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吃什么食物杀寄生虫

2019-10-30

秋天小心寄生虫

秋天与养生。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。四季养生这方面的知识您掌握多少呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“秋天小心寄生虫”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

夏季,由于饮食和气候的原因,人体感染寄生虫的可能性较大,寄生虫进入人体经过几个月的“寄生”,到了秋天,一些寄生虫已在体内长成“成虫”,并开始“为非作歹”。所以,此时人们要注意采取必要的驱虫措施,以免对身体造成损害。

瞧瞧寄生虫这“一家子”

人体的寄生虫专门以人的身体为其生活的根本,它们剥削着“寄主”,消耗人体的养分,还会传染疾病。寄生虫种类繁多,主要有以下几类:

1.节肢动物感染类寄生虫,如疥虫、蠕形虫和阴虱;

2.绦虫:如包虫、裂头蚴和猪囊尾蚴;

3.吸虫:如肺吸虫、血吸虫、肝吸虫和姜片吸虫;

4.线虫:如鞭虫、钩虫、蛔虫、蛲虫、丝虫和旋毛虫;

5.原虫:如弓形虫、蚊虫、毛滴虫和利什曼原虫。

现代人体内哪来的虫

寄生虫病的流行必须具备传染源、传播途径和易感人群三个基本环节。此外,也受生物因素、自然因素和社会因素的影响。

一、自然因素:温暖、潮湿的环境有利于在土壤中的蠕虫卵和幼虫的发育。温暖潮湿的气候,既有利于蚊虫的生长、繁殖,也适合蚊虫吸血活动,增加传播疟疾、丝虫病的机会。地理环境可间接影响寄生虫病流行,如肠道寄生虫的感染期存活于地面的土壤中,人体感染与接触土壤有关。有些寄生虫是通过淡水而到达人体的,如猪绦虫卵、血吸虫尾蚴,人一旦接触到存有虫卵的土壤或疫水,便有可能感染某些寄生虫,如从事农事的劳动者就属寄生虫的易感人群。而随着崇尚自然、回归自然的生活时尚的流行,越来越多的城里人以各种形式亲近大自然,也增加了感染寄生虫病的机会。

二、饮食因素:通过食用污染食物而致“虫从口入”,现代人喜欢尝试不同形式的饮食方式,也增加了感染寄生虫病的可能性。如食用不洁的新鲜瓜果、喜欢生吃蔬菜以及为图生鲜而吃那些未烧透的海鲜、河鲜及肉类食品。

常见的污染食品的寄生虫有绦虫(包括囊尾蚴)、旋毛虫、肝片形吸虫、姜片虫、弓形体、吸虫类和华枝睾吸虫、横川后殖吸虫、异形吸虫、蛔虫等。其中囊尾蚴、旋毛虫、肝片形吸虫、弓形体原虫等常寄生于畜肉中;华枝睾吸虫(肝吸虫病)、阔节裂头绦虫、横川后殖吸虫、异形吸虫等寄生在鱼贝类中;姜片虫寄生于菱、茭白、荸荠等水生植物的表面;蛔虫可存在于蔬菜瓜果上。生食易给肝吸虫、肺吸虫、旋毛虫等寄生由提供温床,当人们生食或食用半生的食物时,这些寄生虫便会在体内成为“童虫”,并逐渐发育为成虫。

三、宠物:养宠物也有可能使人患寄生虫病,如狗能传染包虫病。此病由犬绦虫引起,病狗将含有虫卵的粪便排出体外,又沾染在狗体毛上,当狗与人密切接触时,就会诱发此病。养狗还易感染结膜吸吮线虫病,当蝇类舐食狗眼分泌物时,胎卵被吸入蝇体并在其中发育,待成熟后,若蝇再舐食小孩子的眼分泌物,就可以将成熟的幼虫接种到人的眼睛内而感染。轻者眼睛发痒、流泪、结膜炎、角膜炎;重则引起角膜混浊,严重的影响视力。养猫养狗还易感染上弓形虫病,使人发生脑水肿,精神、运动发生障碍。

此外,人和人的直接接触可以直接传播某些寄生虫,如阴道滴虫可由于性交而传播,疥螨由于直接接触患者皮肤而传播。有些寄生虫可以随母血通过胎盘而使胎儿感染,如弓形虫、疟原虫、钩虫的幼虫等,疟原虫还可通过输血途径进入人体。

综合手段防治寄生虫

因生活习性和流行因素不一,不同寄生虫的防治方法也不一样。因此,要达到有效的防治目的,必须发动社会和个人,通过综合手段进行防治。

1.切断传播途径:加强粪便和水源的管理,搞好环境卫生,以及控制或杀灭媒介肢动物和中间宿主。

2.消灭传染源:通过普查普治带虫者和患者,查治或处理宿主。还应进行流动人口的监测,控制流行区传染源的输入和扩散。

3.保护易感者:在某些寄生虫的流行地区从事耕作或旅行,要采取必要的防护措施,必要时可咨询医生,服用某些预防药物。

4.加强宠物的卫生管理:养宠物一定要注意卫生,定期对其进行清洗、消毒和驱虫,宠物排泄物要及时处理,而且,不要与宠物过分亲近。

5.注意个人生活卫生:勤洗澡、换衣,勤理发、剪指甲,洗手要认真。改变不良饮食习惯,生吃瓜果蔬菜时,清洗一定要彻底,不吃未煮熟的河鲜、海鲜及肉类。

扩展阅读

秋天养生


秋天就这样来了,天一下子转凉,让好多还在尽情享受裸露夏季的MM们很是吃惊加遗憾,想着很多还没来得及穿的漂亮衣服就要这样沉入箱底默默无闻了,不免有些伤感吧,可是也不要沉浸在伤感中白白错过了凉爽的秋季哦,要知道,从养生角度看,秋季可是很关键的呢。因为漫长炎夏与冷冬的交替,需要更多呵护,让身体能够储存能量度过寒冬。

从中医节气看,中秋是气候转换的分界点。中秋之前算早秋,一过中秋,天气明显转凉,早晚温差大,人体新陈代谢渐缓,尤其老人、小孩,抵抗力弱容易感冒、咳嗽。除了上呼吸道毛病外,有些人甚至会皮肤干燥,或腹泻、便秘等肠胃功能失调。

秋燥伤人

“造成这些疾病的原因是秋燥,”不同于夏天雨水多,湿度高,秋天气候干爽,燥气为主。 燥,呈显在身体的症状多是:发炎、肿痛、干。

古书《素问.阴阳应象大论》提到:“燥胜则干”,中医学认为秋气与人体的肺脏相通,如果肺气太强,容易口干舌燥、干咳、喉咙痛。肺在五行属金,金克木,木在中医属肝,如果肺气过强容易伤肝木,产生虚火、肝火。

身体的血、津液与痰是一体的,会互相转化。当负责藏血的肝功能弱时,身体血液循环不良的地方津液就不足,自然导致皮肤干燥、口渴、失眠、大便干解。

7招让你天凉好个秋

第一招:少辛增酸 忌寒凉

秋天要多吃些滋阴润燥的食物,避免燥邪伤害。少摄取辛辣、多增加酸性食物,以加强肝脏功能,因为中医认为“肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木。”

从食物属性解释,少吃辛,以免加重燥气。多吃酸食有助生津止渴,但也不能过量。

有些人爱吃酸梅止渴,“其实酸梅属于碱性,”吃多了影响肠胃道消化机能,容易发生溃疡,一旦天气更冷,罹患消化性溃疡的机率大增。

至于脾胃保健,多吃些易消化的食物,少吃生菜沙拉等凉性食物。就太阳能量来说,秋天阳气渐收,阴气慢慢增加,不适合吃太多阴寒食物。“菜最好过个火,烫一烫再吃。”

尤其应避免瓜果,因为“秋瓜坏肚”,像是西瓜、香瓜易损脾胃阳气。不妨适量吃苹果、柿、柑桔、梨、葡萄和龙眼。

“顺着大自然节气吃当令水果最好了,”现代人因为运输方便、科技发达,可以轻易吃到其它季节盛产的水果,反而容易吃错食物,“你想想,古人的秋冬哪有西瓜?”

贴心小秘方:

可滋阴润燥:银耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆浆、蜂蜜、藕等。

偏酸性水果:苹果、葡萄、石榴、杨桃、柠檬、柚子、山楂等。

辛辣食物少吃:姜、蒜、韭、椒、葱等。

第二招:养阴补气

中医师不反对秋天进补,但了解自己是哪种体质很重要,因为“补”的内容也各异。

有时出现上呼吸道毛病,以为感冒,其实不然。而是有些年纪大的人唾液腺分泌较少,容易眼睛干涩、干咳舌燥,并没有出现红肿痛的发炎现象,中医称为“阴虚”,要适度服用养阴药,以改善体质。

如果属于过敏体质,着重“补气”,要偏向温补,忌吃寒凉食物。

在门诊中会发现,病人经常“补错药”。有一次,医生发现怎么都控制不好过敏体质患者病情,经询问后才知道,病人私下吃蜂胶。

很多人以为蜂胶对过敏性疾病很好,其实蜂胶在中医属于寒性,刚好与治过敏体质温热药相冲。病患一停用蜂胶,症状立刻改善。

另外,经常腹泻等肠胃功能不好的人,建议多补鳗(最好清蒸)。

贴心小秘方:

常见的养阴药:枸杞、玄参、玉竹、麦冬,可促进唾液腺体的分泌,可润喉,也具有免疫调节的作用。

常见的补气药:人参、黄耆、白术、茯苓(不过,在剂量上难以拿捏是否适合自己体质,不论食补或药补,最好找专业中医师问诊。)

第三招:情绪保守,收敛元气

依照自然界律则,秋天阴气增、阳气减,对应人体的阳气也随着内收,为了贮存体内阳气,要早睡早起。

《皇帝内经》记载:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清”。

在秋主“收”的原则下,情绪要慢慢收敛,凡事不躁进亢奋,也不畏缩郁结。“心要清明,性保持安静,”在时令转变中,维持心性平稳,注意身、心、息的调整,才能保生机元气。

第四招:适当的运动

北京的秋天不算太冷,空气品质较佳,不妨多接近自然、多运动,吸收天地精华。尤其伸展动作,可帮助拉身,维持身体灵活度,滋脾补筋,强化循环。

伸展具有“运化作用”,能收敛心神。运指呼吸,“运之始畅”,意思是呼吸一旦舒畅开来,“化之始通”,从呼吸带动的循环系统、肠胃消化到内分泌系统,一路顺畅,气血循环自然活络。

要注意的是,早晚较冷时,不要在外面运动。尤其老年人,容易受寒,需调整运动方式。

贴心小秘方:

早晚天冷:建议在室内运动,如气功、太极拳、八段锦或瑜伽等。

白天户外:建议老年人多缓步走,年轻人可快步走,走到微喘或微微出汗。可增强心肺功能、调整气血。

第五招:穿明亮衣服

有种说法,秋天要多吃白色食物,这是延伸自五行理论(“木火土金水”对应“青赤黄白黑”再对应“肝心脾肺肾”)。

然而中医师有另番诠释。

“秋与白,有点穿凿附会,”尤其白色食物多偏寒凉,像白菜、萝卜这类,“吃吃当然不错,可是如果属于过敏体质,会愈吃愈严重。”显见中医理论绝非一板一眼,必须适个别体质而异。

另外秋天万物枯败,充满萧瑟肃杀气氛,情绪容易受影响。五行中既然秋天对应白色,代表清爽、明亮,表示要多穿白色、亮度高的衣服,让心情更愉悦轻快,别人看起来也较有生气,不致死气沉沉。

第六招:强身健肺养生功

秋气通肺,秋燥易伤肺,因此秋天首当保养肺脏,以下介绍两种养肺功法。

高甩兼容法

功效:能扩展心、肺脉及肝、脾、胃功能,有助于神智清明,身体轻盈灵活。

步骤:1.眼神平视,吸气,两手顺势甩高过头,身体向上挺拔。

2.吐气放松,两手平均朝身后下甩。

3.如此来回运作,连续约十分钟。

嘶泄肺盛法

功效:能帮助情绪内敛、收摄平和。

步骤:1.两脚平行与肩同宽。

2.吸气时手心上捧,顺势在胸前翻掌,掌心朝外。

3.呈“嘶”字口形不发出声音,缓缓吐气,两手向两侧平推伸直,然后慢慢放松。

4.两手放下,身形回正。

第七招:秋季养生食谱

A.润肤止痒粥

B.清蒸鲈鱼

C.滋阴银耳羹

D.秋季养生茶:桑菊茶

秋天的童话



秋天,在农人眼里代表着收获,在诗人心中蕴含着深沉,在我,写满了变化。
在这个秋天,因为想节省一点房租,我搬了三次家。当第三次面对堆成小山的家当,无力收拾时,我下定决心,如果可以,今后三年,决不搬家。
这是个远离闹市,建成多年的小区,房子陈旧,公共娱乐设施简陋。在这里生活的都是一些上了年纪的老人。每天,他们操着各自的方言在一块聊天、散步,议论着家长里短,回忆着当年的往事,让人有隔世之感。
从住进这个小区的那一天起,工作之余,我成了地地道道的宅女,自在小楼成一筒,两耳不闻窗外事。只以阳台和窗户为阵地远观,免受侵扰。
却不想在这小小的窗口有了大大的发现。
每天傍晚时分,都会有一位奇异的女子在楼前经过,有时独自一人,有时和别人一起。称她为女子或者不妥,因为看年纪应该已过六旬。
奇异的是她的着装。
她头戴一顶灰色帽子,身穿一套灰色的衣裤,脚穿一双灰色的布鞋,和电影中出现的尼姑装扮丝毫不差。
小区里有尼姑?真的,假的?
对这个人物的好奇让我一下子兴奋起来,留在窗前的时间越来越长。
令人惊讶的事接连不断。当第二天看到她时,还是尼姑的打扮,但浑身上下的衣服鞋帽全变成了橘红色,远远看去,很是扎眼。以后的几天,竟然天天有变化。
真没想到姑子的服装也这么多啊!
记得小时候,家里孩子多,又没有劳力,常常穷得揭不开锅。每次我们饿得乱哭乱叫时,母亲都大声呵斥:你们再闹,我就上山当姑子去。反正活着也没什么出路。那时在我们心中,当姑子无异于上刀山下火海的惩罚,所以对她有着深深的恐惧。
如今,身边竟然有人真当了姑子?
终于忍不住和周围的邻居走动起来。要想弄清原委,必须学会潜伏。即使那些天南地北的地方话听不懂,也要学会忍耐。我以一副贤惠小媳妇的谦虚相很快赢得了老头老太太们的信任。
你是说慧儿他妈?当我拐弯抹角地提出询问,一位老太太直截了当地答道。
你是说她有孩子,那还我更加迷惑了。
不仅有孩子,还出息大着呢,现在在国外工作呢。老太太羡慕地说。
那她这是?
你别当个什么大事,现在这年头,自己想怎么活就怎么活。穿上这身衣服,儿子还是儿子,妈还是妈。

秋天的怀念



双腿瘫痪后,我的脾气变得暴怒无常。望着天上北归的雁阵,我会突然把面前的玻璃砸碎;听着李谷一甜美的歌声,我会猛地把手边的东西摔向四周的墙壁。母亲就悄悄地躲出去,在我看不见的地方偷偷地听着我的动静。当一切恢复沉寂,她又悄悄地进来,眼边红红的,看着我。听说北海的花儿都开了,我推着你去走走。她总是这么说。母亲喜欢花,可自从我的腿瘫痪后,她侍弄的那些花都死了。不,我不去!我狠命地捶打这两条可恨的腿,喊着,我活着有什么劲!母亲扑过来抓住我的手,忍住哭声说:咱娘儿俩在一块儿,好好儿活,好好儿活可我却一直都不知道,她的病已经到了那步田地。后来妹妹告诉我,她常常肝疼得整宿整宿翻来覆去地睡不着觉。
那天我又独自坐在屋里,看着窗外的树叶唰唰啦啦地飘落。母亲进来了,挡在窗前:北海的菊花开了,我推着你去看看吧。她憔悴的脸上现出央求般的神色。什么时候?你要是愿意,就明天。她说。我的回答已经让她喜出望外了。好吧,就明天。我说。她高兴得一会坐下,一会站起:那就赶紧准备准备。哎呀,烦不烦,几步路,有什么好准备的!她也笑了,坐在我身边,絮絮叨叨地说着:看完菊花,咱们就去仿膳,你小时候最爱吃那儿的豌豆黄儿。还记得那回我带你去北海吗?你偏说那杨树花是毛毛虫,跑着,一脚踩扁一个她忽然不说了。对于跑和踩一类的字眼儿,她比我还敏感。她又悄悄地出去了。
她出去了,就再也没回来。
邻居们把她抬上车时,她还在大口大口地吐着鲜血。我没想到她已经病成那样。看着三轮车远去,也绝没有想到那竟是永远的诀别。
邻居的小伙子背着我去看她的时候,她正艰难地呼吸着,像她那一生艰难的生活。别人告诉我,她昏迷前的最后一句话是:我那个有病的儿子和我那个还未成年的女儿
又是秋天,妹妹推我去北海看了菊花。黄色的花淡雅、白色的花高洁、紫红色的花热烈而深沉,泼泼洒洒,秋风中正开得烂漫。我懂得母亲没有说完的话。妹妹也懂。我俩在一块儿,要好好儿活

秋天养生_秋天喝什么茶养肝


导读:秋天喝什么茶养肝?2020秋季干燥,会导致肝火旺、眼干等症状,此时需要补肝养肝。那么秋天喝什么茶养肝呢?菊花茶、决明子茶等十款养肝茶是2020秋季护肝的好选择。

秋天喝什么茶养肝?

秋燥易引发肝火旺盛,进而导致眼睛出现干涩、疲劳的症状。因为气候原因,2020秋季是眼干的高发期,出现眼睛干涩可以通过补肝来调理,尤其是经常面对电脑的人更需要注意,因为久视会伤肝。在饮食上,2020秋季明目除了多吃一些时令水果润燥之外,可试试喝茶养肝。

那么秋天喝什么茶养肝呢?下面小编推荐十款适合2020秋季饮用的养肝茶:

1、菊花茶

菊花适量,滚水冲泡饮用。菊花茶能让人头脑清醒、双目璀璨,非常对肝火旺、用眼过度造成的双眼干涩有较好的疗效。常常感觉眼睛干涩的人,特别是常使用电脑的人,可以多喝些菊花茶。

2、龙胆草清肝茶

龙胆草1.8克,醋柴胡1.8克,甘菊花3克,生地黄3克,川芎1.8克。加水煎汁,或以沸水冲泡,代茶饮用。每天1~2剂。平肝清热。适用于目赤肿痛、耳痛耳胀、脓耳等。

3、决明子菊花茶

决明子3钱、菊花3钱、枸杞2钱。将所有药材洗净后,视个人喜好浓度,加水煮成500至1000c.c。茶饮,整天可喝,但建议晚上饮用量减少,以免增加肠胃消化的负担。此茶饮适合所有人。决明子清肝明目、润肠通便;菊花可改善眼睛干痒的症状。

4、麦冬滋阴茶

麦冬5钱,五味子1钱、百合、枸杞各3钱。麦冬清热养阴、润肺养胃;五味子收敛元气、宁心安神;百合滋阴、避免口干舌燥;枸杞补阴、补精血、益肾养肝。适合心跳过快、心悸失眠、口疮口破、大便干结、小便量少色黄等心阴不足者。

5、枸杞子茶

枸杞子适量,用滚水冲泡饮用。枸杞子养肝明目,富含胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、铁等,是养眼佳品。或用枸杞子、菊花适量,滚水冲泡饮用。除养眼外,还适用于血虚兼有肝热的干眼患者。

6、桂圆碧螺春茶

桂圆肉6克,碧螺春茶3克。煎水代茶饮,每天1剂。益气血、补肝脾。用于思虑伤脾、肝血不足引起的头昏、心悸怔忡等症。

7、麦冬酸枣茶

取麦冬和酸枣各30克,冰糖适量,将麦冬和酸枣入水,大火煮沸后转小火煮15分钟,加冰糖煮至融化即可代茶饮。麦冬微苦,归心、肺、胃经,养阴生津,润肺清心,用于肺燥干咳、虚痨咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴。酸枣可起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。

8、参须麦冬茶

参须5克,麦冬5克,茶叶适量,冲水饮用。人参含丰富的人参皂苷、多肽类,能大补元气,增强免疫力。但要注意,单味人参易导致心律不齐;麦冬含麦冬多糖,性微寒,滋阴养肝,和胃生津。

9、决明菊花山楂茶

决明子(略捣碎)10克,菊花5克,山楂15克,或以上三味按一样比例,以沸水冲泡,加盖焖约30分钟即可。用于肝胃积热,饮食不香的干眼患者。

10、山楂五味子茶

山楂50克,五味子30克,白糖30克。将山楂、五味子用水煎2次,取两次的汁混匀,调入白糖,代茶饮。补益肝肾,活血化瘀。

秋天喝什么茶养肝?Ok小编为您介绍了十款养肝茶的配方,可供你参考。

秋天吃洋葱好吗


1、秋天能吃洋葱吗

作为生活中常见的一种蔬菜,洋葱很常见,食用洋葱对身体保健好处极多。秋天适当的在饮食中食用一些洋葱,对身体保健有非常好的功效,可以说,每天吃一点洋葱的人,要比不吃洋葱的人健康的多。

2、秋天吃洋葱的好处

2.1、排毒

食用洋葱对排毒有较好的作用,食用洋葱时,可以吸收其中的维生素p,这种物质能够有效的防止血液变得粘稠,对于降低胆固醇,防止胆固醇过高有非常好的作用。食用洋葱对排毒有较好的作用

从而可以有效的把体内的毒素排出体外,对于恢复内脏干净有一定的功效,对于中老年人来说,更是要在生活中食用一些洋葱,通过吃洋葱能保健好身体,避免毒素过多,影响到身体的调节。

2.2、杀菌

食用洋葱时,还可以吸收其中的植物杀菌素、大蒜素,这些物质具有非常强的杀菌能力,能够有效的抵御流感病毒,对于预防感冒、杀菌保健有非常好的帮助。

3、洋葱生吃还是熟吃好

都好。洋葱是降血压好食品,还有许多营养价值。

3.1、熟吃,炒肉、鸡蛋等,其中的维生素A可溶于油脂中,利于吸收。

3.2、生吃,拌生菜沙拉,维生素C可大量保存。

洋葱食疗法

1、洋葱的食疗作用

1.1、补钙健骨。洋葱钙质丰富,可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美,而且还含有镁和钾,钙磷比例也合适,补钙好吸收。

1.2、改善肠道环境。洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样,含低聚糖,不被胃和小肠消化,但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。

1.3、促减肥治便秘。洋葱富含膳食纤维,增加饱腹感和促进排便,此外,洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。

1.4、解油腻。做一些高脂肪的荤菜,例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味,又能解油腻,减少人体对脂肪的吸收。

1.5、杀菌。洋葱含有挥发性的硫化丙烯,具有杀菌抑菌的作用,对害虫有驱散作用,因此洋葱是零农残蔬菜。

1.6、防癌。洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性,阻止癌细胞生长,后者是一种很强的抗氧化剂,减轻体内氧化损伤。

1.7、预防感冒。洋葱微辣性微温,具有发散风寒的作用,可以预防感冒,也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。

1.8、减轻身体炎性反应。洋葱所含的前列腺素A,是一种较强的血管扩张剂,对减轻身体炎性反应、调控血压、降低血粘度都有帮助。

2、洋葱的食疗方

葱头姜片茶

原料:葱头10克,生姜3克,红糖适量。

做法:将葱头、生姜洗净切片,与糖同放入沙锅,加水适量,煮沸10分钟,取汁趁热饮用,可治疗感冒。

泡酒法

原料:将1个拳头大的葱头平分8份,

做法:浸入500-750克的红葡萄酒中8天后,每餐前空腹吃葱头1份,喝此酒60-100克。此方有刺激胰岛素分泌、降低血糖、提高视力、缓解乏力等功效。

炸葱头

原料:葱头750克,牛奶50克,面粉、植物油各适量,胡椒粉少许,精盐20克。

做法:将葱头去皮,洗净,切成圆形,撒上精盐和胡椒粉腌一会儿。用牛奶把面粉调成面糊,将腌好的葱头蘸匀面糊。炸锅置火上,倒入植物油烧热后,放入蘸匀面糊的洋葱,炸2-4分钟,呈金黄色时,捞出沥净油即可装盘。

吃洋葱的注意事项

1、洋葱的食用禁忌

洋葱不宜不可过量食用,因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快。洋葱不宜久煮。洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体,长时间烹调易挥发,从而失去降血糖功效。洋葱与蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清热的作用,洋葱中含有多种生物活性物质,遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应,产生有毒物质,并刺激胃肠道,导致腹胀、腹泻。

2、洋葱的禁忌人群

2.1、肺胃有热及阴虚、目昏者慎服洋葱。
2.2、洋葱一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温,热病患者应慎食洋葱。

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