牛油果的好处 想要改善糖尿病记得常吃它
糖尿病冬季养生。
天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“牛油果的好处 想要改善糖尿病记得常吃它”,希望能为您提供更多的参考。
牛油果作为一种价格比较高的水果,现在很受欢迎。牛油果是外国引进的水果,吃它对于身体的好处有很多,而且吃法也很丰富,可以换着花样吃。牛油果的营养价值有暗香?带着疑问,让我们一起来看下面的文章介绍!
牛油果的好处
改善糖尿病
吃牛油果对于改善糖尿病具有一定的效果,虽然说多数的水果并不建议糖尿病患者吃,但是牛油果是可以的。吃它之前要把外皮清洗一下,然后再吃。当然也不能吃的太多,应该要注意量,每天吃一个就足够了。
美容、护肤
吃牛油果还可以达到美容的效果,对于爱美的朋友,应该养成常吃牛油果的习惯。牛油果里面含有胡萝卜素、维生素E等成分,它们都是具有良好的美容效果的。维生素E可以滋润皮肤,让皮肤的干燥情况得到缓解,胡萝卜素则可以转化为维生素A,缓解肌肤粗糙问题。
抗氧化
吃牛油果还能够达到抗氧化的效果,牛油果里面的维生素以及蛋白质含量很高,还有不少的甘油酸,这些成分都能够达到很好的抗衰老作用。现在有很多的护肤品也会用牛油果来作为主要的成分,其实就是因为它能够抗氧化。
丰胸
牛油果中含有多种维生素,另外牛油果中含有不饱和脂肪酸,爱美的女孩子平时可以多吃一些牛油果,对丰胸是有好处的。
除此之外,大一点的宝宝可以适当的吃点牛油果作为辅食。对宝宝的身体和视力的保护有帮助。
需要提醒大家注意,虽然牛油果营养价值比较高,对身体好处也很多,但是消化不好的人尽量不要多吃牛油果。
切成薄片,类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度,然后把牛油果蘸酱油和芥末食用,口感类似食用三文鱼刺身。
平衡雌激素
牛油果不仅营养价值高,而且坚持吃牛油果,可以对女孩的雌激素进行平衡,从而起到降低宫颈癌发病率的作用。
牛油果的吃法
1、直接食用
将牛油果清洗干净之后,可以选择把牛油果对半切,挖去中间的果核,然后就可以用勺子挖着吃,不习惯这种豪迈吃法的人,则可以给牛油果削皮,然后挖去果核,切成丁状之后食用。
但是很多人不习惯牛油果的味道,觉得味道比较淡,吃多了会有些腻,那么可以把牛油果对半切开,挖去果核之后,用勺子把果肉挖出来,并且用勺子把果肉碾成泥状,牛油果的果肉十分的细腻,很容易就可以碾成泥状,然后可以加入蜂蜜或者白糖,搅拌均匀之后食用。
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糖尿病能吃什么水果 吃它好处多
在很多人的认知中,认为患有糖尿病的人是不能吃任何含有糖分的食物的。而这个观点也让糖尿病患者十分头疼,究竟糖尿病能吃什么水果呢?糖尿病的饮食禁忌又是什么呢?今天我们就来了解一下糖尿病的饮食治疗,看看他们究竟能吃什么,不能吃什么。
人们都说水果中含有很高的糖分,因此让患有糖尿病的人也戒了水果,其实大可不必,有一些水果它们还是能吃的。下面就来一起看看吧。
糖尿病能吃什么水果
1、无花果
降糖关键点:酸类、酶类。
无花果含有脂肪酶、水解酶等能够分解脂肪的成分,从而减少脂肪在血管中的沉积,稳定血压,预防冠心病。
无花果不仅能帮助消化,促进人们的食欲之外,它还含有多种脂类,能够帮助糖尿病患者缓解并发性便秘。
2、火龙果
降糖关键点:高纤维、低糖分、低热量。
火龙果含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素等,对预防糖尿病性周围神经病变有帮助。火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,白蛋白对重金属中毒具有解毒的功效,并且能够保护胃壁。花青素有抗氧化、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症,很适合老年人食用。
3、橙子
降糖关键点:含糖量低。
橙子中含有很多的营养成分,它们能够帮助人们增加毛细血管的弹性,并降低胆固醇的功效,同时还能防治高血压。
除此之外,橙子含有维生素p,能保护血管,预防糖尿病引起的视网膜出血。
4、苹果
降糖关键点:果胶、膳食纤维。
苹果含有较多的钾,对于高血压患者很有好处,而且能减少冠心病的发生。苹果中含有大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以预防肥胖。
水果的营养价值非常的高,所以水果一直是人们非常喜欢的一种食物,每天吃一些水果不仅能补充身体所需的各种营养元素,而且还能帮你润肺补水,所以说适量的吃些水果是非常好的。想知道吃水果的好处以及吃水果的最佳时间吗?那就一起来看看吧。
市面上有很多种水果,想吃的时候就去买一些,价格便宜,口感又好,让你吃了还想吃。
春季皮肤很难适应温度的变化,因此很多女性的皮肤变得干燥不堪,这可怎么办呢?下面就推荐几种春季补水的食物,皮肤干燥的朋友们不妨多吃。
春季润肺补水的水果
1、猕猴桃
猕猴桃口感酸中带酸,水分丰富,富含维生素C,是等量柑橘中的五至六倍。所富含的维他命E不具有强效抗氧化作用,能增消除斑点和暗疮,增强皮肤的抗朽迈能力。
果实内含有糖类,蛋白质中氨基酸丰富,蛋白酶十二种,维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。
这些都是对人体肌肤有益的成分,能帮助肌肤缓解春季带来的干燥。
2、草莓
美丽妖艳的草莓散发着浓浓果香,果肉多汁能补充肌肤所需水分,是一种营养价值非常高的水果。
草莓中含丰富维生素C,可智能美白肌肤,对改善黑头、粉刺具有很好的疗效。还能促进消化。草莓中丰富的酸性汁液可以平衡皮肤的pH值。
与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。是春季必不可少的一种美容水果。
3、梨
梨子是中国几千年的传统水果,一直备受推崇,鲜嫩多汁、酸甜适口的梨,享有自然矿泉水之称,能大量补充肌肤水分,是春季美容养生必带水果之一。
含有蛋白质,赘肉,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热、润肺、消痰、清热、解毒等功效。
4、柠檬
柠檬被称为维生素C的仓库,所富含的维生素C比其他水果要多好几倍,能增白洁肤、往除皮肤肌斑。
柠檬是一种非常酸的水果,这种酸味来自于柠檬酸,可软化肌肤角质层,往除死皮,促进皮肤新陈代谢,使肌肤能更好的吸收水分,增强保湿功能。
5、西瓜
降糖关键点:水分多、热量少。
西瓜含有人体所需的多种营养成分,且不含脂肪和胆固醇,水分多,热量低,适合糖尿病患者食用,但一定要控制量,每天不宜超过50克。西瓜有一定的治疗肾炎和降低血压的功效。西瓜还有利尿作用,可以促进体内水分的排出。
6、山楂
降糖关键点:钙、维生素C、胡萝卜素、黄酮类物质、胆碱。
山楂含有丰富的钙、维生素C、胡萝卜素、黄酮类物质、胆碱等,有助于血管健康。山楂能活血通脉,降低血脂,抗动脉硬化,改善心脏活力,兴奋中枢神经系统,有良好的预防糖尿病血管并发症的作用。
糖尿病不宜吃的食物
1、含葡萄糖的水果
如葡萄、荔枝、甘蔗等。
2、含葡萄糖的食品
如白糖、红糖、冰糖、蔗糖、麦芽糖、巧克力、奶糖等。
3、含胆固醇的食物及动物脂肪
如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄等。
4、含淀粉高的食品
如土豆、山芋、粉丝等。
医生温馨提醒
经过介绍,想必大家对什么东西该吃什么不该吃有了一定的了解,糖尿病能吃的水果其实还是很多的,可以在看医生时顺便咨询一下主治医生。
结语:以上就是小编为大家介绍的糖尿病的饮食禁忌,从上文的介绍中,相信大家已经知道了糖尿病的饮食治疗,知道了糖尿病能吃什么水果。所以患有糖尿病的患者也不要担心没有水果吃了,不过不能贪吃哦。
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牛油果的功效与作用及禁忌 常吃它的好处多
牛油果是我们生活中的常见水果,很多人会用牛油果搭配各种食物一起吃,既美味营养又高,但是牛油果含油量比较高,偏温,吃多了容易影响消化和上火,虽然营养价值高,能满足身体所需能量,但是在食用上还是要控制,以免因食用过多而影响身体健康,那么牛油果有哪些食用禁忌呢?
吃牛油果的食用禁忌
1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃,不能久放,不然很快就会氧化变黄,即使加了柠檬汁也没什么用了。
2、牛油果营养价值虽然高,但也不可无节制多吃,一天最多吃一个就可以了。牛油果是水果中能量最高的一种,脂肪含量约15%,比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量,能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。
主要功效
1、抗氧抗衰老
它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,它不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富,含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸,有助于强韧细胞膜,延缓表皮细胞衰老的速度。
2、丰胸
牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸,能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌,维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育。
3、保护肝脏
经研究发现,牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物,用于治疗肝脏疾病。
牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分
4、美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
5、缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。
6、保护子宫健康
因为牛油果长的很像子宫,能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。
牛油果的做法大全
牛油果蜂蜜金银薯
材料
牛油果、番薯、芋头,也可加入土豆、南瓜等薯类或瓜果
做法
(1)把芋头、番薯、土豆切成粒,隔水蒸熟;
(2)把牛油果从中间切开,去核、去皮,将果肉切成粒,放进小锅,倒入蜂蜜,煮开即收火;
(3)把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上,就是一道五彩缤纷,甜甜蜜蜜的餐后甜品了。
牛油果反卷寿司
材料
牛油果 1颗,米饭少许, 鸡蛋2个, 胡萝卜1根, 黄瓜1根, 蟹棒若干, 寿司醋1茶匙,芥末少许,2张紫菜
做法
(1)鸡蛋打散摊成蛋饼 ,蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用。
(2)寿司帘上铺层保鲜膜,然后铺上拌有寿司醋的米饭 ,在米饭上放一张紫菜,再放上蔬菜条。
(3)用手指顶住卷的中部,将所有材料卷起压实,用快刀切等份即可。
吃牛油果的好处
也许说到牛油果,知道的人并不是很多的,因为地理条件的影响,所以我们中国国内种植牛油果的地方是很少的,所以一般的人都没有吃过牛油果,更别说吃牛油果的好处了,了解的人更是少之又少。但是现在随着国家间的贸易往来的促进,所以国内现在卖牛油果的额地方也是越来越多。
牛油果对于一些国家的人来说是可以经常吃到的,其实牛油果也是一种水果,而且牛油果的营养价值还是非常高的,所以很多人都是非常喜欢吃牛油果的。
那么,下面就来详细介绍下吃牛油果的好处。
牛油果素有“森林黄油”之称,营养丰富
一,因其不含淀粉跟糖份,所以适合糖尿症患者食用.
二,富含维他命E,有助皮肤抗氧化,是天然的抗衰老剂。
三,可以防止动脉硬化和贫血,还可以防止高血压.
四,可以保护心脏、促过女性赫尔蒙分泌正常.
美容功效:外用
一,用1/4个牛油果混合1茶匙牛奶,捣成糊状,可作面膜敷脸,尤其适合干性皮肤,能有效滋润肌肤.
二,牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质,让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后,将牛油果、鸡蛋清和少许柠檬汁搅拌均匀,抹在头发上,大约半小时后用洗发液洗净,长期坚持还能防止头发分叉。
三,用少许牛油果与甘油混和后涂在指甲上,能令指甲光亮健康,尤其是经常涂指甲油而使指甲黯淡无光的人,用此法最佳。
通过上面文章的详细介绍,很多人现在对于牛油果这种水果应该都有了一定程度的了解,而且还同时了解到牛油果的营养价值和一些功效与作用,所以,我们很容易就可以发现,牛油果的营养价值是非常高的,而且还对大家的身体有一定的好处。
常吃糙米有助预防糖尿病
“貌不惊人”的糙米,却能有助防治2型糖尿病。糙米是稻谷仅仅脱去谷壳后的部分,它富含纤维和营养物质。近日,美国学者在学术期刊《内科学文献》上撰文指出,以糙米、全谷物替换精米,可能降低2型糖尿病的危险。
在美国学者的这项研究中,对近4万名男性和16000名女性的膳食、生活方式和疾病状况进行了前瞻性的评估。结果显示,对年龄、其他生活方式和膳食危险因素进行校正后,精米摄入量更大与2型糖尿病危险较高相关。与之相反,大量摄入糙米与2型糖尿病危险较低相关。
在中国的历史上,糙米也是一种药食兼用的粮食。明代李时珍在《本草纲目》中称糙米具有“和五脏、好颜色”的妙用;梁代陶弘景在《名医别录》中称糙米能“益气止渴止泄”;唐代著名中药学家孟诜在《食疗本草》中说,糙米有“止痢、补中益气、坚筋骨、和血脉之功”。
的确,与精米相比,糙米有更独特的营养价值。稻谷粒由谷壳、皮层、胚和胚乳组成,糙米是稻谷脱去谷壳后的部分,而精米是稻谷仅剩的胚乳部分,由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分(如纤维素、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素)大部分都集中在通常所说的糠层中,因此糙米的营养价值远胜于精米。
吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为糙米含的膳食纤维比精米高十余倍,其碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖。糙米还含有丰富的维生素B和维生素E,以及丰富的锌、铬、锰、钒等微量元素,这些微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人有所帮助。日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。
美国学者在研究中指出:每日将50克(相当于每日1/3餐)未烹制精米替换为等量糙米,可使2型糖尿病危险降低16%;而等量全部替换为谷物,可使糖尿病危险降低36%。
牛油果的功效 常吃牛油果竟有这功效
牛油果是近几年比较火的一种水果,喜欢它的人越来越多了,但是很多人不知道牛油果有什么功效,现在关于牛油果的吃法有很多,它可以和多种食物搭配。不过食用牛油果是有一些禁忌的。下面就会详细的介绍一下牛油果。
牛油果的功效
预防便秘
牛油果含有丰富的膳食纤维,一个牛油果膳食纤维的含量可以达到人体一天需要的34%,它含有膳食纤维的含量是水果中的首位。纤维素到了人体的肠胃会增加肠胃的蠕动,能够快速的将对人体有害的物质排出,还能帮助人体预防便秘。
预防心血管疾病
牛油果中含有丰富的不饱和酸,这个物质可以降低人体血液中胆固醇的密度和含量,能够加快身体各种物质的新陈代谢,从而降低人体胆固醇的含量,能有效的预防动脉粥样硬,还能帮助我们预防心脑血管疾病的出现。
抗衰老
牛油果中含有极高的营养物质,它含有多种维生素和甘油酸,这些物质都有很好的抗氧化效果,能帮助人体清除自由基因,这样可以保护我们的皮肤,让皮肤更细腻更有弹性,还可以防治色斑、淡化细纹。爱美的女性应该多吃一点。
护肤养发
牛油果中的植物乳化剂能够消除皮肤表面水分和油的阻力,促进有效物质渗透进肌肤,帮助保持肌肤滋润柔软,防治毛孔粗大,所以牛油果油现在也被添加到恨到护肤品中。同时,牛油果中含有卵磷脂,它是保证头发健康生长的重要成分,且牛油果亲肤性好,容易被吸收,经常食用牛油果可以让头发柔亮顺滑,还能恢复受损发质,尤其适合经常染发、烫发人群。
促进脑部发育
牛油果中叶酸含量也是很可观的,一颗牛油果的叶酸含量为成人日需量的28%,孕妇适当食用牛油果有助于胎儿脑部发育,预防胎儿出现先天性神经管畸形。叶酸还能帮助降低中风、罹患心脏病的几率。
牛油果的吃法
一、牛油果太阳蛋
1、牛油果切开去核,取半只打入一个鹌鹑蛋(鸡蛋太大了,我对网上流传的各种牛油果焗鸡蛋持怀疑态度……);
2、撒上海盐和现磨黑胡椒,烤箱180度上下火15分钟即可,具体时间要根据自家烤箱的性子来,注意观察。
二、鲜虾牛油果色拉
1、牛油果切开去核,切成小片;
2、鲜虾数只煮熟剥壳备用;西柚剥去筋膜数瓣备用;
3、摆盘。随便摆摆或者凹个造型都可以,反正红配绿还是很萌的~
4、浇上酱汁,比如蛋黄酱之类
三、牛油果三明治
西红柿是我们常见的食物,不仅可以生吃还能做成菜食用,那么西红柿的营养价值有哪些呢?西红柿炒鸡蛋是我们经常食用的一道菜,它的功效有什么呢?很多人喜欢吃西红柿牛腩,它的做法你知道吗?一起来看看吧。
西红柿的营养价值
1、帮助消化、抑菌和利尿
西红柿含有很很多的营养物质,其中包括维生素、矿物质,还有很多的微量元素。这些营养物质能帮助肠胃消化食物,还有预防前列腺炎的功效。其次还能降低直肠癌的发病率,对于其他癌症还有一定的抑制作用。对于很凶险的胰腺癌也能产生一定的效果。
2、具有抗氧化和美容的作用
很多爱美的女性喜欢吃西红柿,西红柿中含有能延缓衰老的肽,而且西红柿中还含有番茄红素,这是一种很好的抗氧化素,不经能清除自由基,还能修复受损的细胞,让皮肤更加的百嫩。西红柿中还含有胡萝卜素,能增强皮肤的弹性,还能缓解干眼症和夜盲症,由此看来西红柿真是一种好东西。
3、降低血压、保护心脏,防止癌症
如果西红柿中的维生素D和矿物质发挥作用,那么就可以保护血管,降低心脏病、冠心病、动脉粥样硬化等的发病率,而且还对肾病患者有益,而番茄红素可以保护DNA免受损伤,降低癌症的风险。
4、辅助效应
番茄呈微酸性,有助于消化,防止食物堆积,还可以刺激体液和止渴,而且还具有改善牙龈出血的症状。
西红柿炒鸡蛋的功效
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
1、牛油果切开去核,将果肉挖出并压成粗泥,可保留部分果肉小块;2、根据个人喜好调味儿,喜好咸口的加海盐黑胡椒,喜好甜口的加白糖柠檬汁,搅拌均匀;
3、将牛油果酱料抹在吐司上并压实,切开即可。
四、牛油果可颂
1、牛油果切开去核,切成小片;
2、用齿刀将牛角包对半切但不要切断;
3、将牛油果片塞在牛角包里,根据喜好加入火腿培根煎蛋,就做成可颂三明治咯
五、色拉色拉还是色拉
1、牛油果切开去核,切成小块或者薄片;
2、根据个人口味选择其他配料,苦菊生菜芝麻菜啦,坚果啦,水果啦,鸡蛋啦,培根火腿大虾啦,做成色拉。
六、牛油果蘸一切
1、牛油果切开去核,切成小块或者薄片;
2、蘸酱油、蘸白糖、蘸巧克力酱
食用牛油果的禁忌
1、不宜多食
牛油果是高脂高能食物,如果摄入过量导致体内脂肪囤积,引发肥胖。
2、不宜与冷饮同食
牛油果是“油腻”食物,与冷食一起吃或引起腹泻。
3、肠胃功能不佳者慎食
牛油果富含植物蛋白和脂肪,不易消化,肠胃功能不佳的人不宜多吃,以免引起腹胀、腹泻等症状。
4、不宜晚上吃
牛油果热量和脂肪含量都很高,晚上食用容易发胖。
结语:上文为大家介绍了牛油果的功效,现在我们对牛油果应该有了一些了解,很多人应该想不到,这种水果竟然能为我们身体带来多种好处。它是很有营养的水果,可以帮助人体预防疾病,还具有美容的效果,很适合人们食用。
糖尿病人食谱 七款食谱改善糖尿病
糖尿病人的饮食问题一直比较受关注,在我们印象中,糖尿病人就是什么美食都不能吃,就是吃也不能尽情的吃。今天就给大家介绍适合糖尿病人的美味食谱,不比正常人的差哦,来看看吧。
糖尿病人食谱
一、节瓜蚝豉炖瘦肉汤
材料:蚝豉50克、瑶柱10克、瘦肉250克、冬菇(干)4朵、姜2片、水5碗。
做法
1、节瓜刮毛削皮洗净,切块;
2、 蚝豉浸泡洗净;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞,刮掉蒂上的黑色物质;
3、瘦肉洗净切块;
4、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水小火炖一个半小时,下盐调味即可食用。
二、茯苓豆腐
材料:北豆腐500克,茯苓30克,松子仁40克,胡萝卜25克,鲜香菇30克,鸡蛋清40克,盐3克,黄酒5克,豌豆淀粉5克。
做法
1、豆腐挤压除水,切成小方块;
2、香菇、胡萝卜洗净,切成菱形薄片;
3、鸡蛋清打至泡沫状;
4、将豆腐块,撒上茯苓粉、盐;
5、将豆腐块摆平,抹上鸡蛋清,摆上香菇、胡萝卜、松仁;
6、入蒸锅内用旺火蒸10分钟,取出;
7、清汤、盐、料酒倒入锅内烧开,勾成白汁芡,浇在豆腐上即成。
三、海米拌菠菜
材料:虾米30克,菠菜500克,盐3克,醋10克,香油5克,味精2克。
做法
1、将虾米用水泡发洗净待用;嫩菠菜洗净,切成3厘米长的段,放入沸水锅内焯捞入凉开水内过凉,取出沥干水分;精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。
2、菠菜放入盆内,撒上海米,浇入味汁,拌匀即成。
四、素烧冬瓜
材料:植物油9克,盐5克,香菜5克。
做法
1、冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。
2、油锅烧热后,下冬瓜煸炒,待半熟,稍加水,盖上锅盖烧开,加香菜和盐即成。
五、牛肉丸子汆冬瓜
材料:牛肉末100克、冬瓜250克、酱油、香油、盐各5克,葱、姜少许。
做法
1、牛肉末用葱、姜、酱油调匀。
2、水煮开,将牛肉末挤成丸子放入锅中,随即放冬瓜和盐,煮至熟透,浇上香油即成。
六、草菇菜心
材料:青菜150克,草菇200克,调料:盐3克,鸡精2克,胡椒粉2克,玉米淀粉3克,鸡油10克
做法
1、白菜心洗净,焯水后用冷水浸凉,捞出后沥净水分,用刀修理整齐;
2、草菇去蒂洗净;
3、汤锅置火上,添适量奶汤,下入白菜心,用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味,移至小火上烧五分钟,使菜心烧至入味;
4、用筷子将菜心捞出,整齐地摆在盘内,再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透;
5、用湿淀粉勾成薄芡,淋些鸡油,浇在烧好的菜心上即可。
七、枸杞子葱油苦瓜
材料:苦瓜 1根,枸杞子 20颗,小葱 3棵,色拉油适量,食盐适量,花椒10粒,香油适量
做法
1、苦瓜洗净,从中间剖开,去瓤切片。小葱切碎备用
2、苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下
3、苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐,沥干水分备用
4、沥干水分的苦瓜片盛入盘内,撒上葱花,葱花上撒上剩余的盐
5、锅中倒香油烧至四成熟时,放入花椒炸香捞出
6、烧至七成熟时,迅速提锅将油淋到葱花上
7、搅拌均匀,即可食用
糖尿病人吃什么水果好
1、欲吃水果,您的血糖浓度应达到以下标准。否则请先用黄瓜、西红柿等代替水果吧。标准是:空腹血糖控制在140mg/dl以下,餐后2小时血糖控制在180mg/dl以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖。
2、吃水果的时间:水果一般作为加餐食用,也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
中医提示糖尿病患者可以吃以下这些含糖量相对较低的水果
苹果
性凉,味甘,有的品种略酸,具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,从而能降低血糖,尤其是餐后血糖,对糖尿病有较好的疗效。
柚
性寒,味甘、酸,具有下气消痰、健胃消食、水肿止痛、利咽消炎等功效。有人认为柚子新鲜果汁中,含有胰岛素样成分,能降低血糖,保护心血管。
樱桃
性温,味甘,具有益气补虚、脾胃功能失调、发汗、祛风透疹、解毒、滋肤美颜等功效。因其中含有果胶,能增加胰岛素的分泌量,可使血糖下降。
梨
性寒,味甘,微酸,具有生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用,而且含糖量少,糖尿病者可以食用。
橙子
果肉性凉,味酸,具有生津清热、消痰降气、和中开胃、醒酒止渴等功效,可以食用。
荔枝
性温,味甘、酸,具有补气健脾、养血益肝、止渴、益智、通神、解毒、止泻等功效,可以适量食用。
在血糖控制比较理想的条件下,糖尿病人应适量进食以上水果,每天200克左右,一般在两次正餐中间或睡前一小时吃,可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。如果血糖控制不理想,可吃一些西红柿、黄瓜等蔬菜来代替水果。
糖尿病患者注意不宜选用的以下几种水果:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用
总结:看完文中的美味食谱,亲们是不是很想试试呢,糖尿病患者可以根据自己的口味相应的选择哦。还有不能吃的食物也要记住哦,千万不要看见吃就克制不住,一个健康的饮食习惯很重要。
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