花菜的功效与作用 吃它竟可以排毒减肥
养生排毒。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。中医养生有哪些好的理念呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“花菜的功效与作用 吃它竟可以排毒减肥”，希望能对您有所帮助，请收藏。
花菜是非常常见的一种蔬菜我们经常吃，但是我们却并不能完全清楚它的功效与作用有哪些?因为我们平时并没有太过关注。下面就跟小编一起来了解一下花菜的具体功效与作用有哪些?花菜怎么做才好吃呢?
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
特性
花菜味甘性平，具有开音止咳、清热、利尿的功效，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效，并可预防动脉硬化。
营养价值
花菜的营养价值很高，常食用能美化肌肤，对视力有一定的效用，同时能预防胃溃疡和十二指肠溃疡。此外，消化不良、食欲不佳、大变乾硬的人也很适合。
食用效果
儿童宜常吃花菜，可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。患有上呼吸道感染、咳嗽时，可将花菜捣烂绞汁，煮沸后加入适量蜂蜜搅匀，每次服用50至100毫升，每日三次，尤其适合小儿服用。
抗癌防癌
花菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，花菜、大白菜的抗癌效果最好;
清化血管
花菜是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏急症与中风的危险;
丰富的维K
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃花菜;
解毒肝脏
多吃花菜还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血症的发生;
维C使者
花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长;
生物活性
据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用;另外菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。
减肥
由于菜花的含水量高达90%以上，所含热量较低(每杯23～32千卡)，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。
干锅花菜做法
做法一
1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净，青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用;
2、炒锅放油，油温热时，下干辣椒段，花椒粒，姜蒜片炒香，再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味;
3、倒入菜花翻匀，加入适量酱油，盐，白糖炒匀，加入青红尖椒;
4、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟，加适量鸡粉调味;
5、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌。
做法二
【材料】花菜500克、五花肉50克、肥肉20克、朝天椒、青蒜、蒜瓣、酱油、蒸鱼豉油。
步骤
1.先将花菜洗净分成小朵，不宜直接用刀切，然后用热水加点盐焯一下控水;
2.另取锅烧热放少许油，放入切成薄片的肥肉煸出大油后再下切成薄片的五花肉，看五花肉缩成两头翘中间凹，出香味即可;
3.然后加入焯好的花菜、蒜片、辣椒，炒出花菜的香味后放酱油和豉油，开大火翻炒收汁，最后放入青蒜，翻炒20秒即可出锅。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对花菜的相关知识介绍有了一定的了解，花菜的功效与作用很多，经常食用会对我们的身体有帮助，不仅排毒减肥还能防癌。以上还介绍了花菜的做法，大家可以试试哦。
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喝什么茶可以达到减肥排毒的功效
近年来，减肥的风气日渐增长，大家在选择减肥方法上也是五花八门的，有一段时间减肥茶特别的火，不过不久就被减肥药代替了，不过很多人在服用减肥药之后出现了很多副作用，手术减肥听起来又觉得十分吓人，所以人们在选择减肥方法的时候犯了难，那么喝什么茶可以达到减肥排毒的功效呢？
花茶具有很多功效，菊花茶清热败火，玫瑰花茶美容养颜，苦荞茶清理肠胃，而荷花茶的功效不一般，它具有强大的减肥功效，荷花茶的价格低廉，适合很多年龄群体的人喝，在减肥方面，有着它独特的一面。
荷花茶的文化价值
秦汉时代，先民们就将荷花、荷花做成茶作为滋补药用，荷花和花药用在中国也有2000年以上的历史。荷花以及荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染，清洁无瑕，故而中国人民和广大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"的高尚品质作为激励自己洁身自好的座右铭。古有宋代文学家周敦颐的爱莲说一文最能体现。同时荷花是友谊的象征和使者。《本草纲目》中记载说荷花、荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷花、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。荷花能清暑利湿、升阳止血，成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。
藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。荷真是一身都是宝!中国古代民间就有春天折梅赠远，采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花和荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷花蒸肉、等，举不胜举。荷花茶适合人群
1、吃过减肥药无作用的人群;
2、不希望通过减肥，而想安全瘦身的人群;
3、身材不错，但对局部部位不太满意的，例如腰腹部、小腿;
4、想短期内迅速减肥的准新娘;
5、产后肥胖妈妈
不适应人群：
1、孕妇;
2、处于月经期的女性;
3、六岁以下儿童。
荷花茶饮用方法
每次泡一包，一包最好只泡一杯水，一次性喝一杯浓茶(越浓越好)。每天2～3包，空腹喝(饭前喝一杯，晚上睡觉前喝一杯)，不必节食，因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5～6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可 冰镇后饮用，味道更佳。
虽然人人都有追求美丽的权利，但是大家在减肥的时候一定要选择适合自己的减肥方法，这样也是对自己身体的一种负责，不要为了一时的美丽而去做损害自己身体的事，这样就得不偿失了，其实想减肥的朋友，荷花茶是一个不错的选择。
风花菜的功效与作用
对于风花菜大家了解吗，它是一种常见的药材，一般在很多的地方都会用风花菜来作为原料，它还能够治疗很多身体疾病，下面我们来看看风花菜的相关知识吧。
【别名】蔊菜（《黑龙江省主要野生药用植物的鉴别及中草药新制剂》），叶香（藏名）。
【来源】为十字花科植物 风花菜 的 全草 。7～8月采全草，切段，晒干备用。
【原形态】二年生或多年生草本，高15～90厘米。茎稍斜上，无毛或稍有毛，有分枝.基生叶多数簇生，羽状深裂，长达12厘米，顶生裂片较大，卵形，侧生裂片较小，5～8对，边缘有钝齿，只在叶柄和中脉疏生短毛，其他部分无毛；茎生叶互生，不分裂，披针形。总状花序顶生或腋生，花小呈十字形，黄色；萼片长椭圆形；花瓣篦形；4强雄蕊；雌蕊1；花梗长2～3毫米。长角果圆柱状长椭圆形，长4～6毫米，宽约2毫米，稍弯曲；果梗长2～6毫米。种子细小，卵形，稍扁平，长0.5毫米，红黄色，有小点。
【生境分布】生于山坡、石缝、路旁、田边、水沟潮湿地及杂草丛中。分布江苏、山东、四川、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江等地。
【性味】《高原中草药治疗手册》："苦辛，凉。"
【归经】《高原中草药治疗手册》："入心、肝、肺经。"
【功能主治】清热利尿，解毒，消肿。治黄疸，水肿，淋病，咽痛，痈肿，汤火伤。
【用法用量】内服：煎汤，2～5钱。外用：捣敷。
【附方】①治黄疸、肝炎：风花菜配萹蓄、苦荞叶、茵陈，煎汤服。
【摘录】《*辞典》
上文我们介绍了什么是风花菜，了解了风花菜的效果和作用，风花菜可以提高我们的免疫力，风花菜在养生学上还有食疗的作用，对我们的身体有很多好处。
白花菜的功效与作用
你知道白花菜吗，它是一种比较常见的中药材，对于一些疾病非常有帮助。今天就带大家来看一下。
【别名】羊角菜（《纲目》），屡析草（《生草药性备要》）。
【来源】为白花菜科植物 白花菜 的 全草 。夏季采收。
【原形态】一年生草本，有恶臭。茎多分枝，高达1米，密被粘性腺毛。掌状复叶，互生；叶柄长3～7厘米；小叶5片，倒卵形或菱状倒卵形，长2.5～5厘米，宽1～2厘米，先端锐或钝，基部楔形，全缘或有细齿，上面无毛，下面叶脉上微有毛。总状花序顶生；花有梗，基部有叶状苞片3；萼片4，卵形，先端尖；花瓣4，倒卵形，长约1厘米，宽约5毫米，有长爪，白色或带紫色；雄蕊6，花丝下部附着于雌蕊的子房柄上；雌蕊子房有长柄，突出花瓣之上，1室，花柱短，柱头扁头状。蒴果长角状，长5～10厘米，先端有宿存柱头。种子肾脏形，宽约1毫米，黑褐色，中部微陷，表面有突起的皱褶状膜。花期5～8月。果期6～9月。
【生境分布】生长于荒地，或栽培于庭园。分布河北、河南、安徽、江苏、广西、台湾、云南、贵州、广东等地。
【化学成份】含辛味挥发油，与大蒜油，芥子油相似。
【药理作用】叶有抗刺激作用。
【毒性】白花菜一次食用多量，或少量多次食用后易引起中毒。曾有6例食用白花菜后12小时左右，先后发生头晕，恶心，呕吐，多汗，视物模糊，四肢麻木等。其中3例病情较重，发现瞳孔散大，对光反应迟钝；腹微隆起，肠鸣音减弱。经常规处理，3天后恢复。
【性味】辛甘，温。
【功能主治】治风湿痹痛，跌打损伤，疟疾，痢疾，白带，痔疮。
【用法用量】内服：煎汤，3～5钱。外用：煎水洗或捣敷。
【注意】汪颖《食物本草》："多食动风气，滞脏腑，令人胃中闷满，伤脾。"
【附方】①治男子下消，女人白带：白花菜嫩叶半两，洗净，切碎，和猪小肠或冰糖，水适量炖服。（《闽南民间草药》）
【备注】本植物的种子（白花菜子）、根（白花菜根）亦供药用，各详专条。
【摘录】《*辞典》
【出处】汪颖《食物本草》。
从上文的阐述中我们对于白花菜的功效与作用有了一些了解，如果身体出现了什么不适的症状，可以用中药的方法去调理，中医治病的历史久远，可以放心食用。
红花菜的功效与作用
说起红花菜我们都不陌生，红花菜不但可以食用而且有非常高的药用功效，经常吃红花菜是可以起到很好的养生功效和保健作用的。
【别名】米布袋（《救荒本草》），碎米荠（《野菜谱》），翘摇、翘翘花、野蚕豆（《植物名实图考》），紫云英、荷花紫草（《芥子园画谱》），荷花莨（《耕心农话》），荷花郎（《现代实用中药》），莲花草、花草（《国产牧草植物》），螃蟹花、灯笼花（《贵州民间方药集》），米伞花、野鸭草（《贵州民间药物》），斑鸠花（《贵州草药》），滚龙珠（《陕西中草药》），米筛花草、红花草、花菜（江西《草药手册》），红花郎（苏医《中草药手册》）。
【来源】为豆科植物 紫云英 的 全草 。3、4月间采，晒干或鲜用。
【原形态】一年生草本。茎直立或匍匐，高10～40厘米。单数羽状复叶，小叶7～13，倒卵形或椭圆形，长5～20毫米，宽5～12毫米，顶端凹或圆形，基部楔形，两面被长硬毛；托叶卵形。伞形花序腋生，有花5～9，栽培的达10余花，总花梗长；苞片三角卵形，被硬毛；萼钟状，外面被长硬毛；花冠紫色或黄白色，旗瓣卵形，基部楔形，顶端圆形微缺，翼瓣稍短，龙骨瓣和旗瓣等长；雄蕊10（9+1），子房花柱与柱头都无毛。荚果条状矩形，稍弯，长1～2厘米，黑色，无毛。花期2月中旬至6月上旬。果期3月初至7月底。
【生境分布】分布湖南、湖北、江西、江苏、浙江、福建、广东、广西、河南、陕西、四川、贵州、云南等地，并广泛栽培。
【化学成份】全草含胡芦巴碱、胆碱、腺嘌吟、脂肪、蛋白质、淀粉、多种维生素、组氨酸、精氨酸、丙二酸、刀豆氨酸。
【性味】甘辛，平。
【功能主治】清热解毒。治风痰咳嗽，喉痛，火眼，疔疮，带状疱疹，外伤出血。
【用法用量】内服：煎汤，0.5～1两；或鲜用捣汁。外用：捣敷或研末调敷。
【附方】①治疔毒：米伞花捣烂，敷疔疮周围，露头。
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《植物名实图考》。
本文向我们介绍了什么是红花菜，我们知道红花菜是有着非常高的药用效果的，但要提醒大家的是，红花菜一般都是不可以乱吃的，否则会引起严重的后果的，希望大家谨慎对待。
鲍鱼的功效与作用 吃鲍鱼能排毒还能抗癌
美味的食物有很多，但是很多都是价格比较高的。例如下面我们要说的鲍鱼，相信大家都知道鲍鱼不是一般人家能吃得起的。也是因为鲍鱼的营养价值很高，吃鲍鱼的功效比较多，而且它很稀有，所以昂贵。下面就和大家说说吃鲍鱼的好处!
自古以来，鲍鱼在中国菜中就有着很高的地位，被视为高级珍馐美味。宴席中有鲍鱼这道菜，就会大大提升档次。如果以鲍鱼为主，再搭配其他菜肴，就可冠名为鲍鱼宴。鲍鱼的功效与作用非常多，而且营养价值极高，含有丰富的蛋白质，较多的钙、铁、硒等营养元素。
鲍鱼的功效与作用有哪些
鲍鱼能清除体内自由基，排除体内毒素，具有抗氧化的作用，能有效抑制过氧化脂质的产生，避免人体因食用不新鲜、烹调过度或已受氧化的食物所造成的伤害，防止癌细胞产生。鲍鱼肉和其黏液中含有能够破坏癌细胞所需的代谢物质，对癌细胞有良好的抑制作用，对细菌、病毒也有抑制作用。
鲍鱼的椭圆形贝壳，是一味中药，叫石决明，有平肝明目的作用。可治疗高血压、目赤肿痈等症。压过高或过低、生理期不顺、肠胃不顺者，也可吃鲍鱼调节。
鲍鱼的食疗方
1、利于女性补气固表
活鲍鱼2只，鸡胸肉100克，油菜适量。鸡肉、鲍鱼切丝。鸡肉入高汤烧沸煮7分钟，加入鲍鱼、油菜煮至熟，加盐调味即可。
2、治疗女性月经不调，清热明目
鸡肉、鲍鱼各30克，粳米80克。鲍鱼、鸡肉切丝，用料酒腌渍。粳米入锅加清水煮至五成熟，加入鲍鱼、鸡肉煮至粥成。
3、滋阴养颜、降压降脂
鲍鱼300克，葱、姜、料酒、卤汁各适量。鲜鲍鱼处理干净，葱切丝，姜切片。把姜、葱、料酒倒入锅中，放鲍鱼煮开，转文火煮10分钟，鲍鱼捞出备用。锅中加卤汁、鲍鱼煮70-80分钟，盛出切片，淋入卤汁即可食用。
4、治肺燥干咳、心烦失眠
鲍鱼100克，猪瘦肉250克，天冬10克，麦冬10克，桂圆肉10克，盐、味精各适量。以上材料共炖汤食用即可。
鲍鱼的食用方法及注意事项
鲍鱼的吃法多为烤、烧、清蒸、煨汤等。在北方菜谱中，鲍鱼在制作上主要突出它的醇香;而在南方菜系中，则主要突出它的清鲜。因此北方人喜欢吃扒鲍鱼、红烧鲍鱼，南方人喜欢吃清蒸鲍鱼、煨汤鲍鱼等。
1、干鲍鱼烹制一般需时较长，要用精制的高汤反复煨味，使其能够充分吸收其他物料的味道。
2、鲜鲍鱼的烹制十分讲究火候，火候不够则味腥，过火则肉质变韧发硬。
3、干鲍鱼要先蒸后炖。先在冷水中浸泡48小时，将四周刷洗干净，彻底去杂质，否则会影响鲍鱼的口感与品质。
结语：上述就是小编介绍的鲍鱼的相关知识，大家看完之后应该对鲍鱼有了深入的了解。鲍鱼是我们平时很少吃到的食物，因为价格比较贵，普通的人家也不会买着吃。但是偶尔吃一两次还是可以的，建议大家偶尔吃一次，改善一下伙食!
石花菜的功效与作用
石花菜的简介
石花菜(Gelidium amansii),红藻纲,石花菜科。藻体紫红色或棕红色,扁平直立,丛生成羽状分枝,小枝对生或互生,各分枝末端急尖,一般高10-30cm。单轴型。皮层细胞间具有许多根样丝。四分孢子囊由末枝形成,呈十字型分裂。精子囊及果胞亦由末枝形成,囊果两面突出,各有一小孔。果孢子囊为长棍棒形。为中国黄海、渤海、东海常见种类。供食用,也是提取琼胶的主要原料。
石花菜的功效与作用
石花菜能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。
石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素,尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿,滋阴降火、凉血止血,并有解暑功效。
石花菜干品每百克含蛋白质5、4克,脂肪0.1克,碳水化合物72、9克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.2毫克,尼克酸3、3毫克,维生素E14、84毫克,钙167毫克,镁15毫克,铁2毫克,锌1、94毫克,硒15、19毫克,还含有藻胶、麦角甾醇等。中医认为,石花菜味甘咸,性寒滑,具有清热解毒的功效,可用于治疗肠炎、肛门周围肿痛、肾盂肾炎等。民间用石花菜治矽肺、体癣、甲状腺肿大等症。
1、石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素,尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。
2、经常吃一些“琼脂”制品,它能在肠道中吸收水分,是肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意。
3、石花菜还具有防暑、解毒、清热等功能。
石花菜的市场信息
1、石花菜的价格
15元左右也有的要20元。因产地以及销售地及市场行情不同,价格仅供参考。
2、石花菜的选购方法
注意选购色泽通透的石花菜,另外注意颜色不要过于艳丽。
3、石花菜的保存方法
此物多为晒干品,只需装入保鲜袋中,置于冰箱保鲜格内即可。
香花菜的功效与作用
香花菜是一种药材，如果我们对于它的药用价值有一些了解，就可以在生活中正确的利用香花菜去治疗一些相关的疾病了。下面我们就来了解一下吧。
【别名】绿薄荷、青薄荷（广州空军《常用中草药手册》）。
【来源】为唇形科植物 留兰香 的 全草 。5～8月采收。
【原形态】多年生草本，高约1.3米，有分枝。根茎蔓延，茎方形，呈紫色或深绿色。叶对生；披针形至椭圆状披针形，长1～6厘米，宽3～17毫米，先端渐尖或急尖，基部圆形或楔形，边缘有疏锯齿，两面均无毛，下面有腺点；叶无柄。轮伞花序密集成顶生的穗状花序；苞片线形，有缘毛；花萼钟状，外面被短柔毛，具5齿，有缘毛；花冠紫色或白色，冠筒内面无毛环，有4裂片，上面的裂片大；雄蕊4，伸出于冠筒外；花柱顶端2裂，伸出花冠外。小坚果卵形，黑色，有微柔毛。花期7～8月。果期8～9月。
【生境分布】河北、江苏、广东等地均有栽培。
【化学成份】含挥发油约0.6～0.7％，油中含葛缕酮约60～65％，以及柠檬烯、水芹烯等。印度产留兰香的鲜叶含挥发油0.2～0.25％，油中含葛缕酮55.8％，柠檬烯17.5％，二氢葛缕醇6.74％，酯11.55％。
【性味】辛甘，温。
【功能主治】疏风，理气，止痛。治感冒，咳嗽，头疼，脘腹胀痛，痛经。
【用法用量】内眼：煎汤，1～3钱（鲜者0.5～1两）。外用：捣敷。
【摘录】《*辞典》
上文我们分析了香花菜，知道香花菜的作用和功效都是非常的广泛，只要我们多掌握一些中药的药性，那么遇到疾病时我们才不会慌张。
