黄花菜与什么食物相克
2021-02-07事物都会存在相生相克的道理，所以在一些市场上人们会十分注意是否与其他食材相克，因为如果相克的话容易引起食物中毒，造成消化不良。而黄花菜是一种人们比较喜欢吃的菜，它的主要营养价值是补充人体中的微量元素，常常被人们拿来炖汤。那么黄花菜的话和什么食物相克呢？
黄花菜是非常好的食材，含有丰富的营养，正常情况下都可以吃，但因为黄花菜会和其他一些食材有相克的现象，所以食用的时候还是要小心，比如不能和地瓜等一起吃。
一、黄花菜不能和什么一起吃
黄花菜最好不要和粗纤维的东西如地瓜之类一起吃太多，容易拉肚子。
不要和热气的东西如油条一起吃太多，容易生痰热。
黄花菜与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时黄花菜不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。驴肉与黄花菜--同食心痛致命。
另外，新鲜黄花菜有毒，不能吃！花粉里含有秋水仙碱，毒性很大。黄花菜一定要晒干以后吃。
二、鲜食黄花菜，预防中毒要注意
黄花菜有些
更多>>导读：黄花菜的营养价值有哪些？黄花菜有一个浪漫的名字，叫忘忧草，它有解忧安神的功效。春天容易伤感、失眠的人可以适量吃黄花菜哦。下面来看黄花菜的营养价值和吃黄花菜的好处。
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科属：百合科，萱草属
产地：我国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南各地，吉林、广东与内蒙古草原亦有出产。
别名：金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜
简介：
黄花菜，学名萱草，又称金针菜、宜男花、安神菜，古名为忘忧草。百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形。
图片：
黄花菜的营养价值、吃黄花菜的好处
一、黄花菜的营养价值
1.每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173m
更多>>民间有句俗语叫：等的黄花菜都凉了。意思就是说等了很久的意思。黄花菜是在学科中称为“金针菜”，对于人体的健康有着重要的作用，因为黄花菜中含有丰富的糖，蛋白质，维生素c，脂肪，钙以及氨基酸，对于人体的健康成长有着很好的作用，所以，常常被人们用作食材进行食用，但是很多人对于黄花菜并不了解，那么，黄花菜是什么?
黄花菜是什么?其实，黄花菜在我们生活中是比较常见的，生活中的很多人喜欢将黄花菜和鸡蛋在一起炒，既能保证鸡蛋的营养价值，是一道简单但是却营养丰富的家常菜，另外，在很多饭店我们都可以找到以黄花菜为材料的美食在售。
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与
更多>>黄花菜也就是我们平时说的金针菜，现在大家应该都是很喜欢吃黄花菜的了，特别是在农村，有很多地方都会种植黄花菜，特别是在田野边都会经常看到一些黄花菜，黄花菜的味道是很好的，特别是干的黄花菜用来炖肉味道真的是很诱人的，下面我们来看看黄花菜烧肉吧。
黄花菜应该是大家都喜欢吃的吧，在夏天可以吃到一些凉拌的黄花菜，而且营养价值是很高的，健脑的作用是很好的，它的吃法也是很多的，今天我们介绍的是黄花菜烧肉，下面我们看看这道菜吧。
金针菜烧肉
材料
原料：金针菜200g，小排1.5lb
调料：生抽30ml，老抽30ml，糖
香料：八角2粒，山楂，姜片，料酒
做法
1.金针菜用水浸泡后剪去头部较硬处;
2.小排洗净后热水焯一下，然后加入冷水锅，水开后撇去浮末。加香料中火煮大约1.5小时至8成酥;
3.放入金针菜和调料，中火煮半小时后开大火将汤汁收干即可。
黄花菜做法指导
1. 新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成
更多>>黄花菜怎么做好吃呢?人们一般用它来煮汤或凉拌。而如今正值酷暑的夏季，凉拌黄花菜便是夏天一种非常不错的做法，它不仅可以帮助开胃促消化，还具有清热解毒等功效。但是，凉拌黄花菜该怎么做呢?如果您有兴趣学习了解，不妨去参考现代营养师的具体制作步骤。
营养专家指出，黄花菜是一种营养成分非常丰富的食物，它含着大量的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、铁和钙等，而相对其他蔬菜来说，它的磷含量是较高的。所以，夏天大家不妨自己亲手制作一份美味的凉拌黄花菜。
黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素c、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。主要分布于中国。
每100g黄花菜干品中含有
更多>>黄花菜很好吃，但是有一些人因为自己的吃法不一样，所以在吃黄花菜的时候，容易出现了中毒的情况，面对这样的现象，我们该怎么办，究竟黄花菜中毒是怎么回事呢，我们不能够对于黄花菜中毒的知识一点都不了解，这样会给我们的生活带来危害的。
黄花菜中毒的出现症状是比较明显的，比如，此时的人们要是具有了咽干，或者是口渴、恶心、呕吐、甚至是腹痛、腹泻等等不良的症状发生的时候就是因为黄花菜中毒阴气的，严重的朋友，还是很有可能发生了血便、血尿甚至导致死亡。
黄花菜中毒的预防措施，每次食用的量不要太多，一般不要超过50克;利用秋水仙碱易溶于水的特性，吃前必须经水浸泡两小时以上，或用开水烫，以出去汁液中的秋水仙碱，烹调时必须彻底炒熟后再食用。
鲜黄花菜含有秋水仙碱的化学物质。秋水仙碱本身虽然无毒，但经胃肠吸收之后，在代谢过程中可被氧化为二秋水仙碱，这是一种剧毒物质。成年人如果一次摄入秋水仙碱0.1-0.2毫克(相当于
更多>>为何中毒
鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的化学成分。这种成分本身并无毒性，但是当它进入人体被氧化后，会迅速生成二秋水仙碱，这是一种剧毒物质。成年人如果一次食入0.1～0.2毫克秋水仙碱(相当于鲜黄花50～100克)，即可引起中毒;一次摄入3～20毫克秋水仙碱，可以导致死亡。
鲜黄花菜引起的中毒，一般在食后4小时内出现症状，主要表现是嗓子发干、心慌胸闷、头昏头痛、恶心呕吐、大量出汗及腹痛腹泻，重者还会出现血尿、血便、尿闭与昏迷等。
如何预防
预防鲜黄花菜中毒最好是食用干制黄花菜;若食用鲜黄花菜，一是要注意每次食用的量不要太多，一般不要超过50克;二是利用秋水仙碱易溶于水的特性，吃前必须经水浸泡两小时以上，或用开水烫，以出去汁液中的秋水仙碱，烹调时必须彻底炒熟后再食用。
发生鲜黄花菜中毒时，可让中毒者喝一些冷的盐开水或葡萄糖溶液、绿豆汤，以稀释毒素并加速排泄;食用鲜黄花菜较多，中毒症状较重者，需
更多>>黄花菜是我们不常见的一种菜，但是味道好，还有很多的营养价值，那么黄花菜的功效和作用有哪些呢?黄花菜有新鲜的，也有晒干的，干黄花菜怎么吃呢?很多人说孕妇不能吃黄花菜，这是真的吗?孕妇能吃黄花菜吗?我们一起来看一看。
黄花菜的功效与作用
1、滋养皮肤
黄花菜具有滋养皮肤的作用，不仅能让皮肤更加的光滑有弹性，还更加的红润。经常食用黄花菜还能淡化脸上的色斑，皱纹也可以慢慢的小腿，所以对皮肤来说是非常好的，不仅人看起来更加的漂亮，气色也会越来越好。同时，黄花菜还具有抑制病毒传播的作用。
2、解忧安神
黄花菜的其他学名被称为忘忧草，从名字上就可以看出来它可以帮助人解忧安神，缓解人低落抑郁的情绪，对失眠有着很显著的效果。而且黄花菜中含有的卵磷脂等对身体有好处的物质，而这种物质它可以健脑，有利于大脑的发育与健康，多吃黄花菜可以解决人们注意力不能集中，记忆力衰退等症状，而且治疗效果很明显。
3、缓解
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相信大家都知道这个黄花菜是一种非常好的食材，可是如果食用不当，黄花菜也是会有毒素的，对人体产生不良的影响。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个黄花菜的功效与作用以及这个黄花菜的做法，接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!
降肝火
定期吃些黄花菜，以达到降肝火的目的。肝火旺的人，平时都可以多吃黄花菜。
比如更年期综合征的女性，经常会出现口干咽燥、面红眼赤、无名火频发、急躁易怒等肝火上炎的情况，这时经常食用黄花菜能够起到稳定情绪的作用;中医认为，小孩肝常有余，表现为爱发脾气、不听话、容易上火等症状，这种情况也可以定期吃些黄花菜，以达到降肝火的作用。
抗癌
黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长。
防治贫血
用其根端膨大体炖肉或炖鸡，对治疗贫血、老年性头晕等，具有较好的效果。
凉血止血
黄花菜能用于血热出血，衄血、咯血、吐血，或便血，口渴心烦等
更多>>导读：黄花菜的功效与作用专区，为您详细介绍黄花菜的功效与作用、黄花菜图片、黄花菜的药用价值、黄花菜治疗失眠等，要想知道更多黄花菜的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
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黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素c、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。
黄花菜图片
黄花菜的功效与作用
1、解忧
它能够防治失眠、一定程度上能够缓解抑郁情绪。
2、健脑、抗衰
黄花菜具有较佳的健脑、抗衰功能。金针菜对预防老年人智力衰退
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