冬季饮食三加一
冬季饮食养生。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何避开有关四季养生的认识误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“冬季饮食三加一”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
冬季寒冷，自然界生机闭藏潜伏。中医家依据《摄生消息论》关于“调其饮食，适其寒温”的论述，提出冬季饮食“三加一”。其内容是指冬季饮食的三大原则：保温、御寒和防燥，一附加是指进补。
“保温”，就是通过饮食以保持体温，即增加热能的供给，饮食中增加蛋白质的含量。据营养学研究，富含优质蛋白质的食物，有肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。优质蛋白质不仅营养价值高，而且易于消化和吸收。肉类中，以牛肉、羊肉和兔肉为最好，因为这些肉含动物脂肪较少。
“御寒”，就是通过饮食以抵御寒冷。据医学研究，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，饮食中在注重供给热量的同时，应留意矿物质的补充。国人饮食，以五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。一般来说，一个人只要不偏食，能泛尝豆、肉、蛋、乳等食物，是可以保证人体对钾、钠、铁等元素的需求的。特别怕冷的人，可以多补充些根块和根茎类蔬菜，如胡萝卜、藕、莴笋、薯类等，因为这类蔬菜矿物质含量都较高，老年人为防骨质疏松，还可适当吃些豆类、花生、牛乳、虾皮、牡蛎、蛤蜊和橙子等含钙较多的食物。
“防燥”，就是通过饮食以防备干燥。冬季干燥，容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎、唇炎等症，因此，饮食中补充维生素B2和维生素C十分必要。维生素B2在谷物和蔬菜中含量不多，多存在于动物肝、蛋、乳、豆类中;维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。
“三加一”的“一”是附加，指进补。俗话说：“三九补一冬，来年无病痛。”冬至开始是进补的最好时机。这里之所以把“进补”作为“附加”，是因为进补必须以“虚”为前提：虚则补之，不虚不补，更不能多补、滥补。
进补必须合理。“虚则补之”，虚有气、血、阴、阳之分。气虚者，头晕目眩，疲倦乏力，少气懒言，体弱自汗，可补以人参健脾丸、益中补气丸，或食些人参、山药、苡仁之类;血虚者，面色无华，手足麻木，心悸怔忡，视物昏花，可补以十全大补丸、归脾丸，或食些红枣、桂圆、阿胶、枸杞子之类;阴虚者，五心烦热，心烦失眠，盗汗遗精，口燥咽干，可补以六味地黄丸、杞菊地黄丸，或食些银耳、燕窝、百合、黄芪等;阳虚者，面色苍白，形寒肢冷，阳痿早泄，腰膝冷痛，可补以金匮肾气丸、鹿茸片，或食些牛肉、羊肉、肉桂、麦乳精等。
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秋季润肺饮食加运动
人们常常说“秋冬养阴”，女性朋友注意了说明进入秋季，要多多注意保健养生，对于日常保健食品来说没有比粥更好了，养肺多食粥，秋天的一日三餐食物，应以养阴生津为主，如芝麻、蜂蜜、梨、莲子、银耳等。
秋季润肺饮食：
1.莲藕大米粥：莲藕10克洗净切碎，大米50克左右同煮，熟后可加蜂蜜。
2.大枣银耳羹：银耳泡发，加入大枣10枚，加入适量水煮1～2个小时，然后调入白糖或冰糖食用。
3.山药大米粥：山药100克，大米50克。山药洗净切块，米淘净煮粥，一日2次分食。
4.银耳大米粥：银耳5克，泡发后加入大米50～100克淘净同煮，然后加蜂蜜适量。
健肺多运动 参加体育锻炼可强健肺脏功能，如散步、做体操、舞剑、打拳、做气功等，其中气功尤佳。
秋季润肺运动：
1.拍肺功：每晚临睡前，坐在椅子上，身体直立，两膝自然分开，双手放在大腿上，头正目闭，全身放松，意守丹田，吸气于胸中，同时抬手用掌从两侧胸部由上至下轻拍，呼气时从下向上轻拍，并持续10分钟，最后用手背随呼吸轻叩背部肺俞穴数十下。
2.呼吸功：晚餐后两小时，选择室外空气清新之地，先慢步走10分钟，然后站定，面对明月，两脚分开与肩平，两手掌相搭，掌心向上，放于脐下3公分处，双目平视，全身放松，吸气于两乳之间，收腹，再缓缓呼气放松，持续半小时即可。
3、宣肺宜多笑
实践证明，笑能促进体内器官健康，对肺部特别有益。笑时胸肌伸展，胸廓扩张，肺活量增大，可消除疲劳、驱除抑郁、解除胸闷、恢复体力。
（1）.轻松微笑：发自肺腑的微笑，可使肺气散布全身，使面部、胸部及四肢肌肉群得到充分放松。
（2）.会心之笑：发自心灵深处，笑而无声，可使肺气下降与肾气相通，可收到强肾之功。
（3）.开怀大笑：生发肺气，使肺吸入足量的“清气”，呼出废气，加快血液循环，从而达到心肺气血调和之目的。
4、益肺多喝水
秋季气候干燥，人体大量丢失水分，此时养肺的最简便一招便是补充水分。据测算，人体皮肤每天蒸发的水分约在600毫升以上，从鼻腔呼出的水分也不下300毫升。要及时补足这些损失，秋天每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。也可直接从呼吸道“摄”入水分。原理是肺“开窍于鼻”，通过吸入蒸气而使肺脏得到水的满足。做法是将热水倒入茶杯中，用鼻子对准茶杯吸入，每次10分钟左右，早晚各一次。另外还要勤洗澡。因洗浴有利于血液循环，能使肺脏与皮肤气血流畅，发挥润肤、润肺之作用。
5、润肺选药膏
秋天邪燥较盛，老毛病容易复发，最常见的是咳喘和腹泻。此时，有针对性地服用中药也有一定的预防和保健功能。
冬季过敏一族饮食要注意
以下提供过敏一族的冬季三保之道：
一、保暖
预防晨起时鼻塞，可在起床前先在被窝里多加件衣物，起床前或起床后喝杯热开水，如能戴口罩预防冷空气直接进入鼻腔，更能直接预防鼻过敏、鼻塞发作。
骑自行车时最好戴口罩，防尘保暖一举两得。开车时将空调设在冷气或循环之处，以免车内外温差过大易诱发气喘、过敏性鼻炎发生。
1.病患及家人禁止抽烟。
2.避免感冒诱发气喘。
3.避免睡前多吃食物或用餐后立刻躺下休息，易引起食道逆流诱发气喘。
4.避免吃易发的食物，如奶、蛋、核果、鸭肉、鹅肉、海产(虾蟹、牡蛎等)。同时进补或食用火锅，均属摄入高热量食物，可能增加体内发炎物质，一旦出现过敏反应时易产生较严重的症状。
冬季早睡晚起加子午觉
中医认为人与天地相参，气候变化影响人的生理活动。
春夏为阳，气候温热；秋冬为阴，气候寒冷。
人也随着四时气候的变化，而发生生理上的变化。
冬季的3个月份，是阳气收藏的时期。
天气非常寒冷，应重视保护身体的阳气，不要使阳气过度耗散。
如果冬天过度消耗阳气，体内阳气储存不足，则次年春天容易发生四肢无力，头晕欲厥之类的现象，对养生不利。因此，这个时候应该从起居多加注意。
首先，冬至养生，要静神少虑，保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失；避免长期“超负荷运转”，防止过度劳累，积劳成疾。
民间养生有“起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也”的说法，冬至能合理安排起居作息，就能保养神气，劳逸适度可养其肾精。
因此，在起居上，市民应早睡晚起。
《黄帝内经》就人提提到：“早睡晚起，必待日光。”是指晚上9点钟上床入睡，早晨太阳出来了再起床。就是所谓天睡我睡，天醒我醒。
冬至过后，适当早睡、晚起，不熬夜，顺应生命节律是很有必要的。
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冬季饮食养生
冬季饮食养生
1、冬季饮食养生之养肾为先
寒气内应肾。肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本”。冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛。此时,肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
2、冬季饮食养生之增苦少咸
冬天肾的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,肾气会更旺,从而极大地伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能,常用食物如:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。
3、冬季饮食养生之增加热量的摄取
由于冬季天气比较冷,所以热量的消耗比较大,为了身体健康,日常饮食一定要增加热量的摄取。蛋白质的摄取量应该维持正常水平;要适量增加一些热量,多吃一些含有糖分、脂肪的食物;矿物质的含量保持正常水准就可以了;维生素方面的摄取量也应根据实际情况来增加,特别是维生素C的含量更是要多增加,可以适量的多吃一些萝卜、土豆、菠菜、香蕉、苹果、动物内脏以及蛋类等等食物,这些都能够很好的满足身体对于维生素的需求。
4、冬季饮食养生之选对食材
在冬季的健康饮食中一定要了解什么食材适合在冬季养生的时候服用,什么食材应该应对哪种情况。冬天的到时候应该服用一些暖性的食物,这对身体才是最好的选择。肉类方面应该多吃一些牛羊肉、狗肉以及鸡肉;蔬菜方面则是应该多吃一些豆类、胡萝卜还有葱姜蒜、韭菜以及香菜等;水果则是应该多吃一些柚子、桔子这些;除此之外,还应该适量的多吃一些红糖、松子还有糯米等,这些对于身体都是很有好处的
冬季养生吃什么食物
1、第一补:山药。山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。
2、第一饮:黄酒。黄酒是世界上最古老的酒类之一,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
3、第一菜:莲藕。寒冬时节,正是鲜藕应市之时。冬季天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
冬季养生的食谱有哪些
1、板栗烧白菜:生板栗10枚左右,大白菜200克,白糖、湿淀粉、花生油适量。板栗煮至半熟,捞出,剥去外壳,对半切开;大白菜洗净,切长条块。锅内留少许底油烧热,下板栗略炸后,捞出沥油。下白菜翻炒,将熟时放入板栗,略烧后勾芡调味即成。白菜也是冬季的时令蔬菜,营养丰富,且具有润肠通便的功效。板栗虽长于补肾,但吃多了不易消化,搭配白菜食用则可弥补这个不足。
2、百合雪梨汤:选用百合30克,雪梨1个,冰糖适量。将干百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入砂锅内,再加半碗清水,煮一个半小时,待百合熟烂,加入去皮去核的雪梨块,以及适量冰糖,再煮30分钟即成。雪梨熟吃具有滋阴润肺的功效,与百合一起食用效果倍增。
3、杏仁川贝炖瘦肉:选用苦杏仁10克、川贝5克、猪瘦肉350克、生姜3片。把猪瘦肉洗净切块,苦杏仁、川贝洗净,与生姜一同放入炖锅,炖煮1小时,调入精盐即成。
冬季过敏一族的三保之道
过敏性疾病的发生常常与体质、环境、感染等三大因素有关，特别是呼吸道疾病。过敏体质的患者，由于体质之故，本来就容易有许多困扰。尤其天气转凉时，包括过敏性鼻炎、气喘、皮肤炎症，特别容易诱发影响平日生活。
以下提供过敏一族的冬季三保之道：
一、保暖
预防晨起时鼻塞，可在起床前先在被窝里多加件衣物，起床前或起床后喝杯热开水，如能戴口罩预防冷空气直接进入鼻腔，更能直接预防鼻过敏、鼻塞发作。
骑自行车时最好戴口罩，防尘保暖一举两得。开车时将空调设在冷气或循环之处，以免车内外温差过大易诱发气喘、过敏性鼻炎发生。
二、保养
春夏养阳，秋冬养阴，饮食调养以辛温养阳为原则，辅以滋阴润燥。
太燥烧烤易伤“阴”气，太寒凉瓜果易伤“阳”气，所以可多摄取滋润的食物如蜂蜜、杏仁、百合、芝麻、麦冬、水梨、文旦、银耳、百香果、萝卜、燕窝、桑葚、海参、甘蔗、龙眼肉、粥类等。
许多食物具有滋阴润燥的功能，例如莲藕、蜂蜜、梨、柑橘、柿子、枇杷、杏仁等。酸味能收能涩，有健脾生津、收敛固涩的作用，如山楂、乌梅。辛味能散能行，具有宣开发散、行气活血的作用，如一般所谓的五辛———葱、姜、蒜、韭、辣椒以及胡椒、酒类等。
三、保护
(1)病患及家人禁止抽烟。
(2)避免感冒诱发气喘。
(3)避免睡前吃多食物或用餐后立刻躺下休息，易引起食道逆流诱发气喘。
(4)避免吃易发的食物，如奶、蛋、核果、鸭肉、鹅肉、海产（虾蟹、牡蛎等）。同时进补或食用火锅，均属摄入高热量食物，可能增加体内发炎物质，一旦出现过敏反应时易产生较严重的症状。
