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春分吃什么食物养生

2019-11-02

养生之道春季养生适合春分吃的养生食物

春分吃什么食物养生。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。饮食养生需要注意哪些方面呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《养生之道春季养生适合春分吃的养生食物》,希望对您的养生有所帮助。

按照中医五行理论,春天是生长发育的季节,枯木逢春,肝胆之气生发,我们应该吃一些具有升发之性,味道偏于辛辣的食物,鼓舞肝胆之气,有助于冬天储藏的精气发散到体表,为人的体力和脑力活动提供充沛的能量。

养脾佳品大红枣

我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

补中益气有蜂蜜

蜂蜜也是“吃春”的首选,中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍暖还寒,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。

时令食物春之芽

春日食春芽是大自然的赐予,中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”,意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

尝鲜无不道春笋

说到春食,不能不提到春笋,被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。在地方名菜中春笋均占有一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。安徽黄梅戏中有个传统折子戏名叫《打猪草》,其中就有碰断了的春笋的情节,说明食用春笋古已有之。

菠菜解毒防春燥

春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。

葱蒜杀菌助春阳

葱、姜、蒜不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱,都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。

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养生之道 揭秘刘德华养生之道


天王刘德华在内地一直享有盛名,一些8090都是看着刘天王的电影听着它的歌长大的,那么你知道天王刘德华的养生知道吗?今天小编就带你了解一下天王刘德华的,下面就一起来看看吧。

出生于1961年的刘德华,已经年过50,但是外形上无论怎么看都无法将其和半百男人相联系在一起。越老越有魅力的刘德华,气质丝毫不输给演艺圈中年轻一辈,非常传统的刘德华在接受媒体的采访的时候就曾经多次表示我对自己的健康要求很严格,我希望我能够很健康地活到70岁。

刘德华的不但表现在日常健康的生活作息、饮食习惯上,更是从衣着打扮上都有体现。细心的粉丝可以留意到,刘德华多次在公开的场合里都是以西装搭配运动鞋或者休闲鞋的,而足部健康专家更是非常认同刘德华的这种做法,因为运动鞋更加有利于脚部的健康。

上段时间,刘德华和叶德娴主演的《桃姐》在威尼斯进行全球首映的时候,刘德华以西装搭配白色蝴蝶结,脚下是一双休闲鞋的形象出席首映会星光大道;2008年北京奥运会倒计时100天晚会的时候,刘德华受邀出席就是以一身西装搭配运动鞋进场的。健康有型的男人,无论怎么搭配都能够穿出潮流范儿。

据专家介绍,中国至少有一亿的人有拇指外翻的情况,而造成这一症状很大的一个原因是因为穿鞋不当。另外遗传,穿高跟鞋、尖头鞋,跳舞等都是致病的原因。专家对于刘德华的这种混搭风非常的支持,同时建议大众应该多向明星学习,如何保护好自己的脚。

从人类漫长的进化过程来看,我们的双脚实际上是尚未进化完全的器官,因为人类本来是像人猿一样是四肢爬行的,后来才逐渐的直立行走,双脚要支撑起整个身体的重量,从人脚的结构来看还不能长期的适应各种环境下的支撑作用。

同时现代人中为了时尚、为了漂亮,所选择的鞋子并没有从健康的角度出发,反而是以外形为重点,所以现代生活中有脚部疾病的人越来越多,高弓足、扁平足等都是非常常见的。向刘德华学习多穿运动鞋,有利于脚部的健康。运动鞋有更好的支撑作用,更加符合人体走路、跑步中的运动力学,可以有效的缓冲各种动作对脚部的作用力。

刘德华的养生知道我们也已经了解了,那么男性冬季如何养生呢?详情请看

养生保健知识 男性冬季养生

冬季气温骤降,寒气逼人,这时应适当调整起居饮食,从而保存体力,达到阴阳气血的平衡,保持健康。据专家介绍,对男性来说,在秋冬季节,首先要节制房事,必要时做到闭精不泄,并减少体力的过度消耗,来达到冬藏的养生要求。

科学的起居、运动也可以帮助保养肾精。应该早卧晚起,最好等到太阳出来,日光显露时起床,不要让皮肤过多出汗。冬季要加强体育锻炼,要多开展力所能及的体育活动,提高抗病力。

另外,冬天人处于阴盛阳衰状态,男性要加强背部保暖,这样有助于肾的阳气升发。

冬季的饮食有其自身特点,一些大热的食物,如羊肉、狗肉等温肾壮阳,体质虚寒者可适当食用,而寒凉性质的食物则要少吃。此外,饮食也不可过咸,因为咸味入肾,使得肾水更寒,影响到心阳不足,对心脏产生不利影响。

预防感冒

感冒是一种比较常见的呼吸道感染类疾病。生活中,有很多人不把感冒当回事,甚至不吃药也不休息。其不知感冒发热还可能引发肺炎、心肌炎等疾病,中老年男性应尤为注意。据专家介绍,冬季是感冒的高发季节,进行妥善的家庭预防和护理,对预防和治疗感冒会起到很好的作用。

首先应养成好习惯:工作之余,要注意休息,进行适当的体育锻炼,劳逸结合才能提高免疫力;每天坚持用冷水洗脸,可增加耐寒能力,以达到预防感冒、鼻炎的作用,以高于10摄氏度的水温为宜;合理饮食,要多吃热性食物,如大蒜和洋葱。大蒜具有杀菌杀毒的功能,而且大蒜最好生食,因为生蒜具有抗病毒、提高机体免疫力的作用。洋葱也是一种天然的杀菌杀毒食物,可以有效地抵抗病毒和细菌。

警惕打鼾,你认为是小事吗?其实很影响男士的健康详情请看

别把打鼾不当回事,据统计,有30%的居民存在睡眠障碍,男性多于女性,而中年男性更是睡眠呼吸障碍的高发人群。睡眠呼吸障碍又叫打鼾,据专家介绍,进入冬季后,感冒群体增大,呼吸道疾病增多,中老年男性多喜欢蒙头而睡,打鼾现象愈发严重。打鼾可能会诱发心脑血管疾病、猝死、痴呆、性功能减退等疾病,已被医生列为危害人类健康的高危因素,应该早诊断、早治疗,以减少并发症的发生。

养生保健

不常刮胡子的男性比每天刮胡子的男性患病率高

研究人员在美国传染病学期刊发表报告称,在这项为期20年的研究中,已经有835人死亡。而总体来看,不是每日刮胡子的人有45%故去,而至少每日刮一次胡子的人则有31%辞世。不是每日刮胡子者死亡人数多,与他们吸烟者较多以及生活习惯较差有关,研究者表示,虽然这还不能解释为何他们中风几率较高,但也显示出是否常刮胡子与患病机率有关。

男人寿命除了与刮胡子有关外,还与荷尔蒙相关

研究结果显示,不是每日刮胡子者大多未婚,而且多为蓝领阶级劳工;他们享受性高潮的次数较少,身材较矮小,而且易患心绞痛。

另外,社会医学系的亚伯拉罕(ShahEbrahim)教授在声明中说:不常刮胡子者死亡率较高,可能是抽烟和一些社会因素所造成,但是也有小部分是受荷尔蒙影响。他表示,不是每日刮胡子的男士较少享受性高潮,可能是因为其男性荷尔蒙较低,或单纯因为未婚,所以进行性行为的机会较少。

至于中风几率高,有一个可能解释是,他们体内性激素的循环水准,可能影响了脂肪在动脉中沉积的程度。

男人多走猫步可强肾增强性功能

一个人身体是否健壮,与肾的强弱有关。当寒冷刺激身体时,人体需要有足够的能量和热量以御守,倘若肾功能弱虚,就会因火力不足,出现头晕、心慌、气短、腰膝酸软、乏力、小便失禁或尿闭等症状,这是肾阳虚。还有的人由于体内津液亏少,滋润、濡养等作用减退,临床表现为形体消瘦、腰膝酸软、眩晕耳鸣、口燥咽干、潮热颧红、盗汗、小便短黄等,此为肾阴虚。

有研究发现,时装模特专利的猫步,有强肾增强性功能的作用。模特在T型台上的猫步,其特点是双脚脚掌呈1字形走在一条线上。中医专家指出,走猫步的时候,除了能增强体质,缓解心理压力外,由于姿势上形成了一定幅度的扭胯,这对人体私密处能起到一定程度的挤压和按摩的作用,可达到强肾增强性功能的作用。

总结:通过以上小编的叙述相信大家对于天王刘德华的有所了解了吧,那么在之后的日常生活中小编希望本文的知识能够有效的帮助你健康快乐的生活,能科学健康的养生,像刘德华一样健康养生。

夏季养生之道


在快到了夏季的时候,是很多人都会抓狂的时候,因为在炎炎夏日里面,是很多人不懂得去养生的一个季节。如果在夏季里面懂得养生之道的话,对身体的保养是很有作用的。夏季养生之道,并不是要懂得怎么样去过生活,而是要懂得怎样去健康的生活,这样对自己才是一种生活上的享受。

如果你在生活中大饮大食的话,可能你会觉得很满足,但是这样的做法真的好吗。养生之道,是要懂得怎样去利用生活来帮助自己的身体可以很健康。生活习惯要是良好的。

1、 最佳调味品--食醋:酷夏热出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化 脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠 道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲 劳,保持充沛的精力。

2、 最佳蔬菜--苦味菜:夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为,夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃。而苦味食 物可通过其补气肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。现代科学 研究也证明,苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能 的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲 公英、莲子、百合等都是佳品,可供选择。

3、 最佳汤肴--番茄汤:夏令多喝番茄汤既可获得养料,又能补足水分, 一举两得,番茄汤(烧好待冷却后再喝),所含番茄红素有一定的抗前列腺癌 和保护心脏的功效,最适合于男子。

4、 最佳肉食--鸭肉:切莫以为夏季只宜吃清淡食物,而夏季照样能进 补,关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉,鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋 白质等养料,而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽,性寒凉,从中医热者 寒之的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、食 少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖,炖出的鸭汁善补五 脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功,对病后体虚大有裨益; 鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病; 鸭肉和竹笋炖食,可治痔疮出血。

5、 最佳饮料--热茶:夏天离不开饮料,首选的既非各种冷饮制品,也不是啤酒或咖啡,而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的 平均含量分别为绿茶10.7毫克,红茶24.1毫克),既解渴又解乏。据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。

6、 最佳营养素--维生素E:维生素可让你平安度夏,最佳桂冠非维生素 E 莫属。德国科学家强调,人在夏天会遇到三大危险,即强烈的日照、臭氧与 疲 劳,而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、 胡桃泥、奶制品等食物中含量较多,夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸,每天15-60毫克足矣。

以上就是向大家介绍了关于夏季养生之道的一些资料,希望大家看完之后可以更好的理解上面的知识。养生之道并不是说要怎么样去吃的好喝的好,而是要吃的健康,喝的健康,这样的才是养生之道。爱护自己的身体是每一个人都应该做到的。

养生之道 文艺天后汤唯的养生之道


由《色戒》一举成名的女明星汤唯,在前段时间《北京遇上西雅图》中的演技大家可谓的有目共睹,在现实生活中汤唯的生活态度积极,对于养生她总结了自己的经验,今天小编就带你了解一下汤唯的。

其实汤唯的走的完全是平民话的路线,因为要经常曝光在荧幕前,所以女明星们一定要控制好自己的饮食,同时又要保证营养的供应。汤唯从大学开始就十分注重自己的饮食健康,对于高卡路里的食物有严格的控制,油炸食物更是坚决不吃,而且还给自己定下了计划,每天吃的东西不能够超过1500大卡。可见女神对自己的要求有多么严格,汤唯有今天的成功不是随随便便得来的。

虽然演绎事业蒸蒸日上工作时间多出了许多,但是汤唯绝对每天都保证好自己的睡眠时间,汤唯说只有睡眠时间足够了身体代谢和各方面才能够正常运作。汤唯身上有携带眼罩的习惯,在车上或者在飞机上,一有空闲就会好好休息。因为充足的睡眠可以让汤唯在高强度工作下,依然保持最佳的状态。汤唯很少熬夜,每天至少要睡8个小时,睡眠是否充足会很容易地表现在皮肤上。

汤唯饮食口味一向都循序清淡为主的原则,过麻辣和刺激的食物,汤唯都是拒绝入口的。如果实在是工作需要都会事先吃些淀粉类的食物垫垫肚子,充分保护胃黏膜。对于胃肠道消化系统的保护,汤唯绝对不马虎,肠胃的健康是人体的健康之本。所以即使工作强度多大,汤唯都不会让自己患上胃病。

汤唯每天起床第一件事就是空腹喝一杯凉开水,汤唯说煮沸以后的水,比普通矿泉水的矿物质还要丰富。有时汤唯也会喝一些柠檬水,补充维生素C有助于美白和提高抵抗力。自从定居香港之后,汤唯更是向香港同事请教学会煲了一手好汤。而且汤唯还自学了中医食疗方法,能够根据自己的体质煲一些养生的汤水。

养生保健 冬季女性养生靠自己

1、早睡晚起

冬季,由于自然界阴盛阳衰,寒气袭人,极易损伤人体的阳气,所以冬季养生应从敛阴护阳出发。要尽量早睡晚起。冬季早睡晚起,保持较长的休息时间,可使意志安静,人体潜伏的阳气不受干扰,这是冬季保健首先要注意的。

2、别拒冷空气

冬天不少人会终止健身活动。研究表明,空气和皮肤温度间的差异刺激,能加强体温中枢调节活动,使皮肤血管收缩,提高肌肉兴奋性与收缩能力;同时 有效改善内脏功能。经常从事户外体育锻炼,可增强人体对气温变化的适应能力。所以,掌握科学方法,进行多种健身锻炼,同样收效良好。冬季可选择慢跑、跳健 身操、打太极拳、室内器械练习、冬泳等。

3、适当的性生活

养生应合天时,顺地理,四季自然规律是春天、夏长、秋收、冬藏,冬季养生贵在藏,故古人早已有冬季禁欲之说。冬季人体需要许多能量来御寒,而性生活会消耗人较多的能量。房劳过度容易影响身体健康。但并不意味着冬季停止性生活。有规律的性生活对人有益。不过,如何掌握性生活的频率要因人而异。

4、室内注意通风

冬季天冷,有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡,这是很不好的习惯。因为冬季室内空气污染程度比室外要严重数十倍,人们应注意经常开门窗通风换气,以清洁空气、健脑提神。除了白天要开启门窗,让空气对流外,晚上也应开小气窗通风。

5、适当进补

冬天适当吃点保健品,有利于机体储存,可以辅助人体气血,充养五脏六腑,协调机体补损,储存能量。所以千百年来,民间百姓一到冬天,就以各种方式进行食补和药补。要吃牛肉,羊肉,人参,蜂胶,核苷肽等等,可以使身体补养和调理获得最佳效果。

6、每天喝充足的水

由于一夜没有喝水,清晨血液很粘稠,增加了血管堵塞的危险性。起床后交感神经兴奋性增高,心率加快,心脏本身需要更多的血液,早晨9-10时还是一天中血压最高的时刻,因而早晨是中风,梗死的多发时间,医学上称之为魔鬼时间,早起后喝一杯开水,可以补充体内水分,有洗涤肠胃的作用,餐前一小时一杯水有阻于消化分泌,促进食欲。

女性冬藏之养生的五王道

一、穿着暖和 早睡早起

自古就有秋防燥、冬防寒的说法,冬季天气寒冷,女生一定要注意防寒,一旦外寒侵入机体,经久不散,很多女性疾病大多都是因为冬季保养不当造成的。所以,进入冬季后,要把防寒作为养生的第一要务,不可硬撑。无论是在家还是外出都要注意穿着暖和。冬季夜长,女生更不可过分熬夜。早睡早起,无论是对于皮肤的保养还是身体的健康都是有利的。

二、开窗通风 运动锻炼

寒冷的冬季,人们常常将门窗关得紧紧的,这种做法使得屋子内充满二氧化碳和废气,对人体健康十分不利。因此不要过分依赖空调,注意经常开窗通风。同时,让阳光照射进来,增加室氧气的含量,保持室内空气新鲜。冬季也要加强锻炼,外出活动可以呼吸新鲜的空气,心情也会更好,机体抵抗力和免疫力都有所提高,对保持健康有益。

三、注意饮食 避寒就暖

寒冷的冬天,除了加强体育锻炼、多穿衣服外,日常多吃些温热性的食物,可以提高机体的抗寒能力。生活中常见的御寒食物有:肉类、根茎类食物、辛辣食物、含碘高食物和含铁食物。这些种类的食物对于补气活血、祛风散寒、增加体温都有显着的功效,可以抵抗寒冷。

四、温水刷牙 热水泡脚

人的牙齿在35-36.5摄氏度的口腔温度下能进行正常的新陈代谢。若经常给牙齿以骤冷骤热的刺激,长久会引起牙髓出血和痉挛,甚至导致牙周炎、牙龈炎等病症。因此寒冷的冬天用温水含漱,有利牙齿健康。睡前用热水泡脚,既解乏,又有助于睡眠。人体的足部穴位很多,在热水的浸泡下,舒筋活络,加速血液循环,起到防病治病的作用。

五、乐观向上

冬季受气候干燥等方面的影响,加之女性感情丰富,很容易上火,情绪也久易发生变化。因此,冬季要注意情绪调节,平日要注意保持乐观情绪,而当遇到不顺心之事要注意保持冷静,不要轻易生气、发怒,以避免焦虑和抑郁等负面情绪。

总结:通过以上小编的叙述相信大家对于女明星汤唯的有所了解了吧,那么在想要拥有像汤唯那样清纯可人的气质吗?不妨试试小编以上所诉的建议,希望本文知识能够帮助你。

蔬菜养生之道


本文导读:这时气温升高,雨量增多,人体更为困乏,但人体的消化功能却正处于旺盛时期,是身体补益的大好时机。针对气候特点进行食疗调养,可谓事半功倍。


食菠菜最养肝

过了谷雨便意味着春季快过去了,按照中医 春养肝 的观点,要抓紧时机调理肝血。肝开窍于目,肝血不足,不能上注于目而视物不清,或肝气郁结化热,上扰头目则头晕目眩。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中,最适宜养肝的是菠菜。

中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。

需要注意的是,菠菜含草酸较多,有碍肌体对钙的吸收,故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。菠菜不宜与豆腐等含钙量较多的食品混合做菜,如菠菜煮豆腐等,因为草酸与钙反应生成草酸钙,草酸钙会影响人的肾功能,且可形成结晶物潴留于泌尿道,引起结石。

吃香椿正当时

谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,故有 雨前香椿嫩如丝 之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C,香椿营养及药用价值十分可观,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。应提醒注意的是,因鲜香椿中硝酸盐含量较高,在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。

香椿作为佳蔬有多种吃法,除香椿拌豆腐、香椿煎鸡蛋外,还可以用切成段的嫩芽、摊成薄皮的鸡蛋相拌卷或将整棵椿芽与鸡蛋面粉搅匀炸成似 香椿鱼 服食,香酥、鲜嫩,别具风味。香椿除鲜食外,还可用盐腌食,即将香椿加盐入坛封好口,待半个月后可食用,吃时切成小段以蒜泥拌食之,鲜香椿也可洗净切段入保鲜膜存冰箱冷冻。


春天,人容易缺乏维生素B2和维生素C,一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症,俗称 烂嘴角 。针对这一症状,宜多吃些黄豆芽。

黄豆含有胰蛋白酶抑制剂和较多的植酸,影响了营养成分的吸收与利用。黄豆在发芽的过程中,胰蛋白酶抑制剂大部分被破坏,同时,大豆含有的蛋白质还被分解为可溶性的肽与氨基酸,不但增加了豆芽的鲜度,而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆至少提高了10%。黄豆芽中还含有一种干扰素诱生剂,能诱生干扰素,干扰素能干扰病毒代谢。人在春天较易发生病毒性感冒等杂症,因此,春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒感染的能力。

养生之道 看爱国将领张学良的养生之道


张学良,我想大家都有听说过这个名字。作为一名将领,经历过了无数场战争,在中年时期就被囚禁,一直到晚年。而在如此苛刻的条件下,张学良仍旧活到了101岁的高龄,其中的原因就在于他的。那么,张学良的到底是什么呢?小编来为大家解答。

张学良的长寿

爱国将领张学良先生生于1901年6月1日,2001年10月14日逝世,终年101岁,是我国历史上较长寿的政治人物。张学良是现代中国历史上的一位独特的政治人物。他的经历极不平常,特别是被幽居50余载,是一般人承受不了的,但他竟能保持长寿健康,主要原因是:

一、有顽强的意志与坚定的信念

他追求真理,热爱祖国,深信自己是清白无辜的坚信终有一天会得到历史公平的评价。这个信念使他健康(健康食品)地活了下来。

二、早起大笑半小时

每日清晨6点,张学良准时起床去登山。在半小时的登山过程中,他摸索出了一套大笑养生法。他说,笑是为了长寿,早晨起床第一件事,就是要让自己快乐。想快乐,就要把心胸放宽,不要想烦恼的事。心胸放宽,首先要放松,整个心落下来了,身体才会松弛,不再压抑、紧张,才会由衷地发出笑声。

大笑养生法的具体做法是:喝杯温水滋润口腔和喉咙。吐出全身浊气后,再吸入新鲜空气,同时不断放松身体。稍微提肛,对群山发出笑声、吼声,把体内的气全部吐出去。笑3次之后,放松一会儿,让整个身心完全恢复宁静。再重新吸气、提肛,像刚才那样大笑。笑声要从丹田发出,再笑大约5次,感觉快没有力气为止。笑的时候,要有种把所有的烦恼都笑出去的感觉。

三、睡眠舒服

在被很多人问及长寿秘诀时,先生只说是因为自己能吃会睡。的确,多年来,不管是身处困境还是逆境,先生总是保持三餐饮食规律,早睡早起,保证足够的睡眠。毫无疑问,张学良的长寿秘诀跟足够的睡眠关系密切。睡眠是人寿命长短的一个重要因素。

张学良保证睡眠质量的经验

1、睡觉的时候把窗户都关上。张学良说,窗户外边的动静很容易就会影响到自己的睡眠,所以他在睡觉的时候从来都不会打开窗户。同时,这样也能防止窗外一些过敏物质对身体的影响。

2、睡觉穿衬衫和袜子。这是张学良战争年代形成的睡眠习惯,最初是为着战时睡觉万一发生意外可以随时起床上前线。后来他觉得穿衬衫睡觉可以防止秋冬两季起床时感冒,而穿袜子则可在入睡时保证足部的温暖。

3、睡觉时身边一定要放一盆兰花。特别是到台北居住以后,张学良在入睡前一定要赵四小姐把兰花搬到他床前来,其原因是卧室闭窗入睡时氧气有限,在这时如果兰花释放出香气,可以起到吸收房间不良空气的作用。

四、忘掉恩恩怨怨,心胸平静坦荡

在张学良垂暮之年时,记者问他究竟有什么养生秘密时,他坦言:我从来没有养生的秘密,我这些年过的都是漂泊动荡的生活,到台湾几十年,大家也都看到了,我过的是与世隔绝的隐居生活。如果一定要问我为什么活得这么久,那是上帝的恩典;如果说我有什么长处,只有二字:健忘!诚如张学良对记者所说的一样:他的确善于健忘,重要的是善于忘记仇恨。张学良有两个仇人,一个是囚禁他终身的蒋介石,另一个是负责监管他的军统特务刘乙光。

五、依靠夫妻恩爱之情

在漫长的岁月里,一直有赵四小姐陪伴,形影不离,同甘共苦,相依为命。爱情的甘露始终浇灌着他生命之树常青。93岁时,张学良写一首风趣的诗:自古英雄多好色,未必好色尽英雄;我虽并非英雄汉,惟有好色似英雄。足见他夫妻恩爱感情之深。

六、适应生活环境,接受命运的安排

张学良在年轻的时候脾气很暴躁,然而,在经过一系列的事情,以及产生了一段非常矛盾的心理之后,张学良终于想清了道理。从此他几乎没有发过脾气,以乐观向上的态度来面对生活。

七、性格幽默

张学良一贯以幽默的性格着称,他多次说:如果明天我被枪毙,今天晚上我仍能睡得又香又甜。我一生有三爱,爱打麻将,爱说笑话,爱唱老歌。可见乐观与幽默给了他无穷的生命活力。张学良在他92岁高龄之际,自己总结了八个字:信靠,顺服,感谢,等候。

张学良养生之路

张学良先生活了101岁,有人认为这是个奇迹。因为论体质,他并不强壮,年轻时纵情声色,又得过肺病;论条件,他中年后即被长期幽禁,也可谓历经艰辛。但他毕竟硬朗地走过了一个世纪。这当中有什么奥秘呢?我们通过对张学良日常生活的探究,可以看出他的一些。

养生重在养心张学良年轻时脾气急躁,风风火火,中年以后,他身陷囹圄,性格开始改变。首先他学会了制怒,逐渐地以冷静的心态自我调整激愤的情绪。他于闲中学习中医,多怒则百脉不舒的医理,给了他启迪,使他警醒。在遭遇不平之事时,他常采取转移怒火的方法,以平息心头积愤。

例如当受到特务们不公正待遇时,为把积愤和火气发泄出来,他往往会突然唱起京剧来,什么《空城计》,什么《打棍出箱》的段子,随便拣起一段就唱。这样做,既可转移心中怨愤,又将怒火宣泄出来,达到不让积愤埋心底,防止怒气伤肝脏的效果。其次,他尽力做到凡事不急。在台湾幽禁时,他曾以勿急躁三字自警,把自警之语写在大白纸上悬挂于壁,朝夕自省。

他说:勿急躁,欲速则不达,古有明训。急则生躁,躁则厌心生。他学会了回避矛盾的自控方法,凡不愉快的往事,尽量不想,善于让自己的心绪处于安恬的状态,做到不怒、不烦、不躁。重视养生,是他身处逆境却能始终泰然,不生病、不郁结,保持健康的成功经验。

坚持户外活动张学良有每天到户外晒晒太阳、做些运动的习惯。1940年,他被禁于贵州省修文县阳明洞。阴暗潮湿的环境,很难适应,为此他向军统人员提出增强户外接触阳光的机会,经多次力争,获准每天2小时户外活动,如有太阳还可不受时间限制,只要太阳出来,他就会坐在日光下,饱享阳光的沐浴。

因为他从一本外国营养专家写的书上得知,经常接受日光浴的人,寿命可比一般人延长三分之一。1995年后,张学良的体质已不适于室外的有氧运动,但他的家庭医师认为,他不能运动,至少也要到室外进行必要的活动,并建议他把时间安排在傍晚时分,因为此时空气中大量有益人体的氧气正在不断增多,置身其中是大有裨益的。

养成良好生活习惯在这方面,张学良得到家庭医师克威詹姆斯的不少指导帮助。

一是在饮食方面

晚年时医师要求他节制饮食。中年时他曾一度发胖,生活在寂寞山水中的他,平时饮食难得改善,偶有佳肴,素为美食家的他,难免贪食。这对养生是不利的。后经医师指导,他悟到少吃多得益,多吃不得益的道理,开始节制饮食。70岁以后,他保持了一付不易诱发高血压、动脉硬化等心血管疾病的好身材。

二是昼寝时间不宜过长

克威詹姆斯发现张学良午睡时间太长,有时从中午12点一直睡到下午4点。医师认为适当午睡是有益的,但若白天睡眠过多,夜间睡眠可能减少或失眠,白天保持一定程度大脑神经细胞的兴奋状态,有利于防治老年痴呆症。

三是多饮白开水

张学良在早年的时候,也很少会去喝白开水,大多数的情况下都是喝咖啡或者浓茶。然而他的这个习惯被他的医师看在了眼里,于是多次劝他不要喝咖啡,多喝一些白开水,这样对身体有好处。后来,张学良便只喝白开水。

四是重视防治感冒

克威詹姆斯提醒张学良夫妇,老年人要把防治感冒当做头等大事。因为老人体质已经十分脆弱,各脏腑器官大多处于生理机能减退时期,这时如频繁遭受寒气侵袭,很易引起内脏病变。尤其须警惕支气管发炎,因为可能因此导致神经系统疾病和心脏病的猝发。

正是这些身心俱重的日常保健方法,让张学良虽历经磨难却终得安享天年。

总结:一代将领张学良,这一生是非常坎坷的,而在这坎坷繁忙的一生中,他都能做到每天坚持养生,这是需要怎样的信念。而反观现在的人们,都把时间用在了玩上,很少有人会注重养生。小编希望大家能够向张学良学习,注重养生工作。

白露养生之道


白露之后,天气逐渐转变为干燥,养生方面需要以滋润为主;不少的朋友会出现燥热的现象,上火的情况自然也不少了。但千万别认为需要清热解毒降火,其实是需要多点进行滋润、滋补身体。同时,呼吸道系统的保养,也是任重而道远,需要多点煲汤来保养呼吸道系统,这个时候,呼吸道系统极其容易受损的。

秋燥为虚火寒凉食物别多吃

入秋后气候得比较干燥,虽然不少气候地区,湿度较高,不见得会明显感受??到差异,但皮肤敏感者,又没有适当补充水分,就容易出现秋燥。

秋燥通常在立秋后出现,中医称为「血虚风燥」,因为血管无法滋养皮肤而造成干燥、干咳,一般来说,血液循环较差的老人家比较容易出现,有些年轻女性也会有秋燥症状。

秋天缺水有别于夏天缺水,就中医角度,「上火」分实火与虚火,夏日的燥热多为实火,需凉补祛暑,例如喝青草茶;秋天的干燥则为虚火,这时候不适合大量补充寒凉食物,以免引发过敏或肠胃不适。

秋天补充水润喉为主别猛灌

同样补充水分,夏秋也有不同,夏天天气炎热,身体水分流失,需要补充大量水分;秋天补水则以润喉为主,饮用量不需像夏天那么多。

秋天需补阴气,旬参、麦门冬等为常见补阴气药材,但不建议服用过多。平常就有干眼症的人,到了秋天可能眼睛会更干。

顾呼吸系统白色食物抵外邪

秋天干燥,而中医认为「燥易伤肺」,这个「肺」不只指肺脏而已,还包括了整个呼吸道系统。五脏中的「肺」对应五色中的「白色」,多食用白色食物来预防、缓解秋燥伤肺,但白色食物多偏寒凉,一般体质民众可放心食用,但过敏性体质者要特别小心。过敏性体质者,宜慎选白色温补、补气的食物,可增强肺脏对于秋燥以及外邪的防御能力,进而增进免疫力。

秋季养肺,可选含丰富蛋白质的食物,如鱼肉、豆浆;选用宣肺化痰、滋阴益气的中药,如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等,对缓解秋燥有良效,更可借此保养呼吸系统,减轻过敏性症状。

吃白色食物过敏体质要留意

另外,中医认为与肺同系统的器官还有大肠、皮肤、喉咙、支气管等,平日容易感冒,或是肺与支气管常不舒服、易咳嗽的人,肤质不佳的人,要多吃一些白色食物,例如白萝卜、白菜、高丽菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗,中药材有杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍等,但过敏性体质者不适合。

孔子养生之道


中国儒家学派的创始人、伟大的思想家、教育家孔子,一生勤于治学,自强不息,文绩卓著,德侔天地。综观孔子的圣言范行,他的长寿之道可以概括为如下几点。

一、自强则刚

与道家提倡的清静无为的思想相反,孔子提倡的是自强有为。众所周知,孔子有一句名言:天行健,君子以自强不息。意思是说,天是以运行不息为健的,人也应当效法上天,自强不息。孔子最见不得懒 散的学生,斥责其朽木不可雕也。懒散使人四肢不勤,思想怠惰,精神涣散,萎靡不振,难尽天年。

古语云:流水不腐,户枢不合。静止便意味着停滞,停滞便意味着消蚀,西方哲人认为;生命在于运动,包括体力和脑力的运作,孔子认为,人生一世,应当树立远大的志向,有所追求,有所作为,不懈努力,力求进取。唯有心强才能体健,体健才能保证事业有成。

孔子一生艰苦奋斗,精进不息,青少年时代勤干苦读,博览群书,学业超群;中年后东奔西走,周游列国,宣传自己的主张;晚年致力于教育,编纂典籍。在人牛的征途上,始终保持着百折不挠、矢志不移的进取精神。他之长寿,正在于将养其身与有作为密 切结合在一起,精神作用于身体,健康的体质保证和激励苦地完成了超乎常人的成就。正因为孔子具备了 这种真积力久(荀子语)的精神,有着积极进取的心 理和健康的体魄,故而能谱写出辉煌的生命乐章。

二、大德必寿

孔子提出:仁者不忧,仁者寿,大德必寿的名言。他认为,有德之人,注重德性的修养,自我人格的完善,心地光明,以仁待人,精神爽朗,邪气难侵,有 益于健康长寿。小人则相反,由于其心术不正,损人利己,纤巧势利,耗心伤神,必然有损于身心健康,与长寿无缘。故孔子曰:君子坦荡荡,小人常戚戚。意思是说:君子的心胸平和宽广,浩气长存;小人却经常处于患得患失、局促忧愁的心境状态,难得心理平衡与安宁。

孔子一生,十分注意养德立德,主张推行忠恕之道,为政以德,造福于民。他最鄙视贪官污吏,提出 损者三害,即:骄奢得意有害,游乐忘返有害,沉溺于酒色有害。孔子在鲁国任大司寇期间,廉明清正,两 袖清风,受到广大百姓的爱戴。当时,鲁国的国君鲁定公,喜爱淫歌妖舞。齐国为了腐蚀削弱鲁国,投其所好,送去八十名美女歌妓。鲁定公终日沉迷于酒色淫乐之中,不问政事。孔子屡屡动谏无效,一气之下,便辞去大司寇的职务,离开鲁国,开始了颠沛流离的周 游列国之行。

孔子周游列国时,见到齐景公,齐景公仰慕他的学识与品德,要将凛丘那个地方送给他,作为他的养生之资,几千婉言推辞,没有接受。他回来对学生说,无功受禄不可为,不义之财不可受,并说:不义而富且贵,于我如浮云。

立夏养生之道


5月6日是农历的立夏。此时,斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。此时太阳黄经为45度,在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。

立夏后,是早稻大面积栽插的关键时期,而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少,与日后收成关系密切。农谚说得好:立夏不下,犁耙高挂。立夏无雨,碓头无米。民间还有畏忌夏季炎热而称体重的习俗,据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则会有病灾缠身。江西一带还有立夏饮茶的习俗,说是不饮立夏茶,会一夏苦难熬。早在古代的君王们也常在夏季初始的日子,到城外去迎夏,迎夏的日子就是立夏日。

《礼记月令》篇,解释立夏曰:蝼蝈鸣,蚯蚓出,王瓜生,苦菜秀。说明在这时节,青蛙开始聒噪着夏日的来临,蚯蚓也忙着帮农民们翻松泥土,乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。清晨当人们迎着初夏的霞光,漫步于乡村田野、海边沙滩时,你会从这温和的阳光中感受到大自然的深情。

《素问四气调神大论》曰:夏三月,此谓蕃秀;天地气交,万物华实。夏三月是指从立夏到立秋前,包括立夏、小满、忙种、夏至、小暑、大署六个节气。立夏、小满在农历四月前后,称之为孟夏(夏之初),天气渐热,植物繁盛,此季节有利于心脏的生理活动,人在与节气相交之时故应顺之。所以,在整个夏季的养生中要注重对心脏的特别养护。

《医学源流论》曰:心为一身之主,脏腑百骸皆听命于心,故为君主。心藏神,故为神明之用。在中医文献中对心解释为血肉之心和神明之。血肉之心即指实质性的心脏;神明心,是指接受和反映外界事物,进行意识、思维、情志等活动的功能。《医学入门》曰:血肉之心形如未开莲花,居肺下肝上是也。神明之心主宰万事万物,虚灵不昧是也。

心的生理功能:主血脉,主神志。心主血脉包括了主血、主脉两方面。血指血液,脉指脉管,又称经脉,是血液运行的通道。

心脏和脉管相连,形成一个密闭的系统,成为血液循环的枢纽。心脏不停地跳动,推动血液在全身脉管中循环无端,周流不息,成为血液循环的动力。而血液运载的营养物质能供养全身使五脏六腑、四肢百骸、肌肉皮毛以及整个全身都得到营养,以维持其正常的生理功能。

心脏功能正常则脉象和缓有力,节律均匀,面色红润光泽;若心脏发生病变,则会出现血流不畅,脉管空虚而见面色无华,脉象细弱无力,气血瘀滞,血脉受阻而见唇舌青紫,心前区憋闷和刺痛,脉象结、代或促、涩。

主神志,既是心主神明,有称心藏神。所谓的神,中医学对其有广义和狭义之分。广义的神,是指整个人体生命活动的外在表现,它涵概了人体的形象、面色、眼神、言语、应答、肢体活动的姿态等;而狭义的神,即心所主之神志,多指人的精神、意识、思维活动等。

神的形成在藏象学中认为,精气是构成人体和维持机体生命活动的物质基础,也是产生神的物质基础。神由先天之精气所化生,胚胎形成之即,生命之神也就产生了。在人体生长发育过程中,神依赖于后天水谷精气的充养,正如《灵枢平人绝谷》中所说:神者,水谷之精气也。心主神志得生理功也包含了两个方面。一,在正常情况下,神明之心接受和反映客观外界事物,进行精神、意识、思维活动;其二,神明之心为人体生命活动的主宰,在脏腑之中居于首要地位,五脏六腑皆在心的统一指挥之下,才能进行统一协调的正常活动。

心的生理特性表现出:其一,心为阳脏而主阳气。也就是说心为阳中之太阳,心的阳气能推动血液循环,维持人的生命活动,使之生机不息,故喻之为人身之日。《医学实在易》称:盖人与天地相合,天有日,人亦有日,君父之阳,日也。心脏的阳热之气,不但维持了本身的生理功能,而且对全身有温养作用。

心为火脏,烛照万物故凡脾胃之腐熟运化,审阳之温煦蒸腾,以及全身的水液代谢、汗液的调节等等,都与心阳的重要作用分不开;其二,心与夏气相通应。即人与自然界是一个统一的整体,自然界的四时阴阳消长变化,与人体五脏功能活动是相互关联、相互通应的。心通于夏气,是说心阳在夏季最为旺盛,功能最强。

立夏节气常常衣单被薄,即使体健之人也要谨防外感,一旦患病不可轻易运用发汗之剂,以免汗多伤心。老年人更要注意避免气血瘀滞,以防心脏病的发作。故立夏之季,情宜开怀,安闲自乐,切忌暴喜伤心。清晨可食葱头少许,晚饭宜饮红酒少量,以畅通气血。具体到膳食调养中,我们应以低脂、低盐、清淡为主。

夏至养生之道


俗话说热在三伏,真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。大约在七月中旬到八月中旬,我国各地的气温均为最高,有些地区的最高气温可达40度左右。

夏至日是我国最早的节日。清代之前的夏至日全国放假一天,回家与亲人团聚畅饮。《礼记》中也记载了自然界有关夏至节气的明显现象:夏至到,鹿角解,蝉始鸣,半夏生,木槿荣。说明这一时节可以开始割鹿角,蝉儿开始鸣叫,半夏、木槿两种植物逐渐繁盛开花。从中医理论讲,夏至是阳气最旺的时节,养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气,着眼于一个长字。

《素问四气调神大论》曰:使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也。就是说,夏季要神清气和,快乐欢畅,心胸宽阔,精神饱满,如万物生长需要阳光那样,对外界事物要有浓厚的兴趣,培养乐观外向的性格,以利于气机的通泄。与此相反,举凡懈怠厌倦,恼怒忧郁,则有碍气机通跳,皆非所宜。嵇康《养生论》对炎炎夏季有其独到之见,认为夏季炎热,更宜调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热矣。即心静自然凉,这里所说就是夏季养生法中的精神调养。

起居调养,以顺应自然界阳盛阴衰的变化,宜晚睡早起。夏季炎热,暑易伤气若汗泄太过,令人头昏胸闷,心悸口渴,恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时,应避开烈日炽热之时,加强防护。合理安排午休时间,一为避免炎热之势,二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施,不仅可以洗掉汗水、污垢,使皮肤清洁凉爽消暑防病,而且能起到锻炼身体的目的。因为,温水冲澡时的水压及机械按摩作用,可使神经系统兴奋性降低,体表血管扩张,加快血液循环,改善肌肤和组织的营养,降低肌肉张力,消除疲劳,改善睡眠,增强抵抗力。另外,夏日炎热,腠理开泄,易受风寒湿邪侵袭,睡眠时不宜扇类送风,有空调的房间,室内外温差不宜过大,更不宜夜晚露宿。

运动调养也是养生中不可缺少的因素之一。

夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行,场地宜选择在河湖水边,公园庭院等空气新鲜的地方,有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好,不宜做过分剧烈的活动,若运动过激,可导致大汗淋漓,汗泄太多,不但伤阴气,也宜损阳气。在运动锻炼过程中,出汗过多时,可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤,切不可饮用大量凉开水,更不能立即用冷水冲头、淋浴,否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。

饮食调养,有夏时心火当令,心火过旺则克肺金之说(五行的观点),故《金匮要略》有夏不食心的说法。根据五行(夏为火)、五成(夏为长)、五脏(属心)、五味(宜苦)的相互关系,味苦之物亦能助心气而制肺气。夏季又是多汗的季节,出汗多,则盐分损失也多,若心肌缺盐,心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味,以固表,多食咸味以补心。《素问臧气法时论》曰:心主夏,心苦缓,急食酸以收之,心欲耎,急食咸以耎之,用咸补之,甘泻之。就是说藏气好软,故以咸柔软也。从阴阳学角度看,夏月伏阴在内,饮食不可过寒,如《颐身集》所说:夏季心旺肾衰,虽大热不宜吃冷淘冰雪,蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒,必起霍乱。心旺肾衰,即外热内寒之意,因其外热内寒,故冷食不宜多吃,少则犹可,贪多定会寒伤脾胃,令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤,虽为解渴消暑之佳品,但不宜冰镇食之。按中医学的脏与脏之间的关系讲肾无心之火则水寒,心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润,肾必得心火以温暖从中不难看出心、肾之间的重要关系。

夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,不可过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,激发疔疮之疾。

毛泽东的养生之道


毛泽东把一生把献给了中国人民的解放事业。他在世时从没有顾及到养生的问题,更谈不上刻意的追求,但他生活中的很多习惯及嗜好却是极好的郑重方法,也可说毛泽东正是无心插柳柳成荫。

红烧肉是毛泽东极喜欢吃的食物,当完成一项重大的工作后,他都要美美地吃上一顿。以往人们认为红烧肉含有大量的脂肪,可能引起高血压等多种疾病,现在研究证实,红烧肉经过4个小时的文火烧制,其脂肪中的饱和脂肪酸、胆固醇含量下降50%,而脂肪中具有防治心脏病,抗衰老的花生四烯酸、a脂蛋白却没有变化。日本医学家研究发现,冲绳县居民平均寿命较高的原因之一,就是当地人喜欢吃用文火长时间炖的肥肉。

很多回忆录都提到毛泽东有吃茶叶这一习惯。茶叶所含有益人体健康的成分近400种,茶碱、黄酮类、鞣质挥发油是其中的主要成分,维生素,微量元素,蛋白质含量也很丰富,它们都有抗癌,抗衰老作用。饮茶只能吸收茶叶中的水溶性成分,而不溶于水的成分都被丢弃了,饮完茶再把茶叶吃下,可谓物尽其用,研究表明,喝茶对癌症有预防作用,茶叶中的黄嘌噙生物碱对呼吸系统疾病有一定治疗作用。吸烟可以诱发多种癌症,毛泽东一生嗜烟,很可能是吃茶抵消了尼古丁的致癌性。因为茶叶中的多元酚可与屁古丁形成不溶物而排出体外。

游泳是一项强度较大的运动,毛泽东72岁时还能畅游长江。其高超的游泳技艺已是现在很多影视作品中不可缺少的内容。运动医学认为,游泳是一种促进心肺功能极好的运动方式。 古今书法家不乏长寿之人,医学研究也认识书法对健康长寿大有益处。书法是毛泽东的又一大爱好,工作间隙他时常揣摩古代名家碑贴或写上一阵,这或许就是他的特殊的休息方式吧。

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