养生 > 中医养生 > 骨质疏松 > 导航 > 骨质疏松

骨质疏松吃什么好 10款骨质疏松药膳方

骨质疏松。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,养生关系着你、我、他的生活质量。如何分辩关于中医养生话题的对错呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“骨质疏松吃什么好 10款骨质疏松药膳方”,仅供您在养生参考。

骨质疏松吃什么好,骨质疏松症药膳方子有哪些呢?下面为您介绍10个很有效的骨质疏松症药膳方子,看看吧。

骨质疏松吃什么好?

1、枸杞肉丝

肉丝120克,构把子60克。

先用猪油将构把子略炒,加少量水婉烂,出锅。再用猪油将肉丝炒熟(不可过老),倒入相忆合炒,调味品自酌。还可做构跑婉羊肉、构柜仍牛肉、构把粥等,根据自己口味制作。在制作过程中亦可加入适量杜仲或肉灰蓉。

2、羊骨羊腰汤

新鲜羊骨500克,羊腰(羊肾)2只,料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油等适量。

鲜羊骨洗净,用刀背砸断备用。将羊腰洗净,去除臊腺及筋膜,斜切成羊腰片,与羊骨同放入沙锅内,加水足量,上火烧沸,撇去浮沫,烹入料酒,加葱花、姜末,改用小火煮90分钟。待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐拌匀,淋入麻油即成。佐餐当汤,随意服食。

3、杜仲腰花

炙杜仲12克,猪腰子250克。

将猪腰子如常法处理,切成腰花。炙杜仲加清水,熬成犯毫升药液。用药液一半及其他调味品拌入腰花。如常法炒制腰花,炒制过程中格另一半药液倒人锅中。

4、虾皮拌豆腐

嫩豆腐750克,虾皮50克,葱花、姜末各25克,麻油10克,精盐、味精少许。

虾皮洗净,放入碗中,用煮沸的开水焖泡10分钟,晾凉后,沥干水。将嫩豆腐入沸水锅中煮一下,捞出,剖条后切成小方丁,放入盘碗内,盖上虾皮,加葱花、姜末、精盐、味精、麻油拌匀。佐餐服食。

5、核桃片wWw.YS630.coM

芝麻9克,屈相比15克,桂圆肉6克,灵芝9克,首乌9克,大豆15克,珍珠助3克,花檄1克。 

轧压成片,供食者以做点心。

6、沙锅牛尾

带皮牛尾1000克,母鸡汤250克,熟火腿30克,料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油各适量。

熟火腿切成片。带皮牛尾洗净,剁成3厘米长的段,与熟火腿片、母鸡汤同入沙锅,加水适量,大火煮沸,烹入料酒,加葱花、姜末、花椒末,改用小火煮3小时。等牛尾熟烂,加精盐、味精、煨煮至沸,淋入麻油即成。佐餐当菜,随意服食。

7、肉从蓉婉羊肾

肉灰蓉20克、羊肾1对(或羊肉250克切块)。将肉灰蓉蒸软切片,与羊肾一同入锅,加水适量,文火婉熟,加味精、盐、胡椒调味至可口。

8、怀山枸杞甲鱼汤

怀山药10—15g,枸杞子5~10g,甲鱼1只,约500g。

将甲鱼放入沸水烫死,剖开洗净,去肠脏,与山药、枸杞一起炖熟,加入姜、盐、酒少许调味即可食用。有滋阴补肾,益气健脾之效,适用于阴虚的骨质疏松症患者。

9、姜附狗肉煲

熟附子6g,干姜少许,狗肉250g。

将狗肉洗净,切块,红烧至半熟,加入附子、干姜煨烂,调味后食用。有温肾壮阳,益气补虚作用。适用于肾阳虚的骨质疏松症患者。

10、桑椹午骨汤

桑椹子25g,牛骨250~500g。

将桑椹子洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置沙锅中,水煮,开锅后撇去面上的浮沫,加姜、葱再煮,见牛骨发白时,表明牛骨中钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制桑椹子,开锅后调味即可饮用。

ys630.coM延伸阅读

骨质疏松吃什么好 4款食谱防治骨质疏松


随着年龄的增长,骨质疏松成为很多老年人常见的疾病。但是也有许多年轻人患有骨质疏松,这就跟平时的饮食习惯有很大的关系了。那你知道吃什么能够预防骨质疏松吗?今天小编就向大家介绍4款预防和治疗骨质疏松的食谱,赶紧来看看吧!


骨碎补炖猪腰

材料:骨碎补15克,猪腰1 对,料酒10克, 姜5克, 葱10克,盐2克, 鸡精2克, 鸡油25克。

功效:补肾,接骨,活血。适用于跌打损伤,牙齿松动,耳鸣,腰背疼痛,抽筋,骨折等症。

制作

1、将骨碎补洗净,切2厘米长的段,用白酒浸2小时;猪腰子一切两片,除去白色臊腺,切成腰花;姜切片,葱切段。

2、将骨碎补先煮20分钟,停火,过滤取汁液,放入炖锅内,加水500毫升,放入猪腰 、料酒、姜、葱,置武火烧沸,再用文火炖煮28分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。

赤小豆煮鲤鱼

材料:赤小豆50克,鲤鱼1尾(500克),料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油25克。

功效:利水,除湿,和血排脓,消肿解毒。适用于水肿,黄疸,泻痢,便血,痛肿,骨质疏松等症。

制作

1、将赤小豆去泥沙,洗净;鲤鱼宰杀后,去鳃、鳞、肠杂;姜切片,葱切段。

2、将赤小豆放入炖锅内,加水2500毫升,置武火烧沸,再用文火纯煮30分钟,然后放入鲤鱼,加入姜、葱、料酒,煮熟,再加入盐、鸡精、鸡油即成。

续断炖猪腰

材料:续断15克, 猪腰2只, 料酒10克, 姜5克 ,葱10克,盐3克, 鸡精2克, 鸡油20克, 胡椒粉3克。

功效:补用肾,强筋骨,通血脉,止血。适用于腰膝酸软,关朽酸痛,跌打损历,骨折,腿抽筋,骨质疏松等症。

制作

1.将猪腰洗净,剖开切去白色臊腺,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净切片备用。

2.锅烧热加入猪油、姜片煸香,猪腰煸炒至水干。

3.烹入料酒,加入盐、胡椒粉、肉汤、续断,文火炖至腰片熟透。

4.捞出姜片、续断,盛入汤碗即可。

骨碎补炖猪蹄筋

材料:骨碎补15克, 猪蹄筋300克, 料酒10克, 姜5克, 葱10克, 盐3克, 鸡精3克 ,胡椒粉3克, 鸡油25克。

功效:补肾,接骨,活血。适用于骨折,腰膝酸箱,且鸣,腿抽筋,骨质疏松等症。

制作

1、将骨碎补洗净,切2厘米长的段,用水煎取25分钟,停火,留取50毫升汁液。

2、猪蹄筋用素油发好,洗净,切4厘米长的段,姜切片,葱切段。

3、将猪蹄筋、骨碎补药液、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水1500毫升,置武火烧沸,再用文火纯煮35分钟,加 入盐、鸡精、鸡油即成。

如何减缓骨松症的威胁

35岁前补充钙质,可使骨骼量增加5-10%,可减缓骨松症的发生。

饮食上要增加钙质的摄取,或在菜肴中加入牛奶、酸奶等含钙食物,如牛奶蒸蛋、乳酪比萨、酸奶布丁等,吸收钙质。

高钙饮食

含钙的动物性食物有牛奶、乳酪、虾皮等,植物性食物有苋菜、杏菜、芝麻、芥菜、豆类、豆干等。推荐以下简单食谱。

高钙汤:大骨洗净,加醋小火煮1-2小时,冷却后放进冰箱,去浮油,用来作火锅汤底,或烫青菜。

苋菜豆腐仔鱼羹:苋菜和豆腐都是高钙食物,两者再搭配高钙的仔鱼,补钙还美味。

红烧牛腩:牛腩煮好后,加入适量牛奶,中火收干即可。

牛奶蒸蛋:鸡蛋中加入牛奶,煮熟起锅前加些海苔。

芝麻牛奶糊:黑、白芝麻都是高钙食品,搭配牛奶,都是高钙的食物。

酸奶水果布丁:酸奶中加入水果,放进冰箱,是高钙的冰品。

少喝咖啡和浓茶:如果实在要喝,一天最多喝1杯。

总结:通过小编上文的介绍,你知道哪4款预防和治疗骨质疏松的食谱了吗?你知道如何延缓骨质疏松的威胁了吗?大家在日常生活中注意补充钙质,让骨头营养充足,同时也要吃一些补钙的食物,为自己和家人做一些这样的补汤,从而缓解骨质疏松的危害。

骨质疏松吃什么 防治骨质疏松三食疗方


本文导读:骨质疏松吃什么好?人到了老年就容易出现骨质疏松,为预防骨质疏松我们要多吃些补钙的食物,下面为大家介绍防治骨质疏松三食疗方。


一、土豆干虾煲瘦肉

食材:土豆2个,干虾肉适量,花菇4朵,瘦肉200克,葱1根,姜1块

调味料:盐、高汤、料酒、胡椒粉适量

做法:

1、土豆去皮洗净切块,干虾肉、花菇泡透,瘦肉切块,生姜切片,葱切段

2、锅加水烧开,放入瘦肉汆烫去血水,捞出洗净备用;

3、取砂锅,加入除葱外所有食材,倒入高汤、料酒,先用小火煲1小时半,然后加盐、胡椒粉继续煲20分钟,最后撒上葱即可食用。

食疗功效:干虾含丰富钙、磷、铁等矿物质,与瘦肉煲汤,能有效补钙、锌等多种营养元素,是很好的补钙汤品。

二、黄豆大枣猪脚汤

食材:猪脚500克,黄豆100克,大枣50克,葱、姜适量

调味料:盐、味精、料酒

做法:

1、食材都清洗干净备用;

2、锅加水烧热,放入猪脚汆烫,刮去老皮,再加清水放入猪脚煮沸,撇去浮沫;

3、先加料酒、姜、葱,炖35分钟后再加入大枣、黄豆,炖到黄豆烂熟,加盐、味精调味即可食用、

食疗功效:黄豆有很好的补钙功效,加水补钙又养颜的猪脚与生血不气的大枣,可为女性全面提供养颜、补钙的营养物质,在预防骨质疏松的同时,也达到了补血、补气的目的。

三、香菇鸡肉毛豆汤

食材:香菇、毛豆粒各100克,鸡腿150克,番茄1个,鲜海带50克,碎洋葱粒1匙

调味料:料酒1匙,味精、蚝油半匙,盐适量

做法:

1、海带洗净切片,香菇去蒂洗净切块,番茄洗净切块,鸡腿洗净切块;


3、油锅烧热,放入番茄、洋葱炒软后加适量清水,放入鸡腿煮30分钟,然后放其他食材,等到鸡腿煮熟烂后,加入调味料煮入味即可食用。

食疗功效:香菇含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它能转化成维生素D,通过促进体内钙的吸收,达到预防骨质疏松的目的。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

老年骨质疏松的7款药膳方


老年骨质疏松症是一种代谢性骨病,是人体代谢过程中出现了不平衡造成的,即骨破坏过程多于骨形成过程,导致单位体积内骨量减少,骨小梁变薄。多见老年人和绝经期后的妇女。中医认为,人的生长,发育,衰老皆主宰于肾。肝主筋,肾主骨。老年人由于肝肾不足,筋骨失养,筋骨脆弱,容易得骨质疏松症。因此,治当补肝益肾,重视饮食调养,补给充足的钙和其它营养素,维持骨吸收与骨沉积的平衡。

怀山枸杞甲鱼汤

怀山药10—15g,枸杞子5~10g,甲鱼1只,约500g。将甲鱼放入沸水烫死,剖开洗净,去肠脏,与山药、枸杞一起炖熟,加入姜、盐、酒少许调味即可食用。有滋阴补肾,益气健脾之效,适用于阴虚的骨质疏松症患者。

黄豆祧核鸡

鸡肉750g,黄豆、核桃各50g,调料适量。将鸡肉洗净,切块,黄豆泡软,核桃取仁,同放汽锅中,加葱白、姜末、食盐、料酒,而后加水至八成满,文火蒸约2小时取出,加胡椒粉适量服食。可补肾益精。

黑豆猪骨头汤

猪骨头1000g,黑大豆250g。先将大豆加水浸胖,锅内加入洗净猪骨头和适量水,煮沸后改文火慢熬至烂熟,调味后食之。有补肾、活血、祛风、利湿之功能,适用于老年骨质疏松、风湿痛等。

姜附狗肉煲

熟附子6g,干姜少许,狗肉250g。将狗肉洗净,切块,红烧至半熟,加入附子、干姜煨烂,调味后食用。有温肾壮阳,益气补虚作用。适用于肾阳虚的骨质疏松症患者。

黄豆芽炖排骨

黄豆芽、排骨各500g,山药250g,调料适量。将排骨洗净,剁块,加山药调味以高压锅蒸熟后,取出煮沸,放人黄豆芽,煮熟后,调入食盐、味精适量服食。可补肾壮骨,填精生髓。

核桃补肾粥

核桃仁、粳米各30g,莲子、怀山药、黑眉豆各15g,巴戟天10g,锁阳6g。将黑眉豆泡软,莲子去芯,核桃仁捣碎,巴戟天与锁阳纱布包,同山药、粳米同入沙锅中,加水煮至米烂粥成,捞出药包,调味咸甜不拘,酌量食用。可补肾壮阳、健脾益气,适用于脾肾两亏的骨质疏松症患者。

桑椹午骨汤

桑椹子25g,牛骨250~500g。将桑椹子洗净,加酒、糖少许蒸制;另将牛骨置沙锅中,水煮,开锅后撇去面上的浮沫,加姜、葱再煮,见牛骨发白时,表明牛骨中钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制桑椹子,开锅后调味即可饮用。此方有滋阴补血、益肾强筋之效。适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳鸣、神经衰弱等也有疗效。

此外,在日常生活中应多吃鸡蛋、豆浆、海带、花生、豆类、虾米、花菜等含钙量较高的蔬菜,对骨质疏松症也是大有裨益的。

骨质疏松食疗方 8款食疗方缓解骨质疏松


如今面对骨质疏松,一般都是以调理为主。很多人都会选择补钙,但凡是要知道,有时候骨质疏松不是靠补钙就可以治疗好了的,大多数情况下都是通过食疗来缓解的,你知道骨质疏松食疗方是什么吗,如何预防骨质疏松呢,骨质疏松如何饮食呢,一起来看内容介绍吧。

骨质疏松食疗方

1.木瓜汤

说到木瓜,很多人都以为木瓜只有丰胸的作用,其实木瓜也是可以缓解骨质疏松的哦,首先准备羊肉100克,苹果5克,豌豆300克,木瓜1000克,粳米500克,白糖适量,盐、味精、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成六分见方的块。粳米、苹果、豌豆淘洗干净。

然后木瓜取汁待用。然后羊肉、苹果、豌豆、粳米、木瓜汁,清水适量放入锅,用武火烧沸后,转用文火炖,至豌豆熟烂,肉熟,放入白糖、盐、味精、胡椒粉即成。

2.桑葚牛骨汤

桑葚25克,牛骨250~500克,姜、葱适量。将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中。随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

3. 虾皮豆腐汤

虾皮50克,嫩豆腐200克。虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。

4.黄豆猪骨汤

鲜猪骨250克、黄豆100克。 黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。

5.猪皮续断汤

鲜猪皮200克,续断50克,生姜15克,黄酒100克,食盐适量。取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内。加生姜15克,黄酒100克,食盐适量。取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。

平时生活中,经常会有人因为一些因素而有忧郁症,那么大家对于忧郁症有多少的了解呢?忧郁症的早食疗方有哪些呢?忧郁症的治疗方法是什么呢?下面就让我们来好好看一下关于如何治疗忧郁症吧。

治疗忧郁症的食疗

1.安神粥

莲子、龙眼肉、百合各20克,大米150克。上述中药与大米洗净后加水适量同煮成粥状即可。服用方法:每晚1次。有养心安神之效,可治疗忧郁症、失眠等。

2.莲子百合粥

莲子、百合粳米各30克同煮粥,每日早晚各服1次。适用于绝经前后伴有心悸不寐、怔忡健忘、肢体乏力、皮肤粗糙者。

3.山药粥

瘦猪肉100g、山药30g各切小块备用,烧锅做水,水开后放入肉块、山药块,撇去血沫,可加一些盐、味精调味,每天一次。

4.杞叶炒猪心

猪心1个,枸杞叶150~200克,花生油、盐适量。做法:猪心洗净切丁,用花生油按常法与枸杞叶炒熟佐餐。功效:可补气血,益心肾。

5.莲心大枣汤

猪脑1个,淮山药50克,枸杞15克,清水、食盐、葱、姜,适量。做法:上三味洗净后同放入锅中,加适量清水、食盐、葱、姜,煨熟即成。功效:可补脾肾,安神志。

6.猪肉苦瓜丝

苦瓜300克,瘦猪肉150克,油、盐适量。做法:苦瓜切丝,加清水急火烧沸,弃苦味汤。瘦猪肉切片,油煸后,人苦瓜丝同炒,加调味食用。功效:可泻肝降火。

7.甘麦饮

小麦30克,红枣10枚,甘草10克,水煎。每日早晚各服1次。适用于绝经前后伴有潮热出汗、烦躁心悸、忧郁易怒、面色无华者。

6.桃酥豆泥

扁豆150克,黑芝麻25克,核桃仁5克,白糖适量。扁豆入沸水煮30分钟后去外皮,再将豆仁蒸烂熟,取水捣成泥。炒香芝麻,研末待用。油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽,放入白糖炒匀,再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可。

7.红糖芝麻糊

红糖25克,黑芝麻各25克,藕粉100克。先将黑白芝麻炒熟后,再加藕粉,用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用。

8.茄虾饼

茄子250克,虾皮50克,面粉500克,鸡蛋2个,黄酒,生姜,酱油、麻油,精盐,白糖,味精各适量。茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分,加入酒浸泡的虾皮,并加姜丝、酱油、白糖,麻油和味精,拌和成馅。面粉加蛋液,水调成面浆。植物油六成热舀入一勺面浆,转锅摊成饼,中间放馅,再盖上半勺面浆,两面煎黄。

如何预防骨质疏松

1.健康的生活方式

吸烟、酗酒、喝浓咖啡均可增加骨质疏松症的危险性,应避免这些不良的生活方式。

2.合理膳食

钙参与骨的代谢,是形成骨的重要营养元素,在日常饮食中补钙是预防骨质疏松有效的措施。吃含钙元素丰富的实物比单纯吃钙片效果更好,如牛奶、奶制品、豆类、芝麻等。此外,适量的蛋白质摄入有助于钙的吸收,过高过低均不利。大豆蛋白的摄入有利于钙的吸收,特别是大豆中含有异黄酮,有较好的预防骨质疏松症的作用。

3.适当的有氧运动

运动预防运动锻炼是通过肌肉张力的机械应力刺激成骨细胞,促进骨形成和骨重建,可以维持或增加骨量,来预防骨质疏松。老年人适当的运动锻炼,不仅可减缓骨量的丢失,还可以改善人体的心肺等功能,提高生活质量,降低跌倒导致骨折的风险。

运动的方式包括:走路、慢跑、太极、八段锦、体操、跳舞等。以适量运动为宜,每次约20~30分钟,每周3~5次,年龄越大运动可适当减量。锻炼过程中不应出现头晕、心慌、胸闷等不适。

结语:相信很多人对于骨质疏松都有一定的了解,但是可能一直也没有过于上心,只是自己单纯的补钙而已,其实要想避免骨质疏松的情况,我们需要有很多注意事项,上文给大家推荐了几款食疗方,希望可以帮助到大家。

骨质疏松吃什么好 骨质疏松患者正确饮食很关键


骨质疏松是一种以低骨量和骨组织微结构破坏为特征,导致骨质脆性增加和易于骨折的全身性骨代谢性疾病。那么患有骨质疏松怎么办呢?大家一般会吃些补钙的药片,其实还有一种方法十分有效,那就是治疗骨质疏松的食疗,下面我们一起来看一下骨质疏松的食疗都有哪些吧?

骨质疏松患者在平时要注意在饮食方面严格要求自己,对骨质疏松患者有益的食物患者需要多吃,宜供给足够的蛋白质,可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等。对于骨质疏松患者来说,积极地就医治疗是非常重要的,但是生活中的一些饮食注意事项也是非常重要的。

饮食原则

1、原发性骨质疏松症,属肾虚证,总的治则是补肾壮骨,但要辨证施膳。药膳以选用具有滋补肾阴、温补肾阳、益肝健脾作用的药食为主。

2、须重视营养成分的补充,保护或改善脾胃的运化及吸收功能。

3、宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等。

4、宜供给足够的蛋白质,可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等。

5、宜供给充足的维生素D及C,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果。

6、女性应多吃豆腐,豆腐是一种含有大量雌激素的食品。豆腐不仅很有营养,对于上了年纪的女性,还可帮助她们克服更年期症状。许多更年期女性不愿意服用荷尔蒙药物,可通过改变饮食习惯来减少更年期症状,豆腐就是其中一种含有大量雌激素的食品。

骨质疏松应该吃什么

1、补充钙质

膳食中应给予充足的钙,正常成年人每日达800毫克,老年人应给予1000毫克。

2、供给充足的蛋白质

骨质疏松的饮食护理蛋白质是组成骨基质的原料,可增加钙的吸收和储存,对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白,骨头里的骨白蛋白,核桃中的核白蛋白,蛋类的白蛋白,都含有弹性蛋白和胶原蛋白,维生素C对胶原合成有利,故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。

3、注意烹调方法

骨质疏松的饮食护理烹调方法也相当重要,一些蔬菜如菠菜、苋菜等,含有较多的草酸,影响钙的吸收。如果将这些菜在沸水中焯一下,滤去水再烹调,可减少部分草酸。再则谷类中含植酸酶,可分解植酸盐释放出游离钙和磷,增加利用率。植酸酶在55℃环境下活性最高,为了增加植酸酶的活性,可以先将大米加适量的水浸泡后再洗,在面粉、玉米粉、豆粉中加发酵剂发酵并延长发酵时间,均可使植酸水解,使游离钙增加。

4、补充适量钙质

目前国内市场各类钙片很多,除饮食补充外,可适当补充钙剂,但要注意钙的结合形式。如碳酸钙,吸收较差,乳酸钙的含量很低。不要盲目的补充维生素A、D丸,服食超量可引起中毒症状,一定要在医生的指导下服用。只有膳食中的钙与蛋白质结合后,才能充分的被机体所利用,所以提倡膳食中补钙。建议每日250克牛奶,即补充约250毫克的钙。

结语:通过上文的介绍,我相信大家对骨质疏松的症状和的食疗方有了一定的了解,平时大家在日常生活中可以多吃些含钙和蛋白质高的食物等,患有骨质疏松的朋友在日常生活中一定要采取防止跌倒的各种措施,加强对自身的保护措施。如果大家想了解更多关于食疗方相关的知识,别忘了阅读下一篇文章哦。

骨质疏松吃什么钙片?骨质疏松怎么办?


随着年龄的增长,特别是人从三十岁以后,骨骼中的钙就会加速流失,进入老年期后,钙的流失会更多,骨头会变脆,因此骨质疏松是老年人的常见病。平时要注意避免摔倒碰倒。建议适量服用钙片来预防骨质疏松,那么对于患了骨质疏松的人群来说,吃什么钙片好呢?

骨质疏松吃什么钙片好

1、选择正规厂家

钙片的生产厂家有很多,建议老年朋友在购买钙片时,选择正规的生产厂家,这样的话,质量上比较有保证,安全性会高一些,另外,售后服务也相对较好。

2、看清产品成分

在购买钙片时一定要看清产品的成分,因为钙片中不仅仅只有钙质,还有其他的一些成分。比如某些钙片中含有一些骨粉,如果重金属超标的话,会危害健康。比如钙片中含有的钠元素、钾元素、糖类物质较多,那么,高血压患者、肾病患者以及糖尿病患者就不能服用此类钙片。

3、看清含钙量

在选择钙片时还需要看清含钙量。对于老年朋友来说,需要含钙量高的钙片。说明书上标注的含钙量有两种,一种是含钙化合物的量,另一种是钙元素的含量,建议看钙元素的含量,这才是被人体吸收的钙质数量。

4、看清溶解度

在选择钙片时,还需要看钙片中钙质的溶解度,一般来说,溶解度越高,被人体吸收的钙质就越多。对于出现骨质疏松的老人来说,建议选购溶解度高的钙片。

骨质疏松吃什么药膳能调理


骨质疏松是一种经常会发生在老年人身上的疾病,很多人回选择在这个时候吃一些保健类的药品来调理,这样的调理方法反而不如吃一些中医药膳,不仅可以调理骨质疏松,对于其他的骨科疾病也有缓解的作用。

虾皮豆腐汤

虾皮50克,嫩豆腐200克。

制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。

功效:虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

猪皮续断汤

鲜猪皮200克,续断50克。

制法:取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内,加生姜15克,黄酒100克,食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。1日1次,分次服。

功效:猪皮含丰富的骨胶原蛋白,胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断:有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛,延缓骨质疏松的发生。

核桃片

芝麻9克,核桃粉15克,桂圆肉6克,灵芝9克,首乌9克,大豆15克,珍珠粉3克,花椒1克。上药轧压成片,供食者以做点心,该方有补肾壮骨的功效。

黄豆猪骨汤

鲜猪骨250克、黄豆100克。

制法:黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。

功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

桑葚牛骨汤

桑葚25克,牛骨250~500克。

制法:将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。

五款药膳改善骨质疏松问题


本文导读:治疗骨质疏松除了必要的药物治疗和缓解之外,我们饮食的药膳食疗也是很好的方法,而下面我们就给大家介绍下预防治疗骨质疏松的药膳食谱。


鲤鱼汤

活鲤鱼1条,去鳞、鳃及内脏,加葱末、姜末、料酒和盐,稍腌片刻,加水煮至汤白鱼烂,分次饮用。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等。

山药杞子甲鱼汤

怀山药10~15克,枸杞子5~10克,甲鱼1只(约500克)。甲鱼放入热水中宰杀,剖开洗净,去内脏,与各用料一起炖熟,加入姜、盐、酒少许调味,即可享用。有滋阴补肾、益气健脾功效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。

桑葚牛骨汤

桑葚子25克,牛骨250~500克。将桑葚子洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。此方有滋阴补血、益肾强筋之功效,适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。

乌豆猪骨汤


乌豆(黑豆)20~30克,猪骨200~300克(猪排骨150~200克)。将乌豆洗净、泡软,与猪骨同置深锅中,加水煮沸后,改文火慢熬至烂熟,调味后饮用。有补肾、活血、祛风、利湿之功效。适用于老年骨质疏松、风湿痹痛等。

猪皮汤

猪皮适量,洗净,切块,加水煮开去浮沫,入葱、姜适量,煮烂熟,加调料食用。适用于老年骨质疏松、营养不良、贫血等。

四款防治老年人骨质疏松药膳方


骨质疏松是指低骨量组织微细结构改变破坏的一种全身性疾病,它可使骨的脆性增加和容易发生骨折。本病发生与体内雌激素、降钙素、1.25.(OH)2D3浓度降低,甲状旁腺素过多等因素具有高度相关性,营养因素、废用因素、遗传因素也参与骨质疏松症的发生,酗酒、嗜烟摄入也是发生骨质疏松的危险因素。本病多发生于50~70岁绝经后中老年女性,常见的髋部骨折及无明显症状脊柱骨折,大多为骨质疏松所致,x光照片(骨密度降低、骨小梁减少,骨构模糊等),可助诊断。现代医学习惯采用降钙素(密钙素、二磷酸盐、异黄酮、维生素D,、氯化钙等)及雌激素治疗,效果欠佳。而采用药膳疗法是一种行之有效的方法,值得读者试用。

枸杞甲鱼沙锅

原料:枸杞子30g,淮山50g,骨碎补20g。活甲鱼1只。

制作:诸味中药加工后,入布袋;甲鱼宰杀放血,用水焯一下,刮净甲鱼壳和裙边的黑衣,取下甲鱼壳,弃内脏剁成块,入盆中,用水洗净后放人开水锅中捞出。炒锅置旺火上,下熟猪油烧八成热,放入葱、姜炸出金黄色香味时,人料酒、鸡汤、酱油、精盐、烧沸倒入沙锅中,沙锅置旺火上,下甲鱼、药包、盖上盖,烧2小时左右,拣出葱姜、药包,撒人鸡精,淋人香油可佐餐食用。

功效:滋阴补肾,益气健脾。甲鱼枸杞沙锅,汤汁乳白,甲鱼嫩酥烂,味道鲜美,强筋壮骨,泽肌肤,驻颜色。主治骨质疏松,骨质增生,性机能减退神经衰弱者食用。

猪皮水煎包子

原料:猪皮、面粉、葱白、黑豆适量。

制作:猪皮切丁加黑豆粉、葱做成馅拌匀成猪皮馅;面粉加入酵面、清水和成面团,盖上湿布放置发酵,纯碱溶化后兑入发好的酵面中揉透,饧20分钟,搓条状成剂子,擀成圆皮,包入馅料,捏成水煎包生坯。用不粘液加少许油烧热,摆人包子生坯煎片刻,加清水,盖上盖,待水干无声时,加入少许面芡,待底面呈金黄色熟透时即可出锅,扣人盘中即成。猪皮水煎包子,洁白暄软,造型美观,滋阴活血,益气补虚,生津液,丰肌体,泽皮肤。主治骨质增生,骨质疏松等症。

锁阳药洒

原料:锁阳60g,黑豆100g,核桃仁300g,莲子200g,淮山25%,巴戟天100g,糯米5000g,甜酒曲适量。

制作:诸味中药水煎弃渣,取药汁;糯米淘洗干净,水浸4小时,沥干,蒸熟摊开待温(32度左右),入药汁、酒曲和匀,置于酒坛中于保温处令其发酵,1-2天闻有酒香即可食用。

服法:日服2次,1次150~250mL,温服。

功效:补肾壮阳,健脾益气,主治骨质疏松,骨质增生,阳痿、早泄等症。

狗肉火锅

原料:黄狗肉250g,熟附子6g,香菜250g。

制作:将黄狗肉剁成大块,下人清水中浸泡5小时,取出投入开水锅中焯煮5分钟,捞出沥干,切片;附片用沙布包扎,缝口。锅置旺火上,下入熟猪油烧6成热,将鲜红辣椒、老姜片炸成金黄色香味时,下入狗肉、料酒、精盐、胡椒粉和鲜汤(狗肉原汤)及附子包,煮20分钟,弃药包、生姜片,倒入点燃的火锅中上桌,汤沸后撒入鸡精、葱花,即可烫食。

功效:附子狗肉相合,味香浓郁,鲜美可口,温肾壮阳,益气补虚。主治骨质疏松,骨质增生,风湿性关节炎、类风湿性关节炎等。

骨质疏松饮食疗法 患了骨质疏松应该吃什么


疏松患者如何正确运动骨质疏松已经成为现代人常见的一种疾病,不小心患上了骨质疏松,各种动作都变得小心翼翼。骨质疏松吃什么好呢?小编整理了一些关于骨质疏松饮食疗法,骨质疏松的吃食以及骨质疏松患者如何正确运动的知识,一起来看一下。

骨质疏松饮食疗法

糖醋鲤鱼

原料:鲤鱼750克,白糖200克,酱油、料酒各10克,清汤300克,花生油1500克,葱、姜各2克,醋120克,蒜茸、精盐各3克,湿淀粉100克。

做法:鲤鱼去鳞、内脏、两腮,鱼身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀,提起鱼尾使刀口张开,料酒、精盐撒入刀口稍腌。清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉对成芡汁。

在刀口处撒上湿淀粉后放在七成热的油中炸至外皮变硬,移微火浸炸3分钟,再上旺火炸至金黄色,捞出摆盘,用手将鱼捏松。将葱、姜、蒜放入锅中炸出香味后倒入对好的芡汁,起泡时用炸鱼的沸油冲入汁内,加以略炒迅速烧到鱼上即可。

沙锅鱼头豆腐

原料:净鲢鱼头150克、嫩豆腐250克、水发香菇25克,熟笋片75克,绍酒25克、姜末5克、酱油35克、嫩青蒜25克、白糖15克,豆瓣酱15克、味精3.5克、熟猪油250克、上汤250克。

做法:将鲢鱼头洗净,去掉牙齿,在近头部肉上深刻两刀,鳃盖肉上剞一刀,胡桃肉上切一刀。鱼头剖面上涂一层塌碎的豆瓣酱,正面抹上酱油。豆腐切成长条块,入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段。

砂锅置旺火上烧热,至八成热时将鱼头正面下锅煎黄,加入酱油和绍酒、白糖,推匀后将鱼头翻身,再加上汤和清水500克,放入豆腐、笋片、香菇、姜末,烧沸后倒入砂锅中,移小火上炆15分钟,再用中火烧2分钟,撒去浮沫,加味精、青蒜,淋上熟猪油25克,将砂锅置底盘上桌即成。

清炒虾仁

原料:南荠450克,料酒15克,青豆50克,花生油500克,盐5克,香油10克,番茄酱25克,玉米粉100克,味精2克,葱5克,胡椒粉2克,姜5克。

做法:将南荠去皮,放在锅内煮熟,过凉水,一切两瓣,用一个半圆形铁片将南荠挖成虾仁形,即成素虾仁。

将素虾仁用玉米粉拌一下。当油锅烧至约七成热时,把素虾仁下油锅过油,等素虾仁浮起抽面即捞出。

把锅烧热,倒入花生油,把葱姜末煸一下,再倒入青豆、番茄酱、盐、味精、料酒,加少量好汤,等锅开后,把炸好的素虾仁倒入锅内翻炒几下即可出锅。

在当今的社会当中,很多人会因为各种原因进行熬夜,如果熬夜时间长了就会出现多种身体不适。建议大家平时熬夜时,要多喝一些可以调理身体汤品,熬夜后喝什么汤好?我们一起来看看。

熬夜后喝什么汤好

1、经常熬夜的人喝西洋参瘦肉汤

西洋参瘦肉汤特别适合那些经常熬夜的人食用,这种汤品能补气养阴,也能清火生津,对人们熬夜以后出现的津液不足和上火症状有很好的调理作用。制作时可以取十五克西洋参,加入瘦肉五十克,放在炖盅中隔着水炖制九十分钟左右,就能炖好。

2、经常熬夜喝雪耳百合木瓜汤

经常熬夜的人可以喝一些雪耳百合木瓜汤,这种汤品具有清心安神人补脑健脾很多种功效,经常食用还能养胃生津,制作方法也很简单,只需要把雪耳五十克和百合五十克一起洗好以后加清水煲熟,然后再把木瓜地切成块放入汤中,再加入适量的冰糖然后煮到冰糖化开即可。如果有条件还能加入几颗蜜枣。这种汤品炖制时间需要一个小时。这个汤可以滋阴润燥,也能清肺养胃,对人们熬夜以后出现脾胃不和与咽干上火等症状有很好的调理作用。

3、经常熬夜喝猪肉杞子汤

将猪肉切片,枸杞子洗净备用。将枸杞子、猪肉片及精盐少许,烧熟20分钟使肉熟烂后,加入适量香油即可。佐主食进餐。这款汤水滋补肝肾,益气和中。适宜于肝肾阴虚、脾胃虚弱所致的头晕耳鸣,视物昏花,双目干涩,腰腿酸痛,气短乏力等病症的食疗。适用于因气血虚弱所致的少气懒言,头晕眼花,体倦乏力等症。

熬夜的危害有哪些

1、长期熬夜的危害有免疫力下降

经常熬夜的人最容易出现疲劳、精神不振及头疼脑涨、注意力无法集中等现象,人体的免疫力也会跟着下降。

2、长期熬夜的危害有视力模糊

长时间超负荷用眼,会使眼睛出现疼痛、干涩、发胀等问题,甚至使人患上干眼症。眼肌的疲劳还会导致暂时性的视力下降。如果长期熬夜、劳累还可能诱发中心性浆液性视网膜炎,使人出现视力模糊、视物变形、扭曲等。

骨质疏松吃什么好

海米

海米之中所含有的营养物质是非常丰富的,不仅富含有蛋白质,其中微量元素的含量也是非常丰富的。专家告诉我们,海米和其他的海产品之中所含有的钙质是非常丰富的,经常吃能够有效的预防骨质疏松症。

菜油

现代医学研究发现,菜油之中所含有的营养成分是蔬菜之中的佼佼者,特别是其中所含有的钙元素以及铁元素更是非常的丰富。日常如果能够多吃一些菜油,那么就能够起到很好的强健骨骼以及清血降压的作用。

黑芝麻

黑芝麻是一种非常好的补钙食物,其中所含有的钙元素是白芝麻之中的数倍,多吃不仅能够有效的预防骨质疏松,同时还能够起到很好的养生作用。除了服用黑芝麻之外,芝麻酱也是一个非常不错的选择。

牛奶

牛奶之中不仅含有丰富的钙质,同时所含有的优质乳酸也能够很好的促进身体对于钙质的吸收。所以说,牛奶是一种最好的天然钙质的来源。除了牛奶之外,奶酪以及酸奶这些奶制品之中所含有的钙质也是非常丰富的,想要预防骨质疏松症,日常也应该多吃。

黄豆

黄豆属于一种高蛋白食物,但是你知道吗,其实他也是一种高钙质的食物,另外还含有大量人体必须的氨基酸以及铁元素。除此之外,一些其他的豆制品也是非常好的补钙食物,例如豆腐等等。

骨质疏松患者如何正确运动

金鸡独立

自然站立,呼吸自然,全身放松,两臂自然下垂,然后提起一只脚,使身体的全部重量落在一只脚上。也可靠着墙壁锻炼这个动作,站不稳的时候就扶着墙壁继续站。感到有一些累的时候休息一会或者随便活动一下,然后,以同样的方式换另外一只脚继续进行单脚站立的锻炼。

踮脚跟

自然站立,全身放松,两臂下垂,然后逐步将双脚脚跟提起,使身体的全部重量落在两只脚的脚尖上。感到有一些累的时候双脚脚跟落地休息一会或者随便活动一下,然后继续,每次15分钟。

单脚跳

这是一个可以和做游戏一样轻松愉快的锻炼方法,锻炼起来非常方便,这个动作和金鸡独立一样是用一只脚来承受身体的全部重量,不一样的是用一只脚着地,轻松、随便不停地跳着,能够跳多久就跳多久,感到有一些累的时候休息一会或者随便活动一下,然后,以同样的方式换另外一只脚继续进行单脚跳的锻炼。

结语:骨质疏松患者锻炼要注意方式和方法,关于骨质疏松的知识,小编就介绍到这里。大家平时一定要注意保护好自己的身体,避免疾病的发生。平时多关注和学习养生知识,才能远离疾病。

骨质疏松吃什么好 10款骨质疏松药膳方的延伸阅读