糖尿病患者如何健康饮食
糖尿病患者季节养生指导。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。您对养生保健是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《糖尿病患者如何健康饮食》，但愿对您的养生带来帮助。
高血糖现在对于人们来说是见怪不怪了，现在很多的食物里面都是含有糖分的，而且我们的饮食非常的杂乱，因此血糖很难得到有效的平衡。饮食习惯不好，血糖的浓度就会不断的变化。那么糖尿病患者饮食如何做到健康呢?今天我们就来看下吧。
糖友如何做到健康饮食
1、浅尝辄止即知足
宴席上大家喜欢边吃边聊，有经典菜肴大家一起品尝点评，加之其他人可能会热情帮着夹菜，不知不觉中摄入过多。这样的饮食会导致血糖无限的升高，很多人认为只要之一些药物就可以缓解了，但是我们都知道，吃药物对于身体的伤害是很大的，而且还会导致低血糖的出现。
2、点菜原则很关键
为表示东家的热情好客，在传统观念的影响下，一般宴席以大鱼大肉菜肴为主，蔬菜只是点缀而已。其实在饮食中，蔬菜和肉类的食物是需要搭配好的，不要只觉得喜欢吃肉类就吃了很多的肉类食物，脂肪太多的时候也会导致血糖升高，所以多吃一些蔬菜可以缓解症状。
3、餐盘旁放杯水 吃菜前涮一下
点餐最好荤素搭配，条件允许可以让厨师适当少放油、盐、糖。烹饪食物的时候要少放一些含糖的调料，同时，不要吃一些炸煎的食物，油也要少放一些。吃饭的时候可以放一杯开水在手边，吃点菜然后再喝点水，这样可以很好的缓解血糖。
4、饭前先喝汤 吃完主食再吃肉
糖尿病患者吃饭的顺序同样有讲究：在吃饭前应先喝一杯温水或一碗汤，可以暖胃。
现在我们很多人都需要应酬，所以饮食很杂，很多食物看着没有糖分，但是其实有些食物里面是含有糖分的，如果多吃的话，很容易会导致血糖变高。上面就是小编为大家讲解的关于糖尿病患者的健康饮食方式，大家平时需要注意一下。
ys630.COm精选阅读
糖尿病患者如何健康的饮水
水对于糖尿病患者尤其重要。对于大多数正常人来说，每天会出现多次轻度脱水，但糖尿病患者忘记饮水会导致高血糖，如果不及时补充水分使水分排出，便会出现脱水，因为机体要将细胞中的水分转移出来作为补偿。这样，糖尿病患者会迅速发生运动相关的脱水，并且造成严重后果。因为糖尿病患者需要更多水来排出体内过高的糖，而且长时间运动时，机体较平时需要更多水分。高血糖高渗透性非酮症性综合征(H HNS)是II型糖尿病患者因重度脱水导致的严重急性并发症，虽然相对少见，但是一旦出现也会威胁生命。
避免HHNS的最好方法是保持机体水分。以上几点主要原因会造成更快失水，因此，糖尿病患者饮足量的水非常重要。怎样解决这个问题呢?应该“科学地”根据糖尿病患者的生理要求来安排每天喝水的数量、时间和方法。本篇，就来教大家，糖尿病患者应当如何健康的饮水。希望这篇文章能够帮助各位糖尿病患者，以此缓解糖尿病病症对我们身体造成的困扰。
1、水量 糖尿病患者也像普通人一样，每天平均需要2500毫开的水，饮食中有部分水，还有1600——2000毫升的水要靠外部饮水供应(200毫升杯子8——10杯水)。
2、选择什么样的水 糖尿病患者可选用的饮用水有白开水、淡茶水、矿泉水等无糖饮料，而不宜饮用含糖饮料如可乐、雪碧等。啤酒、白酒、红酒等酒精类饮品也是需要绝对禁止的。
3、喝水的时间 水切忌渴了再喝，应在两顿饭期间适量饮水，最好隔一个小时喝一杯。喝的时候不要大口吞咽，最好先将水含在口中，再缓缓喝下，尤其是肠胃功能虚弱的人，喝水更应该一口一口慢慢喝。
糖尿病患者的饮食原则
现在三高是最常见的疾病了，相信小编不说大家也知道，三高就是高血脂、高血压和高血糖。对于三高的人群来说，饮食是最大的问题了，很多食物都不能乱吃，如果吃错食物的话，就会导致病情加重。那么今天小编就来为大家讲解一下糖尿病患者的饮食禁忌都有哪些。
1、切不可用增加药量来“抵消”多吃的食物
一些患者在感到饥饿时常忍不住多吃饭，此时他们可能采取自行加大原来服药剂量的方法。其实这样的方法是大错特错的，这样不仅不会降低血糖，反而会因为药物的原因而引起其他的疾病。糖尿病患者的饮食需要定量定餐，还要定时，不能依靠药物来控制血糖。
2、某食品可以降糖的说法万不可信
总听一些糖尿病朋友说，多吃某某食物可以降低血糖，这是一种误解。饮食确实是可以缓解血糖，但是不能一味的就依靠固定的食物来缓解血糖，在饮食上面，我们还要多方面的饮食，当然也不能依靠药物来维持，平时养成控制血糖的好习惯，不仅饮食上面要注意，生活方面也要注意。
3、早餐重要莫轻视
不吃早餐是不会降低血糖的。头一天晚饭后至次日清晨，已有近10个小时未进食，血糖可达最低值。早上的时候需要多吃一些含有碳水化合物的食物，不然也会出现低血糖的现象。早餐对于糖尿病患者来说还是非常的有必要的，可以很好的缓解血糖。
要想缓解病情，我们就要注意好饮食。从上述的知识我们就可以看出，糖尿病患者的饮食非常的重要，一些多糖的食物不要吃，一次刺激过大的食物也要少吃。上述就是小编为大家讲解的关于糖尿病患者的一些饮食禁忌，大家平时一定要注意一下。
糖尿病患者的饮食误区
糖尿病患者的治疗效果的好坏与饮食有密切关系，饮食治疗是糖尿病患者的基木治疗方法，但是在实际操作上有不少患者有许多错误的做法，主要表现在：
主食控制副食敞开：有的患者每顿饭吃得很少，但是鸡、鸭、鱼、肉等副食品则几乎不受限制。平时如果感到肚子饿了就用瓜子、花生、核桃等坚果充饥，其结果是血糖得不到很好控制。
为了维持良好的血糖水平，糖尿病患者不要以为副食、零食中含糖量少而随意吃，因为它们中的蛋白质和脂肪进入人体后有一部分会通过“糖异生作用”转变成葡萄糖致使血糖增高。例如32粒花生米约相当于一调羹食用油或25克（半两）大米或面粉产生的能量。
不吃细粮只吃粗粮：由于粗粮富含膳食纤维，具有降糖、降脂、防治便秘等作用，所以有的糖尿病患者不吃细粮只吃粗粮，其实这种吃法是“矫枉过正”。吃粗粮是有一些好处，但是粗粮不是十全十美的主食，吃得太多，粗粮中的膳食纤维会加重胃肠的负担，影响矿物质、蛋白质的消化吸收，从而造成营养不以，不利于身体健康。最好的办法是粗粮细粮搭配吃。
多吃稀饭降低血糖：有的糖尿病患者以为稀饭中粮食少、体积大，既可以充饥，又可以防止血糖升高，这种想法是绝对错误的，因为稀饭会很快通过胃而到达肠道，而煮烂的米饭非常容易被肠道消化吸收，致使餐后血糖很快上升。所以糖尿病患者应该改变饮食习惯，包括早餐也不要吃稀饭，而吃干饭，将有助于血糖缓慢升高，以利血糖控制。
为降血糖，忍饥挨饿：有的糖尿病患者认为，既然血糖升高与饮食有关，所以不吃早餐，有的饿得心里发慌、额头及手心出汗，手抖眼花，最后出现低血糖昏迷。
实际上糖尿病患者的饮食原则是“定时定量，少食多餐”，饮食治疗不是饥饿疗法，如果不吃早餐，很容易引起低血糖，到了中餐时间必然会增加进食量，使血糖明显增高，血糖水平大起大落不利于血糖的平稳控制。忍饥挨饿不但容易出现低血糖或饥饿性酮症，还会出现低血糖后反跳性高血糖，反而不利于血糖控制，同时又会造成体内脂肪和蛋白质过量分解导致营养不以，身体消瘦，免疫力下降。所以糖尿病患者的三餐一定要定时定量，一般的糖尿病患者每餐主食在50〜100克间，多吃低能量、高容积、富含膳食纤维的食品。有的需在三餐外的卜.午9点钟，下午的3〜4点钟或晚上临睡前加餐。睡前的加餐宜用牛奶、鸡蛋等含蛋白质高的食品，因为其中的蛋白质转变成糖的速度变得较慢，可以防止夜间低血糖。注意：加餐只是在全天的总能量中分出一部分（1/4〜1/5)作为加餐用。
水果含糖绝对不吃：不少糖尿病患者认为水果含有较多的糖分，所以不敢吃它。其实不同水果含有的糖量是不同的，枣、山楂、甘蔗约含糖20%,而樱桃只含糖10.2%、西瓜5.8%，草莓7.1%。它们宜放在两餐之间吃，并将水果的能量计算在总能量之内，并从主食中扣除这部分能量。例如吃200克苹果或橘子，就要少吃主食25克。也因水果中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，它们对糖尿病患者都是有益的，所以糖尿病患者在控制好血糖后可以吃些水果，而番茄、黄瓜等蔬菜可以当水果吃。
减少小便，限制喝水：糖尿病患者有多吃、多喝、多尿和体重减少的“三多一少”的症状，有的患者想通过减少喝水来减少小便，达到改善症状的目的，这种做法只会加重病情。因为糖尿病患者的尿多是由于葡萄糖从尿中排出，出现“渗透性利尿”而致，n渴和多饮是患者对高血糖和体内缺水的一种保护性反应，如果不及时补充水分就会加重患者的高血糖、体内高渗情况、脱水、电解质紊乱、血黏度增高等内环境紊乱，结果可能发生昏迷而危及生命，所以糖尿病患者只要没有肾脏、心脏疾患，就不应该盲目限制饮水，小便越多越应该补充更多的水。每天喝水不应少于1500〜2000毫升。糖尿病患者最好采用少量多次的方法喝温开水或茶水，不要等到口渴时才想到喝水，特別是老年糖尿病患者，对口渴的感觉比较迟钝，更需主动补充水分，以改善血液循环，防止脑血栓的发生。
吃“无糖食品”控制血糖：商家为了引诱糖尿病患者吃它的食品，大肆宣传无糖蛋糕、无糖饼干、无糖月饼等，不少患者以为既然是无糖食品就大吃一通，结果是血糖明显增高。其实所谓的无糖食品只不过在食品中不加蔗糖，加了化学甜味剂而已，而糕点、饼干都是用粮食做成的，吃它和吃饭、吃面包一样会升高血糖，只不过减少了蔗糖而已，所以不应该认为它是糖尿病患者的最佳食品。
糖尿病患者不同季节如何保健饮食？
饮食对身体健康的影响不言而喻。对于糖尿病患者来说，如何饮食更是需要特别注意的。因此，糖尿病患者都尤为关注饮食问题。而关于糖尿病患者如何饮食，网上也是众说纷纭。那么糖尿病患者到底该如何饮食，才能起到辅助降血糖的作用呢？专家指出糖尿病病人的保健饮食主要得根据四季气候的变化来调整。
1、春季柔肝
春季是万物复苏的一个季节，天气还有一定的余寒，它在五行对应的是木，在五脏对应的是肝，所以为此，指出，这个季节要选择一些具有养血疏肝、柔肝的一些食物，从色泽上，要选择青色和绿色的食物为主，中药食材可以选择北芪、党参、茯苓、枸杞子、丹参、川芎等。
2、夏季补心
夏天天气炎热，万物生长，它在五行对应的是火，在五脏对应的是心，这时候容易出现心火亢盛的一些疾病，因此为此，认为在选择保健的食材方面，糖尿病患者要以清心、补心为主，在色泽上宜选择黄色和红色的食物，比如说麦冬、枸杞子、莲子、荷叶、藕节、当归等食材。
3、长夏健脾
在长夏，也就是夏天和秋天交接的时候，这时候湿气比较盛。此外，长夏在五行里边属土，对应的五脏是脾胃，因此糖尿病患者在选择食材的时候，为此，建议选用健脾祛湿的食材，食物的颜色以黄色为主，同时还可选择土茯苓、薏仁、淮山、茯苓、车前草等药材。
4、秋季润肺
秋季气候干燥，天气逐渐转凉，它在五行中属金，在五脏对应的是肺，这时候人体容易受燥邪侵袭，出现咽喉干燥、干咳无痰、皮肤干燥等症状。因此，为此，认为这时候选择清润补肺的食材为宜，从色泽上宜选择白色食材，比如麦冬、银耳、莲子等，同时这些中药材还可作药膳。
5、冬季温肾
冬季气候寒冷，万物收藏，它对应的五行是水，对应的五脏是肾，这时候寒邪偏盛，人体容易受寒邪的侵袭，导致阳气受伤，所以为此，建议糖尿病患者在选择食材时，要选择黑色系列的食物，以及选择有温肾、温阳作用的食物，比如说香菇、花椒等。另外，糖尿病患者也可选择一些有温里作用的食材，比如说干姜、杜仲、肉桂、熟地等，这些能起到一个温阳益气的作用。
糖尿病患者该如何度夏
外面的太阳已经开启烧烤模式，这么热的天易损伤心脏，湿热相交，很多疾病都会危害糖尿病患者的健康。本来糖尿病本身就会给患者带来巨大的伤害，夏季在高温天气里稍有不慎会影响其一辈子。因此，糖尿病人更应注重夏季的养生保健。
糖尿病患者夏季养生
1、不贪凉，不要长时间直吹电风扇。在偏凉的环境里待的时间过长，容易造成病友的血管收缩，可能影响血压。
2、糖尿病会影响全身的代谢状况，经观察发现，糖尿病人一旦皮肤发生破损会很难恢复，另一方面可能伴发感染。因此要预防蚊虫叮咬。
3、严防低血糖,在夏季，由于气候炎热，不想进食，同时出汗较多，消耗较大，也容易出现低血糖。在这种情况下，如果不注意调整降糖药，配合合理进食，就容易发生低血糖。发生低血糖时，如果处理不及时，后果将非常严重，甚至会危及生命，因此夏季预防低血糖非常重要。
4、少吃冷饮。建议年轻病友不要吃很多凉的食物(一是会影响食欲，二是会影响血糖)，应做到温热食物和凉的食物搭配吃，从中医角度讲，有些属于寒性体质的患者，更应少吃凉的食物。
另外需要提醒很多糖尿病患者，夏季一定要注意不要往人多的地方去，如果有中暑的感觉一定要快速降温，否则很容易引起休克。还有糖尿病人一定要及时补充水分，预防糖尿病酮症酸中毒。
糖尿病患者饮食要注意什么
糖尿病是老年人比较常见的一项疾病，而临床验证表示，父母都是糖尿病患者的，所生子女换糖尿病的几率也比较高，这也验证了糖尿病是会遗传的。
糖尿病会遗传吗 糖尿病患者饮食要注意什么 糖尿病会不会遗传给下一代
糖尿病跟遗传是有关系的。临床验证，如果父母都是糖尿病患者，所生子女患糖尿病的机会明显比一般人增高。糖尿病患者亲属中，糖尿病发生率，要比非糖尿病患者亲属中的高，所以充分说明说明糖尿病有遗传倾向。
另外，值得注意的是，糖尿病并不是遗传这一个病因导致的，它是一个多病因的综合病症。科学家经过200对单卵双胞胎糖尿病的调查，最后分析得出，单卵双胞胎两个在出生后的不同时间里都患糖尿病的一致性，非胰岛素依赖型糖尿病为百分之九十点六，胰岛素依赖型糖尿病为百分之54.4,这充分说明，非胰岛素依赖型糖尿病的遗传倾向，比胰岛素依赖型糖尿病更为显著。
糖尿病的遗传它并不是单一基因遗传，它是多基因突变。而且糖尿病遗传的不是疾病本身，而是指糖尿病的易感性。父母中只有一个有糖尿病，那么子一代患糖尿病的机会非常少，而且还常隔代遗传。双亲均是糖尿病患者的话，子一代有5%得糖尿病的几率。
虽然说糖尿病它有一定的遗传性，但是遗传只是其中小小的一部分。糖尿病的出现更重要的还是患者自身的生活习惯以及生活环境。
糖尿病会遗传吗 糖尿病患者饮食要注意什么 糖尿病会不会遗传给下一代
糖尿病患者饮食要注意什么
多吃蔬菜，少吃水果。尤其是含糖类的水果，切记不可贪吃。
饮食规律，甚至在感到饥饿时，可以适量少餐，但是绝对不能饥饿过度，过分饥饿会导致低血糖，严重时会引起饥饿酮症。
不要饮酒。饮酒会加重肝胰的负担，所以除非招待客人必须喝酒，平常在家的时候能不喝则不喝。
禁用甜食。姜等调料不加限制。甜味可用木糖醇、糖精或甜叶菊酯调。
少吃盐。过多的盐，促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，可引起血糖浓度增高。
糖尿病患者要注意控制饮食
导读：相信大多数人都会误认为糖尿病患者不能吃糖，其实并非如此，糖尿病患者虽然在饮食上需要注重很多，但是，糖与糖尿病的关系不是特……
相信大多数人都会误认为糖尿病患者不能吃糖，其实并非如此，糖尿病患者虽然在饮食上需要注重很多，但是，糖与糖尿病的关系不是特别的大。因此，我们仍需具体了解一下糖尿病的患者有什么特别需要注意的饮食禁忌。
饮食禁忌多
其实，糖友的食谱要求很简单：根据运动量和服用的药物调配食品就行，让血糖浓度尽量接近正常范围。吃多少才能控糖很简单，一天20种以上的食物。然而，这20种食物不能都是同一种类的食物，而是要多样化。粮食类、蔬菜水果类、肉蛋奶豆类、油脂类，每天四大类的食物都要吃，总数不少于20种，这样才有益于健康。另外，总能量不要超过身体需要量。
不宜吃碳水化合物
碳水化合物是健康饮食的基础，而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要营养，如维生素、膳食纤维等，因此不该拒绝吃。不过，碳水化合物对血糖浓度影响也最大，因此糖友需要记录下摄入的数量和时间，并选择营养最丰富的碳水化合物。
不能吃自己最喜欢的食物
其实没必要，烹饪方式上少油炸多蒸煮，或减少吃的量即可。
蛋白质比碳水化合物好
由于碳水化合物对血糖浓度的影响大，很多人希望用蛋白质来代替碳水化合物。但是富含蛋白质的食物一般也含有大量的饱和脂肪，多吃会增加患上心脏病的风险。营养学家推荐，蛋白质应占到当日食物热量来源的15%-20%。
可以随意根据食量调节用药量
注射胰岛素的病人，会根据摄入的碳水化合物量来调节用药量，但这不等于就可以随意吃。如果是用其他药物，没经医生同意更不要自行调节用药量。
与甜品绝缘
甜品可以少吃，还可以做些小改变，比如用人工甜味剂、减少糖的用量。
吃咸的血糖不会升高
咸面包、咸饼干以及针对糖友设计的专用甜味剂食品，虽然都不含蔗糖，但它们都属于碳水化合物，也会在体内转化成葡萄糖，导致血糖升高。因此，吃咸的也应计入食物总热量。
要单独分餐
其实对糖友有益的食谱对健康人也同样适用，因此不需要刻意与家人分餐。你只需要对自己摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪量做到心中有数就行了。
适合吃减肥食品
标了减肥食品的食物不一定就好，你要仔细阅读食物成分标签，来决定是否对自己的健康有益。
糖尿病患者秋后饮食要注意
入秋后，气温逐渐转凉，医院的腹泻患者明显增多，而其中相当一部分为糖尿病患者，为此记者请教了河科大三附院洛阳东方医院、洛阳市第二中医院有关专家。
季节交替关注“三个特点”
市第二中医院预防保健科郭海涛主治医师就秋后为何糖尿病患者易引起腹泻解释道：夏秋之交许多人都因饮食习惯、饮食方式不当等引起腹泻，糖尿病患者更是季节交替的弱势群体，这与自身免疫力下降等综合因素有关。因此在季节转换之际合理饮食，做好防范。
季节因素：入秋后，季节仍处在“暑湿”之际，“暑湿”本身就是引起腹泻的高发天气因素，这期间要忌生冷、少着凉。
水果因素：养成日常适量进食一些瓜果的糖尿病患者，对控制血糖有一定辅助作用，但秋后不加选择地吃瓜果，反而容易引发腹泻。
免疫因素：糖尿病患者由于长期服药，肝肾功能、免疫力下降，腹泻更比一般患者难治愈。郭海涛指出，腹泻一般情况下不会引发血糖升高，但使用药物以及治疗不当，会导致血糖升高。
平衡、控制、坚持很重要
入秋后，糖尿病患者除了预防腹泻，还要根据季节特点科学饮食：营养平衡，适度控制，长久坚持。河科大三附院洛阳东方医院营养科主任杨春娟医师对此认真支招。
控制总热量控制体重不超标
一般人到了秋季容易进食过多，致使摄入热量过剩血糖升高。病人每日所需的食物总热量应根据病人的具体病情、身高、体重、年龄、劳动强度、生活环境等因素综合考虑。对于劳动强度大、处于成长期的青少年、孕妇、乳母、消瘦者或合并有其他消耗性疾病的人，可适当提高热能摄入，而对于超重或肥胖者则应减少热能摄入。
平衡膳食选择食物多样化
每天确保吃四大类食物：谷薯类，蔬菜水果类，肉、禽、鱼、乳、蛋类，豆类、油脂类，因为只有平衡吸收食物中所含的三大营养物质（蛋白质、脂肪、碳水化合物），比例才合理。大营养素的比例是：脂肪占20-30%，蛋白质10-20%，碳水化合物55-60% 。
同时适当放宽对主食类食物的限制。 我国一些糖尿病人有少吃粮食多吃高蛋白的偏面要求和认识，但是蛋白质过多，对糖尿病并无好处。临床和实验研究表明：高蛋白饮食可引起病人肾小球滤过压增高，而有滤过压增高的病人容易发生糖尿病肾病。建议一般情况下，每日半斤奶、一个鸡蛋、一两鱼、一两瘦肉、一两豆腐，再加上主食中的蛋白质，可满足身体对蛋白质的需求。
但对发育成长期的青少年、孕妇、乳母和老年人，要适当放宽对蛋白质的限制。
另外，在具体选择食物时，注意少吃辛辣刺激性食品，在控制总热能的前提下多选食具有健脾、补肺、滋阴、润燥的食物：如牛奶、鸡蛋、鸭蛋、银鱼、黑鱼、黄鱼、猪肉、兔肉、牛肉、鸽肉、鸭肉、豆腐、山药、土豆、海带、菠菜等绿叶蔬菜。
严把脂肪和胆固醇的摄入关
不论年轻年老的糖尿病人，不要选择高胆固醇食物如黄油、鱼子、动物内脏（特别是心、肝、肾、肠、脑）。室温下为固体的油（如牛油、猪油、羊油）含饱和脂肪酸多，应少吃。不饱和脂肪酸为植物油、硬果和禽类脂肪。吃超量的脂肪还会降低身体内胰岛素的活性，而使血糖升高。尽量减少烹调用油量，每天用量不超过25克。
高纤维膳食是个宝
多摄入高纤维食物可以延缓食物在胃肠道的消化吸收，控制餐后血糖上升幅度，明显改善餐后高血糖，还利于治疗便秘、降低胆固醇。富含膳食纤维的食物有燕麦片、荞麦面、玉米面、玉米粒等粗杂粮，魔芋、海带、绿色蔬菜、豆类等。蔬菜类摄入每天不少于1斤。
少食多餐，定时定量
少食多餐可降低餐后血糖峰值，对高血糖控制极为有利。有时用单纯药物调整效果不佳者，通过分餐即可控制病情。有专家认为，若主食量全日超过300克，宜采用少食多餐方法，使每次正餐主食量不超过100克，多余部分移做加餐，对控制血糖也有好处。
水果要“巧吃”
水果绝大多数是甜味，因此许多糖尿病患者都认为一吃水果血糖就会升高，其实这样认识不完全正确。“巧吃”水果血糖不但不会升高，还会得到有效控制。
选择恰当时间。首先吃水果最好在两餐之间做加餐用，既不至于血糖太高，又能防止低血糖发生。
选择保健水果。水果中西瓜、苹果、梨、桔子、弥猴桃等含糖量相对较低，而香蕉、红枣、荔枝、柿子、红果含糖量相对较高的水果应适量。
生冷饮食要远离
从中医的角度讲，糖尿病属于脾病，而脾脏喜暖不喜凉，因此，过于生冷的食物容易伤到脾胃，对控制糖尿病更为不利。
盐巴是个宝，过量祸害多
过量摄入盐会增加身体的代谢能力，尤其是对糖尿病患者来说，过量摄入盐，会加重病情。因此一定要严格控制盐的摄入，钠盐摄入过多易引起高血压，每日不超过6克为宜。
精神放松很重要
郭海涛医生最后补充道，部分糖尿病患者是由抑郁症引发的，因心理因素造成内分泌失调可引发血糖升高。因此在季节交替之际，患者要放松自己的心情，多听音乐、多外出郊游、多运动，加大身心对热能的排泄力度。因为排泄热能就是排泄身体的糖含量。
适合糖尿病患者的健康食谱
有人得了糖尿病，饮食一定要多加注意，否则严重的会有生命危险，小编为您推荐几种糖尿病食谱，不用再为糖尿病人不能吃什么而头疼了。
糖尿病食谱
周一
早餐：牛奶240ml 鸡蛋1个 馒头60克
午餐：米饭150克 肉片焖扁豆（瘦肉60克 扁豆120克） 虾皮葫芦150克
晚餐：花卷200克 酱猪肝50克 椒豆芽菜200克 冬瓜汤（冬瓜100克）
周二
早餐：豆浆250ml 鸡蛋1个 花卷50克
午餐：米饭150克 清蒸鱼（鱼80克） 洋白菜柿椒 （柿椒50克 洋白菜250克）
晚餐：蒸饼100克 肉片炒菜花（瘦肉70克 菜花100克）小白菜豆腐汤（小白菜80克 豆腐50克）
周三
早餐：牛奶240ml 茶鸡蛋1个 馒头50克
午餐：玉米面发糕200克 炖肉海带(瘦肉60克) 蒜泥茄子(茄子300克)
晚餐：米饭150克 鱼香肉丝(瘦肉50克 青椒80克) 腐竹黄瓜(黄瓜200克 腐竹20克)
周四
早餐：豆浆250ml 鸡蛋1个 馒头50克
午餐：水饺100克(水饺面80克 肉馅60克 芹菜100克)
晚餐：米饭150克 酱鸡腿80克 冬瓜汤(冬瓜100克)
周五
早餐：牛奶240ml 鸡蛋1个 面包50克
午餐：米饭150克 肉丝蒜苗(瘦肉50克 蒜苗120) 香菇冬瓜(冬瓜120克)
晚餐：花卷120克 清蒸排骨60克 蒜傇菠菜(菠菜300克）
周六
早餐：豆浆250ml 茶鸡蛋1个 馒头50克
午餐：米饭150克 红烧带鱼（带鱼80克） 豆丝芹菜（豆丝25克 芹菜200克）
晚餐：花卷120克 小白菜汤（小白菜200克） 闷豆角（豆角200克、茄子50克)
周日
早餐：牛奶240ml 鸡蛋1个 馒头50克
午餐：烙饼150克 酱牛肉80克 醋烹豆芽菜(豆芽菜300克)
晚餐：米饭150克 肉末烧豆腐(肉馅30克 豆腐80克) 豆鼓油麦菜（油麦菜250克）
糖尿病人的饮食温度要适中，过烫或过寒的饮食都将引起不良反应。按照中医理论，人的脾胃特点之一是喜暖而怕寒，所以生冷的食物不宜多吃。饮食宜暖这一科学的摄食法则在我国医学名著《黄帝内经》中早有发现：饮食者，热无灼灼，寒无沧沧，寒温中适，故气将持，乃不致邪僻也。其意思是说：凡饮食，热的食物切不可温度太高，寒的饮食也不可温度太低，如果我们吃的能温度适中，那么，人体的正气将不会受到损伤，病邪也就不会乘虚而侵犯机体。这样身体也就太平了。
最好营养来自天然食物。 黄瓜，富含维生素。矿物质。并具有药用价值。鲜黄瓜可抑制糖类转化为脂肪，所以吃黄瓜可以减肥。糖尿病人经常吃黄瓜，血糖不会升高，还有一定的降糖作用，因为黄瓜性凉，不利脾胃。我母亲每天吃一根去了皮的黄瓜。虽然黄瓜皮有去浮肿的功效，几次吃带皮的黄瓜使我母亲拉肚子（黄瓜表皮的农药导致）所以不得不打掉黄瓜皮，
枸杞，性味甘。平。归肝。肾经。 主要含甜菜碱属生物碱，以及维生素A,B1,B2,C和钙，磷，铁等。枸杞有降压作用。具有轻微的抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用。尚有降低胆固醇和降低血糖作用。 用治肾虚精亏，腰膝酸软，阳痿，遗精，肝肾不足，头晕目昏，视物模糊。 外邪食热，脾虚湿带及肠滑者忌用。 枸杞可食可药。蒸饭或煮粥每次放3-10克。枸杞小米粥用沙锅煮，小米健脾可以弥补枸杞的缺陷。中药不能用铁锅煮。
西葫芦，性寒味甘，祖国医学认为西葫芦瓜入肺。胃。肾具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结的功能。可用于辅助治疗糖尿病水肿腹胀。烦热口渴。以及肾炎肝硬化腹水等症。西葫芦还具有润肌肤，消除致癌物（亚硝胺）突变的作用。我吃西葫芦习惯放在鱼汤中，鱼汤很鲜美。
蘑菇，是人们喜爱的食物。现代科学研究发现，蘑菇含水分93.3%,蛋白质2.9%,含丰富的硒。钾。丰富的磷。尼g酸，一定量的钙。铁。维生素C,以及少量的核黄素。硫胺素：还有一种叫pSK的物质及消化酶等有益成分。蘑菇可治疗糖尿病，它含有较多食物纤维。有糖尿病合并肝病的患者蘑菇是可选择的食品之一，糖尿病患者消化不良时宜食用蘑菇，因其含有胰蛋白酶等多种酶类，能分解蛋白质和消化脂肪。 蘑菇烹调之前用开水焯一下。我没有焯水便与西红柿同炒非常难吃，后来我才明白少了一道工序。开水焯过的蘑菇烹调十分鲜美，每次不要吃的过多，新鲜蘑菇或水发好的干蘑菇2两左右即可，多吃易动气发病。从野外采的野蘑菇，不能辨别不要吃，野蘑菇毒死人的报道很多。
大蒜， 具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泄、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效。还能降血脂、降血糖及降血压，甚至可以补脑。食用大蒜的方法：将大蒜捣制成蒜泥，让蒜泥在空气中氧化15分钟后可产生大蒜素食用。蒜泥最好和肉类。同时吃效果佳，它不仅能降低血清胆固醇，甘油三脂，还可以增加高密度脂蛋白和减少低密度脂蛋白，它还与这食物中的B1结合成一种新的成分蒜胺，能促进和发挥维生素B1的作用，提高作用约3倍的营养成分。蒜胺还能降低血糖提高胰岛素水平。蒜泥开始时吃的较多1两都能吃掉，时间长了吃不多，每顿吃2-3瓣的蒜泥也可以。
苦瓜，性寒，无毒。功能清暑涤热，明目解毒。主治热病烦渴引饮，中暑痢疾赤眼疼痛，提高免疫力的作用。印度的科研人员研究用苦瓜降血糖，我国也有苦瓜研粉压片作为降血糖的药。食用体会有的网友告诉我她常期吃苦瓜，血糖控制的还可以，但是身体发冷。我母亲吃苦瓜每次也就是一两炒一个鸡蛋或者炒一两鸡肉。（滇南本草）谓：脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛。苦瓜不宜久食生食。
蒲公英，别名黄花地丁、婆婆丁、黄花三七等，为菊科多年生草本植物。在田间。野地到处可见。蒲公英营养成分十分丰富，既可食用又可入药，是一种很有价值的保健食品。我们这的菜市场冬夏都有卖，中药店也有。性味苦甘、寒；无毒；入肝、胃经；蒲公英作为野生蔬菜在民间食用已有上千年历史。其味清新爽口，独具风味。具体吃法有生食，中医用蒲公英治疗糖尿病效果很好，无副作用。蒲公英来源广泛，疗效确实。用量新鲜的每次50克。 鸡肉，性温，味甘。具有温中，补气养血，归脾、胃经、消渴。补虚、驱寒的功效，宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻。含蛋白质100克中有23.3克比猪。羊。鸭。鹅肉多1/3,比牛肉高3.3%.被人体的利用率高。还含有矿物质、维他命、不饱和脂肪酸，而且低脂肪低胆固醇。
鸡肉补而性温，故外感发热，或热毒未清者忌食。疟疾、痢疾、疳积、黄疸、肝火或肝阳亢所致的头痛、头晕、目赤、烦躁、便秘等病症者忌食。鸡肉含蛋白质较高，食后可增加氮质血症，因此尿毒症者忌食。食用体会我给母亲做鸡肉时，全面考虑鸡肉的利弊。每次仅用鸡肉（生的）一两切丝。炒一两苦瓜。鸡肉性温，苦瓜性寒，它们炒在一起可以抵消温，寒。显中性。一次我母亲患了感冒，她为治感冒喝鸡汤，结果感冒更重了，实践证明外感时忌食。
荞麦米，性凉，味甘。有除湿热。祛风痛之效。含有十分丰富的维生素，维生素p、维生素B1和B2的含量高于其他粮食。特别是含有多种生物类黄酮，对提高人体免疫力效果明显。由于其含有大量的植物纤维可有效地预防便秘，因此是心脑血管病、脂肪肝、糖尿病患者的极佳保健食品。我母亲通常用黑米，大米，小米分别与荞麦米搭配做二米饭。荞麦米不能和鲫鱼或山药同食。
刀豆，性温。含有较丰富的蛋白质，并很易被吸收，它属于半全类之蛋白质，含有一定数量的矿物质。氨基酸。脂肪。糖类以及核黄素，烟酸等，也含有微量元素钽。锌等。能满足人体发育的多种需要。此外，还含有尿素酶。血细胞凝集素。刀豆氨酸。刀豆具有温中下气，益肾补元之功，可治虚寒呃逆。呕吐。腹胀。肾虚腰痛痰喘。有维持人体正常代谢功能，促进人体内多种酶的活性度。增强抗病能力。我母亲吃刀豆的感受它可以帮助肾脏，改善尿频。每次半斤。一定要把它顿到熟透，颜色变到微黄。 曾经报道长春6天内138人吃生豆角中毒，豆角中含有皂素有毒成分，烹调时如果加热时间和温度不够，皂素对人体消化道黏膜有刺激作用，会引起消化道黏膜肿胀以及出血性炎症，引起恶心，呕吐，严重时还会引起红细胞凝聚，造成呼吸困难，循环障碍头晕头痛等。故烧煮四季豆一定要烧熟煮透，千万不能贪图生嫩，否则就会引起中毒。
鸡蛋，味甘气平，无毒功用为滋阴润燥。养血安胎。主治热病烦闷，燥咳声垭，目赤咽痛。蛋白，其气清，其性微寒。蛋黄其气浑，其性温。整个鸡蛋其性平。鸡蛋是铁磷微量矿物质。维生素A和E以及大部分B族维生素，包括维生素B12在内的较好来源。鸡蛋中铁超过牛奶。鸡蛋是仅次于鱼肝油维生素D的丰富天然来源。我母亲每天吃一个鸡蛋，主要目的是为补充维生素A,因为母亲不能吃胡萝卜。鸡蛋能滋阴常吃葱蒜需要补阴。
洋葱（葱头）：味淡性平，具有降低血糖作用，也用洋葱50~100g水煎服，也可作菜食用。
玉米须煲瘦猪肉：玉米须30g,瘦猪肉100g,煮熟饮汤食肉，适用于一般糖尿病患者。
枸杞子蒸鸡：枸杞子15g,母鸡1只加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉，饮汤。
适用于糖尿病肾气虚弱者。 苦瓜焖鸡翅：苦瓜250g,鸡翅膀1对，姜汁、黄酒、调料、植物油适量，先炒鸡翅膀，后入苦瓜、调料，熟后食肉饮汤。
沙参玉竹煲老鸭：沙参30~50g,玉竹30g,老雄鸭一只，葱、姜、盐少许焖煮熟后食肉，饮汤。适用于中老年糖尿病。 清蒸茶鲫鱼：鲫鱼500g,绿茶20g左右，蒸熟，淡食鱼肉。适用于糖尿病。
萝卜煲鲍鱼：干鲍鱼20g,鲜萝卜250g,加水煲熟，食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。
黄鳝：具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有：参蒸鳝段，内金鳝鱼，烩鳝鱼丝，归参鱼鳝，翠皮爆鳝丝等均可选用。
清炖甲鱼：活甲鱼500g,葱、姜、笋片、酒适量，炖熟饮汤。适用于老年糖尿病肾阴不足患者。
韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250g,蛤蜊肉250g,料酒、姜、盐少许，煮熟饮汤食肉，适用于糖尿病肾阴不足者。
玉米须炖蚌肉：玉米须100g,蚌肉150g,盐、葱、料酒适量。炖熟食饮汤，适用于一般糖尿病患者。
田螺：具有一定降血糖作用，大田螺10至20个，盐、姜、葱少许，煮熟食螺饮汤。
鳕鱼：鳕鱼胰腺含有丰富的胰岛素，可炖食。适用于各型糖尿病患者。
蚕蛹：洗净后用植物油炒，或煎成汤剂。适用于各型糖尿病患者。 海参：洗净炒食可用于各型糖尿病。
鲜蘑炒豌豆：鲜口蘑100g,鲜嫩豌豆150g,植物油、盐少许。适用于各型糖尿病人。
其他菜类：素炒豌豆、素炒豆芽菜、素炒冬瓜、素炒菠菜、炒绿豆芽、香干丝炒芹菜、冬菇烧白菜等均适宜糖尿病食用。
汤类、饮料。糖尿病患者宜于饮用的汤类、饮料有：
冬瓜瓤汤（《圣惠方》）：冬瓜瓤（干品）30g水煎代茶饮。
葫芦汤：鲜葫芦60g,或干品30g,水煎饮汤。适用于糖尿病皮肤疖肿。
赤小豆冬瓜汤：赤小豆、冬瓜适量煎汤。适用于糖尿病皮肤疖肿。
糯米桑皮汤：爆糯米花30g,桑白皮30g,水煎服。适用于糖尿病口渴多饮者。
菠菜银耳汤：鲜菠菜根150~200g,银耳20g,饮汤食银耳，适用于糖尿病大便秘结者。
兔肉汤：兔1只，盐调料，煮熟食肉饮汤。 鸽肉银耳汤：白鸽半只，银耳15g,煮熟食肉饮汤。适用于各型糖尿病。
鸽肉山药玉竹汤：白鸽1只，山药30g,玉竹20g,共煮熟食肉饮汤。适用于阴虚型糖尿病。
猪胰汤：猪胰一个，黄芪60g,山药120g,水煎汤，食猪胰，饮汤。猪胰子焙干研末，每次6~9g,每日3次。适用于各型糖尿病。
双耳汤：白木耳、黑木耳各10g,冰糖少许，白木耳、黑木耳洗净加清水蒸至木耳熟烂，食木耳饮汤。适用于糖尿病人眼底出血症。
菊槐绿茶饮：菊花、槐花、绿茶各3g,沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压患者。
苦瓜茶饮：鲜苦瓜一个，绿茶适量，温水冲泡。适用于轻型糖尿病。
消渴茶（《外台秘要》）：麦冬、玉竹各15g,黄芪、通草各100g,茯苓、干姜、葛根、桑白皮各50g,牛蒡根150g,干生地、枸杞根、银花藤、薏苡仁各30g,菝葜24g,共研末制成药饼，每个15g,每取一个放火上令香熟勿焦，研末代茶饮。
地骨皮露（《全国中药成药处方集》）：地骨皮300g,为细末，用蒸馏方法，成露1500g,每服60g,一日2次。
消渴速溶饮：鲜冬瓜皮和西瓜皮各1000g,白糖适量，瓜蒌根250g.瓜皮切薄片，瓜蒌根捣碎水泡，放锅内水适量煮1小时，捞去渣再以小火继续加煎煮浓缩，至稠粘停火，待温，加白糖粉，把煎液吸净、拌匀、晒干、压碎，每次10g,以沸水冲化，频饮代茶。适用于各型糖尿病。
消渴茶：鲜柿叶适量洗净，煎水代茶。
白萝卜汁（《食医心镜》）：白萝卜1000g,洗净捣烂，纱布包绞汁，每次50mL,每日3次。
鲜李汁（《泉州本草》）：鲜熟李子适量，切碎绞汁，每次1汤匙，一日3次。 乌梅茶：乌梅15g,沸水冲泡代茶饮。
黄精枸杞茶：黄精15g,枸杞10g,绿茶3g,温开水冲泡代茶饮。
糖尿病的饮食宜忌
（1）适当增吃食物纤维 纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。糖尿病人适当地增加食物纤维的进量，有以下益处：其一，高纤维食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用；其二，能减缓糖尿病人的饥饿感；其三，能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防便秘的发生。下列食物中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品，如：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一点必须注意，虽然食物纤维对糖尿病人有好处，但是也不宜过份单一食用，凡事总有个度，糖尿病人讲究营养平衡更为重要。
（2）植物油为较理想的烹调用油 玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有较丰富的多不饱和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在体内能帮助胆固醇的运转，不使胆固醇沉积于血管壁，所以这对预防糖尿病的一些并发症，如动脉硬化等有积极的作用，正因如此，糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。但是，植物油也不能大量食用，过量食用便会暴露其明显的副作用，如产热能过多而导致的脂胖等。科学家们建议；饮食中多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比，为1:1~2较好。
（3）有益的大豆及其制品 大豆是糖尿病人较理想的食物，这是因为它所含的营养物质成份有益于糖尿病人。其一，大豆是植物性蛋白质的来源，不仅含量丰富，而且生理价值也高，必须氨基酸种类齐全，可以与动物性食物相媲美。其二，大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降低血中胆固醇有利。其三，大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。此外，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等，应成为糖尿病人的常用食品。
（4）应付饥饿的办法 饥饿感是糖尿病人经常遇到的一种反应。它因糖尿病而引起，也将因糖尿病病情的好转及病人的适应调节而减轻或消失。可以采取下述办法来应付饥饿感的发生： 其一：减少细粮摄入，多增加一些纤维食物，如荞麦面、玉米面、绿豆、海带等。目前国内市场已有一些专供糖尿病人食用的保健食品，如荞麦挂面、绿豆饼干等，可做为饥饿感严重时加餐之用。 其二：适当多吃些低热量、高容积的蔬菜。如西红柿、菠菜、黄瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。 其三：用一些食疗方来加餐。如饥饿感强烈时，可用冬瓜250克、山药100克、猪胰1具（洗净后），加适量调料炖煮后连汤食用，也可以用南瓜、大豆或豆腐等产热量低的食品来炖猪胰食用。以缓解饥饿感为限量。 其四：心理方法。人的饮食量与饮食习惯有关，在不影响营养基础上的饥饿感，通过一段时间的忍耐适应，是可以缓解的。此外，病人应相信，减少饮食量，并不一定会产生饥饿，不要有事先的饥饿准备，对糖尿病人重要的是营养平衡，过量的饮食无疑会给机体有关脏器组织带来负担。
（5）甜味品的选择 有一些糖尿病人很爱吃甜食，但是甜食大多含糖量丰富，吃了又对病情不利。那么如何来解决这个棘手的矛盾呢？不妨试试下述方法： 其一：在诸多甜味剂中，适合糖尿病患者食用的以甜叶菊较好，虽然其不含营养素，但是它不提供热能，而且甜度为庶糖的400倍左右，故可选用。 其二：糖精做为甜味剂可以偶尔食用。但对妊娠妇女禁用。 其三：桃、梨、菠萝、杨梅、樱桃等甜味水果，可以适量食用。这些水果含有果胶，果胶能增加胰岛素的分泌，延缓葡萄糖吸收。此外，西瓜的碳水化合物含量较低，也可适量食用。 其四：糖尿病人应该控制糖摄入，但不可能一点糖也不沾。每日食用糖一般限制在10克以下，但是，每个糖尿病人的情况不一样，病人自己对其规律应有所摸索，包括每日血糖的最低时刻，这是适量进一些含糖食品的最佳时间。
（6）最易使血糖升高的食物 在我们经常见的食物中，下列食物很容易使血糖升高。如：白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。
（7）容易使血脂升高的食物 血脂升高，对糖尿病非常不利。是并发心血管疾病的重要原因。因此，糖尿病人不宜吃使血脂升高的食物食疗菜肴与药膳。适合糖尿病患者食用的菜肴与药膳有： 蚌肉苦瓜汤：苦瓜250g,蚌肉100g,共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉。适用于轻型糖尿病。 南瓜：具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明，南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉，每次5g,每日3次，也可用鲜南瓜250g煮熟食用，既充饥又可降低血糖。
糖尿病科专家还成功研发出激活胰岛再生新疗法和一整套行之有效治疗各种糖尿病的中药组方，使各类糖尿病在诊疗上有了新的突破，达到了专病、专方、专治、因人施治的诊疗新高度。
结语：您如果发现自己有糖尿病的症状，应及时到正规医疗机构检查治疗，做到早发现早治愈。
