黑木耳的五种美味做法 排毒养颜健脾养胃
春季养生排毒养颜。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《黑木耳的五种美味做法 排毒养颜健脾养胃》，希望能对您有所帮助，请收藏。
春季是个排毒的季节，多吃黑木耳有利于排毒养颜，除此之外，黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，经常食用黑木耳利于使体内产生的垃圾及时排出体外。那么你知道黑木耳如何制作更美味养生吗?下面小编就给大家推荐几款黑木耳食谱，让你享受美味，帮助你排毒养颜，健脾养胃，一起来看看。
西兰花炒木耳
食材：西兰花适量，黑木耳适量，植物油适量，盐适量，小米椒适量，味级鲜适量，鸡精适量
制作步骤
1. 食材：西兰花 木耳 小米椒 植物油 味级鲜 鸡精 盐
2. 木耳用温水泡开洗净去掉蒂
3. 西兰花用手掰成小朵洗净
4. 用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈
5. 热锅凉油加小米椒和木耳翻炒
6. 加西兰花
7. 盐
8. 味级鲜翻炒均匀
9. 加鸡精尝味出锅
黑木耳蒸鸡
原料：黑木耳30克，鸡肉200克。
做法：将黑木耳用清水泡发，洗净，备用;把鸡肉切成小块，加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟，再加入黑木耳搅匀，文火隔水蒸熟。
木耳豆腐汤
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
做法：
1先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片。
2将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
黑木耳滚猪肝汤
原料： 黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许减肥。
做法：
1先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。
2将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。
3加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。
凉拌黑木耳
食材：黑木耳适量，红黄彩椒适量，蒜适量，葱适量，生抽适量，醋适量，盐适量，糖适量，麻油适量
制作步骤
1. 准备材料。
2. 将干木耳用水泡发后摘洗干净。
3. 用开水绰烫一下。
4. 绰烫后过一下凉开水，以保持木耳的爽脆口感。
5. 将红黄彩椒切小丁，生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。
6. 将调味汁倒在黑木耳里拌匀即可。
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黑木耳减肥原理 推荐五款黑木耳排毒减肥食谱
黑木耳不仅排毒养颜，而且瘦身效果也是极好的。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。可以说是对人体百利而无一害，有益身心还能有效减肥。想知道利用黑木耳怎么减肥吗?今天小编就为大家介绍几款黑木耳的美味食谱，让你吃出好身材，赶紧来看看。
黑木耳减肥原理
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。黑木耳蒸吃有营养，但必须隔水蒸1小时，然后可以用芝麻酱拌着吃，如果再加黄瓜拌会起到功半事倍的效果。降脂，防血稠，而且还有减肥的作用。
黑木耳减肥食谱
一、凉拌木耳
原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。
调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
做法：
1)先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
2)把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3)锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4)把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
二、黑木耳滚猪肝汤
原料：黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许
做法：
1)先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。
2)将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。
3)加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。
三、黑木耳烧草鱼
原料：黑木耳100克，草鱼肉250克。
调味料：植物油300毫升(实耗约50毫升)，葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量。
做法：
1)将水发黑木耳去蒂，用清水漂洗干净，沥净水分;
2)鱼肉冼净，切成薄片，放入盘内，放黄酒、精盐，将鱼肉腌渍片刻，取出鱼片，用湿淀粉浆好备用。
3)炒锅上大火，放植物油烧至七成热，将鱼片放入锅内滑透，捞出，沥净油。
4)炒锅上大火，留底油烧热，下葱末、姜末炝锅，放入鱼片，再下黑木耳、黄酒，快速煸炒片刻，加鲜汤烧沸，用湿淀粉勾薄芡，加精盐、味精，颠翻几下，撒胡椒粉，起锅装盘即成。
四、黑木耳莴苣
食材：葛笋500克，黑木耳(干)50克，大蒜(白皮)5克，大葱5克，姜、泡椒、味精、盐、香油、植物油各适量。
做法：
1)黑木耳泡发，择洗干净，窝芭洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀。
2)大葱切成段。姜、蒜切小粒，泡椒切马耳朵状。
3)锅内放猪油烧到六七成热，放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放黑木耳和离昔片快炒断生。
4)放葱、味精和精盐调味即可。
五、黑木耳萝卜汤
原料：黑木耳100克，白萝卜250克，盐、味精适量
做法：
1)将黑木耳水泡，去杂质洗净。
2)白萝卜去皮切块，一同煮汤。
3)熟烂后放盐、味精食用。
三、温馨提示
1、不能吃新鲜的黑木耳。
新鲜黑木耳中含有外琳物质，食用后经阳光照射，可引起植物日光性皮炎这样美腿，皮肤暴耳部分会发生红肿、痒痛，出现鲜红色的丘疹、水泡。
2、泡黑木耳用凉水。
泡发黑木耳用热水，只能将黑木耳泡发到其原重的3倍左右，且口感发钻。若用冷水浸泡。几小时后干黑木耳就会自然膨胀至5倍左右。且口感脆嫩爽口。如用米汤浸泡。黑木耳不但肥大，易清洗。且滋味鲜关。
3、黑木耳怎么保存?
放在通风、透气、干燥、凉爽的地方。避免阳光长时间的照晒。黑木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。涨发的黑木耳如果没有用完，可以放在装有凉水的保鲜盒中，放置冰箱冷藏室中存放。
4、如何挑选黑木耳?
上品为朵大适度，耳瓣略展。朵面乌黑有光泽，朵背略呈灰白色;中等品为朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，美腿方式朵面黑但无光泽;次品为朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有值块，朵灰色或褐色。
营养师提醒：黑木耳能把人体消化道里的灰尘杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，同时也含有丰富的铁，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
山药薏米生菜粥——排毒养颜健脾养胃
不知道大家对于生菜了解吗它是一种很平常的食材，而且吃法有很多，一般都是生吃比较好，清爽可口，而且营养价值高，生菜的食用方法有很多。来看看山药薏米生菜粥的做法吧。
山药薏米生菜粥
山药薏米生菜粥所需材料
主要食材山药、薏米、生菜、大米、盐
山药薏米生菜粥的做法
1、大米、薏米均泡发洗净;山药洗净;白菜洗净，切丝。
2、锅置火上，倒入清水，放入大米、薏米、山药，以大火煮开。
3、加入白菜煮至浓稠状，调入盐拌匀即可。
山药薏米生菜粥的功效与作用
生菜具有清热安神、利胆降脂的功效，薏米是常见的养生食材，是美容养颜佳品，山药的补脾养胃效果非常好，将生菜、薏米和山药一起熬煮成粥，既保健身体又美容养颜。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。生菜具有清热排毒、清肝利胆、养胃、改善睡眠，同时还可以有抑制细菌和病毒的作用，所以是不错的养生保健的食材类型，这样的粥品适合很多的人群食用，可以清热祛湿，同时还可以健脾养胃的哦，对于排毒养颜增强体质有好处。
山药薏米生菜粥的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比高的，我们可以经常的食用，不仅可以润肺清热，排毒养颜健脾养胃利尿消肿，大家可以放心的选择，对身体健康有好处。
五种果汁 排毒养颜
蔬菜汁作为健康饮品，富含粗纤维素，常饮蔬菜汁能排除体内的毒素和废物。其制作方法很简单，只需有台榨汁机，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌30分钟即可，如不喜欢蔬菜中的生味，可在饮用时加点蜂蜜调味。
番茄汁
营养师建议：每人每天吃上两个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。若喝上一大杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。以一个番茄配半个苹果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上几片嫩南瓜，一片拧檬片同榨，还能起到减肥的疗效。
白菜汁
白菜中含有大量的维生素C，以白菜或包菜配上一点胡萝卜榨汁饮用，不仅能为人体提供大量维生素C，还可以清洁口腔，同时因其是粗纤维素，对排除体内毒素也有帮助。
黄瓜汁
黄瓜汁在强健心脏和血管方面甚有功效，还能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化，黄瓜汁还能增强人的记忆力。黄瓜汁因含脂肪和糖较少，对女性而言，还是款较理想的减肥饮品，饮用黄瓜汁最好不要添加任何一方配料，这样才能品尝到黄瓜汁的那股清甜的口味。
芹菜汁
芹菜味道清香，可以增强人的食欲，排除体内毒素，对有“三高”症状患者更是一道不错的食疗方。清晨起床后，以半根西芹和香芹配以适量的温开水榨汁，饮用时添加点蜂蜜和少许的盐，喝来口感会清爽可口。对“三高”人群的人来说，在两餐之间喝上一小杯芹菜汁则更好。
胡萝卜汁
胡萝卜汁含有丰富的胡萝卜素，提高人的食欲和对病菌感染的抵抗力.同时还能补充人体最易失去的维生素B2。每天以一根鲜胡萝卜配上半个橙子，榨一杯鲜果蔬汁饮用，能改善身体机能状况，配橙子可改变口感，喝来更美味。
黑木耳卷心菜——排毒减肥补血
卷心菜就是我们经常吃的包菜，也叫圆白菜，它的营养物质丰富，而且还可以有促进食欲的作用，含有的维生素和纤维素是比较多的，来看看黑木耳卷心菜的做法，可以有排毒减肥的作用，还可以强体质。
黑木耳卷心菜
食疗功效:减肥、排毒、补血
营养价值:磷、镁膳食纤维、蛋白质、维生素K、维生素C、膳食纤维、脂肪
适宜人群:容易便秘体内有毒素的患者易多食用
黑木耳卷心菜所需材料
主要食材黑木耳、圆白菜
做法
1先将黑木耳择洗干净，撕成小片;
2在将圆白菜择洗干净，切成小片备用。
3最后将炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成熟，放葱花炒香，放入黑木耳和圆白菜片翻炒5分钟，用盐和鸡精调味即可。
功效与作用
黑木耳含有特殊的胶质，可以清肠排毒，有着血管清道夫的美誉。圆白菜维生素C含量非常丰富，消炎效果很好，对口腔溃疡也有很好的食疗作用。黑木耳圆白菜具有非常好的保健作用，能有效提高免疫力，要多吃。这样的一道菜可以有促进食欲的作用，而且还可以提高体质，对于增强人体的免疫有好处，同时也可以补充丰富的维生素。
黑木耳卷心菜的做法大家都知道了吧，可以有养生保健的作用，排毒减肥补血强体质，一般人都可以吃，是不错的选择，平时的时候我们可以选择适当的食用这样的一道家常菜，可以有促进食欲，增强免疫力的效果。
吃黑木耳排毒效果好吗?
黑木耳是木耳中的一种，由于其形状像耳朵，故取名为木耳。黑木耳在餐桌上也是常见的食材，口感清脆，凉拌烹煮皆可，老少皆宜，深受人们的喜爱。黑木耳中含有丰富的营养物质，例如蛋白质，碳水化合物等，有滋补强身，洗涤肠胃排毒的功效。平时可以经常买些木耳食用，对身体有很大的好处。
黑木耳能够帮助排毒，肝肾同源肝排胆汁肝藏血并排毒、肾平行电解质并排毒黑木耳具降血脂通血管作用从而助血流畅减少毒物积聚并助肝脏排毒。
吃黑木耳有什么益处
1、黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品，最重要的是含铁量最高。说到补铁，一般大家都认为菠菜、瘦肉、动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高。
2、黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。
3、黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
4、黑木耳有补血功能，可排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血。常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润、容光焕发，并可防治缺铁性贫血。对于缺铁性贫血的孕妇来说，黑木耳是补血佳品。
5、吃黑木耳后，人不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。
6、黑木耳有帮助消化纤维类物质的特殊功能，对无意中吃下的难以消化的木渣、头发、谷壳、沙子、金属屑等异物有排毒清肠的作用。
香菇黑木耳墨鱼汤——排毒减肥
减肥不仅能让我们看上去更加纤细和小巧，同样对女性气色的调养也是非常棒的。因此在生活中很多女性朋友总是会寻找这样或那样的排毒减肥的方式，企图用这些方式能够达到一定的养颜效果。诚然生活中有关我能够帮助我们排毒减肥的方法也是非常多的，我们一起来看看排毒减肥——香菇黑耳墨鱼汤。
排毒减肥需要注意哪些问题
排毒减肥需要注意的问题首先一定不要忽略了对健康的关注，生活中我们不难看到很多女性朋友，为了能够有效减肥常常误认为节食就可以达到。其实这对于身体的伤害是非常大的2排毒，需要引起我们高度重视。在生活中想要排毒减肥首先建议你不妨多喝水、多运动以及保持营养均衡，这样才能够全面达到排毒减肥的效果。
所需食材：
墨鱼、香菇、黑木耳、五花肉、姜
制作方法：
墨鱼干提前一天用冷水浸泡；香菇、黑木耳：冷水泡发备用；把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣；将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净；锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可。
主要功效：
以上方法在生活中非常适合我们用于减肥排毒，不仅如此高血压、高血脂等问题出现在我们生活中的频率也非常高，因此很多朋友都希望能够采取食疗的方式缓解这些情况的出现。而上述方法不仅能够降血脂、抗衰老，同样还能够起到一定的软化血管和补钙、补血的效果，不仅有助于保持良好的身材，同时还有助于保持身体健康，可谓是一举多得。
排毒减肥——香菇黑耳墨鱼汤是不是很想尝试一下呢？去吃有关排毒减肥的方式在生活中很多，主要是以食疗为主。出现肥胖的主要原因可能是由于体内湿气浑浊所造导致的，因此建议你不要盲目的服用所谓的减肥药物，不妨可以从食疗和运动入手，相信会让你看到更完美的效果。
黑木耳洋葱——润肠排毒抗衰老
洋葱大家都爱吃，而且食用的方法有很多，可以促进食欲，因为他含有辣味素，对于提高食欲有好处，洋葱的食用方法有很多，今天介绍黑木耳洋葱的做法，这道食谱可以有丰富的纤维素的补充，对于促进肠道蠕动，排毒有好处，来看看这道食谱的做法。
黑木耳洋葱
食疗功效:减肥瘦身、润肠排毒、抗衰老、补血活血、降脂降压、防癌抗癌
营养价值:蛋白质、胶质、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、铁、钙、磷、钾、锌
适宜人群:一般人群皆可使用，尤其适合肥胖者、矿山工人、纺织工人
禁忌人群:慢性腹泻者
黑木耳洋葱所需材料
主要食材黑木耳、洋葱、盐、醋、香油
黑木耳洋葱的做法
1、事项将黑木耳放入温水中，进行泡发，等完全泡发好之后，将它的杂质去除，用手撕成小朵，备用。
2、洋葱的外衣去除之后，用清水清洗，切小片备用。
3、这时进行调将之，加入适量的盐、醋、香油搅拌均匀。
4、随后将食材放入酱汁里，就可以吃了。
黑木耳洋葱的功效与作用
黑木耳洋葱可以润肠排毒、抗衰老等等的作用。木耳可以清胃涤肠，肠胃不好的人可以适当的吃，并且还能防辐射，经常使用电脑的人，也要适当的食用。并且还能呢个降低人体的血脂，保证血管的健康。洋葱可以降低人体的血压。活跃大脑，还能预防骨质疏松。老人们可不要错过了。这道食谱，具有瘦身减肥的作用，还能抗衰老排毒。
黑木耳洋葱是一道家常菜，它适合很多爱喝酒的人群，下酒菜是不错的选择，口感好，而且营养物质比较多，这些食物搭配食用，对于清热解毒降脂有帮助作用，而且也可以有瘦身的作用，对于抗衰老预防感冒来说起到了很好的保健作用。
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