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夏天儿童家庭养生

2019-10-07

儿童甜点家庭做法

夏天儿童家庭养生。

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生有哪些好的理念呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“儿童甜点家庭做法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

一般的孩子都是比较喜欢食用甜点的,如果母亲偶尔在家中有空的话,也是可以自己动手制作甜点,这样不仅可以享受其中的乐趣,还可以和自己的孩子一起品尝亲手制作的美食。儿童甜点的选择也是有多种的,比如芭比奶油蛋糕就是一种较为简单的,烤制好蛋糕做底部,然后制作奶油。

芭比奶油蛋糕的制作材料

主料鸡蛋 (4个(连壳260克))低粉 (80克)牛奶 (40克)玉米油 (40克)白糖 (90克)柠檬汁 (几滴)调料黄桃 (2大块)淡奶油 (350克)白糖 (30克)厨具电烤箱

芭比奶油蛋糕的制作步骤

先制作戚风蛋糕,蛋黄中加入30克细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀,再加入玉米油、牛奶搅拌均匀,然后筛入低粉,用橡皮刮刀按不规则方向上下翻拌均匀,成无颗粒的蛋黄糊,备用

蛋白低速打至鱼眼泡,滴入5、6滴柠檬汁,分三次加入细砂糖,搅拌成干性发泡的状态。

取1/3的蛋白,加入蛋黄糊里,用橡皮刮刀轻盈、快速的切拌均匀,翻拌的时候不要画圈圈,以免消泡。

把搅拌好的蛋黄糊,倒入剩余的三分之二的蛋白里,再次轻盈、快速的切拌均匀,成蛋糕糊。

把搅拌好的蛋糕糊倒入模具里,在桌子上震动几下,去掉里面的大气泡,然后放入预热好的烤箱,140度烤约1小时。

烤好的蛋糕取出倒扣,凉后脱模。

按相同的厚度平均分成三份。(其实可以分成6份,这样做出的芭芘更高挑一些)

淡奶油倒入一个无油无水的干净容器里,加入白糖,隔冰水打发,同时准备好黄桃并切成丁。

先取最底下的那块蛋糕。

抹上一层打发好的奶油,撒上适量黄桃丁。

用抹刀把黄桃丁压入奶油中。

盖上第2层蛋糕。

继续抹上奶油,撒上黄桃丁。

盖上最后一层蛋糕,

然后把蛋糕整体均匀的抹好一层厚薄相当的奶油,由于要裱“裙子”,所以这一步的抹面不用抹得相当平整。

按蛋糕的大小酌情取适量奶油,加入一滴紫色食用色素。

翻拌均匀成紫色奶油,然后装入配有裱花嘴的裱花袋里。Ys630.COM

从底部开始,一圈一圈的挤上花纹。

接着把芭芘娃娃的身子用保鲜膜包起来,插入蛋糕的中间,然后用个小裱花嘴装饰一下衣服即可。

小窍门:

片语: 1:烤好的蛋糕要彻底晾凉后才可以进行裱花。 2:蛋糕体可以分成6等份,这样装饰好的芭芘蛋糕会更高挑一些。 3:“裙子”部分可根据自己的喜好选择其他花嘴。

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秋季养生 家庭必备的儿童食谱


秋季是病原高发的季节,很多病原体都在入侵抵抗力差的人群,儿童在这个季节很容易就会生病,那么作为家长的您有没有为你的孩子准备秋季养生的儿童食谱呢?今天小编就为你介绍4款秋季养生的儿童食谱。

儿童食谱

1、虾仁蛋饺

材料:新鲜虾仁,鸡蛋,青叶盐、姜、葱、料酒等

制作:

1、新鲜虾仁洗净,加入盐、姜、葱、料酒等,放蒸锅内蒸15分钟后待用。

2、生鸡蛋打匀,将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁。

3、把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。

功效:虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁还含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补充蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

2、鱼泥豆腐羹

材料:鱼肉,嫩豆腐,葱、姜、淀粉

制作:

1、将鱼肉洗净,加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺,捣烂成鱼泥。

2、将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

功效:鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。

3、猪血豆腐青菜汤

材料:猪血、豆腐、青菜

制作:

1、猪血、豆腐切成小块,青菜洗净切碎。

2、水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血,煮3分钟,加调料即可。

功效:猪血是补铁的优秀食品,具有含铁丰富、易吸收、价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷,是儿童的补钙食品。

4、香炸猪排

材料:猪肋排500克,鸡蛋1个,面包糠60克,胡椒粉5克,料酒、食盐、鸡精、番茄酱各少许,植物油适量。

制作:

1、猪肋排洗净后剁成块;鸡蛋打入碗内搅散待用。

2、将猪肋排放入碗内,倒入蛋液,调入食盐、料酒、胡椒粉、鸡精,加入面包糠裹匀待用。

3、植物油入锅烧热,逐一投入猪排,以中米汆炸至金黄色,用漏勺捞出装盘,食用时淋上番茄酱即可。

功效:色泽金黄,肉质鲜嫩,香酥味美,猪排可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,适合儿童秋季养生。

5、肉丝豆干

材料:豆腐干6块,瘦肉丝100克,高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量。

制作:

1、豆腐干洗净后切成丝,用开水烫一些下,沥去水分待用;海米用开水泡发;韭菜切成3厘米长的段;瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。

2、锅内倒入植物油烧至五成热,下入瘦肉丝炒熟出锅。

3、锅留底油,将姜末、葱末下锅炒出香味,加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、肉丝、海米炒匀,调入食盐、白砂糖、味精炒匀,淋上香油即可。

功效:豆腐干含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。豆腐含有多种矿物质,可补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育。

6、黄瓜酿肉

材料:黄瓜2根,五花肉200克,鸡蛋1个,香菇6朵,虾皮5克,花生油15毫升,食盐、鸡精、淀粉、葱花各适量。

制作:

1、黄瓜洗净,刮去外皮,切成若干个2厘米厚的圈,将中间掏空;香菇洗净切碎;虾皮用清水泡一下,沥干后切成碎末。

2、猪肉洗净后剁成泥,加入切碎的香菇和虾皮、食盐、淀粉、打入鸡蛋,朝一个方向搅拌均匀后略腌至入味。

3、将调好的肉馅酿入黄瓜节中,装盘,撒上葱花,淋上烧热的花生油,放入笼内蒸熟即可。

功效:黄瓜右大大提高儿童的食欲和丰富营养的摄取,加入肉、蛋、香菇等,补充了矿物质、维生素的不足,对骨骼、大脑神经的发育很有帮助。

秋季养生小常识

秋天来了,人们再也不用忍受高温天气了,但凉爽的秋季也是多事之秋,很多病毒在这个季节攻击人们的身体,特别是老人、小孩,这些弱势群体,因此,秋季儿童保健很关键,那秋季儿童该如何保健?针对这这些疑问,养生保健专家做出了如下解答:

1、强化营养

肉、蛋、奶等固不可少,多补充玉米、全麦面包、小米、黑米等五谷杂粮,以防秋季便秘。富含纤维素的食品,如菠菜、萝卜、胡萝卜、芹菜、花菜等。做到主食与副食、荤与素、粗与细、干与稀的合理搭配。同时也可补充富含铁和钙的营养品,促进营养的吸收。

2、多喝白开水

儿童应该多喝白开水,不宜喝饮料。如果宝宝排斥白开水,可以试着喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等。各种菜汤也是补充水分的重要手段,清汤可以稀释菜肴的盐分,并保持儿童体内水分平衡。

3、及时驱虫

养生保健专家认为秋天打虫效果最佳。从蛔虫的生活史看,虽然孩子一年四季均可遭受虫卵感染,但夏天机会最多。如吮手指,致使虫卵进入体内,经过一段时间的演变,最后变为虫定居于小肠。正值秋天,此时服用打虫药可将其一网打尽,不留后患。

4、及时打预防针

秋天要打好预防针,以防范冬春季节的传染病,如流脑等。因为疫苗注射后至少也要一个月,体内才能产生抵抗传染病的抗体,故秋季不可忘了预防接种,漏掉者应及时补上。

5、防范腹泻

入秋后是轮状病毒性腹泻的发病高峰期,又称秋季腹泻,主要累及3岁以下宝宝。妈妈一定要把住入口关,注意饮食卫生,不吃生冷食品,定期给玩具和食具煮沸消毒。如果在幼儿园发现宝宝有腹泻症状,应立即隔离治疗并处理好粪便。

总结:小编提醒给位家长要根据气候特点随时为孩子增减衣服,并注意孩子的日常饮食,小编为您精选的食谱可以帮到您,让您的孩子在寒冷的秋季一样能健康快乐的生活。

饭后甜点的做法


一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下饭后甜点。

2.21紫薯洗净去皮,放锅内蒸熟。

3.山药洗净去皮,用盐水泡几分钟。

4.山药放锅内蒸熟。

5.1同样将山药加淡奶油、白砂糖打成泥状。

6.2将蒸好的紫薯加入适量淡奶油和白砂糖打成紫薯泥。

7.取一个盘子,将薯泥放入盘中间。

8.在薯泥上面放上葡萄干和杏仁作为馅料。

9.加上山药泥,再放葡萄干和杏仁。

10.巧克力加少许淡奶油隔水溶化。

11.用草莓、猕猴桃点缀,淋上溶化的巧克力即可。

虽然饭后甜点的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。

法式甜点的做法


现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于法式甜点这道菜的做法。

2.12加入面粉、盐,缓缓倒入水。

3.21揉成面团,裹上保鲜膜冷藏松弛1小时以上。(面团尽量少揉,减少筋度)

4.1并将面片下部的3/1再折上去,捏紧四周的围边。

5.2面团取出,擀成约裹入黄油是面片的2/3长度;面片上部的3/1折下来,盖住黄油的一半。

6.1入冰箱冷藏30分钟,重复擀开、折叠步骤,共计5次。

7.2叠好的面片,旋转90度,擀成长方形,覆盖对折,如此完成一折。

8.最后一次3折后,冷藏松弛至少2小时。(根据需要尽量多冷藏松弛)

9.面片取出擀成厚度约4MM的长方形。

10.用刀裁剪成大小相等的千层酥皮片,用叉子或滚针扎出小孔,入冰箱冷藏半小时

11.取出千层酥皮坯入预热200度的烤箱,中层,上下火,约烤20分钟面皮膨胀,转至180度,约烤20分钟。

12.玉米淀粉、低粉、香草糖、蛋黄混合,倒入纯牛奶搅拌至无干粉。

13.小火加热至砂糖完全融化,形成粘稠的糊状;​待其散热后装入裱花袋中待用。

14.取一块酥皮挤入卡仕达酱、加入水果,再挤上少量卡仕达酱。

15.将三层派皮整齐的叠放起来,表层筛糖粉、点缀草莓即可。

这道法式甜点的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!

爱心甜点的做法


我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于爱心甜点这道菜的做法。

2.用心形模具压出心形蛋糕胚

3.胚子的厚度要达到6厘米高

4.用裱花袋先从侧面挤奶油以上下拉线的方式挤,注意线条之间要密不能有空隙。挤侧边的奶油时花袋角度与蛋糕转盘呈30度角,一只手转转盘另一只手只要作上下拉线的动作即可。(侧面挤奶油的姿势图)

5.用刮板先将侧面奶油抹平,刮板与蛋糕胚侧面的角度呈30度角左右,抹到心形的尖部时要放慢刮的速度及力度,因为这里奶油最容易露胚。当侧面奶油都刮均匀后且奶油超出蛋糕胚高度1厘米处,方可再涂顶部奶油

6.涂顶部奶油时花嘴倾斜30度角挤奶油,挤奶油以来回拉直线的方式,线条粗细厚度要均匀没有间距为好,用花袋挤奶油优点是奶油厚薄均匀,但速度会比抹刀抹奶油慢些,用花袋挤奶油时要将花嘴陷在奶油里挤方能挤出厚薄厚薄差不多的奶油线条

7.用刮板把顶部奶油稍作抹平,刮板移动时尽量大面积刮奶油,而不能刮一点停下来拿起刮板再刮,这样奶油很难抹平

8.当顶部奶油基本抹平后再开始精修蛋糕的侧面,将刮板30度角对准蛋糕侧面,垂直于转盘,一只手在7点钟的位置转转盘,拿刮板的手在4点钟的位置保持不变,只要稍微用点力即可

9.当刮到蛋糕尖角处时,要注意刮板以一个起点两个方向刮面(不能象刮圆胚那样一个角度刮到底),方能刮出好看的角

10.抹带角的蛋糕面时都是从一个起点开始刮面,刮板要反过来拿,反过来拿时与正常拿刮板的角度是一样的

11.在刮这个心形面时要一半一半地刮,要“一口气”刮完蛋糕的一半,中间不能有停顿

12.侧面抹平后,再刮平顶部,刮时将刮板倾斜于面30度角从边缘向蛋糕中间刮,刮时要将蛋糕分多等分刮,每刮一次长度不要超过6厘米,这样才能刮出漂亮的曲线

13.刮时要注意顶部多出的奶油始终是被压在刮板与蛋糕面的夹角处的,刮到带尖的面时要沿着角的直线处开始刮

有了爱心甜点的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。

英伦甜点的做法


人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好英伦甜点这道菜。

2.21把水煮开100毫升,加入6-7张明胶,每次加入一张,连续搅拌,直到其完全融化,然后再发入另一片;加入橙汁400毫升,混合充分,倒入1中的蛋糕,并浸没

3.1放入冰箱冷却,至其凝冻

4.2按个人喜好,加入切成小块的水果,比如草莓、蓝莓,由于季节原因(在冬天完成),这次加入的是黄桃凤梨罐头水果

5.在混合容器中加入250毫升牛奶,250毫升的浓奶油(double cream),红糖100克,4个蛋黄,1小匙香草精华

6.用搅拌器搅拌至颜色均匀,直至体积增大,充满气泡,呈很浅的棕色,充满空气的混合物,如图6;

7.将上述混合物转移至锅中

8.将混合物加热至沸,期间连续搅拌,直至其颜色变深、增稠、变柔滑,如图8,从热源上转移,冷却10分钟,到目前为止,蛋黄酱制作完成

9.将制成的蛋黄酱铺在已经凝冻的蛋糕层上面

10.放入冰箱中冷却凝冻,大约4-5小时

11.打发鲜奶油,直至变硬,铺在蛋黄酱层表面

12.表面撒上巧克力末

不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您

西瓜甜点做法大全


西瓜甜点这种东西的制作方法是很简单的,只要我们准备要西瓜、糯米饭以及色里有等,然后再将糯米粉恩白砂糖揉成面团,然后再糯米团放在水中煮熟,然后再西瓜制作成西瓜汁,最后是将西瓜汁跟糯米团混合在一起就可以食用了。对于西瓜甜点的做法,我们可以来学习以下介绍的制作方法。

一、蜜汁西瓜捞的做法

材料:西瓜1/4个,糯米粉100克,色拉油1勺,白砂糖50克,水适量,蜂蜜2勺。

做法

1、把糯米粉与白砂糖混合。

2、再加入清水,揉成面团。

3、手沾少许色拉油,把揉好的面团搓成小团子。

4、小锅烧水,水开后把搓好的糯米团子放水中煮熟。

5、捞出后过冷水沥干待用。

6、西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁,剩下的西瓜果肉打成西瓜汁,西瓜汁与糯米团子混合拌匀。

7、食用时放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可食用。

二、西瓜冰沙

材料:冰块8个,无籽西瓜块300克,蜜糖1茶匙或适量。

做法

1、在搅拌机里把冰块搅碎。

2、加入西瓜搅拌约1分钟,直到搅碎。

3、加入蜜糖再搅拌5秒即成。

各种甜点的做法


甜点的种类是比较多,我们可以选择几种喜欢吃的甜点进行学习,比如常见的糖水有香芋西米露、杨枝甘露以及奶茶等,这些甜点做法,我们只要准备相关的材料,很容易就可以学会了,而制作糕点类的甜点就比较麻烦,需要有一定的技巧,大家想要学习容易的甜点,还是先学习糖水的制作,在学习糕点制作。

银耳木瓜冰糖水 做法: 银耳木瓜冰糖水

1、银耳用清水浸透,剪去较硬的蒂部,木瓜去皮,切粒,陈皮浸软,去瓤。 2、清水4杯烧煮,放入姜片和陈皮煮片刻。 3、捞去姜片和陈皮,下银耳和木瓜粒,慢火煮15分钟。 4、最后放入冰糖,煮至糖溶解便成。

鲜奶炖木瓜

准备时间: 10分钟

制作时间: 20分钟

食材: 牛奶270克,木瓜30克,枸杞少许。

调料: 冰糖2块(15克)。

原料采买: 选购木瓜时要选择果形饱满、无外伤的,一般木瓜的表皮出现第二个红点时是最佳的食用时间。

做法: 1.将牛奶、木瓜、枸杞放入小碗,加入冰糖。 2.小火蒸30分钟。

烹饪心得: 不要将蒸锅的盖子盖严,否则牛奶会结块。

特点: 木瓜牛奶可以美容、护肤、乌发,经常食用可以使皮肤光洁、柔嫩、细腻,还可以减少皱纹,爱美的人士不要错过。木瓜牛奶最好现做现喝,如果做好后放置时间过长,木瓜中的酵素会将牛奶中的蛋白质分解,并且容易有苦味

钵仔糕

钵仔糕 做法:红豆用清水浸三小时后,隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合,以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后,与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内,猛火蒸二十分钟即成。

椰汁西米露

椰汁西米露 椰汁西米露

做法: 1.锅中烧开水,改小火,把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。 2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。 3.锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。 4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入水果,比如西瓜、芒果等。放冰箱冰镇。

面包甜点的做法


女生一般都喜欢吃面包甜点这类的美食。面包甜点的种类又特别多,在外面买价钱又贵,分量也少,有时还会买到不新鲜的甜点。如果我们自己学会做面包甜点的话,想吃的时候就可以自己做了,不仅新鲜,想吃多少做多少就好了。我们一起来学习一下面包甜点做法大全吧,希望大家都能够学会。

面包甜品是我们生活中必不可少的美食之一,尤其在夏天,它更成了一道不可缺少的食品。各种甜红豆椰汁糕。需要用到的材料有红豆25克,椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克。做法分为4小步为;

1. 将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。

2. 将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。

3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀

4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃。品的简单制作方法,美味不可抵挡。

懒人蛋糕材料:5只鸡蛋,4勺糖,面粉

做法:将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停,再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果.。

俄式土豆小松饼需要材料土豆两个,低粉120克,鸡蛋2个(蛋白蛋黄分开),牛奶120ML,温水60克,糖5克,盐2克,干酵母5克,黄油30克

制作步骤如下:

1.土豆两个去皮蒸熟(我直接用的一个大土豆)

2.压成泥或用理料机打泥

3.酵母加温水混合

4.低粉加盐、糖混合

5.将溶化的酵母水加入低粉里

6.加入牛奶

7.加鸡蛋黄两个

8.倒入隔水溶化的黄油

9.混合拌匀,静置发酵30-60分钟

10.发酵后再倒入土豆泥拌匀

11.蛋白打发

12.加入土豆面糊里

13.翻拌均匀

14.准备平底锅,用汤匙将面糊舀入(我没有加油,直接煎)

15.中小火慢煎至松饼表面出现小洞

16.小心翻面,再煎至另一面微黄即可。

这样简单的面包甜点就做完了。

刚出炉,刚做好的甜品闻起来似乎更加的香呢,我们在自己动手做甜品的时候是不是也非常的有趣味性呢。现在我们也都已经学会了面包甜点做法大全,那么就快点把自己的好朋友叫来吧。一起动手做出各种各样美丽的点心,然后在一起美美的品尝吧。

各种甜点的做法大全


在生活中,有很多种美味的甜点,我们可以根据自己的口味去选择甜点的做法。甜点有椰汁糕、绿豆糕以及红豆糕等,还有马蹄糕以及蛋糕等,这些甜点都是比较常见的,大家可以在吃甜点的时候搭配茶水是可以很好的解腻的。对于甜点的做法有哪些,大家可以来学习这篇文章介绍的各种甜点的做法。

一红豆椰汁糕

材料:

豆25克,椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克。

做法:

1. 将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。

2. 将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。

3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀

4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃。

二 懒人蛋糕

材料:

5只鸡蛋,4勺糖,面粉

做法:

将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停,再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便... 不过很有爱~

三俄式土豆小松饼

材料

土豆两个,低粉120克,鸡蛋2个(蛋白蛋黄分开),牛奶120ml,温水60克,

糖5克,盐2克,干酵母5克,黄油30克

做法

1.土豆两个去皮蒸熟(我直接用的一个大土豆)

2.压成泥或用理料机打泥

3.酵母加温水混合

4.低粉加盐、糖混合

5.将溶化的酵母水加入低粉里

6.加入牛奶

7.加鸡蛋黄两个

8.倒入隔水溶化的黄油

9.混合拌匀,静置发酵30-60分钟

10.发酵后再倒入土豆泥拌匀

11.蛋白打发

12.加入土豆面糊里

13.翻拌均匀

14.准备平底锅,用汤匙将面糊舀入(我没有加油,直接煎)

15.中小火慢煎至松饼表面出现小洞

16.小心翻面,再煎至另一面微黄即可

甜点的家常做法大全


甜点是女性最爱,这类食物种类比较多,对甜点在吃的时候,也需要适量进行,甜点的热量比较高,过多的吃很容易有发胖的现象,所以女性在吃甜点的时候要适量,那甜点的做法大全中,对甜点的制作也有很多不错方法,下面就对甜点的一些制作方式进行介绍,使得在家里都是可以轻松的制作出来。

甜点的做法大全:

鸡蛋布丁甜点

主料:牛奶400克、香草精1/2匙(没有的话问题不大,就是香味上差点)、砂糖80克、鸡蛋4个

焦糖材料:砂糖100克、水40克

做法

1、先高火5分钟,将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水。

2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色,熬成焦糖。

4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。

5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。

6、烤盘内加约1/3的温水,然后放进微波炉烤箱,用中火烤15分钟即可

糖不甩

材料:糯米粉(看自己吃多少啦),花生米(自己喜欢),鸡蛋(一个)

做法:

1. 煎鸡蛋丝;是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。

2.直接把糯米粉加水搓成粉丸,用开水煮熟。

3.在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,把已经煮熟的粉丸放进去。煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。

4.撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食,就可以增加口感~吃起来,粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻,味香四溢,老少咸宜。

这就是甜点的做法大全中的一种制作方法,这样的制作甜点的方法比较简单,而且对孩子、女性都是非常喜爱选择,不过在制作鸡蛋布丁甜点的时候,需要注意技巧,这样制作后它的口感、色泽才会非常不错。

蓝莓小甜点的做法


吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关蓝莓小甜点的做法。

2.12揉搓进面粉中

3.21将砂糖鸡蛋混合略打拌匀,然后倒进面粉中

4.1擀成比挞模大的面皮

5.2揉成面团

6.挞模喷油,把面皮轻轻铺在挞模上

7.轻轻按压,使之帖住挞模

8.用擀面杖擀掉多余的挞皮

9.在挞皮上用叉子叉几个洞。(为了散热,这样挞皮烤出来后会均匀,不会高低不平)

10.进烤箱烘烤20分钟左右至金黄色(具体烤制时间请根据自家烤箱功率而定)。取出

11.然后倒入蛋奶酱

12.铺上蓝莓

看了小编的介绍我想很多的朋友都会对蓝莓小甜点感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。

​蛋糕甜点做法有哪些?


在我们现在的生活中大家的,饮食各方面条件都在不断的提升,饮食也都琳琅满目让大家有想吃的欲望。特别是一些甜品,蛋糕等等深受,很多女性朋友及孩子都喜欢,那么我们掌握一些蛋糕甜,矮的做法自己在家里来尝试做一做也是非常有好处的。今天我就会同朋友们具体的讲一讲蛋糕甜点的简单做法。

做法1:

1. 黄油室温软化加糖、盐用搅拌器搅拌打至顺滑,加入奶粉和鸡蛋搅拌至蛋奶液完全融合。

2. 加入黑芝麻粉搅拌一下,也要搅拌均匀。

3. 筛入低粉、糯米粉、木薯粉和泡打粉,用勺子轻轻搅拌均匀,以免出筋成为半成品。

4. 手上搽点面粉,将面团搓成一个个小球,排入烤盘。

5. 醒15分钟。此时预热烤箱。

6. 烤焙:烤箱预热170度,中下层上下火15分钟。

做法2:

用电饭锅做蛋糕 材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以. 1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3、蛋清里放少许盐(有助于打发) 4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了 5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7 7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中

做法3:

牛奶蛋糕:

牛奶、50克玉米淀粉、10克细砂糖丶50克柠檬汁(或是白醋)、几滴无盐黄油、30克低筋面粉、15克鸡蛋

1准备好材料,蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里,黄油和奶酪需要室温放置到比较软的状态

2奶油奶酪加牛奶,隔热水搅拌至光滑无颗粒状

3往步骤2里分2至3次加入融化的黄油,搅拌均匀;再加入柠檬汁拌均匀

4再分三次加入蛋黄,搅拌均匀

5把低筋面粉和玉米淀粉筛入奶酪糊里,用橡皮刮刀搅拌均匀,完全混合的奶酪糊要放进冰箱冷藏,直至重新变得浓稠才能下一步

6蛋清加柠檬汁,用电动打蛋器打成粗泡

7再加入三分之一细砂糖,转中高速打至细腻的泡沫

8这时再加入三分之一细砂糖,继续打至可呈现纹路的状态时加入剩余的细砂糖,直到打成湿性发泡即是提起打蛋器以后,可以拉出一个稍微有点弯曲的尖角,千万注意不要打发到干性发泡

9从冰箱里拿出比较浓稠的奶酪糊,把1/3的蛋白霜加入到奶酪糊里,用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀,千万不要打圈搅拌

10再把步骤9的全部倒入蛋白霜里,继续用翻拌的手法搅拌均匀

11入烤箱前的准备:烤箱160度预热10分钟,把蛋糕模具的底部用锡纸包起来,这样是要防止水浴的时候底部进水,蛋糕模具内部可以涂擦一层黄油,方便成品出模

12将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具里至7-8分满,轻轻在桌子上磕几下

13在烤盘里注入大约3厘米的水

14将蛋糕放上水浴烤盘,放入预热好的烤箱,160度,烤30分钟上色后,转145度烤35分钟

15烤好后带上隔热手套将蛋糕取出,待放凉后,蛋糕会和模具的边边脱离开,这时可以脱模食用,也可以放入冰箱冷藏后食用

以上为您分享的这几种,简单的蛋糕和甜点的做法你都掌握了吗?如果你在生活中比较是喜欢吃甜的东西,那么掌握了这些方法就可以自己在家里制作出更营养美味的甜点了。

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