没有烤箱家庭自制烤鱼
冬季养生自制饮品。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会的发展，人们对养生越来越看重，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“没有烤箱家庭自制烤鱼”，但愿对您的养生带来帮助。
烤鱼是一道令人回味无穷，吃了还想吃的菜品，不过由于在外面吃烤鱼的价格比较贵，很多人都想自己在家里做烤鱼吃。在家里做烤鱼的话，用烤箱是最简单的，而且用烤箱烤出来的鱼也不容易烤焦。不过并不是所有人的家里都有烤箱，那么没有烤箱的家庭，家庭自制烤鱼该怎么做呢?
做法
主料：草鱼一条，土豆一个，莲藕一节，黄瓜一根，海带适量，豆腐干适量。
辅料：葱五克，姜五克，蒜五克，洋葱五克，孜然粉五克，豆瓣酱两小勺，花椒五克吗，干辣椒五克，料酒两小勺，盐两小勺，糖适量，生抽适量，油适量，十三香适量。
做法：
1. 将鱼切好洗净，拿一个小碗加入生抽，料酒，盐，胡椒粉，调匀跟姜片大葱一起腌制草鱼，大约腌制两个小时;
2. 将腌好的鱼拍上一点干面粉放入油锅中煎制煎完后在鱼的表面撒上胡椒粉和孜然粉;
3. 待鱼煎好后用剩下的油炒配菜，油热后加入姜片，大蒜，洋葱爆香，加入豆瓣酱炒出红油，按配菜的易熟程度先后入锅翻炒，加少量水，放入十三香，盐，鸡精调味;
4. 容器底部铺一层洋葱，将煮好的配菜连同汤汁一同倒在容器上，再摆上煎好的烤鱼，放上葱段，再烧热油放入干辣椒和花椒爆香淋在上面，吃的时候再加热一下，就跟外面吃的碳烤活鱼是一样的感觉。
以上就是不用烤箱做家庭自制烤鱼的做法了，方法也是很简单的，大家可以尝试一下。
相关阅读
没有烤箱烤鱼做法大全
在没有烤箱的情况下，人们如果想要做烤鱼的话可以有其他的东西代替烤箱。但是，这就需要考验人们做鱼的技巧了。每一种做烤鱼的方法不相同，做出来的烤鱼味道自然也不相同。但是只要按照介绍的步骤一步一步做的话，做出来的烤鱼还是很香的。下面就来跟着小编学习一下吧！
方法一：
1.鲫鱼放盐和酒腌30分钟，要拍照了。然后腌的时间把姜，蒜，葱花，香菜，小辣椒，洋葱切末，洋葱留一点切条！
2.放入油，可以多一点点，加入豆瓣酱，然后把切好的姜，蒜，小辣椒，丁块洋葱，香菜放完，葱花放一半翻炒。
3.炒了后加入三碗水，然后放盐一勺，醋两勺，胡椒粉煮，把汁煮剩两碗或者一碗多点就可以关火。
4.锡纸2张，一张抹上油，涂抹完后把腌好的鱼放上锡纸，带皮那面放在有油那边，然后另一张盖上，卷好。
5平底锅放油烧热，然后把鱼放入锅中煎，中小火，带皮那面放在底部煎哦，煎的时候转动一下，换一个地方再煎，均匀一点。
6.煎了15分钟左右差不多了就把正面锡纸拆掉，撒上胡椒粉，孜然粉。
7然后把鱼反转，把另一面锡纸拆掉，鱼煎久了，有点粘锡纸。见谅
8.最后把煮好的汁淋上，撒上深下的葱花即好。想加入其他配料吃的，提前洗干净直接加就可以，比较难熟的可以煮汁的时候一起加进去煮，这样会快熟入味点，放在电磁炉上一边煮下边吃。
方法二：
1.鲫鱼洗净、沥水。
2.搁盐、生姜、大蒜子、干辣椒、胡椒粉、料酒
3抓匀、腌20分钟。
4.放烤网上200度，25分钟。
5.翻面。
6.刷油，200度再烤25分钟。
7翻面。
8.刷油。
9.撒胡椒粉。
10.撒葱花，200度再烤5分钟即可。
家庭烤箱自制蛋糕
我们都知道，现在人民的生活水平是越来越高的，所以很多人都会在家里配上特别全的厨具，在上班的空闲时间内自己做一些美食吃，很多人都特别喜欢吃蛋糕，就会在家里买一个烤箱自己烤蛋糕，自己做的蛋糕，可以多加入一些鸡蛋，这样能够使营养价值更高，下面介绍家庭烤箱自制蛋糕的做法
电饭煲版蒸蛋糕，做法简单，味道很是不错哦，保留了鸡蛋糕原本的味道。首先我们需要准备的就是新鲜的鸡蛋啦，把鸡蛋打入容器中，用打蛋器打发，打发鸡蛋需要一定的时间，小伙伴们要有耐心呐。打发鸡蛋的时候根据自己的口味添加适量的白糖进去，喜欢吃甜食的小伙伴可以多放一点。
准备适量的蛋糕粉，如果想要做出来的口感更好的话可以先过筛一遍。把蛋糕粉筛入打发的鸡蛋中，分次筛入，一边筛入一边搅拌均匀，等到鸡蛋和蛋糕粉成面糊的时候就可以啦。在电饭煲中刷上一层油，然后把准备好的面糊倒进去，按下煮饭键，等到跳了之后基本就可以啦，具体的时间根据自己家的电饭煲来定哦。小伙伴们快来试试啊，做法还是很简单的哦。
做法
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫(为突出甜味，可放一点盐)，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦。
2、然后就可以在蛋黄里面放入两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶一起搅拌好，放在旁边备用。
3、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌(上下搅拌而不是打圈)。
4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。
5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。
6、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
7、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档。
8、这时只要用毛巾捂住通风口，稍微闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了。
家庭烤箱做烤鱼的步骤
烤鱼因为其特别的美味，所以被大多数人所喜欢。但有些人就在想，市面上卖的烤鱼有的不是特别合胃口。而且价格也非常昂贵。为什么自己不在家做烤鱼呢。这样一来，就提醒了很多人。不如在自己家里买个家庭烤箱，自己做烤鱼。这样即方便，而且还健康。你可以做出自己喜欢的味道。下面我就来说一下，家庭烤箱做烤鱼的步骤。
用料
盐适量橄榄油适量酱油适量料酒适量豆瓣酱适量胡椒粉适量花椒粉5g耗油适量葱1根姜10片蒜1头藕半节土豆1个洋葱1个香菜4根
1.选条2-3斤的鱼从腹部剥开，背部保持连接，鱼身上切几道纹，便于入味。用盐涂满鱼的全身、切纹中、鱼膛中。
2.葱切丝、姜切片、蒜切小块，后面用于塞入鱼头、鱼肚中，撒在鱼身上。上图是一半的用量，还有一半切好的留着入烤炉时用。
3.在葱姜蒜中，加料酒、酱油、花椒粉、胡椒粉混合后，倒在鱼身鱼肚中，腌制1-2小时。
4.烤盘铺锡纸后涂层油，葱姜蒜洋葱锡底，腌好的鱼全身涂油后，再在身上撒上剩下的葱姜蒜。
5.为了保持鱼的鲜，用锡纸包上鱼再烤，个人觉得这样口感比较好。烤箱上下200度，预热10分钟，烤20分钟。
6.烤了20分钟后，打开锡纸面，鱼身上撒些耗油，再烤5-10分钟让表皮脆些。
7.利用烤鱼的时间将自己喜欢吃的菜，任何菜都可以，藕土豆菜花胡萝卜等，切小段或切片，在炒锅中加油，加郫县豆瓣酱炒出红油后下菜，加少量酱油盐耗油，炒至7成熟后，直接倒入烤盘中，继续再烤5-10分钟。好了，时间到，鱼和菜都熟了。在拿出前撒些香菜，利用烤箱的余热在炉中再等3分钟。好了，可以出炉了。
菜选什么都可以，据自己爱好而选;切记炒菜时少放盐，因为鱼已经用盐涂过了，且耗油也有咸味;炒菜时油略大点后面倒入烤盘中就被鱼肉吸收了。
调料主要就是盐油料油酱油+葱姜蒜，其它都是辅助让味道更好，没有也可以做个简版的。
家庭自制烤鱼片做法
我发现我的美好时光全是在大学的时候和舍友们一起的度过的。在我脑海中那好像还是几个月前的事情，因为画面感实在太强了。我们是从什么时候开始相识，又是从什么时候开始计算别离的时间。好像一切都太急了，和舍友们相处的日子就变短了。
原料：鲜鱼400克，淀粉40克，精盐10克，味精1克，胡椒粉克，花椒3克，辣椒粉2克，姜米10克，葱末10克，鸡蛋1个。
做法步骤：
1.三文鱼鱼腩洗干净，切小块。鱼身是红的，相机怎么照出来白了？
选三文鱼，是因为儿子是宝宝不能吃刺太多的鱼。鱼腩不贵，营养价值又高。
2.将配料调料统统拌进去，筷子拌匀，戴手套下手抓也可以。放冰箱腌制半天。
3.吸足味道的三文鱼片沥干腌料，放进微波炉里烤。
妈妈家里的微波炉太有时代感了，烤了足足10分钟。上次在自己家，高火6分钟。
4.中途要记得撇油，很多的油，深海鱼呀，脂肪比较多。
5.打开微波炉，鱼的颜色呈献诱人的黄色。开吃吧!
注意：
1、鱼油不要倒掉，可以拌凉菜，很香，浪费可耻。
2、我没有剔鱼刺，是因为鱼刺经过烤制，也可以吃，酥酥的，高钙呀。
3、我主要是做给孩子的，选三文鱼，个人认为成年人也可以买马面鱼烤鱼片，品相应该更像外面卖的。以后有机会试下烤风琴鱿鱼。
4、适宜人群：心血管疾病、贫血、感冒患者。
5、不适宜人群：过敏体质、痛风、高血压患者。
大学时光，和舍友们一起去过动物园、植物园，吃过自助、烤肉。那时候计算着什么时候买条新裙子，什么时候买本新书，但是似乎时间是我们唯一没有计算过的东西。眼看着我们的大学时光就要被时间偷走了，可是谁都无能为力。所以，告诫自己记住曾经就好。
家庭烤箱做烤鱼步骤有哪些呢？
烤鱼是一种非常美味的是食物，在喜欢吃鱼的地方都有烤鱼这种名菜，烤鱼不同于其他的鱼类烹饪，而是直接将鱼烤制后配上各种调理来食用，味道非常的鲜美，而且香气扑鼻，令人难忘。烤鱼的做法看似比较复杂，但是在家里面制作是完全可以的，只不过要准备好一切工具和原材料才行。重点是要准备一个烤箱，这是做烤鱼的基础条件。下面就来看看家庭烤箱做烤鱼步骤有哪些的介绍吧，希望大家能够了解一下。
用烤箱做菜值得提倡，没有油烟、不用煎炒烹炸，简单好吃，可以提前腌渍，等客人到齐放入烤箱轻松出菜，留下时间陪客人聊天。烤鱼的做法简单，味道非常鲜美，用红石斑鱼。最合适了。也可以用鲤鱼、草鱼、鲳鱼味道都很好。
1、在超市买的红石斑鱼，刺少肉嫩很鲜。
2、清洗的时候要注意，鱼鳃一定要去除干净，这是减少腥味的关键。
3、刮去鱼鳞、去除内脏和鱼鳃，清洗干净，两面切花刀。
4、烤鱼需要提前入味，在洗净的鱼身上涂抹一层食盐，滴入一些料酒。放入一些洋葱、生姜、大蒜，和酱油初步入味。
5、加入孜然粉味道更香。
6、滴入柠檬汁可以去腥味。在鱼身上涂一层橄榄油。
7、从腹部剖开、放平，在正反两面都洒满孜然粉和辣椒碎，至少腌渍2小时
8、烤箱菜就是这么简单，在烤盘里腌渍入味，直接放入烤箱，出菜时也可以直接端上餐桌。烤箱预热，上火220度，小火200度，10分钟左右。
9、出炉之后不用另外装盘，鱼肉鲜嫩、香味浓郁，鱼在烤箱里烘焙的时候就有诱人的香味飘出来，真是刺激食欲的好办法。
家庭版自制烤鱼的做法
在生活中很多人都特别喜欢吃烤鱼，烤鱼并不是指用火烤的鱼，而是一种在锡纸上或者其他容器上烤的鱼，烤鱼的营养价值是非常高的，而且在烤鱼的同时还可以加入一些其他的自己喜欢吃的配菜，因为外面饭店里面的鱼比较贵，所以很多人喜欢在家里自己做烤鱼，下面介绍家庭版自制烤鱼的做法
烤鱼的制作过程是很严格的，需要不停翻动锅里的油，如果用烤箱做，就能省去这一步骤，节省人力。但在制作时，火候要把握好，配料也要调好。下面一起来看一下烤鱼的制作步骤吧。
第一步，准备原料
鲫鱼1000克、食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。
第二步，鲫鱼洗干净
将鲫鱼去鱼头鱼肠，用干净的清水清洗干净，然后放点盐和料酒，淋上酱油，再加一些额外的调料，如鸡精、辣椒粉、孜然粉等，腌制半天。
第三步，加配料
如果想烤鱼做出来更好吃，需要添加大量的配料，不过，具体要添加哪些，根据自身情况而定。有的人会添加白菜、木耳、洋葱、青笋、莲藕等，有的人则会添加香菜、芽菜、萝卜、土豆等。
第四步，加热
将烤盘放入烤箱中，倒入鱼肉和配料，关上炉门，进行加热。等加热完成后，撒上香菜，即可趁热食用。
烤鱼有什么配料
1、烤鱼的配料：鲤鱼一条，约1250克，色拉油80克，红油50克。
2、烤鱼的配料A料：郫县豆瓣酱100克，花椒粒30克，干辣椒段50克，鲜花椒，蒜片，鱼酱各10克。
3、烤鱼的配料B料：盐，料酒，陈醋，白糖，胡椒粉各5克。味精，鸡精各20克，芝麻油，花椒油各10克。鲜汤500克。
4、烤鱼的配料C料：乌江榨菜，去皮花生，熟黄豆各6克，芫荽2克，熟白芝麻3克。
5、烤鱼的的做法：锅上火，放入色拉油，红油，烧制5成热时，下入A料炒香，放入鲜汤，入B料调味，烧开后倒入备好的烤鱼电煎锅中。最后在制作好的烤鱼上撒上C料即可。
6、烤鱼做法小贴士：辣椒不要炒焦，否则鱼肉会苦。烤鱼一般烤至8成熟，在炒底料时一定要炒香，在上桌前先将盛鱼的锅烧开，使熟与香达到最佳状态。让鱼的香味散发开，麻与辣以鲜香夺人。
烤鱼是哪里的美食
烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。
烤箱烤鱼丸
在我们的生活中很多人都特别喜欢吃鱼丸，而且大家都偏爱烤鱼丸这种吃法，很多人为了干净都会用电烤箱烤鱼丸，这样烤出来的鱼丸外面特别的酥，而里面又比较鲜嫩，再烤鱼丸的时候，一定要控制好电烤箱的温度，如果温度过高，很可能就会将鱼丸烤糊，那么烤鱼丸串的做法是什么呢?
电烤箱的用途很广，主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等，还可以烘烤猪扒、牛扒、通心粉等西式菜点。烤肉;烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝。专家推荐用麦德龙买的意大利香料，可以轻松飘出肯德基的香味哦。
电烤箱用途二：常规的烘焙家庭制作;烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点，小孩子们都爱吃。
电烤箱用途三：发酵;放一小杯水在烤箱，用最低温度档，可以当作醒发箱用(做面包、比萨或馒头、包子时，不用再大锅蒸水发酵面团了)。有些厂家的烤箱已经特设了醒发功能的话，就更简单了。
电烤箱用途四：做巧克力;做巧克力作品时，用最低温度档或“解冻”档，可以很轻松当作巧克力熔炉用，很方便快捷。
电烤箱用途五：去潮;家里的坚果类食品(瓜子、杏仁、核桃、板栗)受潮不脆了，用烤箱翻热除湿，冷却后就很脆了，效果非常好。电烤箱的其他烹饪方式：虽然电烤箱的主要功能是烘烤食物，但是电烤箱还能用于其他许多的烹饪方式，可谓是一机多用啊。
1、蒸：在烤箱里防一个水盘再将材料连同容器一起放入水盘中利用隔水加热来蒸熟食物;
2、煮：将材料放入耐烤的大容器中加入足够的水量再放入烤箱中烘烤可达到长时间炖煮效果;
3、煎：拷盘先倒入油，再放入材料，中途翻面即可;
4、炒：先预热烤箱，材料放入铝箔纸中，倒入油与调味料拌匀，再放入烤箱中途再拌匀一次即可;
5、回锅加热：隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱来重新加热。另外煎过和炸过的食物如果再以原本的烹调方式加热，会吸入更多油脂，使食物腻口，美味尽失，而以烤箱改用低温来烘烤加热则可避免这种情况的发生
烤箱烤鱼烤多久
烤鱼的味道鲜香麻辣，让人闻到香味之后就会口水直流。因此在炎热的夏季夜晚，约上三五好友一起去吃烤鱼，再配上几瓶啤酒，是现在很多人的心头之好。烤鱼的历史有上千年之久，它汇聚了烤，炖两种烹饪手法的精髓，因此味道特别的诱人。烤鱼的烹饪工具是烤箱，那么，烤鱼烤箱烤多久?
制作时，将鱼清洗干净，背上开两刀，加入调味料，按摩，使之入味。然后在鱼腹内填上葱片和姜片，用于去除鱼肉的腥味。再将酱汁刷在鱼上，撒些五香粉、孜然粉，就可以开始腌制。腌制的同时，预热烤箱。等腌制好后，将鱼放在烤网上开始烤，大约需要20-25分钟，具体根据鱼的分量而定。
烤鱼要烤多久
烤箱不能蒸鱼只能烤鱼。
将鱼洗净，从腹部到头部一开为二，背部相连。用盐、料酒、花椒面、胡椒粉葱段、姜片、蒜瓣涂抹鱼身腌渍入味(打开烤箱上下火，200度提前预热);
将鱼放入烤盘，上下火烤15分钟。
烤鱼烤多久
烤箱烤鱼，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆。
烤箱烤鱼的方法：
食材用料：草鱼1条(2斤)
配菜：豆皮、土豆、洋葱、金针菇、花生各适量。
调料：豆瓣酱、花椒、辣椒面、辣椒粉、各适量。
菜谱做法：
1、2斤的草鱼一条，开花刀，用料酒、姜片、盐、花椒粉，腌制2～3小时;
2、把配料切好备用;
3、把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆;
4、鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了，锅里放油把花生米炸熟捞出，放大蒜子，豆瓣酱，干辣椒段，辣椒粉，辣椒面，花椒入油锅炸香，再放入土豆，炒2分钟，再依次放入洋葱，豆腐皮，青辣椒段，金针菇，炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上，把鱼全部盖住，重新放入烤箱再烤7～10分钟
5、取出烤盘，最上面撒上花生米和香菜即。
怎么用烤箱烤鱼
很多人平时都非常喜欢吃烤鱼，一般来说都是去饭店里面点烤鱼吃，烤鱼如果好吃的话，一般价格也比较高，而且外面做的卫生也成一定的问题，那么对于烤鱼大家了解多少呢?以及在家里如何做烤鱼以及烤鱼的营养价值有什么?大家对烤鱼了解多少呢?下面来给大家介绍一下关于烤鱼的一些相关的知识。
怎么用烤箱烤鱼
首先，将鱼准备好，然后将鱼处理好之后，准备一些，洋葱，香菇，葱，生菜，大白菜等一些调味品，然后将鱼腌好，将鱼从中间切开，将准备好的调味品放到鱼肚子里，在鱼里面加入酱油，香油，盐，十三香等一些调味品，放到鱼肚子里面，然后腌十几分钟之后放倒烤盘里，加上锡纸，将鱼上面的菜去掉，剁掉鱼尾。放到烤箱里调到大约200度左右，然后烤15分钟左右就可以了。然后，烤鱼的时候，将洋葱切成条，将火锅底料和菜一起进行翻炒，等到鱼烤出来之后，准备好火锅底料，鱼放到锅里，然后把火锅底料也倒到锅里。适当的炖一炖，就做好烤鱼了。大家可以自己摸索一下，如何让烤出来的鱼的外皮比较娇嫩，一般来说做的次数多了就会掌握窍门，一开始做的时候肯定会有一定的问题，所以建议大家可以多加尝试一下。
烤箱烤鱼必须用锡纸吗
有的人可能想知道用烤箱烤鱼的话，一定要用锡纸吗?事实上用锡纸来烤鱼是非常重要的，因为这样能够让鱼的味道变得更加的集中，也会更加的鲜美，首先我们准备好烤好的鱼，然后在鱼身上撒满相应的调料，比如说料酒，酱油，白胡椒等等，将鱼腌制大约半个小时左右，然后用锡纸将鱼包好再将鱼放到烤箱里面，这里建议大家首先要对烤箱进行预热，然后再烤大约15分钟就好了，烤好之后在里面加入一些调味料就可以了，在烤鱼的时候用锡纸不仅能够让鱼保持干净，而且能够保留鱼的原汁原味，而且相对来说比较环保，也不含有对我们身体不好的一些物质，另外用锡纸包的鱼，能够防止鱼烤焦，另外也非常的干净卫生，所以说建议大家平时烤鱼的时候最好还是用锡纸来烤鱼，这样做出来的鱼会更加的好吃，也更加的卫生。
烤箱烤鱼的窍门
烤箱烤鱼的时候，建议大家将鱼都杀好清理干净。然后再在鱼身上划几道口子，建议大家口子不要画得太透，否则鱼可能会不成形，然后腌制大约45分钟左右，然后在烤盘上铺1层锡纸，刷上食用油，取出腌好的鱼，在鱼的正反面都刷上一层油，当然大家也可以根据自己的个人口味加一些老干妈的。然后将烤箱最好先预热5分钟左右，再将鱼放到烤箱里，建议大家放到下方的电热丝里面，这样能够最大程度的利用烤箱的热能，一般来说开200度左右烤15~20分钟左右就可以了。然后，取出烤盘在鱼身上再刷一层食用油，再放到烤箱的上层，接近上方电热丝的位置，再烤个10分钟左右，这样的会倒让烤出来的鱼的鱼皮更加的焦脆有味。
烤鱼的营养价值
事实上烤鱼的营养价值非常丰富，因为在鱼中有非常丰富的不饱和脂肪，对我们的血液循环有非常多的利处，而且对于那些患有心脑血管疾病的病人来说，有非常好的好处，不容易出现发胖的现象。另外鱼中含有非常丰富的硒元素，具有非常优良的抗老养颜的功效和作用，对于那些平时身体比较瘦弱，食欲不振的人来说，烤鱼具有非常好的开胃滋补的功效和作用，而且对我们的身体的健康有非常多的好处。鱼肉中含有非常丰富的维生素，矿物质等一些营养成分，帮助我们防止老年痴呆症等，对我们的记忆力和思维有非常好的益处和作用。另外鱼肉中也含有比较丰富的钙元素，能够帮助我们补钙，对于那些患有骨质疏松的人来说，具有非常好的补钙的功效和作用。
上面给大家科普了很多关于烤鱼的相关的知识，以及如何自己在家里用烤箱做烤鱼以及烤鱼的营养价值，相信大家对于烤鱼都有了一个比较全面和认识和了解，大家平时可以自己在家里用烤箱做烤鱼吃，不仅非常的味道非常的好，而且也非常的干净卫生。
怎么用烤箱烤鱼 三道烤鱼做法
鱼的做法很多，现在风靡的烤鱼就非常受大家欢迎。如果家中有聚餐的话，主人用自己制作的烤鱼招待亲朋好友，一定会受到一致好评。用烤箱做烤鱼本身并不难，只要按照做法步骤，按部就班操作下去，就能够做出美味的电烤鱼了。
一、怎么用烤箱烤鱼——精品烤鱼
材料：鱼（2.5斤~3斤）、盐、辣椒面、孜然、芝麻、料酒、花椒、洋葱、老姜、老抽、猪油、烤鱼夹
做法：
1、将鱼洗净、改为花刀。
2、将切好的鱼从鱼腹掰开，然后用料酒涂抹鱼全身，涂抹约三次，放入 洋葱 老姜 花椒。
3、将腌制好的鱼放入烤夹内，在炭火上进行翻烤、当表面微微变样，便将猪油均匀的涂抹在鱼身，鱼皮略微焦黑时，这时可放入辣椒面、孜然和盐约在来回翻烤30至40秒左右即可。
二、怎么用烤箱烤鱼——麻辣烤鱼
材料：鲫鱼1条250克，泡辣椒10克，韭菜3克，盐5克，味精3克，干辣椒面3克，孜然粉3克，植物油30克，葱花10克
做法：
1.鲫鱼洗净去鳞去内脏；将泡辣椒和韭菜切细碎，塞入鱼的肚子里，在鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然粉，植物油。
2.拌好的调料鱼放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟 取出后再撒一层孜然，放进微波路烤1分钟，然后撒上葱花就可以吃了。如果感觉熟度不够，多烤一分钟也可。
三、怎么用烤箱烤鱼——葱油烤鱼
材料：加吉鱼500克，红尖椒30克，圆白菜300克，萝卜300克，
调料：姜10克，胡椒粉2克，味精3克，香油50克，小葱100克，香菜50克，盐3克
做法：
1.将收拾干净的鱼由腹部去骨，腹内撒上胡椒粉、盐和味精与切成细丝的葱、姜、辣椒拌匀；
2.萝卜去皮切大方块后，刻成鱼网状；
3.部分高丽菜（圆白菜）切细丝待用；
4.取六大片高丽菜平铺烤盘上，放上鱼，烧热烤箱至204℃，放入盛鱼之烤盘，将鱼烤约20分钟至熟取出；
5.高丽菜丝垫盘底，摆上烤鱼，周围铺满葱、姜、辣椒丝；
6.麻油烧至极热，淋于鱼及葱、姜等丝上，盖上萝卜刻成的鱼网，以香菜装点彩盘即可。
烤箱烤鱼做法简单做法
因为现在人们生活水平的提高，烤箱成为了大部分家庭都会存在的一种家用电器，而烤箱最主要的用途就是用来制作一些甜点或者是烤制类食物。不少人都喜欢吃烤鱼，制作烤鱼的时候可以使用炭火烤制，还可以使用烤箱烤制。烤箱烤制出来的烤鱼会更加健康，所以喜欢吃烤鱼的人就一起学习烤箱烤鱼的方法。
第一步，准备原料
鲫鱼1000克、食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。
第二步，鲫鱼洗干净
将鲫鱼去鱼头鱼肠，用干净的清水清洗干净，然后放点盐和料酒，淋上酱油，再加一些额外的调料，如鸡精、辣椒粉、孜然粉等，腌制半天。
第三步，加配料
如果想烤鱼做出来更好吃，需要添加大量的配料，不过，具体要添加哪些，根据自身情况而定。有的人会添加白菜、木耳、洋葱、青笋、莲藕等，有的人则会添加香菜、芽菜、萝卜、土豆等。
第四步，加热
将烤盘放入烤箱中，倒入鱼肉和配料，关上炉门，进行加热。等加热完成后，撒上香菜，即可趁热食用。
用电烤箱烤鱼注意什么呢?
1、按使用说明书进行操作，最好在使用前先看一遍说明书，熟悉各功能键的操作方法。
2、电烤箱必须放在平整稳固的桌面上，插头与插座相匹配，接地线不能有破损。
3、在加热过程中，靠近炉门的地方有散热的现象，所以，应查看鱼的烘烤情况，适时翻面，让它受热均匀。
4、通电时，不要让小孩子靠近玻璃窗，因为烤箱本身有辐射，如果眼睛靠得太近，可能会产生损伤。
5、使用完，要清洁干净，尤其是电烤箱的内腔，务必将调料等杂物清理出去。
6、不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《没有烤箱家庭自制烤鱼》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生自制饮品”专题。
