清热降火的食物有哪些 夏季最败火的8类食物
清热败火的食物。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活越来越好，人们越来越注重养生，养生关系着每一个的生活质量。积极而有效的养生常识是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《清热降火的食物有哪些 夏季最败火的8类食物》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
中医认为，夏季心阳最为旺盛。随着夏季气温的攀升，难免烦躁上火、食欲下降，随之而来的就是咽干、咽痛、便秘、失眠等烦恼。下面给大家推荐一些适宜夏季食用的清热降火食物。
夏季最败火的8类食物
1、清热解毒类
如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。
2、凉血敛血类
如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
3、苦寒制火类
如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
4、甘温除热类
如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。
5、利湿泻火类
如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症候。Ys630.CoM
6、补脏熄火类
如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。
7、攻下实火类
如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
8、滋阴降火类
如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。
扩展阅读
清肺润肺的食物有哪些 夏季首推8大清肺食物
一旦夏季，肺部也是备受考验，不过通过饮食的调理是可以进行清肺润肺的。那么清肺润肺的食物有哪些呢?下面给大家推荐几种润肺食物。
清肺润肺的食物有哪些？
一、雪梨
食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等微量元素。
清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。
清肺指数：★★★★★
健康TIPS：清肺梨：把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入蜂蜜。
二、银耳
食物简介：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。
清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
清肺指数：★★★★★
健康TIPS：银耳粥：先将银耳泡发，去根切碎，待煮米粥开锅后加入，煮二十分钟左右，处于半融化的粘腻状态最好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。
三、蜂蜜
食物简介：蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。
清肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，有滋养、润燥、解毒之功效。
清肺指数：★★★★☆
健康TIPS：温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹，用温凉水冲开，空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜。
四、山药
食物简介：多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
清肺原理：含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。
清肺指数：★★★★
健康TIPS：山药薏米粥。将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克，每日煮粥喝，对男女均有补肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。
五、百合
食物简介：多年生草本球根植物，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。
清肺原理：这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
清肺指数：★★★★
健康TIPS：百合银耳粥：注意要选用新鲜百合而非干的，这样的清肺效果最佳。百合30克、银耳20克、粳米50克煮熟后即可食用。
六、白萝卜
食物简介：根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。生食熟食均可，略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。
清肺原理：白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性凉，入肺胃经。
清肺指数：★★★☆
健康TIPS：奶汤炖萝卜汤：在葱姜加清水后，将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖，烂后放盐即可，既滋补又清肺。
七、柚子
食物简介：芸香科植物柚的成熟果实，含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。
清肺原理：性味甘寒，含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，能健胃、润肺、补血、清肠、利便。
清肺指数：★★★☆
健康TIPS：直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用时不能过量，2到3块即可。柚子茶是以更健脾消食、散寒燥湿的柚子皮混合柚子肉慢炖而成，放凉后加入冰糖，存入冰箱，每天以温凉水冲服两次。
八、莲藕
食物简介：莲肥大的地下茎，微甜而脆，可生食也可做菜.它的根根叶叶，花须果实，都可滋补入药。
清肺原理：熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。
清肺指数：★★★
健康TIPS：栗子莲藕汤：将去皮小藕块和处理干净的生栗子入水煮沸后，改中火煲四十分钟，稍冷动后调味服用。
夏季高温容易中暑 清热解暑的食物有哪些
气温慢慢高升的夏天，人们除了喜欢躲在空调房里降温，还总是喜欢吃各种清热解暑的食物来增加食欲。那么，适合夏天吃的清热解暑的食物有哪些呢？赶快和小编一起来看看吧。
熬粥煲汤煎炒都适合 盘点清热解暑的豆类
绿豆
在南方，一到夏天家家户户都喜欢煲海带绿豆水喝，这也就足以说明绿豆清热解暑的功效是很不错的。其实，绿豆皮中含有非常丰富的抗氧化成分，比如皂甙、单宁、类黄酮等等。另外，绿豆中还有一些豆固醇、生物碱以及大量的膳食纤维等。夏季吃绿豆可以清热解毒，缓解中暑。绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤，做成绿豆沙也是不错的选择。
红豆
中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。夏天人体易水肿，吃红豆不失为一种好的消肿食疗方法。红豆还富含膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质。红豆可以与大米搭配煮成红豆饭，也可以当成主食的馅料，如红豆包。
白扁豆
白扁豆为豆科植物扁豆的干燥成熟种子，是补脾暖胃，化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品，尤其在暑热湿重的春夏雨季更成为家庭餐桌上不可少的一道食材。白扁豆不但药用价值高，营养价值也较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味道清香美味。白扁豆也是很家常的蔬菜，鲜嫩的白扁豆最适宜炒着吃。把白扁豆蒸熟，像拌茄泥那样拌着吃也不错。
眉豆
眉豆不仅提供了大量易于人体消化吸收的优质的蛋白质，还有适量的碳水化合物以及多种微量元素和维生素等。它可以充分的补充人体所需要的营养成分，从而提高人体的免疫能力。夏季食欲较差，而眉豆所含维生素B 能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，帮助消化、增进食欲。不过，眉豆多食则性滞，故气滞便结者应慎食眉豆。
夏天最不可缺的是水果 清热解暑的水果之首当属西瓜
西瓜
西瓜上瓜类中清暑解渴的首选。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助食治疗。西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有天然白虎汤之称。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证，均适合食用。但暑证内有寒湿者不宜进食。
甜瓜
甜瓜又被人们称作梨瓜或者是香瓜，中医经常用甜瓜的子和果蒂来治疗病患。甜瓜性味甘，凉，入胃、大肠、膀胱经。它不但具有解烦渴、清暑热的功效，还具有利小便，通大便的作用。
葡萄
葡萄的果、根、茎、叶均可入药。性味酸、甘，寒，入肺、肾、脾经。功效生津止渴，开胃消食，补血安胎。可用于津伤口渴，心烦、尿赤、胃纳不佳、血虚心悸等症。
桌上蔬菜瓜类也是解热消暑利器
黄瓜
黄瓜是夏季最佳的美容减肥蔬菜，以常食用黄瓜可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，是适合夏季食用的蔬菜之一。黄瓜当水果生吃，不宜过多。脾胃虚弱、腹痛腹泻、寒咳嗽者都应少吃黄瓜。
冬瓜
冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
丝瓜
丝瓜清热解暑的功效。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
还在担心夏天高温易中暑吗？看，上面介绍的豆类、水果、蔬菜瓜类，都是很好的清热解暑的食物哦！而且夏天多吃水果蔬菜，可以补充水分和营养呢！
8类食物缓解白领压力
白领一族在快节奏的都市生活中总会有各种各样的压力，如果没有及时的进行疏解就会有消极的影响，这可怎么办呢？有些人在感到压力大时喜欢吃东西，那不如就来通过食物缓解压力大的现象吧。下面就和小编一起来看看吧。
压力大的原因
吃少了：疑虑和忧思之人多是苍白、瘦弱的，主要是能量、蛋白质摄取量很低，导致贫血、体力不足。在饮食上的此类偏差会加重紧张、不安的情绪，对人对事更加缺乏信任。
吃素：机警、多疑、睡眠浅更符合食草动物的特征，它们时时担心着袭击的来临，总是不安的。常年吃素得不到足够的脂肪以及那些含在动物性食品中的卵磷脂和肉碱，从而影响细胞对能量的利用，影响脑组织神经递质的合成和释放。
缺锌：锌参与人体多种酶的生理活动，对蛋白质、核酸的合成，以及生殖腺等都有极为重要的影响，从而影响人的性格行为。缺锌的人容易抑郁、情绪不稳定。
压力大的危害
对生理的影响：对于身体的影响，导致心悸等紧张的症状。表现为心率加快，血压升高，胃肠失调，身体疲劳，死亡，心脏问题，呼吸问题，汗流量变化，头痛，癌症，肌肉紧张，睡眠不好。
对心理的影响：对于心理造成严重的危害，出现心理不健康的症状。心理失调与工作条件有重要关系，工作压力导致的心理失调包括：焦虑、紧张、迷惑和急躁；疲劳感、生气和憎恶；情绪过敏和反应过敏；感情压抑；交流效果低；净胜疲劳和低智能工作；注意力分散；缺乏自发性和创造性；自信心不足。
对行为的影响：日常的工作也是受到影响，影响患者的生活。表现为拖延和避免工作，工作能力降低，酗酒和吸毒，去医院次数增加；为了逃避而饮食过度导致肥胖；由于胆怯而吃得少，可能伴随郁郁；不正当的冒险行为增加，包括不顾后果的驾车和赌博等；侵犯别人，偷窃等；与家庭和朋友的关系恶化；自杀或试图自杀。
接下来，为大家盘点一下压力大吃什么好吧。
压力大吃什么好
1、脱脂牛奶：科学家证实，治疗失眠和焦虑症的传统热牛奶疗法是有效的。专家介绍，钙能够减少肌肉痉挛，舒缓压力。喝一杯牛奶（最好是脱脂或1%脂肪的牛奶）还能减轻经前综合症，例如情绪多变、焦虑、易怒某项研究表明，与每周最多喝一杯牛奶的女性相比，每天喝四杯以上低脂或脱脂牛奶的女性患经前综合症的几率降低了46%.
2、麦片：黑巧克力与碳水化合物都能使大脑产生血清胺，一种使人心情放松的化学物质。专家介绍，身体吸收碳水化合物的速度越慢，血清胺的水平越稳定，越不可能出现情绪突然崩溃的情况。口感粘稠、营养丰富的麦片富含纤维，可减慢胃的吸收速度。专家还建议在麦片中加入果酱，以加快大脑产生血清胺的速度。当你要面对高压的一天时，应避免精加工的食物，这样的食物消化速度更快，最好选择老式麦片。如果早餐时间紧，可选择速溶麦片，扔掉可可松饼。
3、番茄和柑橘：多吃富含维生素C的食品，具有平衡心理压力的效果。因为人在承受较大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍左右的维生素C,维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果，其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源。
4、香蕉：香蕉中含有一种物质，能使人的心情变得愉快舒畅。香蕉中富含的钾能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡，使神经肌肉兴奋性维持常态，协调心肌收缩与舒张功能，使血压处于正常状态。迎考学生常吃香蕉，可缓解紧张情绪，稳定心态。
5、小米粥：小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质，各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等，许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。
6、鲑鱼：压力激素的头号敌人是-3脂肪酸某项项研究发现，富含-3脂肪酸的食物能够控制可的松与肾上腺素的水平研究还发现，-3脂肪酸能预防心脏病。食用100克的鱼，特别是脂质鱼，例如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、淡金枪鱼，每周至少两次。
7、菠菜：镁有平复情绪的作用。当你在公司聚会上开始新一轮的聊天时，这种矿物质有助于降低压力，使你保持相对放松的状态。缺镁可导致偏头痛，易疲乏。一碗菠菜就能提供每日镁摄入量的40%.下次做三明治和沙拉时，试试用菠菜取代卷心菜。
8、杏仁：当身处一片混乱中的你快要抓狂时，先抓一把大杏仁尝尝。杏仁富含维生素E,一种可增强免疫力的抗氧化物。杏仁还含维生素B,有助于你面对异常糟糕的事件。每天吃大约四分之一杯杏仁可有效减压，另一减压的好方法是在高压的日子里扔掉传统的花生酱，取而代之杏仁酱。
压力大不仅要通过饮食来缓解，还应该要学会自我调理心态哦。
了解8类食物发出的警告信号
导读： 有的时候，一些食物所产生的一些变化，其实都在代表着它们的语言。那么你知道有哪些饮食误区吗？今天小编帮你了解8类食物发出的警告信号，一起来了解一下吧！
表达1:土豆切开后变褐、鲜榨果汁变色
解读：发生酶促褐变，损失维生素C
饮食误区：解读8类食物发出的预警
果蔬和薯类食物中天生存在酚氧化酶,同时还富含具有抗氧化作用的多酚类物质,它们如果碰到一起，再加上氧气，就会发生酶促褐变,即酚氧化酶催化无色的多酚类物质发生氧化反应，生成有色的醌类物质.
这些醌类物质能够相互聚合，使颜色越来越深。这个过程中虽不产生任何有害物质，但褐变后多酚类物质的抗氧化能力下降，并且还伴随着维生素C的损失。
要想避免此反应，榨果汁前应该先用沸水烫一下原料，使酚氧化酶失活，或者榨汁时加一片维生素C,土豆、藕片或山药切后如果不能马上烹调，应该放入滴了醋的水里。
表达2:烤肉产生棕红色、烤馒头变黄
解读：发生美拉德反应，可能产生致癌物
含有碳水化合物和氨基酸的食物经过120℃以上高温烹制后，颜色会发黄发褐，同时释放出诱人的香气，这个反应叫美拉德反应。
比如红烧肉、烤鸭、烤面包、烙饼、油炸各种烹调后颜色变深发褐的处理，几乎都促进美拉德反应。丙烯酰胺（一种致癌物）是这个反应的一个副产物，它本身和香气无关，也没有颜色。
但一般来说，食物加热后颜色越深重，香味越浓郁，丙烯酰胺含量也会越高。因此，馒头片、面包片不要烤到太黄的程度，尽量少吃烤制、煎炸、膨化的薯类制品，如炸薯片等。
表达3:紫甘蓝焯水变蓝
解读：花青素遇碱变蓝，稳定性下降
草莓、紫甘蓝、紫薯、紫米等食物富含花青素，它是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损伤。
花青素的特点是，在酸性下呈红色，碱性下通常会变蓝，中间还可能有紫色、绿色等过渡色，而北方的水一般呈弱碱性。
这些变色都很正常，可以放心食用，但一般来说，花青素在酸性条件下稳定性相对较好，比如稍微加点醋，紫甘蓝颜色会更红艳。
饮食误区：解读8类食物发出的预警
表达4:绿叶菜炒后变黄
解读：叶绿素脱镁，损失镁
绿色蔬菜之所以呈现绿色，多数归功于叶绿素中的镁离子，当光线照射在叶绿素上，含镁离子的卟啉（叶绿素中的一种化合物）会让其他颜色的光有来无回，只让绿色光反射回去。
但加热过程中，叶绿素非常不稳定。研究证明，醋中的乙酸（醋酸）会破坏叶绿素的结构，将叶绿素变成脱镁叶绿素,蔬菜会迅速变成黄褐色。因此，炒绿叶菜要少加醋或不加。
表达5:牛奶加热后出现絮状物
解读：蛋白质变性或微生物过多，已经变质
牛奶加热后出现絮状物，有以下两种原因。第一，牛奶中存在的某些蛋白酶改变了牛奶中蛋白质的结构，从而破坏了牛奶的稳定性，在加热过程中产生变性和凝结。
这样的牛奶虽然没过保质期，但也不建议饮用。第二，牛奶中残留的微生物增殖导致牛奶的酸度发生变化，进一步破坏了牛奶的稳定性，从而出现絮状物。总之，加热后有絮状物的牛奶不建议饮用。
表达6:醋长白毛
解读：毛霉产生的霉花浮膜，可能含其他致病菌
醋里长的白毛很可能是毛霉产生的霉花浮膜，毛霉在环境中广泛存在。如果醋长白毛单纯是毛霉引起的，去除霉花浮膜继续吃不会有多大问题。
但空气中还有别的致病菌，如果也在醋中繁殖，可能会带来健康威胁，因此，长了白毛的醋最好不要继续食用。
饮食误区：解读8类食物发出的预警
表达7:酸奶变酸
解读：乳酸菌迅速繁殖，但活力下降
酸奶的酸度是有限度的，如果酸奶在储存、物流过程中脱离了冷链，如被搁置在室温或者户外环境下，乳酸菌会迅速繁殖而导致酸奶酸度增加，并且超出可接受范围。
这样的酸奶口感会很酸，而且乳酸菌活力下降，乳蛋白变性程度增加，不利于人体吸收，也不利于肠胃健康。保存越久，酸奶的品质越难保证，所以，酸奶不要一次性买很多，尽量现买现喝。
表达8:豆腐表面发黏
解读：细菌滋生，可能含毒素
豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而使豆腐变得黏黏的。
若菌种是纯的，则不必担心其安全性。但是居家环境里杂菌多，会混有有害菌，有些会产生毒素，用热水冲洗也不能保证完全洗掉。
因此，发黏的豆腐不建议食用。此外，豆干、动物内脏等高蛋白的食品如果表面有黏、滑物质，也应扔掉。
夏季饮食食物有哪些
夏季由于天气炎热，且湿度会比其他季节大，人体的阳气比较旺盛营养消耗也比较多，可能好多病症就会出现，所以在夏季就颇为重要，在这个季节我们就需要采用一些保健饮食的方法来改善自身的机体平衡，在夏季我们可以选择吃一些防暑解暑且有营养的食物。
1.补充蛋白质夏季人体营养消耗大，代谢机能旺盛，所以，要常吃些富含优质蛋白质，又易于消化的食品；推荐食品：蛋类、鱼类及含脂肪少的肉类、豆制品、牛奶等。
2.补充维生素在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，因此，可多吃些新鲜蔬菜和水果；推荐食品：西红柿、西瓜、甜瓜、水蜜桃、李子、杨梅等，这些都富含维生素C。 盛夏时节，环境温度过高，空气湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，这样会导致体温调节中枢失控而发生中暑，因此，防暑除了注意物理降温之外，还要注意在饮食方面的调理。 多喝汤。当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。 多饮茶。研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷；喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。
在夏季人的代谢比较旺盛，有时候可能会刺激到肠胃，造成消化功能紊乱，产生一些腹痛腹泻的现象，所以在夏季的时候不要乱吃一些凉性比较大的食物，建议朋友们多喝白开水，平时也可熬制一些绿豆粥起到解暑的功效。
夏季补钙食物有哪些
生活中很多事物其实也具有大量的钙物质，我们只要多补充这些饮食，一样可以为自己的身体提供充足的钙物质吸收，所以，我们补钙，何不从食物上入手呢，下面就一起去看看补钙的食物有哪些吧。
乳类与乳制品：在补钙的食物之中，乳类食物或者是乳制品，对于人们的健康影响是很大的，一些牛、羊奶或者是乳酪、酸奶、奶粉、炼乳等等就是。还有就是豆类和豆制品也是含有补钙的食物最多的食物之一：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮。
在平时生活之中，我们多吃一些含有钙物质的食物，对于自身的健康，有着不可缺少的作用，上述对于补钙的食物介绍，我们一定要多加了解，对于补充我们身体上的营养物质有着很大的帮助。
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