冰糖红枣炖花胶
养生炖品。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，没有好的身体，万事事皆休。如何避免关于饮食养生的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冰糖红枣炖花胶”，但愿对您的养生带来帮助。
总体来说，花胶的确能够对人体起到一定的滋补效果，因为花胶中含有大量的优质胶原蛋白，吃花胶有助于补气血，补充身体所需胶原蛋白，恢复身体皮肤弹性。其中炖花胶是不少花胶热爱人士会选择的一种方法，因为炖花胶可以将花椒中的营养价值完全析出。接下来就一起来学习冰糖红枣炖花胶的方法。
鱼胶的炖法
1、冰糖鱼胶红枣汤
鱼胶15克红枣(去核)4-5个,加水，冰糖适量,炖大概2-3个小时,即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)
2、鱼胶当归汤
鱼胶15克、当归10克,红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血者。
3、鱼胶洋参汤
鱼胶15克,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。
4、薏米百合炖鱼胶
鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。
5、鱼胶莲子枸杞汤
安南鱼胶、成鳘鱼胶20克,莲子、枸杞适量。将所有材料洗净,放入电炖锅,加水上高档炖3.5小时,调味即可食用。
鱼胶的营养成分是什么
鱼胶的营养十分丰富,有“海洋人参”的美誉,它的主要成分是高级胶原蛋白、粘多糖、维生素和各种矿物质及微量元素。其中,蛋白质的含量达到84.2%,而脂肪的含量微乎其微,仅有0.2%。并且,鱼胶中的大量蛋白成分是很容易被人体吸收的,有助于提高免疫力、延缓衰老、活化细胞、预防癌症,在补肾、补血、滋阴、补虚方面效果也十分显着。可以说,鱼胶是非常健康的食品,只会增加营养,不会使人发胖。
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莲子冰糖炖花胶
【导读】在盛夏里面，很多人都表示胃口不好，不想吃东西。在闷热的季节里面，吃上一碗清凉的汤品是再适合不过了。今天妈网百科就来给大家介绍一款盛夏消暑圣品，那就是莲子冰糖炖花胶。主要的食材是花胶、莲子和冰糖，整个制作方法也比较容易掌握，想要知道这是怎么做出来的，那就要认真往下阅读了哦。
莲子冰糖炖花胶的做法
花胶也就是我们常说的鱼肚，位于鲍参翅肚的行列。花胶性质平和，补而不燥，花费算中等，男女老少均适宜。很多人都喜欢使用花胶制作菜肴，它的做法有很多，现介绍其中一种，那就是莲子冰糖炖花胶，这是一款既简单又养生的汤品，想要学习怎么制作的人那就赶紧过来围观吧。
材料：花胶4片、莲子20－30颗、水4碗、（老）冰糖3小块（随自己喜爱的甜度而定）
做法：
1、花胶提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡过的花胶，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3－6小时（如果用瓦煲，散热会比较慢，但泡发效果也较好）。
2、莲子洗净；
3、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半至两小时，即可品尝。
莲子冰糖炖花胶的营养价值
莲子冰糖炖花胶味道甜滋滋的，入口丝滑，让人回味无穷有木有！在盛夏的时候吃上冰镇的莲子冰糖炖花胶，不仅能够一下子就把暑气赶走，还能有效帮助我们美容养颜呢。当然大家喜欢吃莲子冰糖炖花胶，并不是仅仅是因为莲子冰糖炖花胶的味道可口，还有一个重要的原因在于莲子冰糖炖花胶富含营养价值。想知道莲子冰糖炖花胶拥有什么样的营养价值，那就要认真往下阅读了哦。
花胶的营养价值：
花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。
莲子的营养价值：
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙莲子等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
莲子冰糖炖花胶的宜忌人群
莲子冰糖炖花胶味道甜滋滋的，深受爱吃甜食的人青睐，加上莲子冰糖炖花胶的胶质丰富，能够帮助补充胶原蛋白，因此莲子冰糖炖花胶受到了不少爱美mm的追捧。虽然说莲子冰糖炖花胶很受大众的欢迎，但是并不是意味着每一个人都能进食莲子冰糖炖花胶哦。想知道莲子冰糖炖花胶的禁忌人群有哪些，那就让我们继续往下阅读吧。
大众基本都可以食用莲子，但是莲子涩肠止泻，中满痞胀及大便燥结者就不能食用莲子，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。虽然莲子适用于轻度失眠人群，但如果长期食用莲子，会对患者身体有较大伤害，如患者产生药物依赖性。莲子是不宜空腹服用的，另外，莲子芯苦寒，也不适宜食用，胃寒怕冷者不能吃莲子。
花胶对于一般人都是可以食用的，尤其是适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用；适宜产后血晕者食用；适宜食道癌、胃痛者食用；适宜脑震荡后遗症者食用；适宜肾亏腰膝酸痛者食用以及痔疮之人食用。但是因为鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者是忌食花胶的；感冒患者也要忌食；食欲不振和痰湿盛者忌食。经过验证对蛋白质过敏者，最好也不要吃花胶；1-8岁小朋友不要吃花胶，尤其是女孩子，花胶胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。 ...
莲子冰糖炖花胶的注意事项
一般来说，很多人都喜欢使用花胶来做炖汤，比如炖鸡汤、排骨汤等，今天妈网百科给大家介绍的是花胶的一种小清新做法，那就是莲子冰糖炖花胶。制作莲子冰糖炖花胶并不难，但是需要在这个过程中注意以下几点，只要把以下几点做好了，要做成莲子冰糖炖花胶也就事半功倍了。
【花胶泡发】花胶在烹饪前需要提前泡发，有油发和水法两种。质厚的鱼肚两种方法皆可，而质薄小型的鱼肚，采用油发的口感较好。
【防烧焦】花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。花胶煲得时间长便会渐渐溶化，要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。
【去腥味】煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。
莲子冰糖炖花胶的食材挑选
很多人喜欢喝汤，接下来妈网百科就来给大家介绍一道能够美容养颜的汤品，那就是莲子冰糖炖花胶。想要自己动手制作出这样美味又有营养的汤品，那就离不开食材挑选这样的环节。那么莲子冰糖炖花胶需要怎么挑选食材呢？妈网百科马上为大家讲解一番。
莲子的挑选：一闻莲子干的香味，是否清香无异味；二观其色，莲子干颜色是否呈淡黄的本色白；三观其外表：从外表不好的少量莲中观察是否农家手工制作；好的莲子莲孔比较小，用药水泡过的莲子莲孔比较大；四吃味道，是否莲香而清甜；五听声音，很干的莲子抓起来有清脆的嘀嘀哒哒的声音，一般销售商在销售前会在莲子中掺入小量水份以增加重量，这类掺了水量的莲子的声音是闷响的，掺了水的莲子不能长时间保存。
花胶的挑选：对于花胶的挑选注重三个方面：闻，照，看。建议大家在购买花胶的时候一定要看到实物购买，闻一闻花胶的气味看是否有海水腥味，另外将花胶放在灯光下照一照，真花胶透光度好，级别越高花胶的透光度就越高，晶莹通透。如果出现阴影，则表示品质欠佳，浸泡时甚至会发出腥臭味。
莲子冰糖炖花胶可以天天吃吗
相信每个人都希望能够永远保持最年轻貌美的状态，有些人就选择使用化妆品进行修饰，而有些人就喜欢通过食补来维持身体的最佳状态。其实每种方法都没错，但是妈网百科还是比较推崇大家使用食补的方式。莲子冰糖炖花胶是一款能够有效帮助补充胶原蛋白的汤品，那么大家可以天天吃吗？
我们都知道，莲子冰糖炖花胶说到底吃的就是莲子和花胶，花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。但是莲子就不是这样了。一般一天吃莲子20克左右的，补就是药补，药食同步，食物过量了也会引起中毒。因此，莲子不宜长期吃用。
所以妈网百科建议，莲子冰糖炖花胶还是不要天天进食，大家可以适当两三天再吃一次，这样才能均衡吸收营养。
红枣炖花胶
【导读】花胶，也就是我们常说的鱼肚，它含有丰富的胶原蛋白，一般人都喜欢用花胶来熬汤喝，这样不仅能够补充人体所需要的各种营养元素，对于胶原蛋白的补充也是极好的，所以才会说花胶会是广大女性朋友的宠爱之物。红枣炖花胶是使用花胶和红枣共同炖制而成，红枣的活血功效加上花胶胶质浓稠，使得这样的一碗饮品口感绝佳的同时，营养价值也是一级棒的。想知道红枣炖花胶是怎么做出来的吗？那就要认真往下阅读了哦。
红枣炖花胶的做法
花胶是一种既美味又富含营养价值的食材，不仅能够烹饪出各种各样的美食，满足人们的味蕾享受，还能够为人体提供丰富的胶原蛋白，满足广大女性朋友急需补充胶原蛋白的渴望哦。花胶的做法有很多，人们习惯性会用花胶炖鸡，但是今天妈网百科给大家推荐另外一种做法，那就是红枣炖花胶。
主料：花胶30g
辅料：红枣5个、姜片适量
做法：
1、购买花胶的时候可以让卖家帮忙切成条状，也可以拿到药店加工成条状；
2、取适量花胶洗净入炖盅；
3、大枣洗净后用剪刀对半剪开；
4、把姜切成一片一片；
5、将花胶红枣及姜片入炖盅，注入一碗水入冰箱泡上10小时，最好能泡上24小时；
6、泡好后入电炖盅隔水炖两到三小时即可（泡的时间长的话可以相印缩短炖煮的时间）；
7、炖好后趁热服用。
小贴士：花胶最好泡上24小时，如果泡的时间短则可延长炖煮的时间，泡的时间长可缩短炖煮的时间。
红枣炖花胶的功效
红枣炖花胶是花胶的一种做法，花胶煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，使得这样的一道菜肴口感极佳。很多的爱买的mm都爱吃这样的一道菜肴哦，当然不仅是因为这道菜美味口感佳，还有一个重要的原因在于红枣炖花胶具有很好的功效哦。想知道红枣炖花胶有哪些功效，那就要认真往下阅读了哦。
红枣炖花胶里面的主要食材是红枣和花胶，下面给大家分别介绍一下关于红枣的功效和花胶的功效。
花胶的功效：花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
红枣的功效：红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品，价格也不贵，所以大家可以作为零食来吃，这可是有益于身心健康的哦。
红枣炖花胶的宜忌人群
说起花胶，相信很多人都会以为是花椒，其实此花胶非彼花椒，虽然这两种东西有着共同的读音，但是这两种东西是截然不同的呢。花胶也就是我们常说的鱼肚，位于鲍参翅肚之列，为较为名贵的食材。它的做法有很多，红枣炖花胶就是其中一种，那么这么有营养的食材，是不是每个人都能吃呢？妈网百科马上为大家详解。
红枣炖花胶是一款比较清凉的菜肴，一般情况下大家都可以饮用，但是这里说的是一般情况，依旧是存在一部分禁忌人群是不适宜进食的。想了解红枣炖花胶的禁忌人群，那就要继续往下阅读了哦。
不适宜吃花胶的人群：
1、鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食；
2、感冒未患者忌食；
3、食欲不振和痰湿盛者忌用。
不适宜吃红枣的人群：
湿重的人：湿重女性不能吃红枣，一般湿重表现为月经期间会出现眼肿或脚肿。这些女性不能吃红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。
燥热体质的人：体质燥热的女性，不适合在月经期间喝红枣水，这会造成月经过多。
糖尿病的人：红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化。
腹胀的人：腹涨的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。
红枣炖花胶的搭配禁忌
花胶也就是鱼肚，位于鲍参翅肚之列，不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。而红枣是一种营养佳品，被誉为"百果之王"，其具有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效。红枣炖花胶很好地将这两者的功效与作用结合在一起，使得这道菜在香气四溢的同时，更是富含营养。红枣炖花胶固然是美味，但是在饮食的时候也有注意事项哦，万一胡乱搭配的话，很有可能会造成身体的不适呢？想知道红枣炖花胶有哪些的搭配禁忌，那就要认真往下阅读了哦。
我们都知道在红枣炖花胶里面，主要的食材是红枣和花胶，目前来说花胶是不存搭配禁忌的，但是红枣就不一样了，红枣存在以下的搭配禁忌：
红枣+高蛋白食物：食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣一个小时后，再吃高蛋白食品。
红枣+维生素：不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏，使治疗作用降低。
红枣+黄瓜或萝卜：不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
红枣+动物肝脏：不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。 ...
孕妇能吃红枣炖花胶吗
我们都知道花胶是很多女性美容养颜的补品，花胶尝起来细腻嫩滑，含有的蛋白质也非常高，常吃花胶对我们的人体来说是有益的。红枣炖花胶是花胶的常见做法，那么处于特殊时期的孕妇可以进食红枣炖花胶吗？
答案是可以的。相信有过孕育经验的人都知道，孕妇初期吸收能力不是很强，这就需要提供高质量的营养，蛋白质被称为生命物质，这个时期摄取优质蛋白质就特别重要。怀孕期间吃花胶，除了能有效的补充妈妈的营养之外，对以后宝宝的皮肤和抵抗力都有非常好的帮助。
而红枣营养丰富、性平味甘，是很好的滋补营养品，具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、养胃健脾、补中益气等功效，对孕妇非常有好处。另外，红枣中含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。而且红枣中含有微量元素锌，有利于胎儿的大脑发育，促进胎儿的智力发展。红枣还能提高孕妇免疫能力，避免生病时服用药品影响胎儿的健康。
红枣炖花胶可以天天吃吗
红枣炖花胶是一道口感绝佳，营养价值丰富的菜肴，里面的花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值，而红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效，两者结合，功效可是大大的好啊，也难怪会深受到广大女性朋友的喜欢。那么像红枣炖花胶这样一种营养价值丰富的食物，我们可不可以天天吃呢？妈网百科马上为大家科普这方面的知识点。
红枣炖花胶里面的主要食材是红枣和花胶，一般来说花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。所以常吃也不怕会长胖。但是红枣就不是这样了哦。
红枣虽好，而且可经常食用，但不可过量吃红枣，否则有损消化功能，引发便秘。此外，如果红枣吃得太多，又没有喝足够的水，容易患蛀牙。过量食用红枣有损消化功能，引发便秘。此外，如果红枣吃得太多，又没有喝足够的水，容易患蛀牙。
所以说，妈网百科还是建议大家不要天天吃红枣炖花胶，适量适度进食，身体更加健康哦。
冰糖炖花胶该如何制作
很多的人喜欢吃花胶，花胶里面含有丰富的胶原蛋白，能够很好的起到美容养颜的功效，并且采用冰糖来进行炖花胶，这样能够更好的保证身体的健康，并且一些喜欢美容的人可以来学习一下制作的方法，那么冰糖炖花胶该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
材料：雪梨肉50克，熟木瓜肉100克，冰糖20克。
制作：先将雪梨、熟木瓜洗净，去除外皮、内核，切成粗件放入炖盅内，加进冰糖，再加入适量冷开水，用武火隔水炖1小时即可。 银耳香菇鸡肉汤
材料：银耳50克，干香菇30克，鸡肉丝100克(最好不是冰冻肉)，鲜韭黄30克，食盐适量。
制作：先将银耳用清水浸泡1小时，去除杂质，备用;干香菇浸洗后切除菇蒂，并将香菇切成细条状备用;鸡肉洗净切丝;鲜韭黄洗净切段备用。然后将四种汤 料放进汤锅内用中火煮汤，加食盐调味即可。
功效：本汤能滋阴润肺，生津美肤。
●眉豆花生猪蹄汤
材料：白眉豆100克，干花生米100克，鲜猪蹄(非冰冻肉)500克，生姜3片，食盐少许。
制作：先将鲜猪蹄表面的毛去除干净，洗净砍件，放入沸水中焯5分钟，捞出，洗净备用;白眉豆、花生米洗净备用。然后将四种材料同放进汤煲内，煲约1个 半小时。功效：本汤能润滑肌肤。
功效：本炖品有养阴清润美颜的功效。
●沙参玉竹猪皮汤
材料：沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许。
制作：先将猪皮表面的毛刮净，置于沸水中焯5分钟，减少皮下的油脂，捞出切成粗条状备用。沙参、玉竹、陈皮洗净。陈皮并切成细丝状，沙参折断成约3厘 米长。然后将汤料共放入汤煲内，加进适量清水，先用武火煮沸，改用文火煲2小时，调味即可。
功效：本汤有润泽肌肤的作用。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法， 如果想要美容养颜的人可以来学习上述的方法进行制作，这样就能够制作出对身体有很多的好处的花胶了，并且能够很好的保证人体的健康和功效，如果还有问题的人可以来学习一下制作的方法进行制作吧。
花胶炖红枣枸杞功效
红枣不仅自身营养价值比较高，而且和其他食物一起使用，对人体也是非常有好处的。所以红枣经常会和花胶，枸杞之类的物质一起熬制。红枣就能够补充人体缺乏的一些物质，那么花胶炖红枣枸杞应该是非常重要的一种补品。花胶炖红枣枸杞功效有哪些呢？
1、炖鱼胶可以加红枣枸杞吗
炖鱼胶可以加红枣枸杞。具体做法:红枣在中药里属于补气药,具有补脾益胃、养血安神、缓和药性的功效;枸杞在中药里属于补阴药、具有滋补肝肾、益精明目的功效;用红枣和枸杞炖鱼具有调补脾胃、滋补肝肾的功效。
2、花胶与鱼胶有什么区别
鱼可以说是全身都是宝了,鱼肉多汁鲜嫩、美味可口,含有丰富的维生素、蛋白质等等营养物质,深受很多人的喜爱,也是每家每户逢年过节需要准备的一道大菜。对于花胶和鱼胶,很多人都不是很了解,下面我就来告诉大家花胶和鱼胶的区别是什么。
鱼胶是由鱼体组织的胶原制成的水产品,因其含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,而备受人们的青睐。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。现代中药学认为,鱼胶味甘性平,具有养血止血,补肾固精的功效,适合孕妇、老人以及气血两亏及贫血的人氏服用,但要注意它不适合血黏度高以及高血脂等病症患者食用。
花胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地,有丰富胶质见称,故称花胶;有很高的营养价值,固本培元,养血颜样样皆能。
3、如何选适合自己的鱼胶
其实鱼胶最基本的功效是补充胶原蛋白,美容护肤,调理肠胃和增强抵抗力等,这些基本上鱼胶都具备的,但是鱼胶品种、个头、年份等等方面不同,功效好坏略有不同,价格也不同。
正常情况下,鱼胶的价格反映的就是其功效的高低,这需要大家根据自己的情况来选择的,不选最贵的,只选只适合的才是最好的。
如果大家是要对皮肤方面比较好的,一般是选择北海鱼胶或者白花胶,其中北海鱼胶是大家吃的最多的,价格相对白花胶来说也实惠很多。
如果是要大补血气的,比如贫血比较厉害,或者坐月子,刚动完手术愈合伤口的,那选择赤嘴鱼胶是最好的。
如果是要调理肠胃,治疗咳嗽方面的,可以考虑用蜘蛛肚胶或者安南鱼胶之类的。只有根据自己的情况选择最适合自己的,才能花最少的钱达到最理想的效果。
鱼胶的炖法
1、鱼胶红枣汤
鱼胶15克红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)
2、鱼胶当归汤
鱼胶15克、当归10克,红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血者。
3、鱼胶洋参汤
鱼胶15克,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。
4、薏米百合炖鱼胶
鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。
5、鱼胶莲子枸杞汤
安南鱼胶、成鳘鱼胶20克,莲子、枸杞适量。将所有材料洗净,放入电炖锅,加水上高档炖3.5小时,调味即可食用。
鱼胶的营养成分是什么
鱼胶的营养十分丰富,有“海洋人参”的美誉,它的主要成分是高级胶原蛋白、粘多糖、维生素和各种矿物质及微量元素。其中,蛋白质的含量达到84.2%,而脂肪的含量微乎其微,仅有0.2%。并且,鱼胶中的大量蛋白成分是很容易被人体吸收的,有助于提高免疫力、延缓衰老、活化细胞、预防癌症,在补肾、补血、滋阴、补虚方面效果也十分显着。可以说,鱼胶是非常健康的食品,只会增加营养,不会使人发胖。
红枣炖花胶怎么做？
红枣炖花胶滋补功效非常高，尤其是红枣以及花胶对女性来说是比较好的，可以帮助补充胶原蛋白钙铁锌等这些微量元素，同时还具有很好的滋阴养颜，以及补肾强壮的效果。
一、红枣炖花胶。
主料：花胶30g
辅料：红枣5个、姜片适量
做法：
1、购买花胶的时候可以让卖家帮忙切成条状，也可以拿到药店加工成条状;
2、取适量花胶洗净入炖盅;
3、大枣洗净后用剪刀对半剪开;
4、把姜切成一片一片;
5、将花胶红枣及姜片入炖盅，注入一碗水入冰箱泡上10小时，最好能泡上24小时;
6、泡好后入电炖盅隔水炖两到三小时即可(泡的时间长的话可以相印缩短炖煮的时间);
7、炖好后趁热服用。
二、花胶的功效：花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
三、 红枣的功效：红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品，价格也不贵，所以大家可以作为零食来吃，这可是有益于身心健康的哦。
花胶炖红枣牛奶的做法
花胶炖红枣牛奶是一道很家常的菜肴，更是肉食一族无法抗拒的人间美味，多吃这道菜能够增加人体胶原蛋白，有效补充蛋白质，且它的脂肪含量、热量都比较少，不需要担心肥胖的出现，红烧的做法更为可口，帮助女性朋友们延缓衰老。
2、姜拍烂放入沸水煮沸，然后放入花胶。煮沸后花胶会缩成一团。但是热水放凉之后，鱼胶会吸满水分，涨的很大。
3、十克花胶通过泡发，发成这么大哦。胶质十足。这也证明了陈胶高度浓缩了胶原蛋白，吸足水分就恢复到晒干前的大小。
4、将去腥处理过的花胶和其他食材一起放入炖锅，不用另外加水，口感浓郁奶香，如果喜欢清淡口味可以加入水。
5、放入炖盅炖1-2小时，一盅美味的养颜安神汤就做好了。开吃吧兄弟！
花胶炖红枣牛奶的做法你是否掌握了呢？这也是所有菜谱中最简单的了，做一份地道的花胶炖红枣牛奶让你的家人、朋友一起尝一尝，浓郁的香味、汁液浸入米饭中，让人欲罢不能。
莲子冰糖炖花胶是怎样做的
莲子冰糖炖花胶，这款甜品也是补品，因为花胶的营养价值也是很高的，并且比较温和，男女老少都适合的一款甜品。如果家里材料都有的话，可以尝试动手制作一下的。
莲子冰糖炖花胶的做法
花胶也就是我们常说的鱼肚，位于鲍参翅肚的行列。花胶性质平和，补而不燥，花费算中等，男女老少均适宜。很多人都喜欢使用花胶制作菜肴，它的做法有很多，现介绍其中一种，那就是莲子冰糖炖花胶，这是一款既简单又养生的汤品，想要学习怎么制作的人那就赶紧过来围观吧。
材料：花胶4片、莲子20-30颗、水4碗、(老)冰糖3小块(随自己喜爱的甜度而定)
做法：
1、花胶提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡过的花胶，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3-6小时(如果用瓦煲，散热会比较慢，但泡发效果也较好)。
2、莲子洗净;
3、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半至两小时，即可品尝。
莲子冰糖炖花胶的营养价值
莲子冰糖炖花胶味道甜滋滋的，入口丝滑，让人回味无穷有木有!在盛夏的时候吃上冰镇的莲子冰糖炖花胶，不仅能够一下子就把暑气赶走，还能有效帮助我们美容养颜呢。当然大家喜欢吃莲子冰糖炖花胶，并不是仅仅是因为莲子冰糖炖花胶的味道可口，还有一个重要的原因在于莲子冰糖炖花胶富含营养价值。想知道莲子冰糖炖花胶拥有什么样的营养价值，那就要认真往下阅读了哦。
花胶的营养价值：
花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。
莲子的营养价值：
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙莲子等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
花胶牛奶红枣
花胶就是鱼类的鱼肚，花胶含有丰富的胶原蛋白，很多女性会用花胶来做各种美食用来保养身体。花胶牛奶红枣是一种营养价值非常高的食物，因为花胶牛奶红枣羹中不仅仅有丰富的胶原蛋白，长期食用的话还能够给女性补充气血，调理脾胃。下面给大家讲解下花胶牛奶红枣的做法以及功效。
一、红枣炖花胶的做法
花胶是一种既美味又富含营养价值的食材，不仅能够烹饪出各种各样的美食，满足人们的味蕾享受，还能够为人体提供丰富的胶原蛋白，满足广大女性朋友急需补充胶原蛋白的渴望哦。花胶的做法有很多，人们习惯性会用花胶炖鸡，但是今天给大家推荐另外一种做法，那就是红枣炖花胶。
主料：花胶30g
辅料：红枣5个、姜片适量
做法：
1、购买花胶的时候可以让卖家帮忙切成条状，也可以拿到药店加工成条状;
2、取适量花胶洗净入炖盅;
3、大枣洗净后用剪刀对半剪开;
4、把姜切成一片一片;
5、将花胶红枣及姜片入炖盅，注入一碗水入冰箱泡上10小时，最好能泡上24小时;
6、泡好后入电炖盅隔水炖两到三小时即可(泡的时间长的话可以相印缩短炖煮的时间);
7、炖好后趁热服用。
小贴士：花胶最好泡上24小时，如果泡的时间短则可延长炖煮的时间，泡的时间长可缩短炖煮的时间。
二、红枣炖花胶的功效
红枣炖花胶是花胶的一种做法，花胶煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，使得这样的一道菜肴口感极佳。很多的爱买的mm都爱吃这样的一道菜肴哦，当然不仅是因为这道菜美味口感佳，还有一个重要的原因在于红枣炖花胶具有很好的功效哦。想知道红枣炖花胶有哪些功效，那就要认真往下阅读了哦。
红枣炖花胶里面的主要食材是红枣和花胶，下面给大家分别介绍一下关于红枣的功效和花胶的功效。
1、花胶的功效：花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
2、红枣的功效：红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品，价格也不贵，所以大家可以作为零食来吃，这可是有益于身心健康的哦。
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