种植中药材年进百万
养生中药材。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避免关于养生常识的误区呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“种植中药材年进百万”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
如今生活水平高了，很多人成为了“养生”大军中的一员，而优质的中药材更是成为被追逐的对象。
这种市场形势刺激了一大批药农的积极性，安徽省阜阳市太和县清浅镇后吴村的刘金凤就是其中一位。他从2014年开始，一边种植一边学习，到第二年50亩药材就收获近百万。现在他有1000亩的种植药材总面积，令人羡慕。
图：刘金凤药材种植园一角
我们这次有幸请到了这位牛人，独家分享他的中药材种植技术和心得，快来看吧。
种植中药材并非易事，想获得可观的收益，还必须选择合适的药材，以及正确的方法。
药材选择须慎重
选择道地药材。道地药材，又称为地道药材，是优质中药材的代名词，具有明显的地域性特点。比如：
川药主要产地是四川，代表药材有川贝母、川芎；
广药主产地是广东、广西，代表药材有阳春砂、广藿香、广金钱草；
怀药主产地是河南，代表药材有地黄、牛膝、山药、菊花；
关药主产地是山海关以北、东北三省及内蒙古东部，药材代表有人参、鹿茸、细辛；
藏药主产地是青藏高原地区代表药材有冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、藏红花；
……
农民朋友们要根据中药材的生长环境，选择适合自己地区的药材进行种植。
量力而行选品种
初入门的农民朋友可以认准用量大的品种。用量大的药材在一般处方中大多都会用到，如白术、白芍、党参、柴胡、桔梗等品种。这些品种的价格虽然不算太高，但其销路不错，一般不会积压，收入会比较稳定。
有经验者可选管理稍繁杂一些的根茎类品种。这类品种因种植加工门槛高，种植面积有限，价格高稳，收益可观。
药材种植有技巧
▶ 寻找新鲜的种子。
种子是农作物的命脉，购买药材种子应实地考察，不要听信广告在网上购买，尽量避开闪商游商的纠缠。
同时在购买种子时要一看光泽，二看断面，三闻气味，必要时还要用水浸泡，确保种子质量。
▶ 合理施肥。
一般对于根类和地下茎类药用植物，如芍药、大黄、牛膝等，最好施用肥效期长的、有利于地下部生长的肥料，重施农家肥，配合使用化肥。
全草类中草药可适当增施氮肥，花、果实、种子类的中草药则应多施磷肥。
▶ 药材的收获晾晒很关键。
收获后如果不能及时干燥，药材的颜色会很受影响，甚至会变质发霉。有些药材收获晚了会被冻坏，失去商品价值。所以要密切关注天气状况择机收获。
▶ 中药材种植产业化。
国家现在倡导组织各类新型农业经营主体，种植大户、家庭农场、合作社、农业公司等规模化种植集群正在形成。
规模化种植既有利于种植技术服务、机械化作业，也便于订单销售，保证中药材质量。wWW.ys630.com
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76种中药材养生大全，好学好记，收藏了吧！
每个中国家庭必备的十味中药
人参：每天吃一点，健康延年好福
山楂：消食化瘀的好手
黄芪：首屈一指的补气要药
生姜：御百邪，助阳气，散一身寒湿
白茅根：凉血止血的草根太医
菊花：现代人最佳保肝茶饮
薏苡仁：不是珍珠胜似珍珠
甘草：养人又养颜，平民百姓的补益药
花椒：麻辣医生，中药驱寒很有性格
好草药让女人美丽一生
当归：养血圣物，保女人一生平安
红花：活血养颜的女人花
益母草：女皇武则天的驻颜美容师
雪莲花：冰山来客养出花样年华
艾草：天然养生“舒肤佳”
芦荟：埃及艳后靠它征服世界
白芨：草药里的美白仙子
葛根：解热生津的“女人参”
白芍：养阴补血的女性知音
杏仁：润养肌肤，容颜不老白嫩嫩
玉簪花：养血祛斑，像花一样美丽无瑕
保佑我们的先天之本
何首乌：温补肾阳，再活500年还是黑发飘飘
枸杞子：古人的四季养生不老丹
冬虫夏草：世间有、天上无的阴阳双补药
三七：起死回生“金不换”
芡实：对脾肾忠心耿耿的水中仙子
女贞子：补肝益肾，完美的天人合一
杜仲：双向调节血压第一药
菟丝子：温和补养，在妈妈的肚子里就可以开始
后天之本的健康之源
白茯苓：健脾补中，连慈禧都能“返老还童”
山药：神仙药食，养足我们的后天之本
番木瓜：“万寿果”保你肠胃平安
陈皮：身边最常见的健脾良药
藿香：助脾胃正气，让你想怎么吃就怎么吃
丁香花：香喷喷的暖胃好手
常见病不求人
板蓝根：治感冒的经典药方
桔梗：让大长今微笑的止咳药膳
罗汉果：可以降血糖的甜果子
桃仁：最擅长活血祛瘀、润肠通便
紫苏：散寒暖胃，吃海鲜绝对少不了它
南瓜子：每天吃一把，不用担心前列腺
槟榔：消食化积，南药第一名
茱萸：外用降血压的最佳选择
冬桑叶：止盗汗、自汗之妙品
款冬：久咳不愈肺寒患者的首选良药
落地生根：傣家跌打损伤圣药
石菖蒲：善入心经，冠心病患者的福音
大蓟：无论外用还是内服，都是止血良药
卷柏：消炎止血的还魂草
仙鹤草：让人迅速恢复体力
蒲黄：可以降血脂的花粉
现代白领的健脑安神大法
天麻：聪明人一辈子不糊涂的保护神
酸枣仁：失眠去无踪，美梦伴一生
红枣：补血安神，每天都可以当零食吃
黄花菜：健脑清心，乐而忘忧
桂圆：养血安神、益智强身，说不完的好处
莲花：清心养神，固精气、强筋骨的宝贝
远志：治疗惊悸健忘、失眠多梦的特效药
轻轻松松草本排毒
金银花：有了它，炎炎夏日也清凉
蒲公英：身上长了无名肿毒就用它
鱼腥草：消炎解毒，小草药有大作用
决明子：历史上使用最早的眼科药
枇杷叶：清肺热的常用药
栀子：擅长解全身热毒
夏枯草：清热泻火，治淋巴结核第一药
紫花地丁：解毒消痈要药
牡丹：凉血妙品，花中神药
凤仙花：外用可以清热解毒的“女儿花”
黄连：清五脏湿热，世间第一苦
麻黄：发汗？止汗？看明白再用
餐桌上的素淡美味
银耳：润肺滋阴的最佳食物
百合：补益五脏，怎么做都好吃
荠菜：“三高”患者的极品蔬菜
薄荷：清咽利喉的芳香疗法
茴香：慢性胃炎的缓解药
白果：治疗咳喘，当仁不让
车前草：前列腺炎患者的最佳食疗
中药材灸甘草 你不可不知的甘草
在我国的传统文化中，中医药文化是非常经典和优秀的。自从历史上有神农尝百草之后，越来越多的中医名家为了中医药事业殚精竭虑，取得了很大的发展。有一种药材叫做甘草，下面一起了解一下吧。
甘草，别名：美草、蜜草。性味与归经：甘，平。归心、肺、脾、胃经。
功能与主治：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。甘草以其卓越的药用特性，并可以作为糖果的原料而著名。如今，它已经被广泛用于治疗多种疾病。以下是甘草的功效和作用。甘草为豆科植物甘草、胀果甘草.或光果甘草的干燥根及根茎。春、秋二季采挖，除去须根，晒干。
甘草的作用：
除了制作糖果外，甘草还有广泛的医疗功效。其最常见的用途包括减轻呼吸困难，如感冒，喉痛，支气管炎，过敏，甚至肺结核，这是因为它具有祛痰的作用。
由于其溶解粘液的特性，因此越来越多的应用于现代咳嗽糖浆中。它还是口腔和胃溃疡的常规治疗措施。此外，甘草还被认为有倾泻剂的作用。这种草药还可以作为抗病毒药物治疗带状疱疹和眼，口腔或生殖器疱疹。
甘草可以用于治疗回肠炎，因为它具有制止痉挛的功效。它对于治疗肠易激综合症，漏肠综合症和克罗恩病等疾病非常有效。
在传统中医中，它还被用于治疗癌症。一些研究发现，甘草可以有效预防心脏病，并有降低胆固醇的作用。甘草含有异黄酮，这意味着它可以产生雌激素和/或抗雌激素效应。因此，这种草药被认为有助于减少经前综合症和绝经期症状。
除了这些以外，它还可以防止发生高血钾或提高血液中钾的水平，因为钾处于这两种极端情况都可以引起心律失常。心律失常容易导致心脏骤停，甚至死亡。然而，不建议大剂量服用甘草，因为甘草含有的化合物会引起低钾血症和增加血压的问题。
研究发现，甘草具有加强记忆力和认知能力的用途。其含有的复方甘草酸苷可以有效治疗乙型肝炎和丙型肝炎。最新的研究还发现，这种神奇的草药可以有效治疗艾滋病，因为它能够抑制艾滋病毒的复制和刺激干扰素。
值得提醒的是，食用甘草需要适量为好。过量食用甘草会在一定程度上对肝脏和心血管系统造成损害。也会造成高血压和水肿。因此，在采用这种草药和其制品时，一定要保持适量，以获得最大的健康效益为好。
其实，我们有句老话叫做是药三分毒，中草药虽然有着柔和、自然草本等特色，但是它毕竟也有很强的药力，所以，在以后的使用过程中，一定不要乱用滥用，适量的使用，并且遵从医生的嘱咐，这是最好的。
多学一味中药材，日常养生不求人
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎样才能实现科学的养生常识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“多学一味中药材，日常养生不求人”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
药名：麦冬
【功效】
润肺养阴，益胃生津，清心除烦，润肠通便。
【助记】
卖东西的，一天只卖出去一个卫生巾，非常心烦(卖动一卫生巾，非常心烦)
药名：天冬
【功效】
滋阴降火，清肺润燥，润肠通便。
【助记】
田冬冬自认(为)尝遍肥皂(可以)降火。 滋阴，肠便，肺燥。
药名：石斛
【功效】
养胃生津，滋阴除热，明目，强腰。
【助记】
石虎，只因热/滋阴热，明目(张胆的)要抢/腰强围巾/胃津。
药名：黄精
【功效】
滋阴润肺，补脾益气。
【助记】
“平”与“黄晶”分了，非因脾气(肺阴脾气)。真的不是因为脾气性格的原因?
药名：枸杞子
【功效】
滋补肝肾，明目，润肺。
【助记】
狗骑飞了小明的不干参。小明的还没晒干的人参，被狗骑飞了。
药名：龟甲
【功效】
滋阴潜阳，益肾健骨，养血补心，凉血止血。
【助记】
一身坚硬的骨头/一身坚骨→益肾健骨;上下两个壳都可入药→两只，凉血止血;杨雪家的乌龟被人杀了，只是因为乌龟要牵别人家的羊，杨雪不相信。(只因牵羊，杨雪不信)
药名：鳖甲
【功效】
滋阴潜阳，退热除蒸，软坚散结。
【助记】
看来乌龟王八是一样的，都喜欢牵别人家的羊(滋阴潜阳)，不同的是鳖甲是软的，容易整透，所以能软坚散结，治疗骨蒸潮热/阴虚发热，例如青篙鳖甲汤。
药名：百合
【功效】
养阴润肺，清心安神。
【助记】
因杨润百合，俺心神不安。
药名：墨旱莲
【功效】
滋阴益肾，凉血止血。
【助记】
肝肾阴虚用两只墨旱莲。
药名：女贞子
【功效】
滋肾补肝，清虚热，明目乌发。
【助记】
女真犯境，无法无天，明目张胆，深感大宋虚弱。乌发，明目，肝肾，虚热。
药名：桑葚
【功效】
滋阴补血，生津，润肠。
【助记】
三婶经常饮血滋补(桑葚，，津肠，阴血)。
药名：蛤蟆油
【功效】
补肾益精，养阴润肺。
【助记】
蛤蟆--因非神经(阴肺肾精);没练蛤蟆神功，因为我不是神经病。
药名：楮实子
【功效】
滋阴益肾，清肝明目，利尿。
【助记】
出事了，清明节鸟呻吟。(清明尿肾阴)
药名：麝香
【功效】
开窍醒神，活血通经，消肿止痛。
【助记】
摄像，瞧，活童，总动。
药名：冰片
【功效】
开窍醒神，清热止痛。
【助记】
同情桥神。(痛，清，窍，神)
药名：石菖蒲
【功效】
开窍宁神，化湿和胃。
【助记】
石菖蒲是位桥神化石。石--食--湿
药名：苏合香
【功效】
开窍辟秽，止痛。
【助记】
苏香和巧慧同。苏香和巧慧是同性恋。
药名：安息香
【功效】
开窍辟秽，行气活血，止痛。
【助记】
速止痛，俺活气。
药名：石决明
【功效】
平肝潜阳，清肝明目。
【助记】
石决明，清明节敢牵羊。石-重镇-平肝潜阳;决明-联系决明子明目。
药名：牡蛎
【功效】
平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩，制酸止痛。
【助记】
使劲记!
药名：龙骨
【功效】
平肝潜阳，镇惊安神，收敛固涩，收湿敛疮。
【助记】
用力记!!
药名：磁石
【功效】
平肝潜阳，镇惊安神，聪耳明目，纳气平喘。
【助记】
继续记呀!!!
药名：赤石脂
【功效】
涩肠止泻，止血止带，外用收湿敛疮生肌。
【助记】
常带血外出收廉价鸡。三止一收，联系椿皮。外收廉鸡。
药名：赭石
【功效】
平肝潜阳，重镇降逆，凉血止血。
【助记】
这是珍妮的两只羊肝。赭石镇逆的凉止阳肝。
药名：珍珠母
【功效】
平肝潜阳，清肝明目，安神定惊，收湿敛疮。
【助记】
俺婶首创养肝明目眼药水。安神，收疮，肝阳，明目。
是药三分毒！哪些中药材会对肝脏有伤害？
可能在很多人认为，中草药是纯天然而无副作用的代名词，所以，很多人对于中草药都非常放心服用，可以，你可以知道，一些中药看来似乎是安全的，但它们可能会对肝脏造成一定的伤害。很多中药用于治疗一些疾病是非常有效果的，但若是有肝脏疾病的患者，最好谨慎选择使用一些中药材，以免药物引起对肝脏的损害。
第一、银杏对肝脏有伤害
银杏具有滋阴润肺的作用，对于治疗哮喘有一定的效果。不过，如果银杏没有经过加工其含有一定的毒性成分，过量使用会导致腹胀，严重可能会引起肝脏中毒。所以，必须要小心，银杏最好煮熟后才服用。将银杏果皮剥离，并泡在水里一个小时后加热煮熟。
第二、长期、大量食用艾叶对肝脏有伤害
根中医理论，艾叶具有解暑和调经功效，还具有止血的作用。艾叶对于一些疾病有预防和保健的作用。不过，经实证明，艾蒿中含有的一些物质对肝脏造成伤害，所以不利于长期使用，特别是是肝脏疾病患者更加要谨慎，长期使用会引起肝硬化等疾病。因此，痛经患者在用药1周后，如果症状仍然没有缓解，应该立即停止服药。
第三、何首乌对肝脏有伤害
何首乌是具有乌发和强肾的作用，一直被人们广泛使用。不过有研究发现何首乌也有不良反应。如果长期使用何首乌，会对肝脏造成损害的风险。何首乌具有生熟的特点，生吃首乌可以润肠通便，煮熟的首乌有乌发、滋补肝肾的效果、益精血，如果想达到滋补黑发的效果，必须购买后加工首乌。未经制过的何首乌含有大黄酚，一旦滥用就会引起体内某些毒性。主要损害是肝脏损害和肠道充血刺激。因此，健康的人不要盲目使用何首乌。
第四、番泻叶对肝脏有伤害
番泻叶具有很好的通便作用。不过，其含有大黄素和其他物质，长期滥用也可能会导致肝脏损害。
第五、苦参
苦参具有清热利湿的功效。很多人会服用苦参片来治疗湿疹和慢性阴道炎。然而，苦参片仅适用于湿热引起的湿疹和阴道炎，未经授权服用它们不仅可以延缓疾病，还可以增加肝损伤的风险。
气虚的症状有哪些6大补元气中药材可调理
冬天该多补补气。因为，“气虚”容易在冬天出现，最明显的现象是容易感冒、畏寒怕冷。此外，气虚还可能出现呼吸短促、胸闷、消化不良、咳嗽、胃下垂甚至月经不调等问题。盘点补元气的6大中药，下面就随小编一起来了解一下吧。
一、人参
大补元气，有补益强身作用，可抗衰老，适用于久病体虚、心悸心慌、肢冷、气短、虚脱、心衰、神经衰弱等症，提高免疫功能，促进疾病的康复。
关于人参的食用方法，《清宫档案》里记载了很多，如“把它切成片，含在嘴里，直到它软化了，再咀嚼咽下去……”这是人参的一个服用方法，即“含服”。另外，就是泡酒。拿一两根人参，配一点滋阴的药物，如枸杞子，泡在酒里，每日小剂量饮用一点，既补气又养阴。
二、黄芪
补气升阳、益精固表、利水退肿，适用于自汗、盗汗、浮肿、内伤劳倦、脾虚、泄泻、脱肛及一切气衰血虚之症。但有高热、大渴、便秘等实热症者忌用。
民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪泡水当茶喝，具有良好的防病保健作用。黄芪茶能补中盖气，而且补而不腻，可改善气虚和贫血，增强体质，延年益寿，若熊再加上枸杞、党参、茯芩等药材一起冲泡，效果更好。
三、西洋参
补气养阴、清火生津，适用于肺虚劳嗽、久咳、喘咳、咯血、失音等症。激烈活动后疲劳乏力、大汗虚脱者服用不错。
西洋参补气，性凉，所以服用后不会上火，气阴两虚之人尤宜。气虚之人主要表现为神疲乏力、少气懒言、呼吸短促、动则汗出、声音低微等；而阴虚则会表现出一派虚热之象，如舌质红、口干舌燥、眼干、手心发热等。这类人服用西洋参最简单的方法就是把西洋参切成片，或者去药店买些现成的西洋参片，每天拿两片放在嘴里含着，直至参片软化，吐掉或吞服都可以。
四、党参
能补中益气、生津养血，常用于气虚不足的乏力、气短、心悸、食少、便溏、气津两伤的口渴；气血两虚的面色萎黄、头晕等症，以及病后体虚、营养不良。
党参、黄芪伍用，出自《脾胃论》补中益气汤。用于治疗脾胃气虚所引起的身热有汗、口干口渴、喜用热饮、头痛恶寒、少气懒言、饮食无味、四肢乏力、舌嫩色淡、脉虚大，或中气不足、清阳下陷所引起的脱肛、子宫脱垂、久痢、久疟等症。
五、太子参
补肺健脾、益气生津，可用于脾气虚弱的食少、倦怠、小儿清瘦；肺虚咳嗽、自汗心悸、津液不足的口渴及病后气阴两亏等病症。
一般素有口干、烦躁、心悸、失眠、乏力、食少、手足心热等气阴两虚症状的病人均可使用，它既可与其他药物配伍，又能单味煎水温服，常用剂量为10～30克，可根据病情适量加减。那些久病、体弱之人脾胃被伤，出现饮食减少、乏力、自汗等症状时，可用其配伍山药、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的药物，或取太子参15克、莲子20克，加水上锅煮至莲肉烂熟为度，食莲肉，喝汤。
六、白术
补气健脾、燥湿利水、止汗安胎，可用于脾气虚弱的食少、便溏、倦怠少气、自汗；水湿停滞的痰饮、水肿；妊娠脾虚气弱、胎气不安、足肿等症。
利水消肿、固表止汗、除湿治痹宜生用；健脾和胃宜炒用；健脾止泻宜炒焦用。脾气不足，形瘦面黄，不思饮食，脘腹胀满，大便溏薄者，可与人参、茯苓、炙甘草等配伍，以增健脾益气之功。痰饮内停，症见胸胁支满，头眩心悸，咳而短气者，可与桂枝、茯苓、甘草配伍，健脾温阳化饮。表虚自汗，症见汗出恶风，易于感冒，稍劳则汗出尤甚者，可单味煎服或研末服；也可与黄芪、防风配伍，以固表止汗。
秋天吃什么好？6款养生蔬菜和7款煲汤中药材值得多吃
已经进入秋天啦~
虽然 “一场秋雨一场寒”，但抵不过秋老虎的逆袭，扛不住秋天的干燥难耐，这时候，来一打新鲜水润的蔬菜，是秋天养生的超级秘诀！
在传统的养生观念里，秋季可以说是一个进补的好时节，它起到了承上启下的作用，既能补充夏天消耗掉的机能，同时又要为寒冷的冬季储存足够的能量。
那我们该如何进补呢？难道就是天天大鱼大肉？如果这样想你就错了，其实，这些进补佳品就藏在我们的饭桌上，而且都是一些普通的食材，记住了，秋季进补，下面这“三蔬三瓜”可一定少不了。
秋季是个丰收的季节，各种蔬果也陆续成熟，秋季的气候相对干燥，那么，秋季的蔬菜这么多，吃哪种好呢？以下这三种蔬菜就很适合秋季食用。
1、莴笋 排毒去火
莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，有排毒去火的功效。同时，莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者来说有很有好处。
此外，莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长，也很适合小孩子吃。
2、菜花 预防感冒
季节交替，气候变化无常，身体可能一时间难以适应，免疫力也会下降。菜花含有丰富的维生素类物质，其维生素C的含量尤其丰富，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3~4倍，比柑桔的含量要多出2倍。
补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。中医素来有“色白入肺”之说，秋天是呼吸道感染疾患多发季节，所以菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
3、芹菜 辅助降压
芹菜性凉，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，具有平肝清热、祛风利湿的功效，同时芹菜还有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。
需要提醒的是，芹菜叶的营养成分也非常高，在秋季蔬菜中，芹菜叶的维生素E和镁、锰、铜、磷四种矿物质含量均居首位，所以大家不要只吃茎不吃叶哦。
除了以上三种蔬菜，还有三种瓜，也是秋季进补必不可少的，它们分别就是冬瓜、苦瓜和丝瓜。
1、冬瓜：护心、降脂
冬瓜，相信大家都再熟悉不过了，它是我们饭桌上常见的菜品之一。但可能很多人都不知道，冬瓜几乎不含脂肪，碳水化合物含量也少，冬瓜的含水量达96%且富含钾元素，高钾低钠，促进体内钠元素的代谢，从而保护心脏、补充水分、消肿利尿。
冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，食用可以降低胆固醇、降血脂、帮助防止动脉粥样硬化，肥胖者、肾脏病水肿、糖尿病患者比较适用。
2、苦瓜：助消化、降血糖
不少人会觉得，苦瓜是夏季清暑去热的蔬菜。但它的作用可不局限于清热解暑，苦瓜不仅含有丰富的维生素、矿物质、微量元素、氨基酸等营养成分，还具有极高的药用价值，能去除邪热、解乏、清心明目。苦瓜的维C相当于番茄的3倍，能预防坏血病，提高机体抵抗力。
据研究，苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有辅助降血糖的作用。它能促进糖分分解，具有使多余的糖分转化为热量的作用，能改善体内的脂肪平衡。糖尿病患者若将苦瓜干随茶同饮，效果尤佳。苦瓜中的苦味一部分来自于它所含的有机碱。不但能刺激人的味觉神经，还可加快胃肠运动，有助于消化。
3、丝瓜： 缓解皮肤老化 保护心血管
丝瓜又被称为“美人水”。这是因为丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，不仅能防止肌肤老化还能保护皮肤，消除色斑，使其更白皙，可以说是美容圣品。
同时，丝瓜富含钾、钙、镁、磷、铁、锌等微量元素，能帮助预防高血压和心脑血管疾病。除此之外，丝瓜还含有其他瓜菜所没有的葫芦碱，能调节人体代谢，可用作减肥、帮助机体抗癌防癌的辅助食物。
别再花大钱买补药啦，多吃这些蔬菜省钱又省心！补出好气色，才能越活越年轻！
秋季是养生的季节，是最适合进补的季节，而煲汤是进补最简单又有效的方法，多喝汤对调节口味，补充津液，增强体质都非常有利，尤其在秋燥的季节。
想要煲一个好烫，食材的选择很重要，想要进补中药材是少不了的，今天就为大家介绍秋季煲汤的中药材及蔬菜都有哪些。
适合秋季煲汤的7种中药材
1、百合
百合性微寒，入心、肺经。具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，另外，百合也有清心润肺、安神定志的功效，失眠的人可以多吃一些。但由于百合偏凉性，胃寒的患者要少用，风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。
2、杏仁
杏仁苦、微温、有小毒，杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。也能一定程度上促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
3、玉竹
玉竹味甘、微寒、生津止渴的功效。适合于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴。适合干咳但少痰，或者口燥咽干的，以滋阴清热生津止渴。玉竹中所含的维生素A，对改善干裂、粗糙的皮肤状况有不错的作用。
4、麦冬
常用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，肠燥便秘。但是由于麦冬性微寒，不宜用于脾虚引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的人群。
5、川贝
川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久 咳痰喘的良药。如秋梨膏、川贝枇杷露等就都含有川贝。
6、沙参
沙参味甘、微苦，性微寒。归肺、胃经。有养阴润肺、益胃生津之功，适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症，及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥、舌红少苔、大便干结等。
7、西洋参
西洋参对虚烦燥火、咽痛失音、倦怠乏力、咳嗽喘促、 胃燥津伤、咽干口渴以及烟酒过多、食欲不振等人群皆有益。日常生活中西洋参的食法多种多样，无论是煲汤还是泡水，可谓药食相宜。
秋季适合用来煲汤的6种蔬菜：
1、白萝卜：白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
2、土豆：土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。
3、山药：山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。
4、莲藕：莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
5、海带 ：海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。
6、冬瓜：冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。
开胃：饭前先喝少量汤，好似运动(运动产品，运动资讯)前的热身运动，先使消化器官活动起来，促使胃酸分泌足量，为吃正餐做好准备。
西方人对饭前喝汤特别重视，他们视汤为胃口的调节剂，可谓开胃汤，所以餐桌上的第一道菜必先上汤。因为他们认为，汤含有多种营养，英国人的家庭90%有喝汤习惯，认为汤可增强人体“火力”，预防流感、减肥，并且还是最容易消化的食品。
减肥：午饭用汤佐餐，可以减少56卡热量。因此，以营养丰富的汤代替部分正餐，确可减肥。因为汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱胀感，从而反射性地兴奋饱食中枢，抑制摄食中枢，降低食欲，减少摄食量。
若每周坚持四至八次以汤代饭，大约经过10～12周，就能减掉将近20%的多余体重，不但不会影响营养吸收和健康，还能收到减肥效果。
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