十大食物防老年痴呆
十大养生误区。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何避免关于不同人群的养生的误区呢？以下是养路上网站小编为大家精心整理的“十大食物防老年痴呆”，希望对您的养生有所帮助。
老年痴呆症给老人生活造成很大不便。最新研究认为，β-淀粉样蛋白在大脑内蓄积，令大脑神经细胞衰老，从而诱发该病。日本顺天堂大学（抗老化医 学讲座教授）白泽卓二指出，摄取蔬菜等抗氧化作用强的食物能有效抑制β-淀粉样蛋白的蓄积，尤其以下几种食物，能有效预防老年痴呆的发生。
南瓜。富含β胡萝卜素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。
胡萝卜。众所周知，胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富，当体内维生素A含量不足时，β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用。
纳豆。所含的粘蛋白能抑制血糖值上升；纳豆还含纳豆激酶，能促进血液循环，预防脑梗塞。
鸡胸肉。各部位的鸡肉里，独鸡胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。
番茄。含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。
西兰花。含有200多种具有抗氧化作用的植物化学物质，抗氧化力极强。
豆芽。富含一种植物化学物质，抗氧化作用和排毒能力都很强。
海鱼。像沙丁鱼等海鱼富含DHA，能溶血栓。
姜黄。富含姜黄素，具有强大的抗氧化作用。印度人据称老年痴呆症的发病率只有欧美人的1/4，可能就与印度人常吃富含姜黄成分的咖喱有关。
鳄梨。富含维生素E，它被确认能降低老年痴呆症的发病风险。鳄梨还富含不饱和脂肪酸，对血管很有好处。
扩展阅读
防老年痴呆的食物
1、防老年痴呆的食物有哪些
1.1、核桃
含有丰富的不饱和脂肪酸--亚油酸,被机体吸收后能变成脑细胞的组成物质。
1.2、鱼
多吃鱼对预防老年性痴呆有好处。
1.3、五味子
含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素,它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一,能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。
1.4、桂圆肉
对治疗老年性痴呆、心脾气血两虚者有益,同时有助于防治畏寒乏力、面足浮肿。
1.5、葡萄
对于老年性痴呆、气血虚弱的治疗较为适宜。
1.6、山楂
常用于治疗老年性痴呆兼有高血脂症、糖尿病者。
1.7、芝麻
可补肾益脑、养阴润燥,对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜。
1.8、莲子
是补脾益胃、养心安神、益智健脑的理想食物。在中医里,莲子还有益肾固精的功能。
1.9、黄花菜
对治疗老年性痴呆有帮助,可以改善肝肾阴虚、血虚引起的健忘、失眠、烦躁、眩晕头痛、心悸等病症,是养脑强记的好食物。
1.10、花生
有明显的抗衰老作用,可以延缓脑功能衰退,抑制血小板凝聚,防止血栓形成。还能降低胆固醇,预防动脉硬化。
2、防老年痴呆如何饮食
2.1、饮食均衡
一天食盐的摄取量应控制在10克以下,少吃动物性脂肪及糖,蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄取。
2.2、补充蛋白质
老年痴呆与饮食有着很密切关系,研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用,大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E,防止营养不足引起的智能障碍。
2.3、要节制饮食
一些研究人员把老年痴呆患者和健康的老年人的饮食习惯进行比较后发现,患此病的老年人在壮年时期就食欲旺盛,晚饭吃得过饱。
2.4、注意补充微量元素锌和硒
通过营养学家们的不断研究发现,微量元素锌和硒能够降低老年痴呆的发病率。锌参与脑细胞中酶类的合成,锌的缺乏会引起人的神经递质合成减少,对脑功能和神经精神具有很大的影响。
3、防老年痴呆有哪些方法
积极的运动,特别是需要进行精细动作的锻炼,可以经常的做一些比较精巧的手工,也可以多做一些有利于锻炼脑的活动,比如做菜、十字绣、写字、上网等。
要积极的预防肥胖、高血压和动脉硬化的发生,积极的预防治疗。
要对各种事物保持必要的兴趣与好奇心,能够增加注意力,可以有效的防止记忆力的衰退,老年人要有自己的爱好,积极的参加各种社会活动,这样可以强化脑部神经,避免出现衰退。
要做一个好心人,保持良好的社会关系,不要让自己孤单,保持良好的助人为乐的好作风。
要保持良好的心态,不要让消沉、抑郁、焦虑缠上自己。
患老年痴呆的原因是什么
1、脑变性疾病
脑变性疾病引起的痴呆有许多种,最为多见的是阿尔茨海默病性痴呆,在老年前期发病的又叫做早老性痴呆。其发病缓慢,为逐渐进展的进行性痴呆。
2、脑血管病
最常见的有多发性脑梗死性痴呆,是由于一系列多次的轻微脑缺血发作,多次积累造成脑实质性梗死所引起。此外,还有皮质下血管性痴呆、急性发作性脑血管性痴呆,可以在一系列脑出血、脑栓塞引起的脑卒中之后迅速发展成痴呆,少数也可由一次大面积的脑梗死引起。
3、遗传因素
国内外许多研究都证明,老年痴呆患者的后代有更多机会患上老年痴呆。但是,其遗传方式目前仍不清楚。有人认为是显性基因遗传;有人则认为是隐性基因遗传。
4、内分泌疾患
如甲状腺功能低下症和副甲状腺功能低下症都可能引起老年痴呆。
老年痴呆有什么前兆
1、轻度老年痴呆期
表现为记忆减退,对近事遗忘突出;判断能力下降,病人不能对事件进行分析、思考、判断,难以处理复杂的问题;工作或家务劳动漫不经心,不能独立进行购物、经济事务等,社交困难。
2、中度老年痴呆期
表现为远近记忆严重受损,不能独立进行室外活动,在穿衣、个人卫生以及保持个人仪表方面需要帮助;计算不能;出现各种神经症状,可见失语、失用和失认;情感由淡漠变为急躁不安,常走动不停,可见尿失禁。
3、重度老年痴呆期
患者已经完全依赖照护者,严重记忆力丧失,仅存片段的记忆;日常生活不能自理,大小便失禁,呈现缄默、肢体僵直,查体可见锥体束征阳性,有强握、摸索和吸吮等原始反射。最终昏迷,一般死于感染等并发症。
可预防老年痴呆的十种食物
可预防老年痴呆的十种食物，生活中很多的饮食习惯都关乎着自身的健康，在面对各种营养的时候，我们要如何选择，这是个与健康直接相关的问题。如何选择营养？怎样选择饮食？无论如何吃都会给身体带来一定的影响。
最新研究认为，淀粉样蛋白在大脑内蓄积，令大脑神经细胞衰老，从而诱发该病。日本顺天堂大学(抗老化医学讲座教授)白泽卓二指出，摄取蔬菜等抗氧化作用强的食物能有效抑制β-淀粉样蛋白的蓄积，尤其以下几种食物，能有效预防老年痴呆的发生。
纳豆 所含的黏蛋白能抑制血糖值上升;纳豆还含纳豆激酶，能促进血液循环，预防脑梗塞。
鸡胸肉 各部位的鸡肉里，独鸡胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。
番茄 含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。
西兰花 含有200多种具有抗氧化作用的植物化学物质，抗氧化力极强。
豆芽 富含一种植物化学物质，抗氧化作用和排毒能力都很强。
海鱼 像沙丁鱼等海鱼富含DHA，能溶血栓。
姜黄 富含姜黄素，具有强大的抗氧化作用。印度人据称老年痴呆症的发病率只有欧美人的1/4，可能就与印度人常吃富含姜黄成分的咖喱有关。
鳄梨 富含维生素E，它被确认能降低老年痴呆症的发病风险。鳄梨还富含不饱和脂肪酸，对血管很有好处。
南瓜 富含β胡萝卜素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。
胡萝卜 众所周知，胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富，当体内维生素A含量不足时，β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用。
咀嚼可防老年痴呆
日本研究人员研究发现，咀嚼可防止老年痴呆。
新的短期记忆存储在与大脑有密切关系的、负责记忆的一种叫做“海马”的细胞区域里，随着人年龄的增加，“海马”细胞开始退化，从而导致短期记忆力的降低。有些研究认为，牙齿脱落可能与“海马”细胞的退化有关系。
研究人员用磁共振技术，拍摄当人咀嚼时其大脑内的活动情形。他们发现，当人咀嚼时，脑内的海马细胞便会大幅增加。但令人不解的是，为什么咀嚼会刺激脑部。
爱丁堡大学分子医药中心的一位专家说，当人咀嚼时，它便传递讯号给海马细胞，从而降低血液中压力激素的水平。如果老年人咀嚼得少，他们体内的压力水平便会上升，使短期记忆衰退变成痴呆。
咀嚼功能与大脑中枢相互关联，咀嚼时通过颌关节运动，使脑循环畅通，加强大脑皮质的活化，从而预防脑老化和老年性痴呆，所以老年人缺失牙后应尽早镶上假牙以恢复咀嚼功能。
預防老年痴呆的食物有哪些
1、预防老年痴呆的食物有小米
小米的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。而且,小米中含有丰富的维生素B1、维生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。这些维生素和氨基酸都对脑保健有益。因此,老年人平时可多吃些小米饭。除此之外,小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。
2、预防老年痴呆的食物有菠菜
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分。也让菠菜为脑细胞代谢提供能量。菠菜中还含有大量的抗氧化物质,对人体内的一些有害物质有清除作用。因此,常吃菠菜有助于减轻老年人记忆力减退的症状。
3、预防老年痴呆的食物有胡萝卜
大家都知道,胡萝卜是一种营养丰富的健康食材,它含有的β胡萝卜素对人的健康是很有好处的,同样,这种食物也比较适合老年人食用,胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富,当体内维生素A含量不足时,β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用,从而延缓细胞的衰老,预防老年痴呆的发生。而且,胡萝卜的味道也很清甜,做成清炒小菜或者是榨成汁都很适合老年人食用,如果老年人的牙齿不好,还可以蒸熟了做成甜品糕点等,色彩鲜艳,能够帮助唤起老年人的食欲,是不错的食材。
4、预防老年痴呆的食物有鳄梨
鳄梨,是一种富含维生素E的水果,它被确认能降低老年痴呆症的发病风险。鳄梨还富含不饱和脂肪酸,对血管很有好处,可以预防心血管疾病,所以老年朋友不妨吃吃鳄梨,美味的同时不忘了健康的呵护,是很好的选择。
预防老年痴呆的饮食法
1、饮食均衡,避免摄取过多的盐分及动物性脂肪。一天食盐的摄取量应控制在10克以下,少吃动物性脂肪及糖,蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄取。
2、补充蛋白质。老年痴呆与饮食有着很密切关系,研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用,大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E,防止营养不足引起的智能障碍。因此,日常饮食中,要保证蛋白质的供应,应该多食富含维生素、纤维素的食品,忌营养摄入不足或维生素缺乏。
3、要节制饮食,不可过饱。一些研究人员把老年痴呆患者和健康的老年人的饮食习惯进行比较后发现,患此病的老年人在壮年时期就食欲旺盛,晚饭吃得过饱。
老年痴呆症的具体病因
老年痴呆症是一种进行性发展的致死性神经退行性疾病,临床表现为认知和记忆功能不断恶化,日常生活能力进行性减退,并有各种神经精神症状和行为障碍。
1、疾病因素。高血压、动脉硬化、糖尿病、中风等疾病因素。
2、遗传因素。研究表明基因突变对老年痴呆发生起到了决定性的作用。
3、饮食因素。铝含量过高、胆固醇过高、嗜酒等都是老年痴呆的诱发因素。
4、衰老因素。近年大量研究表明,衰老是老年痴呆的首要诱发因素。
5、教育水平的因素。一般受教育程度越低,患病率越高。
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