韭菜以春韭最佳 可活血通络
男性春季养生韭菜。
“活动有方，五脏自和。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“韭菜以春韭最佳 可活血通络”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
核心提示：“种块韭菜，祛病消灾”，说明无论是老人小孩还是青年人，韭菜都是难得的佳品。
俗话说“春韭香，夏韭臭”。韭菜一年四季都能吃到，但春天的韭菜最好吃，夏、秋两季的韭菜就口感、味道都不行。所以吃韭菜也要选对季节。明天要立夏了，现在是春天的尾巴，所以吃韭菜要抓紧哦！
主题：韭菜炒核桃肉
食材：新鲜韭菜1把、核桃肉10个左右，食盐、白砂糖、食用油、红辣椒丝少许。
做法：
1.将韭菜根部去掉，洗净切成段待用；
2.锅烧热，把油倒入，加韭菜煸炒快速几下，加食盐、少许白啥糖、核桃肉及红椒丝再煸炒几下，闻到韭菜香味，熟了即可出锅。
此菜补肾补脑。
小编提醒：
一、韭菜以春韭最佳 可活血通络
民间很早就有“种块韭菜，祛病消灾”的谚语，说明无论是老人小孩还是青年人，韭菜都是难得的佳品。韭菜是人们熟悉的蔬菜，它是百合科多年生草本植物，一年四季都可以食用，但以春韭最佳。
韭菜中含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素和维生素B、维生素C、纤维素及钙、磷、铁、钾等成分，以及挥发性精油、苷类和硫化物等特殊成分，有兴奋、散瘀、活血、止血、补中、助肝、通络等功效。韭菜中含钾比较丰富，每100克含钾380毫克，而含钠较少，每100克含36毫克钠。所以，吃韭菜可以改进机体内钾钠平衡，对高血压、心脏病患者有利。
韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
然而此次介绍的菜谱，韭菜炒核桃是补肾补脑佳品。今天可以尝尝这种新搭配。
二、春韭易上火 注意事项不少
春韭香嫩可口，但也不是人人适宜。韭菜属于辛温助热之品，吃多了容易上火，消化不良。故咽痛目赤、口舌生疮者不宜食用。李时珍的《本草纲目》中记载：“韭菜春食则香，夏食则臭，多食则神昏目暗，酒后尤忌。”因此，喝酒的人也要少吃韭菜。
在选购韭菜时，要挑选叶直、鲜嫩翠绿的，烹饪时要注意掌握火候，不要破坏韭菜的营养成分。
小编提醒：
水对应肾，如有腰膝酸软、水肿、尿频、记忆力减退、易感风寒、无故大量脱发等症状时，就需要养肾了。
肾最强时间：5~7时 肾最弱时间：23~1时 强肾关键词：藏
睡前用热水局部泡手、脚，不但可以促进末梢的循环，还有帮助睡眠的作用。
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春韭鲜虾面的做法
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做春韭鲜虾面这道菜的全部技巧。
2.将面条先开水煮一下，只要煮到面略软身就可以捞出来
3.过下冷水后将水分控干
4.平底锅放少许油，只要可以润润锅的油就够了，然后把面条放进去，用筷子略微整理成圆饼状
5.小火耐心点煎黄一面后，颠锅向翻烙饼一样翻转过来再将另一面煎黄，此时可加一次油
6.两面煎黄后的边缘脆脆面饼两个
7.浇头材料：春韭一把，鲜虾仁二两，大香菇四五朵切片，胡萝卜半根切丝
8.先把虾仁浆好滑油变色后乘出，再把胡萝卜丝和香菇倒下去翻炒一下先
9.胡萝卜软身后把过了油的虾仁倒进去翻炒
10.加入用蚝油、盐、水淀粉调成的汁
11.加入韭菜翻炒兜匀，注意留点汤汁
12.最后把炒好的菜浇在面饼上就可以了
春韭鲜虾面的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
荞麦芝麻春韭饼的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好荞麦芝麻春韭饼。
2.1再将韭菜洗净切碎入碗中，打入一个鸡蛋
3.2荞麦粉入碗中，加入黑芝麻粉、盐拌匀
4.1将所有材料拌匀成稀糊状
5.2将水一点点倒入碗中，并用筷子拌匀
6.平底锅入少油加热，取圆形煎蛋器放置在锅内，将面糊倒入煎蛋器内
7.用水果刀将饼与煎蛋器分离，一平煎熟后翻面微煎一下盛出
8.将火腿片用菊花切模压切一下
9.再将鸡蛋用煎蛋器煎成圆形，将火腿片和煎蛋夹入荞麦饼即可食用
大家看了小编的介绍，是不是对这荞麦芝麻春韭饼非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
春韭小鲜肉饺子的做法
安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分，我们不应忽略，在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的，但最好不要过于频繁，自己做饭是最好的，春韭小鲜肉饺子的做法很简单，有心自己做饭的人不妨可以学习。
2、等待春韭晾干的时候，我们来处理肉馅。土鸡蛋、胡椒粉、料酒、鲜葱末适量，顺着一个方向搅打上劲儿。
3、再将适量食盐、生抽、蚝油、饺子粉调入肉馅，继续搅打上劲儿。如果感觉肉馅太粘，倒入少许绿茶水。最后静置入味。
4、现在将春韭切碎，倒入香油，使其均匀的裹上油膜。 这可是避免春韭出水的大招哦。
5、将肉馅和春韭和在一起，最后撒盐调味。这也是避免春韭出水的最后一招哦。
6、足足68个大饺子，一个人包的哦！多亏奶奶教我挤饺子。
7、皮薄肚大、菜鲜肉嫩，一个都没有破呢。
8、我不会告诉你：我一个人吃了一大盘，25个！
贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策，自己学些简单的食谱还是有必要的，春韭小鲜肉饺子的做法简单，值得一试。
豆瓣鱼——健脾养胃活血通络
豆瓣鱼是我们常吃的一道家常菜了，由于做法是比较简单的，而且材料也比较易得，吃起来的味道以及口感都是不错的，所以在平时就让很多人都喜欢上了吃豆瓣鱼，不过想要烹饪的美味可口，也要注意方式和方法，一起看看豆瓣鱼如何烹饪吧。
豆瓣鱼的材料
鲤鱼、豆瓣酱、葱、姜、蒜、食用油、糖、料酒、酱油、淀粉。
豆瓣鱼的做法
首先我们就要准备好食材，然后先将鱼洗干净，之后用刀在鱼身的两面划几道口，可以更好的入味，放上料酒和食盐腌制的同时还可以去腥，静置腌制20分钟左右;准备好葱姜蒜，将腌制的鲜鱼放在油锅中煎至两面金黄，取出来备用，这时候可以选择在锅中倒入少许油，爆香姜、蒜，再放入豆瓣酱用小火炒香，加入糖、料酒、酱油和清水，再放入煎好的鱼，用小火煮约10分钟左右，等到汤汁快烧干时把鱼盛出来，这时候锅中剩余的汤汁也要利用起来，用淀粉勾薄芡并淋上香油，然后把这些调料淋在鱼上面，撒上葱花，这道美味的豆瓣鱼就制作完成了。
豆瓣鱼的食用功效
豆瓣鱼是我们经常会吃到的一种食物，这种食物首先吃起来的味道不错，而且对我们人体健康也会有很大帮助，常吃就可以帮助我们很好的去补充营养了，而且对肠胃健康会有非常大的帮助，首先其中所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用，可以帮助我们促进内脏健康，同时还可以吃豆瓣鱼来起到健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气的效果。所以是值得我们经常吃的食物了。
豆瓣鱼大家都是比较熟悉的，在平时很多人都爱吃这种食物，对我们健康也会有很大帮助，我们可以通过吃豆瓣鱼来补充营养，特别是可以促进肠胃健康，同时还可以有效活血通络，在日常生活中经常吃就能增强我们身体素质了。
肉桂米粥——养胃通络活血通经
肉桂，一种中药材，也是一种调味品，有着一种特殊的芳香，可以促进食欲。还能有通经活络的作用，因为肉桂属于温性的食物，具有抵御风寒的作用。肉桂米粥的制作是最常见的食用方法了，来看看肉桂米粥的制作方法以及保健的功效。
脾胃容易受寒。如果有胸满，饮食不下时，可以熬碗肉桂粥，可温暖脾胃，增进食欲，冬日起床暖暖喝一碗，让你一整天都暖暖的。
肉桂米粥所需材料
肉桂适量、大米100克、白糖3克、葱花适量
麻雀肉桂粥的做法
1、大米泡发沥干;肉桂洗净，加水煮好取汁。
2、锅中加入适量清水，放入大米大火煮开，再倒入肉桂汁。
3、小火煮至浓稠状，调入白糖，撒上葱花即可。
麻雀肉桂粥的功效与作用
肉桂中含有丰富的矿物质以及氨基酸，具有补气助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经之效，可暖脾胃、除积冷，通血脉。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效、当你脾胃不适，受寒，导致食欲不振的时候，可以吃上一碗肉桂米粥，可以有暖胃的作用，而且也是秋冬季节不二的食谱选择。肉桂米粥具有促进食欲、补虚、暖脾胃、养胃通络、活血通经的功效。适合很多的人群食用，还能有提高体质的效果。
关于肉桂米粥的制作，大家都学会了，方法很简单，而且也可以有促进食欲的作用，对于活血通络有一定的好处，还能有散寒的功效，是不错的滋补五脏的食谱类型，而且也可以有养胃补虚劳的功效，大家可以试试这道食谱。
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