多吃水果多喝水？错！今天起养生应当做减法
养生多吃水果。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何在养生常识方面行稳致远呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“多吃水果多喝水？错！今天起养生应当做减法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
“人参杀人无过，大黄救人无功”，说的不仅是一个看中医的患者心态，也反应了大多数人的生活心态。人们都喜欢多，不喜欢少，喜欢加，不喜欢减。
看病时大家都喜欢问大夫“我该吃点什么补一补啊？”经过物质贫乏的时代，即使在今天物质丰富的时候，根植于国人内心“害怕挨饿”的基因依然活跃。
餐桌越来越丰富，人越来越胖，身体却越来越差。也许，是时候给你的饮食以及生活习惯做做减法了。
减少食量
你是不是每顿饭都要把自己撑到十分甚至十二分饱呢？《素问·五藏别论》中说：“所谓五藏者，藏精气而不泄也，故满而不能实；六腑者，传化物而不藏，故实而不能满也。”
如果把我们的胃比喻成一个搅拌机，你塞太满，这个搅拌机还能正常运转吗？久而久之，食物滞留胃中，就会引起积食。长期积食，就会导致脾胃虚弱。
脾胃为后天之本，伤了脾胃，其他疾病就会随之而来。特别是对于小孩子，家长都希望孩子多吃，家里老人带孩子的更要注意这个问题，孩子吃不下了就别强喂。
有的家庭养成孩子挑食的习惯，遇到好吃的就吃到特别撑，遇到不好吃的就不吃，这样的生活习惯导致孩子要么面黄肌瘦，要么小小年纪就肥胖。
其次是办公室一族，所谓动为阳，静为阴。长时间坐着不动，阳气不足，消化食物的能力也会减弱。长时间的脑力工作，身体分配给大脑的气血多，分给脾胃的气血就会减少，也会影响食物的消化。
我曾经有两三年时间，每天下午胃胀直到晚饭时间，依然吃不下饭。即使能吃，也只能喝点粥，如果吃米饭，胃一晚上都不舒服，基本没有感觉到饿的时候。
后来学会了少吃，以前每顿要吃撑才算，改为每顿不超过八分饱，晚上的胡吃海喝也刻意减少，能在家喝粥的，就尽量不出去撸串。
没想到就改变了这个小小的生活习惯，我的脾胃竟然慢慢好多了，体重没变，但腰却瘦了一圈。
少吃肥甘厚味
消化一碗米粥需要花3块钱成本，你得到了5块钱的营养，那么你的身体就赚了2块钱。如果你消化一块肉需要10块钱成本，你得到了7块钱的营养，那么你的身体就亏了3块钱。
并不是你吃什么就能补什么，关键还得看你的脾胃是否能运化吸收，运化吸收了才是你的，否则就是穿肠而过，顺便还给你留点垃圾。
特别对于脾胃本来比较虚弱的人来说，过多的油腻食物让脾胃不堪重负，就会以生病的方式来提醒你。《素问·奇病论》中说：“肥者令人内热，甘者令人中满。”
肥甘厚味归纳起来有五大罪过：
脾胃受损：脾的功能是运化水谷，胃的功能是接纳、消化，脾胃互为表里，共同完成食物的消化吸收与输送，为气血生化之源、后天之本。
若过食肥甘厚味，食物不能及时消化、运输，脾气不升，胃气不降，浊气不能下行，入里化热，则出现口中异味、胃痛、食欲下降、腹胀腹满、泛酸、牙龈肿痛等一系列病症。
很多人吃过多的肥甘厚味，还会出现失眠，即所谓“胃不和则卧不安”。
肝胆受损：肝的功能是疏泄，与胆互为表里；胆贮藏、排泄胆汁，以助消化。如果爱吃肥甘厚味，湿热内生，在肝胆蕴结，肝气不能疏泄，气滞血淤，则出现两肋部疼痛。
如果湿热蕴内，胆汁上溢，会出现口苦；若溢出皮肤，则可出现皮肤眼睛发黄（黄疸）；湿热下注，可导致阴部湿疹或睾丸炎症，妇女则会出现白带多、阴部瘙痒等问题。
心和小肠受损：心主神明，开窍于舌，与小肠互为表里。吃过多的辛辣厚味，会导致心火旺盛，出现心中烦热、口舌生疮和严重失眠。心热移到小肠，可使小便发黄，尿道灼痛，甚至出现血尿等症状。
肺和大肠受损：肺主气，司呼吸，与大肠相表里。大肠的功能是排泄糟粕。爱吃肥甘厚味的人，湿热内盛，侵犯到肺，就会出现咳嗽、咳痰、气喘、胸痛等症状。湿热侵袭大肠，则会出现腹痛、里急后重，甚至腹泻、便血等。
肾和膀胱受损：肾主水，与膀胱相表里。膀胱的功能是贮尿、排尿。若饮食不节，湿热蕴结膀胱，热迫尿道，会导致尿频、尿急、尿痛、排尿不畅、血尿等病症。
如果湿热长时间不解除，尿中的杂质会浓缩，形成结石。若湿热波及肾脏，则会出现腰痛等病症。
肥甘厚味既然给我们带来这么多危害，那如何做到清淡饮食呢？清淡饮食实际指的是低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等“五低”饮食。
少吃水果
大家一直认为多吃水果是好习惯，水果含有多种维生素，我以前也一直这么认为，所以冰箱里总是堆满了水果，还坚持“每天一个苹果，多C多漂亮”。但其实水果大多都偏寒凉，特别是脾胃虚寒的人，更应该少吃甚至不吃水果。
那有人会问：不吃水果，那我的维生素怎么来啊？其实我们的五谷蔬菜里所含的维生素，如果你的脾胃能好好运化它们，已经足够了。
植物是很智慧的，它们最有营养的部分不在果肉，而在种子。吃水果不如吃坚果吧，比如板栗、榛子、核桃、杏仁、松子等。
吃水果还有一个误区，喜欢买进口水果、高档（贵）水果、反季节水果。其实水果没有高低贵贱之分，并不一定昂贵的水果营养就更丰富，或者这个营养更丰富的水果，也并不一定对你的健康更有利。
一方水土养一方人，进口水果和反季节水果也许会人为地造成“水土不服”。《阴符经》里有句话叫“食其时，百骸理”，可谓饮食的六字真言啊。吃当地产的水果、吃该季节的时令水果、适量吃水果才是吃水果的正确打开方式。
减少饮量
“多喝水”似乎一直都是个包治百病的药。感冒了多喝水，痛经多喝水，皮肤干多喝水，口腔溃疡多喝水……但其实喝下去的水，并不能直接变成你身体所需要的水分。
水跟食物一样，也是需要通过肠胃的消化吸收才能为身体所用。特别是对于体内本来就有湿的人，更是要少喝水。每天八杯水的理论，并不是放之四海而皆准的。
那么体内的湿是从哪里来的呢？怎么知道自己体内是否有湿呢？
一是内部原因。比如吃了太多油腻食物没有消化，产生的“垃圾”就是湿。或者本身脾胃虚弱，消化能力不好，吃一点就腻住了，也会形成湿。
二是外部原因。受季节和环境的影响，比如长期在潮湿的环境里工作或生活。如果你经常感觉身体发沉发重，精神萎靡不振，大便黏马桶，裙边舌，舌质偏胖，舌苔白厚，那么很可能你身体里的湿“超标”了。
这时候你就需要少喝水了。不要担心身体缺水，我们的身体需要水的时候，自然会向你发出“渴”的信号，如果不感觉渴，就可以不喝水。
以前我也是坚定的“多喝水”的信徒，但每天下午都会感觉到胃里似胀非胀、似饿非饿，一揉肚子全是咕噜咕噜的水声。后来我坚持“不渴不喝水”的原则，这种情况就好多啦！
其实少喝茶跟少喝水的道理是一样的，但因为茶比水有更多的偏性，所以脾胃不好的人更要谨慎选择。比如脾胃虚寒的人就不适合喝绿茶，可以选择喝一点发酵茶，比如普洱（熟普）、乌龙茶或红茶。
古人更讲究“品茶”。妙玉说：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是驴饮了。”物无美恶，过则为灾，人参吃多了也是有害的，所以“喝茶”也不宜过量。
适量运动
羡慕别人的好身材，也去健身房折腾到满身大汗？也许你的这种锻炼方式正在危害你的健康。那么锻炼需要注意什么呢？
首先，如果你素体虚弱，那么就不适合高强度的运动量。高强度的运动只会消耗你更多的元气，而你的身体产生的能量不能满足你的消耗，健康当然就无法保障了。素体虚弱的人，建议可以选择瑜伽、站桩、太极等内修方式。
其次，锻炼的时间也是很重要的。春生夏长秋收冬藏，顺应四时而动，春夏可以适当多运动，秋冬就需要减少运动。每一天的时间也跟四季一样，白天多运动，黄昏以后阳气需要收藏就要减少运动了。所以说晚上十点以后还在大汗淋漓跑步的人，那是在慢性自杀呢！
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孩子多吃水果好，吃水果时需要注意这几个时间点
水果中多种维生素以及营养，对于正在成长的儿童，正是需要营养的时候，那水果怎么吃才好呢？给大家一些建议，正确的时间里吃对水果才会对身体好，那接下来看看孩子几点钟吃什么水果好吧！
什么时间吃最好？
饭前
虽然饭前吃少量水果可以刺激消化液分泌，但还是不主张在饭前给宝宝吃。孩子的胃容量比较小，水果会占据部分空间，并且水果里的水分和糖分容易使宝宝饥饿感下降，影响正餐的摄入。
饭中
水果能和饭菜一起吃吗？当然可以。在中国人的饮食习惯里水果一般是餐后再上桌，但在东南亚等热带地区，用水果做菜是很普遍的，西方国家的水果沙拉也经常是和饭菜一起吃。
所以我们平时不把水果和饭一起吃只是饮食习惯不同，在营养搭配上并没有任何禁忌。
孩子多吃水果好，吃水果时需要注意这几个时间点
饭后
饭后能否吃水果要分情况：
● 如果宝宝正餐已经吃很饱，那就不要马上吃水果，否则只会增加消化负担；假如宝宝吃得不太饱，就可以补充点水果，相当于正餐的一部分。
● 如果宝宝的肠胃比较敏感，最好不要饭后马上吃水果，因为凉的水果进入胃里会导致血管收缩而影响消化；如果宝宝平时肠胃很正常，餐后吃点水果也没有什么不舒服，那就没问题。
当然，很多营养师推荐的最佳时间是两餐之间，让宝宝把水果当点心吃，大一些的宝宝还可以用水果搭配酸奶，每天午睡后来一份，完美。
听说早上吃水果最好，晚上不好，是真的吗？
其实水果在一天当中的任何时候吃，效果都是一样的，肠胃的消化吸收过程没有任何差别。
早上时间紧张，来不及做菜，切点水果作为早餐的一部分给娃吃是非常好的，可以补充水分、维生素和矿物质。
但是，早上吃水果好，并不代表中午、晚上吃就不好。午餐、或者下午加餐吃都可以，晚上的话注意不要吃完就睡，至少在睡前一小时吃，吃完记得刷牙。
冬天水果需要加热后吃吗？
其实还是要看宝宝平时的饮食习惯。
理论上最好是生吃，如果你家宝宝冬天都是生吃，也没有不良反应，那生吃是完全没问题的。
如果宝宝肠胃较弱、吃生冷水果肚子会不舒服，或者是生病期间消化功能较弱，那就加热一下，比如果泥可以放碗里隔水温热，大一些的宝宝可以把水果块放热水中烫一烫。
只要不是长时间的高温炖煮，这样用开水温热的方式损失的维生素并不是很多，妈妈们不用担心。
孩子多吃水果好，吃水果时需要注意这几个时间点
价格贵的水果营养更好？
水果价格的高低，主要是受产地、产量、运输和储藏等因素的影响。比如现在刚上市的澳洲车厘子，上百元一斤，它的营养比山东大樱桃高很多吗？还有七、八元一个的新西兰金奇异果，营养跟几毛钱一个的陕西猕猴桃也相差不大。
同类水果只是在口感、外观等方面有差别，营养价值方面并无多少差异，妈妈们买贵水果的理由可以是更好看、更好吃，但不应该是更有营养，否则就花冤枉钱啦。
其实与水果营养价值关系最大的是新鲜程度，越新鲜的水果营养价值越高，所以大家挑新鲜的买准没错，蔬菜也是同样的道理。
水果有寒性、热性之分吗？
寒性、热性是中医的理论，小C妈对此没有研究，但我觉得根据宝宝的身体状况选择适合的水果还是很有必要的。
比如小C当初在添加辅食后持续便秘，就适合吃火龙果、猕猴桃等带有籽的水果，可以刺激肠道蠕动，缓解便秘。但如果宝宝在腹泻，这类水果就不适合了，会加重病情。
有过敏史的宝宝，对芒果、菠萝、草莓等高过敏水果要要小心添加，密切观察，因为这几样水果是比较容易引起过敏的。
贫血的宝宝，要多吃富含维生素C的水果，如橙子、猕猴桃等，可促进体内铁的吸收。
体重超标的宝宝，要少吃含糖量高的水果，并控制水果总量，多吃蔬菜。
健康吃水果 吃水果要注意含糖量！
科学吃水果要注意含糖量
我们根据一份老百姓最喜爱的水果排行榜发现，香蕉、榴莲、荔枝等高居榜首，通过查阅食物成分表发现，这些水果比梨、白兰瓜、桃子等水果，含糖量要高很多。这也说明了人们喜爱食甜。
甜味，主要是糖类所产生的味道。水果中的糖类主要由葡萄糖和果糖构成，二者都属于单糖，这类单糖更容易被人体吸收利用，当然，这对于健康人群来说没有什么问题的。
但是，对于血糖异常的人来说，单糖这样的吸收速度会对他们的血糖带来不好的影响。
由于水果中的主要成分并非是糖，而是水。
因此，绝大多数的水果中含糖量都不高，基本上像西瓜这类4%-5%的含糖量就可以让我们感觉到很甜了。
前边说到的香蕉、榴莲、荔枝、提子、柿子、芒果等，它们的糖含量就远远高于西瓜了，所以，吃这一类水果时要注意选择。
健康人群每天摄入水果200g-350g的量是有益于健康的，建议在选择水果的时候不要过于单一，食用当地当季的新鲜水果，不仅经济实惠，而且营养素保留得更加完整。
立秋过后需多吃水果少吃瓜
立秋过后，天气依然以闷热为主，所谓秋老虎说的就是这段时间。这时起，饮食应该开始慢慢过渡，为迎接秋冬的寒冷打好基础。夏季主长,秋季主收,现在开始，饮食上应该注意。下面就和小编一起来看看吧。
立秋后饮食应注意两方面
吃蜜不吃姜
蜂蜜有润肺养肺的作用，而秋季需要的就是固护肺阴。另一方面，要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火，加重秋燥对人体的危害。比如生姜，在古代医书中就出现这样的警示：一年之内，秋不食姜.
除蜂蜜外，也可多进食些芝麻、杏仁等食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来的津液不足，常见的干咳、咽干口燥、肌肤失去光泽、肠燥便秘等身体不适症状也能得到缓解。
吃果不吃瓜
民间有句俗语叫做秋瓜坏肚,一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些果类却可以多吃。梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。葡萄可以预防疲劳，有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。
秋季饮食五大禁忌
中医认为，秋季是夏冬两季的过渡时期，气温由热向寒转变，养生也应从养阳转向养阴.此时人们要保持健康，饮食应有所禁忌，不可胡吃乱喝。
忌暴饮暴食
一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，不能放纵食欲，大吃大喝。
忌吃辛辣生冷的食物
秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。另外，由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。
忌吃过燥的食物
中医学认为，苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类食物。另外，为迎接冬季的到来，人体内还会储存御寒的脂肪。因此，热量的摄取大于散发，稍不小心，体重就增加，所以肥胖者秋季更应注意减肥，应多吃低热量的减肥食品，如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。此外，普通人立秋后在饮食上要增酸，以增强肝脏功能，要多吃苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效。
忌吃油腻、煎炸的食物
油腻煎炸的食物不易消化，积聚在胃中，加重体内积滞的热气，不利于润燥，许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重，就是因为这个原因。
忌盲目控制饮食
秋季人易胖，有些怕胖的人为了控制体重，在秋季只吃瓜果蔬菜，不吃主食。这种做法不可取。无论任何季节，忽视主食进行减肥的行为都极其不当。人所需要的营养物质和能量储备应全面而均衡，必须通过丰富的饮食提供，主食更是不可缺少的营养来源。此外，常被减肥一族鄙视的肉类，也同样含有其他食物无法替代、人体必需的营养元素。盲目改变饮食结构，对于身体有害无益。
健康吃水果,吃水果要注意含糖量！
科学吃水果要注意含糖量
我们根据一份老百姓最喜爱的水果排行榜发现，香蕉、榴莲、荔枝等高居榜首，通过查阅食物成分表发现，这些水果比梨、白兰瓜、桃子等水果，含糖量要高很多。这也说明了人们喜爱食甜。
甜味，主要是糖类所产生的味道。水果中的糖类主要由葡萄糖和果糖构成，二者都属于单糖，这类单糖更容易被人体吸收利用，当然，这对于健康人群来说没有什么问题的。
但是，对于血糖异常的人来说，单糖这样的吸收速度会对他们的血糖带来不好的影响。
由于水果中的主要成分并非是糖，而是水。
因此，绝大多数的水果中含糖量都不高，基本上像西瓜这类4%-5%的含糖量就可以让我们感觉到很甜了。
前边说到的香蕉、榴莲、荔枝、提子、柿子、芒果等，它们的糖含量就远远高于西瓜了，所以，吃这一类水果时要注意选择。
健康人群每天摄入水果200g-350g的量是有益于健康的，建议在选择水果的时候不要过于单一，食用当地当季的新鲜水果，不仅经济实惠，而且营养素保留得更加完整。
夏季吃水果二十禁忌 忌饭后立即吃水果
螺旋藻的营养价值
1螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%，比一般概念上的食品营养丰富，比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。
2螺旋藻含丰富的β胡箩卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。
3螺旋藻含丰富的维生素B1、B2、B5、B6、B11B12C、E。B族维生素种类繁多， 而且各具特殊的生理功能， 缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。
4螺旋藻含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良;硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。
5螺旋藻中所含的叶绿素A,有其独特的造血净血功能。
6螺旋藻中含很高的γ亚麻酸，有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。
7螺旋藻中的多糖，有抗辐射的功能，并通过增强机体免疫力，间接抑制癌细胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血浆中的SOD的活性，减少脂质过氧化物的生成，有抗衰老的作用。
螺旋藻的功效与作用
1螺旋藻能减轻癌症放疗、化疗的毒副反应;提高免疫功能;降低血脂;具有减肥功效。
2螺旋藻主癌症的辅助治疗、;高脂血症、缺铁性贫血、糖尿病、营养不良、病后体虚，用作保健食品。
螺旋藻的不良反应
1有一部分人的皮肤会对螺旋藻过敏，请服用者在遇到服用后本品发现皮肤异常的情况下马上停服，服用本品出现皮肤过敏，脸上其它地方会出现类似红疹的皮肤病。
2螺旋藻服用后会有一些不良反应：有些人开始食用螺旋藻，经过数日之后，可能会有拉肚子(一天数次软便)、放屁多、发晕、倦感、白天嗜睡等现象发生，就惊惶“是否发生了副作用”，其实这绝对不是副作用，而是属于正常的“好转反应”(又称为“回忆反应”，中医学称为“螟眩反应”)。
如何食用螺旋藻?
1螺旋藻忌油腻食物，饭前服用有助减肥，饭后服用起保健作用。
2按照用法用量服用，小儿及孕妇应在医师指导下服用。
不同人群对螺旋藻的使用
1老人：老人服用螺旋藻，45%是针对特定病症，28%用来保持身体健康的良好的精神，12%用来作为营养补充。在针对特殊病症的人中，22%为了增加血糖，15%为了保护眼睛，14%则为解除便秘。
2婴幼儿：螺旋藻能有效地改善血清蛋白，而且含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸和酶类，能起到天然催乳素的良好作用。
3青少年：螺旋藻丰富的营养成分可以满足青少年旺盛的新陈代谢和生长发育的需要。
4妇女：螺旋藻在美容方面的天然滋养效果和在减肥方面的安全有效性，得到了女士们对螺旋藻的广泛认可。同时，女士由于生理上的特殊原因，患贫血的较多，因此经常需要补铁，螺旋藻含铁丰富，容易吸收。此外，长期服用螺旋藻食品还能减轻妇女经前综合症，调节女性内分泌。
5运动员：螺旋藻属碱性食品，对保持人体血液正常呈弱碱性，消除疲劳有特效，对提高运动员的耐力、爆发力、促进运动员身体机能改善有明显的效果。
6电脑使用人员等：现代社会，电磁辐射让我们无处藏身，尤其是长期操作电脑、使用手机的人士，而螺旋藻是世界上公认的抗辐射辅助治疗食品。
螺旋藻的保健法
1日常保健每日2-3次，每次2克，饭前30分钟服用。平时可随时取服。
2抗疲劳每日2-3次，每次2—4克，饭前30分钟服用。特别疲劳时加服2克。
3减肥快速减肥法，每日3次，每次10克，饭前60分钟服用，早上喝豆浆或牛奶加少量蔬菜水果类食物，中餐120克左右主食加适量的菜，晚餐100克左右主食加适量的菜。普通 减肥法，每日3次，每次4克，饭前60分钟服用，食量比平时减少1/3—1/2。如果喝汤，要在饭前，少吃油腻食物。
4体质差每日3次，每次3克，饭前30分钟服用。
5抵抗力差每日3次，每次3克，饭前30分钟服用。
6营养不良瘦弱每日3次，每次2—3克，饭前30分钟服用。欲增肥者饭后15分钟至30分钟服用。
7抗辐射每日2-3次，每次2克，饭前30分钟服用。
8抗衰老每日3次，每次2—3克，饭前30分钟服用。
5、忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。
6、水果大多属寒性更宜
在下午吃有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。
7、吃不熟的香蕉会导致便秘加重
香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。
同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。
不过，这些作用只是熟透的香蕉才具有的，没熟透的香蕉可能会起到反作用，它含有较多的鞣酸，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。
8、水果不宜榨汁喝
如今越来越多的家庭购置了榨汁机，觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更营养。
因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。
此外，直接食用水果容易产生饱腹感，而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分，增加患病几率。
9、水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
10、生吃水果忌不削皮
一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
11、肥胖者别大量吃水果
只吃水果，当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。
这一点，肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者，还有只吃水果餐减肥的MM们，以及孕妇们要特别注意。
12、人工合成VC无法取代水果
存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合成维生素C相比，有一个不容忽视的优点，那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质，即维生素C与维生素p组合的状态存在的。
在人体组织中，维生素p能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。
此外，服用维生素C药片往往用量较大，如长期服用可在体内生成大量草酸，成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。
13、忌食水果过多
过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。
14、食用开始腐烂的水果
以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
15、吃芒果需预防过敏
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。
但并不是每个人吃芒果都会发生过敏，而且即使有过敏，各人的反应也不同，有些人吃了当天就有反应，有些则要过两三天才会出现症状。
16、切好的水果处理不当易受细菌污染
水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌类。
而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。切开的水果在室温下存放太久，细菌便会滋生。
17、忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
18、吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
19、橘子吃过多全身会发黄
橘子含有胡萝卜素，由于短期内大量摄入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡萝卜等，肝脏不能及时将胡萝卜素进行代谢转化为维生素A，使血中的胡萝卜素的含量骤增，导致黄色色素沉着在皮肤和组织内，从而引发了胡萝卜素血症，造成皮肤发黄。
20、水果热量高不能取代蔬菜
水果、蔬菜两者缺一不可，不能相互替代。虽然都是植物但是成分不太相同。
蔬菜中有些矿物质是水果没有的，若只吃水果，会缺乏叶酸等营养素;而且水果有热量，吃太多水果恐造成肥胖，尤其对糖尿病者来说，吃过多水果并不好。
怎么吃水果才健康？ 吃水果也要分体质
怎么吃水果才健康
每天吃水果200~400克左右为宜，相当于两个苹果
按照《中国居民膳食指南》推荐，成人每天应吃200~400克水果。这里说的200~400克是指吃进去的果肉重量，不包括果皮、果籽、果核等。以苹果为例，一个富士苹果重约250克左右，去掉核后还剩200克，因此一天400克的量大致相当于吃两个苹果。
吃水果时也要讲究多样性，比如吃了一个苹果，再适量吃些草莓、橘子等，既保证吃够量，又能让营养丰富起来。
要注意的是，水果不能吃太多，大部分水果的膳食纤维和糖分含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀，还会让血糖增高。
按寒、热、中性体质吃水果
人的体质分为寒、热、中性三种。水果也有寒、热、温、凉之分，因此最好按照体质选择。
有些人平时脾胃虚寒、阳气不足，常常四肢冰凉、畏寒喜暖、腰膝酸软，食物稍微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻。
这类人最好少吃或不吃寒凉性的水果，如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃等。
有些人经常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”症状困扰，那就最好少吃龙眼、荔枝、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆、石榴、椰子等温热性水果。
对于体质平和的人来说，选择比较多，但不要长期大量偏食某一种或某几种水果，最好寒凉性和温热性水果交替食用。
另面色晦暗、眼眶发黑、唇色紫暗、舌有紫色或淤斑是淤血体质的表现，这类人是高血脂及动脉粥样硬化的高发人群。可每日取生山楂15—30克，水煎代茶饮。山楂除了能助消化，还能活血化淤。
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