食物过敏症状 易引起过敏的食物
吃芒果过敏症状。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。我们该怎么进行科学的养生常识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《食物过敏症状 易引起过敏的食物》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
食物过敏是人的免疫系统对某一特定食物产生不适应的免疫反应，这种反应会在人体上有症状表现。食物过敏是我们日常最常遇到的情况，有的人可能都不知道自己是怎么食物过敏的，想要避免此情况发生，应先了解食物过敏症状以及引起过敏的食物有哪些?
食物过敏症状
最为典型的症状就是皮肤红肿、痒、起包块、打喷嚏，很容易分辨出是过敏反应；另外，肠胃不适、呕吐、腹泻、腹痛等也是食物过敏的常见症状；还有的会有嘴唇红肿、痒、喉咙不舒服、呼吸困难等情况发生，严重的甚至休克。
食物过敏一般在进食数分钟至数小时后发生，据了解，90%的食物过敏症状大多在进食一小时内发生。不同体质的人过敏症状不一。
易引起过敏的食物
经常食物过敏的人说明是易过敏体质，这类人想要避免食物过敏情况的发生，那么应找到过敏原，然后饮食避免即可。可以到医院做一个食物过敏原的筛查，常见的食物过敏原如下：
海鲜类：虾、蟹、贝类、藻类以及各种鱼类；
水果：水果虽好，但有些水果也是过敏原，比如榴莲、草莓、芒果、柳橙等；
坚果：核果类坚果(比如核桃)、腰果、杏仁、胡桃、花生等；
蔬菜：竹笋、马齿苋、韭菜、芦笋、香菇等；
食品添加物的食品：比如加油人工色素、抗氧化剂、防腐剂、香料等食物；
其它：酒精、茶、咖啡、可可、鸡蛋、牛奶、豌豆、花生等。
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这些食物最容易引发过敏症状！
过敏是一种让人很难受的病，起在脸上就更让人郁闷了，过敏又难受又痒，严重的时候甚至会影响到自己的工作、生活与学习，所以，我们在平时就要注意什么东西容易引起过敏，尽量不要踩这些过敏的雷区。
1、小麦制品
登上过敏地雷食物排行榜第一名的原来就是小麦！因为对小麦过敏的人，甚至连在空气中呼吸到有小麦粉飘散的粉，都会引发些许过敏反应，甚至有许多人或许对小麦过敏还不自知。
2、牛奶
牛奶过去被奉为营养圣品，但是近几年越来越多研究与实验发现它是造成过敏的元凶之一，会让人有荨麻疹、呼吸困难或是过敏性休克的症状。
根据统计显示，1岁前孩童约有2~5成会对牛奶有过敏反应，不过几年后大多人身体可以克服此种过敏源。
3、鱼类
鳕鱼和鲑鱼是最容易引起过敏反应的两种鱼类，金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼则是较不易引发过敏的鱼类。
如果曾有吃鱼而引起过敏症状的经验，那么最好避免太频繁吃海鲜类食物，以确保不会有间接感染的机会。
4、贝类
贝类海鲜除了一般人较为熟知的螃蟹、龙虾、虾子，另外像是牡蛎、乌贼和蚌壳也是。
对贝类过敏的人会出现荨麻疹、呼吸困难、异位性皮肤炎或过敏性休克的症状。
这类过敏症状通常在成人之后才会出现，因此也是少数不是儿童时期就能观察出的过敏源。
5、豆类
从1950年代起，许多食品工厂就开始利用豆类来取代牛奶生产类似食品，像是在知名咖啡连锁店也会提供以豆浆替换牛奶的客制化服务。
不过，仍有些人可能反而是会对豆类食品产生过敏反应，1岁以下的幼儿也别让他们饮用豆浆，以免有对蛋白质过敏的可能。
6、花生
看好莱坞电影时应该都曾看过因为误食含花生成份的食品而导致过敏发作、休克这样的情节。
花生成分中，以Arachis Hypogaea 2最容易引发临床过敏症状。
有研究也曾发现花生成份Arachis Hypogaea 1~3最常引起免疫球蛋白IgE出现变化，而且这种现象往往持续20个月以上，较不容易随时间递减。
7、芝麻
相较于芹菜较常在欧洲地区被视为过敏食物，在日本及中国，芝麻反而才是易引发过敏的食物，主要是较常在食物中出现。
日本就曾有名男童在1岁时就被发现会对芝麻严重过敏，且就算到了10岁，只要3公克的芝麻还是会让身体严重不适。
8、鸡蛋
和牛奶一样常见，鸡蛋几乎是每个人一生中都吃过的料理食材，然而它也是常见的过敏源之一。
有人是对蛋白过敏，有人是对蛋黄过敏，会引起异位性皮肤炎或是荨麻疹，甚至连过敏性鼻炎都可能与吃鸡蛋有关，许多烘焙食品与美乃滋都要远离。
9、芹菜
芹菜在欧洲地区较常被视为过敏食物，它会引起口腔过敏综合症，使皮肤发痒、嘴巴周围肿胀、荨麻疹，还包括像呕吐、气喘甚至过敏性休克。
芹菜本身就是过敏性蔬菜，因此有过敏体质的人更容易因此引发反应。
10、坚果
根据食物过敏组织（FAI）统计，在对坚果过敏的孩童之中，有91%的比例一生都无法克服，因此必须终生远离坚果类食品。坚果类中最常见的像是腰果、胡桃和杏仁。
干性皮肤过敏治疗小偏方：
1、绿豆海带粥
材料：绿豆30克、50克水、海带100克、红糖适量
做法：先将糯米饭和绿豆煮成粥，海带，煮3分钟，最后加入红糖即可，适用于亚急性湿疹和皮肤瘙痒。
2、豆腐菊花汤
材料：豆腐100克、野菊花10克、蒲公英15克
做法：野菊花、蒲公英熬成汤汁200毫升，加入豆腐，调味料烧开，淀粉，面粉，以适量的水搅拌。适用于湿疹的恢复、皮肤瘙痒和湿疹。
3、稻粒红豆汤
材料：稻米，红豆30克
做法：稻米、红豆、水和白糖适量一起煮，每日2次，连服一个月。适用于湿疹、过敏性皮肤瘙痒。
偏方
偏方疗法一、韭菜鸭蛋清：将新鲜韭菜洗净，加上鸭蛋清(去黄)涂擦患处，病情较重的，将韭菜汁和鸭蛋清口服，内服、外涂要严格分开。如无鸭蛋，轻者直接用洗净的韭菜涂擦患处即可。或取韭菜、鸡毛各适量，水煎外洗。
偏方疗法二、大豆和蜂蜜：大豆和蜂蜜中所含有的一种低聚糖有减轻过敏性皮炎的功效。
偏方治皮肤过敏皮肤过敏偏方
偏方疗法三、艾叶油：菊科植物艾的叶.性味苦、辛、温。入肝、脾、肾经。功能散寒止痛,温经止血。现代报道,艾叶油有抗过敏作用，临床用於治疗过敏性皮炎。
偏方疗法四、大白菜：用大白菜捣烂敷患处，治过敏性皮炎。
偏方治皮肤过敏皮肤过敏偏方
偏方疗法五、冰硼散：先用生理盐水清洗患处，待干后撒于患部冰硼散适量，外用凡士林纱布覆盖包扎。
偏方疗法六、马齿苋：皮肤用清水洗净，拿一小部分马齿苋捣烂抹在患处;其余部分煮水喝;捞出来的马齿苋放点酱油、醋和香油拌着吃。
干性皮肤过敏的保养方法：
1、远离过敏原
由于过敏症状不能根治，只能小心预防，因此发现自己过敏后，应避免接触过敏原再次引起过敏。
2、清楚护肤品的用法
即使再强大的清洁产品，一旦使用不当也会破坏皮肤表面的自然保护组织，从而刺激皮肤损伤。因此干性皮肤过敏后，在洗脸的时候就不要用香皂和肥皂液了，最好使用乳液或非soap肥皂，帮助调整适应皮肤的pH值。
3、注意防晒产品的使用
过敏性皮肤的皮层一般较薄，更多的紫外线防御能力不容易老化，所以基于摩擦分离后的皮肤护理产品，然后最好是防晒霜，但防晒霜的成分的因素之一也很容易引起刺激，最好不要直接涂抹在皮肤上的形式。
4、谨慎使用化妆品
对皮肤敏感的人来说，如果你想使用新的化妆品，皮肤试验应该做第一，方法是使用化妆品涂抹在手腕皮肤更加娇嫩的区域内，连战一晚或2-3天观察其反应，如果任何异常反应，如发炎、发红、皮疹等等，你必须避免使用化妆品。
5、吃均衡的饮食
在饮食上多吃新鲜水果和蔬菜，吃均衡的饮食，最好是包括大量的富含维生素C、新鲜水果和蔬菜，还有任何含有维生素b的食物。
食物过敏怎么办？食物过敏的症状有哪些
食物过敏怎么办？食物过敏的症状有哪些
对于一些人来说，过敏是经常发生的事，其中包含花粉过敏、食物过敏等等。过敏的事情可大可小，如果你发现自己有过敏的现象一定要重视起来，那么食物过敏了该怎么办呢？现在就和小编一起去看看吧！
食物过敏怎么办？
1、蜂蜜
每天一勺蜂蜜，对皮肤的止痒有很好的疗效。蜂蜜能够预防过敏;蜂蜜里面含有的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生抵抗力。
2、枣
大枣中含有大量抗过敏物质，可生吃。
3、金针菇
经常食用金针菇，有效地增强机体。吃金针菇增强免疫系统功能。
4、胡萝卜
胡萝卜中的β-胡萝卜素，能预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。
5、增强抵抗力是关键
最近，网上有很多的稀奇古怪治过敏性疾病的偏方，如大蒜捣汁可以很好的治过敏性鼻炎和韭菜鸭蛋清治皮肤过敏还有白酒花椒治荨麻疹等，专家提醒大家，大蒜十分的刺激，韭菜鸭蛋清也没有任何的神奇，所以我们被因为一时的兴趣爱好却耽误了病情。如果发现突发过敏性疾病，就需要提早就诊，有慢性过敏疾病的患者更要坚持规范用药。
6、勤洗被褥
卧具也是花粉和螨虫等过敏源传播的一大途径，因此爱过敏的人每周至少一次用热水彻底清洗被单、被套和枕头。另外，爱过敏的人清洗衣物后，最好烘干或室内晾干，不宜到室外晾衣。
什么是食物过敏？
1、蛋白质食物
可以说我们生活中的每一种食物都有可能会引起过敏的可能，而其中大部分人之所以会出现食物过敏的情况，多半是因为食物当中的某些物质其中以蛋白质最为常见，这些物质进入体内后\身体的免疫系统误认为是外来的入侵物病原体，因此身体的面可以系统就会因此而产生免疫反应，这也就是我们常说的过敏症状。
但如果反复出现食物过敏的情况，这个时候就表明你对某种含有蛋白质的食物过敏，这个时候你应该尽早的去医院检查过敏原，只有这样才能避免下一次食物过敏的出现。
2、急性食物过敏
食物过敏的情况一般以急性最为常见，这种情况多办事因为免疫球蛋白e所造成，如果身体在之前已经遇到以此过敏原而这次再遇上相同的过敏原的话，这个时候身体就会快速的产生大量的免疫球蛋白e来抵御这些被免疫系统判定是有危险的过敏原，因此一般患者在就餐后的几分钟到半小时内就会出现过敏的症状。对于这类患者，一旦发现过敏的症状就应该尽早的送往医院进行抢救以及治疗，虽然只是过敏但如果抢救不及时的话同样会危机生命。
食物过敏有什么症状？
1、皮肤起痒疹
经过研究发现，有近八成以上的患者在食物过敏后都会出现皮肤起痒疹的症状，其中最常见的便是在皮肤表面发现有类似红斑的板块，并且奇痒难耐，搔痒不止。
2、流眼泪
还有一部分食物过敏的患者还会出现眼睛痒、流眼泪的情况，还有近六成的人会有类似像季节交替时才出现的过敏症状，比如像眼睛不自觉的发痒、没有打哈欠也泪流不止等。这些都是食物过敏的症状，一旦出现就应该及时的采取治疗措施。
3、鼻塞、流鼻水
在食物过敏怎么办的问题上，如果不了解症状的话，你肯定无法采取正确的治疗措施。一部分食物过敏的患者表现出的症状与感冒症状类似，比如像轻微的鼻塞。比如鼻塞的情况如果较轻的话可能让你没危险感，而如果鼻塞情况严重的话则会让你认为是感冒。因此在出现鼻塞情况时，一定要仔细分辨究竟是感冒引起还是食物过敏所导致，特别是一些经常食物过敏的患者一定要仔细的分辨。
4、肚子胀或便秘
出现食物过敏的患者有三成以上都会感觉到肚子不舒服，比较常见的有腹胀或腹泻甚至是便秘。腹胀以及腹泻比较好分辨，但由于现如今各种工作以及生活压力同样会导致便秘的出现，因此很多人在出现便秘情况时经常会轻易的忽视，这个时候很有可能就会延误食物过敏的治疗时间。
容易过敏人群
各种食物造成过敏反应的几率也是不一样的。婴幼儿时期，易引起过敏的食物主要有牛奶、鸡蛋、黄豆、花生等;成年时期易引起过敏的食物有鱼、坚果类、花生、甲壳类海鲜等。中医有发物之说，就是指那些容易引起过敏反应的食物，像鱼虾蟹、米酒等。
小儿过敏症状有哪些？
小宝宝的身体是比较脆弱的，抵抗力比较低，所以很容易出现过敏的情况，而过敏原不同，过敏的程度不一样，所以过敏的症状有很多，每个宝宝的症状也不尽相同，而下面这些表现是比较常见的。
一、皮肤痒，经常抓挠
过敏的一个最常见征兆就是宝宝皮肤发痒。如果发现宝宝皮肤变得粗糙、经常不停地抓挠，不让抱，不愿穿衣服，晚上哭闹，有可能是小儿湿疹的表现。小儿湿疹严重的还会出现皮肤发红、皮疹，有水泡，脱皮等。
这种皮肤过敏疾病的主要原因是食入物、吸入物或接触物不耐受，生活环境中气候潮湿、日光、紫外线照射等因素影响，或者过敏所致。大部分宝宝在出生后2～3个月开始发病，通常在3～5岁时缓解。
二、经常流鼻水、鼻塞、揉鼻子、揉眼睛
经常打喷嚏、流鼻涕、鼻痒、揉搓鼻子是过敏性鼻炎的典型表现。过敏性鼻炎是儿童极为常见的一种慢性鼻黏膜充血性疾病，与感冒不同的是，过敏性鼻炎常常在早上起床，吸入异味、油烟或空气中有粉尘时发作。
有过敏体质的幼儿到了天气变化较大的季节，尤其是春秋两季，常出现打喷嚏、流鼻水、鼻塞、鼻子痒、揉鼻子等症状，而且病状去而复返累月不断。
宝宝鼻子对外界环境的变化特别敏感，当外界温度、湿度、气压有较大变化时；或是当外界的空气中含有刺激性物质，如烟粒、粉尘、或特殊气味时，有过敏性体质的幼儿就常常出现打喷嚏、流鼻涕等过敏症状，而有些宝宝则会眼睛发红、发痒及流泪，出现黑眼圈，这也可能是过敏性结膜炎或过敏性鼻炎的表现。
三、胃口差，腹泻
厌食，烦躁不安，身体疲乏，反复呕吐，长时间腹泻，这样的宝宝有可能是食物过敏。食物过敏性厌食在厌食儿童中占很大比例，他们吃了致敏食物后会出现口周皮肤潮红、斑疹等症状，也会有程度不同的腹胀、腹泻、烦躁不安、体重不增等表现。
很多时候家长难以发现食物过敏的原因，因而会让孩子继续进食致敏食物(比如牛奶、蛋黄、花生、或虾、蟹等海鲜类食物)，从而加重了宝宝过敏反应，形成恶性循环，使厌食加重。
如果发现家宝宝长期腹泻，而且大便中可见红白细胞或伴有血丝、血便，但宝宝并无感染症状，经过反复抗生素抗感染治疗后效果不明显，这就要考虑牛奶蛋白或某些食物过敏了，应该尽快到医院进行食物过敏原检测。
四、长时间干咳
如果宝宝在没有发烧、感冒的情况下反复咳嗽、喘息，妈妈就要警惕宝宝是否患上哮喘了。哮喘儿童并不是从一开始就有喘息表现的，通常会有一段时间出现先兆症状，家长要细心观察。
比如，反复咳嗽超过一个月，以晨起和夜间咳嗽为主。咳嗽常为刺激性干咳，痰不多，喉咙伴有“嘶嘶”声或“吼吼”声，吸入冷空气或进食冷饮后咳嗽加重，在运动后除了咳嗽加重还可能伴有喘息。如果宝宝出现以上症状，就需要到哮喘门诊检查治疗。
鱼腥草过敏症状
鱼腥草过敏症状
1、鱼腥草过敏症状
有些人喝鱼腥草泡水或者是注射鱼腥草注射液时可能会出现过敏反应,主要的表现就是身体出现药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等症状。
鱼腥草过敏之后应立即就医治疗,停止对鱼腥草的食用,不然很有可能导致严重的后果。严重者可引起过敏性休克,乃至死亡,应引起足够的重视。
2、什么人不能吃鱼腥草
过敏体质:体质是从小养成的,如果脸部容易过敏就意味着身体皮肤也容易过敏,一旦天气湿冷就出现湿疹的人不可吃鱼腥草,晒到太阳皮肤就红的人士也不可吃鱼腥草。
体寒人士:鱼腥草本性寒,如果有宫寒、体寒等问题的人士不可摄入,这会直接导致寒上加寒,特别是对于女性朋友,甚至可能因此导致不孕不育问题。
肝脏功能差:鱼腥草本身是中药材,也是可以摄入的食物,但是还是有一定毒性在其中,而肝脏是主排毒的,如果肝脏功能差的,最好不要长期大量摄入。
3、鱼腥草的药用价值
用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽,痰黄而稠等。前者,常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用,以加强清热解毒,消肿排脓作用;后者,常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。该品为治肺痈之要药。
用于热毒疮疡,常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。
用于热林小便涩痛,常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。
鱼腥草的吃法
1、鱼腥草茶
材料:鱼腥草15公克,冰糖30公克,水800㏄。
做法:
首先将准备好的鱼腥草用清水洗净沥干水份备用。
准备一干净陶壶,将作法1的鱼腥草与800㏄的水放入壶中煮至沸腾。
转小火续煮约20分钟后,过滤倒入碗中,加入冰糖饮用即可。
2、凉拌鱼腥草
材料:新鲜鱼腥草、盐、酱油、干辣椒、花椒面。
做法:
将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。
将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用;
将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、花椒拌匀,即可食用,口味可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。
3、鱼腥草炒鸡蛋
材料:新鲜鱼腥草150克,鸡蛋4只;精盐、味精、葱花、素油。
做法:
首先将准备好的鱼腥草用清水洗净,然后将其去杂切小段,鸡蛋磕入碗内搅匀。
锅内油烧热,投入葱花煸香,放人鱼腥草煸炒几下,倒入鸡蛋一起煸炒至成块,加入适量水和盐,炒至鸡蛋熟而入味,点入味精推匀即成。
孕妇可以吃鱼腥草吗
1、孕妇是可以吃鱼腥草的。但是,鱼腥草因为有特殊的气味,如果孕妇受不了这个味的话,可以选择不吃。
2、平时吃的时候,孕妇可以选择自由吃,因为这种物质在大量的使用后发现,其根本或者是几乎没有副作用。所以,孕妇是可以尽开口吃的。
3、在选择的时候,记得,最好是选择鱼腥味相当浓重的,则为好。不要选择那些晒了的,却没有了鱼腥味的鱼腥草,否则没有效果了。
4、鱼腥草是不建议怀孕的女性吃凉拌的,最好的情况下,是炒成热食,这样吃,效果更好,而且也没有什么意外发生。当然,吃的时候,如果出现闻味而吐的情况则不建议吃。
十种食物易引发过敏 芹菜会引起口腔过敏综合症
有的食物并不是每个人都适合食用的，因为人的体质各不相同，容易产生过敏的现象，过敏严重的话甚至会死亡。所以大家一定要了解自己对哪种食物过敏。今天小编为大家总结了易引发身体过敏的10种食物，一起来注意一下吧!
1、豆类
从1950年代起，许多食品工厂就开始利用豆类来取代牛奶生产类似食品，像是在知名咖啡连锁店也会提供以豆浆替换牛奶的客制化服务。
不过，仍有些人可能反而是会对豆类食品产生过敏反应，1岁以下的幼儿也别让他们饮用豆浆，以免有对蛋白质过敏的可能。
2、花生
看好莱坞电影时应该都曾看过因为误食含花生成份的食品而导致过敏发作、休克这样的情节。
花生成分中，以Arachis Hypogaea 2最容易引发临床过敏症状。
有研究也曾发现花生成份Arachis Hypogaea 1~3最常引起免疫球蛋白IgE出现变化，而且这种现象往往持续20个月以上，较不容易随时间递减。
3、鸡蛋
和牛奶一样常见，鸡蛋几乎是每个人一生中都吃过的料理食材，然而它也是常见的过敏源之一。
有人是对蛋白过敏，有人是对蛋黄过敏，会引起异位性皮肤炎或是荨麻疹，甚至连过敏性鼻炎都可能与吃鸡蛋有关，许多烘焙食品与美乃滋都要远离。
4、芝麻
相较于芹菜较常在欧洲地区被视为过敏食物，在日本及中国，芝麻反而才是易引发过敏的食物，主要是较常在食物中出现。
日本就曾有名男童在1岁时就被发现会对芝麻严重过敏，且就算到了10岁，只要3公克的芝麻还是会让身体严重不适。
5、芹菜
芹菜在欧洲地区较常被视为过敏食物，它会引起口腔过敏综合症，使皮肤发痒、嘴巴周围肿胀、荨麻疹，还包括像呕吐、气喘甚至过敏性休克。
芹菜本身就是过敏性蔬菜，因此有过敏体质的人更容易因此引发反应。
6、牛奶
牛奶过去被奉为营养圣品，但是近几年越来越多研究与实验发现它是造成过敏的元凶之一，会让人有荨麻疹、呼吸困难或是过敏性休克的症状。
根据统计显示，1岁前孩童约有2~5成会对牛奶有过敏反应，不过几年后大多人身体可以克服此种过敏源。
7、鱼类
鳕鱼和鲑鱼是最容易引起过敏反应的两种鱼类，金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼则是较不易引发过敏的鱼类。
如果曾有吃鱼而引起过敏症状的经验，那么最好避免太频繁吃海鲜类食物，以确保不会有间接感染的机会。
8、贝类
贝类海鲜除了一般人较为熟知的螃蟹、龙虾、虾子，另外像是牡蛎、乌贼和蚌壳也是。
对贝类过敏的人会出现荨麻疹、呼吸困难、异位性皮肤炎或过敏性休克的症状。
这类过敏症状通常在成人之后才会出现，因此也是少数不是儿童时期就能观察出的过敏源。
9、坚果
根据食物过敏组织(FAI)统计，在对坚果过敏的孩童之中，有91%的比例一生都无法克服，因此必须终生远离坚果类食品。坚果类中最常见的像是腰果、胡桃和杏仁。
10、小麦制品
登上过敏地雷食物排行榜第一名的原来就是小麦!因为对小麦过敏的人，甚至连在空气中呼吸到有小麦粉飘散的粉，都会引发些许过敏反应，甚至有许多人或许对小麦过敏还不自知。
女子吃菠萝过敏险毁容！菠萝过敏症状需警惕
吃了一块菠萝，女子全身发痒长红斑，嘴巴也成了 香肠嘴 ,差点毁容。医生诊断这是 菠萝病 ,因吃菠萝导致的过敏反应。下面就和小编详细了解了解吧。
一块菠萝下肚女子险被毁容
近日，武汉26 岁的张欣（化名）和闺蜜出去游玩，经过水果摊时闻见了菠萝香。虽然以前吃完菠萝后，舌头总会觉得刺痛发麻，但这次她仍然没有忍住，让老板削皮切块后大快朵颐。一个小时后，张欣突然感觉脸上痒痒的，一照镜子发现脸上长了一大片红斑，还有些肿胀，闺蜜也觉得脸上发痒。下午，张欣嘴巴火辣辣的疼，肿得像根香肠。担心毁容，她赶紧来到武汉市中心医院皮肤科就诊。
皮肤科副主任医师接诊后，得知她之前吃过菠萝，判断她们患上 菠萝病 --因为吃菠萝引起的过敏反应。几天治疗后就会恢复，但建议张欣今后最好不要再吃菠萝了。
吃菠萝为什么会过敏？
菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶，正常人摄入这种蛋白酶并无大碍，一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感，会激发机体产生速发型变态反应，大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。
吃菠萝过敏的症状
1、口腔发痒
甙类是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔以为发痒，但对健康尚无直接危害。
2、头痛
羟色胺，是一种含氮的有机物，有强烈地使血管紧缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克，吃多后直接的反应就是头痛。
3、腹痛、恶心、呕吐、风疹
菠萝蛋白酶是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，在医疗上有用。菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15~60分钟左右涌现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹（俗称风疹块）、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸艰苦及休克。所谓菠萝过敏就是指此而言。
菠萝过敏怎么办
菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45~50℃就开始变性推动作用，到100℃时，90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水（一般烧菜的咸度）里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。
除过敏体质者外 哪些人不能吃菠萝？
菠萝虽然诱人，但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。
患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
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