五款药膳改善骨质疏松问题

治疗骨质疏松养生饮食。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。社会发展,人们越来越接受养生的理念,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!日常生活中关于中医养生我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供五款药膳改善骨质疏松问题,仅供您在养生参考。

本文导读:治疗骨质疏松除了必要的药物治疗和缓解之外,我们饮食的药膳食疗也是很好的方法,而下面我们就给大家介绍下预防治疗骨质疏松的药膳食谱。


鲤鱼汤

活鲤鱼1条,去鳞、鳃及内脏,加葱末、姜末、料酒和盐,稍腌片刻,加水煮至汤白鱼烂,分次饮用。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等。

山药杞子甲鱼汤

怀山药10~15克,枸杞子5~10克,甲鱼1只(约500克)。甲鱼放入热水中宰杀,剖开洗净,去内脏,与各用料一起炖熟,加入姜、盐、酒少许调味,即可享用。有滋阴补肾、益气健脾功效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。

桑葚牛骨汤

桑葚子25克,牛骨250~500克。将桑葚子洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。此方有滋阴补血、益肾强筋之功效,适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。

乌豆猪骨汤


乌豆(黑豆)20~30克,猪骨200~300克(猪排骨150~200克)。将乌豆洗净、泡软,与猪骨同置深锅中,加水煮沸后,改文火慢熬至烂熟,调味后饮用。有补肾、活血、祛风、利湿之功效。适用于老年骨质疏松、风湿痹痛等。

猪皮汤

猪皮适量,洗净,切块,加水煮开去浮沫,入葱、姜适量,煮烂熟,加调料食用。适用于老年骨质疏松、营养不良、贫血等。

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老年骨质疏松的7款药膳方


老年骨质疏松症是一种代谢性骨病,是人体代谢过程中出现了不平衡造成的,即骨破坏过程多于骨形成过程,导致单位体积内骨量减少,骨小梁变薄。多见老年人和绝经期后的妇女。中医认为,人的生长,发育,衰老皆主宰于肾。肝主筋,肾主骨。老年人由于肝肾不足,筋骨失养,筋骨脆弱,容易得骨质疏松症。因此,治当补肝益肾,重视饮食调养,补给充足的钙和其它营养素,维持骨吸收与骨沉积的平衡。

怀山枸杞甲鱼汤

怀山药10—15g,枸杞子5~10g,甲鱼1只,约500g。将甲鱼放入沸水烫死,剖开洗净,去肠脏,与山药、枸杞一起炖熟,加入姜、盐、酒少许调味即可食用。有滋阴补肾,益气健脾之效,适用于阴虚的骨质疏松症患者。

黄豆祧核鸡

鸡肉750g,黄豆、核桃各50g,调料适量。将鸡肉洗净,切块,黄豆泡软,核桃取仁,同放汽锅中,加葱白、姜末、食盐、料酒,而后加水至八成满,文火蒸约2小时取出,加胡椒粉适量服食。可补肾益精。

黑豆猪骨头汤

猪骨头1000g,黑大豆250g。先将大豆加水浸胖,锅内加入洗净猪骨头和适量水,煮沸后改文火慢熬至烂熟,调味后食之。有补肾、活血、祛风、利湿之功能,适用于老年骨质疏松、风湿痛等。

姜附狗肉煲

熟附子6g,干姜少许,狗肉250g。将狗肉洗净,切块,红烧至半熟,加入附子、干姜煨烂,调味后食用。有温肾壮阳,益气补虚作用。适用于肾阳虚的骨质疏松症患者。

黄豆芽炖排骨

黄豆芽、排骨各500g,山药250g,调料适量。将排骨洗净,剁块,加山药调味以高压锅蒸熟后,取出煮沸,放人黄豆芽,煮熟后,调入食盐、味精适量服食。可补肾壮骨,填精生髓。

核桃补肾粥

核桃仁、粳米各30g,莲子、怀山药、黑眉豆各15g,巴戟天10g,锁阳6g。将黑眉豆泡软,莲子去芯,核桃仁捣碎,巴戟天与锁阳纱布包,同山药、粳米同入沙锅中,加水煮至米烂粥成,捞出药包,调味咸甜不拘,酌量食用。可补肾壮阳、健脾益气,适用于脾肾两亏的骨质疏松症患者。

桑椹午骨汤

桑椹子25g,牛骨250~500g。将桑椹子洗净,加酒、糖少许蒸制;另将牛骨置沙锅中,水煮,开锅后撇去面上的浮沫,加姜、葱再煮,见牛骨发白时,表明牛骨中钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制桑椹子,开锅后调味即可饮用。此方有滋阴补血、益肾强筋之效。适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳鸣、神经衰弱等也有疗效。

此外,在日常生活中应多吃鸡蛋、豆浆、海带、花生、豆类、虾米、花菜等含钙量较高的蔬菜,对骨质疏松症也是大有裨益的。

骨质疏松吃什么好 10款骨质疏松药膳食疗方


骨质疏松吃什么好,骨质疏松症药膳方子有哪些呢?下面为您介绍10个很有效的骨质疏松症药膳方子,看看吧。

骨质疏松吃什么好?

1、枸杞肉丝

肉丝120克,构把子60克。

先用猪油将构把子略炒,加少量水婉烂,出锅。再用猪油将肉丝炒熟(不可过老),倒入相忆合炒,调味品自酌。还可做构跑婉羊肉、构柜仍牛肉、构把粥等,根据自己口味制作。在制作过程中亦可加入适量杜仲或肉灰蓉。

2、羊骨羊腰汤

新鲜羊骨500克,羊腰(羊肾)2只,料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油等适量。

鲜羊骨洗净,用刀背砸断备用。将羊腰洗净,去除臊腺及筋膜,斜切成羊腰片,与羊骨同放入沙锅内,加水足量,上火烧沸,撇去浮沫,烹入料酒,加葱花、姜末,改用小火煮90分钟。待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐拌匀,淋入麻油即成。佐餐当汤,随意服食。

3、杜仲腰花

炙杜仲12克,猪腰子250克。

将猪腰子如常法处理,切成腰花。炙杜仲加清水,熬成犯毫升药液。用药液一半及其他调味品拌入腰花。如常法炒制腰花,炒制过程中格另一半药液倒人锅中。

4、虾皮拌豆腐

嫩豆腐750克,虾皮50克,葱花、姜末各25克,麻油10克,精盐、味精少许。

虾皮洗净,放入碗中,用煮沸的开水焖泡10分钟,晾凉后,沥干水。将嫩豆腐入沸水锅中煮一下,捞出,剖条后切成小方丁,放入盘碗内,盖上虾皮,加葱花、姜末、精盐、味精、麻油拌匀。佐餐服食。

5、核桃片

芝麻9克,屈相比15克,桂圆肉6克,灵芝9克,首乌9克,大豆15克,珍珠助3克,花檄1克。

轧压成片,供食者以做点心。

6、沙锅牛尾

带皮牛尾1000克,母鸡汤250克,熟火腿30克,料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油各适量。

熟火腿切成片。带皮牛尾洗净,剁成3厘米长的段,与熟火腿片、母鸡汤同入沙锅,加水适量,大火煮沸,烹入料酒,加葱花、姜末、花椒末,改用小火煮3小时。等牛尾熟烂,加精盐、味精、煨煮至沸,淋入麻油即成。佐餐当菜,随意服食。

7、肉从蓉婉羊肾

肉灰蓉20克、羊肾1对(或羊肉250克切块)。将肉灰蓉蒸软切片,与羊肾一同入锅,加水适量,文火婉熟,加味精、盐、胡椒调味至可口。

8、怀山枸杞甲鱼汤

怀山药10—15g,枸杞子5~10g,甲鱼1只,约500g。

将甲鱼放入沸水烫死,剖开洗净,去肠脏,与山药、枸杞一起炖熟,加入姜、盐、酒少许调味即可食用。有滋阴补肾,益气健脾之效,适用于阴虚的骨质疏松症患者。

9、姜附狗肉煲

熟附子6g,干姜少许,狗肉250g。

将狗肉洗净,切块,红烧至半熟,加入附子、干姜煨烂,调味后食用。有温肾壮阳,益气补虚作用。适用于肾阳虚的骨质疏松症患者。

10、桑椹午骨汤

桑椹子25g,牛骨250~500g。

将桑椹子洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置沙锅中,水煮,开锅后撇去面上的浮沫,加姜、葱再煮,见牛骨发白时,表明牛骨中钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制桑椹子,开锅后调味即可饮用。

哪些人容易骨质疏松?

中老年人由于各项身体机能衰退,导致行动迟缓,运动缺乏、饮食减少会导致骨质疏松症的发生。白种人患上骨质疏松、骨折等问题的几率也远大于黑人。小编提醒,女性在绝经期以后的骨量丢失远远高于男性,故女性的发病率大大高于男性。

骨质疏松吃什么好 4款食谱防治骨质疏松


随着年龄的增长,骨质疏松成为很多老年人常见的疾病。但是也有许多年轻人患有骨质疏松,这就跟平时的饮食习惯有很大的关系了。那你知道吃什么能够预防骨质疏松吗?今天小编就向大家介绍4款预防和治疗骨质疏松的食谱,赶紧来看看吧!


骨碎补炖猪腰

材料:骨碎补15克,猪腰1 对,料酒10克, 姜5克, 葱10克,盐2克, 鸡精2克, 鸡油25克。

功效:补肾,接骨,活血。适用于跌打损伤,牙齿松动,耳鸣,腰背疼痛,抽筋,骨折等症。

制作

1、将骨碎补洗净,切2厘米长的段,用白酒浸2小时;猪腰子一切两片,除去白色臊腺,切成腰花;姜切片,葱切段。

2、将骨碎补先煮20分钟,停火,过滤取汁液,放入炖锅内,加水500毫升,放入猪腰 、料酒、姜、葱,置武火烧沸,再用文火炖煮28分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。

赤小豆煮鲤鱼

材料:赤小豆50克,鲤鱼1尾(500克),料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油25克。

功效:利水,除湿,和血排脓,消肿解毒。适用于水肿,黄疸,泻痢,便血,痛肿,骨质疏松等症。

制作

1、将赤小豆去泥沙,洗净;鲤鱼宰杀后,去鳃、鳞、肠杂;姜切片,葱切段。

2、将赤小豆放入炖锅内,加水2500毫升,置武火烧沸,再用文火纯煮30分钟,然后放入鲤鱼,加入姜、葱、料酒,煮熟,再加入盐、鸡精、鸡油即成。

续断炖猪腰

材料:续断15克, 猪腰2只, 料酒10克, 姜5克 ,葱10克,盐3克, 鸡精2克, 鸡油20克, 胡椒粉3克。

功效:补用肾,强筋骨,通血脉,止血。适用于腰膝酸软,关朽酸痛,跌打损历,骨折,腿抽筋,骨质疏松等症。

制作

1.将猪腰洗净,剖开切去白色臊腺,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净切片备用。

2.锅烧热加入猪油、姜片煸香,猪腰煸炒至水干。

3.烹入料酒,加入盐、胡椒粉、肉汤、续断,文火炖至腰片熟透。

4.捞出姜片、续断,盛入汤碗即可。

骨碎补炖猪蹄筋

材料:骨碎补15克, 猪蹄筋300克, 料酒10克, 姜5克, 葱10克, 盐3克, 鸡精3克 ,胡椒粉3克, 鸡油25克。

功效:补肾,接骨,活血。适用于骨折,腰膝酸箱,且鸣,腿抽筋,骨质疏松等症。

制作

1、将骨碎补洗净,切2厘米长的段,用水煎取25分钟,停火,留取50毫升汁液。

2、猪蹄筋用素油发好,洗净,切4厘米长的段,姜切片,葱切段。

3、将猪蹄筋、骨碎补药液、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水1500毫升,置武火烧沸,再用文火纯煮35分钟,加 入盐、鸡精、鸡油即成。

如何减缓骨松症的威胁

35岁前补充钙质,可使骨骼量增加5-10%,可减缓骨松症的发生。

饮食上要增加钙质的摄取,或在菜肴中加入牛奶、酸奶等含钙食物,如牛奶蒸蛋、乳酪比萨、酸奶布丁等,吸收钙质。

高钙饮食

含钙的动物性食物有牛奶、乳酪、虾皮等,植物性食物有苋菜、杏菜、芝麻、芥菜、豆类、豆干等。推荐以下简单食谱。

高钙汤:大骨洗净,加醋小火煮1-2小时,冷却后放进冰箱,去浮油,用来作火锅汤底,或烫青菜。

苋菜豆腐仔鱼羹:苋菜和豆腐都是高钙食物,两者再搭配高钙的仔鱼,补钙还美味。

红烧牛腩:牛腩煮好后,加入适量牛奶,中火收干即可。

牛奶蒸蛋:鸡蛋中加入牛奶,煮熟起锅前加些海苔。

芝麻牛奶糊:黑、白芝麻都是高钙食品,搭配牛奶,都是高钙的食物。

酸奶水果布丁:酸奶中加入水果,放进冰箱,是高钙的冰品。

少喝咖啡和浓茶:如果实在要喝,一天最多喝1杯。

总结:通过小编上文的介绍,你知道哪4款预防和治疗骨质疏松的食谱了吗?你知道如何延缓骨质疏松的威胁了吗?大家在日常生活中注意补充钙质,让骨头营养充足,同时也要吃一些补钙的食物,为自己和家人做一些这样的补汤,从而缓解骨质疏松的危害。

四款防治老年人骨质疏松药膳方


骨质疏松是指低骨量组织微细结构改变破坏的一种全身性疾病,它可使骨的脆性增加和容易发生骨折。本病发生与体内雌激素、降钙素、1.25.(OH)2D3浓度降低,甲状旁腺素过多等因素具有高度相关性,营养因素、废用因素、遗传因素也参与骨质疏松症的发生,酗酒、嗜烟摄入也是发生骨质疏松的危险因素。本病多发生于50~70岁绝经后中老年女性,常见的髋部骨折及无明显症状脊柱骨折,大多为骨质疏松所致,x光照片(骨密度降低、骨小梁减少,骨构模糊等),可助诊断。现代医学习惯采用降钙素(密钙素、二磷酸盐、异黄酮、维生素D,、氯化钙等)及雌激素治疗,效果欠佳。而采用药膳疗法是一种行之有效的方法,值得读者试用。

枸杞甲鱼沙锅

原料:枸杞子30g,淮山50g,骨碎补20g。活甲鱼1只。

制作:诸味中药加工后,入布袋;甲鱼宰杀放血,用水焯一下,刮净甲鱼壳和裙边的黑衣,取下甲鱼壳,弃内脏剁成块,入盆中,用水洗净后放人开水锅中捞出。炒锅置旺火上,下熟猪油烧八成热,放入葱、姜炸出金黄色香味时,人料酒、鸡汤、酱油、精盐、烧沸倒入沙锅中,沙锅置旺火上,下甲鱼、药包、盖上盖,烧2小时左右,拣出葱姜、药包,撒人鸡精,淋人香油可佐餐食用。

功效:滋阴补肾,益气健脾。甲鱼枸杞沙锅,汤汁乳白,甲鱼嫩酥烂,味道鲜美,强筋壮骨,泽肌肤,驻颜色。主治骨质疏松,骨质增生,性机能减退神经衰弱者食用。

猪皮水煎包子

原料:猪皮、面粉、葱白、黑豆适量。

制作:猪皮切丁加黑豆粉、葱做成馅拌匀成猪皮馅;面粉加入酵面、清水和成面团,盖上湿布放置发酵,纯碱溶化后兑入发好的酵面中揉透,饧20分钟,搓条状成剂子,擀成圆皮,包入馅料,捏成水煎包生坯。用不粘液加少许油烧热,摆人包子生坯煎片刻,加清水,盖上盖,待水干无声时,加入少许面芡,待底面呈金黄色熟透时即可出锅,扣人盘中即成。猪皮水煎包子,洁白暄软,造型美观,滋阴活血,益气补虚,生津液,丰肌体,泽皮肤。主治骨质增生,骨质疏松等症。

锁阳药洒

原料:锁阳60g,黑豆100g,核桃仁300g,莲子200g,淮山25%,巴戟天100g,糯米5000g,甜酒曲适量。

制作:诸味中药水煎弃渣,取药汁;糯米淘洗干净,水浸4小时,沥干,蒸熟摊开待温(32度左右),入药汁、酒曲和匀,置于酒坛中于保温处令其发酵,1-2天闻有酒香即可食用。

服法:日服2次,1次150~250mL,温服。

功效:补肾壮阳,健脾益气,主治骨质疏松,骨质增生,阳痿、早泄等症。

狗肉火锅

原料:黄狗肉250g,熟附子6g,香菜250g。

制作:将黄狗肉剁成大块,下人清水中浸泡5小时,取出投入开水锅中焯煮5分钟,捞出沥干,切片;附片用沙布包扎,缝口。锅置旺火上,下入熟猪油烧6成热,将鲜红辣椒、老姜片炸成金黄色香味时,下入狗肉、料酒、精盐、胡椒粉和鲜汤(狗肉原汤)及附子包,煮20分钟,弃药包、生姜片,倒入点燃的火锅中上桌,汤沸后撒入鸡精、葱花,即可烫食。

功效:附子狗肉相合,味香浓郁,鲜美可口,温肾壮阳,益气补虚。主治骨质疏松,骨质增生,风湿性关节炎、类风湿性关节炎等。

老年人骨质疏松 药膳有五方


老年人容易骨质疏松,有的人补了几年钙,还是骨质疏松,这就是酸性体质在作怪。酸性体质把人的血钙中和,沉淀了,不管用了。血钙低了,骨头里的钙就会跑出来补充血钙,结果又被酸性物质中和了,形成了恶性循环,所以酸性体质要想补钙,必须先纠酸,改善酸性体质,补钙才能成功。

酸性体质除了造成以上疾病外,还容易失眠、多梦、疲劳、腰酸背痛、四肢麻木、怕冷、便秘、腹泻、急躁、身体肥胖、痛风等。

羊骨羊腰汤

原料:新鲜羊骨500克,羊腰(羊肾)2只,料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油等适量。

制法:鲜羊骨洗净,用刀背砸断备用。将羊腰洗净,去除臊腺及筋膜,斜切成羊腰片,与羊骨同放入沙锅内,加水足量,上火烧沸,撇去浮沫,烹入料酒,加葱花、姜末,改用小火煮90分钟。待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐拌匀,淋入麻油即成。佐餐当汤,随意服食。

功效:对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。

虾皮拌豆腐

原料:嫩豆腐750克,虾皮50克,葱花、姜末各25克,麻油10克,精盐、味精少许。

制法:虾皮洗净,放入碗中,用煮沸的开水焖泡10分钟,晾凉后,沥干水。将嫩豆腐入沸水锅中煮一下,捞出,剖条后切成小方丁,放入盘碗内,盖上虾皮,加葱花、姜末、精盐、味精、麻油拌匀。佐餐服食。

功效:适合各类骨质疏松症。

核桃粉牛奶

原料:核桃仁20克,牛奶250毫升,蜂蜜20克。

制法:核桃仁洗净,晒干或烘干,研为粗末,备用。牛奶放入沙锅,用小火煮沸,即调入核桃仁粉,拌匀,再煮至沸,停火,加入蜂蜜,搅拌均匀即成。随早餐服食。

功效:对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。

沙锅牛尾

原料:带皮牛尾1 000克,母鸡汤250克,熟火腿30克,料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油各适量。

制法:熟火腿切成片。带皮牛尾洗净,剁成3厘米长的段,与熟火腿片、母鸡汤同入沙锅,加水适量,大火煮沸,烹入料酒,加葱花、姜末、花椒末,改用小火煮3小时。等牛尾熟烂,加精盐、味精、煨煮至沸,淋入麻油即成。佐餐当菜,随意服食。

功效:对肾阳虚型骨质疏松尤为适宜。

海带菠菜汤

原料:海带50克,菠菜200克,黄豆30克,精盐、味精、麻油各适量。

制法:海带洗净切丝加水300毫升,煮15分钟,下入泡发好的黄豆煮沸后,再将洗净的菠菜切段放锅内,同煮10分钟,加入精盐、味精,淋入麻油。分1~2次趁热食菜喝汤。

功效:适用于骨质疏松症及高血压、高血脂等症。

老人骨质疏松 五款药膳食疗方可强筋健骨


老年人容易骨质疏松,有的人补了几年钙,还是骨质疏松,这就是酸性体质在作怪。酸性体质把人的血钙中和,沉淀了,不管用了。血钙低了,骨头里的钙就会跑出来补充血钙,结果又被酸性物质中和了,形成了恶性循环,所以酸性体质要想补钙,必须先纠酸,改善酸性体质,补钙才能成功。

酸性体质除了造成以上疾病外,还容易失眠、多梦、疲劳、腰酸背痛、四肢麻木、怕冷、便秘、腹泻、急躁、身体肥胖、痛风等。

羊骨羊腰汤

原料:新鲜羊骨500克,羊腰(羊肾)2只,料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油等适量。

制法:鲜羊骨洗净,用刀背砸断备用。将羊腰洗净,去除臊腺及筋膜,斜切成羊腰片,与羊骨同放入沙锅内,加水足量,上火烧沸,撇去浮沫,烹入料酒,加葱花、姜末,改用小火煮90分钟。待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐拌匀,淋入麻油即成。佐餐当汤,随意服食。

功效:对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。

虾皮拌豆腐

原料:嫩豆腐750克,虾皮50克,葱花、姜末各25克,麻油10克,精盐、味精少许。

制法:虾皮洗净,放入碗中,用煮沸的开水焖泡10分钟,晾凉后,沥干水。将嫩豆腐入沸水锅中煮一下,捞出,剖条后切成小方丁,放入盘碗内,盖上虾皮,加葱花、姜末、精盐、味精、麻油拌匀。佐餐服食。

功效:适合各类骨质疏松症。

核桃粉牛奶

原料:核桃仁20克,牛奶250毫升,蜂蜜20克。

制法:核桃仁洗净,晒干或烘干,研为粗末,备用。牛奶放入沙锅,用小火煮沸,即调入核桃仁粉,拌匀,再煮至沸,停火,加入蜂蜜,搅拌均匀即成。随早餐服食。

功效:对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。

沙锅牛尾

原料:带皮牛尾1 000克,母鸡汤250克,熟火腿30克,料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油各适量。

制法:熟火腿切成片。带皮牛尾洗净,剁成3厘米长的段,与熟火腿片、母鸡汤同入沙锅,加水适量,大火煮沸,烹入料酒,加葱花、姜末、花椒末,改用小火煮3小时。等牛尾熟烂,加精盐、味精、煨煮至沸,淋入麻油即成。佐餐当菜,随意服食。

功效:对肾阳虚型骨质疏松尤为适宜。

海带菠菜汤

原料:海带50克,菠菜200克,黄豆30克,精盐、味精、麻油各适量。

制法:海带洗净切丝加水300毫升,煮15分钟,下入泡发好的黄豆煮沸后,再将洗净的菠菜切段放锅内,同煮10分钟,加入精盐、味精,淋入麻油。分1~2次趁热食菜喝汤。

功效:适用于骨质疏松症及高血压、高血脂等症。

骨质疏松的治疗方法 防它就吃2款药膳


你是不是觉得随着年龄的增大自己的腿脚也是越来越没有力量,走几步就会感觉腿脚疼痛,这是因为人体骨骼的钙质流失的快,所以出现了骨质疏松,那么对于骨质疏松该如何预防呢?

随着年龄的增长人体的钙质流失的很快,骨骼的供给不够,所以就会出现骨质疏松的情况。

首先,随着年龄的增长,肠道吸收钙的能力下降,皮肤合成维生素D不足,肾脏将维生素D2转化为有活性的维生素D3能力低下,都会导致人体缺钙。再加之饮食中长期含钙量少或摄入不足,则会发生骨质疏松。但引发骨质疏松的原因,并不仅仅是缺钙,常见的还有以下几种:

体内激素失调

骨密度下降与体内激素失调关系密切。雌激素缺乏,是导致老年妇女骨质疏松的重要原因;而雄激素缺乏,是老年男性患骨质疏松的重要原因。男性40岁以后,睾酮水平明显下降,骨骼内蛋白质量亦下降,胶质成分、钙盐的沉淀明显减少,结果易导致骨质疏松。

光照射不足

人体的维生素D的摄入一半是来自食物。另一半是通过阳光的照射去摄取的,所以要注意经常出来晒晒太阳哦。

人由于老年人活动少、行动不便和高层住宅的普及,使其室外活动减少,接受日光照射时间少,维生素D相对缺乏,从而导致钙的吸收利用减少。

种族与遗传

专家发现,骨质疏松的发生与种族有关。白种人骨质疏松的发病率比较高,尤其是西欧、北欧妇女,居世界之首;而黑人妇女的发病率最低。另外,近几年的研究显示,骨质疏松症有明显的遗传倾向,原因尚在研究中。

其他疾病

一些疾病可继发骨质疏松,如佝偻病、软骨病、肾功能衰竭、肾移植后,以及肝硬化、慢性胰功能不全等。

一些胆道瘘、胃肠部分切除术等都会导致钙、磷吸收障碍及维生素D缺乏者,以及假性维生素D缺乏、抗维生素D佝偻病等遗传性疾病,易患骨质疏松。

此外,不健康的生活方式如酗酒、吸烟、缺乏运动,或长时间不能活动如中风后, 亦会增加患上骨质疏松症的危险。而服用某些药物也可引发骨质疏松,如长期服用皮质类固醇激素或抗癫痫药,这些药物可干扰维生素D的代谢过程,不利于骨骼的形成。

防治骨质疏松锻炼肌肉胜过补钙

传统的观点认为,骨质疏松症与人体缺乏钙和维生素D以及激素水平下降等密切相关。然而,近年来,一些科学家对“单纯补钙和维生素D就可以增加骨密度”的观点提出了质疑。

比如人们发现:有的长期卧床的老人,尽管补充许多钙或维生素D,他们的骨质疏松症照样发展;宇航员的饮食中并不缺钙,但他们在失重状态下大量丢失钙而造成的骨密度下降,则需在返回地球后很长时间才能逐渐恢复。

有关研究得出结论,提高骨密度,防止骨疏松,一方面需补充钙等,另一方面必须在负重状态下才能使钙质有效地吸收于骨组织中。也就是说,缺钙者参加适量的运动锻炼,使骨骼"承重",才能助于防止骨质疏松,提高补钙的效果,后者虽然在一定程度上能增强前者的效应,但不能取而代之。

所以,补钙结合适当的负重运动,是防止骨质疏松最有效的方法,即使长年卧床的老人,也应每天尽可能离床1小时,使骨组织承受体重的负荷,使肌肉多收缩活动,这对推迟或延缓骨质疏松进程大有好处。

对付骨质疏松可用药膳调理

一、淮杞甲鱼汤

材料:淮山药15g,枸杞子10g,骨碎补15g,甲鱼1只,姜片、精盐、料酒各适量。

做法:将甲鱼在热水中宰杀,剖开洗净,去内脏备用;将淮山药,枸杞子,骨碎补一起放入纱布袋中扎口,与甲鱼同放入沙锅中,加清水适量,文火炖熟;加姜片、精盐、料酒,煮至甲鱼熟烂,加调料即成。

功效:滋阴补肾,健脾益气。适用于骨质疏松症偏肾阴虚引起的腰腿痛。

二、桂枝狗肉煲

材料:熟附子6g,干姜15g,狗肉250g,调料适量。

做法:将狗肉洗净,切成块,红烧至半熟后加入附子、干姜煨烂,调味即成。

功效:温肾壮阳,补虚益气。适用于中老年人骨质疏松症肾阳虚引起的腰腿疼痛。

结语:以上就是关于如何预防骨质疏松的有关内容,最为老年人骨骼的营养流失的很快,所以要及时的补充钙物质,这样才可以缓解,上述小编推荐的这几款药膳可以尝试一下哦!

骨质疏松吃什么药膳能调理


骨质疏松是一种经常会发生在老年人身上的疾病,很多人回选择在这个时候吃一些保健类的药品来调理,这样的调理方法反而不如吃一些中医药膳,不仅可以调理骨质疏松,对于其他的骨科疾病也有缓解的作用。

虾皮豆腐汤

虾皮50克,嫩豆腐200克。

制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。

功效:虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

猪皮续断汤

鲜猪皮200克,续断50克。

制法:取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内,加生姜15克,黄酒100克,食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。1日1次,分次服。

功效:猪皮含丰富的骨胶原蛋白,胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断:有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛,延缓骨质疏松的发生。

核桃片

芝麻9克,核桃粉15克,桂圆肉6克,灵芝9克,首乌9克,大豆15克,珍珠粉3克,花椒1克。上药轧压成片,供食者以做点心,该方有补肾壮骨的功效。

黄豆猪骨汤

鲜猪骨250克、黄豆100克。

制法:黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。

功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

桑葚牛骨汤

桑葚25克,牛骨250~500克。

制法:将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。

骨质疏松食疗方 8款食疗方缓解骨质疏松


如今面对骨质疏松,一般都是以调理为主。很多人都会选择补钙,但凡是要知道,有时候骨质疏松不是靠补钙就可以治疗好了的,大多数情况下都是通过食疗来缓解的,你知道骨质疏松食疗方是什么吗,如何预防骨质疏松呢,骨质疏松如何饮食呢,一起来看内容介绍吧。

骨质疏松食疗方

1.木瓜汤

说到木瓜,很多人都以为木瓜只有丰胸的作用,其实木瓜也是可以缓解骨质疏松的哦,首先准备羊肉100克,苹果5克,豌豆300克,木瓜1000克,粳米500克,白糖适量,盐、味精、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成六分见方的块。粳米、苹果、豌豆淘洗干净。

然后木瓜取汁待用。然后羊肉、苹果、豌豆、粳米、木瓜汁,清水适量放入锅,用武火烧沸后,转用文火炖,至豌豆熟烂,肉熟,放入白糖、盐、味精、胡椒粉即成。

2.桑葚牛骨汤

桑葚25克,牛骨250~500克,姜、葱适量。将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中。随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

3. 虾皮豆腐汤

虾皮50克,嫩豆腐200克。虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。

4.黄豆猪骨汤

鲜猪骨250克、黄豆100克。 黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。

5.猪皮续断汤

鲜猪皮200克,续断50克,生姜15克,黄酒100克,食盐适量。取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内。加生姜15克,黄酒100克,食盐适量。取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。

平时生活中,经常会有人因为一些因素而有忧郁症,那么大家对于忧郁症有多少的了解呢?忧郁症的早食疗方有哪些呢?忧郁症的治疗方法是什么呢?下面就让我们来好好看一下关于如何治疗忧郁症吧。

治疗忧郁症的食疗

1.安神粥

莲子、龙眼肉、百合各20克,大米150克。上述中药与大米洗净后加水适量同煮成粥状即可。服用方法:每晚1次。有养心安神之效,可治疗忧郁症、失眠等。

2.莲子百合粥

莲子、百合粳米各30克同煮粥,每日早晚各服1次。适用于绝经前后伴有心悸不寐、怔忡健忘、肢体乏力、皮肤粗糙者。

3.山药粥

瘦猪肉100g、山药30g各切小块备用,烧锅做水,水开后放入肉块、山药块,撇去血沫,可加一些盐、味精调味,每天一次。

4.杞叶炒猪心

猪心1个,枸杞叶150~200克,花生油、盐适量。做法:猪心洗净切丁,用花生油按常法与枸杞叶炒熟佐餐。功效:可补气血,益心肾。

5.莲心大枣汤

猪脑1个,淮山药50克,枸杞15克,清水、食盐、葱、姜,适量。做法:上三味洗净后同放入锅中,加适量清水、食盐、葱、姜,煨熟即成。功效:可补脾肾,安神志。

6.猪肉苦瓜丝

苦瓜300克,瘦猪肉150克,油、盐适量。做法:苦瓜切丝,加清水急火烧沸,弃苦味汤。瘦猪肉切片,油煸后,人苦瓜丝同炒,加调味食用。功效:可泻肝降火。

7.甘麦饮

小麦30克,红枣10枚,甘草10克,水煎。每日早晚各服1次。适用于绝经前后伴有潮热出汗、烦躁心悸、忧郁易怒、面色无华者。

6.桃酥豆泥

扁豆150克,黑芝麻25克,核桃仁5克,白糖适量。扁豆入沸水煮30分钟后去外皮,再将豆仁蒸烂熟,取水捣成泥。炒香芝麻,研末待用。油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽,放入白糖炒匀,再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可。

7.红糖芝麻糊

红糖25克,黑芝麻各25克,藕粉100克。先将黑白芝麻炒熟后,再加藕粉,用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用。

8.茄虾饼

茄子250克,虾皮50克,面粉500克,鸡蛋2个,黄酒,生姜,酱油、麻油,精盐,白糖,味精各适量。茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分,加入酒浸泡的虾皮,并加姜丝、酱油、白糖,麻油和味精,拌和成馅。面粉加蛋液,水调成面浆。植物油六成热舀入一勺面浆,转锅摊成饼,中间放馅,再盖上半勺面浆,两面煎黄。

如何预防骨质疏松

1.健康的生活方式

吸烟、酗酒、喝浓咖啡均可增加骨质疏松症的危险性,应避免这些不良的生活方式。

2.合理膳食

钙参与骨的代谢,是形成骨的重要营养元素,在日常饮食中补钙是预防骨质疏松有效的措施。吃含钙元素丰富的实物比单纯吃钙片效果更好,如牛奶、奶制品、豆类、芝麻等。此外,适量的蛋白质摄入有助于钙的吸收,过高过低均不利。大豆蛋白的摄入有利于钙的吸收,特别是大豆中含有异黄酮,有较好的预防骨质疏松症的作用。

3.适当的有氧运动

运动预防运动锻炼是通过肌肉张力的机械应力刺激成骨细胞,促进骨形成和骨重建,可以维持或增加骨量,来预防骨质疏松。老年人适当的运动锻炼,不仅可减缓骨量的丢失,还可以改善人体的心肺等功能,提高生活质量,降低跌倒导致骨折的风险。

运动的方式包括:走路、慢跑、太极、八段锦、体操、跳舞等。以适量运动为宜,每次约20~30分钟,每周3~5次,年龄越大运动可适当减量。锻炼过程中不应出现头晕、心慌、胸闷等不适。

结语:相信很多人对于骨质疏松都有一定的了解,但是可能一直也没有过于上心,只是自己单纯的补钙而已,其实要想避免骨质疏松的情况,我们需要有很多注意事项,上文给大家推荐了几款食疗方,希望可以帮助到大家。

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