冬天也要祛湿 4款食疗来帮你
夏季养生食谱三款凉菜除燥祛湿。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供冬天也要祛湿 4款食疗来帮你，希望能对您有所帮助，请收藏。
一般来说，冬季都是比较干燥的，此时人们体内的燥热也比较旺，但其实有不少人在冬季还备受湿热的困扰，下面就给大家推荐4款祛湿的食疗，一起来了解下吧。
4款食疗帮你去湿气
1、山药芡实薏米汤
山药、芡实、薏米比例为1:1:1，直接加水放入砂锅中煮熟即可。
功效：具有健脾益胃、补肾、利水、祛湿、补肺等作用。
2、薏米红豆汤
采用红豆与薏米等量的比例，放入砂锅中煲一个小时即可食用。
功效：利水、健脾，适合口苦、口黄、小便少、水肿等人群
3、藿香荷叶茶
采用藿香10g，荷叶20g，一同泡茶叶。
功效：藿香，性温辛，具有解表、和中止呕作用。荷花叶有却清暑、利湿、消肿的作用。所以藿香荷叶茶，更适合暑湿重、水肿、小便黄、小便少、恶心食欲不振的人群。
4、绿豆百合米仁粥
采用绿豆、鲜百合或百合干、粳米等，一同煮粥食用。
功效：适合湿热人群，有清热利尿作用，一般适合夏季。不过冬季出现上火表现，也是可以食用的。
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4款食谱润肺清热祛湿
夏季除了热还有湿，湿气的侵入会给身体带来一系列不良影响，总会感觉身体很沉重，有种睡不醒的感觉。面对这种情况我们要如何祛湿呢?祛湿的食物有哪些?今天小编与大家一起来聊聊祛湿汤的做法都有哪几种。
清热祛湿汤
【南北杏菜干猪肺汤】
材料：猪肺一副，猪瘦肉200克，白菜干100克(干货)，南北杏各10颗，陈皮适量，冰糖约20克(也可改放蜜枣8颗)，盐2味匙。
做法：
1、白菜干浸泡(约2小时)后把藏在菜叶里的沙洗干净切段;南北杏、陈皮及猪瘦肉洗干净，瘦肉飞水备用;祛湿的食物 赶走绵绵春雨的湿意
2、往与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水直至猪肺变白，切大块放入开水中飞水后捞起切成大小适合的片;
3、瓦煲内加入10碗清水放入白菜干、陈皮、南北杏大火煮开再放入猪瘦肉及猪肺冰糖小火煲2小时调入盐即可。
功效：白菜干性味甘、平，入肺、胃经，有润肺燥，清肺胃热的功用，南北杏则平喘止咳润肺，陈皮理气去痰。
Tips：这款汤的准备工作确实很麻烦需要耐心，主是要把猪肺和白菜干洗干净，汤里有沙子口感可大打折扣了!另外，吃不惯猪肺，可用猪脊骨代替。
【西洋菜罗汉果猪蹄汤】
材料：猪蹄肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。清热祛湿汤 4款食谱祛湿清热排毒
做法：
1、猪蹄肉洗净，干水，罗汉果洗净，西洋菜洗净，摘短度，南杏仁用开水煲，去衣。
2、把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2～3小时，调味供用。
功效：清热润肺，化痰止咳。肺热之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳声嘶哑，或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。
【霸王花煲猪展汤】
材料：霸王花2两，猪展肉12两，，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。
制法：
1、猪展肉原块洗净，霸王花浸软洗净，蜜枣去核。
2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内，加清水，旺火烧滚，下猪展肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，以盐调味。
功效：清热除痰、止咳。
【枸杞淮山鹌鹑汤】
原料：去皮鹌鹑两只，干淮山4片，姜片少许，枸杞一小把。
做法：
1、将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时。也可采用隔水炖的方法。
2、煮好后加少许盐调味。
功效：此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化。
祛湿的食物
地瓜：地瓜又称红薯。它所含有的纤维质十分松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美，营养也不会流失。
萝卜叶：萝卜叶含有丰富的维生素和纤维质，有促进食欲、活泼肠道的作用，也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许蜂蜜一起饮用，常喝可排毒和保健。
山茼蒿：山茼蒿含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。
牛蒡：牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
莲藕：莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
芦笋：芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维生素A，料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素。
玉米：具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
高梁：有健脾益肾、渗湿止痢的功效，适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。
薏仁：有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。
扁豆：具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
冬瓜：有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
洋葱：具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。
结语：日常祛湿的方法有很多种，小编给大家介绍的食物祛湿法效果还是可以，有需要的朋友可以平日里带着吃些。湿气重的朋友平时要多穿些衣物以防湿气侵入，下雨天避免淋湿受寒。
清热祛湿汤 4款食谱祛湿清热排毒
夏季湿气比较重，一不小心湿气就会侵入到身体里，身体湿气较重的表现有：身体沉重、疲倦、皮肤出现湿疹等，当身体里的湿气过重要怎么办呢？在日常祛湿的食物有哪些?今天我们来看看清热祛湿汤的做法是什么?
清热祛湿汤
一、冬瓜汤
材料：冬瓜、葱花、姜米、盐、食用油.
做法：冬瓜洗净切片备用。 姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片;大火烧开，转小火焖煮2分钟。调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
功效：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
二、薏米赤小豆汤
材料：薏米、赤小豆、片糖
做法：薏米，赤小豆洗净泡2小时。把材料到进电饭锅煮开。煮开后继续煲2小时。加入片糖煮2分钟。焖多10分钟就可以吃。祛湿的食物 赶走绵绵春雨的湿意
功效：薏米赤小豆汤的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。薏米它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。赤小豆，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
三、百合绿豆汤
材料：鲜百合100克，绿豆250克，冰糖适量。
做法：将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。每食适量。
功效：清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，绿豆是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。
四、青椒炒鸭块
材料：青椒150克，鸭脯肉200克，鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。
做法：鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片，用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八成熟时，放入青椒，待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。锅内留少许油，参加盐、酒、鲜汤、烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒多少下装盘即成。
功效：温中健脾，利水消肿。
祛湿的食物
夏季多雨潮湿，体内湿气过重，会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、皮肤出现湿疹皮疹，甚至出现肠胃炎。那么如何祛除体内湿气呢?中医认为不防常吃些具有祛湿养生功效的食物。
洋葱：具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
水芹：有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。
玉米：具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
冬瓜：有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
扁豆：具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
鲫鱼：有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。
马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。
山药：山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
绿豆：绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
燕麦：燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。
薏仁：薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。
小米：小米不含麸质，不会刺激肠道壁，小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
糙米：糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。
红豆：红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
胡萝卜：胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
地瓜：地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
牛蒡：牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
芦笋：芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维生素A，料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素。
莲藕：莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
白萝卜：萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
山茼蒿：山茼蒿含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。
地瓜叶：地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
萝卜叶：萝卜叶含有丰富的维生素和纤维质，有促进食欲、活泼肠道的作用，也能改善便秘。将洗净沥干的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许蜂蜜一起饮用，常喝可排毒和保健。
川七：川七叶片含有降血糖作用的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。川七叶、西红柿、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等蔬果，加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
结语：通过文章大家可以知道饮食的祛湿方法都有哪些!日常生活中有很多祛湿妙招，下雨时减少接触雨水以免受到湿气的侵入，今天小编给大家例举的祛湿食物，湿气较重的朋友可以适当的食用些。
秋季祛湿 九款汤水来助力
虽然已是秋季，但此时不宜过于进补，而应平补祛湿，抵御湿气是这个时期的养生要点。那么，有什么方法可以快速祛湿呢？下面，小编为大家推荐九款祛湿汤水，让你轻松摆脱湿热困扰，健康过秋！
红豆+花生+大枣
做法：
1、红豆、花生仁洗净，用冷水浸泡回软。
2、红枣洗净，剔去枣核。
3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
4、锅中加入约1500毫升冷水，放入红豆、花生仁、粳米，旺火煮沸后，放入红枣，再改用小火慢熬至粥成，以白糖调味即可。
绿豆+薏米仁
做法：
1、将薏米仁浸泡一夜。
2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。
3、加入白糖即成。（也可以等粥冷却，加入蜂蜜）
为了增加粥的粘稠度，可以加入燕麦，口感更好。
鲤鱼+红豆
做法：
1、红豆100克、红枣4个、陈皮1/4个、鲤鱼1条（约500克）、生姜3片。将各配料洗净待用。
2、鲤鱼宰洗净，去脏杂，置油镬煎至微黄，洒入少许水，一起与生姜放进瓦煲内，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。
此量可供3~4人用。
黄芪+母鸡
做法：
1、将鸡斩成小块，入开水灼去血沫，洗净。将鸡块、火腿丁、莲心放入陶锅，加料酒、葱姜和清水上大火煮开后，改用小火煲2个小时。
2、准备四个陶器或瓷器、紫砂的汤罐，将洗净的药材四等分放入汤罐，每罐加红枣2粒，如有龙眼肉可放两到三粒，然后将事先煲好的汤料捞去葱姜，四等分装入（装不下可以留下以后用）汤罐，隔水蒸2-3个小时即可。
喝前根据个人口味自己加适量精制盐。
冬瓜+雄鸡
做法：
1、冬瓜去皮、核、洗净，切方块，并在每块冬瓜面上切一井字，便于入味。
2、冬菇浸软，用糖、生粉、油腌料拌匀。
3、鸡洗净沥水切，用盐、酒、油腌料腌10分钟。
4、起油锅爆香鸡及姜，下冬瓜，甘笋炒匀，加水一杯半烧滚，放入冬菇，慢火炖至鸡熟。
5、将水淀粉、麻油、胡椒粉、糖、盐作好芡汁，放入锅内，下葱兜匀上盘。
猪腰+杜仲+核桃仁
做法：
1、将猪腰里面的腰臊去掉，撒一些盐，撕去外膜。把杜仲放进锅里，加一点盐水用微火炒干，把炒好的杜仲倒入沙锅，加入一些清水。
2、把猪腰放进沙锅里和杜仲一起大火煨煮，加入少许的姜、葱，煮开后，撇去浮沫，再把核桃仁放进去，加一点盐，这时改用文火煨。
3、15分钟后，捞出猪腰，将猪腰改刀切片，切好之后和核桃仁一起装盘，再浇上一点香油、酱油，撒上香菜，杜仲核桃煲猪腰就做好。
鲤鱼+冬瓜
做法：
1、将鲤鱼洗净，去鳞、鳃及内脏，冬瓜削皮，加水与冬瓜煮汤。
2、熟时加生姜、蒜头，少许油、盐调味，即可服食。
冬瓜+红豆
做法：
1、红豆和大米按1：1的比例洗净，泡发一夜。
2、冬瓜去皮，切片，不要太薄。
3、加足够的水，烧开后，熬煮红豆和大米，至红豆开裂，加入冬瓜片同煮。
4、熬至冬瓜呈透明状即可，加盐或加糖均可。
玉米须+冬瓜皮+红豆
做法：
1、首先红豆放入锅内，在锅中加入适量清水，水烧开。
2、煮到滚以后再加冬瓜皮，玉米须，转小火熬到红豆开花，冬瓜皮也就烂了。再加点老冰糖熬会即可。（最后可以连冬瓜皮起吃）
春夏吃什么祛湿 五款薏米祛湿食疗方
进入春夏季节，湿气重，这个时候养生重点是祛湿，那么吃什么祛湿呢?薏米是最好的选择，薏米的功效与作用中不能忽视的就是祛湿的效果。虽然薏米的吃法有很多种，但是想要祛湿就要讲究吃法。推荐5款薏米祛湿食疗方。
薏苡仁粥
材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。
薏苡仁冬瓜猪肉汤
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。
功效：具有健脾祛湿的功效，适用于夏季暑湿的保健。
薏苡仁八宝粥
材料：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。
功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。
薏苡仁赤豆鲫鱼汤
材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条(约400克)。鲫鱼去鳞及肠肚，洗净，入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，加入适量料酒，煮沸片刻后即可食用。
功效：具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。
薏苡仁车前草饮
材料：薏苡仁10克，车前草15克(鲜品30克)。东西洗净，放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟，去渣留汁，当茶饮用。
功效：适用于夏季湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用。
那么，要如何挑选薏米呢?
挑选薏米的小窍门
看：在购买的时候，应挑选质硬有光泽，颗粒饱满的，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高、在购买的时候，应挑选好颜色呈白色或黄白色较，色泽均匀，带点粉性，且味甘淡或微甜者则为上品。
闻：在购买的时候薏米的时候，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的薏米，经过漂白加工后，再重新流入市场。经过漂白的薏米，颜色返白，但是其味道却很难改变，不仅会有一股霉变的味道。而且薏米的甘味会大大的减少。另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的建议不要购买。
春季气温善变应祛湿，中医两款祛湿食疗！
初春季节气温往往不稳定，忽高忽低。这时天气返潮，湿气太大，如果侵入机体的话，那么就会威胁到身体的健康。那么春季气温骤降我们要注意祛湿。
中医认为，湿气重的原因有内外之分，相应地湿气也有内湿与外湿。外湿多由气候潮湿，坐卧湿地而致病;内湿多因喜食冷饮，贪吃生冷瓜果等寒凉之物，损伤人体阳气所致。湿气重的原因有内外之分，湿气重的治疗还分男女。
女性湿气重的症状
脾是人体最大的淋巴器官，与其它的淋巴器官构成人体的免疫系统，主要的功能是消化吸收，是五脏生理功能的中心和五脏的基础。
中医认为，百病皆由脾虚引起，因而脾虚必然会心血不滋、肝气不足、肺气虚衰、肾气衰微等。
脾则开窍于口，脾虚人群有如下症状：口干舌燥;经常性的口腔溃疡;舌苔白厚有异味;唇无血色;面色苍白;瘦弱;大便不成形。
湿气重吃什么好
第一：土茯苓炖水蛇
材料：土茯苓、水蛇、红枣、生姜
做法：将水蛇切段并且清洗干净，然后飞水一下备用;将土茯苓去皮之后切片;然后将土茯苓、水蛇、红枣以及生姜片一起放入炖锅中，大火炖煮3小时，起锅之前加入适量的食盐就可以了。
注意事项：一定要选择水蛇，而不是泥蛇，这两种之间还是具有区别的，泥蛇的颜色比较的黑，虽然这两种的外貌比较的相似，但是实际的炖汤效果差别还是比较大的。
功效：这道食谱不仅比较的滋补，同时水蛇肉也很鲜甜，对于身体好处多多。
第二：玉须泥鳅汤
材料：泥鳅、鸡胸脯肉、小排骨、玉米须、葱姜、食盐、麻油
做法：将泥鳅破开腹部然后清洗干净，最后用开水焯一遍，沥干水分;将排骨切块;将排骨放在砂锅的最顶层，然后上面放泥鳅;随后放入葱姜以及适量的开水;玉米须用纱布装好，然后扎紧口袋一起放入砂锅中;小火熬煮到六七成熟的时候放入鸡胸脯肉丝，烂熟之后放入食盐以及麻油，起锅服用。
功效：这道食谱能够很好的治疗多种疾病，例如泌尿系统感染、高血压以及黄疸肝炎以及糖尿病等等。泥鳅性平，服用之后具有补中益肾的作用，而玉米须性平，能够平肝清热。
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