惊！零食致癌度有多高？
养生零食。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。养生保健这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供惊！零食致癌度有多高？，欢迎您参考，希望对您有所助益！
美国营养学家研究证明了一个惊人的结果：在某种意义上，贪吃零食和受到辐射一样会让人易患癌症。这是因为，人体的遗传物质――DNA的合成与修复需要叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等营养素，如果这些营养素不足，会导致DNA损伤无法修复，其后果与辐射带来的伤害非常相似。
人们重视维生素，主要是因为它能够预防坏血病、脚气病等营养素缺乏症。近年来研究发现，维生素还具有预防癌症发生的重要作用。许多调查也证明，与营养良好的人相比，缺乏维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E的人更容易患癌症，包括肺癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌等。
人体每天对维生素的需要量很小，不能靠食欲感觉到维生素的不足。随着工作节奏的加快和食品的丰富，生活中很容易发生维生素的缺乏。这是由于大部分零食、饼干、薯片、糖果、巧克力、甜饮料和方便食品所含的维生素都很少。然而，许多人上班前没时间吃早饭，早上用饼干凑合，中午吃方便面，晚上以速冻食品解决;饥饿时大吃零食，渴了便求助于甜饮料，势必造成维生素缺乏的状况。特别是脑力劳动者，消耗的维生素数量更多，更需要注意及时补充。
发霉的花生不能吃――黄曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁祸首，它是由发霉的粮食，花生所长出的黄曲霉菌产生的。所以，发霉的粮食，花生千万不能吃。
许多人害怕污染、害怕色素、害怕辐射，却不知道错误的饮食选择也是造成癌症的重要原因。不卫生的食物给人们带来的疾病和痛苦是容易看见的，营养不平衡的食物同样会给人们带来疾病和痛苦，然而因为这个致病过程比较缓慢，往往容易被人们忽视。
在食物中，蔬菜、水果、薯类、豆类和杂粮是维生素的重要来源。这些食品中的微量营养素多为抗氧化营养素，对人体内的“自由基”有清除作用，可保护DNA免受损伤。自由基可由化学物质、太阳照射甚至每天呼吸的氧气所产生，如果没有了各种抗氧化营养素的保护，它们就会伤害身体，就像氧气会使没有涂层的铁生锈一样。
粗粮多吃可防癌
专家指出，粗粮不仅已成为机体必须的营养品，而且可以预防多种癌症。
禽“尖翅”也含致癌物质
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
你是癌症易患人群吗
每天以猪、牛、羊等畜肉为主食的人，患肠癌的比例比那些每月只吃几次少量肉食者高2.5倍;
需要特别注意的是，维生素增补剂并不能完全代替天然食品中的维生素供应。因为维生素只有在天然食品中和其他健康成分一起，才能发挥最有效的防癌作用。调查数据早已证明，很少吃蔬菜、水果和豆类的人患癌症的机会大得多。大量吃零食和方便食品之后，即便补充维生素片也不能起到和吃天然食物一样的健康效应。
要改善饮食结构，就应当远离那些营养平衡差的食物，经常自己动手，烹调新鲜蔬菜、杂粮薯类，正餐后可进食水果和干果，用豆子和豆制品来代替肉类。这不仅是预防癌症之道，也是长寿健康之道。
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1、派
不论蛋黄派，还是巧克力派，都是典型的人造食品，是用大量的、各种各样添加剂调制出来的美味食品。一块小小的派，由近30种原料合成!有氢化油(含反式脂肪酸，危害心血管系统)、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂简直就是食品添加剂的大杂烩。我们似乎可以这样说，这不是往食品中加添加剂，而是往添加剂里加食品!
2、薯片
不论多么高级，多么昂贵的薯片，都是经过油炸加工，破坏了马铃薯中原有的营养素;薯片必须用很多添加剂以保持其酥脆，很多食用了氢化植物油(含有反式脂肪酸，危害心脏健康);油炸薯片、薯条含有较多的致癌物质丙烯酰胺。
3、果冻
又是一款典型的人造食品，几乎全部用添加剂制造，没有任何天然食物原料。有的虽然加入一小块果肉当作幌子，聊胜于无而已。
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5、油炸酥类零食
如果是一块糖果，也许很多人都认为它不好。但如果糖纸里面包裹的是一小块又香又脆的油炸酥呢?我的反应是直接把它丢进垃圾箱。这种油炸酥类零食毫无营养可言，还提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加剂还不如吃一块糖果呢!
适合孩子吃的零食 这些零食很健康
适合孩子吃的零食有哪些？孩子都是爱吃零食的，为了满足孩子的要求又被影响孩子的健康成长，需要选择适合孩子吃的健康零食。那么，适合孩子吃的零食有哪些呢？下面就随天天小编一起去看看适合孩子吃的零食吧。
1、水果
水果适合孩子吃，这应该是没有异议的。水果不仅口感好，还含有丰富的营养元素，各种维生素、矿物质等的含量都不低，并且水果的种类有很多，孩子可以根据自己的喜好进行选择。当然，吃水果的时间也是需要注意的，最好不要在饭前吃，影响孩子的正常进餐。
2、牛奶和酸奶
牛奶和酸奶也是适合孩子吃的零食，很多家长都希望孩子能多吃点。因为牛奶和酸奶中含钙量高，对孩子骨骼的发育很有益处。另外，其中含有的乳糖还能促进大脑的发育，使孩子更聪明。
3、营养麦片
麦片中含有大量的蛋白质和纤维素，能为孩子的成长提供相当的营养支持，同时，食用起来也方便，可以作为早餐经常食用。不过，食用麦片之后，不要同时补钙，因为容易形成不易被吸收的草酸钙。
4、各类坚果
坚果是很健康的零食，很适合给孩子当零食吃。坚果的种类有很多，每种坚果的功效也各不相同，比如核桃可以健脑、腰果能活血、杏仁能补锌、瓜子可以补充脂肪酸等。
补血的零食有哪些
补血不一定要吃药，生病也不一定要吃药，其实要想健康，食疗的方法是最好的。很多人在生病以后都会急着吃药，其实这是没有必要的。气血不足是很多人的困扰，小编告诉大家，平时吃一些零食就可以很好的补血了，下面就为大家推荐一些可以补血的零食。
零食也能吃出补血功效
1、紫葡萄干
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。葡萄干吃起来非常的方便，每天下午的时候可以吃一些葡萄干，女性吃葡萄干可以很好的补血补气，而且可以让你更加的有精神。女性平时容易出现手脚冰凉的现象，而且贫血也很常见，如果经常吃一些葡萄干的话，可以缓解这些症状，还能缓解腰痛的症状，好处很多。
2、桂圆肉
桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。桂圆也可以很好的补气补血，不过一般孕妇和孩子最好不要吃太多的桂圆，因为桂圆毕竟是属于温性的食物，吃多了会上火。女性在经期前后吃一些桂圆可以很好的补血，也可以更好的安神。
3、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。桑葚干可以用来煮粥吃，煮粥的时候放入一些，可以很好的被人体消化吸收，而且女性吃的话，不仅可以美容，还能起到补血补气的好处。
气血不足整个人都会感到非常的不适，平时如果经常出现头晕的现象的话，就要注意以下是否是气血不足了。气血不足通过合理的饮食调理是最好的，上述的这些零食平时吃一些可以很好的补血补气，大家平时不妨吃一些尝试尝试。
零食吃多了有什么危害 盘点八种最烂零食
零食吃多了有什么危害？零食很多人都爱吃，尤其是空闲时不可避免要吃。那么，零食吃多了有什么危害，哪些零食吃了危害最大？一起和小编来看看零食吃多了有什么危害的介绍吧！
1、防腐剂超标
食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。
2、高盐、高糖
话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖，会增加肾脏负担，并对心血管系统造成威胁。在欧美市场上，注明不含糖、不含盐的食物会更受欢迎。
3、大量反式脂肪酸
市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有植物奶油和植物黄油，这其中就含大量反式脂肪酸，过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏，还会导致不孕。
八种最烂零食
第一名：薯片、薯条
能量高，还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐，而且现在很多是大袋装的，很容易多吃，引起肥胖等问题。
第二名：汽水等碳酸饮料
几乎不含人体需要的营养成分、热量高且添加剂多，远不如白开水。
第三名：蛋黄派
只讲口感不讲营养的典型。蛋黄派以添加剂为主要手段，美味至上，但营养极低，挣扎在有害与无害的分界线上。
第四名：榴莲酥
榴莲酥中几乎没榴莲，靠榴莲香精营造香味，高脂高糖低营养。
第五名：炸鸡、鸡米花
典型的高能高脂食物，很多是零散的加工点或小商贩制作的，煎炸用油、原材料等都可能存在隐患。儿童和青少年尤其喜欢吃，可不论从孩子的生长发育还是健康饮食的角度，都应减少甚至避免吃这类食物。
第六名：烤肠
这种加工肉制品中真正的肉可能很少，而且，含有发色剂（亚硝酸盐）、防腐剂等多种食品添加剂，且其含盐量也不可小觑，有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了，烤制过程中还有可能产生致癌物。
第七名：曲奇饼干
制作时要加入大量黄油，由此带来的后果就是，脂肪含量很高（有的达50%以上），尤其是饱和脂肪和反式脂肪酸含量高。
第八名：果脯
果脯是水果加糖煮制后再加糖腌渍，最后表面干燥获得的半透明状水果制品。此过程中水果的营养成分未得到浓缩，只是增加了含糖量，含糖量可达70%左右。维生素和钾、铁、锰、锌等矿物质含量降低，营养素密度低。
喜欢吃零食 选择这5种健康零食
零食虽好吃，但也隐藏着诸多隐患，甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手。但是，有5种零食是健康的，下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
1.葵花子养颜
坚果类的零食当属零食排行的第一位，葵花子亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。 但葵花子中含油脂较多，血脂高的人不宜多吃。
2.黑巧克力保持好心情
吃黑巧克力能让人心情愉悦，还可以增加血液中的抗氧化成分，从而起到延缓衰老的作用。
3.酸奶润肠养胃
酸奶中的益生菌是保护肠道健康的健康卫士,维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。除此之外，多喝酸奶还能美容嫩肤。
4.海苔能补钙
热量低、纤维高，富含B族维生素和矿物质。多吃海苔能补充钙，还有抗癌的功效。
5.奶酪保护牙齿
奶酪是钙的富矿,可使牙齿坚固。有研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，能有人老牙不老的目标。
对于喜欢吃零食的人来说，选择以上推荐的5种健康零食是最好的选择了，这5种零食不伤身，反而有益健康。
四种添加剂零食多吃易致癌
如今，社会科技发达，市面上出现人造食品，也是很多添加剂调的食品。这些食经常吃的对身体健康危害是很大的。尤其是四种添加剂零食，当心你会患癌症。下面微微健康网小编就为大家介绍一下四种添加剂零食多吃易致癌。
不论蛋黄派，还是巧克力派，都是典型的人造食品，是用大量的、各种各样添加剂调制出来的美味食品。一块小小的派，由近30种原料合成!
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1、派
不论蛋黄派，还是巧克力派，都是典型的人造食品，是用大量的、各种各样添加剂调制出来的美味食品。一块小小的派，由近30种原料合成!有氢化油(含反式脂肪酸，危害心血管系统)、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂简直就是食品添加剂的大杂烩。我们似乎可以这样说，这不是往食品中加添加剂，而是往添加剂里加食品!
2、薯片
不论多么高级，多么昂贵的薯片，都是经过油炸加工，破坏了马铃薯中原有的营养素;薯片必须用很多添加剂以保持其酥脆，很多食用了氢化植物油(含有反式脂肪酸，危害心脏健康);油炸薯片、薯条含有较多的致癌物质丙烯酰胺。
3、果冻
又是一款典型的人造食品，几乎全部用添加剂制造，没有任何天然食物原料。有的虽然加入一小块果肉当作幌子，聊胜于无而已。
4、火腿肠
鲜艳的颜色、弹性的口感、肉香的味道、合格的蛋白质含量，这些全都与猪肉无关!发色剂、防腐剂、香料、肉皮、下水、猪血、大豆分离蛋白......都被塞进各种各样的肠衣内，给你肉类的感觉，却没给你肉类的营养!
睡前吃零食好吗
多数人都认为零食是不健康的食物，其实这种观点是片面的，零食作为主食以外的食物也能很好的补充身体所需的能量和营养素的摄入，能更好的均衡人体对营养物质的吸收，还能有效的缓解因为饥饿引发的情绪紧张的现象。那么睡觉前吃零食好不好呢?跟着本文一起来看看。
睡前吃零食好不好
睡前吃零食不好，会直接扰乱生物质，这样会大大刺激胰岛素的分泌，会导致胰岛素β细胞衰竭，让身体出现抵抗胰岛素的现象，这样会引发一些糖尿病等病症，所以不建议在睡觉前吃零食。
吃零食的注意事项
1、零食建议选择一些营养价值高的，像是坚果、奶制品、水果等，这样也能在正餐之外给身体提供营养素。
2、在吃零食的量上要控制，不宜太多，这样会影响正餐的食欲及进食量。
3、如果是同类食物可以选择能量比较低的零食，这样也能避免能量的摄入。
4、吃零食的时候需要选择合适的时间，可以在两个正餐之间适当的吃一些零食，这样也能避免影响正餐的食欲，完成后2-3个小时左右也可以适当的吃一些零食，但是在睡觉半个小时左右不能再吃零食。
5、在吃零食的时候要根据个人的身体状态来选择，如果三餐的能量摄入不足，则可以选择能量比较高的零食;如果是想要控制能量摄入这可以选择糖分和脂肪比较高的食物，但是也要注意量的进食;如果本身吃的蔬菜和水果比较少，这可以选择一些蔬菜水果为零食。
通过上述可以看出睡前吃零食是不健康的做法，这样会给身体摄入过多的能量，导致身体吸收太多的糖分、脂肪等，不利于消化，也会给健康造成危害。除此之外在吃零食的时候要注意口腔健康，如果经常吃含糖分的零食很容易形成牙菌斑，这样会形成蛀牙;如果长期吃坚果类的则会造成牙齿过度磨损，影响牙齿健康。所以在吃完零食后要注意口腔清洁，及时漱口刷牙等。
选购这些零食名不副实
【导读】果汁里没有水果、牛奶饼干里没有牛奶。不少产品有一个很营养的名字，里面的配料却并不相符。5月29日，记者在超市发现，以下几类食品名不副实的情况尤为严重。大家选购时一定要看清配料表，以免被误导。选购这些零食名不副实所以大家要留心，下面就来读读选购这些零食名不副实。
选购这些零食名不副实
肉肠。鱼肉肠、鸡肉肠、牛肉肠超市里各种各样的肉肠种类非常丰富，但名不副实的情况也十分严重。记者看到，某品牌鱼肉火腿肠，里面除了鱼肉外，还有鸡肉、猪肉、鸡蛋白粉、大豆蛋白等；海鲜风味肠则根本没有海鲜，只有香精调出来的海鲜味而已。不少牛肉肠的配料表里还有猪肉、鸡肉等。上海华东医院主任营养师陈霞飞说，除了肉类名不副实外，不少肉肠肉类含量有限，常用淀粉充数，大家购买时可以挑选配料表中蛋白质含量较高的产品，一般其肉类含量也较高。
水果饮料。夏天一到，喝饮料的人越来越多了。很多饮料瓶上蜂蜜柚子、雪梨枇杷等水果字眼占据了小半个瓶身。记者查看配料表发现，这些水果饮料多以水、白砂糖、浓缩果汁、香精、添加剂等为主。按国家有关规定，果汁饮料中果汁的成分必须占10%以上，如果标注的是纯果汁，其含量必须是100%.但这些水果饮料里的果汁成分却达不到。如果观察仔细，便能在瓶身上发现水果饮品的字样。陈霞飞提醒，大家外出就餐时更要慎点果汁，不少果汁是由食糖、各类香精、色素等调配而成，营养价值不高。
麦片。燕麦成为不少人早餐的必备品，大家都知道燕麦膳食纤维含量高，对血脂、血糖等有好处。但记者在超市发现，某品牌麦片产品配料表中，含量最多的是谷物，里面包括30%全小麦粉，小麦粉，大米粉，玉米粉，燕麦片的含量仅占谷物含量的5%.其他配料还有植脂末、食用香精等。陈霞飞告诉记者，这种将其他谷物充当燕麦的现象并不少见。有些牛奶麦片中，牛奶或奶粉等的含量并不高，牛奶的口味是由植脂末（氢化植物油）等加工出来的。大家可以购买纯燕麦片、奶粉或牛奶，回家后自行调配。
牛奶饼干。陈霞飞告诉记者，不少牛奶饼干里并没有牛奶或奶粉，充其量只能称为牛奶味饼干，却打着营养的旗号售卖。其配料主要是小麦粉、白糖、油脂、奶油香精等，吃上去口感不错，但营养价值不高。大家购买时一定要注意观察里面是否含有奶粉等。
凤梨酥等糕点。传统正宗的凤梨酥，菠萝是必不可少的原料。但记者发现在多款名为凤梨酥的产品配料表中，没有找到凤梨、菠萝等字样，而是在小麦粉、植物油、白砂糖、鲜鸡蛋、奶油等的基础上，添加胡萝卜素或其他原料，制成凤梨酥形状。
大家选购产品时仔细查看配料表便能发现其中的猫腻。大连市中心医院营养科主任王兴国告诉记者。陈霞飞则建议，一定别在路边购买这些产品，选购时除了配料表，还要查看营养标签、日期等。
