老人保持脑力年轻 要常吃这些食物
养生健康老人常吃那些食物好。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生已经成为一个热度越来越高的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。您对不同人群的养生是如何看待的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“老人保持脑力年轻 要常吃这些食物”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
老年痴呆症是一种常见的老年病，此病症状初期主要是记忆力和思维能力减退，不久就会不易辨认方向、语言表达困难、无法辨认亲最后丧失自理能力。老年人现在最怕自己得老年痴呆，怕会拖累子女，给子女添麻烦，子女也担心自己家的老人会得这样的病，那如何预防呢?吃什么可以有效达到预防效果呢?下面赶紧和小编一起来看一下吧。
1、花生
有明显抗衰老作用，多食可延缓脑功能衰退，抑制血小板粘聚，防止血栓形成，降低胆固醇，预防动脉硬化。
2、大豆
人们把大豆称为中国的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多种维生素和微量元素。特别是大豆中所含的卵磷脂进入人的大脑后能释放乙酰胆碱。而乙酰胆碱能促进神经细胞间的信息传递，从而能改善老年痴呆病人的症状。
3、小米
小米中含有丰富的维生素B1、维生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。这些维生素和氨基酸都对脑保健有益。因此，老年人平时可多吃些小米饭。
4、葱和蒜
洋葱中含有抗血小板凝集因子，能稀释血液，改善大脑的血液循环。人们在研究大蒜时发现，只要把大蒜和少许维生素B1放在一起，便会产生一种叫做“蒜胺”的物质。这种物质非常有益于大脑。
5、菠菜
菠菜中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分。因此，菠菜是脑细胞代谢的最佳供给者之一。菠菜中还含有大量的抗氧化物质，对人体内的一些有害物质有清除作用。因此，常吃菠菜有助于减轻老年人记忆力减退的症状。
6、黄花菜
黄花菜中含有维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、植物脂肪、十六种氨基酸和多种微量元素等营养成分。因此，黄花菜是一种健脑菜。但吃鲜黄花菜时，应先用开水焯一下，然后再用清水泡2个小时，而且，每次不可吃得过多，否则容易中毒。
7、味精
味精的主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸钠在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参与人脑代谢所必须的氨基酸。因此，味精有助于维持和改善大脑的机能。
8、胡萝卜
胡萝卜中含有大量的维生素和无机盐。其中丰富的B族维生素是改善脑机能所不可缺少的物质。因此，胡萝卜是健脑佳蔬。
9、生姜
生姜中的姜辣素和挥发油可促进血液循环，对大脑皮层、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。因此，多食生姜有助于激发人的想像力和创造力。
10、酱油
酱油中的主要成分是大豆中的异黄酮。它能降低人体中胆固醇的含量，从而减少人患心脑血管疾病的危险。最新研究还发现，酱油中能产生一种天然的抗氧化成分。这种成分有助于减少人体内自由基对脑的损害，其功效比常见的维生素C和维生素E等抗氧化剂要高十几倍。
11、蜂王浆
蜂王浆能增强脑垂体内肾上腺的功能，能促进脑组织的供氧，增强脑细胞的活力。
12、鱼类
鱼中含有较多的不饱和脂肪酸。这些脂肪酸有保护脑血管，促进脑细胞活动的功能。
13、猴头菇
猴头菇中含有两种高生物活性物质，由于分子量较小，可以通过血-脑屏障进入大脑，并在大脑中诱发生成神经生长因子。并指出猴头菇可以作为预防和治疗老年痴呆症的食物或药物来进行开发。
14、苹果、香蕉、橙
苹果、香蕉和橙子中不仅含有多种人体所需的维生素矿物质，更加含有一种抗氧化物质—酚，该物质能够对人的脑神经细胞起到保护作用，有效保护神经细胞，预防老年痴呆的发生。在这三种水果中，苹果含酚最多，其次是香蕉和橙子。
15、南瓜
南瓜富含β胡萝卜素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。
Ys630.com相关知识
老人保持心态年轻化有七招
保即保持大脑的活力。中老年人要多用脑，如坚持读报看书、绘画、下棋，培养多种兴趣爱好。研究表明，经常用脑的65岁老人，其脑力并不比不爱动脑的35岁的青年人差。
活是指活动手指。经常活动手指，做两手交替运动及转动健身球，可以刺激大脑两半球，有健脑益智、延缓大脑衰老的作用。
转即转换不同性质的运动。如读书、写作后，应及时转换另外不同性质的活动，使大脑神经松弛而不过分疲劳，使脑力保持最佳状态。
参即参加社会活动和体育活动。结交年轻朋友，以接受青春活力的感染，经常保持愉快的情绪，脱离孤僻的生活环境。
睡即睡好觉，保证睡眠充足。中老年人要学会规律地生活，合理安排作息时间，保证一天有八小时左右的睡眠时间。
调即调节饮食。做到粗细混杂，荤素搭配，少吃些动物脂肪和含糖类食物。听即听优美动听的歌曲。优美的旋律可调节中枢神经系统的功能，使人有一种心旷神怡的欢乐感觉。
男人保持年轻健康的方法
女人外表娇弱、内心细腻，世人自然会流露出关爱之心。其实，一直被教育“有泪不轻弹”的男人们，也同样需要被关爱。调查显示，在30—45岁的男性中，高达65%的人营养失衡，其中情况严重者占到30%。怎样才能让家里的“顶梁柱”保持健康的状态呢？国内外营养专家为男性朋友支招。
第一招：护心
问题：与女性相比，男性有几个致命的弱点，首当其冲的就是心脏。据统计，男性患心肌梗死入院者是女性的7—10倍。这与男性更喜欢吃大量高胆固醇食物及吸烟、饮酒有关。此外，工作紧张和情绪烦躁也是病因之一。
对策：男性朋友应戒烟限酒，饮食上做到少盐、少糖、少胆固醇，多食用优质蛋白和新鲜蔬果。抗氧化剂，特别是维生素E，能阻止血管壁受损，防止血小板在动脉内聚集形成血栓。粗粮、坚果、植物油大多都含有维生素E，男士们应多吃。还要注意补充维生素B6和叶酸，有助于分解高半胱氨酸，降低心脏病和脑卒中的发病率。维生素B6多见于鸡、鱼、粗粮和豆科植物；叶酸大量存在于绿叶蔬菜、橘汁、西科植物和强化谷物植物中。
第二招：保肝
问题：在男性易受损的脏器中，排在第二位的是肝脏。在慢性肝脏患者中，男性是女性的4倍。除了社会活动频繁，增加感染的机会外，一个很重要的原因是饮酒。另外，高脂肪食品对肝脏也不利。
对策：建议男性摄入足量的维生素E和C，B族维生素、叶酸、锌等，保护肝脏健康。
第三招：健脑
问题：随着男性体力下降，大脑功能也明显受损，表现为思维迟钝、学习能力低下、注意力不集中、记忆力减退等。
对策：磷脂和DHA是大脑和神经系统的重要组成成分和营养成分。其中，DHA能促进神经网络的形成，而充足的磷脂可提高信息传递速度，提高大脑活力。
第四招：减压
问题：从古至今，男人已经主动或被动地把养家、教子的重担压在自己肩上，被重重压力包围。
对策：研究表明，镁可以帮助减压，其来源有麦片、香蕉、海产品等。
第五招：雄壮
问题：在压力的重重包围下，很多男人变得“力不从心”，不仅自信心大打折扣，夫妻感情也受到影响。
对策：男人体内有足够的锌，才能保证性欲正常。调查显示，男性实际锌的摄入量往往只有推荐量的2/3，如果经常做运动，伴有大量出汗者时，则缺锌更多。含锌丰富的食物有火鸡、海产品等。另外，镁也可以增强生殖能力，提高精子活力。
第六招：坚强
问题：由于男人经常熬夜加班、抽烟喝酒，抵抗力低下，所以每当流感来袭，很多男性都会中招。
对策：男人必须要注意免疫力的维护。研究发现，维生素A具有提高免疫力和抗癌的作用，对保护视力也大有益处。奶酪、胡萝卜都是含维生素A丰富的食物。
第七招：补水
问题：不爱主动喝水，更没有坚持吃水果的习惯，所以很多男人的体内都很“干旱”。
对策：在所有的营养成分中，水最重要。成人每日至少摄入2升水。
由此可见，男人需要很多营养元素，可是很多男人会觉得，上面这些琐碎的生活方式有些复杂，难以坚持。所以，聪明的女性们在生活中也应该学会多关照他们，不妨帮他们选择一些服用简便的保健品，每天只需服用一粒，即可补充维持男性健康所需的多种维生素和矿物质。
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