适宜夏季喝的粥品大盘点
适合夏季养生喝的粥。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的发展，人们更好注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。关于四季养生，我们该如何去看待呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“适宜夏季喝的粥品大盘点”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
在夏季高温的天气让人们出现很多的不适，这对于自己的健康是不利的，在夏季吃一些粥是非常好的选择，吃粥不仅便于自己消化，而且在很多的粥里面有很多营养成分，可以补充人体所需，下面就来介绍一下，适宜夏季喝的粥品。
一、扁豆粥
材料：粳米250克、白扁豆100克。
做法：上述材料加水适量，共煮成粥。
功效：扁豆粥对于开胃，健脾化湿、消暑止泻有很大的帮助，特别是在夏季食用扁豆粥有很好的保健作用，而且对于因中暑出现的呕吐有很好的帮助。
二、鸡蛋花粥
材料：新鲜鸡蛋花10朵、粳米60克。
做法：上述材料加水适量，共煮成稀粥。
功效：鸡蛋花粥在夏季饮用可以清热解毒，降火润燥，小儿喝鸡蛋花粥也有不少好处，对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。
三、苡仁粥
材料：粳米250克、苡仁100克。
做法：上述材料加水适量，共煮成粥。
功效：苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。
四、百合粥
材料：百合50克、粳米l00克、冰糖80克。
做法：上述材料加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。
五、赤豆粥
材料：粳米250克、赤豆100克。
做法：上述材料加水适量，共煮成粥。
功效：赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。
六、丝瓜粥
材料：丝瓜100克、粳米250克、猪油10克、精盐3克。
做法：上述材料共煮成粥。
功效：丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。
七、绿豆粥
材料：粳米250克、绿豆100克。
做法：上述材料加水适量，共煮成粥。
功效：绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。
八、黄瓜粥
材料：黄瓜500克、糯米、蜂蜜各100克。
做法：上述材料加水适量，共煮成粥。
功效：黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。
在夏季比较适合喝的粥品还是有很多的，上文只是介绍了一部分，夏季喝一些粥不仅能够清热解暑，而且可以起到开胃的效果。可以根据自己喜欢的口味来选择粥品进行饮用。在感到食欲不振，没有胃口时喝一碗粥是非常不错的选择。
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导读：2020夏季最佳蔬菜，当属苦味菜！为什么这么说呢？苦味菜有消暑、退热、除烦、提神和健胃的功效，适合2020夏季养生食用。到底2020夏季最佳蔬菜有哪些？小编推荐九大苦味菜。
2020夏季最佳蔬菜
2020夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，2020夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。
现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英等都是佳品，可供选择。
夏天是沙拉的季节，蒲公英嫩叶也能成为你沙拉的一部分，这种嫩叶足以提供身体每日所需的维生素A及维生素K，并且含有大量促进胶原蛋白合成的维生素C。蒲公英嫩叶可用于治疗痤疮及粉刺。
蒲公英的吃法非常多样，可以用来凉拌、煮汤、炒肉、烹茶或是拌到馅料中包饺子，花、叶、茎均可作为食材使用，根一般作为中药使用。在凉拌的时候应当注意不要直接将蒲公英的茎叶洗净后就直接拌，而是应当用热水焯一焯。
四、苦笋
苦笋又叫甘笋、凉笋，主产于长江流域及南方各地，野生于崇山峻岭，含呈苦味的糖甙，防癌解毒，丰富的纤维素能促进减肥和预防肠病。中医认为，苦笋味甘，性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。
为了保持苦笋的原始风味，在初加工时不宜长时间对苦笋加热，建议不要焯水而直接烹煮；烹制时也无需把苦笋烧软，不然其风味尽失。比较常见的苦笋做法有苦笋烧排骨、苦笋烧鸡、苦笋炒肉、素炒苦笋、苦笋汤、凉拌苦笋等。
五、芜菁
芜菁又名鸡毛菜。原产中国，是古老的蔬菜之一，全国各地都有栽培。鸡毛菜色泽翠绿，口感细嫩，是一种营养价值较高的绿叶蔬菜。每100克鸡毛菜中含826微克胡萝卜素（高于豆类、番茄、瓜类食物），适合学生及长期用电脑的人群食用，而且还富含维生素C、钾及膳食纤维等。
鸡毛菜味道清香，凉拌、炒食、做汤都可。鸡毛菜快速煸炒半分钟即可，炒太久口感和营养都会有所降低，黄瓜鸡毛菜汤也不错，味道清淡，营养丰富。
下面小编继续为您介绍四种苦味菜的功效及做法，你不要错过了。
2020夏季反季节蔬菜大盘点
导读：2020夏季反季节蔬菜有哪些？2020夏季是大量蔬菜上市的季节，但也有反季节蔬菜的存在。那么你知道2020夏季反季节蔬菜有哪些吗？下面小编为您介绍。
2020夏季反季节蔬菜
反季节果蔬指植物成熟时间提前或有别于正常生长季节的品种。大多数反季节的果蔬由于生长的环境条件所限，在成熟过程中相应的成分也是和当季果蔬有一定差距的。据相关资料显示，大部分的反季节果蔬的果酸、果糖含量都显着低于应季果蔬。
在蔬菜上市时间上，秋冬蔬菜品种相对于春2020夏季少，主要是白菜、甘蓝、莴笋、芹菜、豆类、萝卜等一些茎叶类作物，缺少豆类、茄科、瓜类蔬菜。而2020夏季则相反。
到底哪些是2020夏季反季节蔬菜呢？像冬天才有的土豆、白菜等就是2020夏季反季节蔬菜。下面小编为您介绍四季蔬菜表：
1、2020春季：卷心菜、芹菜、红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、油菜花、木耳菜、大头菜、花菜、韭菜、茼蒿菜、紫甘蓝、西兰花、大白菜、青蒜、青葱、红萝卜、莴笋、土豆等。
2、2020夏季：红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、油菜、木耳菜、韭菜、卷心菜、黄瓜、胡瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、茭白、番茄、土白菜、四季豆、卷心菜、菜豆、黄秋葵、茄子等。
3、2020秋季：红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、菠菜、白菜青、芥菜、油麦菜、吊瓜、毛瓜、冬瓜、黄瓜、胡瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、卷心菜、南瓜、萝卜、茄子、茭白、长豆、扁豆等。
4、2020冬季：茼蒿、生菜、上海青、卷心菜、菠菜、油麦菜、芹菜、大头菜、大白菜、芥菜、荷兰豆、甜豆、白萝卜、胡萝卜、西红柿、土豆、紫甘蓝、西兰花、白花菜、西芹、蒜苗、葱、莴笋等。
反季节蔬菜农药残留可能性大
目前大部分蔬菜一年四季都可以在菜市场买到，蔬菜的季节性特征越来越不明显，很多人都不记得蔬菜的正常上市时间。而据了解，大部分反季节蔬菜都是大棚蔬菜，由于反季节菜生长季节错位，种植时往往需要更多的农药杀虫，因此农药残留指标可能大于正常蔬菜。因此，最好还是以食用时令蔬菜为主。
任何时候，当季菜都是最好吃的，尽量不要食用反季节蔬菜，因为反季节蔬菜改变了农作物的生态体系更难种植，需要打很多农药。据了解，夏令菜主要是瓜豆，秋令菜则主要是水叶菜。
如果要买反季节蔬菜，也最好多买些洋葱、胡萝卜、茄子等带皮的蔬菜，其农药残留物较少。
挑选蔬菜时要认真辨别形状和颜色。尽量少买形状、颜色奇怪的蔬菜，如空心萝卜可能遭受过虫害或者人为干预，不是一个好的选择。
有些蔬菜经过催熟，果皮或其他地方可能会留下青涩的痕迹，买的时候要注意区分果蔬是自然成熟还是人工催熟的。买回来的黄瓜放一夜之后自己长大，肯定是使用过膨大剂，不建议食用。
不能去皮的蔬菜在清洗时，可事先在小苏打水或淘米水中浸泡一段时间，再用流动清水反复冲洗，以去除尽量多的农药残留。
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2020夏季防蚊虫的植物
气温升高和雨水的增多给蚊子的滋生提供了便利的条件，驱蚊植物成为了市场的宠儿，其独特的气味具有驱蚊功效。民间早有家有驱蚊草，四季蚊不咬的妙招，如果有时间去花卉市场，不妨买盆蚊子不喜欢的花草带回家，除了驱蚊，还挺养眼。
1、驱蚊草
驱蚊草里面含天然的成分，适合摆放在家里，蚊子闻到这种味道自然就避而远之了。避蚊草常年散发柠檬香味，不仅有驱蚊效果，并有净化空气作用。驱蚊草在气温－3℃以上能生存，气温越高，香味越浓，驱蚊效果越好，也可盆景栽培。
2、米兰
另外米兰也有驱蚊的效果，但是米兰在开花的时候味道比较芳香，患有鼻炎的人不适合在家中摆放。
3、夜来香
每逢夏秋之间，就会绽开一簇簇黄绿色的吊钟形小花，当月上树梢时，会飘出阵阵浓香，这种香味令蚊子害怕，是驱蚊佳品。因为夜来香味道很浓，放在房间里不行，它会让人窒息的，放在阳台效果会比较好。
4、猫薄荷（也称樟脑草）
美国俄亥俄州立大学研究发现，猫薄荷会令蚊子害怕，其精油的驱蚊效果是驱蚊露的10倍。用它做成精油，驱蚊效果更强。
5、莲花
莲花不仅可以驱蚊，而且还能杀死蚊虫幼虫，是很好的驱蚊剂。《亚太热带医药杂志》刊登一项新研究发现，莲花等莲科植物是一种有效的驱蚊剂，同时还能杀灭蚊子的幼虫。因此，2020夏季不妨在家里养些小型莲科植物。
6、薰衣草
薰衣草本身具有杀虫效果，人们通常把用薰衣草做成香包放在橱柜中，也有的把它放在卧室，用于驱蚊。最好将薰衣草精油用大豆油等稀释后再使用。
7、猪笼草
它长有奇特的叶子，并且顶端挂着一个长圆形的捕虫瓶，瓶口有盖，能开能关。猪笼草有几十种之多，不同种类，捕虫瓶的形状、大小和颜色也不一样。猪笼草可药用，对肝炎、胃痛、高血压和感冒等疾病有一定疗效，更是捕蚊高手。
8、天竺葵
天竺葵花团锦簇，丰满成球，南北各地都能适应。高温时节，摆放室外疏荫环境；寒冷时节，在明亮室内观赏。天竺葵具有一种特有的气味，这种气味使蚊蝇闻味而逃。
9、七里香
周杰伦在歌里唱过的七里香，那是一种四季常绿的小灌木，驱蚊效果很好。
10、食虫草
是一种菊科草本植物，可长到1米来高，花小黄色，一株达数百只花头，各花头的外围有粘液，就像五个伸开的小手指。只要有小蚊虫落在上面便被粘住，之后虫子尸体被其慢慢消化作为其生长营养。
11、万寿菊
寿菊属菊科，一年生草本植物，原产墨西哥，万寿菊橙黄色的鲜花中含有丰富的天然叶黄素，色素具有抗氧化、稳定性强、无毒害、安全性高等特点，广泛运用于食品、化妆品、烟草、医药及禽类饲料中，作为天然的驱蚊植物是非常安全的。
12、薄荷
芳香植物的代表，品种很多，每种都有清凉的香味。如果是连续晴天，放在阳光充足的地方，叶片就变得肥厚，边反卷下垂，叶面有蓝光，发出特有的强烈香气，此时的驱蚊效果最佳。
室内摆放不宜过密
驱蚊草中的香茅醛不具有毒性，对人体基本无害，市民可以放心在家中摆放。但是由于挥发的气体浓度较小，仅仅几盆驱蚊草的驱蚊效果并不太显着，想要依靠它彻底远离蚊虫的市民可能要失望了。
既然驱蚊草摆放一两盆气体浓度不够，那能不能多摆几盆在家里呢？其实摆放驱蚊草要适可而止。如果摆得太密集，浓郁的气味的确是让驱蚊效果更好了，但也容易给人带来不适，严重的话还会引起头疼、恶心等反应，对于具有过敏体质或呼吸道疾病的人来说，可能就是一场灾难。
因此，在10平方米的空间内，摆上一两株驱蚊草就可以了，同时，最好能够保持室内空气的流通。驱蚊草效果不够大，市民可以用蚊帐、窗纱等防蚊手段来弥补。
处暑的习俗大盘点
导读：说到处暑的习俗，很多人都没有什么印象，其实处暑的习俗也有很多，如吃鸭子、祭祖、迎秋、放河灯等。下面小编为你盘点处暑的习俗。
处暑的习俗
处暑是秋天的第二个节气，被认为是代表天气由热到冷交替的转折点。处暑节气到，民间有一些有趣的习俗，下面小编为您介绍。
1、祭祖、迎秋
处暑节气前后的民俗大多都与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称作七月半或者是中元节。
旧时，民间从七月初一开始，就有开鬼门的仪式，一直要到月底关鬼门才结束，在这期间都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂；而主体则在搭建普度坛，架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。
2、吃鸭子
老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。
鸭全身都是宝。鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用，适用于骨蒸劳热、小便不利、遗精、女子月经不调等。乌骨鸭药用价值更大，结核病患者可以减轻潮热、咳嗽等症。老母鸭能补虚滋阴，对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。
3、吃龙眼配稀饭
老福州的生活习俗是，在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多的热量，吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用。老一辈的吃法就是剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。
除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。
4、放河灯
河灯也叫荷花灯，一般是在底座上放上一座灯盏或者是蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
肖红《呼兰河传》中的一段文字，是这种习俗的最好注脚：七月十五是个鬼节；死了的冤魂怨鬼，不得托生，缠绵在地狱里非常苦，想托生，又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯，就得托生。
5、开渔节
对于沿海的渔民来说，处暑以后是渔业收获的一个大好时节，每年处暑节气，在浙江省沿海一带都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。
开渔节时候，原本帆樯林立、千舸锚泊的静态海面，瞬间成为机器轰鸣、汽笛长鸣、百舸齐发的活跃场景。开渔节的主要内容有千家万户挂渔灯、千舟竞发仪式、文艺晚会专场、海岛旅游、特色产品展销、地方民间文艺演出等活动。
6、拜土地爷
处暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。有的杀牲口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉。
七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼。将供品撒进田地。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。定襄县民俗将麻、谷悬挂门首。
7、煎药茶
此习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点苦，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
上世纪六七十年代，市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有处暑酸梅汤，火气全退光的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。
处暑节气宜食清热安神类食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、海带、芹菜、菠菜、糯米、芝麻。另外，果汁饮料、豆浆、牛奶等也是不错的饮品。还要少吃辛辣煎炸等热性食物。
除夕的习俗大盘点
除夕的习俗大盘点
1、除夕的习俗大盘点之祭祖
民俗专家由国庆介绍说,祭祖是除夕的第一件大事。在我国很多地方,这一天,民众都会在家中摆上丰厚的饭菜,点燃香烛,长辈率领晚辈磕头叩拜。北方一些地方的农村还会在家中焚烧纸钱。
不管采取怎样的方式祭祖,其意义是慎终追远,寄望家族源远流长,所以行事之时,严肃、隆重、恭敬、诚挚,体现了深厚的中国传统伦理思想。
2、除夕的习俗大盘点之团圆饭
全家人在一起吃顿团圆饭也是除夕的重要习俗。由国庆表示,除夕夜的团圆饭也叫年夜饭,根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。传统上,年夜饭的美味佳肴中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等。远在他乡的游子,除非万不得已,再远再忙也要赶回家团圆,吃年夜饭。
3、除夕的习俗大盘点之踩岁
除夕夜,我国民间还要举行踩岁活动,即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形,攒成一捆,谓之“聚宝盆”。然后,全家人用脚将其踩碎,以“碎”谐“岁”,并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意,祝愿家道兴旺,表达对新的一年的祝福和祈盼。
4、除夕的习俗大盘点之放爆竹
当午夜交正子时,新年钟声敲响,整个中华大地上空,爆竹声震响天宇。在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻,有的地方还在庭院里垒“旺火”,以示旺气通天,兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围,孩子们放爆竹,欢乐地活蹦乱跳,这时,屋内是通明的灯火,庭前是灿烂的火花,屋外是震天的响声,把除夕的热闹气氛推向了最高潮。
5、除夕的习俗大盘点之贴春联
春联,也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”,属于楹联的一种,是一种独特的文学形式。
这副世界上最早的春联,“三阳始布,四序初开”记载在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书上,撰联人为唐人刘丘子,作于开元十一年(723年)。百姓春节贴春联的民俗从明代才开始盛行,潮流发源地是南京。现在江南地区百姓讲究在大年三十上午贴春联。
除夕团圆饭吃什么
1、鱼:年年有余。因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余。为了吃出连年有余的好意头,您可以除夕两条鱼,年夜饭吃一条,大年初一吃一条,就是连年有余。如果制作一条的话,年夜饭吃终端,大年初一吃头尾,这样就是连年有余,有头鱼尾。
2、猪手:发财就手。猪手,可以焖猪手,也可以发菜猪手,也可以花生猪手等等,吃法很多,因为猪手寓意着发财就手,做什么都会顺顺利利,就手发财,干什么也都会发财就手。所以这道菜式也是广州街坊最喜欢的一道吉祥菜!
3、腐竹:富足。腐竹寓意“富足”,也是除夕不可少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。专家指出,腐竹与黄豆相比,更容易被人体吸收,营养价值也更丰富,因此经常吃一些腐竹,是很好的饮食习惯。
除夕守岁熬夜吃什么好
提神食物,未必好。熬夜的人,最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神,营养师杨允馨表示,咖啡因的确会让人精神振奋,不过,美国圣路加医院)睡眠医药研究中心的实验发现,咖啡因对提升工作效率不见得有效,即使有用,也仅能维持短时间效果。咖啡因虽然提神,相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维他命B群,缺乏维他命B群的人本来就比较容易累,更可能形成恶性循环,养成酗茶、酗咖啡的习惯,需要量愈来愈多,效果却愈来愈差。
维他命B群食物是熬夜者的最佳选择。整体说来,熬夜的预防保健仍取决于日常饮食,必须均衡摄取六大类食物。但为了熬夜,晚餐时多吃富含维他命B群的食物,绝对有必要!维他命B群成员颇多,包括叶酸、烟碱酸、维他命B6。维他命B12等,它们不仅参予新陈代谢,提供能量,保护神经组织细胞,对安定神经、舒缓焦虑紧也有助益。
