上班族带餐带什么菜好 用什么样饭盒才健康？
上班族养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。就中医养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“上班族带餐带什么菜好 用什么样饭盒才健康？”，希望能为您提供更多的参考。
本文导读：现在很多人上班族都有自己带餐的习惯，那么对于健康带餐要注意哪些呢？带餐的饭盒用什么样的比较好呢？带餐的食材要注意哪些呢？下面就来了解一下上班族带餐怎么选择带餐饭盒及食材。
第一：挑选保鲜盒
1、注意塑料盒用料
购买塑料盒时须注意制造物料，由于聚丙烯(pp)的耐热程度比聚乙烯(pE)、聚苯乙烯(pS)要高，所以上班带饭族建议选用pp所制成的产品。不过，不少微波炉食物塑料盒的盒身用pp制，盒盖却用pE或pS制成，所以加热食物时应移除盒盖。
2、定期更换保鲜盒塑料
专家指出，塑料盒如经常受热、受日照，都会容易破坏塑料分子，变得脆弱老化，故发现塑料盒变硬、由透明变雾化、变形或遭刮花都应更换。若再放入微波炉使用，会释放出更多有害物质。
3、使用前要彻底清洁
首次使用前，先用洗洁精彻底清洗干净。但上班带饭族需注意的是，避免使用具磨损性的百洁布，以免刮花塑料盒。
4、改用玻璃器皿
其实，上班带饭族最好的方法就是改用玻璃器皿。特别是在加热高油分或高糖分这类十分容易破坏胶料分子的食物时，最好改用微波炉适用的玻璃或陶瓷器皿。
5、不要随便微波外带塑料盒
有时饭店会向顾客提供打包盒打包。若盒身没有标示或没有制造商的说明指产品可微波炉使用，则应把食物转放在一个适合入炉的器皿进行翻热。
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上班族带什么午餐最健康
本文导读：外面的食物不卫生，所以很多上班族都有自己带餐的习惯。那么上班族如何带餐呢？上班族带什么午餐最健康呢？下面就来了解一下。
1、上班族自带菜式的选择上相对绿色蔬菜来说，茄果、豆角类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。专家不建议上班族午餐带鱼和海鲜类，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。
2、适宜 带饭 ：西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭肉、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。不宜带含油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不容易保鲜。
3、另外专家提醒，便当族的午餐要保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。应以五谷为主，荤素结合。最好多吃素食，如大量的蔬菜(丝瓜、藕等含纤维素较多)，搭配适当的肉类、蛋类和鱼类，少油、少盐、少糖，还要常备水果，适时食用。
二、注意事项
1、从烹饪的角度讲， 便当族 自带菜要做8分熟，才能避免微波加热营养损失。而且要讲究烹饪方法，适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等。
2、一定要选择适合微波炉加热的饭盒，建议选择可微波的玻璃饭盒或陶瓷饭盒，加热控制在2分钟左右。米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食极容易变干，不宜在微波炉加热。
3、加热时，为了防止水分过度蒸发，可以加入少量纯净水再盖上盖子加热。如果饭菜没有热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。
午餐能够为人体补充上午消耗的能量，同时又要提供下午所需的能量。因此，上班族自带午餐一定要注意保证最够的营养和能量。这样才有利于身体保健，精力充沛的生活工作。
上班族带饭 饭盒和菜式选对了吗
本文导读：长期的快餐饮食不利于身体健康，所以现在很多上班族开始提倡自己带饭，那如何选择饭盒和菜式也是保证饮食健康的关键，万不可弄巧成拙。
购买塑料盒时须注意制造物料，由于聚丙烯（pp）的耐热程度比聚乙烯（pE）、聚苯乙烯（pS）要高，所以上班带饭族建议选用pp所制成的产品。不过，不少微波炉食物塑料盒的盒身用pp制，盒盖却用pE或pS制成，所以加热食物时应移除盒盖。
2、定期更换保鲜盒
塑料专家指出，塑料盒如经常受热、受日照，都会容易破坏塑料分子，变得脆弱老化，故发现塑料盒变硬、由透明变雾化、变形或遭刮花都应更换。若再放入微波炉使用，会释放出更多有害物质。
3、使用前要彻底清洁
首次使用前，先用洗洁精彻底清洗干净。但上班带饭族需注意的是，避免使用具磨损性的百洁布，以免刮花塑料盒。
4、改用玻璃器皿
其实，上班带饭族最好的方法就是改用玻璃器皿。特别是在加热高油分或高糖分这类十分容易破坏胶料分子的食物时，最好改用微波炉适用的玻璃或陶瓷器皿。
5、不要随便微波外带塑料盒
有时饭店会向顾客提供打包盒打包。若盒身没有标示或没有制造商的说明指产品可微波炉使用，则应把食物转放在一个适合入炉的器皿进行翻热。
二、上班带饭族哪些饭菜不宜带？
1、主食最好是米饭
对于上班带饭族而言，米饭是最好的主食，从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼极容易变干，不宜微波炉加热。
2、海鲜凉菜不适合
不宜带鱼类、海鲜类，一方面鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。另一方面，经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。
不宜带凉拌菜，关键是凉拌菜不宜隔夜吃。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等也最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质。
3、素菜以茎类为主
隔夜的绿叶菜的营养成分较容易流失，而且亚硝酸盐的含量也增加。所以自带饭的素菜应以块茎类为主，例如西红柿、白萝卜等。自带饭若品种少，那么晚餐时应适当增加食物种类。
4、不要带绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的危害。
5、菜只要七八成熟
上班带饭族一般是通过微波炉加热，为了防止这个环节影响整体营养，所以备餐时，只要做七八成熟就可以了。这样一来，不但准备的时候省时，还能为午餐留下更多的营养，一举两得。
6、荤菜要挑低脂的
富含油脂的肥肉在微波炉加热时容易受热，析出的油汤会使加热变得不均匀，影响其他菜肴的加热效果。因此，荤菜最好挑选牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类，烹饪菜肴时也应尽量避免煎炸。
上班族补脑吃什么好？
办公一族用脑量太大，为了给自己补脑，很多人会选择经常吃点这个丸、那个素的。其实，与其花那么多钱买化学食品，不如每天吃几个鹌鹑蛋，这可是天然的补脑丸。
鹌鹑蛋可以说是脑力劳动者的最佳补养品。中国现代医学会名誉会长柴瑞震教授就对鹌鹑蛋格外偏爱，我平时吃鹌鹑蛋的次数比鸡蛋多，鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。
而且，鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑的办公一族的视力，也有很好的保护作用。由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。
之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现，维生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。
鹌鹑蛋的胆固醇并不高
研究数据显示，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克，鸡蛋则为585毫克，鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋还要低一些。很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。在烹饪方法上，不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。
上班族午餐吃什么最健康？
本文导读：上班族有的人有自带午餐的习惯，而有的人闲麻烦就叫餐吃，那么上班族要吃什么样的午餐最健康呢？下面我们就来了解一下。
1.自带午餐
优点：内容可控，食材质量高，油脂质量好，油盐用量自己掌握。可以纳入粗粮、豆类、薯类等外餐很难吃到的健康食材。
缺点：因办公室多半没有冰箱，储藏中可能带来微生物繁殖的风险。此外，头一天晚上必须做好，带回家还要刷饭盒，年轻人往往嫌麻烦。
建议：带3个盒子，一个装主食，最好粗细搭配，比如半份米饭加一块蒸红薯；一个装需要加热的菜肴，荤素比例1：2，蔬菜尽量多装；一个装水果或凉菜。蔬菜头天晚上做好之后立刻分装，冷却后直接放入冰箱保存，不要装剩菜。
宜选择适合再次加热的品种，如番茄、茄子、豆角、冬瓜、南瓜、菜花、洋葱、胡萝卜等。如果嫌绿叶菜加热后变色，口感不理想，可以等到晚上再吃。荤食宜选择少油品种。如果菜里有油，要控去油再装盒。
2.外卖盒饭
缺点：菜肴多半油腻，搭配不合理，主食只有大米饭一种，食物品种单调，荤素失调，纤维严重不足。味道相当不理想，食材质量也难以控制。
建议：不要贪便宜，发现食材不新鲜、太油腻或太咸就换一家。为了补充蔬菜不足的问题，可以选小份盒饭，或与别人拼一套质量好点的盒饭，只吃其中一半米饭，一半鱼肉。留点肚子自己买点水果吃，餐后再泡茶喝，补充钾和VC。
冬季上班族健康早餐
本文导读：目前的上班白领阶层每天工作节奏非常紧张，日常生活当中快餐、方便食品、零食、饮料往往是他们的首选，日积月累就存在着许多危害健康的因素。一起看看怎么将早餐吃出健康。
上班族营养早餐推荐：
【山药粥】
原料：干山药片45～60克，粳米100
做法：取干山药片45～60克，或鲜山药100～200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，早、晚餐食用。
【胡桃姜汁红枣粥】
原料：糯米200克，胡桃仁100克，姜75克，红枣10颗;调味料：红糖1大匙
做法：
1.红枣、胡桃仁洗净;姜去皮，磨成姜汁备用。
2.糯米洗净，放入锅中，加入3杯水煮开，加入所有材料煮30分钟至软烂，再加入红糖煮匀即可。
注意：红糖本身具有滋养的作用，与姜一起煮更具活血暖身的功效，最好不要以其他糖取代，否则会减粥功效。
【百合薏米粥】
做法：将薏米、百合洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。
特点：甜香，热糯，略有清香味。
上班族健康带饭推荐食谱
本文导读：很多带饭族都在烦恼每天要带什么菜，才能兼具美味、健康。最重要的是要保住新鲜不能变质。带饭选择的菜是很重要的。下面为大家推荐几款适合的菜谱。
（1） 将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。
（2） 把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。
（3） 锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。
（4） 锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。
二、香菇炒鸡蛋
原料：鲜香菇500克 鸡蛋3个
做法：
（1）香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净，切成2毫米厚的片。鸡蛋打散后放入料酒和清水搅匀。
（2）锅中倒入油，大火加热，待油8成热时，放入鸡蛋，并快速用铲子搅散成块。将炒好的鸡蛋盛出备用。
（3）锅中再倒入油，大火加热，待油7成热时倒入香菇片，翻炒30秒钟后，淋入生抽，老抽，加入盐和糖翻炒2分钟。
（4）香菇出汤后，继续炒2分钟，倒入鸡蛋搅匀后，淋入水淀粉勾芡。出锅前，再淋入香油即可。
三、 啤酒酱香鸡翅
原料：鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片
做法：
（1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干；
（2）大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）；
（3）锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟；
（4）开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻
四、糖醋排骨
原料：肋排2斤 姜6片 大葱6段
做法：
（1）将肋排切成4cm长的小块，放入大碗中，调入料酒，1汤匙生抽搅匀后，盖上盖子，或保鲜膜，腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用。
（2）平底不粘锅中倒入油（比平时炒菜多一倍），大火加热，待油7成热时改成中火，倒入排骨块，用筷子边翻动边煎。煎至排骨变熟，颜色为浅棕色后，将排骨捞出。
（3）锅中再倒入少许油，大火加热后，把姜片和葱段放入煸出香味后，放入排骨，调入剩余的2汤匙生抽，老抽，加入开水没过排骨表面。再倒入米醋和白糖搅匀，盖上盖子改成小火焖30分钟。
（4）30分钟后，锅中的汤汁渐少，此时尝尝咸淡，如果不够咸，就加入盐搅匀。然后，改成大火收汤，待汤汁粘稠，可以包裹在排骨上即可。装盘后，撒一些熟的白芝麻装饰。
上班族三餐后的饮食危机
零食不断
对儿童来讲，适度零食是必需品，对儿童健康有益。可是，成人嗜好零食却是有害无益。这是因为零食不仅会增加胃肠负担，而且会导致能量过多，特别是高热量、高蛋白的巧克力、冰激凌等。这是导致办公族肥胖的主要原因之一。
另外，不节制零食，特别是临睡前吃零食会影响口腔卫生，增加龋齿几率，是影响健康的不科学饮食习惯。
饮料当茶
含糖饮料主要成分是蔗糖。虽然糖类是人体生命活动所必需的重要营养物质，可是糖的摄入并非越多越好，写字楼工薪族活动少，能量消耗少，过多食用糖类容易使高血糖者难以控制血糖水平。
肥胖者对蔗糖尤其敏感，蔗糖摄入后很快被消化吸收，并转化为脂肪在体内堆积起来。肥胖发生年龄越小，肥胖病史越长，晚年导致糖尿病、高血压、冠心病、高血脂症的危险性就越大。
摄入过多高糖饮料，人体为了加速对糖的分解，就会消耗大量维生素B1.如维生素B1供应不足，就会影响丙酮酸、乳酸等代谢产物的排泄，一旦这些代谢产物在脑组织中积蓄过多，就会使人脾气暴躁，情绪不稳定，出现恼怒、激动等异常反应。所以，含糖饮料不宜作为饮用水或茶水。
常吃夜宵
工作、学习到深夜，能量消耗很多，睡前适当补充一点夜宵，无可厚非，关键是适当。适当的夜宵是量出而入。比如体力劳动中班、夜班人员，应适当多吃一点粮食，菜肴以清淡、易消化食物为主。至于脑力劳动者，一般在临睡前喝杯牛奶、吃4－5片苏打饼干为好。
万万不可大鱼大肉，否则，人体内的胰腺就会分泌大量胰液，试图消化食物。胰液突然分泌增加，特别是患有慢性胰腺炎者（轻症一般自己不知道），由于胰管内压力升高，造成胰小管、胰腺腺胞破裂，胰液外溢。同时出现十二指肠乳头水肿，胆汁进入肠腔的通道受阻，致使胆汁溢入胰管，激活胰酶，引起急性胰腺炎，重者引起猝死。所以饮食要有节制，特别是患有慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人万万不可马虎。
此外，常常不节制夜宵，也是导致肥胖、高血脂、高血压、高血糖、高血尿酸、冠心病等慢性疾病不可忽视的原因之一。
上班族怎么捍卫自己的健康
六成人自认过劳
此次调查共有８０００名上班族参与，结果显示３０．７％的上班族经常加班，４５．４％的偶尔加班，仅有１５．５％的上班族不加班。有将近六成的上班族认为自己已经超越了正常的工作状态，处于一种高压力高强度的工作状态。
据了解，从行业来说，ＩＴ从业人员过劳情况比例最高，从性别上来看，男性过劳的比例也要高于女性。从年龄上来看，认为自己过劳比例较高的职场人集中在２６－３０岁，这部分职场人正处于事业的上升期，为了使得职业发展能够更上一个台阶，因此需要付出更多的努力。
四成人忽视身体不适
据介绍，过劳会给身体带来浑身酸痛、神经衰弱、失眠、脱发、烦躁、忧郁等问题，而在面对这些身体状况时，超过四成的职场人选择顺其自然来应对，仅仅有１７．５％的职场人每年定期进行健康体检以保证及时了解自己的身体状况。调查显示，上班族每年花在体检、购药、就医、购买健康物品或书刊的费用总计不过５００元的比例达到了６４．６％。
自称工作忙没时间
一提到健康花费，工作才两年的刘小姐就满脸无奈，我连请假看病都困难，我的香港上司是个工作狂，员工几乎每天工作到晚上９点才能下班，上个月有一天我卧病在家，公司打来的电话一直没断，根本没法休息。
另一名公司白领马小姐说，因为工作太忙，生病时一般吃一些自备的药缓解，都是家人帮我买的，前两天我一看，不少都过期了。
而公司职员方先生则表示，他不太赞成吃保健品，年轻人想健康还是要多锻炼，只可惜一直抽不出时间。
专家建议每年体检
上班族每年应该至少进行一次健康体检，牺牲自己的健康赚取金钱和晋升的理念并不值得提倡。当经常出现浑身酸痛、失眠、烦躁、脱发等现象的时候，更应该及时去医院检查身体。同时，久坐办公室的上班族更应该在业余时间制定运动健身计划，并付诸实践。
用什么样的枕头睡觉对颈椎好？
我们都知道，枕头是每天睡觉要用的必备品，是贴合人的脖子的一样东西。可往往一些人会认为床铺、床垫才是影响睡眠的东西，往往忽视最贴身的枕头。选择好的、帮助自己睡眠、的枕头很重要，否则自己的颈椎压着也不舒服。下面小编来为你解答用什么样的枕头对颈椎好。
人一生有1/3的时间是在睡眠中度过的，枕头可说是相伴我们时间最长的一个伙伴了。这个伙伴选对了，不仅能够保障我们高质量的睡眠，而且…万病之源起于脊椎，脊椎常保健，才能保持身体健康，枕头的作用就是在睡眠时。
保证人体颈部的生理弧度不变形。据颈椎专家之介绍，颈椎位于人体脊柱的最上端，包在脖子里面，由7块椎骨组成，所谓的生理弧度是由这7块椎骨形成的一个圆滑的、朝向前方的弧，枕头的作用就是维持这个正常的生理曲线。
与枕头直接接触的是人体的颈椎部份，而颈椎与人体的肩背和腰部肌肉、韧带、椎间盘等都密切相关，可知枕头对于人体健康的影响。枕头不仅要能够很好地承托颈部的前凸，同时还要能够很好地容纳头颅枕部(后脑勺)的后凸，只有如此，颈部各组织器官才会处于一个放松休息的状态。不合适的枕头、不正确的睡眠姿势，可能会引起颈部韧带、肌肉张力过大而加速椎间关节蜕变及导致功能紊乱。枕头与床支撑脊椎
一般正常站立的情况下，脊椎承受压力最小，但平躺时颈部和腰部为前凸曲线，会呈悬空状态，需有支撑点，否则很容易因为过度伸展造成伤害。
以上就是小编为你找到的使用什么样的枕头对颈椎好。小编建议：在我们去购买枕头的时候，不妨先与专业人员进行沟通，将自己的家里是硬床还是软床的情况等告诉专业人员。再进行试躺看看自己是否睡的舒服。这样再决定要不要买。这样一来，相信你一定能买到适合自己的枕头。
