不良、脾虚泄泻、筋骨酸痛很是有效。其中,平鱼还用于婴幼儿常病体虚、气血不足、疲乏无力、食欲不振等症。
2020春季哪些食物补脑
1、南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日一次,疗程不限,有较好的治疗效果。
2、香蕉
香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。
3、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退。实验证明,常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈,是名符实在的“长水果”。
4、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
2020春季什么运动有利于孩子大脑
1、球类游戏
开始的时候,可以先玩沙滩球之类的大球,然后试着玩一些小球,比如橡皮球、网球、线团、乒乓球等。之后,再玩一些规则简化的球类游戏,比如网球(来来回回地击球)、足球(向着一个目标踢)、板球(向着一个目标投球,或者用球棒击球)、有(无)挡板的篮球(把球投到篮筐或盒子里)、保龄球(滚动球去撞击柱子)。
2、接球游戏
对于年龄幼小的宝宝来说,接球游戏是很大的挑战。开始的时候,要使用软球。告诉他仔细盯着球,随时准备去接住球,然后就可以开始接球了。
3、豆袋游戏
对于3岁宝宝来说,投掷一些像豆袋之类形状奇特的东西,是非常有趣的。把一杯生豆子投入旧袜子之类的袋子里,缝好袋子,剪裁整齐边角。玩的时候,可以把袋子投到一个大碗里、某个目标上或者地板上划出的某个范围内。看看他能不能头顶袋子保持平衡地走路。
2020春季孕妇吃什么鱼
1、2020春季孕妇吃什么鱼之黑鱼
黑鱼有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。孕妇吃清蒸黑鱼可催乳补血。
2、2020春季孕妇吃什么鱼鲫鱼
鲫鱼有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治孕妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
3、2020春季孕妇吃什么鱼之鲢鱼
鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式,两种高蛋白食物的氨基酸得以互补对孕妇更好。
4、2020春季孕妇吃什么鱼之黄花鱼
黄花鱼营养丰厚,新颖的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,有助于孕妇补碘。此外它的鱼肉组织柔软,易于消化吸收,也合适孕妇食用。
5、2020春季孕妇吃什么鱼之墨鱼
墨鱼关于孕妇来说有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功用。孕妇怀孕期间多吃墨鱼对安胎、保胎最好。
6、2020春季孕妇吃什么鱼之鲤鱼
鲤鱼味甘,性平。含蛋白质,脂肪,胱氨酸,谷氨酸,组氨酸,甘氨酸等20余种氨基酸,维生素A、B1、B2,蛋白酶、钙、磷、铁、肌酸等。虽然肉质比较粗,却含有有利于人体代谢的胶质,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。所以建议孕妇一周吃一到两次鲫鱼,分配着吃,什么营养都有了。
孕期吃鱼的好处
1、孕期吃鱼的好处之减少抑郁
鱼体内有一种特殊脂肪酸,与人体大脑中的开心激素有关。孕妇常吃鱼可维持开心激素的浓度处于正常状态。获得一份好心情,有助于优生。
2、孕期吃鱼的好处之宝宝视力好
怀孕时多吃优质鱼类,如沙丁鱼和鲭鱼,孩子视力发育就比较好。这是由于优质鱼类富含有一种构成神经膜的要素,被称为Ω(奥米茄)-3脂肪酸。 而Ω(奥米茄)-3脂肪酸含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系,能帮助胎儿视力健全发展。怀孕7～9个月到出生前后的胎儿如果严重缺乏HDA,就会出现视神经炎、视力模糊,甚至失明。
3、孕期吃鱼的好处之可预防早产
早产的原因有很多,除了可避免的因素尽量预防外,科学家证实,多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿,还能让新生儿更健康强壮。研究者认为,鱼肉中丰富的Ω(奥米茄)-3脂肪酸能延长妊娠期,防止早产,从而增加婴儿的体重。
孕妇不能吃哪些鱼
1、咸鱼:国际癌症研究机构已把中国式咸鱼列为第一类致癌,孕妈一定要吃少。
2、大型肉食鱼类:像鲨鱼、旗鱼、剑鱼之类的大鱼,一般含汞量会比较高,多吃会让胎儿变笨。
3、野生鱼:因为环境污染,野生鱼可能富集了一些意想不到的污染物,孕妈可别冒这个险。
4、生鱼片:未煮熟的鱼可能存在被细菌和寄生虫污染的问题,并且肉眼难以察觉,孕妈能不吃就别吃。
5、罐装金枪鱼:金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为,妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的,有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。
2020春季吃什么好
1、2020春季吃什么好:蔬菜类
西红柿:2020春季容易诱发肠胃问题,所以2020春季非常适合吃番茄。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,能增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能。同时番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症也很有益处。
韭菜:中医认 为韭菜可补阳气,2020春季天气变幻无常,人体更需要补阳气。农历2,3月正是韭菜生长最快的季节之一,像韭菜炒鸡蛋、韭菜数猪肝都具有很好的养生保健功效。
2、2020春季吃什么好:水果类
樱桃:素有“春果第一枝”美誉的它营养丰富,铁含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,春天吃能健脾开胃、补中益气。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。
草莓:中医认为,草莓有去火、解毒、清热的作用,2020春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在饭后吃,因为它含有大量果胶及纤维素,可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘。但如果脾胃虚寒腹泻则建议不要食用草莓了。
3、2020春季吃什么好:海鲜类
三文鱼:三文鱼属于低脂食物,还有易于健脑,非常适合想在2020春季减肥的女人们。
带鱼:带鱼营养丰富,肉厚刺少。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以,胃口不佳的人,可以考虑在春夏之交多吃些带鱼。
小海虾:小海虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
2020春季饮食原则
1、2020春季饮食养肝为先
按中医观点,2020春季养阳重在养肝。在2020春季萌发、生长。因此,患有高血压、冠心病的人更应注意在2020春季养阳。且2020春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝脏具有解毒、排毒的功能,负担最重,而且由于人们肝气升发,也会引起旧病复发,如2020春季肝火上升,会使虚弱的肺阴更虚,故肺结核病会乘虚而入。为适应季节气候的变化,保持人体健康,在饮食调理上应当注意养肝为先。
2、饮食要清淡
由2020冬季的膏粱厚味转变为清温平淡,饮食宜温热,忌生冷。胃寒的人可以经常吃点姜,以驱寒暖胃;有慢性气管炎的人,应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物,以免助火伤身。
3、多食蔬菜
人们经过2020冬季之后,大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如2020春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等。因此,随着2020春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市,人们一定要多吃点新鲜蔬菜,以便营养均衡,身体健康。
2020春季Ok养生三个小方法
1、起居规律
在春天到来之时,皮肤舒展,末梢血液供应增多,汗腺分泌也增多,身体各器官负荷加大,而中枢神经系统却发生一种镇静、催眠作用,肢体感觉困倦。这时千万不可贪图睡懒觉,因为这不利于阳气升发。为了适应这种气候转变,在起居上应早睡早起,经常到室外、林荫小道、树林中去散步,与大自然融为一体。
2、养足精神
人的精神活动必须顺应气候的变化。人体受季节影响最大的时候是季节更替期间,尤其是冬春之交。春天应注意情致养生,保持乐观开朗的情绪,以使肝气顺达,起到防病保健的作用。
阳春三月是万物始生的季节,此时要力戒动怒,更不要心情抑郁,要做到心胸宽阔,豁达乐观;身体要放松,要舒坦自然,充满生机。
3、运动养护
入春以后要适应阳气升发的特点,加强运动锻炼,可以到空气清新的大自然中去跑步、打拳、做操、散步、打球,让机体吐故纳新,使筋骨得到舒展,为一年的工作学习打下良好的健康基础。
2020冬季吃什么鱼好
1、2020冬季吃鲫鱼好
俗话说“冬鲫夏鲤”,立冬以后,正值鲫鱼产卵期,肉肥籽多,滋味鲜美。鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒,对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效。
2、2020冬季吃小黄鱼好
农历十二月的小黄鱼,肉质肥美,鲜嫩无比,入口即化。黄鱼肉嫩味鲜少骨,自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。中医认为,黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效;对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
3、2020冬季吃草鱼好
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
4、2020冬季吃带鱼好
常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素,可以保护心脑血管系统,预防高血压等病。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用,而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。带鱼宜煎着吃,出锅前喷些料酒,味道更好。
5、2020冬季吃鲤鱼好
鲤鱼富含高质量蛋白质,人体消化吸收率可达96%。鲤鱼适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鲤鱼是发物,不适宜恶性肿瘤、皮肤病患者食用。鲤鱼宜红烧,烹饪时要把肠子去掉,否则破坏味道。
6、2020冬季吃青鱼好
青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸,有抗衰老和抗癌的作用,常用于食疗。青鱼体内含有多不饱和脂肪酸,可以扩张血管,防止血液凝结。
青鱼适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用,不适宜脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用。青鱼油脂较多,适合烤着吃,保证肉的鲜嫩度。
2020冬季吃鱼的好处
首先,鱼肉营养价值高。鱼肉蛋白质含量高达18%左右,且属于优质蛋白,人体吸收率高,其氨基酸含量也十分丰富和全面,包括人体必需的二十多种氨基酸。而猪肉的蛋白质含量仅4%左右,氨基酸也只有十余种。猪肉的脂肪含量为6%左右,是鱼肉的2倍。同时,鱼肉富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
其次,鱼肉具有益智、健脑等作用。研究表明,人的大脑50%以上的物质是由不饱和脂肪酸构成,而鱼肉脂肪绝大多数是不饱和脂肪酸,可为大脑的新陈代谢提供充足的营养,是促进大脑发达的最高物质,它有助于减少大脑的炎症,保护大脑的血液供应。其中,金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多,而牛肉、猪肉脂肪中则没有。
再次,多吃鱼可减少患心脏病的危急性。大量的科学研究证实,鱼肉富含蛋白质和欧米加三位多链不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度,防范心肌梗塞和中风,还可以降低体内甘油三脂的水平。
吃鱼有哪些注意事项
1、鱼肉过红过白不吃。鱼因品种不同,本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼之分,但如果鱼的颜色过于鲜红或呈亮白色,很有可能是染色剂的“功劳”。
2、个头挑“八分大”的。鱼的个头决定其口感和安全性。太小,鱼还没有长大成熟,肉质不够鲜嫩,鱼刺也会显得格外多。太大,意味着鱼的年龄老,肉质粗糙,体内可能积聚了不少有害物质。因此,买鱼选个头“八分大”左右的比较合适。
3、鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不买。选购“冰鲜鱼”,应该先观察其眼睛和鳃。新鲜鱼眼球饱满,角膜透明清亮,鳃丝清晰呈鲜红色。其次,鲜鱼眼球不饱满,眼角膜起皱,稍变浑浊,有时眼内溢血发红,鳃色变暗呈灰红或灰紫色。腐败鱼眼球塌陷或干瘪,角膜皱缩或有破裂,鱼鳃呈褐色或灰白色。
4、现杀活鱼放放再吃。刚宰杀后的鱼肉品质并不是最好的,因为鱼肉会有一个“排酸”过程,需要放置一段时间才更加鲜美。像草鱼、鲢鱼这样的小型鱼,应该立刻冷藏,2小时后再烹调。
2020夏季吃什么鱼好
1、2020夏季养生吃黄花鱼
在2020夏季适宜吃的鱼中,黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收。由于黄花鱼的肉呈蒜瓣状,其中没有碎刺,最适合老人、儿童和久病体弱者食用。
2、2020夏季养生吃鲐鱼
鲐鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物;鲐鱼体内还含有二十碳五烯酸(EpA)与二十二碳六烯酸(DHA),EpA具有扩张血管、防止血液凝结等作用;DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。
3、2020夏季养生吃鲅鱼
鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富的蛋白质、维生素A、多种矿物质,其中尤以钙质含量高。鲅鱼具有提神和防衰老等食疗功能,常吃鲅鱼对贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等病症有一定的辅助食疗效果。此外,中医认为鲅鱼有补养肺气、止咳平喘功效,对身体虚弱、慢性咳喘有一定的食疗作用。
4、2020夏季养生吃鲢鱼
可温中补气、暖胃、润泽肌肤,是温中补气养生食品。适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于产后脾胃气虚所致的少乳等症。
忌口:凡是脾胃蕴热者不宜食用鲢鱼。另外,感冒发烧、口腔溃疡、大便秘结者、瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者都应忌食鲢鱼。
5、2020夏季养生吃草鱼
可以开胃、滋补,暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目,很适合身体瘦弱、食欲不振的人吃。它含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。
忌口:不宜多吃,多吃则易发疮疡。另外女性在经期食用草鱼容易产生疲倦感、出现水肿症状。
2020夏季养生吃什么好
1、鸭肉
2020夏季天气燥热,宜吃清淡的食物。鸭肉具有高蛋白低脂肪的优点,此外,鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,且钾、铁、铜、锌等元素都较丰富,民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。
2020夏季饮食搭配如何更健康:鸭肉虽营养丰富,但食用时也得注意。一是不应多食烟熏和烘烤的鸭肉。二是感冒患者不宜食用。
2、苦瓜
2020夏季高温容易使人精神萎靡、胸闷、头晕、食欲不振,此时,吃点苦瓜等苦味菜大有裨益。其他苦味蔬菜如莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质,具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。
3、维生素E
夏天人常遇到的3大危险是暴晒、臭氧与疲劳,而维生素E可将这3大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、核桃泥、奶制品等食物中含量较多,夏天可多摄入一点。
2020夏季养生的食谱推荐
1、爆炒什锦藕丁
所需食材:莲藕、青椒、火腿、豆干。
制作方法:首先,先将莲藕、青椒清洗干净,然后将青椒和莲藕都切成丁,直接将火腿和豆干也直接切丁。切好菜之后,直接将菜锅烧热,加入油,油热之后,将豆干丁倒入锅中爆炒1分钟,然后将莲藕丁也倒入菜锅中,炒大概2分钟左右之后,加入盐、酱油、老干妈等调味料。等到豆干和莲藕快要炒熟的时候,加入切好的火腿和青椒,炒熟之后,加点鸡精调味即可出锅食用了。
2、凉拌芹菜
所需食材:芹菜、大葱。
制作方法:首先,要先将芹菜和大葱清洗干净,然后将芹菜切成芹菜段,将大葱切成葱花。然后将切好的芹菜在开水当中煮一会儿,芹菜煮熟之后,从开水当中捞出来,倒入凉拌容器当中,然后加入葱花、盐、十三香、香油、醋等调味料,搅拌均匀就可以直接食用了。
