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糖尿病人吃些什么水果对身体有益。
问：我是一个糖尿病人，得糖尿病有10多年了。一直以来都是用药物控制。自从知道我得了糖尿病之后，就很少吃水果了。害怕吃了水果，血糖就升起来了。可是看到那么多颜色鲜艳的水果，总是想买几个。但是作为我们这些糖尿病人吃些什么水果才对身体有益呢？吃什么水果血糖才不会升高？得了糖尿病可以吃什么水果？虽然我患有糖尿病，但我也想像正常人一样能吃点水果。
糖尿病专家解答：一直以来治疗糖尿病，都是提倡通过饮食疗法来控制糖尿病的。糖尿病人要合理安排每天的饮食。含糖量高的食品不吃，含脂肪和淀粉的食品少吃，以吃蔬菜杂粮类为主，配以一定数量的优质蛋白质的食物如瘦肉，牛奶，鸡蛋，豆制品等。那么水果都含糖，是不是就不应该吃呢？糖尿病人的这种想法是错误的。
完全戒避水果是不适宜的，因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果。 那么糖尿病人吃些什么水果对身体有益呢？
一些含糖量比较低的水果。每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、橙、柠檬、葡萄，桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等，糖尿病人可以选用。含糖量在11-20克的水果如香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等，就得小心选用；超过20克的有枣、红果特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等,其含糖量甚高，则禁忌食用。
此外还要配合食量,不要一成不变。西瓜含糖4％，梨含糖12％，香蕉为20％。西瓜含糖虽少,但吃上500克，就相当于香蕉100克、梨170克了，所以食量也不可过多。水果的吃法也要讲究，不要在进餐后就马上吃，可在两餐之间或睡前进食。最好还是试探着吃,即在吃后2小时测尿糖，若尿糖增加则需减量；如水果减量后尿糖仍高时，应适当减少主食量。
延伸阅读
糖尿病患者饮食上应注意些什么呢
导读：糖尿病病人觉得自己生活质量下降，很大的一个方面的原因是觉得什么都不能吃了，很多患者都有这方面的烦恼。吃多少就是每一餐的总量要适当地控制，根据病人的情况、体重以及职业活动程度来决定。
对此，分泌科医生直言，这其实是个很大的误区。以前总认为一旦得了糖尿病，就很多东西都不能吃。曾经有过一个极端的事例，病人为了避免自己的血糖升高，那么早餐吃红豆，中午吃黄豆，晚上吃黑豆，一天到晚就以豆类为食。因为豆类里面含有的糖分比较少，相对来说，跟米饭比较还是少一些的，这样吸收起来就比较缓慢，餐后血糖升高不是那么明显，但是这种方法是不可取的。
首先，糖尿病不是靠饿来解决问题的。糖尿病为什么会血糖高？那是因为机体运用不了葡萄糖，但是并不意味着糖分机体就已经够了，就像很多汽油在那里，但是你的车的发动机坏了，你的油没有进到这个汽车里面，你根本用不了。那你不能说因为油多了而用不了，你不能用其他的方法来减少它的供应，而是应该把油充分利用起来，也是一样的道理。其实，糖尿病病人绝大多数食物都是可以吃的，比如西瓜、雪梨，但很多病人都认为这些非常甜的东西不能吃。其实，碳水化合物，比如米饭，你说吃起来甜不甜？不甜，但是里面含的淀粉量是很多的。香蕉也是，香蕉跟西瓜比，哪个甜呢？可能有人认为西瓜比较甜，但是其实香蕉里面的碳水化合物的含量比西瓜要大的多。所以，对于糖尿病病人来说，大多数食物都能吃。当然，有的人有个很不好的习惯，就是喝糖水，尤其是饭后吃甜品，吃糖水。像这种方式就不应提倡，正常人吃多了也容易发胖，尤其吃饱了再喝糖水。
所以对糖尿病患者来说，基本上都可以吃，关键是吃多少。吃多少就是每一餐的总量要适当地控制，根据病人的情况、体重以及职业活动程度来决定。
适合糖尿病患者的食物 糖尿病吃什么菜最好
大蒜
大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生蒜素，具杀菌效力；大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖值无影响；此外大蒜还具有促进新陈代谢，缓解疲劳，刺激消化器官分泌消化酶，促进上皮增生，加速创伤愈合等功效。
洋葱
洋葱味淡性平，具有降低血糖作用，并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利于扩张血管，防止动脉硬化，对糖尿病并发症的预防有利。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化，经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。
莴苣
莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍，可促进排尿，降低血压。
苦瓜
苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。
南瓜
当南瓜与淀粉类食物同食时，会提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素钴含量丰富，钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。
黄瓜
黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有稗益。
胡萝卜
胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。
黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
韭菜
春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体，春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气，但韭菜不宜消化，一次不要吃的太多。
蕹菜
蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称，紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。
芹菜
芹菜味甘性寒，具有降压止眩、消肿解毒、化结散瘀作用。芹菜营养丰富，含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪等多种维生素，还含有甘露醇、芹菜碱活性成分。高膳食纤维能减缓对碳水化合物的吸收，有利于稳定血糖，由于高纤维素的食物让血糖浓度上升缓慢，也保护了受损胰腺功能。常吃芹菜可以改善血脂代谢紊乱，稳定血压，预防动脉硬化，对于糖尿病合并高血压、高脂血症、冠心病患者都具有辅助治疗的功能。
菠菜
菠菜营养比较丰富，富含维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质，具有止咳润肠、养血润燥、助消化、调中气的作用，其中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖作用。食用菠菜还可以降低视网膜锐化的危险，有利于保护视力。有利于患者预防糖尿病并发症的产生，患者可多食菠菜。菠菜中还含有一种胰岛素的物质，其作用于胰岛素非常相似，能够使血糖保持稳定，有利于糖尿病患者的血糖控制。
糖尿病患者可以吃生粉吗
糖尿病患者在饮食当中是要注意禁忌，在选择一些食物之前，也需要注意了解它的特性，建议糖尿病患者少吃生粉，因为也属于淀粉的一种，在精制过程当中热量高，容易导致血糖波动。
1、粮食、根茎类蔬菜、薯类等除含有淀粉外，还含有蛋白质、膳食纤维、各种维生素和矿物质，有助于满足人体的营养需求。谷薯类食物应作为糖友的主食首选，食用时需控制每日的总摄入量。
2、淀粉加工成的各种小吃，如凉粉、粉丝、粉条、粉皮、米粉、米线等，虽然爽口，但糖友不宜将此类食物作为主食多吃。虽然其来源于谷薯类食物，但在这种精制过程中，热量都比原料要高出一些，热量不减反增，糖友一定要注意。如果菜中有了凉皮、粉丝，就要适当减少主食的摄入量，以免导致血糖波动。
3、豆类食品，如毛豆、黄豆、蚕豆，以及土豆、山药、芋头等含淀粉高的食物，在食用时也要相应减少主食的摄入量。
4、纯淀粉常用于给食物勾芡，会使食物变得鲜嫩、饱满、黏稠多汁。但淀粉经糊化后更容易被人体消化吸收，升高血糖的速度较快，不利于血糖控制，而且纯淀粉主要含碳水化合物，其他营养素含量微乎其微，并不增加食物的营养。因此，糖友最好不要用淀粉烹饪食物，必须用的话就选玉米淀粉，并控制量（10克玉米淀粉约含有35千卡热量）。推荐用鸡蛋清给食物勾芡，不仅可以保持食物的水分，还富含多种营养成分。
5、藕粉也是一种常见的淀粉类食物，由于它容易消化，老年人喜欢冲饮。可100克藕粉含有372千卡热量，相当于100克生大米，而膳食纤维仅有0.1克。所以糖友最好不要吃藕粉。
6、魔芋也属于淀粉类食物，但其本身含热量较低，100克魔芋精粉仅含有37千卡热量，膳食纤维74.4克，是一种低热量、高膳食纤维食物，非常适合糖友食用。日常生活中，糖友可以多吃魔芋及其制品。
7、特殊人群，如糖尿病并发严重肾病患者，需要限制植物蛋白的摄入量，以获得更多的优质蛋白。此时不适合用谷薯类做主食，因其含有较多的植物蛋白。可选用纯淀粉来代替大米和面粉做主食，如麦淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉；也可选择一些热量高而蛋白质含量低的淀粉类食物，如土豆、藕粉、粉丝、芋头、山药、菱角粉、荸荠粉等，以保证膳食总热量的摄入。
糖尿病患者能否吃山药豆
糖尿病患者的治疗问题应该格外的注重，特别是中老年人以及肥胖人群，很容易受到糖尿病的影响和危害，糖尿病人适当的吃山药豆，对辅助缓解糖尿病有一定的效果。
山药豆功效和山药差不多，可补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。而山药与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。所以山药豆对糖尿病也有一定的疗效。
1、玉竹山药黄瓜汤
材料：玉竹15克，山药15克，黄瓜100克。
做法：把山药洗净，切片，黄瓜洗净，切成块。然后把玉竹、山药片、黄瓜块放在锅内，加入适量的水和食盐，用武火烧沸，再改用文火煮30分钟即可，吃山药、黄瓜，喝汤。
功效：适宜于糖尿病患者阴虚燥热之干咳，或痰少而黏，烦渴多饮，口干舌燥，大便干结等，上消之消渴症。
2、山药炒虾仁
材料：虾仁200克，山药300克，大葱5克，姜5克，淀粉(豌豆)5克，鸡蛋清40克，植物油20克，盐3克，料酒5克，味精2克
做法：鲜虾仁加料酒、盐、味精、蛋清和水淀粉上浆，放温植物油中划散取出;山药去皮切象眼块，用沸水焯出。滑勺中加底油烧热，加葱姜细末烹香，加山药煸炒，随加盐、味精和虾仁颠翻几下，淋明油即成。
功效：有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
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