扁豆和绿豆能一起吃吗
生姜的养生作用能长年吃吗。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。饮食养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“扁豆和绿豆能一起吃吗”，希望对您的养生有所帮助。
扁豆是一种比较常见的蔬菜。扁豆除了可以直接吃之外，也有着一定的药用价值，可以入药使用。不少人都想知道，扁豆能不能与绿豆一起吃。其实，两者是可以一起吃的。但是扁豆不能与蘑菇、蛤蜊以及卷心菜等食物一起吃。下面，就为大家详细介绍一下扁豆的相关知识！
一、扁豆不能和什么一起吃
1、扁豆不能和蘑菇一起吃
扁豆与蘑菇是不能一起吃的两种食材，它们是相克的存在，扁豆中的蛋白质和脂肪在遇到蘑菇中的胡萝卜素与其他微量成分以后会产生不良反应生成一些有毒的物质，人们同时食用扁豆和蘑菇时就会出现食物中毒。
2、扁豆和蛤蜊不能一起吃
扁豆与蛤蜊也是不能一起吃的，扁豆是一种性质温和的食材，它含有大量的膳食纤维，能加快肠胃蠕动，促进排便，而蛤蜊则是一种寒性食材，也能促进大便排出，它们一起食用，会让肠道受到过量的刺激，会引发腹泻或者腹痛。
3、扁豆不能与卷心菜一起吃
扁豆这种食材还不能与卷心菜一起吃，因为卷心菜里面有大量的草酸，而扁豆中则有大量的钙质，它们相遇以后会产生大量人体不能消化和吸收和草酸钙，这些草酸钙在人体内部积存，时间长了以后就会形成结石。
二、扁豆的功效与作用有哪些？
扁豆含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌，维生素B1、B2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分。用于脾虚有湿，体倦乏力，少食便溏，或水肿；妇女脾虚带下；暑湿为患，脾胃不和，呕吐腹泻。煎汤，研末，或煮熟食。
三、不同的食疗方扁豆的功效与作用：
1，扁豆茯苓散：炒扁豆30g，茯苓15g。研为细末。每次3g，加红糖适量，用沸水冲调服。
本方以扁豆健脾除湿，茯苓补脾而能利尿消肿。用于脾虚水肿。
2，煮扁豆：扁豆子60g(或嫩扁豆荚果120g)，以食油、食盐煸炒后，加水煮熟食。每日2次，连食1周。
此方取扁豆健脾除湿以止带。用于妇女脾虚带下。色白。
3，扁豆香薷汤：扁豆30g，香薷15g。加水煎汤，分2次服。
源于《千金要方》。本方取扁豆利湿和中，香薷化湿利小便。用于湿浊阻滞，脾胃不和，呕吐腹泻，小便不利。
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扁豆能和鸡蛋一起吃吗
扁豆和鸡蛋是比较常见的食物，营养价值也很高，扁豆糯糯的，口感也是软软的，只要做熟以后会变得很好吃，而鸡蛋有蛋黄和蛋清区分，营养价值含量高，吃法也很多，扁豆和鸡蛋可以放在一起吃，而且还可以做成一道菜，只需要准备扁豆和鸡蛋两个原料即可，不需要放太多的配料。
鸡蛋扁豆
原料：扁豆300g 鸡蛋两个 葱10g 姜5 盐3g 生抽5ml 芝麻适量 香菜两根
做法：
1、鸡蛋打散，下锅炒至七、八成熟，捣碎出锅备用
2、葱末姜丝下油锅煸香后，倒入扁豆丝翻炒，直到扁豆丝变色变软彻底熟透之后
3、倒入鸡蛋块，加入盐、生抽翻炒片刻，出锅后洒上少许香菜熟芝麻即可
皮蛋瘦肉豆腐羹
材料
葱碎少许，姜末少许，盐适量，浓汤煲1盒(猪骨的，超市有卖），盒装豆腐1盒，皮蛋1-2个（依个人口味），胡椒粉少许，淀粉适量，鸡蛋1个
做法
1、盒装豆腐切成1厘米的方丁，皮蛋也切丁，鸡蛋清打好，水淀粉准备好待用；
2、浓汤宝和三四碗水放入锅中，待煮沸融化后放入猪肉馅、葱末和姜末，打散；
3、当肉末变色后加入豆腐丁和皮蛋丁，滴入一滴老抽酱油，尝一下咸淡，根据情况判断是否加盐；
4、开锅后倒入打好的鸡蛋，迅速搅拌，随之淋入水淀粉勾芡，变稠后，加少许胡椒粉后出锅；
5、盛到透明的容器中更漂亮~
小诀窍
1、胡椒粉千万少许，太多了也不好吃。
2、如果要颜色漂亮可以在出锅后洒上香葱或香菜。
3、如果不加酱油，白白的也很好看，依照个人喜好了。
牛肉豆角蛋炒饭
材料
牛肉，豆角，鸡蛋，米饭
做法
1.牛肉切丝后改切成丁，用生抽、生粉和一点水狠狠搅拌匀后腌制
2.豆角切丁，鸡蛋打散，和米饭混合均匀，腌米饭~~~
3.锅中放油（多点），烧热后，加入牛肉丁，用筷子搅散变色，先装起来
4.锅中余油，放入豆角炒一会儿，加点盐调味
5.再加入米饭翻炒，炒至蛋液凝固
6.最后倒入炒好的牛肉丁，拌匀即可
扁豆和牛肉能一起吃吗
扁豆其实就是人们常说的薇菜，这种食材在吃起来味道是非常清香，但是很多人们都比较疑惑扁豆和牛肉是否可以放在一起吃，其实这两种食物不存在相克的关系，是可以一起吃，不仅如此，扁豆还可以和很多的食材放在一起烹饪，这样就可以使得菜肴味道上面变得更加鲜美多汁一些。
1.烧三鲜薇菜
【用料】薇菜250克，鲜蘑菇、熟鸡肉、水发海米、冬笋丝各25克，火腿末15克，油菜30克，葱花、姜末各10克。
【做法】将鸡肉、鲜蘑菇、油菜切成丝;薇菜去杂洗净;锅内放油烧热，用葱、姜煸香，加入料酒、酱油、鸡汤、白糖、精盐，再放入火腿、笋丝，最后加入菠菜、蘑菇、鸡肉，用文火焖烧透，放入油菜、味精略烧，用湿淀粉勾稀芡，淋花椒油出锅即成。
【特点】此菜清淡鲜嫩，咸鲜适口，可为人体提供丰富的营养物质，具有清热解毒，滋阴润肺，益气补虚的作用。适宜于吐血，赤痢便血，崩漏，小便频数，遗精，体倦乏力，虚劳瘦弱等病症。
2.海米薇菜汤
【用料】薇菜200克，水发海米、水发黑木耳各25克，火腿片15克，葱丝、姜末各10克。
【做法】将菠菜摘洗干净，入开水锅中焯透，取出浸泡30分钟，捞出沥水;木耳洗净备用;汤置旺火上，加清汤、料酒、酱油、精盐、葱、姜、海米烧开，下入薇菜、黑木耳，水开后加味精，淋香油，装入汤碗即可。
【特点】本汤细嫩咸鲜，香浓爽口，具有健脾益胃，消肿止血的功效。适用于痢疾痔疮，便血崩漏，体弱乏力，胃口不佳等病症。
3.薇菜鸡丝
【用料】鲜薇菜150克，熟鸡肉丝100克，葱花、姜末各10克。
【做法】将鲜薇菜洗净，去叶及绒毛，剩下的叶柄入沸水中焯片刻，捞出切段;锅内加猪油烧热，放入葱、姜煸香，投入鸡肉丝煸炒几遍，加入精盐、料酒和适量鸡汤煸炒入味，再放薇菜炒热，点入味精，推匀出锅即成。
【特点】此菜洁白翠绿，细嫩鲜美，具有补益脾胃，润肺补肾的功效。适用于虚劳羸瘦，胃呆食少，吐血，崩漏泄泻，小便频数，遗精等病症。
4.薇菜里脊片
【用料】干薇菜100克，猪里脊肉150克，葱花、姜末各10克。
【做法】将干薇菜用温水泡发，洗净切段;猪肉洗净切片;锅烧热，投入肉片煸炒至水干，烹入酱油，加葱、姜煸炒至肉八成熟，再加精盐、白糖、料酒、胡椒粉和适量水，煸炒至肉片熟而入味，放入薇菜炒熟，点入味精，出锅装盘即成。
【特点】此菜绿红脆韧，鲜香微辛，具有滋阴润肺，益气补虚的功效。适用于肺虚干咳，吐血，瘦弱乏力，便秘等病症。
适合人群
一般人都可食用。
1. 最适合于治疗干咳、口渴、浮肿、心悸、体倦、乏力、便秘等病症。
2. 但薇菜鲜品寒凉，脾胃虚寒者不可食之过量。
注意事项
薇菜干品宜用温水泡发;鲜品寒凉，脾胃虚寒者不可食之过量。
扁豆和西红柿能一起吃
西红柿可以算作是生活中一种百搭的蔬菜，因为不管是将西红柿加在哪一种菜肴中都可以起到提味的作用。比如酸汤肥牛中就必不可少西红柿，西红柿的作用就是让酸汤肥牛的味道变得酸甜。但是吃西红柿的时候也要考虑到与西红柿相克的食物，如果是扁豆的话，可以和西红柿一起吃吗?
扁豆和番茄是可以一起煲粥。
扁豆与番茄煲粥
食材
粳米 (100克)， 白扁豆 (50克)。
辅料
花生 (18粒)， 番茄 (3)个。
厨具
砂锅
1、粳米去杂质洗净。
2、 扁豆去杂质洗净。
3、 花生去杂质洗净。
4、 番茄洗净切块。
5、砂锅加入粳米、扁豆、 花生，再加入清水适量。
6、大火水开五分钟，小火煮约45分钟，再加入番茄到砂锅中，煮约5分钟，加盐调味即可。
功效：健脾益胃、清热除湿、清肝解毒、明目祛斑。
白扁豆，别名藊豆、白藊豆、南扁豆。
白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。
白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强。
番茄功效：止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血、平肝。
食用疗效：祛斑、 美白、 防辐射、 治皮肤病、 美容、防衰老、 防癌。
食用注意事项
1、不能生吃(带青色的西红柿)，不宜空腹吃。
2、不宜长时高温加热。
3、 不宜和青瓜，黄瓜同食。
4、不能和海鲜同食。
绿豆和苹果能一起吃吗
绿豆算是家中常备的食物了，尤其是对于喜欢煲汤的家庭来说，绿豆的存在就像大米一样，是必备的。我们都知道绿豆汤可以降噪去火，有时候上火了可以炖绿豆汤。水果的口感多，无论男女老少都能找到喜欢的一种，那为了增强口感，我们可不可以将绿豆和苹果放在一起吃呢?
可以。
材料：大米50G 苹果 30G 绿豆20G 水适量
做法：
1.苹果去皮洗干净
2.把苹果切碎
3.准备好大米
4.锅内盛好水加热
5.把苹果和绿豆倒在锅里大火煮15分钟
6.把大米倒在锅里小火煮15分钟
7.煮至苹果孰饭粘糊就可以啦
8.盛在碗里
小贴士:苹果中含有丰富的锌，可以增强记忆力，因此苹果又有“记忆之果”的美誉，婴幼儿多吃可以增强记忆力。
绿豆属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳!
每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。
绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。
绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。
山药能和绿豆一起吃吗
山药能和绿豆一起吃吗?它们是可以一起吃的。而且营养丰富。经常食用对人体的健康很有好处。山药的吃法有很多，可以清蒸，可以炒菜和炖汤。而且山药百搭，可以和很多食材一起做。山药不管是和胡萝卜还是和辣椒一起做，都是又美味又营养的。因此，建议大家平时多食用一些山药，来达到养生保健的目的。
山药能和绿豆一起吃
1、同食影响
山药和绿豆一起吃味道也是不错的，营养也很丰富，具有补中益气、生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、养肝明目、健脾养胃、补肾益精、润肺止咳、降血糖等功效，适当食用，还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、小便不畅、水肿、腹泻、脾胃虚弱、气血不足、上火、暑热等不适病症。
2、绿豆吃法
绿豆虽然对健康有不少的好处，但是也有许多需要注意的地方。绿豆为寒性食物，脾胃虚寒、体质虚寒或者患有胃病的人不可食用绿豆，以免引起肠胃不适，对病情也不利。绿豆不适合与狗肉一同食用，两种食物的营养会相互作用，从而导致人体出现中毒反应。如果是在服药期间，最好不要食用绿豆，否则很容易对药效产生影响，进而会对健康造成不利的影响。
3、山药吃法
吃山药也有需要注意的地方，山药虽然可以降血糖，但是对于糖尿病患者来说，不适合吃较多的山药，否则由于其中淀粉的影响，也会导致人体出现血糖升高的现象，对糖尿病病情出非常不利。由于淀粉的作用，山药在消化的过程中会导致肠道干燥，因此便秘患者也不适合食用山药。
海带和绿豆能一起吃吗
逐渐进入到炎热的夏季，海带和绿豆的食用频率开始变高，夏天吃这两样东西具有去火的作用，而且营养丰富，对我们的健康相当有好处。不过，很多食物之间存在相克的现象，在吃海带和绿豆的时候，同样担心会有不好的影响出现。那么，海带和绿豆能一起吃吗?下面咱们就来看看吧。
1、可以一起吃
海带和绿豆是可以一起吃的，有些人在吃绿豆粥的时候喜欢加一些海带在里面，但是可能更多的人会选择做成海带绿豆汤，海带和绿豆同食有清热消暑、生津止渴和解毒的功效，很多人到了夏天可能会出现痱子、湿疹和水肿等热性疾病，而海带绿豆汤能在一定程度上缓解这些症状，还有甲状腺肿大和痰热郁结者也可以食用。
2、海带绿豆汤
炎炎的夏日喝上一碗可口的海带绿豆汤确实是一种享受，不仅好喝美味，而且解暑效果非常好，在做海带绿豆汤的过程中可以加入其他的食物，一般很多人会选择放陈皮，让味道更好，还能增加食欲。首先将海带泡好洗净后切成小块或者是细丝，用开水将海带烫一下后捞出来。将绿豆也用开水泡半个小时，将少量陈皮洗净，泡好后将绿豆和海带、陈皮一起放入砂锅中，大火熬至绿豆开花，最后加入适量冰糖，小火再熬二十分钟即可食用。
3、温馨小提醒
海带和绿豆都是营养价值很高的食物，海带含有丰富的碘和多种矿物质，排毒养颜的功效显着。绿豆除了清热消暑外，还能减低胆固醇，保护肝脏，还能抗过敏。虽然它们的营养价值高，但是它们都是寒性的食物，脾胃虚寒的人最好不要同食这两种食物，平时吃的时候也不要吃多，最多一次一碗。
海带的饮食禁忌
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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