去火的茶 去火的蔬菜
春季去火养生汤。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何分辩关于四季养生话题的对错呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《去火的茶 去火的蔬菜》，供您参考，希望能够帮助到大家。
去火的蔬菜有哪些？去火不仅有王老吉和加多宝，夏天的瓜果蔬菜也是去火奇宝，如茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、苦瓜，这些清淡食品都具有清暑化湿的功效。
一年四季都应该适当吃些苦味食品，尤其是在夏季，适应气候特点，更应该多吃点“苦”。夏季闷热又有很重的“湿气”，吃些苦味食品可以降低体内“火气”，抵制湿气。炎热的夏季，人的脾胃功能较差，食欲不振者居多，吃点苦味食品可以恢复脾胃功能，增进食欲。
吃三类蔬菜清热去火杀菌
一、凉性蔬菜
进入夏季后，对人体影响最重要的因素是暑湿之毒，所以吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、清热去火、排毒通便。如苦瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜，不妨经常食用。
二、杀菌蔬菜
夏季是肠道传染病多发季节，这时多吃些“杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、香葱、蒜苗等。
由于新鲜蔬菜中含有的各种维生素极易溶于水，遇到碱性物质时极不稳定，易被氧化，因而在贮存和加工过程中，容易造成维生素流失和破坏。所以，要想较好地保持新鲜蔬菜中的多种维生素、矿物质、有机酸等营养成分，最好的办法是直接饮用蔬菜汁。
三、瓜类蔬菜
蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是饮用水所无法替代的。夏季正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。特别是丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等b族维生素、维生素c，还含有人参中所含的成分——皂甙，老幼皆宜，营养丰富，且颇具药用价值。
怎么去火
就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。
中国地大物博，可以去火的花花草草种类繁多。依茶经之说，春天宜喝花茶，夏天宜喝绿茶，秋天宜喝乌龙茶，冬天宜喝红茶。那么，再介绍几款适合的茶。
下面介绍去火的几种茶：
菊花普洱茶
最适合每天饭后当茶饮用，可长期服用。
去脂零负担！消脂、解毒、利尿、降火气、消食助消化。
材料：菊花6克、山楂9克、普洱9克、蜂蜜适量（热馀改冰糖或麦芽糖）。
做法：1、以4碗水煮工业区花和山楂，约20分钏后熄灭火；
2、再放入普洱茶，待凉后事加入蜂蜜调味，冷热皆宜。
许多工作繁忙的上班族坐在电脑前，许久都没机会起来走动，而课业繁重的学生更是常需要挑灯夜战，这样容易造成消化不良、腹胀。火气大及便秘。这时不妨多吃蔬菜水果，帮助消化及排便。当然，偶尔适度地休息，缓缓紧张的步调也是必要的。
润肺清燥茶
每天饮用，至症状改善后才停止。
咳嗽不再来
改善肺火大、燥咳、喘咳、虚热、肺结核、慢性支气管炎，有滋阴润润肺、解热镇咳的功效。
材料：沙参6克、西洋参6克、麦冬9克、天冬9无、玄参6克、地骨皮6克。
做法：将所有药材加水4碗，以小火煮25分钟。
慢性咳嗽会让你的美丽人生大打折扣，每天咳个不停，又不知什以症状，的确会造成你的生活不便。尤其是半夜剧烈的咳嗽会严重影响休息和睡眠，建议您不能忽视它，赶快去看医生吧，润肺清燥茶除了可改善咳嗽症状之外，还可以还您一个好肤色，让您远离“林黛玉”的行列。
竹叶莲心茶
常失眠或晚睡量容易出现口舌生疮、口角炎等症状，每天喝一帖至症状改善即可停止，不分时间饮用，搭配摄取维生素B群。
振奋精神不要烦
清心火，除烦热，除虚热，治疗口舌生疮、安神、利尿、消炎。
材料：干百合9克、莲心1克、莲子15克、生地6克、淡竹叶6克、甘草3克。
做法：将所有药材加4碗水，以小火煮25分钟。
生活压力太大的人不妨将手表调快10分钟，通常看手表这个小动作不是为了看时间，而是一种紧张焦虑的表现。时间压力是都市生活的噩梦，为舒缓这种现象，建议您可以把手表调快10分钟，作为缓冲时间。
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夏天吃什么蔬菜去火
导读：夏天吃什么蔬菜去火？2020夏季容易上火，降火的首选是多吃清火的蔬菜。那么你知道夏天吃什么蔬菜去火吗？下面小编推荐十种适合2020夏季去火的蔬菜。
夏天吃什么蔬菜去火？
人体上火的时候，我们饮食中可以吃一些清火的食物，比如新鲜的蔬菜。蔬菜中去火的有苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽等。下面小编为您介绍。
1、苦瓜
谈到苦瓜的药用，古代伟大的医学家李时珍说：苦瓜，苦寒无毒。降邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳；《随息居饮食谱》一书中提到：苦瓜青则苦寒、涤热，明目，清心。熟者色赤，味甘性平，养生滋肝，润脾补肾。这些都说明了苦瓜有健脾开胃，清热解暑，明目止痢，凉血解毒的作用。
2、黄瓜
黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。有助于缓解2020夏季口渴、痰多能症状。
3、丝瓜
丝瓜常受老年人的青睐，清炒丝瓜或丝瓜炒毛豆是人们喜欢的一道2020夏季清凉菜。丝瓜除清热解毒外，还具有通络、化瘀、散结之功效，尤其适合中老年女性，常吃一点可防增生性乳腺病。
4、豆芽菜
豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口角发炎。
5、苦菊
又名苦菜，主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为，苦菜性味苦、寒，具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，尤其适合2020夏季食用。
6、西红柿
中医认为它味酸甘、性平，有清热解毒、凉血平肝、解暑去火的作用，适用于中暑、高血压、牙龈出血、胃热口苦、发热烦渴等症。其维生素C的含量远远高于其他蔬果。
7、藕
藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。
8、茄子
2020夏季吃茄子最去火，茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是种食疗佳品。中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降火气。
9、芹菜
芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有厨房里的药物、药芹之称。由于芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼。但芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒者要少吃。
10、芦笋
芦笋性味甘寒，有清热利尿功效，对口干、烦热等症状，都能有所缓解。芦笋含有的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。另外经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力。
2020夏季饮食去火的要点
1、最有效的降火食物：绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮。
2、水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿饼霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔，山楂这些是中性的，也可以吃：苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。
3、动物性食品：鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、马肉、鸭蛋、这些是中性的，也可以：猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅。
4、其他：莲子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子酱、玫瑰花、琼脂、豆豉、食盐、绿茶、白糖、蜂蜜。
夏天吃什么蔬菜去火？多吃以上食物可以去火，有上火症状的朋友不妨一试。
夏天喝什么茶去火
1、夏天喝什么茶去火
1.1、黄瓜玫瑰茶:西红柿350克,黄瓜350克,鲜玫瑰花50克,柠檬汁,蜂蜜各适量。将西瓜去皮,去籽;黄瓜去蒂去籽;玫瑰花洗净。将西红柿,黄瓜,玫瑰花捣烂后,加入凉开水适量,调匀,过滤,取汁,与柠檬汁,蜂蜜混合一起,拌匀即成。
1.2、柚子茶:将柚子肉浸于蜂蜜中十日,注意蜂蜜与柚子肉的比例大约3:1,饮用时将一汤匙蜂蜜与柚子肉一同放入杯中,加入适量温开水即可。很好喝,可以排毒养颜。此法也适合经期减肥的MM,不但可以排毒养颜,还可预防减肥反弹。
1.3、金莲花茶:金莲花以前一直作为观赏花,最近发现,用它来泡茶,可以起到清热解毒、养肝明目、提神健胃的作用,对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。取3—5克金莲花用开水冲泡5分钟即可饮用,也可加入金盏花2—3朵一起冲泡。金莲花虽然好看,但泡茶喝味道偏苦,可适当加点冰糖调口味。
2、夏天吃什么水果去火
2.1、葡萄
能滋养肝肾之阴分,止消渴,润筋骨,利目视,而且降火的效果不错,又能通肠胃,是暑热季节非常有益的水果。
2.2、柿子
味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
2.3、西瓜
西瓜是败火的宠物,素有“吃上两块瓜,药物不用抓”的说法,其除烦止渴、养心安神作用颇大,但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。
3、夏天吃什么菜去火
3.1、吃冬瓜
冬瓜冬瓜性寒,具有利尿、清热、益脾、除湿的功效。切片煮汤或者炒着吃,能够起到去火的功效,切记畏寒腹泻者不宜多吃。
3.2、吃莴笋
莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素。且中医认为莴笋属于苦味食物,而2020夏季多吃苦味食物具有养心去心火的作用,所以2020夏季去火不妨吃莴笋。
3.3、吃南瓜
南瓜脾性温和,不仅具有解毒的功效,还具有保护胃黏膜的作用,除此之外,常吃南瓜还可以帮助胃肠消化,预防糖尿病。除此之外,在2020夏季的时候适量的吃一些南瓜,还有很好的消暑降火的功效,所以说,2020夏季吃南瓜,好处可谓说是多多的哦!
夏天喝什么汤去火
1、莲子冬瓜牛蛙汤:
材料:牛蛙2只,冬瓜300克,鲜莲子80克,鲜冬菇6朵,干贝4粒,姜3片。
调味料:盐适量,胡椒粉、香油各少许
重点提示:牛蛙腿部肉层较厚,其他部位肉层较薄,但可增加汤汁的鲜味,因此除腿部外,背部也可放入同煮。
2、荷叶冬瓜煲老鸭汤
用鲜荷叶一块,鲜老冬瓜一斤至斤半,老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净,同放进瓦煲内,加清水适量煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血。
3、百合红枣牛肉汤:
材料:牛肉200克,鲜百合150克,白果80克,去核红枣6粒,姜丝适量。
调味料:盐适量,淀粉与盐同量,胡椒粉少许,盐适量,胡椒粉、香油各少许。
重点提示:牛肉选里脊部位会比较嫩,纹路越细的牛肉越嫩,而且要逆丝切薄片,煮好才不会老。
夏天饮食的注意事项
1、注意滋补。夏天需要滋补,而以清补为原则。清补的含意是挑选的食物要利于滋阴、健脾、祛暑、化湿。诸如鸭肉、鲫鱼、虾、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)等等。此外,亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥等“解暑药粥”,有一定的驱暑生津功效。
2、注意饮食卫生。膳食最好现做现吃,生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时,应加蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌,而且增进食欲。饮食不可过度贪凉,以防病原微生物乘虚而入。
3、注意就餐规律。2020夏季要按时进餐,不能想吃就吃、不想吃就不吃,这样会打乱脾胃功能正常活动,使脾胃生理功能紊乱,导致发生胃病。
2020秋季吃什么蔬菜去火
1、2020秋季吃茭白去火
茭白:茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,用一点腊肉和茭白一起炒,味道更加香哦。
2、2020秋季吃海带去火
海带:海带味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热,还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用,对心脑血管疾布者大有裨益。
3、2020秋季吃莲藕去火
藕是个宝,因为藕性甘、味平,可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。另外藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血、散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
4、2020秋季什么蔬菜清肠排毒
西葫芦:又称美洲南瓜。西洋南瓜。也称其搅瓜。每100克西葫芦中约含水份94克以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾。镁的比例较高。其品质比笋瓜要好。还含有较多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解。
豆芽:主要是指黄豆芽、绿豆芽,虽源于黄豆,绿豆但营养却更胜它们一筹。除了较多的纤维素外,豆子在发芽过程中,植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷,锌等矿物质被释放出来,被人体利用。尤其维生素C的含量极高,是低热低脂食品,价廉物美。滋阴通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物几人体必需的微量元素。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎,提高大脑功能等作用。豆芽做汤,不要煮的太烂,熟了即可。
2020秋季吃什么水果去火
1、甘蔗
有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干 结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。
2、梨
含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说,作 为医疗食品经常食用很有好处。但是,因为梨性寒冷,对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。
3、苹果
苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用,对消化不良者,可挤汁服之。苹果还能预防和消除疲劳,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,并使之排出体外。所以,食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排除。
孕妇吃什么去火
1、鲜牛奶
很多人认为喝牛奶会导致上火,其实不然。孕妇喝牛奶应该选用瞬时超高温灭菌和无菌包装的鲜牛奶,这样才能完好地保存牛奶的营养。中医认为牛奶性寒,具有滋阴解热毒的作用,所以喝鲜牛奶可以去火。此外孕妇常饮鲜牛奶还能补充钙质。孕妇上火了吃什么可以降火,多喝牛奶和水。
2、茼蒿
茼蒿富含钠、钾、钙、叶酸和多种维生素,不仅营养丰富而且口感好。茼蒿的特殊气味具有开胃、促进食欲的作用;维生素和氨基酸对孕妇有镇静清心的作用;多吃茼蒿可以去火、清心、宁神。
莲子清心茶——夏季清热去火
夏季很容易上火，人们都会感觉到特别的疲劳，所以夏季要注意防暑降温，要多喝水，多吃有营养的水果和蔬菜。其实夏季要清热去火，喝茶也是不错的选择呢，下面小编就来介绍莲子清心茶的做法吧。
莲子清心茶
莲子清心茶所需材料
主要食材莲子心、绿茶
莲子清心茶的泡法
1、首选要将晒干的莲子心准好，还有比较优质的绿茶。
2、然后在将两种食材以1：1的比例放入能泡茶的容器中，最好是陶瓷杯。
3、最后在杯中掺入沸水，约闷泡3-5分钟的样子即可饮用。
莲子清心茶的功效与作用
清心茶制作起来十分的简单，只需将莲子用温水浸泡两个小时，在放置锅中放入冰糖炖烂后，与茶相融合就制作成功了一款莲子清心茶。莲子清心茶主治脾肾两虚型月经过多或崩漏的患者;症见月经量过多或崩漏不止，血色暗红或红，可有血块，食欲不佳，腰酸腰痛，疲倦乏力，懒言少动，带下量多者都易饮用。这样的茶品具有排毒清热的作用，而且还可以有清热解毒的功效哦，适合夏季食用，可以防上火，同时还可以有消除烦躁的作用哦，适合夏季食用，防中暑。
莲子清心茶的做法大家都了解了吧，方法很简单，但是它的营养价值是不能忽视的，含有的蛋白质，维生素和矿物质都是比较丰富的，夏季缓解烦恼清热去火，所以平时的时候我们可以多吃这样的食材。
孕妇怎么去火？ 什么水果去火
“怕上火喝XXX”，一句广告语让上火这个概念走出了两广，走向了大江南北，上火这个词越来越深入人心，大家都愿意花更多精力来预防上火，最常见的方法还是喝凉茶，其实许多人不知道，吃水果去火的效果非常不错，而且更加美味和健康。
上火是中医术语，所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。上火也分为心火、肝火、肾火、肺火、胃火等。如果身体存在下面这些症状，如大便干燥、小便赤黄，口干舌燥、口舌生疮、口腔溃疡、牙龈肿痛、眼屎增多、口苦、口臭、头痛、头晕、睡眠不稳定、身体闷热、心烦易怒、舌苔增厚等，可能您已经上火了。
现代人工作压力大，烟酒过多，经常熬夜，吃得较油腻，加上环境污染严重，使得人们特别容易上火。有火就要去火，没火也要“防火”，应该怎么做呢？
凉（寒）性水果
一般上火开点消炎降火的药见效快，但是药三分毒，另外上火的原因多种多样，病因未明的前提下不建议自行用药，如果是肝火旺盛而吃去去胃火的药，那就是药不对症了，这样容易造成副作用。遇到症状比较重的，还是推荐去医院检查，谨遵医嘱比较稳妥。
其实，在我们日常生活中上火是常见的现象，不会是什么特别大的病，平时注意饮食，合理搭配，尽量少碰葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸等这些容易上火的东西，多吃些清淡的食物，多吃些防火去火的水果，就可以让身体清清爽爽过四季。
水果分温热性、平性和凉（寒）性水果，只有吃对水果，对身体才会更有益：
温（热）性水果
适合寒性体质，常见的有樱桃、榴莲、芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、红枣、李子等；
平性水果
适合各种体质，常见的有苹果、葡萄、百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣等；
凉（寒）性水果
适合热性体质，常见的有山竹、西瓜、火龙果、梨、杨桃、、葡萄柚、草莓、枇杷、番茄、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑果。
从上面我们可以知道，选择凉（寒）性水果，就可以有效防火去火。在这里，给大家隆重推荐一下去火的圣品水果：西瓜、火龙果、山竹和梨，特别是在夏天，消暑效果特别显著：
西瓜
夏季瓜果之王，清甜可口，味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、西瓜营养丰富，是夏季消暑的好食品，主要用于暑热烦渴，小便不利，但建议心力衰竭和水肿病人少食。
火龙果
火龙果具有清热解毒、退肠火、通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。
山竹
被誉为水果之后，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸等栽培较多。山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身，具有降燥、清凉解热、有降火的功效，为热带果树中珍品，有果后之称。山竹果肉能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
梨
味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等，胃寒脾虚泻泄者忌食。
怀孕之后火气大，是很多孕妈妈的特点之一，孕妇怎么去火？则成为很多孕妇探求的问题。其实，在日常生活中，很多蔬菜水果都能帮助大家解决上火的问题，孕妈妈无需服用药物，就能轻松降火，恢复正常体质，快来看看这些神奇的去火小食物吧。
孕妇怎么去火？
能够接受苦味食物的孕妇可以多吃一些去火神将，如苦瓜，杏仁等，若您无法接受，可以多吃牛奶，草莓，西瓜，爽口蔬菜等同样具有去火功效的美味食物，孕妈咪要记得随时调理好自己的身体，才能迎接宝宝的健康到来。食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。
苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热下火、消除疲劳的作用。 最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。 除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效。 除此之外，让我们来看看专家推荐的“去火”食物：大豆 在滋阴、“去火”的同时大豆还能补充被大量消耗的蛋白质。西红柿 一年四季都可见，是一款适宜冬天吃的蔬菜。它同样可以下火宁神，平肝去火，补充维生素。牛奶 很多人认为喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分。
需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。草莓 不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能解热、除烦。
去火食谱：
银耳雪梨孕妇的特殊体质本来就容易上火，严重的不仅会口干舌燥，还会心绪不宁，有的人更会因虚火上升大发脾气。因此孕期饮食应当注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋阴润燥、生 津养肺的食物和水果，下面就为你介绍一款既能去火、润肺，又能排毒养颜的美味佳肴。主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨。辅料：冰糖、青豆、枸杞。
做法：
1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时，将青豆煮熟备用。
3、将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。
春天吃这些水果可以去火：黄瓜：《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。吃黄瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。黑木耳：黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。
古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。其还同时具有养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发的功效，并可防治缺铁性贫血。
