糖尿病患者的饮食
糖尿病患者季节养生指导。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何在中医养生方面行稳致远呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“糖尿病患者的饮食”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
常见的疾病种类很多，因此对不同疾病的患者，在饮食上也是有着不同的注意事项，这样对疾病治疗，还是对自身健康都是有着很好的帮助作用，那对糖尿病患者的饮食也是需要进行全面了解，这样对患者饮食过程中，才不会出现其他问题，同时对糖尿病患者疾病改善，也是有着一定帮助。
我们都知道糖尿病是一个对人体健康危害很大的疾病，这样的疾病在发现后也是需要及时的进行治疗，否则对患者身体各方面，也是有着很大的损害，因此对这类疾病治疗治疗的时候，糖尿病患者的饮食如何呢?
糖尿病患者的饮食：
一、吃饭
可以一日三餐或多餐，“少吃多餐”肯定好过“暴饮暴食”，但均应总量控制!活动少
的每日主食5-6两，运动量大的可以7-8两(主食包括米饭、馒头、面条等淀粉类); 1袋牛奶或豆浆(尿酸高、痛风者切忌)。
人体一天所需要的能量中，50～60%必须由碳水化合物提供，也就是说，亚洲人主要是要靠米面来维持生命的。有些糖友认为既然吃饭可以升高血糖，那我就不吃饭!听说南瓜对糖尿病好，那就吃南瓜吧。早上南瓜炖汤，中午红烧南瓜，晚上清蒸南瓜，结果吃得一个人面黄肌瘦，差点变成一个南瓜人了，那肯定是不行的。所以，一日之中饮食尽量多样化，除了糖份极高的食物外，什么都可以吃，但什么都不能多吃，要尽量做到既享受了生活，又不会吃出高血糖、高血脂、高尿酸、高血压。
二、喝粥
很多人喜欢喝粥，尤其是潮州人和北方人，潮州人将粥做成了天下美食，如海鲜粥、皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、猪肝粥、黄鳝粥等，甚至可以一日三餐都喝粥。但对于糖友来说，喜欢喝粥不是好事!有一句话也许有一定道理：“喝稀饭等于喝糖水”。因为稀饭消化快、吸收快，喝下去后血糖很快升高，而到了第二餐餐前，胃中有空空无物，进而容易出现低血糖，这样就人为地造成血糖的波动，有的甚至象“坐过山车”一样。而血糖的波动比血糖偏高危害还要大。因此，尽量不要喝粥，尤其是煮了很久的“糜粥”。
三、吃菜
每日可以吃2两左右瘦肉，尿酸和胆固醇不高者可以吃一些量海鲜，但忌生食(如生鱼片、生虾蟹，极易伤脾阳);1至2个鸡蛋(血脂、胆固醇高者不吃蛋黄);可以多吃一些淡水鱼。每天1～3斤蔬菜，如果觉得吃不饱，可以用蔬菜充饥。有几种对糖尿病患者非常有益处的蔬菜：
1、黄瓜：含糖量仅1.6%，可为糖尿病人提供维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中的丙醇二酸有抑制醣类转变为脂肪，是合并有肥胖或者高脂血症的糖尿病患者首选的一种食疗蔬菜。但性偏凉，脾胃虚寒者不可多食，否则易腹胀、腹泻甚至腹痛。
2、苦瓜：性寒味苦，维生素C含量居瓜类之首。它所含苦瓜皂甙，有明显降血糖作用，被称作“植物胰岛素”。胃阳素虚、或脾虚痰湿、或脾肾不足者不可多食。
3、莴笋：糖与脂肪的含量均极低，却含有胰岛素激活剂，是糖尿病患者又一种理想的食疗蔬菜。
4、竹笋：纤维素含量极高，可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。对大便干结者尤宜。不易空腹食用过多，否则胃胀、腹痛。
5、洋葱：所含前列腺素A和含硫氨基酸有扩张血管、降血压和调血脂作用，对糖尿病并发症的预防有益。喜欢饮酒者，可放适量于红葡萄酒中浸泡后引用，有降低血糖、血脂、软化血管的作用。
6、银耳：营养丰富，热能低，富含植物纤维和银耳多糖，食之有助延缓血糖上升。天热时食之尤宜，冬天不要多食。
7、尽量不吃油炸食品。如麦当劳、肯德基、香辣蟹等油炸香口食品，有百害而无一利。
四、零食
尽量避免吃零食。除非出现低血糖征象时可食用饼干、糖果外，平素尽量少吃甚或不吃瓜子、花生等坚果类食品，因为这些果仁类食物都含有大量脂肪，对本身已有心血管损害风险的糖友患者而言，多食此类食物无疑是火上浇油，故应节制。
五、水果
可以吃，而且应该吃。但要注意吃的时机和量的问题。如果血糖稳定了，一般餐后2小时血糖小于10 mmol/L，最好是小于8mmol/L，就可以吃水果。水果最好在两餐之间吃，尤其是餐前1小时左右，这样既可以享受到水果的美味，又可以避免餐前低血糖，也不会使餐后血糖过高，从而让血糖更加平稳。
可以食用的水果有：火龙果、青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、菠萝、草莓、樱桃等。
通过以上介绍，对糖尿病患者的饮食也是有着很好的了解，那患者在饮食上，都是可以选择它们，这样对身体各方面也是有着很好的改善，不过有这样疾病的患者，也是要注意饮食过程中，不能吃的过多，这样不利于身体各方面发展。
yS630.Com相关推荐
糖尿病患者不宜晨练
导读：大家都知道，运动一直是糖尿病患者治疗病情的有效措施之一，但是，糖尿病治疗专家讲到，糖尿病患者的运动不能盲目随时进行，特别是在早晨不能进行锻炼和运动，要选择特定的时间进行运动。为什么糖尿病患者的运动不宜在早晨进行呢？
1、清晨大多数人都是空腹锻炼，这样极易诱发低血糖，甚至引起低血糖昏迷，糖尿病病人尤应注意避免空腹锻炼。
2、清晨花草、树丛释放氧不多，二氧化碳浓度比白天还高。夜间地面温度下降，污物不仅不能向上扩散，反而趋于回降，清晨锻炼随着呼吸加深加快，污物、灰尘、细菌很容易经呼吸道进入体内。特别是糖尿病病人，抗病能力差，极易造成肺、气管感染而加重糖尿病病情。
3、早晨气温较低，而糖尿病病人又多有心脑血管并发症，遇冷空气刺激或劳累很容易突然发病。特别是患有心脑血管病等慢性并发症的糖尿病病人更应该注意避免在早晨进行糖尿病运动。
临床上常遇到早晨空腹锻炼而致昏厥的糖尿病患者。糖尿病患者人（尤其并发有心脑血管者）应把清晨到上午9点作为自己糖尿病运动的"警戒线",在此时间内不要急躁、紧张、生气等，也不要参加较大运动量的活动。
因此，糖尿病病人锻炼的时间最好在下午或傍晚。
糖尿病患者药膳方
西瓜盅
配料：西瓜1个，胡椒仁30克，松子仁20克，杏仁20克，鸡丁100克，火腿丁50克，龙眼肉50克。
制法：西瓜洗净，挖下瓜把为盖，挖出瓜瓤，把其他配料装入西瓜内，上盖，隔水用火蒸3小时。
药用：随餐食用。
说明：清热暑;对糖尿病引起的心胃有热、津液耗伤有疗效。
番茄猪胰汤
配料：猪胰1副，番茄400克，盐适量。
制法：把猪胰切块，与番茄同煮，猪胰烂后，加盐。
药用：吃肉喝汤，每天1副。
说明：补虚润燥、清热生津;对糖尿病有疗效。
生津滋胃饮
配料：绿豆30克，鲜青果25克，竹叶6克，橙子2个。
制法：把青果去核，橙子带皮切碎，与绿豆、竹叶同煮1小时。药用：温饮，每天多次。
说明：生津滋胃、清肠胃热邪;对肠胃热盛型糖尿病有疗效。
山药兔肉汤
配料：兔子1只，鲜山药2.5千克，调料适量。
制法：把兔子肉切块，与山药片、调料同煮，兔肉烂熟即可。
药用：分4次食用。
说明：补中益气、清热解毒;对脾胃虚弱而有热的糖尿病及胃虚有疗效。
糖尿病患者的健康饮食指南
糖尿病的发病及治疗均与饮食有密切关系，过量的饮食使得能量摄入和消耗失衡，导致人体能量蓄积并最终导致肥胖，从而具有发生糖尿病的倾向。在糖尿病患者中，不合理的饮食可以让患者的血糖居高不下或者大起大落，因而合理的饮食配合适当的运动、药物以及良好的自我管理，才能使糖尿病不至成为脱缰野马。想要远离糖尿病，一定要平衡饮食以及控制体重。
饮食控制不可偏激：许多人对平衡饮食存在误解，有的人因为惧怕血糖升高，过于严格的控制饮食，甚至厌食、营养不良、有的患者仅控制主食而对于肉食、零食完全不加以控制，这些做法都是不可取的。那么，究竟怎样吃才算合理呢每天，我们都需要从食物中获取人体需要的各种营养，人体必需的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水，各种营养素的供给必须足够并且平衡才能满足人体的正常生理需要、维持人体健康。因此，既要保障每天的能量摄入同时又要控制总的热量，即通过平衡饮食达到体重控制的目的。
蛋白质与脂肪摄入需谨慎：蛋白质的热量应控制在占总热量的15-20%；另外，脂肪摄入量可控制在占总热量的20-25%，饱和脂肪应小于总热量的7%。糖尿病患者每日胆固醇摄入也要少，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸、油酥及猪、鸡、鸭皮、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
多食用粗粮有益健康：在控制总热量的前提下，碳水化合物应占总热量55-60%左右(碳水化合物的控制可参考食物的血糖生成指数来计算)。日常饮食中，我们宜多选用复合碳水化合物和粗粮，尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。对于糖尿病患者来说，单糖类的摄入要严格限制，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等以及含这些糖类较多的食品，单糖所占的热量小于总热量的10%。过度低糖饮食并不为糖尿病治疗指南所推荐。为了改善口味，糖尿病病人宜可选用不产生热量的甜味剂，常用的有木糖醇，甜度是蔗糖的300倍，另一种为氨基酸糖类人工甜味剂。这些甜味剂每日可食用范围内对糖尿病患者和普通人群都是安全的。
糖尿病朋友的饮食建议：对于糖尿病朋友来说，饮食治疗贵在坚持，一个合理的个体化的饮食计划则是饮食控制能否持久的保障，饮食方案一定要符合患者实际情况。而碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素的比例还要因人而异，对于消瘦的1型糖尿病患者，青少年的2型糖尿病患者，妊娠糖尿病患者还要考虑这些人群热量的实际需要量，不能一概而论。另外还要注意与运动和药物良好的配合使患者血糖保持平稳达标，这样才能有效控制病情。
一、糖尿病患者可以饮酒吗
喜欢喝酒的患者可以允许少量的酒精摄入，如每日红酒100-150毫升。不鼓励饮用烈性酒。另外需要注意的是空腹饮酒可以导致服用促泌剂或使用胰岛素的患者发生低血糖，因而饮酒时应同时进食。
二、面对丰盛菜肴吃什么
糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品。不可认为重油、半荤半素的菜，只吃菜就没关系。要注意炒菜时油要少用，菜肴烹调应多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烧、烤、炖、卤等方式。烹调宜用植物性油脂，尽量减少赴宴。在赴宴时也要按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。
三、多吃肉、少吃饭未必科学
有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高，其实不然，肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。
四、定时定量，勿松动
糖尿病人食谱 糖尿病患者如何健康饮食？
随着社会发展的进步，人们的生活水平不断得到提高，饮食习惯也越来越不注重健康，身体大不如前。今天小编为大家带来了糖尿病患者的饮食禁忌和健康饮食的方法!希望大家正确对待自己的身体，早日远离病魔。
1、不宜饮酒
因为酒中所含有的酒精不含有其他任何营养素，只提供热量，每克酒精能够产生的热量约7千卡，也就是约为294焦，长期饮用对肝脏非常不利，而且容易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
2、含热量较高的食物
如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不应经常食用，选用时应计算热量。
3、含糖量较高的食物
如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆类不应作为糖尿病人的蔬菜。
4、易于使血糖迅速升高的食物
如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
5、易使血脂升高的食物
如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
糖尿病患者春节饮食注意事项
本文导读：春节是团聚的日子，各种聚餐很多，糖尿病患者要注意不要规律生活，注意自己的饮食，下面我们来看看糖尿病患者春节饮食注意事项。
春节期间各种聚会、聚餐特别多，人们的饮食、生活规律都会被打破，糖尿病患者要注意检测自己的血糖，还要注意自己的饮食，下面我们来看看糖尿病患者春节饮食注意事项。
1、饮食控制
饮食控制的总原则是控制总热量，营养要平衡，进餐要定时，增加膳食纤维。每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。在食物方面，五谷主食不可少，多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果，以促进胃肠蠕动，加快体内有害物质的排泄过程。
2、少油、少糖、少盐分
烹调方法用蒸、煮、烫、炖等，减少油脂的吸收，太多盐则会使水分滞留在体内，引起水肿，血压上升。因此对糖尿病伴有高血压、心脏病者，应限制食盐量，口味宜清淡，尽量不吃腌制品，如咸鱼、咸肉、咸菜等，糖尿病合并肾病者则要少吃肉蛋类食物及豆制品。
3、食物应尽可能新鲜
并要注意卫生安全，谨防病从口入。节日期间常有糖尿病患者吃了不新鲜的食物造成腹泻而引起血糖紊乱甚至诱发酮症酸中毒的情况发生。
4、拒绝零食陷阱
很多糖尿病患者有个误区，认为吃点瓜子花生等零食没有关系，因此边看电视边吃这些零食，但瓜子、花生等坚果类食物热量不低，不知不觉中摄入了过多的热量，会导致血糖急剧上升。
5、尽量不饮酒
因为饮酒是心脑血管系统疾病的重要危险因素，正在使用降糖药的患者饮酒可能发生低血糖，尤其是空腹饮酒，也可能诱发酮症酸中毒。如果饮酒，要控制饮酒的量，每天葡萄酒不超过100毫升，啤酒不超过350毫升，不要喝白酒。同时注意饮酒时要进食，以避免发生低血糖。
6、糖尿病患者吃水果最好在空腹或两餐之间食用
但外出吃饭，饭后往往有水果，由于某些水果的糖分吸收快，容易使血糖升高，因此，糖尿病患者进食水果时，尽量避免食用含糖高的水果，应选择猕猴桃、梨、苹果、西瓜等升糖指数低的水果，且最多不超过100克，另外，如果吃水果，主食必须酌情减量。
7、防止低血糖
节假日中生活规律易打破，而吃饭的时间与饭量更容易改变，这必然会影响人体 生物钟 的规律，而且，如果只按时吃药而未按时吃饭也会引起低血糖，家里应随身准备一些糖果或点心，一旦出现低血糖可以随时自救。
因此，建议患者要保持良好的生活习惯，尽量避免熬夜，保持充足的睡眠，保持良好的心情，也不要因家人团聚而过度劳累，伴有高血压和心脏病的病人要避免较大的情绪波动，要定时测量血压，根据血压情况调整降压药的剂量，最好备些心脏急救药。节日期间病人可根据自己的具体情况选择合适的娱乐方式，切不可长时间泡在麻将或牌桌上。
另外，专家提醒，糖尿病患者治疗药物不能中断，即使外出，也要把药带上按时服用，尤其是注射胰岛素的患者，由于节日期间外出不方便，会自行停止注射，结果常常血糖紊乱，导致严重后果。伴有高血压的糖尿病患者应避免情绪波动，伴有心血管病者要随身携带急救药物，以备不测。
糖尿病食疗法 专属于糖尿病患者的饮食
一提起糖尿病，人们心中最担心的就是在饮食的方面必须得特别特别的注意，还有就是注射胰岛素所带来的高费用让人们承担不起。其实，有一些食疗方法不仅仅便宜而且效果也不错，一起看糖尿病食疗法有哪些吧。
糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，临床上以高血糖为主要特点，典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状，糖尿病一旦控制不好会引发并发症，导致肾、眼、足等部位的衰竭病变，且无法治愈。
雪菜豆腐【食疗配方】：豆腐100g，雪菜20g，烹调油5g，食盐、味精适量，葱、姜末少许。【功效】：雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用，豆腐能够生津润燥、清热解毒。【制法】：1、将豆腐切成2cm见方的块，用开水烫3分钟，捞出备用。2、将雪菜切成碎丁。3、锅放油加热，放葱、姜炝锅，放入雪菜，煸炒;再放豆腐、盐、少量清汤，旺火收汁，放味精，出锅即可。
生菜包松仁鱼米【食疗配方】：生菜150g，玉米25g，松子仁10g，色拉油5g，青鱼150g，豆瓣酱5g，盐等调味品适量。【功效】：生菜富含维生素，松仁含不饱和脂肪酸及维生素E，鱼米含优质蛋白。【制法】：1、青鱼改刀成粒状，上浆。起油锅，煸炒松仁、玉米，加入鱼粒，翻炒，加盐和味精后起锅。2、生菜洗净，吃时用整个生菜叶包炒熟的松仁鱼米及豆瓣酱即可。
生山药知母汁【食疗配方】：生山药粉30g，花粉15g，知母15g，生鸡内金粉10g，五味子10g，葛粉10g。【功效】：用于尿频、下肢浮肿、清热降火等。【制法】：将知母、五味子加水500ml，煎汁300ml，去渣，再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。
口蘑冬瓜【食疗配方】：冬瓜100g，口蘑20g，葱、姜末、食盐、味精适量，烹调油5g。【功效】：冬瓜是天然利尿消肿剂，对糖尿病人有良好的消肿作用。【制法】：1、将冬瓜去皮，切成3cm见方的片，口蘑以顶刀切片。2、锅内放油加热，放葱、姜炝锅，放少许清汤、食盐烧开，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出锅即可。
这些方法是偏方，所以还是有些偏的，最重要的是想治疗糖尿病，最好的方法还是要相信科学，相信医院，到正规专业的医院去治疗，然后在平时的生活中多多注意饮食，这两者相结合，治疗糖尿病是很容易的事情。
