糖尿病患者饮食

2019-11-04

糖尿病患者小心别被这些食物害了

糖尿病患者季节养生指导。

物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！进行养生常识需要注意哪些方面呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“糖尿病患者小心别被这些食物害了”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

糖尿病饮食注意哪些你们都了解吗?糖尿病是一种比较常见的疾病，它的最大特点就是不能随心所欲的吃。因为现在很多食物中都含有大量糖分，有些糖分偏高的食物，往往会害了糖尿病患者。想知道糖尿病能吃什么食物以及糖尿病能吃什么水果吗?那就一起来看看吧。

糖尿病患者只要管住自己的嘴，基本上就能很好的控制住病情发展，下面就来说一说哪些食物会害了糖尿病患者。

1、芋头

芋头的主要成分为淀粉，相当于我们平时吃的主食。还有芋头含糖量也较高，煮食后热量及糖分均会升高，易使血糖升高。因此，不建议糖尿病友多吃芋头，吃时一定要减少主食的量。

2、甜菜

甜菜含糖量较高，糖尿病人食用后血糖会明显长高，故应尽量不吃。

3、菱角

菱角淀粉含量很高，极易导致餐后高血糖。糖尿病并发肾病患者极易出现高钾血症，一旦出现，将诱发心律失常，所以，应限制对钾的摄入量。菱角中钾的含量极高，故有肾病的糖尿病人不宜食用。

4、干百合

百合以碳水化合物为主要成分，因此对于糖尿病人来说，百合算主食，没有绝对的禁忌，但必须适量。相对于干百合来说，鲜百合的碳水化合物含量低一些。因此，糖尿病人不宜吃干百合。

5、雪里蕻

雪里蕻中的膳食纤维可延缓消化速度，从而减少人体对食物的摄取量。但雪里蕻性温，久食则易积温成热，糖尿病人多属阴虚火旺体质故不宜多食。

雪里蕻经常被腌制成咸菜食用，含盐较多，糖尿病人忌多食盐，故不宜食用腌制后的雪里蕻。

6、香椿

中医认为，一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但是相对的，阴虚的人吃了香椿后容易加重肝火，尤其是像糖尿病人这样属于阴虚燥热的体质，吃了对病情恢复没有好处。

另外，有眼部并发症的患者，更应少吃香椿，否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响。

7、酸菜

这里所说的酸菜是指用大白菜腌制而成的酸菜。酸菜能增进食欲，其中的有效成分还可促进人体对铁的吸收。

但在腌制过程中，大白菜许多营养素特别是维生素C被大量破坏，而维生素C具有促进胰岛素分泌、保护血管壁的功效，因此糖尿病人不宜多吃酸菜。

8、韭菜

中医认为，韭菜性温，能温肾，是一味可温补肾阳的中药。因此，阴虚内热体质者是不宜食用的。早、中期糖尿病及高血压患者多属阴虚体质，食用补阳类食物及药物后，会加重病情。

土豆是我们日常生活中很常见的一种食物，经常出现在人们的餐桌上，而且深受人们的喜欢，甚至一周食用的次数不止4次，但是你知道吗?有专家表示，每周吃上4次土豆或会增加高血压的患病风险。那么土豆怎样吃有营养呢?土豆有哪些饮食误区呢?土豆如何做好吃呢?今天我们就来和大家详细的介绍一下。

相信大家都知道土豆受欢迎的程度，不仅仅是在中国，尤其是美国等一些国家，土豆更是频繁出现。

英国专家发现，每周吃上4次土豆或会增加高血压患病风险。土豆泥、水煮土豆和烤土豆和炸薯条一样都会增加患病风险。所以大家要谨慎吃土豆。

英国专家将进行的实验数据和结果公布在英国医学期刊上。研究者一直在跟踪调查美国3个项目，历时20年，实验对象人数达187000。

实验表明，常吃马铃薯的女性比男性有更高的几率患上高血压;总体来说，一周吃土豆泥、水煮土豆和烤土豆超过4次的人群，相比于1个月吃1次的人群来说，患高血压的可能性会增加11%。吃炸薯条1周超过4次的人患高血压的可能性会增加17%。用无淀粉的蔬菜代替一顿马铃薯，患病几率下降7%。

然而，某医学院的研究人员表示，马铃薯不论是用何种烹饪方式，都会引起人体的高血压问题。这归因于马铃薯中含量丰富的淀粉，马铃薯本身就具有很高的血糖生成指数：大量含淀粉的碳水化合物在人体内快速转换成糖分进入血液，引起血糖水平急速上升，长此以往高血压患病率就会增长。

由于马铃薯有极高的升血糖指数以及大量摄取对身体的副作用，英国专家提议，政府发布的健康建议中，不应该再把马铃薯列为蔬菜。

有很多专家反对这一建议。研究人员认为，单单通过一种食物来评测生活饮食是不科学的。

英国某高级营养师表示，这项研究只能说明马铃薯和高血压之间有联系，但并不能证实两者之间是因果关系，其他很多因素比如生活习惯都会影响实验数据。除此之外值得注意的是，这次的实验数据大部分是通过调查问卷收集到的。

详解怎样正确吃土豆

土豆本身的营养价值不差，富含钾元素，含量堪比香蕉;维生素C也比较丰富，能与番茄相媲美;富含国人所容易缺乏的维生素B1，维生素B2含量也比大米高;还含有膳食纤维和多酚类物质。在不放油盐的时候，烤土豆、蒸土豆的淀粉含量不如米饭馒头高，升血糖速度也不如白米饭白馒头快，而且饱腹感非常强。同样吃300千卡能量的食物，土豆比米饭馒头面包更容易让人吃饱，而且饱腹感强。

如果简单做成烤土豆、蒸土豆，土豆的健康价值并不令人失望，用其当主食，对改善营养、控制血压都有好处。烤土豆就是法国人和德国人的常见主食。

但问题是，大部分国人都是把土豆当菜来吃。如果用土豆做菜，效果就反了。在蔬菜中，土豆的淀粉含量几乎是最高的，通常在14%~20%之间，而绝大多数蔬菜的碳水化合物含量在5%以下，绿叶蔬菜更低。淀粉多，意味着热量高。如果用土豆替代青菜，毫无疑问，会增加肥胖的危险。

更麻烦的是，大部分国人并不吃烤土豆和蒸土豆，而是用大量油脂烹调土豆，或者和肉类一起红烧、炖煮。吸了油之后的土豆，所含热量极其可观。

此外，土豆当菜吃，还有一个严重缺陷。蔬菜分为深色蔬菜和浅色蔬菜两类，土豆属于浅色蔬菜。颜色浅，就意味着类胡萝卜素含量低，花青素含量也低。无论是类胡萝卜素、叶酸、维生素K、钙、膳食纤维、抗氧化物质等多个方面，它都无法与深绿色叶菜相比。

食品安全方面的研究还发现，土豆是烹调中最容易产生丙烯酰胺(一种疑似致癌物)的蔬菜。香气越浓郁的土豆烹调法，比如油煎、油炸，产生的丙烯酰胺就越多。炸薯片就是常见食品中丙烯酰胺含量的头名状元。研究者解释，这是因为土豆中富含谷氨酰胺和天冬酰胺，在120~190摄氏度之间的烹饪条件下易产生丙烯酰胺。不过，蒸煮土豆就不存在这个问题，因为即便用家用压力锅烹调，烹调温度也只有不到120摄氏度。

总之，建议大家换换土豆吃法，把土豆蒸熟替代部分米饭吃。如果担心这种做法口感较差，可以加点椒盐吃，味道鲜美，或者把蒸熟的土豆切成小碎粒，盛在饭碗里，然后一口土豆一口菜正常吃。

土豆吃法调理肠胃问题

1、未发芽的新鲜土豆，洗净切碎后，加开水捣烂，用纱布包绞汁，每天早晨空腹服下一两匙，酌加蜂蜜同服，连续半月至二十天。服药期间忌用刺激性食物，治胃及十二指肠溃疡疼痛和习惯性便秘，疼痛治愈后还须继续服用一个月。

2、土豆洗净，切碎捣烂，敷患处，用纱布包扎，每昼夜换药四至六次，两三天后便能治愈，治皮肤湿疹。

14、绿豆糕

绿豆糕含有维生素A、胡萝卜素及多种矿物质，有止渴、消肿的作用，但糖含量过高，食用后极易引起血糖升高，故糖尿病患者应尽量少吃。

15、薯片

薯片属于高热量、高脂肪食物，可给糖尿病患者来肥胖、心血管疾病等不良影响，故应忌食。

薯片属油炸食品，在加工过程中生成的有害物质或添加的不良成分增加了糖尿病患者癌症、肾病等疾病的风险，同时还会降低正常食欲，减少对健康食物的摄入。

降糖茶

1、菊楂茶

菊花15克，山楂20克。水煎或沸水冲泡10分钟即可饮用。常饮菊楂茶，不仅扩张冠状动脉，舒张血管，降低血压，同时也降血脂。适用于冠心病、高血压、高血脂、心功能不全等。

2、菊槐茶

菊花、槐花各10克。用沸水冲泡10分钟即可饮用，没泡反复冲泡不宜超过3次。此茶可平肝降压，软化血管。主治各种高血压病，对老年人高血压伴有动脉硬化者尤为适宜。

3、菊红茶

菊花10克，红花5克，丹参5克。用沸水冲泡10分钟即可饮用，没泡反复冲泡不宜超过3次。菊红茶能降低冠脉阻力、改善心肌微循环，坚持服用可降低冠心病、心绞痛的发作次数，减轻发作程度。

4、石榴茶

石榴茶中含有一种叫铬的元素，它在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用。补充铬元素可以帮助糖尿病人改善葡萄糖耐量，起到降低血糖、血脂，增强胰岛素敏感性的作用。

轻度糖尿病人可以通过喝番石榴茶稳定血糖，而重度患者可以通过食疗与药物相结合。

糖尿病患者饮食注意事项

一、定时定量和化整为零

定时定量是指正餐。正常人推荐一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配，不至于出现血糖忽高忽低的状况。

化整为零是指零食。在血糖控制良好的情况下，我们可以允许病人吃水果，以补充维生素。但吃法与正常人不同，一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时食用水果。

吃的时候将水果分餐，如：一个苹果分2-4次吃完，而不要一口气吃完。分餐次数越多，对血糖影响越小。

二、吃干不吃稀

建议糖尿病人尽量吃干的。比如：馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。道理就是越稀的饮食，经过烹饪的时间越长，食物越软越烂，意味着越好消化，则升糖越快，所以无论什么粥都不宜吃。

三、吃硬不吃软

糖尿病饮食中，同样是干的，我们更推荐硬一点而不是软一点。道理与上面相同。

四、吃绿不吃红

食物太多，很多病人不能确定哪个我是该吃的，哪个是不该吃的。一般绿色的，多是含有叶绿素的植物，如：青菜。而红色的含糖相对较高，不宜食用。

如吃同样重量的黄瓜和西红柿，西红柿可以明显升糖。所以，在不能确定的情况下，绿色的一般比较保险。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的糖尿病患者小心别被这些食物害了，你们都了解了吧。这对于不明白哪些食物糖分偏高的人来说，真的是太好了。看了上面说的糖尿病能吃什么食物以及糖尿病能吃什么水果，以后一定要管住自己的嘴。

糖尿病患者要怎么正确饮水？

水是人体不能缺乏的物质，我们人身体有70%都是靠水维持的。如果饮水不够，就容易让身体出现缺水现象而引发系列疾病。就连糖尿病患者也一样，在控制血糖期间也要多喝水，对血糖控制是有很大好处的。

糖尿病患者需要多喝水吗？

糖尿病患者如果因为没有经常喝水而导致身体缺水会容易形成血瘀，一些比较小而且敏感的血管就容易被堵塞，尤其是眼睛里的血管。由于眼睛的血管时最细微的，所以身体缺水患者最早出现病变的部位就是眼睛，一旦糖尿病患者眼睛出现问题，就容易发展成糖尿病视网膜症。而一般在治疗此病的时候，医生会建议患者多喝水，保持体内水分的充足，才能让血液清洁而且流畅，进而帮助消除淤血，从而有效改善病情。

另外，当糖尿病患者血糖上升时，机体为了保护自己就会通过尿液来排出身体多余的糖分，就会让糖尿病患者的尿量增多，而尿量增多的情况下就会造成身体水分的大量流失，就会让身体有感觉脱水的现象，这个时候就会出口渴的情况。所以糖尿病患者在每天都要摄入足够的水来维持尿液的排除，避免身体出现缺水现象。

糖尿病患者要怎么正确饮水？

一、不管白天还是夜晚都要补充水分。不管是白天还是在夜间，患者都要有意识地补充水分。在白天的时候，身体会不断的出汗以及小便，所以就需要患者通过喝水来达到补充。而在晚上，身体活动比较少，所以可以适当的减少喝水量，一般就是在起床小便后和一杯水，可以促进肠胃蠕动和肠胃吸收功能，就能够让营养物质在进入身体后经过分解可以让有毒的物质跟着水分排出体外。

二、外出锻炼时带足水。患者在外出进行锻炼时，要带足水，因为在运动的时候会让身体的水分流失，所以患者需要在运动的过程中补充一些水分，让身体水分不会被消耗得太快，在这样的运动下就可以很好的消耗热量，从而控制血糖。

糖尿病患者平稳降糖的方法

糖尿病是以慢性高血糖为特征的代谢性病，因此降糖工作很重要，但也要注意平稳降糖。如何平稳降糖，下面小编带您去看看。

1、长期使用胰岛素注射的患者要注意保持体重。

对长期使用胰岛素注射的患者，尤其是对本身就伴有肥胖或超重的2型糖尿病患者来说，体重增加也是一大困扰。而体重增加不仅会增加心脑血管病风险，甚至会引起或进一步加重胰岛素抵抗，直接影响血糖控制的效果。

因此，长期使用胰岛素注射的患者在降糖的同时，要注意控制体重。

2、降糖同时不要忽视药物引起的低血糖。

如果糖尿病患者降糖太猛的话，容易导致低血糖，而严重的低血糖可能会危及生命。低血糖有可能诱发心率失常、心肌梗塞、脑卒中等，血糖的显着波动还会损伤血管、加速动脉硬化等，增加心脑血管疾病的发生率及死亡率。

因此糖尿病患者服用降糖药时一定要注意遵循医生的嘱咐，切忌自行盲目地无规律的服用。

3、糖尿病患者在服用降糖药治疗的时候，也要关注肿瘤病症。

由于糖尿病患者本身机体免疫力和抵抗力较正常人偏低，这类人群患某些癌症的几率可能相对高一些。已经患有癌症的糖尿病患者，或有乳腺癌家族史的女性糖尿病患者，应该在向医生咨询后选择适宜的胰岛素药物以避免癌症的威胁。

总之，服用降糖药的三个原则必须要遵循，避免滥用降糖药而危害了糖尿病患者的健康。

糖尿病饮食禁忌糖尿病患者如何健康饮食？

随着社会发展的进步，人们的生活水平不断得到提高，饮食习惯也越来越不注重健康，身体大不如前。今天小编为大家带来了糖尿病患者的饮食禁忌！希望大家正确对待自己的身体，早日远离病魔。

糖尿病人饮食禁忌

1、不宜饮酒

因为酒中所含有的酒精不含有其他任何营养素，只提供热量，每克酒精能够产生的热量约7千卡，也就是约为294焦，长期饮用对肝脏非常不利，而且容易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。

2、含热量较高的食物

如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不应经常食用，选用时应计算热量。

3、含糖量较高的食物

如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆类不应作为糖尿病人的蔬菜。

4、易于使血糖迅速升高的食物

如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

5、易使血脂升高的食物

如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。

看了上面的介绍，是否给糖尿病患者们带来了很多帮助呢？大家是不是对糖尿病患者们的饮食禁忌又多了些了解呢？小编希望糖尿病患者们能正确对待自己的饮食，坚持健康的饮食习惯，早日恢复康复！

老年糖尿病患者的饮食误区

老年糖尿病是老年患者中常见的多发病，年龄一般大于60岁。老年糖尿病的发生发展及并发症的出现与饮食密切相关，而一些老年人因对疾病的认知能力差、记忆力差等原因，对饮食控制模糊不清，存在不少误区，使疾病长期得不到有效控制。下面小编现将老年糖尿病患者日常饮食中存在的不良饮食倾向介绍如下：

1、过度紧张

通过外界媒介或亲眼所见，对糖尿病及并发症存在紧张恐惧心态，因此盲目的控制饮食、限制饮水、控制水果。

如此以来，身体需要的能量只能由自身的脂肪和蛋白质分解来提供，脂肪和蛋白质分解产物是酮体和非蛋白氮，酮体在体内大量积聚会引起酮症酸中毒，非蛋白氮会加重肾脏负担，诱发肾病。

水果中含有多种微量元素，能提高体内胰岛素活性，含有较多果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用。虽然水果中含有一定量的蔗糖和葡萄糖，但是也含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等多种营养素，直接放弃这类食物从营养的角度实在是可惜的做法。水果中的碳水化合物以果糖为主，果糖的代谢不依赖胰岛素。所以，糖尿病患者不要完全拒绝吃水果。之前也给大家普及过吃水果的四个要点：时机、适量、种类、时间。时机：建议只要血糖控制良好且稳定，在何时的时间吃适量的水果是完全合理的。时间：两正餐之间作为加餐食用，避免和正餐一起吃。适量：一天水果总量不超过200g,并且相应减少25g主食，保证每天摄入能量平衡。种类：首选低血糖指数的如苹果、橙子、柚子等。

饮水量少的时候应该注意及时补充水分，尤其是夏天的时候，糖尿病患者本身就有多尿症状，因此每天应补充2000mL左右的水，以白开水为主。

2、轻视大意

多见于文华层次较低的老年糖尿病患者，这部分患者对糖尿病相关知识了解较少，对饮食控制持轻视态度。

认为杂粮如玉米、燕麦、荞麦等含有丰富膳食纤维，食用后可使血糖有所下降，因此杂粮不限量。但是杂粮消化吸收后产生的热量和米、面相当，过量食用时会增加能量摄入，导致血糖升高。

另外，有部分患者认为多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以消化掉，饮食治疗是糖尿病治疗的基础，目的是减轻胰岛细胞的负担，以帮助其恢复功能，不控制饮食而妄想用多服糖尿病来抵消的做法后果是加速胰岛细胞衰亡，从而加重病情。

3、自认为没有明显症状，根据自觉症状服药

血糖非常高，才会出现多饮、多尿、多食、体重减轻等典型糖尿病症状，不少患者因无明显不适，随意调节降糖药用量，最终导致血糖控制不力。因此糖尿病患者要定时监测血糖、血脂和血压，注意观察影响自己血糖、尿糖变化的因素，总结服药规律，从自身做起，正确控制血糖水平，降低并发症的发生。

4、盲目担心药物的副作用

有患者认为，服药时间一长，就会损伤肝肾功能。实际上，降糖药计量只要在药典规定的范围内，都是安全的。副作用仅见于个别患者，且停药后即消失，不会带来严重影响。其实，高血糖未得到控制与服用药物可能出现的副作用相比，前者的后果要严重的多。

什么主食，糖尿病患者不能多吃？

都知道糖尿病患者在饮食上要特别严格注意，因此有很多糖尿病患者以为少吃或者不吃主食了就可以让血糖稳定。其实，如果不吃主食给患者的身体带来危害会多过利，由于患者也需要摄入主食来维持能量，如果控制主食的摄入，就会让患者出现营养不良而引发一些蔬菜疾病。因此，患者要注意主食要摄入，只是这几种不能吃。

糖尿病患者不能多吃的主食有粥、面条、馒头这几种，由于这几种主食中含有大量的淀粉，在进行消化道后会快速的消化，就容易让血糖快速上升。由于是糖代谢絮乱的糖尿病患者，对于这类主食，糖尿病患者要控制摄入量，导致摄入热量过多而法治血糖无法控制。

适合糖尿病患者吃的主食有哪些？

1、荞麦面。荞麦面主要是由荞麦加工而成的到，它本身营养价值很高，里面含有28种氨基酸，脂肪含量为3%.而且荞麦面里面所含的油酸在进入人体后可以合成花生四稀酸，具有降低血脂的作用。因此，将荞麦面作为主食来食用可以有效治疗和预防糖尿病性高脂血症。

2、小米。小米属于钾食物，它里面所含有的营养成分有比较好的降低血压以及利尿的作用，而且还可以有效降低血糖。而且经常吃小米还对肠胃有很好的帮助，如果肠胃不好的糖尿病患者可以通过小米来调理肠胃。

3、大麦。大麦可以治疗口渴，尤其是糖尿病引起的口渴症。而且将大麦作为主食也是糖尿病、高脂血症患者的健康主食，可以作为一种降糖降脂的主食。

4、燕麦。由于燕麦中所含的钾含量比较高，可以帮助利尿降压。有研究发现，燕麦中有降血糖、降血压的功效，它比较适合糖尿病患者以及糖尿病合并高血压患者食用。对控制血糖以及降血压有很大的帮助。

糖尿病患者，一定要注意这些哦~

糖尿病人应该懂得如何在自己的吃时尚注意，来更好的保护自己的安全健康。俗话说“最好的医生是自己”，只有自己注重营养学，学会自己保养，才能真正的保护好自己。下面小编就跟大家说说糖尿病人在饮食上的问题，什么能吃什么不能吃，糖尿病人需谨记。

1．以清淡素食、粗粮杂面为佳，饮食保持七分饱。适当增吃食物纤维: 糖尿病人适当地增加食物纤维的进量，可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用；同时能减缓糖尿病人的饥饿感；并能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防便秘的发生。下列食物中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品,如：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。

2．少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕、胡萝卜、豌豆等；容易使血糖升高的食品有:白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等,应尽量避免。低糖食物有韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、苦瓜、洋葱,茄子,西红柿等.可适宜多吃。

3.坚持低脂饮食，烹调尽量用素油，少吃煎炸食品和甘肥咸食。血脂升高，是糖尿病并发心血管疾病的重要原因。把摄取脂肪提供的热量从40%减少到10%，糖尿病则会得到较好的控制。使血脂升高的食物，常见的有猪油、牛油、羊油、黄油、奶油、肥肉以及胆固醇含量丰富的食物.。

4.尽量不饮酒。糖尿病人的肝脏解毒能力较差，饮酒势必会加重肝脏的负担而引起损伤。过量饮酒还容易发生高脂血症和代谢紊乱。此外，饮酒会使胰腺受到刺激而影响其分泌液的成分。同时，酒本是高热量食物，糖尿病人稍失控制，便可引起病情恶化。

5. 缺钙能促使糖尿病人的病情加重.故应多吃含钙的食物。如海带、排骨、虾皮、芝麻酱、黄豆、牛奶等。

6硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。含硒食品如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等能降低血糖、改善糖尿病症状。

7补足富含维生素B和维生素C的食物如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。

8西瓜、苹果、猕猴桃含糖量相对比较低，此类水果可以减轻患者的胰腺负担，帮助其吸收到丰富的维生素、矿物质和果胶，平衡饮食。患者可酌情选用，但前提是一定要监测血糖变化。

糖尿病饮食的机理

糖尿病人吃什么好一直是糖尿病患者及其家属比较关心的话题，一个基本的原则就是：可能快速提升血糖的，以及糖份含量高或者淀粉、脂肪含量高的的食品是要少吃的，他们都很容易转化为葡萄糖。那糖尿病人吃什么好呢？是不是促进血糖降低的就好呢?也不全是。在确诊的糖尿病以后，一般都开始吃药来降低血糖，如果说是吃的二甲双胍类药，因为这个药会影响维生素B12的吸收，因此吃这个药的病人多补充一些维生素B12是应该的，另外就是吃拜唐平的病人，由于这个药是延迟葡萄糖在肠道吸收的，因此，吃这个药的病人不能只是吃碳水化合物（淀粉脂肪），还要补充一定的蛋白质，一般来讲如果您一顿吃5两，那么1两要是蛋白质；吃磺脲类药物的，这个药主要是刺激胰岛素增加分泌，增加了胰岛的负担，建议改药。用胰岛素的病人注意随身带几粒糖在身上，以防出现低血糖。无论那一期的糖尿病患者，鉴于糖尿病以及糖尿病引起的并发症都是跟“氧化应激”有着密切的关系，因此，多吃一些抗氧化力强食物都是应该的。比如说含维生素E、维生素C、花青素、ASTA虾青素之类高的食物都是有益无害的。原则上是抗氧化越强效果越好。

糖尿病吃什么好

紫灵芝煮水喝对降低血糖，稳定血糖有很好的作用。养成每天用紫灵芝煮水喝的习惯，对控制血糖，预防并发症都有很大的帮助。

做法

每次取国琼紫灵芝片30克放进锅中，放入1500毫升左右的水，煮到水的颜色变深，把紫灵芝里的有效成分全都煮出来。剩下的紫灵芝片还可以留到下次煮，可以反复煮2-3次，这样就不会浪费了。(注意：不要使用铁、铜、铝锅煮，可以用不锈钢或砂锅煮。)

书中记载

紫灵芝不仅有直接降血糖的作用，而且与原用的降血糖药物合用可以增加疗效，预防或减轻并发症。在血糖维持正常且稳定的情况下，可根据具体情况酌减原用降血糖药的剂量，以减少药物不良反应。而且紫灵芝本身具有的保肝作用也可以减轻或防止一些口服降血糖药物对肝脏的损害。

紫灵芝之所以降血糖是因为紫灵芝促进了组织对糖的利用。服用紫灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。血糖由173降至116，胆固醇由233降至179，β-蛋白由580降至465。紫灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。

三条建议

第一：煮中药时千万不要用铜、铝、铁锅(因为这些器材的化学性质不稳定，容易与药物产生化学反应)可以用不锈钢或者陶瓷砂锅之类的的锅。

第二：紫灵芝比较适合中老年2型糖尿病的患者，患者用紫灵芝后不可立即停用降糖药，可以根据血糖的稳定情况酌情减少降糖药的服用量。

第三：购买紫灵芝不要随便相信市场上销售的野生灵芝，最好去北京同仁堂或直接在大有恒旗下的国琼灵芝官方网站上购买正品的国琼紫灵芝。

糖尿病人不能吃什么

易于使血糖升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

糖尿病不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。

糖尿病应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。

应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，糖尿病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《糖尿病患者小心别被这些食物害了》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“糖尿病患者季节养生指导”专题供您欣赏！

文章来源： http://www.ys630.com/y/4446154.html

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