绿豆的功效与作用 它竟还能清洁皮肤
养生有什么作用与功效。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生已经成为一个热度越来越高的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“绿豆的功效与作用 它竟还能清洁皮肤”，仅供您在养生参考。
绿豆是大家都很熟悉的一种谷类，经常吃绿豆对身体也有很大的好处。绿豆中含有很多的营养物质，那么绿豆的功效与作用有哪些?有的人说孕妇不能吃绿豆，也不能喝绿豆汤，这是真的吗?孕妇可以喝绿豆汤吗?绿豆汤的功效也是很多的，具体有哪些呢?
绿豆的功效与作用
wWw.YS630.coM很多夏季的饮品中都会出现绿豆，绿豆也有一定的药用价值。在盛夏的时候，很多人会喝一些绿豆粥，具有很好的防暑消热的作用。有的孩子在夏天的时候会起痱子，可以用绿豆和薄荷一起服用，效果是很好的。如果用绿豆、赤小豆、黑豆熬汤，还能缓解夏季小儿的消化不良。
此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮，可以把绿豆研成细末，煮成糊状，在就寝前洗净患部，涂抹在患处。“绿豆衣”能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。
绿豆还具有清洁皮肤的作用，我们在市面上也会看见绿豆面膜。绿豆的提取物中有一种牡砺碱和异牡砺碱，它们的清洁能力是很好的，还有一定的保湿作用，对于皮脂的去除能力也是很强的。能有效的清除皮肤深处的脏东西，还能让皮肤更加的清透有光泽。
绿豆有改善干燥皮肤的功效。绿豆特有的保湿成分及矿物质，给皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力，在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜，使皮肤润泽、有弹力。
绿豆可以维持皮肤弹力抗衰老。植物本来的生命力根源——种籽成分则使皮肤健康、富有活力、充满生机，绿豆的种籽提取物内含AHA成分，能够无刺激去除老化角质、促进细胞再生。
重要的是，绿豆有良好的排毒效果。萃取自绿豆的提取物依然保有绿豆良好的清热解毒功效,对汗疹、粉刺，痘痘等各种皮肤问题效果极佳。
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莲子的功效与作用 常吃它竟还能预防高血压
很多人在夏天的时候喜欢吃莲蓬，新鲜的莲蓬颜色非常好看，剥出的莲子也很美味，吃起来甜丝丝的。吃莲子对身体也有很多的好处，莲子的功效与作用有哪些呢?莲子心可以用来泡水喝，莲子心泡水喝的功效有哪些?银耳莲子粥是我们常喝的一种粥，银耳莲子粥的做法你知道吗?
莲子的功效与作用
1、预防癌症
新鲜的莲子味道是很好的，而且对于五脏的功能也有很好的作用，不仅如此，还能预防人体的气血不畅。新鲜的莲子中更含有丰富的氧化黄心树宁碱，还有一些微量元素，这些都是天然的抗癌物质，具有预防组织细胞癌变的作用，还能预防癌症的发生。
2、预防高血压
，平时多吃一些新鲜莲子，还能预防高血压发生，因为新鲜莲子中含有的生物碱是一种天然降压成分，它还能保护人类的心血管，能促进血液循环提高心脏功能它对中老年人经常出现的血栓与中风都有良好预防作用。
3、养心安神
新鲜的莲子中含有莲子碱，这是一种天然的药用成分，能直接作用到人的心脏，对于心脏功能也有一定的提高作用，还能扩张心脏周围的血管，滋养心肌，经常食用，能有明显的养心强心的作用。还有，莲子中的一些营养元素能调节神经，还具有安神的作用。
4、止遗涩精
新鲜莲子还是适合男性食用的养生食材，它能温补肾阳也能提高男性性功效能，还能促进精子再生，平时男性出现肾虚和遗精与滑精等不良症状时，多吃一些新鲜莲子就能让症状尽快减轻或消失。另外新鲜莲子还是一种滋补佳品，它对人类的体虚以及病后体弱等症都有良好的调理作用。
莲子心泡水喝的功效
第一：降低血压
科学家从莲子心中提炼出莲心碱结晶，这种物质能够起到短暂的降低血压的作用，但是如果转变成为季铵盐之后，降压的功效就会增强并且效果也会更加的持久。除此之外，莲子心中还含有非结晶生物碱Nn-9，这种物质也是具有比较强的降压作用。科学家在猫、狗还有兔子等动物身上进行了食盐，发现在这些动物身上注射之后会令身体快速的产生耐受性，起到快速降压的作用。所以通过实验我们也可以发现，莲子心中所含有的生物碱能够有效的释放组织胺，令周围的血管进行扩张，起到很好的降压作用。
薏仁米的功效与作用 常吃它竟还能利水消肿
薏仁是我们生活中常见的一种谷类，有很多的功效和作用，很多女性朋友喜欢吃薏仁，那么薏仁米的功效与作用有哪些呢?薏仁常见的一种吃饭就是和红豆搭配的薏仁红豆粥，那么薏仁红豆粥的做法是什么?薏仁粉也有很多的吃法，薏仁粉怎么吃?
薏仁米的功效与作用
薏米的功效与作用可不单单只有祛湿这一个，它的本领可大了。
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤：经常食用薏仁对于皮肤也有很好的作用，能让皮肤更加的光滑。还能减少皱纹的产生，对于斑点和色素也有一定的消除作用。对于面部的粉刺和皮肤粗糙也有一定的改善作用。此外，薏仁还能吸收紫外线，用薏仁提炼的化妆品还具有防晒的作用。
4、此外，薏仁是一种榖物，在吃的时候经常是水煮软或者是炒熟了，这样能让肠胃更好的吸收，身体经常感觉到没有力气的人，可以多吃一些。薏仁中含有很多的蛋白质分解酵素，这种物质能让皮肤的角质更好的软化，对于皮肤不是很光滑的朋友来说，长期服用也有一定的效果。
薏米有什么副作用
薏米虽然好，但是不是所有人都适合吃的，吃的不当还会对健康造成影响。薏米的副作用有哪些呢?
1、不宜多吃
薏米虽然有开胃健脾的功效，但是薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，不宜多吃也不可空腹食用，这样容易产生腹泻腹痛。
2、孕妇不可食用
中医认为薏米其质滑利，在多处文献中都有记载。《实用中医学》将薏米列为忌食伤胎之物;《本草经疏》将其列为“妊妇禁用”;《时病论》中记载“清汤之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁……皆为犯胎之品，易误投，医者不可不敬俱乎”等。
药理实验也证明，薏仁对子宫的平滑肌具有兴奋的作用，可促使子宫收缩，容易造成流产。在动物实验中，不同浓度的薏米油对豚鼠的子宫也表现出了不同程度的兴奋作用。
3、月经不调者不可食用
薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。但是月经不调的女性以及体寒的女性在月经期间也不要多吃薏米。
柠檬水的功效与作用 常喝它竟还能提高免疫
很多女性朋友喜欢喝柠檬水，喝在嘴里酸酸甜甜的，夏天的时候放在冰箱了凉一下，更好喝。柠檬水不仅好喝，对身体也有很多的好处，那么柠檬水的功效和作用有哪些?青柠檬和黄柠檬是两种不同的柠檬，青柠檬和黄柠檬的区别你知道吗?喝柠檬水对身体有一定的好处，孕妇可以喝柠檬水吗?
柠檬水的功效与作用
1.清热解暑
柠檬具有生津止渴的功效，夏季炎热天气容易导致人体津液亏损，因而用柠檬泡水喝，可以帮助帮助机体所需的水分，同时避免伤及人体津液。
2.美容养颜
柠檬泡水喝具有一定的美容养颜的作用，这个很多女性朋友都知道。这种功效主要是因为柠檬中含有很丰富的维生素C，不仅能清除体内的有害物质，比如说氧化自由基，从而会起到缓解衰老的作用。除此之外，维生素C还有很好的合成胶原蛋白的作用，能预防皱纹的产生。
3.止咳祛痰
研究显示，柠檬泡水喝还具有止咳祛痰的功效，因而对于感冒痰多的人群，日常喝一些柠檬水可以起到化痰的作用。
4.提高免疫
柠檬泡水喝，还有助于提高机体的免疫力，帮助机体抵抗外来病原的入侵，对于感冒初期人群，饮用柠檬水可以减缓感冒病程。
青柠檬和黄柠檬的区别
青柠檬和黄柠檬完全就是两种不同的柠檬，两者之间没有任何的关系，青柠檬和黄柠檬的区别在于青柠檬比黄柠檬含有更多的维生素C，所以吃起来更酸。
这是两种不同的品种，黄柠檬会随着果实的成熟而变成黄色，但是青柠檬成熟了之后也是青色的。黄柠檬的表皮纹理是比较粗糙的，还有一种淡淡的清香。青柠檬的外皮颜色是碧绿的，表皮是比较光滑的，果肉的颜色是清透的，也有一种单单的柠檬香味。这两种的营养成分是基本相同的，青柠檬中的维生素C含量稍微要多一些。
食醋的作用 它竟还能用来减肥
食醋是我们生活中不可缺少的一种调味品，不仅能让我们的菜更美味，还有一些其他的妙用，那么食醋的作用有哪些呢?食醋是通过一定的方法制造而成的，食醋的酿法是什么?很多人都热衷于减肥，食醋也可以用来减肥，食醋减肥法是什么呢?一起来看一看。
食醋的作用
一、促进血液循环
冬天很多MM手脚冰凉，那是因为身体气血不足，血液循环不通引起的，食用醋泡脚可以加速人体内血液循环，增强新陈代谢，有效改善手脚冰冷的现象。
二、滋润肌肤
过氧化脂质是女性美容的一大杀手，也是导致很多疾病的源头。听说慈溪也喜欢用食醋来美容，这是不假的，食醋中的主要成分就是醋酸，这种物质对于皮肤有很好的保护作用，同时，在洗脸水中加入一些食醋，也具有很好的嫩肤效果，所以食醋可以用来滋润皮肤。
三、去除脚气
很多人都有脚气，脚气复发的时候，会奇痒无比，还会有脱皮、异味的症状，主要是因为真菌感染导致的。食醋具有一定的杀菌作用，能杀死皮肤表面的一些细菌，还能清洁皮肤。所以有脚气的时候可以用醋来泡脚，有很好的改善作用。所以说食醋能祛除脚气。
四、减肥
食醋中含有的氨基酸不仅可以消耗人体脂肪，而且能促进新陈代谢顺利完成，但是在饭前食用容易伤胃，因此在饭后半小时内喝醋佳，不久之后你就会看见你的迷人小蛮腰!
食醋的酿造
1、中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和大米(粳米)为主，长江以北以高粱和小米为主。现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。
绿豆的作用 常吃这种谷物能够清洁皮肤
绿豆可以说是平时我们吃的比较多的一种豆类了，吃绿豆对身体很好，但是具体绿豆的作用是什么，很少有人知道。吃绿豆的时候要注意了，因为吃它存在不少的禁忌，假如不注意犯了禁忌，可能会造成不适，想了解就更多请看下文吧!
绿豆的作用
清洁皮肤
绿豆具有清洁皮肤的作用，经常吃绿豆可以让皮肤代谢的速度更快，表面的老化角质更快的剥落，看起来更加的细腻。另外，现在很多护肤品也喜欢使用绿豆，就是因为看中了它的护肤效果。我们在家可以用绿豆粉加水来敷脸，达到美容效果。
抗衰老
绿豆里面有一种叫做AHA的成分，这是一种强力的抗氧化剂，人之所以会老，就是因为氧化的作用。因此，补充抗氧化剂，就能够让老化的速度减慢。AHA可以清除自由基，让身体免受自由基的影响，想要保持年轻，记得常吃绿豆。
还有不少人的皮肤总是会出现各种各样的问题，比如说出油多、长痘痘等，其实很多时候都是因为体内的毒素太多，没有及时的排出来导致的。建议常吃绿豆，让绿豆帮助排毒，体内的毒素减少了，皮肤自然就会好了，大家可以试试看。
滋润护肤
绿豆常常吃可以达到美容护肤的效果，以为绿豆能够帮助皮肤排毒，让痤疮的问题得到控制，另外还可以帮助补水，达到保湿的效果。自己在家可以将绿豆粉加水敷在脸上，这就是一款很好的美容面膜了，感兴趣的话可以自己试试看哦!
抑菌抗菌
绿豆的抗菌作用也是很好的，如果你想要身体更加的健康，不容易感染上一些疾病，那么抗菌工作一定要做好。绿豆里面的成分，可以帮助抑制葡萄球菌，这种细菌在我们的生活中是很常见的，如果感染了后果很严重，大家一定要小心。
保护肾脏
绿豆对于保护肾脏也可以起到一定的作用，这点相信很多人都不知道吧!绿豆之所以有这样的功效，其实主要就是因为绿豆能够增强人体的代谢能力，让人体内的毒素更快的被排出来。人体内的毒素减少了，肾脏的负担减少了，自然就会更加健康了。
绿豆的功效与作用
绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆是最常见的豆物类当中的一种，是在炎热的夏天，我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。
功效主治
绿豆
绿豆没有临床科学证据表明绿豆能治疗任何疾病。
经典中医认为：可消肿通气，清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾。补肠胃。可作枕头，使眼睛清亮。可治伤风头痛，消除呕吐。经常吃，补益元气，和调五脏，安神，通行十二经脉，除去皮屑，滋润皮肤，煮汁汤可解渴，解一切药草、牛马、金石之毒。但不可与
鲤鱼同吃，否则使人肝黄形成渴病。
专家指出，绿豆中的蛋白质比鸡肉多，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4到5倍，并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。在中医中，绿豆可以入药，具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效，是不可多得的济世良谷。
绿豆还有排毒美肤，抗过敏的功能。比如容易口角长疮、溃烂，易长痘痘、常有过敏现象的人，应多吃绿豆。长期多吃这种现象很快就会得到改善。
绿豆能解百毒
中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。
发明与传说
李时珍说：绿豆消肿治痘的功用虽然和赤豆一样，但解热解毒的作厢却超过了赤豆。而且绿豆补元气、厚肠胃，通经脉，长期服用也不会使人枯瘦。但用它做凉粉，造豆酒，则偏冷，或者偏热，使人生病，这
都是人为的，并非绿豆本身的错。绿豆粉要颜色呈绿色带有粘性的才是真的绿的豆粉。外科医生用来治疗痈疽保护内脏，散去毒气，说它的效果极好，若三天内吃十几次，可免除毒气侵五脏六腑。
花功效主治
能解酒毒。豆之性稍：有所不同
叶功效主治
主治呕吐下泄。用绿豆绞出汁和些醋，温热时服下。
专家指出，绿豆中的蛋白质比鸡肉多，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4到5倍，并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。在中医中，绿豆可以入药，具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效，是不可多得的济世良谷。
绿豆还有排毒美肤，抗过敏的功能。比如容易口角长疮、溃烂，易长痘痘、常有过敏现象的人，应多吃绿豆。长期多吃这种现象很快就会得到改善。
如果你血脂肪、胆固醇过高，容易患心血管疾病，更容易造成肥胖。绿豆中含有大量的皂素、纤维素、球蛋白等，可以清血、降血脂、血压及胆固醇，更可以有效的改善肥胖。你是不是也发现绿豆好像还是减肥的良药？
护心散：只要是有毒，食辟害人疮的，一到三天内，应连吃十多次，方能免却症变，使毒气排出体外。服稍迟，则毒气攻入内脏，逐渐产生呕吐的症状，有的鼻内生疮，食欲不振就危险了。等到过了四五天后，也应该服用。厢绿豆粉一两，乳香五钱，和灯心草一起研细和均匀，用生甘草煎成浓汤调一钱服用，时而喝一口。倘若出现毒气攻心，有呕吐的症状，特别应该服用此药。大概因为绿豆能清热顺气，消肿解毒，这样服完一两后，绿豆的药性就渗透到疮孔中去了，真是仙丹妙药。
治喝烧酒过量醉酒将死：可用绿豆粉蒸成糕取皮，吃后即能解酒
解毒药中毒将死：只要心窝还是热的，用绿豆粉和水调服。
治宫刑损伤：用炒熟的绿豆粉研纽，加鸡蛋清调后涂在伤口上。
治外肾生疮：用绿驻粉、蚯蚓屎和后涂在疮上。
治跌打损伤：把绿豆粉炒成紫色后，用刚打来的井水调和敷在受伤之处，外面用杉木绑好，它的效果很灵。
治一切肿毒初发：用绿豆粉炒至黑色，用醋调和敷在肿块上。
治服中目翳：取绿甄皮、白菊花、谷精草等量研末，每一次墩一钱，再用于柿一枚，粟米水一盏、一起煮到水干，然后吃饼每天服三次，半个月即可见效。
食用禁忌
夏天很多家庭都爱煮一些绿豆汤来解暑热，有的将煮好的绿豆汤冰镇起来。正是这小小的绿豆在炎炎夏日给我们带来了更多的清凉。但是我们在搭配食物时，要格外注意了，绿豆和一些食物是不能一起食用的。
1、中药。
绿豆中特有的蛋白会与中药中的一些成分发生反应，从而使药效降低，不利于我们病情的恢复。
2、西红柿。
夏天西红柿是人们非常喜欢吃的一种蔬菜，但是如果同时吃这两种食物，会对我们的元气造成损伤。
3、狗肉。
绿豆与狗肉一起吃，会出现胃胀，呕吐、中毒能现象，这时，可以吃2~3棵空心菜进行缓解，但过多的食用的话，可以能会导致胀破肚皮，应马上送去医院急救。
4、榧子。
少量的同食两种食物会产生一些不良反应。但如果食用量过多，则可能会致死。
5、鲤鱼。
绿豆和鲤鱼同时食用，会引起生风动疾等症状。
【忌食】
绿豆性属寒凉，平素脾虚胃寒、易泻者不宜食用；此外，绿豆不宜与榧子、鲤鱼等一起食用。[4]此外，不宜人群有：
1、寒凉体质的人
如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
2、老、幼及体质虚弱的人
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下，转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻;喝冰冻绿豆汤，还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。
3、正服用药物者
绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。不过，服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医师许可，不要擅自服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果。在服用黄芩、大青叶、板蓝根、金银花、石膏等清热类中药时，可与绿豆同服，有助疗效。
绿豆中含有鞣质等抗菌成分，有局部止血和促进创面修复的作用；绿豆还是提取植物性SOD的良好原料，具有很好的抗衰老功能；同样绿豆还具有清热解毒作用，能有效的对抗炎症痘痘及上火引起的痘痘，民间常有饮绿豆汤祛痘的说法，绿豆汤清热去火，解毒消肿是祛除上火痘的佳品，此汤纯天然、无副作用、营养美味，亦可用来洗脸。
绿豆的好处 吃这种食物清洁皮肤效果好
绿豆是一种我们平时吃的很多的东西，经常在煮粥的时候，人们都喜欢放点绿豆。吃绿豆对于身体的好处有不少，如果能够坚持吃，身体会越来越健康。不过吃绿豆也不能大意，因为还存在一些禁忌，如果你想了解更多，就请看下文的介绍!
绿豆的好处
清洁皮肤
绿豆具有清洁皮肤的效果，因为绿豆可以让我们的代谢能力加快，皮肤表面的废旧角质可以更快的脱落，皮肤变得细腻了，看起来更加年轻。如果你不是很喜欢吃绿豆，那么你还可以把绿豆给磨成粉，然后涂抹在脸上，这样也可以清洁皮肤。
抗衰老
绿豆含有抗氧化成分，如果不想变老，常吃绿豆可以帮助抗衰老。绿豆里面的AHA可以帮助清除自由基，从而达到保持年轻的效果。另外绿豆还可能帮助排出毒素，当体内的毒素减少了，皮肤也会变得更好，痘痘、暗沉问题都会得到解决。
滋润护肤
绿豆和其他的很多豆类一样，里面的蛋白质含量很高，而且还是人体容易吸收的植物蛋白。我们的皮肤是每天都离不开蛋白质的，所以常吃绿豆可以达到保养皮肤的效果。很多的护肤品也喜欢添加绿豆成分，就是因为它能够润肤。
抑菌抗菌
绿豆的抗菌作用也是很好的，如果你想要身体更加的健康，不容易感染上一些疾病，那么抗菌工作一定要做好。绿豆里面的成分，可以帮助抑制葡萄球菌，这种细菌在我们的生活中是很常见的，如果感染了后果很严重，大家一定要小心。
保护肾脏
绿豆对于保护肾脏也可以起到一定的作用，这点相信很多人都不知道吧!绿豆之所以有这样的功效，其实主要就是因为绿豆能够增强人体的代谢能力，让人体内的毒素更快的被排出来。人体内的毒素减少了，肾脏的负担减少了，自然就会更加健康了。
绿豆鸡汤的功效与作用
相信很多人在生活当中经常喜欢喝一些汤汤水水，尤其是在这个季节，天气比较冷的时候，喝一些汤汤水水是最好的，也是最有助于吸收和消化，绿豆及汤的主要作用是选择好主要的原料，熬煮成汤羹注意里面不要放太多的大料，放几个八角花椒去味就可以了，绿豆鸡汤不仅清热解毒，还可以滋补身体。
主料
鸡肉:适量
绿豆:适量
葱:适量
姜:三片
八角:一个
大枣:一个
辅料
盐:适量
枸杞:适量
烹饪步骤
1:把鸡肉放清水里面大火煮开，然后撇出浮沫。
2:加入大枣。
3:在加入葱和姜片。
4:在加入八角。
5:开炖。
6:大火烧开转至小火慢炖。
7:鸡肉七分熟的时候放绿豆，小火慢炖。
8:出锅前加入适量的盐调味。
清炖鸡汤
材料
母鸡半只，姜片料酒醋少许，盐，红枣一颗
做法
1，买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可
2，将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖，大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右
3，气下去后用盐调味即可
因为是草鸡，就没放其他东西，味道真是不错，清淡却很是香，但和家乡自家养出来的鸡的味道还是差异不小啊!
无油绿豆鸡汤
材料
三黄土鸡(没有内脏的)，绿豆，葱，姜，料酒，盐
做法
1、绿豆提前取出洗净，用清水泡1到2小时。
2、鸡洗净，取一半即可，爪子切开来，也可以不放入。
3、鸡不用剁块，整只放到清水中焯过，去血水，捞起。
4、姜切片，葱切段。
5、泡好的绿豆先放到电饭煲内，加半锅清水，煮开后再继续煮5分钟。
6、鸡整只放入，加料酒、葱姜，继续煮，直至绿豆煮开花了，放少许盐调味即可。吃的时候用筷子将鸡肉分成一块块的。
小诀窍
关于鸡的选取：
如果是以喝汤为主，可以买老母鸡，不然就用我用的三黄鸡，肉会嫩一点，还有鸡要整只入的原因也是这样鸡肉不至于煮的很老!
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