饮食养生之道：早吃热 晚吃凉
养生之道饮食。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“饮食养生之道：早吃热 晚吃凉”，相信能对大家有所帮助。
古话说，“早上吃姜胜过参汤，晚上吃姜等于砒霜”。虽然晚上吃姜并不真像砒霜一样有剧毒，但这句话道出了一个养生的真理：早上要吃热性的食物，而晚上吃热性食物则对身体有害，应吃一些凉性的食物。
中医有“阴阳消长”的理论，认为上午应该升阳，吃一些温阳、补气、助阳长的食物，比如红肉、葱姜等。热性的食物能提高新陈代谢，振奋精神，促进消化，利于一天的工作和学习。
接近傍晚，阴长阳消，就要吃一些性味偏凉、养阴的食物。凉性的食物有利于减少发热和兴奋，通气顺畅，利于安眠，恢复体力。
另外，上午适宜养肝，而热性食物能帮助肝气升发；晚上应该宁心，而凉性食物都有安定心神的作用。
还是拿姜来做例子，上午吃点姜，能促进食欲、温暖身体，利于健康；可如果晚上再吃姜，则会刺激胃肠道，使人过度兴奋，进而影响睡眠，久而久之，对人体健康有害。
那么，“早吃热，晚吃凉”的饮食应该是怎样的呢？
早餐可以吃大米、面包、馒头等主食，喝咖啡、牛奶、热巧克力等饮料，它们都能暖身提神。
中午就可以吃牛肉、鸡肉、羊肉等热性的肉类，以及韭菜、洋葱、香葱、大蒜等蔬菜，帮助下午精神抖擞。如果喜欢麻辣火锅、烤肉等味重辛辣的食物，不妨在中午的时候吃。
到了傍晚就不要再喝浓茶和咖啡了，而应该吃一些百合小米粥、莲子羹、杂粮粥等。
晚餐要清淡，牛羊肉、煎炸食品、辛辣厚味的食物就不要碰了。肉类以鱼肉为佳，猪肉也不错；再搭配蘑菇、豆腐、白菜、萝卜、油菜、芹菜等性凉、安神的食物，能帮助身体排出废物，去除疲劳。
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健康女人的饮食养生之道！
饮食养生要根据每个人的体质，所处的阶段选择相宜的食疗。女性饮食养生可分为四个阶段，即12至25岁、18至25岁、35至45岁、45至60岁这四个阶段。不同的阶段，饮食养生遵循的原则也不一样。
12至25岁女性饮食方法：
这一时期正是女性月经来潮至生殖器官发育成熟的青春发育期。这一时期在饮食方面，应多吃富含维生素和蛋清质的食品。
尤其是豆类食物。而且要特别注意应适当多喝清水，或饮用绿茶，以使尿液增多，有助于脂质代谢而减少面部渗出的油脂。
18至25岁女性饮食方法：
这一时期为女性发育成熟的鼎盛期，且情感丰富，易于多愁善虑。
在饮食方面应多吃富含维生素C和维生素B类的新鲜蔬菜水果以及豌豆、木耳、牛奶等。不吃易于消耗体内水分的煎炸食物。此外，不要饮酒、抽烟，否则会使嘴角与眼四周过早出现皱纹。
35至45岁女性饮食方法：
这一时期女性内分泌和卵巢功能较前渐趋减退，皮脂腺分泌减少，皮肤易于干燥。一般女性在眼尾开始出现鱼尾纹。这一时期的饮食，应多吃鱼及瘦肉等动物蛋白质，保证氨基酸的供给，以补充皮脂腺的分泌。
45至60岁女性饮食方法：
这一时期女性进入更年期，卵巢功能减退，眼睑易于出现黑晕，面部阵发性潮红，皮肤干燥而少光泽。在饮食上的补救护肤方法是，多吃新鲜蔬菜水果，以补充维生素，目的是调整植物神经功能，抑制和降低血压，延缓面部皮肤的衰老。
瑜伽与饮食的养生之道
你知道吗，瑜伽不止包括了动作上、身体上的养生锻炼方法，更广泛的意义上，它还涵盖了心灵上和饮食上的养生之道，比如对于我们的日常饮食来说，瑜伽便有一套属于它自己的方法，帮助我们身体做一个彻底的排毒作用。
瑜伽将食物分为三大类：
惰性食物
有些会使人的身体变得僵硬，催人衰老，易怒急躁的食物，就是各种肉类及其制品，如鸡肉、猪肉、牛肉、鱼类、鸡蛋及其制品，动物的内脏。这其中还包括刺激性强的食物，如烟，酒，辣椒等。长期食用这些食物会导致身体僵硬、脾气急躁、引发心脑血管疾病、糖尿病、高血压、消化系统疾病、癌症、关节炎等症。这些食物在瑜伽饮食中称之为惰性食物。
变性食物
在瑜伽饮食中被称为变性食物的是各种刺激性强的调味制品，腌制食品，加工烹饪的食物，如咖啡，浓茶，巧克力，碳酸饮料等；各种烘烤食品如奶油蛋糕，甜饼，炸面包圈，各种方便面，罐头等，食用此类食物可以增加热量，但不健康，更不利于心灵，长期食用后人会变得思维缓慢、缺乏耐心。
悦性食物
练习瑜伽者推荐的食物被称为悦性食物，包括各种谷类、豆类及其制品、新鲜的蔬菜、水果、坚果、奶及奶制品等。长期食用不仅可以让你拥有一个健康的身体，而且可以净化心灵，使人心平气和，免于生病。瑜伽针对现代人的生活的特点建议的饮食原则是：多吃悦性食物、少吃变性食物、不吃惰性食物！如此一来，很多人担心会营养不良，练瑜伽有那么多的限制，我可练不了。其实这种担心大可不必，我们在开始练习瑜伽时不用太刻意改变什么，改变会自然而然的发生。至于营养不良的担忧更可不必，人体所需的动物蛋白可以从牛奶中获得。这也就是为什么印度把牛视为神的原因。
印度瑜伽对食物的另一种解释带有一定的神秘色彩。瑜伽中认为我们地球上的万物都与太阳息息相关，人类更是如此。没有太阳就没有地球上的生命。瑜伽我们人类获得的食物应该是直接受太阳照耀的植物（植物进行光和作用）。因为这是第一手转换太阳能量的食品。而如果我们食用动物，那些好的营养被动物吸收之后剩余的废物再被我们吸收，可想而知吃别人吃剩的食物有什么味道。 听到此，您还想食用肉食吗？
这样的话，您可以来试试素食养生。
断食法
经过一段时间的瑜伽练习，相信许多人都希望身体变得更加清洁，在瑜伽训练中，定期进行瑜伽断食法练习是必不可少的。这种方法可以让消化排泄系统暂时休息，让身体自行排毒，使身体更加清洁，增强人体的免疫力，是一种对抗和消除身体疾病，自我调节而达到自愈的有效方法。
一日断食是最简单易行，最安全的一种断食法，在世界各地广为流传。证明表示可以消除各种神经症，如神经衰弱等，也可以调整消化系统的功能，是从肉食转变到素食很好的开始方法。断食后人对食物的色泽、纹理、香气、味道都非常敏感，从这时开始素食，消化系统很容易接受，不会造成负担。练习瑜伽一段时间就可以进行断食，可以选择周末进行，周五一天都素食，多吃新鲜的蔬菜和水果，周五晚餐就开始减少用餐，晚餐不吃主食，周六清晨起床不再进餐。瑜伽安静的休息，听音乐，看书，放松心情，不可劳累，可以静坐调息冥想，平时吃饭时间可以喝水，早睡。周日早晨开始复食，早餐宜少，要注意一定要缓慢，少量的进餐，午餐不要吃肉类，高脂肪等浓重的食物，一定要细嚼慢咽，不要吃太酸有刺激的食物。也可以在有经验的老师指导下进行，或者参加集体断食活动。
断食对身体有益，对心灵更是有益。人不再需要为消化食物工作，内在的智慧被激发，潜在的能量被唤醒，有助于进行深度的意守，和深度的冥想。其实每天都可以抽出30分钟独处的时间，静坐下来，调息冥想，给自己一个独自静心的时间，可以什么都不做什么都不想，只是松弛神经、减轻压力。瑜伽练习一段时间，会感到性情平和，内瑜伽心愉悦。有的人会明显的感到不想吃肉了，这是正常现象，不用担心，人的消化系统是最适应素食的。
要注意调节饮食的搭配，全面均衡的选择食物，减少了肉食的蛋白质，可以增加牛奶酸奶的摄入，增加豆制品的摄入，也可以补充维生素片和微量元素片。多喝清水，而不是饮料、咖啡等。可以在水中加柠檬汁或柠檬片，有抗衰老的作用，平衡身体的酸碱度。
早吃萝卜晚吃姜的好处
食物是一种比较多元的营养物质，它为我们的生存提供了必要的能量，所以，对于食物就像是我们的能量源泉，这些事情都是大家比较清楚的，那么吃什么食物比较健康呢？这个问题比较复杂，有的人认为早吃萝卜晚吃姜对身体非常有好处，那么事情到底是不是这样呢？下面来看看早吃萝卜晚吃姜的好处吧。
这句谚语以及"上床萝卜下床姜，不用医生开药方"、"早晨吃点姜，百病都消光"、"晨吃三片姜，赛过人参汤"都是说，萝卜应在晚上吃，姜应在早上吃，才能取得良好效果，促进健康。
人清晨起床时，胃中之气有待升发，这时如果吃点姜或喝碗姜汤，可以健脾温胃，激发阳气升腾，让人顿感舌底生津，食道和胃部暖热，肠道舒畅，食欲大增。到了晚上，人体的各组织器官由于白天的兴奋状态开始转入到抑制状态，阳气收敛，阴气外盛，尤其是大脑的活动更为典型，如果这时食用辛温的生姜违反了生理规律，不利于睡眠；而萝卜性凉，含有碳水化合物、维生素C、香豆酸、咖啡酸和多种氨基酸，有行气消食、祛痰导滞、清热解毒等作用。人们在劳累一整天后，吃点萝卜，可润喉消食，清虚躁，有利于人夜间入眠。
早吃萝卜晚吃姜的好处就是以上介绍的内容了，希望大家对这种食物的好处有所了解，早吃萝卜晚吃姜确实是一种保健养生的好方法，人们能够在早吃萝卜晚吃姜摄取更多的营养成分，对于身体来说很重要的，最后，希望大家对姜要适量，不能过多的食用。
夏季养生之道
在快到了夏季的时候，是很多人都会抓狂的时候，因为在炎炎夏日里面，是很多人不懂得去养生的一个季节。如果在夏季里面懂得养生之道的话，对身体的保养是很有作用的。夏季养生之道，并不是要懂得怎么样去过生活，而是要懂得怎样去健康的生活，这样对自己才是一种生活上的享受。
如果你在生活中大饮大食的话，可能你会觉得很满足，但是这样的做法真的好吗。养生之道，是要懂得怎样去利用生活来帮助自己的身体可以很健康。生活习惯要是良好的。
1、 最佳调味品--食醋：酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化 脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠 道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲 劳，保持充沛的精力。
2、 最佳蔬菜--苦味菜：夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食 物可通过其补气肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学 研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能 的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲 公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。
3、 最佳汤肴--番茄汤：夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分， 一举两得，番茄汤(烧好待冷却后再喝)，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌 和保护心脏的功效，最适合于男子。
4、 最佳肉食--鸭肉：切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进 补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋 白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医热者 寒之的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食 少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五 脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益; 鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病; 鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。
5、 最佳饮料--热茶：夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的 平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
6、 最佳营养素--维生素E：维生素可让你平安度夏，最佳桂冠非维生素 E 莫属。德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与 疲 劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、 胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15-60毫克足矣。
以上就是向大家介绍了关于夏季养生之道的一些资料，希望大家看完之后可以更好的理解上面的知识。养生之道并不是说要怎么样去吃的好喝的好，而是要吃的健康，喝的健康，这样的才是养生之道。爱护自己的身体是每一个人都应该做到的。
蔬菜养生之道
本文导读：这时气温升高，雨量增多，人体更为困乏，但人体的消化功能却正处于旺盛时期，是身体补益的大好时机。针对气候特点进行食疗调养，可谓事半功倍。
食菠菜最养肝
过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医 春养肝 的观点，要抓紧时机调理肝血。肝开窍于目，肝血不足，不能上注于目而视物不清，或肝气郁结化热，上扰头目则头晕目眩。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。
中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
需要注意的是，菠菜含草酸较多，有碍肌体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜不宜与豆腐等含钙量较多的食品混合做菜，如菠菜煮豆腐等，因为草酸与钙反应生成草酸钙，草酸钙会影响人的肾功能，且可形成结晶物潴留于泌尿道，引起结石。
吃香椿正当时
谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有 雨前香椿嫩如丝 之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，香椿营养及药用价值十分可观，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。应提醒注意的是，因鲜香椿中硝酸盐含量较高，在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。
香椿作为佳蔬有多种吃法，除香椿拌豆腐、香椿煎鸡蛋外，还可以用切成段的嫩芽、摊成薄皮的鸡蛋相拌卷或将整棵椿芽与鸡蛋面粉搅匀炸成似 香椿鱼 服食，香酥、鲜嫩，别具风味。香椿除鲜食外，还可用盐腌食，即将香椿加盐入坛封好口，待半个月后可食用，吃时切成小段以蒜泥拌食之，鲜香椿也可洗净切段入保鲜膜存冰箱冷冻。
春天，人容易缺乏维生素B2和维生素C，一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症，俗称 烂嘴角 。针对这一症状，宜多吃些黄豆芽。
黄豆含有胰蛋白酶抑制剂和较多的植酸，影响了营养成分的吸收与利用。黄豆在发芽的过程中，胰蛋白酶抑制剂大部分被破坏，同时，大豆含有的蛋白质还被分解为可溶性的肽与氨基酸，不但增加了豆芽的鲜度，而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆至少提高了10%。黄豆芽中还含有一种干扰素诱生剂，能诱生干扰素，干扰素能干扰病毒代谢。人在春天较易发生病毒性感冒等杂症，因此，春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒感染的能力。
白露养生之道
白露之后，天气逐渐转变为干燥，养生方面需要以滋润为主；不少的朋友会出现燥热的现象，上火的情况自然也不少了。但千万别认为需要清热解毒降火，其实是需要多点进行滋润、滋补身体。同时，呼吸道系统的保养，也是任重而道远，需要多点煲汤来保养呼吸道系统，这个时候，呼吸道系统极其容易受损的。
秋燥为虚火寒凉食物别多吃
入秋后气候得比较干燥，虽然不少气候地区，湿度较高，不见得会明显感受??到差异，但皮肤敏感者，又没有适当补充水分，就容易出现秋燥。
秋燥通常在立秋后出现，中医称为「血虚风燥」，因为血管无法滋养皮肤而造成干燥、干咳，一般来说，血液循环较差的老人家比较容易出现，有些年轻女性也会有秋燥症状。
秋天缺水有别于夏天缺水，就中医角度，「上火」分实火与虚火，夏日的燥热多为实火，需凉补祛暑，例如喝青草茶；秋天的干燥则为虚火，这时候不适合大量补充寒凉食物，以免引发过敏或肠胃不适。
秋天补充水润喉为主别猛灌
同样补充水分，夏秋也有不同，夏天天气炎热，身体水分流失，需要补充大量水分；秋天补水则以润喉为主，饮用量不需像夏天那么多。
秋天需补阴气，旬参、麦门冬等为常见补阴气药材，但不建议服用过多。平常就有干眼症的人，到了秋天可能眼睛会更干。
顾呼吸系统白色食物抵外邪
秋天干燥，而中医认为「燥易伤肺」，这个「肺」不只指肺脏而已，还包括了整个呼吸道系统。五脏中的「肺」对应五色中的「白色」，多食用白色食物来预防、缓解秋燥伤肺，但白色食物多偏寒凉，一般体质民众可放心食用，但过敏性体质者要特别小心。过敏性体质者，宜慎选白色温补、补气的食物，可增强肺脏对于秋燥以及外邪的防御能力，进而增进免疫力。
秋季养肺，可选含丰富蛋白质的食物，如鱼肉、豆浆；选用宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥有良效，更可借此保养呼吸系统，减轻过敏性症状。
吃白色食物过敏体质要留意
另外，中医认为与肺同系统的器官还有大肠、皮肤、喉咙、支气管等，平日容易感冒，或是肺与支气管常不舒服、易咳嗽的人，肤质不佳的人，要多吃一些白色食物，例如白萝卜、白菜、高丽菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗，中药材有杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍等，但过敏性体质者不适合。
孔子养生之道
中国儒家学派的创始人、伟大的思想家、教育家孔子，一生勤于治学，自强不息，文绩卓著，德侔天地。综观孔子的圣言范行，他的长寿之道可以概括为如下几点。
一、自强则刚
与道家提倡的清静无为的思想相反，孔子提倡的是自强有为。众所周知，孔子有一句名言：天行健，君子以自强不息。意思是说，天是以运行不息为健的，人也应当效法上天，自强不息。孔子最见不得懒 散的学生，斥责其朽木不可雕也。懒散使人四肢不勤，思想怠惰，精神涣散，萎靡不振，难尽天年。
古语云：流水不腐，户枢不合。静止便意味着停滞，停滞便意味着消蚀，西方哲人认为；生命在于运动，包括体力和脑力的运作，孔子认为，人生一世，应当树立远大的志向，有所追求，有所作为，不懈努力，力求进取。唯有心强才能体健，体健才能保证事业有成。
孔子一生艰苦奋斗，精进不息，青少年时代勤干苦读，博览群书，学业超群；中年后东奔西走，周游列国，宣传自己的主张；晚年致力于教育，编纂典籍。在人牛的征途上，始终保持着百折不挠、矢志不移的进取精神。他之长寿，正在于将养其身与有作为密 切结合在一起，精神作用于身体，健康的体质保证和激励苦地完成了超乎常人的成就。正因为孔子具备了 这种真积力久（荀子语）的精神，有着积极进取的心 理和健康的体魄，故而能谱写出辉煌的生命乐章。
二、大德必寿
孔子提出：仁者不忧，仁者寿，大德必寿的名言。他认为，有德之人，注重德性的修养，自我人格的完善，心地光明，以仁待人，精神爽朗，邪气难侵，有 益于健康长寿。小人则相反，由于其心术不正，损人利己，纤巧势利，耗心伤神，必然有损于身心健康，与长寿无缘。故孔子曰：君子坦荡荡，小人常戚戚。意思是说：君子的心胸平和宽广，浩气长存；小人却经常处于患得患失、局促忧愁的心境状态，难得心理平衡与安宁。
孔子一生，十分注意养德立德，主张推行忠恕之道，为政以德，造福于民。他最鄙视贪官污吏，提出 损者三害，即：骄奢得意有害，游乐忘返有害，沉溺于酒色有害。孔子在鲁国任大司寇期间，廉明清正，两 袖清风，受到广大百姓的爱戴。当时，鲁国的国君鲁定公，喜爱淫歌妖舞。齐国为了腐蚀削弱鲁国，投其所好，送去八十名美女歌妓。鲁定公终日沉迷于酒色淫乐之中，不问政事。孔子屡屡动谏无效，一气之下，便辞去大司寇的职务，离开鲁国，开始了颠沛流离的周 游列国之行。
孔子周游列国时，见到齐景公，齐景公仰慕他的学识与品德，要将凛丘那个地方送给他，作为他的养生之资，几千婉言推辞，没有接受。他回来对学生说，无功受禄不可为，不义之财不可受，并说：不义而富且贵，于我如浮云。
立夏养生之道
5月6日是农历的立夏。此时，斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。此时太阳黄经为45度，在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。
立夏后，是早稻大面积栽插的关键时期，而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少，与日后收成关系密切。农谚说得好：立夏不下，犁耙高挂。立夏无雨，碓头无米。民间还有畏忌夏季炎热而称体重的习俗，据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。江西一带还有立夏饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬。早在古代的君王们也常在夏季初始的日子，到城外去迎夏，迎夏的日子就是立夏日。
《礼记月令》篇，解释立夏曰：蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。说明在这时节，青蛙开始聒噪着夏日的来临，蚯蚓也忙着帮农民们翻松泥土，乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。清晨当人们迎着初夏的霞光，漫步于乡村田野、海边沙滩时，你会从这温和的阳光中感受到大自然的深情。
《素问四气调神大论》曰：夏三月，此谓蕃秀；天地气交，万物华实。夏三月是指从立夏到立秋前，包括立夏、小满、忙种、夏至、小暑、大署六个节气。立夏、小满在农历四月前后，称之为孟夏（夏之初），天气渐热，植物繁盛，此季节有利于心脏的生理活动，人在与节气相交之时故应顺之。所以，在整个夏季的养生中要注重对心脏的特别养护。
《医学源流论》曰：心为一身之主，脏腑百骸皆听命于心，故为君主。心藏神，故为神明之用。在中医文献中对心解释为血肉之心和神明之。血肉之心即指实质性的心脏；神明心，是指接受和反映外界事物，进行意识、思维、情志等活动的功能。《医学入门》曰：血肉之心形如未开莲花，居肺下肝上是也。神明之心主宰万事万物，虚灵不昧是也。
心的生理功能：主血脉，主神志。心主血脉包括了主血、主脉两方面。血指血液，脉指脉管，又称经脉，是血液运行的通道。
心脏和脉管相连，形成一个密闭的系统，成为血液循环的枢纽。心脏不停地跳动，推动血液在全身脉管中循环无端，周流不息，成为血液循环的动力。而血液运载的营养物质能供养全身使五脏六腑、四肢百骸、肌肉皮毛以及整个全身都得到营养，以维持其正常的生理功能。
心脏功能正常则脉象和缓有力，节律均匀，面色红润光泽；若心脏发生病变，则会出现血流不畅，脉管空虚而见面色无华，脉象细弱无力，气血瘀滞，血脉受阻而见唇舌青紫，心前区憋闷和刺痛，脉象结、代或促、涩。
主神志，既是心主神明，有称心藏神。所谓的神，中医学对其有广义和狭义之分。广义的神，是指整个人体生命活动的外在表现，它涵概了人体的形象、面色、眼神、言语、应答、肢体活动的姿态等；而狭义的神，即心所主之神志，多指人的精神、意识、思维活动等。
神的形成在藏象学中认为，精气是构成人体和维持机体生命活动的物质基础，也是产生神的物质基础。神由先天之精气所化生，胚胎形成之即，生命之神也就产生了。在人体生长发育过程中，神依赖于后天水谷精气的充养，正如《灵枢平人绝谷》中所说：神者，水谷之精气也。心主神志得生理功也包含了两个方面。一，在正常情况下，神明之心接受和反映客观外界事物，进行精神、意识、思维活动；其二，神明之心为人体生命活动的主宰，在脏腑之中居于首要地位，五脏六腑皆在心的统一指挥之下，才能进行统一协调的正常活动。
心的生理特性表现出：其一，心为阳脏而主阳气。也就是说心为阳中之太阳，心的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动，使之生机不息，故喻之为人身之日。《医学实在易》称：盖人与天地相合，天有日，人亦有日，君父之阳，日也。心脏的阳热之气，不但维持了本身的生理功能，而且对全身有温养作用。
心为火脏，烛照万物故凡脾胃之腐熟运化，审阳之温煦蒸腾，以及全身的水液代谢、汗液的调节等等，都与心阳的重要作用分不开；其二，心与夏气相通应。即人与自然界是一个统一的整体，自然界的四时阴阳消长变化，与人体五脏功能活动是相互关联、相互通应的。心通于夏气，是说心阳在夏季最为旺盛，功能最强。
立夏节气常常衣单被薄，即使体健之人也要谨防外感，一旦患病不可轻易运用发汗之剂，以免汗多伤心。老年人更要注意避免气血瘀滞，以防心脏病的发作。故立夏之季，情宜开怀，安闲自乐，切忌暴喜伤心。清晨可食葱头少许，晚饭宜饮红酒少量，以畅通气血。具体到膳食调养中，我们应以低脂、低盐、清淡为主。
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