夏季如何养生 这些诀窍要注意
我们需要注意这些。
“今天不养生，明天养医生。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何在养生常识方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“夏季如何养生 这些诀窍要注意”，但愿对您的养生带来帮助。
在夏季的时候，不管是老人还是小孩都是需要养生的，那么你知道夏季的养生方法有哪些吗？
一、 小儿方面
夏季是阳气最为旺盛的时候，此时人体更新比较旺盛活跃，正是小儿生长的良好时机。而且夏季天热，小儿免疫力往往不如大人，因此，更容易生病，所以说，需要及时保健才行。
1、预防小儿中暑
小儿还小在炎热的夏季，往往耐不住这样的温度。尤其是身体比较弱的小儿，以为抵抗力太差，很容易出现中暑的问题。比如当小儿时常出现头痛、恶心、皮肤出汗多，呼吸浅等问题时，就要警惕是中暑了，要及时解暑。
其中预防小儿中暑，要做到这些：比如说在户外活动的时候，要戴好遮阳的帽子或是穿好防晒衣;比如说给小儿穿上透气、宽松而且吸汗的衣服;比如说小儿所睡的房间，要记得及时开窗通风，帮助降低室内温度。
2、预防小儿肠胃疾病
夏季温度高，雨水又比较多，这样闷热有潮湿的环境是最容易诱发细菌的。在这样的环境中，若是不小心受凉或是受热，又或者说吃错了东西的话，就很容易影响消化，最终患上肠胃疾病。一旦发生这种问题，家长们要及时送医治疗，不可延误，一面耽误治病时机。
其中，想要预防肠胃疾病的话，就要把好关，也就是在饮食方面要注意卫生，比如说吃水果时要洗手拿;比如说少吃冰冻的饮料或是水果;比如说一些烧烤、路边摊等要少吃。
二、 老人方面
人老了以后，各大身体器官功能就会减弱，自身的抗病能力也会降低。在这炎热的夏季，若是不好好保养的话，那么就很容易生病的。所以说，老人们也要开始做好夏季养生工作了。
1、少吃甜食
甜食含有的糖分多，很容易产生很多的热量，老人若是吃得太多了，就容易化热生火，造成老人内热严重。此外，糖分多了还会影响脾胃的消化吸收，很容易出现消化不良，进而造成食欲减退问题。
所以说，平日里老人家要少吃甜食，比如说蛋糕、硬糖、高糖的面包之类的。
2、少吃肉食
部分老人牙口好，而且无肉不欢，因此，顿顿都要吃肉，而且还特别喜欢吃肥肉。这样做可不好，因为肉类中往往含有大量的脂肪，吃多了很容易造成身体内的营养平衡被打破，进而影响身体更新。这样子，容易出现高血脂、高胆固醇，不利于老人的心脑血管疾病的防治。
另外，夏季天热，若是不控制肉类的进食，很容易生痰火，导致身体上火的。因此，老人们最好少吃肉，尤其是肥肉。如果无肉不欢的话，建议多吃些鱼肉这种低脂的肉类比较好。
夏季养生人人都需要做，除了小儿和老人之外，身体比较好的年轻人，也需要做好养生工作。因为，身体再好不保养也是会被疾病盯上的。对此建议年轻人，要养成良好的作息习惯，少吃垃圾食品，平日里要多运动，别总是坐着。而且还要戒烟限酒，因为烟酒可不是好东西，抽得多喝得多，体内的毒素也就累积得更多，会进一步压垮你的身体的。
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以下这些食物吃了会口臭 这些诀窍你要注意哦
【导读】口臭是一种很常见的现象，如果你在跟别人说话时有口臭的话，会让人有反感的。那么，要如何预防口臭呢？要预防口臭首先得要从饮食上注意，毕竟病从口入。以下这些食物吃了会让你口臭，要注意哦！
预防口臭的诀窍和误区
酒
酒精是一种利尿剂，饮酒过多容易导致嘴巴、大脑和身体缺水，同时也会阻碍唾液正常分泌。
而唾液中有很多可以分解并冲走有味细菌的物质，所以，一旦过量饮酒，必然会加重口臭。
建议在饮酒过程中尽量喝点白开水。
薄荷糖
埃默里博士表示，很多薄荷糖宣称可清新口气消除口臭，其实弊多利少。
一旦薄荷醇从口中消失，口中怪味会迅速反弹并加重。
大多数薄荷糖含有蔗糖即细菌的美食,细菌在分解糖的过程中会释放硫化物，因而会加重口臭。
肉
吃肉过多，会导致蛋白质摄入量超过身体需求，身体就会将其分解为碳水化物用作能量。
分解过程中会产生氨（尿味），它们会通过口腔排出体外。
干果
干果不仅含有大量促进细菌滋生的糖，而且含有大量的不溶性膳食纤维，更容易导致口腔及牙缝间糖的聚集。
吃完干果，一定要及时清理牙缝。
每天早上起来和每次小睡后的第一件事就是刷牙并刮舌头。 在你睡觉时有恶臭的细菌会有机会占领你的口腔，并很有可能会导致令人厌恶的起床的口气。 刮舌器能在大部分健康食品店，以及药店和便利店买到，因为越来越多的人开始使用它。
在你刷牙并刮舌头之后，充分地洗口并用清新的凉水漱口。这是重要的一步，被很多人忽视了。当你的口中满是脏的，用过的牙膏泡沫时，没有人会想闻到你的口气。
在完成了步骤1和2后，确认你喝了足够多的水，并至少30分钟不要吃喝任何东西。这会完成你整个口腔，喉咙，食管，胃部的清洁过程，这对于睡眠过后的清新口气很重要。
避免吃像是大蒜，洋葱，甜食，肉类，鱼，禽类和蛋类这样的食物。这些食物容易引起口臭。新鲜的蔬菜水果对于净化你的整个系统有帮助，从而改善口气。尤其是绿叶蔬菜，对于帮助身体保持清新的口气很有帮助。 试着用咀嚼新鲜的薄荷，留兰香，香菜，或者罗勒带替代口香糖。
夏季前后养生饮食要注意
【导读】夏季天气炎热，很多人都没有胃口，这是为什么呢？立夏前后这段时间冷暖空气交汇频繁，细菌生长特别快，湿气困阻导致脾胃功能弱。所以，夏季饮食要尤其注意。下面小编就为您带来这篇夏季前后养生饮食要注意，希望夏季前后养生饮食要注意能对您有所帮助。
夏季暑热湿气重，易没有胃口
中医《黄帝内经》认为，自然界夏季阳气最旺，人体的阳气在夏天达到最高值。此时，人体阳气旺盛，经络气血流通，是温煦体内阳气、驱散内伏寒邪的最佳时机。杨小红教授称，夏季暑热湿气重，日照时间延长，人们的睡眠时间和饮食量逐渐减少，再加上出汗增多，人体电解质代谢出现紊乱，易出现疲劳倦怠、没有胃口、注意力不集中、中暑等症状。立夏前后要尤其注意，这段时间冷暖空气交汇频繁，细菌生长特别快，湿气困阻导致脾胃功能弱。因此，立夏前后，应注意养好肠胃。
为了适应散热，人体的血液循环会重新分布，流向皮肤的血液增多，内脏尤其是胃肠道的血流减少，导致消化液分泌减少，胃酸降低，食欲下降。因此多吃山楂、乌梅、木瓜等健脾胃的酸性食物可以使皮肤腠理适当收缩，保证胃肠功能正常。
喝酸梅汤也是一种不错的选择。此外，粥也是便于消化的夏季食物，除了常规的鱼片粥、鸡粥外，人们还可选择薏米、淮山、芡实等健脾、祛湿的药膳粥，但糖尿病患者和胃下垂的人不宜喝粥，以免加重病情。
肠胃不好的少吃寒凉瓜果
专家表示，夏季饮食要以清淡为主，不要吃太油腻的食物，每餐不宜吃太饱，以免增加胃肠道负担，不利于消化。夏天是瓜果类水果蔬菜丰收的季节，多吃当季瓜果固然好，但要注意营养搭配和适量原则，肠胃不好的人要尽量少吃寒凉类瓜果。有些女生把黄瓜、西瓜等果蔬代替主食减肥，主次颠倒，容易伤及脾胃，引发肠胃疾病。
多喝白开水是硬道理
由于出汗较多，有些人喜欢吃雪糕、喝饮料解渴消暑。杨主任告诉记者饮料中含有色素和香精，雪糕过冷也容易刺激肠胃，因此除了运动饮料外，不建议人们吃雪糕、喝饮料代替水。平时要多喝白开水促进新陈代谢，多汗者可适量喝淡盐水，尤其是高温作业时要注意补水补盐；还可在做菜时多放点盐、吃偏咸的食物。
夏日午睡很重要
由于日照时间长，许多人夏天习惯早起晚睡，睡眠不足导致白天注意力不集中、工作犯困。除了充足的睡眠与规律的作息外，夏天午睡也格外重要。夏天正午紫外线强，暴晒对脑部和神经系统都不好，中午呆在室内睡一觉，既可以补足精神，又不被太阳晒，何乐而不为。除此之外，她还建议人们每天早上或晚上保持半小时至一小时左右的缓慢运动，比如散步、慢跑、打拳、游泳、爬山等。
立夏前后，湿气困阻导致脾胃功能弱，喝祛湿汤有利于养生，食谱如下：
1、将冬瓜500克，薏米100克，鸭半只，蜜枣两个煲冬瓜薏米老鸭汤，适合体质好的人喝。
2、将淮山、芡实、茯苓、白芷各30-50克与猪骨500克或鸡半只煲汤，西洋参30克与半只乌鸡炖汤，均适合肠胃不好、体质偏弱的人喝。
高血压患者夏季养生要注意 吃这些食物最能释压
夏季养生，很多高血压患者要格外注意饮食调节。因为高血压受气候变化影响很大，夏天里天气炎热，人们的血液易浓缩，当睡眠或安静等血流缓慢的条件下，患者容易发生血栓。所以，高血压病人在夏季要经常补充水分，饮食清淡，也要调整降压药物剂量避免血压过低。那么，夏季高血压患者吃什么好呢？下面就和小编一起来看看吧。
夏季高血压吃什么水果好
1、柠檬
柠檬去火、消渴，预防脏器功能障碍等高血压并发症。
2、西瓜
西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等，对高血压有很好作用。
3、西瓜
含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。
4、苹果
苹果中含有丰富的钾盐，能与体内的钠盐结合，使之排除体外。另外苹果还具有防止血液中胆固醇的增加，减少血液中的含糖量等作用。
5、草莓
富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，对高血压有一定功效。
6、猕猴桃
猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。
夏季高血压的食疗方法
1、芹菜汁
鲜芹菜250克，洗净，用沸水烫2分钟，切碎绞汁，每次服1小杯，每日2次。芹菜能平肝清热。实验表明，芹菜有一定降压作用。
2、拌菠菜
新鲜菠菜250克，洗净，置于加入少许食盐的沸水中烫2分钟取出，加适量麻油拌食。此道菜有疏通血脉、下气调中、益血润肠的功效，常用来治高血压患者出现便秘、头痛、面红、目眩等。
3、冬瓜鲩鱼汤
每次可用冬瓜250~500克，鲩鱼200~250克（鱼尾较好）。先用油煎鱼尾至金黄色，与冬瓜一起，加入清水适量，煲3~4小时，加食盐少许，调味服食。有平肝，祛风，除热的功效，主治头痛眼花、高血压等疾患。
4、山楂荷叶茶
山楂15克，荷叶12克，煎水代茶饮。山楂有扩张冠状动脉、调脂、降压等多方面的功效；荷叶能清热解暑、健脾开胃。此茶适宜于高血压兼血脂异常患者暑天常饮。
5、海蜇丝瓜汤
海蜇皮30克，鲜嫩丝瓜500克，虾米10克，煮汤饮用。海蜇皮有软坚散结、滋阴平肝、消积润肠的功能；丝瓜能清热凉血、平肝祛风；虾米既能调味，又能补肾。夏季用此汤佐餐，对高血压患者颇为适宜。
秋季养生要注意什么 这些养生常识值得收藏
秋季天气在慢慢的转凉，而且白天和晚上的温差也会慢慢变大，那么秋季养生保健要注意什么呢？
1
气候干燥，饮食宜滋阴润肺
立秋之后，秋燥也随之而来，加上人体内水分不足，便会导致皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等情况出现。但这也正是润肺降燥的最佳时期，秋季饮食应以“滋阴润肺”为基本准则，可以多食芝麻、核桃、糯米、胡萝卜、荠菜等，可以起到滋阴润肺养血的作用；应少食姜、蒜、葱、辣椒等辛辣食品，防止耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉。
2
肺气旺，宜多酸饮食
秋天是最适合吃酸的季节。酸属木，秋天属金，金克木，其实就是说秋天肺气旺，可能克伐肝木，而酸味入肝，是肝的正味，这时候就应该用酸味来养肝。所以秋季是最缺木的季节，可以多吃些酸的东西。如苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄等，可收敛肺气。
3
防秋燥，多补充水分
秋季养生大家应注意及时补充水分，这样可以预防由于秋季气候干燥所造成的皮肤粗糙、皮肤起皱、皮肤瘙痒的症状。一般秋季要比其他时节每天多喝水500毫升以上，以坚持肺脏与呼吸道的正常湿润度。还可间接将水“摄”入呼吸道，办法是将暖水倒入杯中，用鼻子对准杯口吸入，每次10分钟，每日2～3次即可。
4
预防咽炎，温度和湿度要适宜
天气干燥是引发咽炎的一个重大原因，那么保证室内空气新鲜和湿润度是非常重要的。居室空气干燥及过冷、过热都可影响咽部粘膜的防御机能，造成功能障碍，咽部感觉异常，日久而成慢性咽炎病变。在秋季，让室温保持在20℃左右人最舒服。我们常说“温暖如春”，就是气温平均为20℃左右最适合人体。
5
皮肤干燥，沐浴少用去脂皂
由于秋天气候干燥，皮肤容易缺水引起瘙痒症状。尤其一些老年人因为自身皮脂腺分泌过低，皮肤干燥，搔抓可见抓痕、血痂。普通人在秋季应该多喝水，皮肤干燥的人在秋季洗澡时间不要太长，水温不要过高，间隔时间不要太近，尽量避免搓澡，尽量不用去脂的香皂和药皂。洗浴以后要使用滋润皮肤的润肤露，给皮肤做好保湿滋润的护理。
6
春困秋乏，睡眠要保障
俗语说的好“春困秋乏”。秋乏，是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应，常表现为倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好办法就是适当地进行体育锻炼，但要注意循序渐进;保持充足的睡眠，亦可防秋乏。
7
预防疾病，多泡脚
秋季养生大家应多泡脚，这样不仅可以促进血液的循环预防疾病发生，还可以使身体酸碱平衡、放松肌肉。泡脚最适宜的时间是每晚7-9时，这是肾经气血最衰的时辰，此时泡脚、按摩能改善全身血液循环，达到滋养肾和肝的目的。泡脚用的容器以木盆为好。泡脚水，不能太热；以40℃左右为宜。泡脚时间不宜过长，以15-30分钟为宜。
8
疾病快走，健康运动要加强
秋季的天气大多凉爽，秋高气爽，而在这样的气候中，是我们锻炼身体的最好季节。每天早晨在起来之后，我们可以出门适度的运动运动，中年人可以跑跑步，老年人可以走走路，都是很不错的选择。想要做些大运动的朋友，可以选择登山，游泳等运动。
秋季养生喝什么汤
1
莲藕排骨汤
材料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块。
做法:排骨洗净,砍成3厘米长的节,刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净,生姜洗净切成两半。锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,汆水后捞出待用。炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟。
2
芸豆猪蹄汤
材料:猪蹄一个、芸豆100克、枸杞、红枣、盐、姜、料酒。
做法:白芸豆提前一晚上用水泡上,第二天用。猪蹄剁成小块,回家后洗净,再把毛拨掉。红枣洗净,枸杞泡清水,姜切片;锅内放水,放入料酒和姜,凉水把猪蹄放入,水开后焯1-2分钟,焯水去除血水和浮沫,捞出备用;锅内放清水,放入猪蹄、红枣、芸豆和姜片,大火烧开,再转小火慢炖2个小时,至猪蹄软烂,芸豆软糯,加盐调味。
中秋吃月饼，这些养生细则要注意！
海上生明月，天涯共此时。一年一度的中秋又要来临了，对于中秋节，人们想到最多的就是赏月吃月饼，但月饼好吃，也要有节制，中秋养生保健还得留意这些。
中秋吃月饼要注意什么
1月饼要多吃新鲜的
月饼花色品种繁多,不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少,选购喜欢吃的几种月饼,各切成几份,同时分食,就可以品尝到多种风味。
2吃月饼应泡杯热茶
热茶一则可以止渴,二则能去除异味、解油腻、助消化。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。不喝茶的话白开水也好,但一定要是温热的,喝冷饮可能会导致腹泻。
3吃月饼应适量
月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者。
4吃月饼应先咸后甜
月饼一般是咸、甜两种,如咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的;如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼,应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃,才能把月饼的味道品尝出来。
吃月饼这样搭配更健康
1月饼＋果醋饮料
吃月饼时可以喝点醋饮品来帮助消化、解油腻。醋饮料中的醋可以调解血液的酸碱平衡，起到软化血管、降低血压、消食除积、预防动脉硬化等功效。
2
月饼＋清茶
“一口月饼一口茶”，有助于消化，又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼里的油，减少“积食”。而吃什么馅儿的月饼配什么样的茶，也是另有讲究。例如，枣泥、豆沙、莲蓉馅的月饼适合喝薄荷茶或者绿茶；蛋黄酥、五仁馅的月饼则搭配普洱茶、菊普茶更为相宜；豆沙、冰沙馅的月饼和乌龙茶则是绝配。
3月饼＋酸梅汤
家庭也可以自制一些酸梅汤，有解油腻的功效，可以消除高油脂带来的负面影响。比起茶或可乐来说，同为中国传统饮食的酸梅汤配月饼更可谓是最佳拍档。山楂和乌梅能发挥解油腻、降血脂的保健功效，同时酸梅汤中的陈皮也能起到阻止人体内多余糖分转化为脂肪的作用。
4月饼＋花草茶
选择一些清新系列的花草茶，例如洋甘菊薄荷叶、柠檬草迷迭香等，在淡花香的调和作用下，既清淡又易入口，如此搭配略带果酸的水果月饼更显得清新。
5月饼+姜茶
中秋刚好在盛夏过去之后的日子，百日姜正好是端午晾晒中秋取下，与普通生姜相比，其功效可要强得好几倍，吃完月饼喝点百日姜制作的姜茶，解腻的同时，也可温脾养胃，缓解夏日里落下的脾胃虚寒问题。
中秋吃月饼的禁忌人群
1胆囊炎、胆结石患者
胆囊炎、胆结石患者多吃了月饼会引起疾病的发作。而且如果吃了过多的月饼可能会产生急性胰腺炎,发病急,甚至可能导致短期内死亡。
2高血压、高血脂、冠心病患者
患有高血压、高血脂等病的患者一定不能多吃月饼,否则会因为月饼中的糖分和丰富的油脂增加血液的浓度,导致心脏严重缺血,严重可能会诱发心肌梗塞。
3肾炎患者
肾炎患者不能吃咸食,而如果吃了咸月饼,会感到口干舌燥,然后就会多喝水,导致肾脏负担加重,肾性高血压加重,出现水肿。
4糖尿病患者
月饼含糖量高,糖尿病患者吃多了会导致血糖急剧上升,使病情加重。
5肥胖者
月饼本为高油、高糖、高脂肪的食物,肥胖者真的不可多食。
6婴幼儿
婴幼儿消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受像月饼这种大量高糖、高脂肪的食品。一般,三岁以下的幼儿是不建议吃月饼的。
秋季养生吃什么 这些误区要注意
秋季天气凉爽，食物丰富，人们胃口大增，往往都会吃的很多，是养生的好季节，但天气逐渐转凉、变得干燥，也是降低人免疫力、滋生疾病的季节，病从口入，所以大家在饮食养生上还要避免一些误区！下面就和小编一起来看看吧。
秋季养生的误区有哪些
1、多多益善
任何补药服用过量都有害。认为多吃补药，有病治病，无病强身是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食。过服维生素C,可致恶心、呕吐和腹泻。
2、虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别，但根据体质可分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数。若不辨寒热妄投药膳，容易导致火上加油.
3、不分虚实
中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则会适得其反。
4、越贵越补
物以稀为贵,那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。另外，凡食疗均有一定的对象和适应证，故应根据需要来确定药膳，缺什么，补什么,切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则。
5、以药代食
药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃芹菜可治疗高血压。多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳。多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。
6、凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些副产品,如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。
秋季养生吃什么好
1、菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
2、菜花
菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽含量要高3~4倍，比柑橘的含量要多出两倍。
3、芹菜
芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。芹菜能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。
4、小白菜
小白菜味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。
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