杏仁的功效与作用 吃杏仁有什么好处
杏仁的功效与作用。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何进行养生常识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“杏仁的功效与作用 吃杏仁有什么好处”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
杏仁就是山杏的种子，它是一种坚果，可以食用，并且还具有极高的药用价值。杏仁的营养价值很高，日常适当吃对人健康极有好处，那么杏仁的功效与作用具体都有哪些呢?下面我就来详细了解下吧。
【杏仁的功效与作用】
1、补充植物蛋白
杏仁中所含的营养种类多，但含量较高的莫过于植物蛋白了，它可以为人类提供优质的营养，还能有效降低血液中有害胆固醇的含量，起到滋补的作用。
2、润肠通便
杏仁味苦下气，且富含脂肪油，对肠道的黏膜有很好的润滑作用，日常食用杏仁可以有效促消化，并且防治各种便秘等问题。
3、降低患癌风险
杏仁中所含的维生素E较为丰富，它是一种抗氧化剂，可以减少患肺癌的风险。另外，杏仁中富含的纤维素对肠道也是极其友好，常吃杏仁可以降低患肠癌的风险。
4、促进心血管健康
杏仁中还含有对人健康有益的不饱和脂肪酸，它能有效降低血液中的有害胆固醇含量，对心血管健康有促进作用，防治动脉粥样硬化、高血脂等疾病的发生。
5、延年益寿
杏仁有促进人长寿的保健作用，主要是因为里面所含的稀有元素硒，这种元素来源少，但人体却不能少，吃杏仁补硒是非常不错的选择。
以上就是关于吃杏仁的好处相关介绍，日常可以适量摄入，但不可贪多了哦!
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杏仁精油杏仁的功效与作用
杏仁精油是提取的杏仁精华，它对女性美容护肤有意想不到的非凡效果！杏仁精油可以两用，除了涂抹身体外还能食用，下面我们具体来了解下杏仁精油的功效及用法：
杏仁是杏果的种子，甜杏仁油又是杏仁的精华，可以说甜杏仁油是杏果和杏仁营养物的浓缩！杏仁的功效在本草纲目和现代的医疗科学上具有重要的地位，是国家卫生部1987年首批公布的药食兼用27个品种主品种之一。
杏仁的功效与作用
中药典籍《本草纲目》中列举杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状；《现代实用中药》记载：杏仁内服具有轻泻作用，并有滋补之效。对于年老体弱的慢性便秘者来说，服用杏仁效果更佳。
甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃50～100克杏仁（大约40～80粒杏仁），体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
杏仁精油对于皮肤有具有着很好的滋养效果。杏仁精油的成分包含多种维生素A1、B2、D、E、蛋白质、脂肪酸，其中丰富的多聚不饱和脂肪酸，让杏仁精油具有超强的滋养皮肤的作用。
营养滋润
杏仁精油质地有点点粘稠，对于干性、敏感、娇嫩、老化的肌肤都具有明显的滋润效果！虽然杏仁精油有点点粘稠，但是容易吸收，保持皮肤的水分，有助于让皮肤变得有光泽。
舒缓敏感
杏仁精油是非常好的软化剂。它可以软化和舒缓皮肤也可以促进皮肤细胞的健康生长，一些敏感肌肤、粉刺、瘙痒、红肿皮肤也是可以使用的。
防晒作用
杏仁精油它过滤紫外线的功能，所以有防晒功作用！这点可能大家都不知道，杏仁精油的作用还能防晒？其实在基础油中，防晒功能最好的是酪梨油但是质地浓稠，不适合直接涂抹。虽然杏仁精油具有防晒的作用，但这并不意味着它可以完全取代防晒产品！例如，我们在户外钓鱼，一整天的强光下，如果不涂抹防晒产品只涂抹杏仁精油，是很有可能被晒黑、晒伤的。
调配精油
杏仁精油的用法和大多数基础油一样，主要用于调配纯精油，50ml的甜杏仁油+25滴纯精油，这样的比例很适合身体的按摩。
直接涂抹
杏仁精油有很好的滋润效果，大家可以直接涂抹在皮肤上简单的按摩吸收，不论是感性皮肤、敏感皮肤还是婴儿都可以。这里特别建议由于皮肤干燥身上、腿上起干皮的MM使用，杏仁精油可以解决干燥脱皮的问题。
手工DIY
杏仁精油是DIY手工皂合适的材料，杏仁精油+氢氧化钠+水，按照一定比例就可以制成香皂啦！杏仁精油也可以和蜂蜡搭配制成润唇膏！
杏仁的功效与作用禁忌 杏仁的功效
杏仁是蔷薇科落叶乔木植物，是山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，因具有非常丰富的营养价值而被越来越多的人喜欢，每一百克杏仁就有25克的蛋白质，碳水及膳食纤维有12克左右。杏仁还具有药用价值，广泛应用于医药等领域，那么，杏仁有哪些功效与作用禁忌呢？
杏仁的功效与作用
1、止咳平喘，咳嗽的人群可以适当的吃一些杏仁，能够有效的缓解肺燥导致的咳嗽。
2、降低胆固醇，现在的人们经常大吃大喝，饮食不够清淡。面对这样的问题可以吃一些杏仁，能够有助于降低胆固醇。
3、润肺清火，杏仁中的有着丰富的纤维素，有助于肠胃的蠕动。可以帮助去除体内的湿气，排除毒素。尤其是便秘人群，吃杏仁的效果显著。
4、美容养颜，杏仁所含有的维生素b1、b2等，有助于美容润肤，能适当的改善皮肤问题。
5、抗肿瘤，杏仁中含有的活性物质苦杏仁苷，这种物质进入血液中，能帮助杀死癌细胞。
6、有利于减肥，杏仁含有不发胖的单不饱和脂肪酸，同时杏仁的细胞壁会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收，利于减肥。
杏仁不仅营养价值很高，而且还是中药的原料之一，因此药用价值也很高。不仅具有止咳平喘、降低胆固醇、润肠通便、抗肿瘤和降血糖等功效。但阴虚咳嗽、大便溏泄、肺有虚热、热痰人群人群忌服杏仁。
杏仁的营养价值_吃杏仁的好处
杏仁的属性
1、科属
蔷薇科，杏属。
2、产地
原产于中亚,西亚、地中海地区,引种于暖温带地区。在中国除广东、海南等热带区外的全国各地,多系栽培。主要分布于河北、辽宁、东北、华北和甘肃等地。
3、别名
杏核仁、杏子、木落子、苦杏仁、杏梅仁、杏、甜梅。
4、简介
（1）杏
落叶小乔木,高4～10m;树皮暗红棕色,纵裂。单叶互生;叶片圆卵形或宽卵形,长5～9cm,宽4～8cm。先叶开花,花单生枝端,着生较密,稍似总状;花几无梗,花萼基部成筒状,外面被短柔毛,上部5裂;花瓣5,白色或浅粉红色,圆形至宽倒卵形;雄蕊多数,着生萼筒边缘;雌蕊单心皮,着生萼筒基部。核果圆形,稀倒卵形,直径2.5cm以上。种子1,心状卵形,浅红色。花期3-4月,果期6～7月。
（2）野杏
本变种的主要特征为叶片基部楔形或宽楔形;花常2朵簇生,淡红色;果实近球形,红色;核卵球形,离肉,表面粗糙而有网纹,腹棱常锐利。
（3）山杏
灌木或小乔木,高2-5m。叶卵形或近圆形,长(3-)5-10cm,宽(2.5-)4-7cm。花单生,直径1.5-2cm;萼片长圆状椭圆形,先端尖;花瓣近圆形或倒卵形,白色或粉红色。果实扁球形,直径1.5-2.5cm,两侧扁,果肉薄而干燥,熟时开裂,味酸涩,不能吃。核易与果肉分离,基部一侧不对称,平滑。花期4～5月,果期6～7月。
（4）东北杏
大乔木,高5～15m。幼枝无毛。叶椭圆形或卵形,长6～12cm,宽3～8cm。花粉红色或白色;雄蕊多数;子房密被柔毛。核果近球形,直径1.5～2.6cm,黄色;核近球形或宽椭圆形,长13-18mm,宽11～18mm,粗糙,边缘钝。花期4～5月,果期7月。
（5）扁桃仁(俗称“美国大杏仁”)不可作为杏仁使用。
5、图片
杏仁的营养价值、吃杏仁的好处
杏仁的营养价值
杏的营养价值很高,而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含钙111毫克,磷385毫克,铁70毫克,还含有一定量的胡萝卜素,抗坏血酸及苦杏仁甙等。
1、杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。
2、其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
3、研究人员的一项最新研究成果显示,胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为,杏仁中所富含的多种营养素,比如维生素E,单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%,低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。
吃杏仁的好处
杏仁,味苦,性微温;归肺、大肠经。降气止咳平喘,润肠通便。用于咳嗽气喘,胸满痰多,血虚津枯,肠燥便秘。
1、润肺
苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
2、降低胆固醇
杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显着降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
3、促进皮肤血液循环
杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
4、抗肿瘤
杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。
5、减肥
研究发现,每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁),体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高,其中的大量纤维可以让人减少饥饿感,这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以,肥胖者选择甜杏仁作为零食,可以达到控制体重的效果。
吃杏仁的最佳时间
在干燥、凉爽的储存环境中,杏仁的最佳食用期为3个月。
杏仁的选购方法
好的杏仁形状短而胖,小而鼓、均匀、饱满、有光泽的,形状多为鸡心形、扁圆形,颗粒大,表面呈浅黄略带红色;核壳相对较硬,开口率低。用指甲按压杏仁,坚硬者为佳。杏仁要干燥,用手捏紧时,其仁尖有扎手之感,用牙咬松脆有声者。若指甲能轻易按入杏仁里,代表已受潮,不新鲜。如果仁体有小洞的是蛀粒,有白花斑的为霉点,不能食用。
杏仁的副作用
虽然杏仁有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。
北杏仁的营养价值_吃北杏仁的好处
北杏仁的属性
1、科属
蔷薇科植物
2、产地
西伯利亚,我国东北
3、别名
苦杏仁
4、简介
外形呈扁心形,长1～1.9cm,宽0.8～1.5cm,厚0.5～0.8cm。表面黄棕色至深棕色,一端尖,另端钝圆,肥厚,左右不对称。尖端一侧有短线形种脐,圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。种皮薄,子叶乳白色,富油性。无臭,味苦。
北杏仁的营养价值、吃北杏仁的好处
1、北杏仁的营养价值:
杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含钙111毫克,磷385毫克,铁70毫克,还含有一定量的胡萝卜素。
2、吃北杏仁的好处
2.1、镇咳、平喘作用。
2.2、对消化系统的作用。杏仁味苦下气,且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,有润肠通便之功能。
2.3、 抗炎、镇痛作用。苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香,具有镇痛作用,因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦。
2.4、抗肿瘤作用。
2.5、降血糖作用。苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。
2.6、降血脂作用。
2.7、美容作用。苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化,润燥护肤,有保护神经末梢血管和组织器官的作用,并可抑杀细菌。此外,被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶,消除色素沉着、雀斑、黑斑等,从而达到美容的效果。
吃北杏仁的最佳时间
一般9月下旬至10月上旬。
北杏仁的选购方法
在选购杏仁时,应选颗粒均匀而大、饱满肥厚有光泽、不发油者为佳,形状多为鸡心形、扁圆形的,顶端尖、基部圆;杏仁种皮为淡黄棕色,自合点处分散出许多深棕色脉纹,形成纵向凹纹,仁肉白净,气微,味微甜。另外,杏仁要干燥,捏的时候感觉仁尖有扎手之感,用牙咬松脆有声比较干燥。果仁上有小洞的是虫蛀粒,有白花斑的为霉点,不能食用。
北杏仁的副作用
具有一定的毒性,只食二三十粒已可令人中毒,甚至致命。在用量上需要加以控制,用量要控制在10克之内,以免过量食用伤及身体。。
大杏仁的营养价值_吃大杏仁的好处
大杏仁的属性
1、科属
蔷薇科,杏属
2、产地
中亚,西亚、地中海地区,在中国分布于河北、辽宁
3、别名
杏核仁、杏子、木落子、苦杏仁、杏梅仁、杏、甜梅
4、简介
大杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
5、图片
大杏仁的营养价值、吃大杏仁的好处
大杏仁的营养价值
大杏仁含有丰富的维生素E,维生素E是天然强力抗氧化剂,能够有效地防止人衰老,而且对心脑血管有很好的保护作用,还能预防多种慢性疾病的发生。
大杏仁不含胆固醇。大家都知道胆固醇包括高密度和低密度胆固醇2种,也可以叫做“好”胆固醇和“坏”胆固醇。高密度胆固醇对心血管有保护作用,能够预防心脑血管疾病的发生,而低密度胆固醇对心血管有破坏作用,严重的还会导致冠心病的发生,所以我们要壮大我们的高密度胆固醇,而大杏仁中所含有的不饱和脂肪,首先它不增加血液中的胆固醇,其次它还可以帮助高密度胆固醇一起降低低密度胆固醇,还含有丰富的不饱和脂肪酸,对人体的心血管有更好的保护作用。
大杏仁是优质蛋白最好的食物来源之一,优质蛋白是人体生长发育必须的物质,优质蛋白中的氨基酸利用率高,各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率,所以大杏仁也特别适合生长发育的儿童食用。
吃大杏仁的好处
1、由于杏仁里面富含蛋白质和钙质,而蛋白质和钙质都有利于成长。 想让自己的小孩健康地成长不妨可以给小孩吃一些杏仁哟。效果很好的。
2、杏仁具有补充能量的特性。特别适合喜欢户外活动的爱好者。在外活动的时候随身携带一些杏仁,时不时地进食一些可以为你补充能量。
3、 杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸。所以对减肥有着明显的效果,一些想减肥的朋友们可以试一下哟!平常大家都比较喜欢吃零食的,以后可以买写杏仁回来当零食吃就可以了。
吃大杏仁的最佳时间
不限
大杏仁的选购方法
杏仁应选颗粒大、均匀、饱满、有光泽的。形状多为鸡心形、扁圆形或扁长圆形。仁衣浅黄略带红色,色泽清新鲜艳。皮纹清楚不深,仁肉白净。
同时,要干燥,成把捏紧时,其仁尖有扎手之感,用牙咬松脆有声者。如果仁体有小洞的是蛀粒,有白花斑的为霉点,不能食用。
大杏仁的副作用
杏仁内含有氰化钾,是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药,不可当花生果来吃。
凡阴亏、郁火者,则不宜单味药长期内服。如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等症禁忌单味药久服。
杏子味酸性大热,且有滑胎作用,由于妊娠胎气胎热较重,故一般应遵循“产前宜清”的药食原则,而杏子的热性及其滑胎特性,为孕妇之大忌。
杏仁中含有剧毒物质氢氰酸,能使组织窒息而死亡,小儿食用7～10个杏仁即能致死,故为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿,孕妇禁食杏仁。
南杏仁的营养价值_吃南杏仁的好处
南杏仁的属性
1、科属
蔷薇科，杏属。
2、产地
主产河北、北京、山东等地，此外，陕西、四川、内蒙古、甘肃、新疆、山西、东北等地亦产。
3、别名
甜杏仁、南杏。
4、简介
南杏仁为杏树科的不同品种的种子。外形似苦杏仁而稍大。性味甘平无毒 功能润肺止咳 多用于燥咳，虚劳咳嗽。
南杏仁呈扁心形，长16～21mm，宽12～16mm厚5～8mm。顶端尖从部圆，左右对称，尖端一侧有短线形种脐，种脊明显，自合点处向上发散多数深棕色脉纹。种皮棕黄色，断面白色，子叶2枚。气微味微舌压，甜杏仁中部横切面:表皮细胞一列，散有长圆形、卵圆形、偶有贝壳形及顶端平截而呈梯形的黄色石细胞，上半部凸出于表面，下部部埋在薄壁组织中。
石细胞高38～95μm，宽30～57jμm，底壁较薄。纹孔多，顶壁较厚，纹孔少或无。下方为细胞皱缩的营养层，有细小维管束。外胚乳为数列颓刻的薄壁细胞；内胚乳为一列类方形细胞，内含糊粉粒及脂肪油。子叶细胞类圆形，类多角形，内含糊粉粒及簇品。
5、图片
南杏仁的营养价值、吃南杏仁的好处
甜杏仁的营养价值颇高，含有丰富的不饱和脂肪，还含有能促进肠道蠕动的膳食纤维。除此之外，杏仁还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷、胡萝卜素等。
1、甜杏仁中含有不饱和脂肪。不饱和脂肪对人体的益处多多，可以调节血脂；能清理血栓；可以增强机体免疫力，提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力；维护视网膜提高视力；补脑健脑；改善关节炎症状减轻疼痛。
2、甜杏仁中含有蛋白质。蛋白质是人体的重要组成部分，对人体的新陈代谢十分重要。
3、甜杏仁中含有脂肪。脂肪能提供人们热量，保证人的日常活动。
4、甜杏仁中含有钙、铁、磷等微量元素。这些微量元素虽然份量少，但是对人体起着重要的作用，钙是骨骼的重要组成部分，铁能预防缺铁性贫血。
5、甜杏仁中含有胡萝卜素。有大量的研究证实，胡萝卜素可以预防肿瘤、心血管疾病及白内障等疾病，是人体不可缺少的营养素。
6、甜杏仁中杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
7、甜杏仁含有膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道哦的蠕动，排出多余的油脂，对于肥胖的患者有一定的减肥瘦身的作用。
吃南杏仁的最佳时间
南杏仁一般在7月食用比较应季。
南杏仁的选购方法
挑选南杏仁时，应选颗粒较大、均匀、饱满并且有光泽的。形状多选鸡心形、扁圆形。仁衣呈浅黄略带红色，颜色清新鲜艳。皮纹清楚不深，仁肉白净。南杏仁要干燥。捏紧时，其仁尖会扎手，用牙咬松脆有声者。如果仁体有小洞可能是蛀粒，有白花斑则可能为霉点，不能食用。
南杏仁的副作用
1、南杏仁不能与小米一起烹煮，否则会引起腹泻和呕吐。
2、南杏仁不宜与葛根或者黄芪一起服用。
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