七款安神药膳让老年人睡的更香
老年人睡不着觉。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。关于中医养生，我们该如何去看待呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“七款安神药膳让老年人睡的更香”，希望能对您有所帮助，请收藏。
老年人体质弱，身体差，容易患有失眠症、抑郁症，容易失眠的老年人最好尽量不要采用药物治疗，避免由于药物依赖伤害身体健康，不妨多从饮食调理入手，饮食是最安全的方法，妥善运用有安神、镇静功效的饮食调理，即可自然又健康的吃出睡意。有很多种食物可以有效帮助老年人治疗失眠。
七款饮食有效调理失眠症状：
老人失眠吃什么一、酸枣仁汤
酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
老人失眠吃什么二、静心汤
龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。可达镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者，功效较佳。
老人失眠吃什么三、安神汤
将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200c.c.水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50c.c.的水搅匀，于睡前一小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用。
老人失眠吃什么四、三味安眠汤
酸枣仁三钱，麦冬、远志各一钱，以水500c.c.煎成50c.c.，于睡前服用。以上三种药材均有宁心安神镇静的作用，混合有催眠的效果。
老人失眠吃什么五、桂圆莲子汤
取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，适合于长期失眠者服用。
老人失眠吃什么六、养心粥
取党参35公克，去子红枣10枚、麦冬、茯神各10公克，以2000cc的水煎成500cc，去渣后，
与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。可达养气血安神的功效，对于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。
老人失眠吃什么七、百合绿豆乳
取百合、绿豆各25公克，冰糖少量，煮熟烂后，服用时加些牛奶，有清心除烦镇静之效，牛奶含色氨酸能于脑部转成血清素促进睡眠。
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四款防治老年人骨质疏松药膳方
骨质疏松是指低骨量组织微细结构改变破坏的一种全身性疾病，它可使骨的脆性增加和容易发生骨折。本病发生与体内雌激素、降钙素、1．25．(OH)2D3浓度降低，甲状旁腺素过多等因素具有高度相关性，营养因素、废用因素、遗传因素也参与骨质疏松症的发生，酗酒、嗜烟摄入也是发生骨质疏松的危险因素。本病多发生于50~70岁绝经后中老年女性，常见的髋部骨折及无明显症状脊柱骨折，大多为骨质疏松所致，x光照片(骨密度降低、骨小梁减少，骨构模糊等)，可助诊断。现代医学习惯采用降钙素(密钙素、二磷酸盐、异黄酮、维生素D，、氯化钙等)及雌激素治疗，效果欠佳。而采用药膳疗法是一种行之有效的方法，值得读者试用。
枸杞甲鱼沙锅
原料：枸杞子30g，淮山50g，骨碎补20g。活甲鱼1只。
制作：诸味中药加工后，入布袋；甲鱼宰杀放血，用水焯一下，刮净甲鱼壳和裙边的黑衣，取下甲鱼壳，弃内脏剁成块，入盆中，用水洗净后放人开水锅中捞出。炒锅置旺火上，下熟猪油烧八成热，放入葱、姜炸出金黄色香味时，人料酒、鸡汤、酱油、精盐、烧沸倒入沙锅中，沙锅置旺火上，下甲鱼、药包、盖上盖，烧2小时左右，拣出葱姜、药包，撒人鸡精，淋人香油可佐餐食用。
功效：滋阴补肾，益气健脾。甲鱼枸杞沙锅，汤汁乳白，甲鱼嫩酥烂，味道鲜美，强筋壮骨，泽肌肤，驻颜色。主治骨质疏松，骨质增生，性机能减退神经衰弱者食用。
猪皮水煎包子
原料：猪皮、面粉、葱白、黑豆适量。
制作：猪皮切丁加黑豆粉、葱做成馅拌匀成猪皮馅；面粉加入酵面、清水和成面团，盖上湿布放置发酵，纯碱溶化后兑入发好的酵面中揉透，饧20分钟，搓条状成剂子，擀成圆皮，包入馅料，捏成水煎包生坯。用不粘液加少许油烧热，摆人包子生坯煎片刻，加清水，盖上盖，待水干无声时，加入少许面芡，待底面呈金黄色熟透时即可出锅，扣人盘中即成。猪皮水煎包子，洁白暄软，造型美观，滋阴活血，益气补虚，生津液，丰肌体，泽皮肤。主治骨质增生，骨质疏松等症。
锁阳药洒
原料：锁阳60g，黑豆100g，核桃仁300g，莲子200g，淮山25％，巴戟天100g，糯米5000g，甜酒曲适量。
制作：诸味中药水煎弃渣，取药汁；糯米淘洗干净，水浸4小时，沥干，蒸熟摊开待温(32度左右)，入药汁、酒曲和匀，置于酒坛中于保温处令其发酵，1-2天闻有酒香即可食用。
服法：日服2次，1次150～250mL，温服。
功效：补肾壮阳，健脾益气，主治骨质疏松，骨质增生，阳痿、早泄等症。
狗肉火锅
原料：黄狗肉250g,熟附子6g,香菜250g。
制作：将黄狗肉剁成大块，下人清水中浸泡5小时，取出投入开水锅中焯煮5分钟，捞出沥干，切片；附片用沙布包扎，缝口。锅置旺火上，下入熟猪油烧6成热，将鲜红辣椒、老姜片炸成金黄色香味时，下入狗肉、料酒、精盐、胡椒粉和鲜汤(狗肉原汤)及附子包，煮20分钟，弃药包、生姜片，倒入点燃的火锅中上桌，汤沸后撒入鸡精、葱花，即可烫食。
功效：附子狗肉相合，味香浓郁，鲜美可口，温肾壮阳，益气补虚。主治骨质疏松，骨质增生，风湿性关节炎、类风湿性关节炎等。
药膳善治老年人感冒
对年老体衰、体弱多病的长者，在感冒一开始就必须要提高警惕。老年人感冒的各种疗法中，饮食调养简便易行，是一种较好的辅助疗法。下面介绍一些食疗方法。
肺气虚症：除感冒的共同症状外，临床以恶风(或恶寒)、发热、咳嗽、气短为主要特征，舌质淡，苔薄白，脉浮虚。药膳方：大雪梨一个，川花椒50粒，面粉50克，冰糖30克。将梨削去外皮，在其表面均匀地戳约50个小孔，把川花椒逐个按入孔内。面粉加适量水，揉成面团，擀成薄皮，包在梨的表面，用热柴草炭煨熟，或放在烘箱内烤熟。取出梨，剥去表面外皮，扒去川花椒不用。将冰糖放在锅内，加少许水炼成糖汁，浇在梨上，即可食之。这个川花椒梨药性平和，对体弱肺虚、外感风寒、寒热咳嗽者均有疗效。
脾气虚症：除感冒的共同症状外，临床以恶寒发热、鼻塞流涕、倦怠无力、腹胀为特点，舌质淡，有齿痕，苔薄白，脉细弱无力。药膳方：鲫鱼1尾(约150克至200克)，黄芪15克至20克，炒枳壳9克。将鲫鱼洗净，去鳃、鳞、内脏。先煎黄芪、枳壳，30分钟后下鲫鱼，鱼熟后，加少量姜、盐调味，取汤饮之。鲫鱼、黄芪益气健脾，枳壳调和中气，三味合用，具有补气之功效。不仅适用于脾气虚症的老人感冒饮，也可用于脾胃气虚所致的其它慢性疾患。
脾肺气虚症：除共同症状外，临床以恶寒发热、咳嗽、腹胀为特征，舌淡苔白，脉细弱。药膳方：鲜山药30克，百合20克，杏仁(去皮)10克，粳米60克，生姜15克，大葱茎2根。前4味熬粥，后2味煎汤，与米粥同食之。具有健脾、润肺、止咳、定喘等功效，适用于脾肺气虚症老人食用，每天1至2次。食量小的老人，可按比例减量食之。
脾阳虚症：除共同症状外，临床以畏寒发热、鼻塞流涕、腹胀为主要特征，苔薄白腻，脉浮缓。药膳方：鹌鹑一只，淮山药30克，党参15克，生姜10克，肉桂3克。先将鹌鹑去毛和内脏，洗净，切块，与后4味共煮，加少量盐调味。30分钟后食肉饮汤。
脾肾阳虚症：除共同症状外，临床以恶寒发热、鼻寒流清涕、四肢不温、腰酸膝冷、神疲倦卧为主要特征。舌体嫩胖或有齿痕，舌质淡，苔白滑，脉沉迟细弱或无力。药膳方：黄狗肉500克至2000克，桂皮、小茴、八角、苹果、生姜、盐各适量。将狗肉洗净切块，加入调料炖熟食用。狗肉补肾温脾胃，八角等调料均为温热之品，诸味合用则具补益肾阳、温健脾胃之功效，最适于脾阳虚症老人食之。如又感受风寒，可在调料中加入大葱、芫荽二味。
针对老年人腹泻脾虚的药膳
腹泻的原因非常多，有明确原因的腹泻治疗起来比较容易，没有明确原因的就只有对症治疗了。在各种疗法中，饮食调节无疑是最重要的一种，饮食控制得好，腹泻可以减轻或缓解；即使腹泻原因明确，饮食调节也起举足轻重的作用。下面介绍几款针对老年人腹泻的药膳。
鲫鱼汤 将鲫鱼250～500克去鳞腮、内脏，洗净后，放锅内，加水500～800毫升，急火煮沸后，改文火煮10～15分钟，然后倒出一小碗汤，加精盐及米醋适量，晨起空腹喝，每日1次。余汤加水适量，次日重复煮汤1次。反复煮5～7次。如腹泻较重，每晚睡前加服1次，3～5天后腹泻可明显好转，坚持服用至痊愈为止，其间可不忌饮食。
白扁豆粥 每次取炒白扁豆60克(或鲜白扁豆120克)，粳米60克，同煮为粥，当作早晚点心温热食用。连用10～15天。白扁豆既补养，又能治病，如果再加些山药(40～60克)，同煮成扁豆山药粥，效果会更好。
参莲大枣粥 党参、干莲子各10克，大枣10枚，粳米30克。党参、莲子碾细末待用，将大枣用水略煮，剥皮去核，取枣肉切碎。以煮枣水将米、枣肉、党参末、莲子末煮成粥。早晚温热服食。
芡实粉粥 芡实粉60克，粳米100克。先将粳米煮稀粥，芡实粉加水调成糊，入粳米粥中，搅拌煮沸即成，可常服，也可加适量白糖调味。
荔枝粥 干荔枝50克，山药20克，捣碎至软烂，下粳米100克，煮粥，每日早晚食用。
益脾粥 熟枣仁250克，鸡内金10克，干姜粉60克，生白术120克，先将白术、鸡内金文火焙干，碾成细末，共入干姜粉和枣肉捣为泥，制作成约20克的小饼，放烤炉烘干，每次一个，可空腹时当点心食用(应细嚼慢咽)。
山药糊 干山药片60克，轧细过筛，加水调糊置炉上，用筷子不断搅动煮熟，加白糖适量，每日服2～3次。
茯苓栗面粥 茯苓30克，栗子10克，糯米20克，小米20克。茯苓及栗子碾碎成细面状，与糯米、小米同煮成粥，每日2～3次。
莲子锅焦茶 将莲子500克去心，再将锅巴500克炒黄制成锅焦，把莲子、锅焦一并研成粗末，备用。每次取粗末10克，白糖适量，一同放入茶杯内，用温开水冲泡当茶喝。
山楂粥 山楂20克，木香6克，白糖15克，粳米50克，水适量煮粥，适用于脾胃不足、胃肠功能紊乱所致腹泻。
山药羊肉粥 羊肉250克，鲜山药500克，先将二味同煮烂，加水适量后入糯米250克煮成粥。每日早晚各温服1次。羊肉温补脾肾；山药补脾止泻、益肾固精；糯米补中气、暖肠胃。久食此粥，对慢性腹泻、肾虚食少的老年人以及气血不足者有益。
薏苡仁粥 薏苡仁40克，粳米50克，蜂蜜适量，加水适量煮粥，每日分2次服用。薏苡仁含有丰富的碳水化合物及蛋白质，可健脾利湿，适用于慢性腹泻。
栗子粥 栗子肉50克，粳米100克，白糖20克，加水适量煮粥，每日2次服用。
党参茯苓生姜粥 党参、茯苓各6克，生姜5片，加水煎汁，取汁加入粳米50克煮粥服用，适用于中老年人因脾胃虚寒所致腹泻。
甘麦大枣粥 红枣50克，甘草6克，白糖20克，小麦适量，加水煮粥，可益气养血，适用于中老年人腹泻、腹胀。
老年人腹泻药膳
鲫鱼汤
将鲫鱼250～500克去鳞腮、内脏，洗净后，放锅内，加水500～800毫升，急火煮沸后，改文火煮10～15分钟，然后倒出一小碗汤，加精盐及米醋适量，晨起空腹喝，每日1次。余汤加水适量，次日重复煮汤1次。反复煮5～7次。如腹泻较重，每晚睡前加服1次，3～5天后腹泻可明显好转，坚持服用至痊愈为止，其间可不忌饮食。
白扁豆粥
每次取炒白扁豆60克(或鲜白扁豆120克)，粳米60克，同煮为粥，当作早晚点心温热食用。连用10～15天。白扁豆既补养，又能治病，如果再加些山药(40～60克)，同煮成扁豆山药粥，效果会更好。
参莲大枣粥
党参、干莲子各10克，大枣10枚，粳米30克。党参、莲子碾细末待用，将大枣用水略煮，剥皮去核，取枣肉切碎。以煮枣水将米、枣肉、党参末、莲子末煮成粥。早晚温热服食。
芡实粉粥
芡实粉60克，粳米100克。先将粳米煮稀粥，芡实粉加水调成糊，入粳米粥中，搅拌煮沸即成，可常服，也可加适量白糖调味。
荔枝粥
干荔枝50克，山药20克，捣碎至软烂，下粳米100克，煮粥，每日早晚食用。
益脾粥
熟枣仁250克，鸡内金10克，干姜粉60克，生白术120克，先将白术、鸡内金文火焙干，碾成细末，共入干姜粉和枣肉捣为泥，制作成约20克的小饼，放烤炉烘干，每次一个，可空腹时当点心食用(应细嚼慢咽)。
莲子锅焦茶
将莲子500克去心，再将锅巴500克炒黄制成锅焦，把莲子、锅焦一并研成粗末，备用。每次取粗末10克，白糖适量，一同放入茶杯内，用温开水冲泡当茶喝。
薏苡仁粥
薏苡仁40克，粳米50克，蜂蜜适量，加水适量煮粥，每日分2次服用。薏苡仁含有丰富的碳水化合物及蛋白质，可健脾利湿，适用于慢性腹泻。
山药糊
干山药片60克，轧细过筛，加水调糊置炉上，用筷子不断搅动煮熟，加白糖适量，每日服2～3次。
茯苓栗面粥
茯苓30克，栗子10克，糯米20克，小米20克。茯苓及栗子碾碎成细面状，与糯米、小米同煮成粥，每日2～3次。
栗子粥
栗子肉50克，粳米100克，白糖20克，加水适量煮粥，每日2次服用。
党参茯苓生姜粥
党参、茯苓各6克，生姜5片，加水煎汁，取汁加入粳米50克煮粥服用，适用于中老年人因脾胃虚寒所致腹泻。
甘麦大枣粥
红枣50克，甘草6克，白糖20克，小麦适量，加水煮粥，可益气养血，适用于中老年人腹泻、腹胀。
山楂粥
山楂20克，木香6克，白糖15克，粳米50克，水适量煮粥，适用于脾胃不足、胃肠功能紊乱所致腹泻。
山药羊肉
粥羊肉250克，鲜山药500克，先将二味同煮烂，加水适量后入糯米250克煮成粥。每日早晚各温服1次。羊肉温补脾肾;山药补脾止泻、益肾固精;糯米补中气、暖肠胃。久食此粥，对慢性腹泻、肾虚食少的老年人以及气血不足者有益。
失眠怎么办 七款安神药膳让老人告别失眠
老年人体质弱，身体差，容易患有失眠症、抑郁症，容易失眠的老年人最好尽量不要采用药物治疗，避免由于药物依赖伤害身体健康，不妨多从饮食调理入手，饮食是最安全的方法，妥善运用有安神、镇静功效的饮食调理，即可自然又健康的吃出睡意。有很多种食物可以有效帮助老年人治疗失眠。
七款饮食有效调理失眠症状
老人失眠吃什么一、酸枣仁汤
酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
老人失眠吃什么二、静心汤
龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。可达镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者，功效较佳。
老人失眠吃什么三、安神汤
将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200c.c.水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50c.c.的水搅匀，于睡前一小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用。
老人失眠吃什么四、三味安眠汤
酸枣仁三钱，麦冬、远志各一钱，以水500c.c.煎成50c.c.，于睡前服用。以上三种药材均有宁心安神镇静的作用，混合有催眠的效果。
老人失眠吃什么五、桂圆莲子汤
取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，适合于长期失眠者服用。
老人失眠吃什么六、养心粥
取党参35公克，去子红枣10枚、麦冬、茯神各10公克，以2000cc的水煎成500cc，去渣后，
与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。可达养气血安神的功效，对于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。
老人失眠吃什么七、百合绿豆乳
取百合、绿豆各25公克，冰糖少量，煮熟烂后，服用时加些牛奶，有清心除烦镇静之效，牛奶含色氨酸能于脑部转成血清素促进睡眠。
老年人长寿的养生七字诀
本文导读：老人的健康是需要养生保健，那么老人要如何长寿呢？老人长寿有什么秘诀呢？下面我们就来了解一下老人养生长寿的秘诀。
即保持大脑的活力。用进废退，故老年人要多用脑，如坚持读报看书，绘画下棋，培养各方面的兴趣爱好。研究表明，一个经常用脑的65岁老人，其脑力并不比不爱动脑的35岁的青年人差。
转：
即转换不同性质的运动。在较长时间的单调工作或读书、写作后，应及时转换另外不同性质的活动，使大脑神经松弛而不过分疲劳，使脑力保持最佳状态。
活：
是指活动手指，俗话说心灵手巧。经常活动手指，做两手交替运动及转动健身球，可以刺激大脑两半球，有健脑益智、延缓大脑衰老的作用。
参：
即参加社会活动和体育活动。结交年轻朋友，以接受青春活力的感染，经常保持愉快的情绪，脱离孤僻的生活环境。
听：
即听优美动听的歌曲。优美的旋律可调节中枢神经系统的功能，使人有一种心旷神怡的欢乐感觉。
调：
即调节饮食。做到粗细混杂，荤素搭配，兼收并蓄，多吃维生素和矿物质丰富的红枣、牛奶、豆浆、蛋黄、桑椹、芥菜、芝麻、核桃仁、百合、猪脑、猪心、黑木耳以及大部分蔬菜水果；少吃些动物脂肪和含糖类食物。
睡：
即睡好觉，保证睡眠充足。老年人要学会有规律地生活，合理安排作息时间，保证一天有8小时的睡眠时间。
什么精油助眠，让您睡的更香
现在人的睡眠质量是越来越差了，生活和工作的压力都会影响睡眠，很多人就喜欢用一些精油来改善睡眠状况，常见的有薰衣草精油，甘菊精油，用精油来沐浴泡澡的效果更好。
一、什么精油助眠
熏衣草精油
大家都熟知的、最基础的放松系精油，甘甜的花草系香味可以放松心情，调整身心平衡，无论男女都很喜欢。
罗马甘菊精油
有很好的消炎作用，可以缓和神经性胃炎等消化系统的不适症状。罗马甘菊和玫瑰精油属于昂贵的精油，对于助眠有很好的功效，使用时一滴就够。
马乔莲精油
17世纪时，马乔莲精油就被英国医生用于治疗神经失调，它属于花类，却有一点木头的味道，所以温暖透彻，能够让心情安定下来，可以充当镇定剂。
乳香精油
耶稣诞生时，有三个天文学家按照星星的指引从东方来跪拜，并献上黄金、乳香和没药。它的香味沉静，能让人迅速平静下来，适合频繁做梦的人。它还有抗老化功效，被广泛应用于护肤品中。
佛手柑精油
它的辛香很温和，在烦躁或过度兴奋，无法沉静下来的时候，能够有效渗入身体，让心情变得舒畅，对失眠有不错的治疗效果。
二、一般使用精油来助眠的方式有：
1.沐浴泡澡：
选择合适的精油，在洗澡的温水中加入数滴，浸泡十五到二十分钟左右，可达到放松肌肉的作用，以及抒解疲劳的效果。
不过要注意水温不宜过高，也不宜太过接近就寝时间泡澡，以免过度振奋而无法达到放松的效果。一般成人使用沐浴泡澡时，在洗澡水中加入六滴精油就足够了。
2.芳香按摩：
芳香按摩包含了温和、有疗效的接触，以及精油深层放松的效果，双管齐下同时帮助心理、身体减轻压力，睡意就会自然而然涌现。
3.枕头滴洒：
滴在枕头套上的四个角，香气会刺激嗅觉，并传达至大脑的中枢神经系统，进而达到舒缓的作用。
4.薰蒸方式：
运用薰香灯加热挥发的原理，让空气中充满精油的香味。也可在床边放置扩香石或扩香扇，将精油的味道扩散到整个房间，利用空气中的香气，舒缓心中的焦虑与烦忧。
健忘安神药膳七方
过度用脑或是睡眠不足等等不良的习惯往往会导致健忘失眠，你会治疗吗?上医院也未必有很好的方法，不妨试试这些药膳吧，帮你调理健忘。
健忘安神药膳七方
忘是由于大脑神经衰弱，记忆减退，遇事善忘的一种病症。中医称之力“喜忘”，或“善忘”，中医历来重视脑的作用，认为脑为神之本，神强必多寿，若心肾不交则会失眠、健忘、反应迟钝等病症，故心‘肾与脑皆有关。强调选用补脑、健脾、强肾、益气的食、药。在健脑益智药膳方面。
下面介绍七款健忘安神药膳。
补脑增智饮《食物疗补大全》
原料：牛奶180mL，鸡蛋黄30g，胡萝卜半根、苹果、橘子各1个，人参1.5g。
制法：先将牛奶煮沸，鸡蛋黄蒸熟，再将鸡蛋黄打散，搅和在牛奶里，将胡萝卜、苹果、橘子分别洗净，切片，榨汁，加人蛋黄奶中，再将人参煎汁兑入，一并和匀即成，每日1剂，晚上睡前半小时饮服。
功效：补脑益智，强心爽神。牛奶有改善脑功能作用;蛋黄含丰富卵磷脂，可增进记忆，提高脑力活动能力;苹果具有健脑益智作用。
天王补心膏《摄生秘剖》
原料：人参、丹参、玄参、白茯苓、五味子、远志、桔梗各50g，当归身、天门冬、麦门冬、柏子仁、酸枣仁各90g，生地黄120g，朱砂10g，炼蜜适量。
制法：当归身，生地黄酒洗;天门冬、麦门冬、远志去心;丹参、玄参、柏子仁入锅略炒一下;上述药物入锅加水共煎3次，去渣滤汁备用，将3次滤汁用小火煎熬，徐徐收浓，加入炼蜜，至黏稠为度，本膏为10日量，每日2次，每次l大匙，白开水冲服。
功效：滋阴养血、补心安神。适用于阴亏血少，心悸失眠，手足心热，健忘，可作为神经衰弱，精神分裂症，更年期综合征，甲状腺功能亢进等疾病的辅助治疗。 人参补心，气旺则阴血自生，又能宁心益智，柏子仁、远志、茯苓、酸枣仁养心安神，当归补血，血足则心神自宁 ;玄参滋阴降火，抑制虚火上炎;丹参清心活血;朱砂镇静安神。综合全方，滋阴血、补心神、治健忘。
天赢蒸鱼头《家常食疗养生药膳》
原料：鳙鱼头750g，天麻10g，川芎1.5g，茯苓3g，花生油25mL，生姜10g，葱15g，料酒25mL，盐、味精、胡椒等适量。
制法：鳙鱼头去鳃洗净，切鱼头日寸，须从靠近头背部的脊背部斜切至鱼肚，即保留大部分鱼肚，然后从头顶部对切成两半，擦少许盐，并用葱、姜、酒汁腌约l小时;天麻、川芎、茯苓加清水250mL共蒸20分钟(整天麻可先将其放入淘米水中浸泡约两小时，至微软，然后放在米饭上蒸软，切片);将腌渍好的鱼头洗净放人大钵子内，再将天麻、川芎、茯苓连同药汁倒人大钵中，加入盐、料酒、花生油(鸡油更佳)，上汽蒸约7~10分钟即可(以鱼眼爆出为佳)，吃时可放入胡椒粉、葱花、味精等调味。
功效：镇静安神、平肝熄风。鱼头富含二十二碳六烯酸( pDOHA)，是一种高度不饱和脂肪酸，对促进神经细胞，特别是神经传导和神经突触的生长发育极为重要，为健脑上品，对神经衰弱的头昏失眠均有疗效。
杞精炖鹌鹑《民间验方》
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30g。
制法：鹌鹑去毛及内脏，洗净，枸杞子、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加精盐、味精等调味即成。弃药吃肉、喝汤，每日1次。
功效：滋养肝肾，补精益智。
鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富的蛋白质、维生素、无机盐等，有助于小儿发育，可增进食欲，提高记忆力，脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，并提高智力。枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体质和智力，黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身，几味同用更增加其滋补和益智作用。
海马鸽蛋《现代家庭滋补药膳》
原料：海马、鸽蛋各8个，精盐、味精、白胡椒粉各适量。
制法：将鸽蛋打入盘中，每个鸽蛋上放1只海马，将精盐、味精、白胡椒粉匀地撒在鸽蛋上，上笼蒸10分钟即可佐餐用。
功效：补肾壮阳，镇静安神，健脑强具
核桃麻仁炸虾饼《中国食疗大全》
原料：核桃仁、黑芝麻、淀粉各50g，虾仁5009，胡椒粉29，鸡蛋1009，料酒l0g，精盐39。
制法：将虾仁洗净，用刀背剁成泥入盐、胡椒粉、料酒，取鸡蛋1个打散汁液，淀粉少许，然后制成20个剂子。桃仁炒熟压碎，黑芝麻炒熟擀碎，两名匀，鸡蛋打散放小盆内待用。虾肉剂子手压平，粘上淀粉，粘上鸡蛋，两面料核桃仁碎和黑麻仁碎。油锅烧至五成时，放入虾饼炸成金黄色捞出，油锅烧八成热时，再复炸一次，立即捞出即司
功效：健脑补肾，壮阳，适宜健忘老者。
萱草忘忧汤《民同验方》
原料：黄花菜20g，合欢花10g，蜂蜜30g
制法：将黄花菜、合欢花同置锅内加水适量，煎煮30分钟，取汁，加蜂蜜即可，每日l剂。
功效：除烦解郁，安神益智，虚烦不安等。
急性支气管炎的药粥疗法
急性支气管炎是常见的呼吸系统疾病，是由病毒、细菌的感染、物理、化学因素的刺激以及过敏等因素所引起的气管和支气管粘膜的炎症，多发于冬春两季，常由上呼吸道感染、鼻炎、流感等病毒或细菌向下蔓延而引起，以咳嗽为主要临床表现，病愈后支气管粘膜结构可完全恢复如常。
本病属中医“外感咳嗽”范畴，多为外邪侵袭，肺卫受感，肺气不得宣发所致，当以疏散外邪，宣通肺气为治，可选用下列药粥食疗方。
1、生姜糯米粥：鲜姜15g，大枣5枚，糯米200g。将生姜洗净，切碎、大枣去核，三者同放锅内，加清水适量煮为稀粥服食，每日1剂，分2次食完。可宣肺止咳，散寒解表，适用于风寒外袭，肺气不利，咳嗽痰白，胸闷气急等。
2、百合地黄杏仁粥：百合30g，生地30g，杏仁10g，大米lOOg，冰糖适量。将三药水煎取汁，去渣，加大米煮为稀粥，待熟时调入冰糖，稍煮即可，每日1剂，分3次服食，可清热生津，润肺止咳，适用于肺燥咳嗽，干咳少痰甚或无痰，咳嗽连声作呛，咽痒干痛，口干喜饮等。
3、桑菊杏仁粥：桑叶、菊花、杏仁各10g，大米100g，红糖适量。将桑叶、菊花、杏仁择净，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时，调入红糖，再煮一二沸即可，每日l剂，连续3-5天。可辛凉解表，宣肺止咳，适用于风热犯肺，时或咳嗽，咽喉不利等。
4、二仁竹茹粥：薏苡仁15g，杏仁10g，竹茹l团，大米50g，生姜3片。将杏仁、竹茹、生姜择净，水煎取汁备用。先取薏苡仁、大米煮粥，待熟时调入药汁，再煮一、二沸即成，每日l剂。可清热宣肺，化痰止咳，适用于急性支气管炎咳痰黄稠，胸痛，发热等。
5、竹沥粥：鲜竹沥20mL，或鲜竹沥口服液2支，大米100g，蜂蜜209。将大米淘净，煮为稀粥，待熟时调入鲜竹沥，蜂蜜，再煮 一、二沸即成，每日1剂。可清热化痰，理气止咳，适用于急性支气管炎咳嗽，痰黄粘稠不易咯出，胸痛气促等。
6、桂杏止咳粥：桂枝10g，杏仁10g，甘草5g，大米100g，红糖适量。将上述三药水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时，调入红糖，再煮一二沸即可，每日1剂，分2次服食。可疏风散寒，宣肺止咳，适用于风寒咳嗽，鼻塞声重，咽痒流涕，头身疼痛，大汗等。
7、山药杏仁粥：山药100g，粟米100g，仁20g，红糖少许。将山药去皮，切片，杏仁皮尖，捣碎，同粟米加清水适量煮为稀粥，熟时调入红糖，再煮一、二沸即成，每日剂。可宣肺止咳，补中益气，适用于急性支管炎咳嗽痰稀色白，咽喉发痒，肢软乏力，闷、纳差等。
8、菊芩公英粥：野菊花、黄芩、蒲公英10g，大米50g。将野菊花、黄芩、蒲公英择净水煎取汁，加大米煮粥服食，每日1剂。可清热解毒，宣肺止咳，适用于急性支气管炎咳嗽痰黄粘稠，咽喉疼痛，发痒等。
皮肤瘙痒症的药膳食疗
肤瘙痒不是致命致残的大病，治疗效果不佳，易反复，故不能总请假去医院，不治又难忍。在家结合食疗且能经常坚持，效果不错。
皮肤瘙痒是皮肤因各种特定原因患有特定的皮肤病或神经末梢病及糖尿病等伴有的皮肤蒯痒的症状。必须进行病因治疗才能根治;对症止痒也是非常重要。而皮肤瘙痒症是指皮肤无原发性损害，只有瘙痒及因瘙痒而引起的继发损害的一种皮肤病。
1、皮肤瘙痒的种类和体征
皮肤瘙痒症可分全身性和局限性二种。前者周身皆可发生，部位不定，此起彼伏，常为阵发性，以夜间为重。病人因痒而搔抓不止，皮肤常有抓痕、血痂、色素沉着等;后者瘙痒仅限某一部位，常见于肛门、外阴、头部、腿部、掌部等。中医学属风瘙痒、痒风等范畴。
2、皮肤瘙痒的药譬食疗
槐花茜草汤：槐花、茜草、丹皮、紫革各20g，银花、蚤休、白鲜皮各15g，甘草lOg，水煎3次，前2次煎水混合后分2次口服，第3煎待温后外洗，每日l剂。清热解毒，凉血活血，去瘀透疹。主治全身性皮肤瘙痒症。
木香止痒汤：木香l0g，炒枣仁20g，陈皮、大腹皮、地肤子、带皮苓、苦参、白鲜皮、防风、荆芥各9g，浮萍6g。水煎服每日l剂，分早晚各1次，行气安神、散风利湿。主治各种顽固性皮肤瘙痒症。
川芎桂皮汤：川芎15g，桂皮、白芍、大枣、生姜、蝉蜕、炙甘草各IOg，肉桂6g，蜈蚣1条(研末冲服)。水煎分2次早晚服，每日l剂。扶正祛邪，调和气血。主治全身性皮肤瘙痒症。 坐浴止痒合剂：苦楝皮、马齿苋、鱼腥
草、龙胆草、枯矾、地肤子、口莶草各129，朴硝6g，蛇床子15g，白蔹9g。加水制成200mL合剂。每次取40mL加沸水适量，坐浴。清热、利湿、止痒。治肛门皮肤瘙痒。
3、糖尿病合并皮肤瘙痒的对症食疗
绿豆大肠菜：猪大肠50g，绿豆30g，苦菜干(败酱草干)20g，盐适量。将绿豆先煮20分钟，装入洗净的大肠内，两端用线扎牢，同苦菜干一起煮熟，盐调味，佐餐。1~2日服1剂。适于血虚燥热者，养血润燥，祛风止痒。
萝卜缨薏苡仁粥：萝卜缨、马齿苋、薏苡仁各30g，煮粥。每日1次，1个月为1疗程。
海带烧排骨：海带50g，猪排骨200g，盐适量，分早晚2次，1日食完，隔日l剂。益肾润燥止痒，适于肾虚者。
将军蛋：生大黄末3g，生鸡蛋l枚。鸡蛋顶部打一小孔装入大黄末，用纸糊住小孔。水蒸至熟，食蛋，每日1次，连服数日。清热利湿、祛风止痒，适于湿热者。
芹菜炒豆腐：芹菜20g，豆腐30g，盐适量。每日l剂。清热解毒、祛风止痒。适于热毒炽盛者。
4、局部外用食物止痒法
香蕉皮：加水适量煎熬，待温热洗痒处。香蕉皮中含有抑制真菌和细菌的蕉皮素。适于感染性瘙痒。
白醋加甘油：3：7或2：8比例混合，浴后立即涂沫患处，1~2日1次。醋能扩张毛细血管，柔和刺激皮肤。甘油能软化血管保持水分。适用于秋冬干燥脱屑皮肤瘙痒。
苹果：切片涂擦局部每日1次。爽滑舒适，适于老年人。
老年人补肾四款药膳方 可强身固肾气
补肾的食疗药膳
1、杜仲腰花肴
制作：取杜仲15克，猪腰—对，黄酒25毫升，葱、味精、酱油、大蒜、姜，盐、白糖等各适量。制法，先将猪腰洗净切成腰花放碗内，加入白糖、盐、酒，另将杜仲煎取浓汁后加入腰花中，用武火烧锅，倒入腰花速炒熟，然后加入调味品即可食用，隔两日食用一次。
功效：对老年人肾虚效果很好。
2、枸杞粥
制作：去枸杞子，大米各适量，洗净后用常法煮熟成粥食用，一日一次。
功效：适用于老年人肾虚。
3、茴香炖猪腰
制作：取茴香15克，猪腰一对，葱、姜，盐、酒各适量.制法：先将猪腰洗净后，在凹处剖一口子，将茴香、盐装入猪腰剖口内，用白线缝合剖口后，放人锅内，加葱、姜、酒、清水适量，用文武火炖熟后食用。
功效：此方法适用于偏肾阳虚的肾虚腰痛。
4、生地山药粥
制作：生地黄、山药、大米各适量，用常法煮熟成粥后食用，一日一次。
功效：此法适用于偏阴虚的肾虚腰痛。
补肾壮元气吃什么
1、过去的补肾做法常透过吃猪的腰子等达成，现在则因内脏类及海产类食品的胆固醇过高而多所顾虑。中医说，大抵富含维生素E，又不含胆固醇的食品都是好的补肾品，包括核果类及黑豆、黑芝麻均是，核桃就是值得推荐的核果之一。
2、其他适合老人家食用的补肾食品还有山药、百合、枸杞、黑豆、莲子等，都不具强烈药味，适合入菜。山药可煮汤，也可以加入米一起煮，具有抗衰老和降血糖的作用。常见痰多困扰者，可常吃百合炒菜或炖冰糖来保养。
3、枸杞也有补肾阳的效用，但患高血压或糖尿病者不宜。黑豆以熟食或炖煮为宜，虽然泡药酒也不错，但老人家仍应避免喝酒。
4、另外，银耳、花粉、桂圆、蜂王浆、麦芽、大蒜、洋葱、香菇等也都有补肾作用。
对老人补肾有作用的食品很多，其中最简便可行，经济实惠的是羊背骨汤。将羊背骨洗净煮两小时，加葱姜佐料当汤料。肾虚瘦弱、乏力、虚损、腰脊痛者可把羊脊骨剁碎，加中药肉苁蓉30克， 丝子1-3克(用布包好)加水同煎，2-3小时后取汁加米煮成粥，加以调料食用。羊肾对因肾虚引起的腰痛，足膝痿弱、遗精阳萎等亦有较多的治疗作用。
补肾的食材
1、梨子
性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之。民间常将梨子削皮后，将梨核掏出，放人川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次，每次1只。或选用已故名医蒲辅周的方法，用中药麻黄3~5克，捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。
2、罗汗果
清肺止咳，肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服食。
山药可煮汤，也可以加入米一起煮，具有抗衰老和降血糖的作用。
3、柿子
性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。
4、枇杷
性凉，味甘，能润肺化痰止咳。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。
5、无花果
能清热、化痰、理气，适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。《中草药》还记载了当地民间方法，治肺热咳嗽，声音嘶哑，用无花果15克，水煎调冰糖服。
常见痰多困扰者，可常吃百合炒菜或炖冰糖来保养。
6、荸荠
能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃3~5天。
7、萝卜汁
可选用红皮辣萝卜新鲜者500克，洗净不去皮，切成薄片，放于碗中，上面放饴糖(麦芽糖)2~3调羹，搁置一夜，即有溶出的萝卜汁，频频饮服，有清热化痰止咳效果，适宜风热或肺热咳嗽者食用。也可用鲜萝卜与荸荠各500克，洗净后一并捣汁或榨取汁水服。
