清洗微波炉放碗水
养生水都放什么。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。有没有更好的方式来实现养生保健呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“清洗微波炉放碗水”，相信能对大家有所帮助。
在生活节奏越来越快的今天，微波炉已进入千家万户，并为忙碌的人们带来了方便。然而，微波炉用久了，加热食物时经常散发异味，所以定期清洗就显得尤为重要。
我们使用微波炉时，因为容器经常是敞口的，所以微波炉内侧的四壁会溅到很多油渍，清洗起来比较费事。刚溅上的油渍可使用卫生棉球，蘸医用酒精或高度白酒擦洗。然后，再用洗涤剂把残余的油污和酒精完全擦净。
但如果微波炉上的污垢积淀太多，清洁起来有什么好办法呢？此时，我们可以用微波炉专用容器装好水，加热几分钟，先让水分充分蒸发，润湿微波炉内四壁的污渍，擦起来就容易多了。
另外，微波炉内部表面、炉门的前后及炉门开口处，可以使用软布蘸着温水及温和的清洁剂清洗，切勿使用金属刷和腐蚀性清洗剂。需要注意的是右边的云母片是微波炉的加热口，所以应小心擦拭干净；转盘和转盘支架，应取下来进行清洗，可先用酒精或白酒擦拭，然后再用湿布擦干净。为了安全起见，清洗微波炉前别忘了先断电。
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微波炉不能放什么？
现在人们的物质生活水平提高了，越来越多的家庭购买了微波炉，这是一种非常方便快捷的机器，微波炉的最主要作用是帮助加热食物，随着科技的发展，现在的微波炉功能非常强大，而且具有节能环保的作用，并且越来越智能化了，那么什么东西不能放在微波炉里面使用呢？
微波炉不能放什么？
1、非微波专用玻璃制品，比如普通的水杯，有炸裂的危险；
2、鸡蛋等有硬壳的食物，不能直接放微波炉，必须将外壳去掉后才行；
3、所有金属制品（包括带有金属边的瓷碟、瓷碗）都不可放入，因微波无法穿透金属材质，会发生反弹而引起火花。
4、木质餐具也不可放入微波炉，加热后极可能干裂。
5、非微波专用塑料制品，须耐热温度在120度以上的才可，否则烤化。
微波炉里盛放物品禁忌
午餐袋并不像看起来这么无害。纸袋，塑料袋和报纸都不能进微波炉。正如农业部报告所说“它们不安全，可能起火，而且可能产生有毒气体。高温可能会点燃纸袋，导致炉内起火……”
一次性塑料容器——比如酸奶，黄油或者奶油的盒子，都不能丢到微波炉里。它们真的是一次性的，而且不能承受高温。容器可能会在微波炉里变形或融化，会将化学物质渗入食物中去。
这些东西不能发微波炉
一、金属器皿
铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属容器，微波不能穿透，而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象，故不能使用。注意，使用金属器皿时也容易造成微波炉的损坏。
二、漆器
漆器上的漆在受热后可能会剥落、熔化，产生有害物质，容器也可能产生裂痕，请勿使用。
三、不耐热的塑料容器
普通塑料容器耐热性差，不能作微波炉烹饪器皿用。
四、不耐热的玻璃容器
食物加油烹饪时温度可能很高，易使玻璃容器破裂，故不能使用不耐热的玻璃容器。有机玻璃器皿也不宜使用。
五、草、柳、木、竹、纸制品
这些容器短时间加热时可使用，但长时间加热时，容器可能会烧焦，请勿使用。
微波炉热菜用什么碗
现在微波炉是比较普及的一种厨房电器，最明显的功效就是非常的便利，比较冷的食物在短时间使用微波炉就能够快速的加热，在使用微波炉加热食物的时候，要选择微波炉专用的一些碗，比如说钢化玻璃碗、专用的一种塑料材质碗等等。另外也要注意用微波炉加热食物的时候的一些事项。
微波炉热菜用什么碗
a、钢化玻璃
玻璃材质的碗拥有非常好的穿透性，能够将物理与化学性给稳定住，而且它非常的耐高温，可以达到五百摄氏度到一千摄氏度，这样的材质非常适合在微波炉当中使用，因为它是采用了微晶玻璃、硼硅酸玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的容器。
b、专用塑料材质
市面上本身就有微波炉专搭配的塑料碗，这种材质的容器适合在微波炉中使用，具有很强的耐高温性，最高可以达到一百二十摄氏度，pET树脂及聚酯材料制成的塑料盒，最高可耐温到两百二十摄氏度以上，也是微波炉的不二之选。
c、陶瓷容器
微波炉用什么碗适合?耐热陶瓷材质的容器可以在微波炉当中长时间的使用，若只是一般的陶瓷只能在短时间内使用。但带有金或银饰的陶瓷是不可以放入微波炉当中，它会产生出一定的火花，具有损坏性。
哪些东西不能使用微波炉加热
a、无水食物
食物当中没有水是不可以放入微波炉当中的，因为微波炉在使用的时候，会发出一种穿透水分子的现象，与水产生一种共振的现象，水分子之间会发生很激烈的摩擦与碰撞，从而产生能量，将含水的食物给加热，不可以放入有些干面粉或是无水氯化钙、无水柠檬酸等食品放入微波炉当中，这样会导致微波炉损坏。
b、封闭容器和带壳食物
要加热带有保鲜袋的食物必须要将保鲜袋中刺破洞，因为它可能会在使用的过程中慢慢的膨胀，可能会出现爆破的现象。加热带有壳的食物也应该先将食物给刺破，包装袋也需要松开一些口，这样可以避免爆炸的现象。
塑料可以放微波炉里面吗？
现如今科技非常的发达，科技的发达对于人们日常生活的帮助是很大的，微波炉就是高科技的产物之一，其可以很快速并且方便的给食物加热。而使用微波炉加热食物也是存在有一些禁忌事项的，例如不能用普通塑料制品、不能用金属品盛放食物等等，下面就来详细介绍一下塑料可以放微波炉里面吗？
塑料打包盒能加热吗
打包盒分为pp、光降解pp、纸浆模塑、纸制餐盒以及一次性pS几种类型的餐盒。平时上班不少上班族都喜欢提前把饭菜装入打包盒中，再放进微波炉中加热，几分钟就能品尝到热乎乎的饭菜，不过大家平时有没有去了解自己用的打包盒符合标准吗？
打包盒材质不同，加热的时间也会不一样，如果是用玻璃的打包盒热饭，那么加热的时间最短，而塑料的打包盒加热反而需要久一些，并且塑料打包盒热菜需要注意更多事项，首先大家要先看看塑料打包盒的盖子或者是底部，上面会有一些数字编号在一个用剪头组成的三角形中，数字下方还会有一些字符，这些都标识了打包盒的材质，以及告诉大家能否放入微波炉中加热。
大家一定要记住，只有这个剪头组成的三角形里面的数字是5的塑料餐盒，才可以放入微波炉里面加热，并且数字5下面会有pp的英文字母，这些就表示该饭盒的材质是聚丙烯材质，而聚丙烯材质的特点是能够反复使用和清洗，并且耐高温，因此如果大家要选择塑料打包盒加热，就要选择这类；不过还需要提醒大家，要将盖子打开，因为盖子不一定是聚丙烯材质，如果是其它材质制作，那么在高温条件下就会出现变形，以及溶解出有毒有害的成分。
数字1的意思：如果剪头组成的三角形里面的数字是5，那么则表示是pET材质的塑料，这类塑料是绝对不能放入微波炉中加热，就连倒入热水也是不行的，而这类塑料常见于我们平时喝的纯净水瓶子，以及各种饮料瓶子。
数字2的意思：如果剪头组成的三角形里面的数字是2，则表示是HDpE材质的塑料，这类塑料不建议循环使用，更不能加热，里面含有非常多的化学成分，常见于装药物，或者沐浴露、洗洁精等用品。
数字3的意思：如果剪头组成的三角形里面的数字是3，则表示是pVC材质的塑料，pVC耐热度不高，在高温条件下，或者温度超过81度就容易产生有毒有害的成分，因此也不能放入微波炉中加热。
数字4的意思：如果剪头组成的三角形里面的数字是4，则表示是LDpE材质的塑料，这类材质一般用于制作保鲜膜等用品。
数字6的意思：如果剪头组成的三角形里面的数字是6，则表示是pS材质的塑料，这类材质同样不能高温加热，否则会产生有毒有害的化学成分，还容易形成聚苯乙烯，容易影响身体健康。
螃蟹能放微波炉加热吗
螃蟹是我们日常生活中很常见的一种食物，很多人平时都喜欢吃螃蟹，螃蟹在平时的吃法也是非常多的，不过不管是哪种吃法，味道以及营养都是非常鲜美的，螃蟹是很受大家欢迎的一种美食，有时候我们做螃蟹很容易吃不了，如果再次加热吃的话，不知道螃蟹可不可以放进微波炉中加热呢?
螃蟹能放微波炉加热吗?
大闸蟹最好不要放进微波炉里加热。
因为螃蟹放入微波炉中会因为旋转产生断脚等情况，而且微波炉是依靠水分子的震动来加热的，如果加热螃蟹会将螃蟹的水分全部弄干，从而螃蟹变得干硬，难以食用。
另外虽然隔夜的螃蟹可以吃，但并不是把它们放进冰箱后就可以一劳永逸。在隔夜蟹中存在一种叫组氨酸的物质，它会在一些微生物的作用下分解为组胺，回锅加热虽然可以杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，因此如果食用了存放过久的隔夜蟹，仍然有可能导致中毒。因此，对于隔夜蟹来说，最好的保存方法是，煮熟后待其凉透裹上保鲜膜，放进冷冻室。再次食用，最迟别超过第二天中午，并且要和加热生螃蟹一样大火加蒸透，这样才能在不浪费的基础上尽可能保证食用安全。
大闸蟹怎么保存
方法一：冰箱保存大闸蟹(保存时间：3天左右)
大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把蟹的脚和闸捆起来，以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。蟹的活力足否的区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
方法二：塑料桶/盆保存大闸蟹(保存时间：7天左右)
准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中，不要层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿，切忌把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。桶/盆不要加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
微波炉炸爆米花_微波炉怎么炸爆米花_微波炉爆米花几分钟
爆米花是一种食用雷区非常高的美食，其味道鲜香可口，吃起来非常的爽口，而且大部分人在娱乐消遣时都会选择爆米花。一般的家庭中也可以自己制作，方面比较简单，利用微波炉是比较快速的方法，而且制作的爆米花味道比较纯正，下面就来看看微波炉炸爆米花怎么制作呢？
微波炉怎么炸爆米花做法一：
1.玉米粒放入高火叮2分钟时就可以听到爆声了，一直爆到第4 分钟的时候就能闻到很香的米花味了。
2.记得一定要用大锅子，里面的玉米要放的很少，让玉米有足够的空间爆发。
3.放黄油是增加它的香味，也可以放沙拉油，但是没那么香，份量自己把握。
4.小心烫手，刚爆完的爆米花里有很多蒸汽！
微波炉爆米花几分钟做法二：
1.爆米花专用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。
2.看清楚一些，爆约2/3杯的玉米就够了。
3.黄油，又称奶油（Butter）适量，细砂糖适量。
4.必须有出气洞，有盖的，一只大型的微波炉用锅子。
5.把黄油切小块，再放一些细砂糖。
6.锅内烧热水，把碗放在锅内加热（隔水加热至黄油溶化成液态）。
7.溶化好的样子，里面的糖没有溶化没有关系。
8.倒入玉米粒混合均匀。
9.再倒入微波炉专用锅里，（千万不能用塑料锅，小心烧化了，带盖的大玻璃碗最好了）量只能平平铺满锅底就可以了，不能超量。
10.盖上锅盖，放入微波炉中高火叮4分钟即可。
11.4分钟后，玉米花就爆的铺了满满一锅啦，所以千万不要放太多，要留一些空间让玉米爆开。
做法三：
1.准备好所有原材料 再准备好一个微波炉可用的碗 一定要带盖子哦 不然爆米花可就要来个天女散花了玉米要用爆米花专用玉米。
2.碗中倒入适量油在碗底 能覆盖碗底即可。
3.油上均匀撒上玉米粒 不要太多 根据碗底的大小 大概覆盖碗底即可 再撒上适量糖 盖上盖子 打开散热孔。
4.送入微波炉 中高火3分钟。
5.玉米粒基本全部爆开。
微波炉炸白果
许多人不知道白果应该怎样烹制，其实最简单的就是用微波炉炸，这种制作方法也是非常简单易学，只需要准备好所需要的材料和工具，再配以合适的温度，再根据给出的步骤一步步完成就可以，有感兴趣的朋友们可以试一试，微波炉炸的白果的作用功效也很多，方便人们的生活。
一、做法步骤
树上刚掉下来的白果。
洗去皮和果肉放阴凉干燥处风干。
取七、八粒用白纸包起来（或直接装进空信封）。
放微波炉里高火40秒（时间视情况而定，听到里面不断有啪啪声即可）。
取出稍晾凉即可食用。
小贴士：
银杏果俗称白果，白果可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤、面部红润，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。 白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。
功效作用
敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便[1]。
白果 治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
1、《三元延寿书》："生食解酒。"
2、《滇南本草》："大疮不出头者，白果肉同糯米蒸合蜜丸：与核桃捣烂为膏服之，治噎食反胃，白浊、冷淋；捣烂敷太阳穴，止头风眼疼，又敷无名肿毒。"
3、《品汇精要》："煨熟食之，止小便频数。"
4、《医学入门》："清肺胃浊气，化痰定喘，止咳。"
5、《纲目》："熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰，消毒杀虫；(捣)涂鼻面手足，去皶泡，皯黯，皴皱及疥癣疳匿、阴虱。"
6、《本草再新》："补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，生肌长肉，排脓拔毒，消疮疥疽瘤。"
7、《本草便读》："上敛肺金除咳逆，下行湿浊化痰涎。"
8、《现代实用中药》："核仁治喘息，头晕，耳鸣，慢性淋浊及妇人带下。果肉捣碎作贴布剂，有发泡作用；菜油浸一年以上，用于肺结核。"
9、《山东中药》："治遗精，遗尿。"
白果的作用：
一、治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
1、敛肺平喘，减少痰量：适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。
2、收涩止带，除湿：用治白浊带下。无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可使用。
3、祛痰定喘：用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。
4、收敛除湿：可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。
二、治疗肺结核
对改善症状有一些作用。服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等，可见不同程度的好转。用法：在中秋节前夕，将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，随即浸入生菜油内，浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减)，饭前服，视病情连服1～3个月。
微波炉怎么用
大家对于微波炉是不会陌生的，这是我们常用的一种家用电器，大家可以利用微波炉来帮助我们烹饪的，是可以方便我们把食物烹饪的美味了，那么具体微波炉如何使用比较好，这是很多人不清楚的，下面就让我们一起和看看微波炉的具体情况。
微波炉怎么用
微波炉的用法是比较多的，首先是可以用来消毒餐具的。我们可以把清洗干净的餐具放到微波炉中，加热之后就可以把餐具表面存在的细菌全部都杀灭了，不过如果是金属制成的餐具，这样是不能一起放到微波炉中的了。
微波炉还可以用来给蔬菜脱水。我们把蔬菜清洗干净之后可以发现，实际上微波炉的表面依然是有非常多水分存在的，如果说蔬菜放置的时间比较长，这时候就容易导致容易腐烂情况产是，但是如果我们把蔬菜放在微波炉中进行加热，这时候再用塑料袋包装密封好微波炉，这时候就可以保存很久的时间了。
微波炉还可以用来帮助药物防霉。因为贵重的中药材如果出现了受潮发霉的情况，是让人很烦恼的，这时候我们可以把药材放在微波炉中进行加热，是可以帮助我们除去水分的，这样就可以起到防霉的效果。
微波炉还可以用来让食物复脆。尤其是饼干这样食物，在经过氧化之后就会出现变软的情况，如果我们放进微波炉中进行加热，这时候就可以让饼干恢复香脆，吃起来的口感也是会更好的。
微波炉还可以用来给抹布除去异味。主要是厨房的抹布在擦拭完厨具之后，这时候是可能会有异味存在的，如果我们用水冲洗，异味没有完全的消除，这时候我们就可以试试用微波炉来除去味道。
微波炉还可以用来榨果汁。我们可以把橙子刺破，然后放到微波炉中进行加热，之后就可以用手开始搓，再次切开橙子就可以榨出来果汁了。
微波炉怎么清洗
微波炉是需要经常清洗的，所以说我们应该定期的清洁微波炉，保持微波炉一个干净整洁的状态，在对微波炉清洁的时候，最好是可以用湿布进行擦拭，这时候是不能用钢丝球擦的，这样可以避免造成损坏的情况产生。每次使用完微波炉之后，我们可以用湿布擦拭内壁和转盘，而且需要在断电的情况下进行擦拭才行，避免烫伤手部的情况产生。
如果有食物的碎屑残留在微波炉内部，这时候我们要先用牙刷把这些食物的碎屑全部都刷出，然后再用湿布进行擦拭，但是如果不能用湿布沾有腐蚀性的清洁剂进行擦拭，这样可以避免炉壁金属保护层出现损伤的问题。
在微波炉的内壁中，如果有顽固的油渍存在，这时候我们可以用碗装水放进去，然后加热上2-3分钟，这时候污渍就可以得到清除了。对于微波炉来说，是有异味存在的，我们是可以放一杯柠檬水进入其中加热的，这样可以让异味得到消除。
微波炉解冻怎么用
微波炉是可以帮助食物解冻的，首先时间是不能太长的，同时温度也不能调高，一般来说放进去等上十分钟就可以了。
微波炉加热用什么容器
微波炉进行加热的时候，这时候推荐用玻璃器皿，这是非常耐高温的一种容器，而且因为剥离器皿的物理和化学性能都很稳定，所以说很适合微波炉加热的时候使用。
在使用微波炉进行加热的时候，我们还可以试试用陶瓷餐具，这也是不错的选择，因为本身这就是用高温压制而成的，所以说陶瓷的耐热性是非常强的，而且经过高温之后也不会出现变形等问题，所以说在使用微波炉加入的时候，我们完全可以用陶瓷餐具，这时候是不会出现任何的有害物质，是非常符合卫生标准的。所以说我们在厨房中经常会用到的陶瓷盘、碗等，实际上都是可以在微波炉中使用的。不过如果说陶瓷餐具含有花边，或者是有金属等物质存在，这时候就不适合放到微波炉中了。
微波炉是大家很熟悉的一个电器，我们可以利用微波炉来烹饪食物，是非常方便的一个选择，而上面就对微波炉的用法进行了介绍，如果我们可以对微波炉有所了解，这样才能让我们更好的烹饪出美味的食物，而且也可以更安全的使用微波炉。
微波炉烧板栗
板栗是很常见的东西，在平时经常是会吃到板栗的，板栗的营养价值是非常高的，而且板栗在平时的做法也是非常多的，不仅可以炒着吃，还可以煮着吃，板栗还可以烧菜，板栗中含有人体所需的很多种营养物质，经常食用对人身体健康健康是非常好的，微波炉也是可以烧板栗的，下面介绍微波炉烧板栗的做法。
微波炉烧板栗的做法
板栗洗净，用菜刀或剪刀在板栗上开一个深一点的口子，外面的壳和里面的绒毛皮也划透。如果不划透，微波时会爆开。
把开好口的板栗放在微波炉用的容器里，全部铺开，不要重叠;最好用一个大盘子。我比较喜欢吃原味板栗，所以什么都没刷。大家可以刷些蜂蜜，或者白糖加植物油。这样烤出来的板栗，比较香甜，成色也好。
板栗放进微波炉里，高火5分钟即可。
注意事项
微波炉功率不同，所用时间不同，建议先高火3分钟，端出来看看情况再继续。
板栗要选一面平，一面凸的那种，那种板栗比较香甜。
烹饪技巧
1、板栗放入微波炉中一定要切开口，所以先一定要洗干净，这样切口后泡在水里才能保持卫生;
2、糖和油没有要求的比例，喜欢甜的可以多加点，加入适量的油也是保证栗子的色泽和在微波炉中不会太干;
3、放入微波炉中的盒一定要有孔，在里面留点泡过的糖油水，这样微波出来的板栗不会太干;
4、微波的时间仅供参考，这与栗子大小也有关系，可以中间停后拿出来尝尝，再自行增减时间。
生吃板栗的好处
第一：治疗腰腿无力，起到强筋壮骨作用
中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。
第二：保健脾胃，缓解脾虚
每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。
微波炉发酵面团
微波炉的功能可以说是非常强大的，不要看微波炉小小的，平时只能加热一个饭菜，或者是烤一点东西，其实微波炉在发酵面团方面还是有一定的作用，不过这个会很多人有疑问，就是微波炉根本不可能会发面，只会把面烤熟，其实微波炉方面要掌握好技巧型，下面给大家介绍几个比较好的方面方法。
发面团
1：将酵母入温水中化开（水温不要超过40℃），一点点倒入面粉中。
2：其中加入盐、橄榄油继续搅伴。
3：和成面团后放在面板上摔打至面团光滑后滚圆。
4：将面团入钢盆中，盖上盖子放在温暖处进行发酵，我是放在微波炉箱发酵的，注意微波炉箱温度不要超过40℃。
5：大概40分钟至1小时后面团体积变为原来的2倍大，用手指看内部组织成孔状第一次发酵完成。
6：将面团在面板上再次滚成圆球状，再入钢盆盖上盖子放在微波炉箱进行二次发酵约35分钟左右。
爱心提示：此时微波炉起到的作用是个恒温箱的作用，不用通电，只要关上门就可以。当然，可在微波炉内放碗热水，并用保鲜膜封住出风处。祝楼主成功。
(1)快速发酵法:包括无发酵时间法，短时间发酵法，这两种方法统称为化学法。
(2)化学方法的快速发酵原理:增大酵母用量为常规法的一倍;增加酵母营养剂用量;提高面团温度到30至32度，促进发酵;使用还原剂、氧化剂和蛋白酶;降低盐、糖、乳粉、水用量;增加乳化剂、酸或酸盐用量。
(3)快速发酵法的特点:生产周期短，效率高，产量比直接法、中种法都高。从原料称重到包装的全过程仅需3.0到3.5小时;发酵损失很少，提高了出品率;节省设备投资、劳动力和车间面积;降低了能耗和维修成本;面包风味纯正，无任何异味;不合格产品少;面包发酵风味差，香气不足;面包老化较快，贮存期短，不易保鲜;不适宜生产主食面包，而适宜生产高档的点心面包;需使用较多的酵母、面团改良剂和保鲜剂，并且用料较多、较高，故成本大、价格高。
带壳花生能放微波炉吗
微波炉是我们生活里比较常见的电器，微波炉也是方便了许多朋友的生活。利用微波炉其实是不能制作带壳的花生，也无法将食物的外表皮烤成酥脆的效果，这是微波炉和烤炉的区别。所以要想使用微波炉制作花生的朋友，是需要把花生处理之后再进行制作的。
微波炉可以烤花生吗
微波炉是家居常用电器，主要利用微波进行加热。而使用微波加热，比传统的加热方式更具优势。如使用微波炉烤花生，有以下好处：
1、加热速度快：微波加热采用的是微波能量，把它直接放射到花生上。花生内部分子吸收后，能将微波能量转化为热能，自行加热。与传统的加热方式相比较，会发现微波加热速度更快，且食物内外加热均匀。
2、安全卫生：这种产生热量的加热方式不会破坏花生的分子构造，改变花生的性质。所以说，使用微波炉加热花生更安全。而且，使用微波加热花生，不会产生油烟，也不会污染食物，所以，更符合卫生标准。
3、节能省电：使用微波炉加热花生，所耗费的电量比用电饭煲或者炊具加热，更节省资源。目前，已有相关研究证明，使用微波炉加热，比其他方式加热，用电量要少。所以，更适合作为加热食物的首选电器。
微波炉怎么烤带壳花生
使用微波炉加热，也存在不足之处，如无法将食物表皮烤得焦黄酥脆，而且不能烤带壳的食物。所以，使用微波炉烤带壳花生，要多加注意，掌握正确的方法。那怎样用微波炉烤花生呢?步骤如下：
第一步，将花生清洗干净，沥干水，再用碗装着，或者用微波炉专用容器;
第二步，用开水再清洗一遍花生，沥干水，趁热洒上盐就，搅拌均匀;
第三步，需要打开花生外壳，但不用完全去掉，然后放在微波炉专用容器中;
第四步，把花生放进微波炉中，用高火加热2分钟，再取出来抖一抖，继续放进微波炉中，加热2分钟;
第五步，加热时，要注意观察花生是否糊掉，不然，将影响整体加热效果;
第六步，如果要酥脆，可以继续放进微波炉，用低火加热2分钟，且每隔一分钟取出抖动。
你会用微波炉吗？6种食物不宜用微波炉
随着时代的发展，微波炉已成为我们厨房中很常见的厨具之一。不过，你是否真的会使用微波炉呢？小编要告诉大家，使用微波炉有很多小窍门也许是你不知道的，并且有6种食物不宜用微波炉的哦。
芦笋。新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。
母乳。很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱，使用时再用微波炉加热，这容易导致其中重要营养素减少。美国《儿科》杂志刊登一项研究发现，微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比其他方式加热高18倍。
西兰花。西兰花是最常见的微波食物。然而，美国《食品和农业的科学杂志》刊登一项研究发现，用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%.而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%.
干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，微波加热很容易着火。微波加热过程中，干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。
冷冻水果。美国《生物电磁学》杂志刊登一项研究发现，用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻。
大蒜。美国《营养学杂志》刊登一项研究发现，微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去应有的抗癌作用。 北京朝阳医院营养师宋新最后提醒，大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热，都有可能存在营养素流失过多的问题，因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感。而肉类、蛋类、主食类用微波加热，营养损失较小。
塑料保鲜盒可以放微波炉吗？
随着大家生活水平的逐渐提高，微波炉已经是家庭比较常见的东西，一般情况下，塑料类的保鲜盒是不能放进微波炉中加热的，不过这是需要根据实际情况的，大多数的塑料保鲜盒在高温下有毒的，但是现在有些塑料材质的保鲜盒是pp材质的，这种是可以放进微波炉中加热的，但是最好不要时间太长。
塑料饭盒可以用微波炉加热吗
有所限制。应该选择无毒、无味、耐高温、化学性质稳定的塑料制作的饭盒，即微波炉专用的饭盒，普通塑料饭盒不能在微波炉里使用。
塑料保鲜盒有毒吗?
塑料保鲜盒要看材质的，大家别以为塑料都一个样，那差别可是相当大的。普通的塑料在高温下，可能会对人体产生有毒物质。如果经常使用微波炉烹饪，最好选用纯聚丙烯(pp)材料的塑料保鲜盒;并且，如果用70度左右的高温连续洗涤的话，最好不要超过20—30分钟。
其次，不同的食物保存时间有所不同，不要单纯依靠塑料保鲜盒的密封功能，应尽快食用。pp(聚丙烯)塑料保鲜盒在微波炉中使用时，可以进行短时间的加热，但是，不能用在微波炉中使用的做菜容器。
另外，加入微波炉时，必须先松开盒盖接合装置再使用。锁定盒盖后使用的话，塑料保鲜盒会因压力而发生变形或是爆裂。在微波炉中使用时，如果食物中油分和糖分较多的话，在温度急速上升的情况下，会使塑料保鲜盒发生变形。
塑料保鲜盒的3种材质特点
塑料pp材质：无毒、无味，密度小，强度刚度，硬度耐热性均优于低压聚乙烯，可在100度左右使用，具有良好的电性能和高频绝缘性不受湿度影响，密度0.90-0.91，耐热性高，韧性和耐化学腐蚀性都很好。食品塑料制品最常用的一种。缺点：低温时变脆、不耐磨、易老化。
塑料pET材质：乳白色或浅黄色、高度结晶的聚合物，表面平滑有光泽。在较宽的温度范围内具有优良的物理机械性能。耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体、或加热则易变形。如矿泉水瓶，所以千万不要拿矿泉水瓶装热水。
塑料pC材质：一种综合性能优良的非晶型热塑性树脂，具有优异的电绝缘性、延伸性、尺寸稳定性及耐化学腐蚀性，较高的强度;还具有自熄、阻燃、无毒、可着色等优点。缺点：缺点是和金属相比硬度不足，外观较容易刮花，pC胶遇热释放双酚A，在使用此塑料容器时要格外注意。许多水杯、奶瓶都使用这种材质。
哪些食物不要放进微波炉
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
3、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
4、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
6、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。
冰糖弄碎不用微波炉
糖和其他白砂糖不一样的是它买回来一般都是一块一块的，所以很多人在使用冰糖熬制一些甜水的时候，就会考虑到一个问题怎样才能把冰糖弄碎。如果不把冰糖弄碎的话，在煮东西的时候它很不容易化，也很难使甜水具有甜度，而网上有一个弄碎冰糖的方法就是使用微波炉，这个方法实在是很不方便，所以将冰糖弄碎不使用微波炉有哪些方法呢?
使用自身力量将之压碎
糖外边包上一层塑料袋放在椅子腿下然后坐在椅子上压。
或者包好之后放在门和墙的夹缝中反复关门将冰糖夹碎
冰糖该如何选购
冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜。要选择购买微黄的自然结晶的塔冰为好。越洁白的说明加工的过程越多，太精了并不是最好的冰糖。半透明者次之。
大块冰糖和小块冰糖有区别吗
市场上的冰糖有两种形式，一种是小块”的单晶冰糖，另一种是大块”的多晶冰糖，这主要取决于生产工艺的不同。
对于哪种冰糖更好”的疑问，单晶和多晶冰糖都是以糖为原料，其营养价值是一样的。不过因为结晶过程不同，单晶冰糖的纯度更高一点。中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。曾有过单晶冰糖不具备中医药用功效的说法，但这只是谣传，还没有得到医学界的证实。
此外，冰糖在烹饪中还有着上糖色”的作用，炒糖色”时，选择多晶冰糖，口味更加天然。而且，同等温度下小块的单晶冰糖更易融化，在烹饪加工中会更加方便。此外，如果在家中制作冰糖燕窝等汤羹时，大块冰糖需要敲碎使用，非常麻烦，单晶冰糖更方便。
