清明的由来 清明时这些食物不可错过
清明时节养生常识。
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的发展，人们更好注重养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。有效的四季养生是如何实现的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“清明的由来 清明时这些食物不可错过”，相信能对大家有所帮助。
清明节的由来是什么?相信有很多人都不太知道清明节的由来吧，那你知道在清明节扫墓的时候要注意哪些事项吗?在清明节的时候要吃哪些食物呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
清明的由来
清明节气共有15天。作为节气的清明，时间在春分之后。这时冬天已去，春意盎然，天气清朗，四野明净，大自然处处显示出勃勃生机。用“清明”称这个时期，是再恰当不过的一个词。
我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。它在古代不如前一日的寒食节重要，因为清明及寒食节的日期接近，民间渐渐将两者的习俗融合，到了隋唐年间(581至907年)，清明节和寒食节便渐渐融合为同一个节日，成为扫墓祭祖的日子，即今天的清明节。因此，清明节而成为中华民族一种固定的风俗。
由于寒食节与清明节日期相连，后人便将寒食节并入清明节，而有关寒食节的“清廉传说”也成为清明节的重要内涵。清明节的由来和习俗和寒食节息息相关。
寒食节是我国古代的重要节日，它又名“禁烟节”“冷节”，日期一般在“清明节”前一两天。在这天，人们要禁烟火、吃冷食，以表达对故人的缅怀与哀思。
寒食节禁火食冷的习俗，源自于一个“割肉啖君”传说。相传在春秋战国时期，晋文公重耳在一次流亡中饿晕，始终跟随他的忠臣介子推将自己腿上的肉割下烤熟给他吃，令重耳很受感动。后来，重耳当上君主封赏群臣却唯独忘了介子推，有人向他提起，他才派人去请介子推。
但介子推看到重耳身旁尽是小人，便背着老母躲进深山。为让介子推下山，重耳下令烧山，然而直到后介子推也没下来。等火灭了，人们上山看到介子推母子俩抱着被烧死在一棵柳树旁，柳树树洞里还有一封写给重耳的信，希望重耳亲政清廉，体恤百姓。重耳十分悲痛，下令以后每到介子推忌日，全国禁烟火、吃寒食，以示纪念。
清明时节，我国大部分地区春回大地，天清地明，气候转暖，万物复苏，正是春耕春种的佳时机，田间地头到处是农民忙碌的身影，民谚常说：“清明谷雨两相连，浸种耕田莫迟延。”
清明一到，气温升高，雨量增多，正是春耕春种的大好时节。故有“清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚。清明节是我国传统节日，也是重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。
清明节扫墓要注意什么
清明节扫墓时间
扫墓时间好选在上午9点后到下午3点前，这段时间阳气重。在清明节前后五天和清明节当天都可以去扫墓，但清明节的头一天不要去，这一天被成为寒食节。
不可合影留念
因为扫墓也往往是亲人相聚到一起的时候，此时要注意切不可在墓地周围合影留念，这样会有不利，建议在阳光充足，气场强旺的地方再合影为好。
身体不佳，时运不济者避免扫墓
如果有身体不舒服的人在这时候好就不要去扫墓了。因为此类人正处于总体运势低迷的状态，极易招致晦气。
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清明时节 清明谚语知多少
不知不觉我们即将迎来二十四节气中的清明，清明不仅仅是一个节气，同时还是中华民族的传统佳节，那么关于清明时节都有哪些有趣的谚语呢?不要着急，接下来就让小编为大家介绍一下清明节谚语究竟有哪些吧!
清明节气的阴晴雨雪与对未来天气及年景有一定预示，那么究竟有哪些谚语预示着天气呢?
雨打清明前，春雨定频繁。(鲁)
阴雨下了清明节，断断续续三个月。(桂)
清明难得晴，谷雨难得阴。(鲁)
清明不怕晴，谷雨不怕雨。(黑)
雨打清明前，洼地好种田。(黑)
清明雨星星，一棵高粱打一升。(黑)
清明宜晴，谷雨宜雨。(赣)
清明断雪，谷雨断霜。(华东、华中、华南、四川及云贵高原)
清明断雪不断雪，谷雨断霜不断霜。(冀、晋)
清明无雨旱黄梅，清明有雨水黄梅。(苏、鄂)
清明节气的霜、雾、雷及寒暖与未来天气均有一定预示。
麦怕清明霜，谷要秋来旱。(云)
清明有霜梅雨少。(苏)
清明吃什么 清明时节养生必吃的食物
马上就要到了一年一度的清明节了，在清明节其实是有很多的注意事项的，不管是饮食方面还是生活起居方面，那您知道清明节气养生有什么注意的吗?您知道日常清明吃什么更好呢?今天小编就为您介绍一下有关清明饮食注意事项的知识，感兴趣的您赶快来看看啊。
清明养生必吃十种食物
1.螺蛳
其实说所谓的螺蛳就是我们口中常说的田螺，田螺肉吃起来丰腴细腻，十分的鲜美，被誉为“盘中明珠”。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
市场买回的田螺要放养三天，在盆中滴上几滴麻油或菜油，让田螺排尽肠腔内的泥质污物，每天换水几次，用刷子刷净、绞去尾部，焯水后高温加热、炒熟、焖透。
2.虾
“三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜。”关于清明虾，曾经有诗这样描述：“一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾”。说的正是清明春雨淅沥，河鲜生长让人垂涎的景象。
现在“清明虾”正处于新旧交替的时候，雨水足，新虾未“散春”，运气好的甚至可以看到虾肚里有虾籽。
3.河蚌
据说和螺蛳一样，清明前后的河蚌肥美。“春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮”。老扬州常见的做法是河蚌烧豆腐、咸肉烧河蚌，鲜得眉毛都要掉下来。
都说明河蚌要在春天，尤其是在清明前吃佳。因为清明前水中的蚂蟥、微生物还未频繁活动，因而这个时候的河蚌干净，肉质也肥厚，特别脆嫩可口。
4.菠菜
菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。
哈佛大学的另一项研究发现：每周吃2―4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤。视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。
5.马兰头
每到清明时节，马兰头特殊的香味为吸引人。许多野菜都是春天长成，嫩时也是在春天，像马兰头一旦过了清明，就会逐渐变老，嚼不动了，因此这几天是适合吃马兰头的。
马兰头的制作为简单，只要和豆腐干干拌后点上香油即可。马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效，适合春季养生食用，不但能补充维生素，缓解春困，还对初春常见的咽喉肿痛非常有效。
6.蕨菜
蕨菜又名吉祥菜、龙爪菜。每当冰雪消融、春回大地的季节，正是采蕨的黄金季节。蕨菜吃起来清脆细嫩，滑润无筋，味道馨香。家常可炝、炒、打卤下面条、做成包子馅等，吃法极多。
蕨菜营养丰富，有提神、去油腻、助消化的作用，因此，人们称蕨菜是“山野菜之王”，“雪果山珍”。鲜的蕨菜带有较重的苦涩味。食用前需要经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味。
如果少了这个步骤，蕨菜入口就比较苦了。制作得当的新鲜蕨菜口感清香滑润，再拌以作料，便是一道难得的上乘酒菜。此外还有一种比较流行的吃法是炒肉丝。
7.五谷
清明时节养生要都吃谷类食物，如燕麦、荞麦、扁豆、薏米、花生、黄豆、咖啡豆、葵花籽等。
这些又是种子植物，营养十分丰富，尤其是在清明养生可多吃五谷汤，随意用自己喜欢的五谷搭配熬汤，或者煮粥都可以。谷类食物可以养肝、除烦、祛湿、和胃、润肠、补虚、增强抵抗力。
8.银耳
银耳是平民补品，但是却能够和人参、燕窝等媲美，是女性的佳养颜食品。银耳常用来煮甜汤，是不可多得的利水渗湿、养血滋阴、补脑提神、美容嫩肤、补肾强精的保健药物。而且女性月经不调、大便秘结都可以食用银耳汤。
9.山药
山药在中医上有极好的赞誉，因为山药可以预防心血管疾病，保持血管具有弹性，避免动脉硬化，同时多吃山药可以避免脂肪沉积，减少引起肥胖的原因。另外，在山药中有一种物质叫做多巴胺，可以扩张血管，促进血液循环。
10.韭菜
韭菜有“洗肠草”之称，它含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。
清明时分，正值春蔬飘香的时节，人体经历了漫漫冬季的滋养，此时正应摄入一些当季的鲜嫩青绿色蔬菜，在让肠胃休息的同时，还可借其纤维素来加速体内油脂与毒素的排出，促进新陈代谢等。是一种比较理想的减肥食物。
适合清明时节滋补的食物
再过几天就要迎来清明了，那么，适合清明滋补的食物有哪些呢?下面小编就整理了一些适合清明时节的食用的食物。
南瓜
南瓜含有丰富的p-胡萝卜素，同时还含有很多维生素A、维生素C、锌、钾、纤维素等，经常食用南瓜，可以治疗头晕、心烦、口渴等，还能够治疗记忆力减退、神经衰退。
韭菜
韭菜具有温阳透窍、温通阳气、增强体力的作用。清明前后的韭菜营养价值高，经常食用，可以补益肾气，旺盛精力。
鸡蛋
鸡蛋含有优质的蛋白质，同时还含有丰富的卵磷脂、卵黄素、胆固醇等，对神经的发育有很重的作用，具有增强记忆力、健脑益智的功效。
香蕉
香蕉营养丰富，同时含有的热量低，经常食用，具有健脑的作用。
山药
春季在煮粥的时候，加一些白糖和捣碎的山药，不仅营养丰富，健脾益气，还具有强身健体补肾的作用。
莴苣
莴苣含有多种维生素，尤其以铁含量较多。经常食用，具有日常保健的作用。
清明习俗的由来
清明习俗的由来
1、清明习俗的由来
我国传统的清明节大约始于周代,已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气,清明一到,气温升高,正是春耕春种的大好时节,故有“清明前后,种瓜种豆”。“植树造林,莫过清明”的农谚。后来,由于清明与寒食的日子接近,而寒食是民间禁火扫墓的日子,渐渐的,寒食与清明就合二为一了,而寒食既成为清明的别称,也变成为清明时节的一个习俗,清明之日不动烟火,只吃凉的食品。
2、清明节有哪些习俗
2.1、扫墓
中国历史上,寒食禁火,祭奠先人,清明节扫墓祭祖成了此后持续不断的风俗传统。就是到了今天的社会,人们在清明节前后仍有上坟扫墓祭祖的习俗:铲除杂草,放上供品,于坟前上香祷祝,燃纸钱金锭,或简单地献上一束鲜花,以寄托对先人的怀念。
2.2、踏青
清明时节,春回大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。传说,在很早以前就有清明踏青这一活动了。清明踏青的内在意义在于顺应时令节气,阳春三月,生气始盛,万物萌生,人们走出屋门,来到野外,积极主动地迎合时气,以促进自身体内的阳气流转,这对身体的健康大有好处。
3、清明节的几大禁忌
3.1、清明节忌讳探视朋友亲人
最好不要清明节当天去探视亲朋好友,隔天去探视为宜。因为清明节是祭奠的特殊时候,此时去探视亲朋好友很说不过去的,或者说不吉利。当然,你也可以请亲朋好友在外面吃饭为宜。
3.2、清明节忌穿红衣服
通常来说,清明节期间要特别忌穿大红大紫的衣服,即使红内衣也要谨慎穿用;应穿上素色的服饰为宜。当然,也不要佩戴红色的配饰。
清明节扫墓带什么供品
清明节在家里做羹饭,俗称“清明羹饭”,祭祀祖先,保佑平安。那时候,每户人家做羹饭的供品有:黄豆芽炒油豆腐、菜蕻羹、红烧黄鱼、红烧肉、鹅肉等。另外,在供品中一盘青团是必不可少的,因为它是清明的象征。青团是用艾青叶捣碎后取汁与糯米粉揉在一起做成的,里面嵌有豇豆沙或白糖芝麻或黄豆粉做的馅子。
当祭桌上的香,蜡烛将燃尽时,就给祖先烧一些由锡箔折成的“银元宝”送行。老底子,普通人家去上坟,一般都是先乘航船或脚划船到墓地附近的乡下,再步行到墓地。但一些有铜钿人家则会雇轿夫坐着轿子去上坟,所以就有“三月上坟坐轿子”的谚语。
此外,可以用先人在世时比较喜欢的食物来上供。 其实,祭祀的贡品先人是吃不到的,但依然要精心挑选,这是表达对先人的恭敬追思之意,只要有一颗真诚的孝心,即使用比较简单的贡品,也依然是非常圆满的。其次准备鲜花(现在都讲究环保)代替烧纸。
清明节吃什么传统美食
1、青团子
清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。
2、艾粄(bǎn)
客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净,放锅中煮熟后捞起,沥干水份,煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里,再封口捏成圆形、长形等形状,放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。
清明时节 清明养生应谨防“春瘟”袭来
不知不觉我们即将迎来二十四节气中的清明，清明不仅是一个节气，同时也是中国的传统节日，那么我们应该怎么过清明呢?我们如何做好清明养生工作呢?不要着急，接下来就跟着小编一起去文章中看一看清明时节的注意事项吧!
随着清明假日的到来，扫墓祭祖、踏青郊游拉开帷幕。专家提醒，市民在缅怀亲人、欣赏春光的同时，注意保护好自身健康。
防春瘟
春季万物苏醒，富有生机，各种病毒、细菌亦易传播，一有风吹草动，即可引发疾病，所以各种病疫多见，如流感、流脑、百日咳、麻疹、白喉、流行性腮腺炎等。
此时，要适应气候的变化，注意防寒保暖和锻炼身体，增强抵抗疾病的能力。
早春时节，或风和日丽、春光明媚，或阴雨连绵、冷风阵阵、寒气袭人，春季湿热邪毒开始活动，致病的微生物、细菌、病毒等开始活跃，因此在春季疾病的高发季节，做好传染病的预防工作，对我们的健康大有禆益。
多变天气，平肝保暖不放松
近一段时间，时而风，时而雨，临近清明节，天气似乎也变得多愁善感。
风多、雨多是清明节前后的气候特征，但人们扫墓踏青，户外活动增多，如果不加留心就容易受到风邪的侵犯。无论是扫墓还是踏青，都应做好保暖工作，好准备一件可以随便穿脱的外套，防止外邪的入侵。
孕妇、老人和身体虚弱的人扫墓时更要注意保暖和休息。
清明时节，风比较干燥，加上人体内肝火旺盛，内外相结合，就容易出现口干、鼻干等症状，在外出时，除了保暖，还要多饮水。
饮食方面，以平肝补肾润肺为主，以健脾扶阳祛湿为食养原则，姜、葱、韭菜宜适度进食，要避免吃燥性、刺激性食物如羊肉、辣椒等，多吃新鲜上市的果蔬。
外出踏青，着重护肤和胃
春季的野菜种类比较多，扫墓踏青后挖些或买些野菜带回家，成为不少人的选择。如果是在市郊挖的野菜，好回家长时间浸泡，清洗一下野菜上的污染物。
专家提醒，现在进入了植物性日光皮炎易发季节，绝大多数野菜含有光敏性物质，容易引发皮炎。
春天，风和日丽，柳丝吐芽，经过冬寒季节，人们只能让情趣生发，切不可扼杀。
