胶原蛋白的功效作用服用胶原蛋白注意事项
养生注意事项。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是小编为大家整理的“胶原蛋白的功效作用服用胶原蛋白注意事项”，仅供您在养生参考。
胶原蛋白是很多女性朋友们用来保养皮肤的，那么胶原蛋白它到底有哪些功效与作用，服用胶原蛋白又需要注意一些什么呢？我们一起来了解一下这个吧。
那么什么是胶原蛋白？
胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白。也是人体内含量最丰富的蛋白质。
胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。
胶原蛋白的功效与作用
①可以美容护肤。
胶原蛋白是修复受损组织的重要原料物质。当真皮层的胶原蛋白被氧化、断裂后，对表皮的支撑作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，这样皱纹就产生了。现在，小分子胶原蛋白作为一种有效的化妆品原料，能做到滋润肌肤，赋予其平滑感觉，让皮肤看起来充满弹性、细腻又光滑。
②可以预防心血管病。
有研究表明，胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内某些缺乏的必需微量元素，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的减肥降血脂食品。同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效，它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。
③可以促进肌肉的练成。
虽然说胶原蛋白不是肌肉组织的主要组成，但是肌肉的生长以发育与胶原蛋白有着密切的关系。很多健身的人在平时生活中经常会大量摄取富含有胶原蛋白的食物，因为这样可以促进肌肉的练成。因此你要想拥有迷人的肌肉，胶原蛋白食物是必不可少的。
④防止皮肤老化、去皱纹。
随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐的流失，从而导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网断裂，其螺旋网状结构随即被破坏，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象。所以，女性补充胶原蛋白是一种延衰的必须。
⑤对中枢神经的镇静作用。
胶原蛋白中含有大量甘氨酸，在人体内不仅参与合成胶原，而且还是大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，以产生对中枢神经的镇静作用，对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用。
服用胶原蛋白时需要注意的事项
1、孕妇是不能服用胶原蛋白产品，因胶原蛋白是19种氨基酸组成的，其中有几种是不能被胎儿吸收的，容易引起第二特征过早的发育和成熟，不利于出生后的婴儿成长和发育。
2、从猪、牛上提取的胶原蛋白可以滋养皮肤保持弹性不粗糙，但含有大量脂肪，口服这类胶原蛋白容易发胖。因此建议服用鱼胶原蛋白，它不含脂肪，不会引起身体发胖。
3、大分子胶原蛋白进入人体后需要降解为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，真正有效吸收的成分并不多。
4、这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。
ys630.coM延伸阅读
胶原蛋白的功效与作用 美容保健胶原蛋白
说到胶原蛋白想必很多人都是知道一点的，而现在很多人的第一印象就是美容的作用，但是除此之外，胶原蛋白的功效与作用也是极其的多的，保健的功效也是其中比较重要的一部分。今天小编就为大家详细的介绍一下胶原蛋白的美容保健的作用吧!
目录
1、胶原蛋白介绍 2、胶原蛋白的功效与作用
3、胶原蛋白的各种应用 4、胶原蛋白的好处
5、胶原蛋白美化肌肤的作用 6、胶原蛋白衍生的产品
7、服用胶原蛋白注意事项 8、胶原蛋白胶囊的作用和功效
9、胶原蛋白粉的功效与作用
胶原蛋白介绍
胶原蛋白(也称胶原)是细胞外基质的一种结构蛋白质，英文名collagen，由希腊文演化而来，多糖蛋白，呈白色，含有少量的半乳糖和葡萄糖，是细胞外基质(ECM)的主要成分，约占胶原纤维固体物的85%。胶原蛋白是动物体中普遍存在的一种大分子蛋白，主要存在于动物的结缔组织(骨、软骨、皮肤、腱、韧等)中，占哺乳动物体内蛋白质的25%～30%，相当于体重的6%。在许多海洋生物，如鱼类的皮，占其蛋白质含量甚至高达80%以上。对机体和脏器起着支持、保护、结合以及形成界隔等作用。除了生物力学方面的以外，还具有诸如信号转导、生长因子与细胞因子的运输等功能。
畜禽源动物组织一直是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于疯牛病(BSE)、口蹄疫(FMD)、禽流感等疾病的发生，使人们对陆生哺乳动物胶原蛋白及其制品的安全性产生了质疑，另外来源于牲畜的胶原蛋白在信仰伊斯兰教等地区的应用受到了限制。正在逐步转向海洋生物中开发胶原蛋白。虽然欧洲食品安全局(EFSA)已证实了即使是动物骨骼来源的胶原蛋白也是安全的，不存在感染疯牛病和其它相关疾病的可能。
由于氨基酸组成和交联度等方面的差异，使得水产动物尤其是其加工废弃物皮、骨、鳞中所含有的丰富的胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白所没有的优点，如一定的凝胶性、高度的分散性、低粘度性、吸水性、持水性以及乳化性等，另外人们发现来源于海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白，比如具有低抗原性、低过敏性、变性温度低、可溶性高、易被蛋白酶水解等特性。因此水产胶原蛋白可能逐步替代陆生动物胶原蛋白。
胶原蛋白种类较多，常见类型为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型，胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，比如低抗原性、在体内易被人体吸收、能促进细胞成活与生长、促进血小板凝结等在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。它不仅可以作为保健食品、美容产品、包装材料，还可以作为食品添加剂应用在肉制品改良、冷冻食品、饮料、糕点以及乳制品等中。
在医学领域中，胶原蛋白由于具有低免疫原性、纤维的再形成性、强的机械性能和生物可降解性等优点，可制成胶原海绵、胶原膜、人工皮肤、固定化美酶载体和胶囊等。中国传统的胶原保健品阿胶主要是以驴皮为原料(其实就是驴皮中所含胶原蛋白)，经特殊的工艺生产出来的，具有较高的滋补保健作用，有中药三宝之一的美誉。
分类
胶原蛋白是一类蛋白质家族，已至少发现了30余种胶原蛋白链的编码基因，可以形成16种以上的胶原蛋白 分子，根据其结构，可以分为为纤维胶原、基膜胶原、微纤维胶原、锚定胶原、六边网状胶原、非纤维胶原、跨膜胶原等。根据它们在体内的分布和功能特点，可以将胶原分成间质胶原、基底膜胶原和细胞外周胶原。间质型胶原蛋白分子占整个机体胶原的绝大部分，包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型胶原蛋白分子，Ⅰ型胶原蛋白主要分布于皮肤、肌腱等组织，也是水产品加工废弃物(皮、骨和鳞)含量最多的蛋白质，占全部胶原蛋白含量的80-90%左右，在医学上的应用最为广泛。
Ⅰ型胶原在鱼类胶原中一个最显著的的特点是热稳定性比较低，并呈现有鱼种的特异性。Ⅱ型胶原蛋白由软骨细胞产生;基底膜胶原蛋白通常是指Ⅳ型胶原蛋白，其主要分布于基底膜;细胞外周胶原蛋白通常中指Ⅴ型胶原蛋白，在结缔组织中大量存在。
按功能，可将胶原分为两组，第一组是成纤维胶原，包括第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅺ、ⅩⅩⅣ和ⅩⅩⅦ型胶原;其余是第二组，非成纤维胶原。非成纤维胶原的- 链既含有三螺旋域(胶原域，COL)，还含有非三螺旋域(非胶原域，NC)，其中成纤维胶原约占胶原总数的90%。
胶原蛋白的功效与作用
(一)保养皮肤方面的作用
保湿
胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，而且三螺旋结构能强劲锁住水分，让皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态!
滋养
活性胶原蛋白对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性加强。它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。
亮肤
皮肤的光泽取决于含水量，胶原蛋白良好的保水能力使皮肤水润亮泽，散发健康的光彩。
紧肤
当胶原蛋白被皮肤吸收后，填充在皮肤真皮之间，增加皮肤紧密度，产生皮肤张力，缩小毛孔，使皮肤紧绷而富有弹性!
防皱
真皮中丰满的胶原蛋白层，将皮肤细胞撑起，结合保湿和抑制皱纹的作用，共同达到舒展粗纹，淡化细纹的功效!
胶原蛋白可防止皮肤老化、去皱纹。随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐的流失，从而导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网断裂，其螺旋网状结构随即被破坏，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象，所以，女性补充胶原蛋白是一种延衰的必须。
修复
活性胶原蛋白能直接渗入肌肤底层，且与周围组织的亲和性好，可协助细胞制造成胶原蛋白，促使皮肤细胞正常成长。同时，活性胶原蛋白本身还具有消炎和更新肌肤的作用。
营养
胶原蛋白对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性加强。它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。
淡斑去印
德国研究学者表明，胶原蛋白中的多肽可以抑制氨酸酶的活性，减少色斑的形成;胶原蛋白与周围的细胞组织相结合，能有效促进细胞再生，使痘、印、疤得到合理的修复。
消除黑眼圈、眼袋
胶原蛋白的流失可致眼部组织的松弛、下垂，并且由于眼周围的肤层较薄,有些人容易造成血液聚积，产生黑眼圈。补充奘灵胶原素，可使肌肤结构变紧，血液不会停留在缝隙中，就能有效预防黑眼圈和眼袋。
美乳
胶原蛋白中独有的羟脯氨酸具有收紧结缔组织的作用，能使松弛的组织紧实、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、丰满、富有弹性。胶原蛋白的健胸作用不仅仅局限于增大乳房的体积，更重大的作用是能上提下垂的乳商品房及绷紧松弛的乳房。
(二)保健养生方面的作用
减肥
减肥需求燃烧脂肪(分解代谢)，而胶原蛋白能使这种分解代谢过程加大和处长，燃烧更多的脂肪从而做到减肥的目的。并且胶原蛋白对细胞的修补机能会使用量大热能，这种机能必须在睡眠状态下开展，因此有人说服用胶原蛋白，睡觉也能减肥。
防紫外线
紫外线照射到皮肤时大部分被表面组织所吸收和散射，而少量进入到真皮的紫外线则被胶原蛋白所散射，因此胶原蛋白是一种紫外线散射剂，可以起到防晒作用。
柔顺秀发、光泽指甲
头发健康的关键在于头皮皮下组织的营养。位于真皮层的胶原蛋白是表皮层及真皮附属物(毛发与指甲)的营养供给站，一旦缺乏胶原蛋白，头发就会干燥分叉甚至断裂。
头发本体和皮肤一样，由胶原蛋白组成。对一根头发进行横切，在显微镜下可以看到：最中心的是发髓(Meduila)，包裹其上的是胶原蛋白，最外一层是毛鳞片。胶原蛋白主要控制着头发的粗细、弹性和湿润度，毛鳞片好比皮肤角质层是一种十分脆弱的组织，摩擦受热就会受损，而内层的胶原蛋白就会受刺激而分解。
所以要拥有一头秀发，不能只作表面文章。治本之道就是补充胶原蛋白，营养皮下组织。这样才能促进毛发健康，保持头发的柔软与亮泽。
提高免疫力
胶原蛋白还能够提高人体免疫力。人体中最多的蛋白质就是胶原蛋白，它不仅是人体骨骼等重要物质的组成部分，在免疫、内分泌和物质生成等环节，胶原蛋白都起着不可替代的作用。
体质较弱者如老人儿童等，适当的补充胶原蛋白是十分必要的，可以很好的改善人体健康状况。
很多子女孝顺老人，给老人购买的保健产品中多含有胶原蛋白成分。这正是因为其具有提高人体免疫机能的功效，免疫细胞需要与大量的胶原蛋白相结合，这样才能对抗异物，提升免疫球蛋白等免疫系统的能力，使人体的抵抗力增加。这点对于免疫能力下降的老人和身体虚弱免疫机能需要恢复的病人等特别有好处。
缓解关节酸痛
胶原蛋白还能够起到缓解关节酸痛的作用，由于其广泛存在于肌肉和关节筋骨中，当人体缺乏此类物质时，很容易患上关节炎等疾病。这时只要补充胶原蛋白再配合正常的疾病治疗就可以起到更好的康复效果。
预防心血管病
研究表明，胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内某些缺乏的必需微量元素，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的减肥降血脂食品。此外，胶原蛋白在协助机体排出铝质，减少铝质在体内聚集方面也有独特之处。铝对人体有害，研究表明，日前逐渐增多的老年痴呆症与铝的摄入量有关，同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效，它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。
补钙
胶原蛋白可以作为一种补钙食品。胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。
健骨
骨基质的主要成分是胶原，占90%以上，大约在40岁以后，骨质逐渐减少，骨质疏松的实质就是老的骨胶原流失后新的骨胶原的速度跟不上需要，胶原纤维具有强大的韧性和弹性，倘若把一根长骨比拟成一根水泥柱子，那么胶原纤维就是这根柱子的钢筋框架，而胶原蛋白的缺乏，就像建筑物中少用了钢筋。对补钙而言，钙质的补充不是第一位，重要的是胶原蛋白的补充和代谢。骨质疏松就是另一种类型的胶原病，最好的补钙方法，应该是经常地、及时地补充结合了钙的胶原蛋白。另外，胶原蛋白对于关节的灵活也有很大影响，当胶原蛋白合成不足，关节软骨润滑的保护功能减弱时，很容易患关节炎，所以胶原蛋白对关节、筋骨等病痛有一定缓解作用。
改善女性健康状况
妇科疾病的根源来自于内分泌失调，胶原蛋白能够改善妇科疾病的困扰，而更年期的妇女更需要胶原蛋白供给身体所需，使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适。
对多种病症的治疗
胶原蛋白中含有大量甘氨酸，在人体内不仅参与合成胶原，而且还是大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，以产生对中枢神经的镇静作用，对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用胶原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的凝聚作用，从而有利于食物的消化，还有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可减轻胃溃疡患者疼痛，促进胃溃疡愈合。
胶原蛋白的各种应用
生物医学材料
胶原蛋白是肌体自然蛋白，对皮肤表面的蛋白质分子具有较大的亲和力、较弱的抗原性、良好的生物相容性和生物降解安全性，可降解吸收，粘着力好。由胶原制成的手术缝合线既有与天然丝一样的高强度，又有可吸收性，在使用时既有优良的血小板凝聚性能，止血效果好，又有较好的平滑性和弹性，缝合结头不易松散，操作过程中不易损伤机体组织，对创面有很好的黏附性，一般情况下只需较短时间的压迫就可达到满意的止血效果。所以胶原蛋白可以制成粉状、扁状及海绵状的止血剂。同时用合成材料或胶原蛋白在血浆代用品、人造皮肤、人工血管、骨的修复和人工骨和固定化酶的载体等方面的研究和应用方面都十分的广泛。
胶原蛋白分子肽链上具有多种反应基团，如羟基、羧基和氨基等，易于吸收和结合多种酶和细胞，实现固定化，它具有与酶和细胞亲合性好、适应性强的特点。另外，胶原易加工成型，故纯化的胶原蛋白可制成许多不同形式的材料，如膜，带，薄片，海绵，珠体等，但以膜形式应用的报道最多。胶原制备膜用于生物医学，除具有生物可降解性、组织可吸收性、生物相容性、弱抗原性外，还主要有：亲水性强，抗张强度高，具有类似真皮的形态结构，透水透气性好;高抗张强度和低延展性决定的生物塑性;官能团多，可进行适度交联改性，从而可控制其生物降解速度;可调节溶解(溶胀)性;与其它生物活性组分一起使用，具有协同效应;可与药物相互作用;交联或酶处理去端肽可使抗原性降低，可隔离微生物，有生理活性，如有血凝作用等优点。
同时也存在以下缺点：胶原的分离纯化及加工处理复杂，分离的胶原交联密度、纤维大小等具有多样性。酶解胶原速度多变，条件难于控制;且纯胶原干燥后质地脆，成膜能力并不强，其膜延展性低，易干裂，抗水性差，遇水易溶胀，在体内易降解，潮湿环境中易受细菌侵蚀而变质，此外还可能导致一些副反应，如组织钙化等。故实际应用中，常常通过一定方法将胶原蛋白改性，通过改性避免胶原蛋白制备材料的缺点，提高胶原的拉伸强度及抗降解能力，降低膨胀率，改善胶原的力学性能与抗水性。
临床应用形式有水溶液、凝胶、颗粒剂、海绵和薄膜等。同样这些形状都可用于药物缓释，已获准上市和正在研发的胶原蛋白药物缓释应用大都集中在眼科中抗感染和青光眼治疗，创伤中的局部治疗及伤口修复的控制感染，妇科的宫颈发育异常和外科的局部麻醉等。
组织工程
由于胶原蛋白广布于人体各组织中，系各组织中的重要成分并构成组织细胞外基质(Extracelluarmatrix，ECM)，其性质是一种天然的组织支架材料。从临床应用的角度，人们用胶原蛋白制成各种各样的组织工程支胶原基组织工程皮肤[156]架，如皮肤、骨组织、气管和血管支架等。然而以胶原本身而言就有两大类，即纯胶原制备的支架和与其它成分复合而成的复合物支架。纯胶原蛋白组织工程支架具有生物相容性好、易加工、可塑性并能促进细胞黏附、增殖等优点，但也有胶原蛋白的力学性能差，在含水时难以塑形，无法支撑组织重建等不足。
其次在修复处的新生组织会产生各种各样的酶，将胶原蛋白水解，导致支架崩解，而采用交联或复合的方式能改善与提高。现已成功地将胶原蛋白基生物材料用于人工皮肤、人工骨、软骨移植和神经导管等组织工程产品。有人用嵌入软骨细胞的胶原蛋白凝胶来修复软骨缺陷并尝试用上皮、内皮和角膜细胞附在胶原蛋白海绵以适应角膜组织。还有人混合自体同源的间叶细胞中的茎状细胞和胶原蛋白凝胶制作肌腱用于腱后修复。
以胶原蛋白为基质作真皮辅以上皮成分构成的组织工程人工皮肤药物缓释胶以胶原蛋白为主要成分的给药系统应用非常广泛，可以把胶原蛋白水溶液塑造成各种形式的给药系统，如眼科方面的胶原蛋白保护物、烧伤或创伤使用的胶原海绵、蛋白质传输的微粒、胶原蛋白的凝胶形式、透过皮肤给药的调控材料以及基因传输的纳米微粒等。此外，还可作为组织工程包括细胞培养系统的基质、人工血管和瓣膜的支架材料等。
烧伤
自体皮肤移植一直是治疗二度和三度烧伤的全球标准方法，然而对于严重烧伤的病人，缺少合适的可移植的皮肤成了最严峻的问题，有人利用生物工程技术通过婴儿皮肤细胞培育出婴儿皮肤组织，这种胶原蛋白组织在没有自体移植的情况下，在3周到18个月不等的时间里可治愈不同程度的烧伤，而且新长出的皮肤也很少表现出肥大增生和抗性。
还有人用人工合成的聚-DL-乳酸-羟基乙酸(pLGA)和天然胶原蛋白来培育三维的人皮肤纤维原细胞，结果表明：细胞在合成网状物上生长更快，而且内外几乎同步生长，增殖细胞和分泌的胞外基质更均一，把这种纤维植入无皮的大鼠背部，2周后就长出了真皮组织，4周后就长出了上皮组织。
美容
胶原蛋白由动物皮提取，皮中除胶原蛋白外还含有透明质酸、硫酸软骨素等蛋白多糖，它们含有大量极性基团，是保湿因子，且有阻止皮肤中的酪氨酸转化为黑色素的作用，故胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用，可广泛应用于美容用品中。胶原蛋白的化学组成、结构赋予了它是美容的基础。胶原蛋白与人体皮肤胶原的结构相似，为非水溶性纤维状含糖蛋白质，分子中富含大量氨基酸和亲水基，具有一定的表面活性和很好的相容性，同时由于其分子中含有大量的羟基，因此它有着相当好的保湿作用。
在相对湿度70%时，仍可保持其自身重量45%的水分。试验证明：0.01%的胶原蛋白纯溶液就能形成很好的保水层，供给皮肤所需要的全部水分。
随着年龄的增长，成纤维细胞的合成能力下降，若皮肤中缺乏胶原蛋白，胶原纤维就会发生联固化，使细胞间粘多糖减少，皮肤便会失去柔软、弹性和光泽，发生老化，同时真皮的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少，使皮肤出现色斑、皱纹等一系列老化现象。
喝胶原蛋白有什么好处？胶原蛋白的功效
胶原蛋白这个词在当今社会非常常见，很多女性都有补充胶原蛋白的习惯，这样做当然有很多好处，比如可以抗衰老，还可以让皮肤变得更好，甚至还可以丰胸等等。
第一、吃胶原蛋白能够抗衰老
世界胶原蛋白之父布兰特博士指出，胶原蛋白流失会加速具体衰老，比如：皱纹，色斑等；特别是随着年龄的增加，女性衰老现象加剧，最直接的原因就是胶原蛋白流失；大量数据和实验指出，人体衰老与胶原蛋白有着密切关系；
所以，平时合理补充胶原蛋白食物，或者补充胶原蛋白粉。能有效保持机体供需平衡，维持机体健康和年轻。
第二、胶原蛋白的作用与女人吃胶原蛋白的好处
（1）保湿，胶原蛋白含有特殊的氨基酸结构，能够锁住皮肤水分，从而能够有效保湿皮肤维持皮肤细腻和弹性；所以，机体胶原蛋白充足，皮肤自然细腻湿润；
（2）祛斑，胶原蛋白能支撑皮肤，维持皮肤弹性和细腻，促进皮肤代谢，同时抑制黑色素形成，起到祛斑美白的作用；
（3）抗皱纹，胶原蛋白锁住皮肤水分，支撑肌肤，能够有效紧致肌肤，增加皮肤弹性，从而消除皱纹；
（4）丰胸，胶原蛋白是乳房结缔组织的重要成分，胶原蛋白充足能够有效支撑乳房，维持胸部坚挺丰满。
第三、哪些人群不适合吃胶原蛋白
肾功能不全，胶原蛋白合成和分解需要增强肾负担，所以，肾脏疾病人群不宜吃胶原蛋白；子宫肌瘤的人群，子宫肌瘤是由于内分泌紊乱雌激素分泌不均匀导致的；而胶原蛋白与其他蛋白的结合会调整内分泌，所以，子宫肌瘤的人群不宜吃胶原蛋白。
胶原蛋白的功效与作用
一提起胶原蛋白，女性朋友们眼睛就放光了，因为我们都知道胶原蛋白是让我们皮肤变得有弹性的东西，所以很多人都会选择吃一些鱼皮和猪蹄来补充胶原蛋白，因为这两种食物的胶原蛋白含量比较高，但是也不是所有人都能够吃胶原蛋白，那么哪些人不能吃胶原蛋白呢？我们一起来了解下吧！
一、孕妇不能食用
孕妇食用胶原蛋白会对胎儿不利，因为胶原蛋白里内含有高达19种氨基酸之多，但是其中有几种是不被腹中胎儿所吸收的，导致宝宝的第二特性过早发育成熟，十分不利于宝宝的成长。
二、未满18岁
我们人体内的胶原蛋白是从25岁开始进入流失的高峰期，未满18岁那个年龄段其实是没有必要食用18岁的，因为体内的胶原蛋白还没有开始流失，特意补反而影响不好。
三、患有乳腺疾病
胶原蛋白有着很大量的结蹄组织，有着丰胸的效果，对于患有乳腺疾病的朋友来说，食用胶原蛋白后会增加这乳腺增生的症状，不利于恢复。
四、患有肾功能低下者
患有肾功能低下者本身就是要限制蛋白的摄入量，对于含有高蛋白量较高的食物都要少食用，因为他们的肾无办法负荷分解，那胶原蛋白肯定是属于高蛋白物质，自然是以少吃或者不吃为好。
五、对海鲜过敏者
一般来说从鱼类身上提取的胶原蛋白会品质会更好，也更健康，比从动物类提取的脂肪含量较少，但是有一部分朋友本身是对海鲜过敏的，那在选购时就一定要看清楚你的是鱼类的胶原蛋白还是动物类的胶原蛋白了。
现在我们明白了哪些人不能吃胶原蛋白，一般女性皮肤衰老，就会出现细纹，很多人都爱美，想要有弹性的皮肤，只有食用一些胶原蛋白才能够让皮肤变得有弹性，但是不适合吃胶原蛋白的人，一定要注意禁止食用，这样我们才能够让身体得到应该的营养。
胶原蛋白饮料
胶原蛋白，在现在是比较流行的一种养生饮品，她的名字原本流行在日本，胶原蛋白饮料其实并不是液体的状态，是粉状的。胶原蛋白饮料也可以叫胶原蛋白粉。现在技术发达，提练出了纯度比较高的胶原蛋白饮料，这种产品不但没有脂肪，还有很高的营养价值，现在很多的爱美人士都在服用。
胶原蛋白饮料的特性是让人容易吸收的，这样就让胶原蛋白的营养充分被人体吸收利用。胶原蛋白饮料有很多的作用，可以美容，减肥，等等，深受人们的喜爱，说了这么多，胶原蛋白饮料是什么呢?
胶原蛋白是人体组织结构的主要成分之一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量的25-33%，相当于人体体重的6%，它遍及全身的各个组织器官，如：皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要原料物质。他有很多作用。
1、 美容作用
胶原蛋白粉美容产品胶原蛋白在美容方面运用最广。胶原蛋白是皮肤的主要成分，占皮肤干重的70—80%。胶原蛋白在皮肤中的作用，相当于一张细密的弹力网，牢牢的锁住水分，支撑着皮肤，胶原蛋白的流失会导致弹力网断裂，皮肤组织萎缩，从而出现肌肤干燥、皱纹、色斑、毛孔粗大等一系列问题。
2、其他作用
胶原蛋白也能降低血甘油三酯和胆固醇，并可增强体内某些缺乏的必需微量元素的吸收，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的减肥降血脂食品。
由此看来，胶原蛋白饮料是很好的，不仅有美容的作用，也有很多其它的作用，而且很容易被人体吸收，是不错的养生饮品，年轻人或是老年人都可以适量的补充，让自己吸收更多的有益物质，赶走疾病，赶走痛苦，让身体更棒。
胶原蛋白饮品
都说年轻人肌肤之所以光润饱满、富有弹性，是由于真皮层内的胶原蛋白和弹性纤维在起着支撑作用，而肌肤之所以会出现松弛、皱纹等衰老迹象，正是肌肤的“软黄金”胶原蛋白流失使得肌肤的“支撑体”遭到破坏的结果，因而人们一直视胶原蛋白为延缓衰老的一项法宝。市面上存在的那些胶元蛋白饮品，真的对美容养颜那么有效果吗？
一、胶原蛋白的功效
1.美容功效
随着年龄的增长，成纤维细胞的合成能力下降，若皮肤中缺乏胶原蛋白，胶原纤维就会发生联固化，使细胞间粘多糖减少，皮肤便会失去柔软、弹性和光泽，发生老化，使皮肤出现色斑、皱纹等一系列老化现象。胶原蛋白由动物皮提取，皮中除胶原蛋白外还含有透明质酸、硫酸软骨素等蛋白多糖，它们含有大量极性基团，是保湿因子，且有阻止皮肤中的酪氨酸转化为黑色素的作用，故胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用。
2.医用价值
胶原蛋白是肌体自然蛋白，对皮肤表面的蛋白质分子具有较大的亲和力、较弱的抗原性、良好的生物相容性和生物降解安全性，可降解吸收，粘着力好。由胶原制成的手术缝合线既有与天然丝一样的高强度，又有可吸收性，在使用时既有优良的血小板凝聚性能，止血效果好，又有较好的平滑性和弹性，缝合结头不易松散。
二、胶原蛋白饮品的功效
胶原蛋白饮料具有美容养颜，改善肤质，去除死皮的功效，vikki胶原蛋白(Collagen)是一种生物性高分子物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色，是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白是生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的最佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆品、食品工业、研究用途等。vikki胶原蛋白广泛存在于动物的皮和骨骼中，比如牛蹄筋、猪蹄、猪皮、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨。多吃这类食物可以在一定程度上补充胶原蛋白，但是这些普通食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收，而且这类食物大多脂肪含量较高。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。
胶原蛋白肠衣
胶原蛋白相信很多爱美女性都不陌生，像猪蹄中就含有丰富大量的胶原蛋白，长期食用可以延缓肌肤衰老，保持肌肤弹性。但很多人都没有听说过胶原蛋白肠衣，它可以应用到食物中，比如说各种火腿肠的外皮，现如今胶原蛋白肠衣也应用到了美容化妆品行业，因为它具有很大的优越性。
说到胶原蛋白肠衣的优越性可谓多种多样，例如：它有很强的韧性，虽薄但不透，方便实用。其次无毒害，没有副作用，应用范围广，下面大家就一起来学习一下有关于胶原蛋白肠衣的知识吧。
一.适用范围：
胶原蛋白肠衣适用于脆脆肠、热狗肠、台湾烤肠、火腿肠、早餐肠、风干肠等可食用的肠衣(完全可以替代动物肠衣)。
二、灌装过程中要注意以下几点：
1、肠衣应存放在朔料袋等密闭包装中，如果暴露过久，会造成肠衣霉变、发干;
2、扭结过紧，会造成断裂。
3、灌装管不直，与扭结器不同心，会造成肠衣破裂;
4、肠衣内径同灌装管需匹配，一般用灌装管径小于肠衣内径1-2mm左右，这样在灌装过程中才能顺利自动向前推进;
5、有些肠衣相对较薄，但口感会很好，可是灌装中速度不宜过快，防止断裂;
6、注意灌装时饱满度要适宜，不可灌得过满。
7、使用时可用30度温水浸泡5分钟左右，(卷绕肠衣)使用效果更佳。
三.保存条件
1. 蛋白肠衣保存最好避光，室温控制在25度左右，空气相对湿度为65-75%，冬季保存时离暖气设备不少于1米的距离。
2. 蛋白肠衣保存期为2-3年。
以上就简单地介绍了胶原蛋白肠衣的适用范围及使用注意，希望可以让大家对胶原蛋白肠衣有更深入的了解。目前，胶原蛋白肠衣已被食品行业及美容行业广泛利用，效果优良，它以无可比拟的有利条件代替了其他肠衣的使用。
猪蹄胶原蛋白的功效
猪蹄,相信大家都不陌生吧，好吃又营养，富含丰富的胶原蛋白 ，脂肪含量也比肥肉的要低，近年来在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。那么猪蹄的食用效果和营养价值以及它的美味做法是怎样的勒？让我来给大家介绍吧。
猪蹄的营养价值
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
猪蹄的食用效果
1.美容 抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
红烧猪蹄做法：
用料 猪蹄 冰糖 干辣椒 葱 姜 桂皮 八角 花椒 老抽 料酒 植物油
1猪蹄刮毛洗净剁好，焯水待用
2锅里放油，放入冰糖，小火到融化后搅拌，然后倒入猪蹄，翻炒至均匀上色
3加入老抽、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒，翻炒至闻到香味
4将炒好的猪蹄放进电压力煲中，加适量清水，选择豆类/蹄筋键，设定时间50分钟
以上就是猪蹄得介绍啦，这里还有俩个小窍门要告诉大家，超市一般都有包装好的炖肉调料，时间有限的朋友可以直接买回来用哦，这样非常的方便，另外猪蹄虽然美味，但是高血压的朋友是不宜多吃的哦。
如何补充胶原蛋白 这些食物富含胶原蛋白
由于现代的人们生活压力大，工作时间长，休息时间短，造成我们皮肤中的胶原蛋白流失的很快，在日益严重的环境污染问题下，小编给大家讲讲如何补充胶原蛋白，什么是胶原蛋白以及吃什么补充胶原蛋白。
如何补充胶原蛋白
年轻时皮肤细腻光滑，紧实又有弹性，原因就在于存在于真皮层里的胶原蛋白，其为纤维母细胞制造出来的纤维状蛋白质，具有良好的支撑力，在皮肤中的主要生理机能为结缔组织的黏合物，能将水分保留在真皮层中，是提供皮肤结缔组织保湿、保持弹性及紧缩性的主要物质。
随着城市的规划和发展，环境问题依然没有缓解，年龄的增加，皮肤变得松弛，干燥，再加上日常生活中的紫外线照射，工作、生活压力等因素的影响下，我们皮肤中的胶原蛋白一天一天的流失，导致平时怎么护肤也赶不上皮肤的衰老。
胶原蛋白的多少决定肌肤的弹性与光泽，于是皮肤就开始出现老化的迹象，包括干涩粗糙、松弛、晦暗、班点、纹路变得明显因此该如何补充胶原蛋白，不让青春流逝，已经变成爱美女性重要的课题。
补充胶原蛋白
在我们的日常饮食中，有海参、牛筋、牛尾、猪脚、鸡爪、鹅掌、蹄筋等天然食物富含胶原蛋白。但此类食品脂肪含量多半较高，吃是时候搭配洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜会更好。
在通过食补获取胶原蛋白的同时，还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。
除饮食之外，日常生活中做好防晒工作避免紫外线对皮肤造成伤害，加速胶原蛋白流失。另外注意饮食均衡、睡眠充足、减轻心理压力，也是减缓女性皮肤衰老的好方法。
富含胶原蛋白的食物
银耳
对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖哦!
鱼皮
鱼皮富含胶原蛋白，是比较常见的含胶原蛋白比较高的食物，鱼皮的蛋白质含量较鱼肌肉高，而鱼皮中的胶原含量最高可占其蛋白质总量的80%多，较鱼体的其它部位则高许多。
鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的肉皮类似，但是胆固醇、脂肪含量却最低。鱼皮的吃法也不少，最受人欢迎的是凉拌鱼皮。此外，红烧鱼皮、酸辣鱼皮、蒜烧鱼皮等也是不错的尝试。
猪皮
中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜哦!
花胶
作为广东人最爱的补品花胶，其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳。
胶原蛋白
胶原蛋白的好处不用小编说，相比广大爱美女性朋友都知道了，由此可见它对皮肤是多么的好。而且，胶原蛋白的选择也很重要。
胶原蛋白(collagen)是一种高分子蛋白质，是人体组织结构的主要成分之一，也是人体内含量最多的一种蛋白质，约占人体蛋白质总量的 25%～33%，相当于人体体重的6%，它遍及全身的各个组织器官，如皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要原料物质。
胶原蛋白对皮肤有哪些帮助
在我们的真皮层中，胶原蛋白与弹力纤维一起合力构成网状的支撑体，仿佛撑起皮肤组织的钢筋架构一样。因此，足够的胶原蛋白可以使皮肤细胞变得丰满，从而使肌肤水分充盈，呈现紧致的弹性与润泽，且可维持皮肤细腻光滑，并使细纹、皱纹得以舒展，有效防止肌肤老化。
哪些食物含有胶原蛋白
像牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等中，都含有胶原蛋白。但是这些普通食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，不太能被人体直接吸收，而且这类食物大多脂肪含量较高，太油腻了，容易发胖，只能适当吃点。
什么样的胶原蛋白好
在日本的药店里，非常容易就可以找到口服的胶原蛋白，性价比最高的是一种提取自鱼类的小分子胶原蛋白，是粉状的，包装似奶粉罐，30天量，价格很公道，只是第一次喝的时候，觉得有点困难，因为稍微腥味重些，不过习惯了，感觉很好。
内服外用的效果一样吗
外用的护肤品，大部分都标明有透明质酸和胶原成分，含有水溶性胶原蛋白成分的化妆品，一定程度上能够改善皮肤外观，提高皮肤柔细度与滋润感，这是因为这种水溶性胶原蛋白拥有完整的三级螺旋结构，能抓住大量水分，使护肤品发挥有效的保湿功效。
但需要注意的是：只有微细分子的胶原蛋白微胶原蛋白才能够有效渗入皮肤的真皮层(一般的胶原蛋白分子太大，不能从表皮渗入真皮层，因此只能停留在肌肤表面，造成短暂柔滑效果)。所以，内服的胶原蛋白产品会比外用保养更易吸收，要想补充胶原蛋白，内外结合当然是标本兼治的好方法。
水果补充
可用丝瓜、香蕉、橘子、西瓜皮、西红柿、草莓等瓜果蔬菜及芦荟等植物等敷面，不仅对皮肤有最自然的滋润，也有抗氧化的效。
膳食补充
可以从膳食中补充：如进食蔬菜、水果、豆类、植物油、海产品、蛋类等，以补充维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒等。
吃什么补充胶原蛋白
皮肤的美白、光滑、有弹性，是每一个爱美女性的追求，那么不用化妆品就能美白抗皱的食物都有哪些呢？这里小编为您一一道来。
猕猴桃
猕猴桃富含维生素C，可干扰黑色素生成，预防色素沉着、保持皮肤 白皙 ，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。
猕猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的猕猴桃果实酸涩，感觉刺口，其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。
最佳食用状态
猕猴桃经催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。
牛奶
牛奶是皮肤最喜爱的食物，它能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。
一般来说，成年人一天应喝400~500毫升，即两瓶牛奶，建议至少要喝250毫升，即一瓶牛奶。经济条件许可最好三瓶即750毫升左右，但不宜超过1000毫升。简单地说，就是保证一瓶，争取二瓶，最好三瓶，不超四瓶。
牛奶是一种基础食品，以饭后饮用为宜
一天一瓶以早餐喝为好，一天两瓶以早晚喝为佳，也可根据个人生活习惯在三餐之外的时间喝，但要注意先吃点富含淀粉的食物后再喝，以使牛奶在胃中有较长的停留时间，有利于营养素的全面吸收和利用。简单地理解，就是早中晚都行，最好饭后饮。
蜂蜜
保持皮肤红润有光泽，蜂蜜被誉为大自然中最 完美的营养食品，含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，营养全面而丰富，常食可使皮肤红润细嫩，有光泽。
提示
蜂蜜能与金属起反应。所以买回来的野生蜂蜜千万不要用金属器具保存。
丝瓜
丝瓜里面含有最多的维生素C是一种活性很强的抗氧化物，能抑制体内黑色素的形成，不但能祛斑，还能预防老年斑的形成，延缓皮肤衰老，对治疗青春痘也很有效。
直接用丝瓜汁水擦脸，或者研成粉末加蜂蜜敷在脸上，在洗脸水里面加上丝瓜汁，可以使肌肤细腻有光泽、在丝瓜的根部，用干净棉花棒沾少许汁液涂抹在脸部的皱纹上，长期坚持可以使皱纹变淡甚至消失。
结语：大家通过对这篇文章的阅读，是不是对胶原蛋白又有进一步的了解，是不是对胶原蛋白又加深了认识?当然好皮肤的养成，不全考胶原蛋白的补充，也取决我们每天的作息习惯，生活习惯，希望对大家爱美丽的过程有所帮助。
延伸阅读：
女性美容 细数胶原蛋白七大效用抗衰老需要补充胶原蛋白养颜又嫩肤 9种胶原蛋白含量杠杠的食物轻熟女补充胶原蛋白 掌握技巧五种女人最需要胶原蛋白春补胶原蛋白的好方法西红柿炖牛腩鱼胶原蛋白
【导读】在女性朋友中，谈论的话题往往少不了美容和护肤。而提起美容和护肤，想必人人都会想到胶原蛋白。人体补充胶原蛋白的方式有很多种，不管是从食物中摄取还是注射胶原蛋白，都是可以补充到胶原蛋白的。其中鱼类的胶原蛋白为最佳，那么鱼胶原蛋白是什么呢？下面妈妈网百科将为您详细介绍鱼胶原蛋白的信息~
鱼胶原蛋白是什么
胶原蛋白一直以来都是美容界的热门，在各种各样的保健食品充斥的现在，补充胶原蛋白是很多女性朋友所关注的事情。其中有一种叫做鱼胶原蛋白，那么鱼胶原蛋白是什么呢？
鱼胶原蛋白（多肽）主要是从罗非鱼、鳕鱼新鲜皮、鱼鳞中通过生物酶定向剪切技术提取，主要为I型胶原蛋白，产品富含19种氨基酸，分子量在2000～5000D长度之间，具有很高的消化吸收性，本产品在水溶液中的热稳定性极好，与人体皮肤有极好的亲和性，能够很好的发挥其渗透、保湿、修复等功能。
鱼胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易为身体组织所辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，因此，名媛仕女们吃鱼翅来滋养皮肤确实是有科学道理的。
此外，为了使食物中的胶原蛋白更好的释放出来，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。
鱼胶原蛋白的作用
市场上的胶原蛋白的保健食品有许多种，其中要以鱼胶原蛋白最为受欢迎了。在所以的胶原蛋白里，鱼胶原蛋白的效果最好。那么鱼胶原蛋白的作用有哪些呢？
1、关节的润滑剂
骨关节炎是因为骨的有机质缺乏而导致的主要病症之一，亦称退行性关节炎。其原因在于人体随着年龄增长，机体器官功能退化，生成胶原蛋白的能力不足。软骨对关节有着重要的缓冲作用，关节是被柔韧性的软骨覆盖。而软骨的50%是胶原蛋白。
2、强韧骨骼
当人体缺乏胶原蛋白时，则不易固定钙质，因此钙流失的情况就无法得到改善，进而影响到骨质密度而造成骨质疏松的情形发生。因此，适当的补充人体必然会流失掉的胶原蛋白，以容纳钙质等无机及有机物质，必将有助于预防骨质疏松症的发生或发病后的受伤部位的愈合。
3、促进人体新陈代谢
胶原蛋白对于维持人体正常生理功能，保持生命活力，延缓衰老具有重要意义。现在发现分布在全身的胶原蛋白有13种以上，不同的种类分布在各器官和内脏，起到不同的作用。人体衰老引起的各种症状，是胶原蛋白新陈代谢衰退的表现，所以激发胶原蛋白的新陈代谢是非常重要的。
4、血管的保护伞
胶原蛋白是维持血管弹性物质的组成成分，胶原蛋白会包围在血管壁周围，给血管壁一层保护衣，增加血管弹性。胶原蛋白不足，会导致血管的老化、变硬，会失去柔韧性和弹性，容易引起动脉硬化和高血压等。口服胶原蛋白可快速有效的增加血管壁的弹性，防止动脉硬化等疾病。 ...
鱼胶原蛋白的好坏辨别
现在越来越多的人总是坐在电脑边上班，长期的辐射会给人们的身体造成相当严重的营销，甚至还会导致内分泌紊乱，此时服用胶原蛋白就是一个很好的调节作用。那么，鱼胶原蛋白哪个牌子好，怎样分辨好坏呢？
1、看品牌
又要胶原蛋白的风靡，很多不法商家为了牟取暴力，以小作坊形式生产加工胶原蛋白，这样的胶原蛋白品种无法保证。选择时要认准品牌，品牌企业生产的胶原蛋白粉质量可以得到保障，即使有一些小问题，也可以十分方便的与生产及销售方沟通。
2、看原料
一般深海鱼的来源，都是指鱼皮，深海鱼是不能单独加工得到鱼鳞的。由于胶原蛋白的提取加工水平受限制，猪牛真皮组织中的提取的胶原蛋白带有脂肪，长期服用此种胶原蛋白会发胖，美肤效果不明显。随着科技的进步，现在市面上比较好的胶原蛋白粉均是采用深海鱼皮作为提取胶原蛋白的原材料，保证胶原蛋白安全易吸收。
3、看分子量
胶原蛋白最利于人体吸收的分子量是3000DA，高于这个分子量的胶原蛋白进入人体后还来不及吸收就被派出；低于这个分子量的建议蛋白人体也不能完全，只有在3000DA左右 量最适合人体吸收。
4、看粉末颗粒
粉末颗粒细腻均匀，没有板结、固块，色泽呈纯正的乳白色最好。颜色过暗可能是原料不够纯正，过白则可能经过漂白。 ...
鱼胶原蛋白的适宜人群
时下，胶原蛋白已经成为最热门的美容新名词，很多女性对于补充胶原蛋白都是很看重的事情。胶原蛋白也确实是人体比较重要的蛋白质。那么鱼胶原蛋白的适宜人群有哪些呢？
1、18岁以上，水、油分泌不平衡 毛孔粗大 被黑头、痘印困扰、缺水怕衰老的女性/男性。
2、30岁以上，尤其是生育过后的女性 皮肤松弛无弹性 眼睛周围开始出现皱纹
皮肤粗糙、暗黄等怕衰老者。
3、使用电脑一族：电脑辐射导致皮肤暗哑无光泽 胶原蛋白有良好的补水性和抗辐射作用。
4、长期吸烟的男性/女性：吸烟会导致体内基质金属蛋白醇的增多 这种物质会对胶原蛋白有很大的破坏 造成皮肤干燥 对吸烟者来说 补充胶原蛋白尤为重要。
5、工作压力大 经常熬夜的女性/男性 缺乏充足的睡眠 皮肤干燥 细纹、黑眼圈严重 需要补充胶原蛋白调理 以促进微循环、增加肌肤水润度等。
6、40-50岁的更年期女性 女性更年期期间 胶原蛋白大量流失 肤色不均 皱纹加深。
7、需要补充钙质的老年人 胶原蛋白可以加强钙质的吸收 预防出现骨质疏松。
哪些食物含有胶原蛋白
补充胶原蛋白的方式有许多中，其中口服食物就是一种比较方便简单的办法，很多人都知道，猪蹄里面含有胶原蛋白，吃了它能让皮肤水嫩光滑、结实而有弹性。那么究竟哪些食物含有胶原蛋白呢？
猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。
胶原蛋白是人体的皮肤、骨骼、肌腱、软骨、血管的构成材料。皮肤干重的70%—80%是由胶原蛋白组成，因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻，具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效。
胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等。这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。
鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易为身体组织所辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。
需要注意的是，在通过食补获取胶原蛋白的同时，还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。同时富含胶原蛋白的食物常常也含有一定的脂肪，烹饪的时候配搭一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降血脂作用的蔬菜也是很有必要的。 ...
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《胶原蛋白的功效作用服用胶原蛋白注意事项》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生注意事项”专题。
