用香养生

2019-11-02

香蜂起司蛋糕

秋季养生小常识大全怎么做蛋糕。

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。养生保健需要注意哪些方面呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“香蜂起司蛋糕”,希望能为您提供更多的参考。

香蜂起司蛋糕的制作材料:

主料:奶酪300克

辅料:牛奶90克,吉利丁4克,奶油200克,香蜂草10克

调料:赤砂糖100克,白酒100克,柠檬汁10克

教您香蜂起司蛋糕怎么做,如何做香蜂起司蛋糕才好吃

1. 柠檬挤汁、香蜂草洗净以研磨机磨成粉末状备用;

2. 奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化;

3. 加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状;

4. 再加入薄荷酒搅拌均匀;

5. 吉利丁用冰水泡软沥干,倒入奶油起司中一起拌匀;

6. 动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时,倒入奶油起司中;

7. 再加入香蜂草粉一起搅拌均匀;

8. 最后把奶油起司倒入圆形小烤模中,以刮刀抹平;

9. 最后放入冷冻库中,以-18℃冻藏约30分钟即可。

小帖士-食物相克:

奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

Ys630.com相关知识

酸奶起司蛋糕


酸奶起司蛋糕的做法菜系及功效

工艺:其他

酸奶起司蛋糕的制作材料:

主料:奶 酪 300克

辅料:牛奶90克,酸奶100克,吉利丁4克,奶油200克,

调料:白砂糖100克

酸奶起司蛋糕的做法:

1. 奶油起司(300克)、细砂糖(100克)、牛奶(90克)一起放入搅拌缸
中拌至呈无颗粒状;

2. 再加入酸奶略拌;

3. 吉利丁用水泡软沥干隔水煮溶,再倒入奶油起司中一起拌匀;

4. 动物性鲜奶油(200克)打至6分发后,加入奶油起司中继续拌匀;

5. 舀入模型杯中,以匙背抹平,最后放入冷冻库中,以-18℃冻藏约30分钟即可。

食物相克

奶酪 :奶 酪 忌与鲈鱼同食;吃奶 酪 前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪 。

酸奶:酸奶不宜与黄豆同食。

儿童甜点柠香小蛋糕


暑假时期,宝宝在家也是无聊,一起做了小糕,简单的做法,可爱的造型,做出来美味松软的蛋糕,接下来就跟小编一起来学习蛋糕的做法吧。

【柠香小蛋糕】

主料:日本蛋糕粉60g、玉米油30ml、鸡蛋2个、糖30g、柠檬1个、

辅料:蔓越莓适量、

步骤:

1.准备食材

2.柠檬用盐搓净表层腊质洗净,然后擦成屑。(注意不要擦至白色的那层,只要黄色的柠檬皮)

3.全蛋打到盆中,加入糖

4.用蛋抽打至约50下左右,至蛋液略有膨松

儿童甜点柠香小蛋糕

5.筛入蛋糕粉,加入柠檬皮屑,玉米油。

6.充分拌匀。

7.蛋糕机提前预热,至灯媳灭,然后在模具上刷一层食用油

8.将面糊倒入,每个约八分满(最多九分满, 我这个倒的有点多了)

儿童甜点柠香小蛋糕

小贴士

1这个配方的量,正好是蛋糕机自带的两盘

1这个配方的量,正好是蛋糕机自带的两盘

2这种蛋糕粉是日本松糕蛋糕粉,如果用普通的低粉,请加入2克左右的泡打粉,以使蛋糕膨胀暄软。

3拌面糊的手法一定要注意,用切拌的手法,就象炒菜那样上下翻,不要乱搅一气。

4模具一定要刷油,这样可以轻松脱模,且上色和口感上都漂亮

5蛋糕机在使过程中可以轻轻打开,以观察它的成熟状态,一般五分钟都可达到熟透。

6不喜欢太甜的,糖量可以略减。

7如有电动打蛋器更可轻松完成

柠檬的食用效果

1.降压果

儿童甜点柠香小蛋糕

预防心血管疾病

2.化痰果

柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

3.消炎果

具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。

4.美容果

含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

5.止吐果

两广地区中医著述《粤语》记载:柠檬,宜母子,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。就是说,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。

总结:炎热的夏天,也能吃到美味的蛋糕,在空调房里,做出的蛋糕,香味诱人,搭配一杯饮品,那就完美了。

儿童益智健脑橙香核桃蛋糕


核桃的营养价值高,虽然脂肪多,儿童吃它可以补脑,益智、安神的作用,学习与工作累时,不防吃些核桃,可以缓解压力,还能补充营养,今天小编用核桃做了美味的橙香核桃蛋糕,清香的橙香,美味的蛋糕,做出好看又营养。

【儿童益智健脑橙香核桃蛋糕】

主料:鸡蛋2个、糖50g、玉米油50ml、低筋面粉100g、牛奶2大勺、

辅料:泡打粉1小勺、糖渍橙皮20g、熟核桃40g、

步骤:

1.准备食材。

2.将鸡蛋去壳放入料理杯中,加入绵白糖开启搅拌棒一档约十秒搅打均匀。

3.加入玉米油和牛奶搅打均匀。

4.加入过筛的粉类。

儿童益智健脑橙香核桃蛋糕

5.搅拌均匀(注意搅拌手法,不要过度)。

6.加入切碎的糖渍橙皮和核桃仁小丁混合均匀。

7.模具提前刷油洒粉防沾

8.将蛋糊倒入模具中。

儿童益智健脑橙香核桃蛋糕

9.烤箱预热170度,中层。

10.烤至约40分钟。

11.蛋糕出炉后,脱模置于烤网上晾凉,切片享用。

儿童益智健脑橙香核桃蛋糕

小贴士

1油要选用没有特别味道的,像玉米油、葵花籽油之类就可以。

2加入粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可,注意不要过度搅拌造成面筋产生,使得蛋糕不够松软。

3做好的后蛋糕,不必急着食用,如果放置一两天再食用,橙的味道充分溶入蛋糕中,味道更香浓。

核桃的食用效果

1.核桃堪称抗氧化之王

儿童益智健脑橙香核桃蛋糕

美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。

2.吃核桃补大脑

核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食核桃有益于大 脑的营养补充,具有健脑益智的作用;

清淡的奶香蛋糕夹心面包


蛋糕的口味实在太多,根据自己的喜好而做,那更会打开你的味蕾哦,今天做了这款夹心蛋糕,味道还真不错,味道香甜可口,加上淡淡的奶香味,看着就已经要流口水了。

【清淡的奶香蛋糕夹心面包】

主料:牛奶65g、黄油15g、砂糖10g、盐1g、高粉120g、酵母3g、牛奶40ml、玉米油40g、低粉40g、鸡蛋4个、白砂糖40g、可可粉10g、黄油5g、白砂糖5g、低粉10g、

辅料:草莓2颗、杏仁片4片、

步骤:

蛋糕夹心面包的做法步骤1.准备高粉,低粉,鸡蛋,牛奶,白砂糖,可可粉,黄油,玉米油,酵母,盐,可可粉,杏仁片

蛋糕夹心面包的做法步骤2.先制作可可蛋糕坯,将四个鸡蛋,蛋清蛋黄分离

蛋糕夹心面包的做法步骤3.蛋黄中加入玉米油40克

蛋糕夹心面包的做法步骤4.加入牛奶40克

清淡的奶香蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包的做法步骤5.加入砂糖20克,拌匀

蛋糕夹心面包的做法步骤6.称取低粉40克,可可粉10克

蛋糕夹心面包的做法步骤7.过筛到蛋黄盆

蛋糕夹心面包的做法步骤8.拌匀

清淡的奶香蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包的做法步骤9.打发蛋清

蛋糕夹心面包的做法步骤10.分两次加入白砂糖

蛋糕夹心面包的做法步骤11.打至出现小弯钩即可

蛋糕夹心面包的做法步骤12.先取三分之一蛋白霜到蛋黄盆

清淡的奶香蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包的做法步骤13.拌匀后再倒回到蛋白霜盆中

蛋糕夹心面包的做法步骤14.上下翻拌

蛋糕夹心面包的做法步骤15.拌匀后倒入28厘米烤盘,烤盘铺油纸

蛋糕夹心面包的做法步骤16.震出气泡

清淡的奶香蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包的做法步骤1717.烤箱预热150度,中下层,烤25分钟

蛋糕夹心面包的做法步骤18.烤好扣出晾凉

蛋糕夹心面包的做法步骤19.切成长方形的蛋糕片,留用一个28厘米*8厘米的蛋糕片

蛋糕夹心面包的做法步骤20.制作面包:牛奶,高粉,白砂糖,盐,酵母放入面包机内桶

清淡的奶香蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包的做法步骤21.和面一次完成之后,再加入15克黄油,继续和面18分钟

蛋糕夹心面包的做法步骤22.和好的面团放到温暖处发酵

蛋糕夹心面包的做法步骤23.发好后排气揉匀

蛋糕夹心面包的做法步骤24.擀成28*28厘米的面皮

清淡的奶香蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包的做法步骤25.将可可蛋糕片放中间,两边的面片每隔三厘米切一下,切九刀

蛋糕夹心面包的做法步骤26.对称将蛋糕片包裹起来

蛋糕夹心面包的做法步骤27.在外皮上刷蛋黄,放温暖处发酵一小时

蛋糕夹心面包的做法步骤28.制作酥粒,用5克黄油,5克砂糖,10克低粉,搓成粒

清淡的奶香蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包的做法步骤29.将草莓切小粒,撒在面包坯上,酥粒也撒在上面

蛋糕夹心面包的做法步骤30.烤箱预热180度,中下层,烤30分钟

蛋糕夹心面包的做法步骤31.用面包刀切开,看截面,夹心蛋糕面包就做好了,装饰些草莓叶子以及杏仁片

清淡的奶香蛋糕夹心面包

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.美容养颜

清淡的奶香蛋糕夹心面包

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

4.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

周末甜点椰香紫薯小蛋糕


周末娱乐时间到了,送朋友们一款甜蜜小蛋糕,椰香紫薯小蛋糕,有了紫薯的装饰,撒了些椰蓉,非常漂亮,看着就已经让你食欲大增了,可以做为周末聚餐甜点。

【椰香紫薯小蛋糕】

【主料】

低筋面粉75克、鸡蛋3个、紫薯200克

【辅料】

牛奶适量、椰蓉少许、白砂糖100克

【做法】

1.将鸡蛋打入厨师机的盆中,放入75克白砂糖,没有厨师机的用普通的盆也可以,用电动打蛋器打吧

2.开高速搅打到体积膨大,颜色发白

3.转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失

周末甜点椰香紫薯小蛋糕

4.筛入低筋面粉(最好过筛两遍)

5.自右上方下铲,划过盆底,自左上方捞出,将面粉拉起,转动盆,这个方式搅拌至无干粉

6.将纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满

7.烤箱预热180度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右

8.糕烤好后从烤箱拿出,放一边晾凉

周末甜点椰香紫薯小蛋糕

9.把200克紫薯放25克白砂糖压成泥,如果太干,可以放牛奶调整一下

10.把紫薯泥倒入裱花袋里面

11.这时小蛋糕凉得也差不多了,手握裱花袋把紫薯泥挤在小蛋糕上面

12.再撒些椰蓉在上面即可

周末甜点椰香紫薯小蛋糕

烹饪技巧

紫薯泥比较干,所以可以加适量的 牛奶调整它的硬度。喜欢甜的,就加白糖或炼奶,不喜欢的就不加。

紫薯的营养价值

紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

周末甜点椰香紫薯小蛋糕

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

总结:小紫色蛋糕,非常好看又好吃,喜欢吃甜食的美女们,不要错过这美味的甜点哦。

女性减肥番茄沙司鸡肉片


进入寒冷的天气,正在减肥的女士不要着急,吃些肉类来补充热量,让身体不在寒冷,今天小编推荐一款肉类减肥食谱----番茄沙司鸡肉片,色泽红润、搭配鲜艳,吃起来脆嫩美味,鸡肉鲜嫩,酸甜美味,吃着过瘾又解馋了。

【女性减肥番茄沙司鸡肉片】

主料:鸡胸脯肉200g、番茄沙司100g、

辅料:油适量、盐适量、料酒适量、白醋适量、白砂糖适量、淀粉适量、彩椒适量、

步骤:

1.一、鸡胸脯肉收拾干净,切片;

二、鸡肉片放盐、料酒、淀粉腌制15分钟;

2.下油锅煸炒一下

3.转白色即可;

4.彩椒收拾干净;

女性减肥番茄沙司鸡肉片

5.切块;

6.下油锅炒一下;

7.倒入煸炒好鸡肉片,倒入番茄沙司;

8.白砂糖翻炒;

9.沿着锅边再次倒入白醋,翻一翻,出锅装盘,即可上

女性减肥番茄沙司鸡肉片

彩椒的食用效果

1.预防心血管疾病

可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效,能够使血液中的良好胆固醇增加,使血管强健,使血液循环转為良好,改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

2.促进新陈代谢

其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。

3.抗老化

女性减肥番茄沙司鸡肉片

红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有著非常明显的效果。

儿童防感冒甜点百香果慕斯蛋糕


百香果可以说是一种药果,治疗感冒、清热等功效,适合感冒人群食用,有病治病,没病保健康,今天做了百香果慕斯蛋糕,蛋糕有层次三路,味道酸甜芳香,松软好吃,做出来一个小的,不一会儿就被全家人吃光光了。

【儿童防感冒甜点百香果慕斯蛋糕】

主料:蛋糕粉75g、水70ml、色拉油30ml、鸡蛋4个、

辅料:淡奶油250ml、糖40g、百香果1个、吉利丁片15g、白糖40g、牛奶40ml、清水60ml、Q糖60g、

步骤:

1.蛋黄与蛋清分开)水70ML、油 30G、 蛋黄 液体放在一起搅拌均匀 融合形成蛋黄液

2.过筛蛋糕粉75G、在蛋黄液里

3.搅打无干粉顺滑

4.蛋清放在无油无水的容器里 打发 在打发的过程中 糖分二次放 一次是蛋清起大泡泡 二次蛋清稍微有些稠加糖 打发到打蛋器上有小尖平放不弯曲就可以了

儿童防感冒甜点百香果慕斯蛋糕

5.打好的蛋白分几次 加蛋黄液里上下翻 颜色均匀就可以

6.烤盘放上油纸、 倒进拌好的蛋糊糊 轻轻的震下、烤箱予热、放入烤盘温度调到140度左右大约 15分钟左右

7.出烤箱倒扣 揭去油纸、用做慕斯的模具比下、做出二个蛋糕胚、小蛋糕胚是放在模具下边的

8.做慕斯蛋糕的食材

儿童防感冒甜点百香果慕斯蛋糕

9.百香果切开,挖出来放糖20G拌好备用

10.吉利丁片冷水泡好、捏出水份放牛奶40G、微波炉高火30秒融化备用

11.融化好的吉利丁片液和百香果一起搅拌成为慕斯液

12.淡奶油、糖20克放在容器里打发到倾斜流动很缓慢即可、把慕斯液倒进来一起搅拌均匀、成为奶油慕斯液

儿童防感冒甜点百香果慕斯蛋糕

13.活底模具包上锡纸防止漏、放上小片蛋糕胚在底层、

14.倒进拌好的奶油慕斯液、倒一半在加蛋糕片、再次倒奶油慕斯液、完成放进冰柜里冷冻

15.Q糖放60ML清水、微波炉高火30秒左右融化

16.大概三个小时左右、蛋糕基本冻的有些硬了、浇上Q糖液做个镜面

儿童防感冒甜点百香果慕斯蛋糕

17.快凝固时装饰下、脱模时找个不带把手的杯子、洗个热毛巾四圈都包上、轻轻的下按不要犹豫和反复、这样可以保持蛋糕的外部更完美

18.成品图分享

19.成品图分享

20.成品图分享

儿童防感冒甜点百香果慕斯蛋糕

小贴士

1.模具一定要包严实

2,脱模不要反复和犹豫,不然会破坏蛋糕体的完美。

3,本菜谱是6寸模具的量、实体蛋糕片没用完,可以做三个蛋糕胚

百香果的食用效果

儿童防感冒甜点百香果慕斯蛋糕

除风清热 止咳化痰 治风热头昏 鼻塞流涕

儿童早餐骨头培根起司面包


早餐的营养非常的重要,正在成长的儿童,每天需要不同的营养,从早餐看起,今天做道健康的营养的麦香起司面包,低糖面包,搭配培根,肉香味十足,吃起来更香,搭配一杯牛奶,就非常的完美了。

【儿童早餐骨头培根起司面包】

主料:高筋面粉250g、全麦面粉50g、小麦胚芽2大勺、奶油奶酪45g、水170g 、

辅料:盐3g、糖20g、低糖酵母20g、黄油18g、培根8片、马苏里拉芝士适量、

步骤:

1.奶油奶酪和黄油室温软化。其余材料混合揉到卷起。

2.加入奶油奶酪和黄油,继续揉到扩展阶段,滚圆盖上保鲜膜一发。

3.室温发酵到约两倍大

4.取出排气,分割成约70g一个。滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

儿童早餐骨头培根起司面包

5.将面团擀长,翻面,放上适量的马苏里拉芝士。

6.将面团从一边卷起成橄榄形,收紧收口。

7.将橄榄形面团再稍微搓长,两端切出4到5厘米的切口。

8.将切口两边面团往内折起,培根裹在中间,做成骨头造型。

儿童早餐骨头培根起司面包

9.整形后,烤箱发酵档二发50分左右。

10.发酵好前10分钟取出,190度预热烤箱。

11.表面刷蛋液,烘烤18到20分钟,至表面金黄色出炉。

12.成品图

13.成品图

儿童早餐骨头培根起司面包

小贴士

1.小麦胚芽可事先150度烤5分钟,增加麦香。

2.奶酪回温切小丁比较容易与面团混合。

3.培根培根不要卷太紧,烘烤会收缩。

全麦粉的营养价值

儿童早餐骨头培根起司面包

全麦粉制作的面包较普通的白面包更具有小麦原来的麦香味道,而且麸皮部分所含的维生素B1、B2、B6、泛酸极其丰富。

朋友聚会小吃蔓越莓司康


司糠是一种英式面包的,它的做法其实很简单的,可以做耿早餐来食用,再抹点果酱,配上一标咖啡,就能招待朋友了。

【朋友聚会小吃蔓越莓司康】

主料:低筋面粉100克、鸡蛋液15克、蔓越莓干15克、泡打粉4克、

辅料:无盐、黄油25克、盐1克、细砂糖15克、牛奶45克、

步骤:

蔓越莓司康的做法步骤1.先将低筋粉、盐和泡打粉过筛

蔓越莓司康的做法步骤2.再把糖和软化的黄油放入

蔓越莓司康的做法步骤3.用手搓至颗粒状

蔓越莓司康的做法步骤4.再加入鸡蛋液和牛奶揉成面团

朋友聚会小吃蔓越莓司康

蔓越莓司康的做法步骤5.蔓越莓干略微切小点,但不能切的太碎

蔓越莓司康的做法步骤6.和面团揉匀即可

蔓越莓司康的做法步骤7.将面团擀成1-1.5cm厚度的面片,用模具按压出来即可,最后剩的边角料可以再次揉成团擀开制作

蔓越莓司康的做法步骤8.依次摆放在不粘烤盘上,并在上面刷上鸡蛋液

朋友聚会小吃蔓越莓司康

蔓越莓司康的做法步骤9.烤箱200度预热5分钟后,将烤盘放置下层(大烤箱可放中层),烤制15分钟,表面呈金黄色即可

蔓越莓司康的做法步骤10.刚出炉的司康外皮酥脆,里面松软,口感很好,抹点果酱味道会更好哦

朋友聚会小吃蔓越莓司康

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.美容养颜

朋友聚会小吃蔓越莓司康

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

4.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

5.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

云贵开胃食谱下司酸汤鱼


这道酸汤鱼,是贵州一道名菜,鱼肉提前腌制,方可去腥味,再与番茄汤一起煮,这样味道上更鲜,更美味营养哦。

【云贵开胃食谱下司酸汤鱼】

主料:草鱼800g 、

辅料:油适量、盐5g、红酸汤500g、木姜子10g、蒜10g、姜10g、番茄80g、青椒1个、料酒15g、

步骤:

下司酸汤鱼的做法步骤1.蒜切片,姜切丝。

下司酸汤鱼的做法步骤2.番茄洗净切片。

下司酸汤鱼的做法步骤3. 将鱼宰杀刮鳞、去鳃去内脏洗净,腹部相连,切段。

下司酸汤鱼的做法步骤4.鱼放入盆中,加盐、料酒腌10分钟

云贵开胃食谱下司酸汤鱼

下司酸汤鱼的做法步骤5.锅中放入油,下姜丝、蒜瓣、花椒粒爆香。

下司酸汤鱼的做法步骤6.加红酸汤

下司酸汤鱼的做法步骤7.放入番茄片、木姜子。

下司酸汤鱼的做法步骤8.煮开。

下司酸汤鱼的做法步骤9.下鱼,鱼煮熟后放入青椒,关火,淋少许木姜子油即可出锅。

云贵开胃食谱下司酸汤鱼

小贴士

厨房小语:1、木姜子,红酸汤是必不可少的调料,网上有卖。

2、没有木姜子油,淋少许香油也可。

草鱼的营养价值

草鱼富含蛋白质、脂肪,每100克含蛋白质15.5 -26.6克,脂肪1.4-8.9克,还含有无机盐、钙、磷、铁、维生素Bi、维生素B2、硫胺素、核黄素、尼克酸、烟酸等。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,对心血管病人很有益处。

草鱼的食用效果

1.促进血液循环

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。

2.防癌抗癌

云贵开胃食谱下司酸汤鱼

草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

3.滋补开胃

对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

拿破仑蛋糕卷


口味:甜味

工艺:烤

拿破仑蛋糕卷的制作材料:

主料:起酥派皮200克

辅料:奶油150克,鸡蛋清210克,鸡蛋黄100克,牛奶60克,小麦面粉100克,泡打粉5克

调料:白砂糖110克,香草精5克,牛油60克

教您拿破仑蛋糕卷怎么做,如何做拿破仑蛋糕卷才好吃

1. 将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中;

2. 将派皮表面用叉子搓洞后,放入冰箱冷藏松弛约1小时;

3. 蛋黄与细砂糖(50克)用打泡器搅拌至淡黄色;

4. 加入融化的无盐牛油、牛奶、香草精拌匀,再放入已筛的低筋面粉与泡打粉轻轻拌匀;

5. 将蛋白打起泡后,分次加入细砂糖(60克)继续打至偏干性发泡,再分次加入蛋黄液中拌匀;

6. 取一个干净的烤盘铺上烤盘垫纸,将材料倒入并用软刮板抹平;

7. 放入烤箱180/150℃ 烘烤约20~25分钟取出放凉,即为蛋糕体;

8. 将千层派皮,放入已预热200/200℃ 烤箱烘烤约50分钟;

9. 派皮呈现茶色时取出放凉后,裁切成长条状;

10. 先将蛋糕体均匀抹上打发的鲜奶油,再放入派皮,最后将蛋糕卷起即可。

小帖士-食物相克:

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

戚风蛋糕


口味:甜味

工艺:烤

戚风蛋糕体的制作材料:

主料:鸡蛋黄150克,小麦面粉100克,鸡蛋清150克

辅料:牛奶25克,可可粉20克,泡打粉2克,苏打粉2克

调料:白砂糖120克,色拉油50克

教您戚风蛋糕体怎么做,如何做戚风蛋糕体才好吃

1. 蛋白、蛋黄分开装盛;

2. 可可粉过筛备用;

3. 将蛋黄加入细砂糖打至发泡备用;

4. 色拉油分次加入蛋黄面糊中拌至完全匀备用;

5. 将牛奶分次加入色拉油中拌至完全匀成蛋面糊备用;

6. 将可可粉加温水拌溶后再分别筛入面粉、泡打粉、小苏打粉拌匀备用;

7. 蛋白用打蛋器以中速打至发白,再加入蛋白用的细砂糖;

8. 搅拌均匀的可可粉一起打至湿性偏干性发泡备用;

9. 取1/3份量蛋白加入蛋黄面糊中拌匀后;

10. 再分次加入剩余的蛋白拌匀,成完整的蛋糕体面糊;

11. 蛋糕体面糊倒入烤盘,将其表面抹平,放入烤箱以190℃烤约20分钟;

12. 取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上,让其冷却即可。

小帖士-食物相克:

鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

香蜂起司蛋糕的延伸阅读