生山楂怎么煮？
夏季养生早餐怎么煮。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“生山楂怎么煮？”，供您参考，希望能够帮助到大家。
山楂这种水果里面含有丰富的脂肪酶，脂肪酶最主要的作用是能够促进脂肪的分解，所以经常吃山楂能够促进消化，另外山楂含有丰富的胡萝卜素和维生素c，吃了能够减少体内的自由基，从而起到延缓衰老的作用，还能够增加身体免疫力等等，成熟的山楂是可以直接吃的，另外可以按照下列方法煮熟来吃。
生山楂怎么煮？
现在的人越来越不满足单一的食用方式。大家都抱着猎奇的心态去尝遍各种餐厅，各种菜色。怎样把一种食材做出各种美食成为大家关注的焦点。那么。山楂怎么做才好吃呢？
【炒红果】
1、准备新鲜山楂、冰糖、盐等材料。
2、把新鲜山楂泡泡洗净，先用去籽器从红果的一头旋转着用力拧一下去籽。
3、在干净的锅中，放入清水，倒入一点盐，把处理好的山楂一起放入，开大火煮。
4、锅里水滚后，撇去浮沫，转中火盖上盖子，煮三四分钟至水渐少后开盖，倒入冰糖。
5、中火不断翻动几分钟，至锅中水份变少即可出锅。完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具风味。
【雪红果】
1、将山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净，用小刀去掉红果柄和根底。
2、开火，锅中倒入冰糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化转至小火。
3、熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝的时候倒入山楂，轻轻翻炒3-5分钟，待山楂炒至表皮略有皱褶即可。
4、用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜后即可出锅。wwW.Ys630.COM
5、筛去多余的淀粉，待其冷却后即可食用。
新鲜山楂怎么煮水
山楂煲水
食材
主料山楂100g桔子30g辅料水适量冰糖适量
步骤
1、准备好食材。
2、将山楂洗净切片。
3、放入开水锅中煮一会。
4、把桔子剥开分瓣。
5、也放进锅中，煮到山楂变软、汤变色时。
6、加入冰糖。
7、冰糖融化后便可关火了，稍凉些比较好喝。
小贴士
因为山楂和桔子都有些酸，所以冰糖要适当稍多一些。
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怎么煮山楂好吃
虽然山楂具有很强健脾开胃的功能，可是不少人在吃香蕉的时候都表示山楂过于酸涩，如果单纯的使用山楂片泡水的话，会让泡出来的水也十分酸涩，甚至让人难以下咽。而新鲜的山楂也是非常酸涩的，可是新鲜的山楂的吃法用途是十分广泛。并且新鲜的山楂不仅可以直接食用还可以煮着吃，所以怎样煮山楂才好吃呢?
煮山楂
简介：
菜谱介绍
山楂，可食用植物，质硬，果肉薄，味微酸涩。 落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。
营养功效
山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显着的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。
食用禁忌
山楂不能空腹吃
含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
少吃生山楂
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。
宜忌
胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者，及服用滋补药品期间忌服用。 脾胃虚弱者慎服。①《纲目》：“生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜。”②《本草经疏》：“脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用。”③《得配本草》：“气虚便搪，脾虚不食，二者禁用。服人参者忌之。”④《随息居饮食谱》：“多食耗气，损齿，易饥，空腹及羸弱人或虚病后忌之。”
山楂对一般人来说都是好东西，这个季节大家都可以自己做点山楂，外面买的多多少少都有些添加剂对身体不好~
好了咱们说正题吧~~
原料很简单，山楂，水，冰糖(冰糖的口感应该比白糖的更好一些)
然后到进盆里稍微泡一会儿，然后把下面黑色的地方挖掉，枝揪下来，网上有的说掰开2半，挖去核，我觉得这样整的也挺好，就没加工
这样，准备工作就算做好了，很简单吧
然后把山楂倒进锅里，放块冰糖，爱吃甜的同学可以多放一些，我放了沫过山楂的水，这样多煮一会儿会比较黏，然后关上锅，等锅里没有水了，稠了就可以了
这个是煮到20分钟的样子，已经煮开花了
好啦，出锅了，因为用的电饭煲，比较慢，煮了40多分钟
生咖啡怎么煮
咖啡是现在人人都喜欢的一种饮品，咖啡不仅仅非常好喝美味，而且营养价值也很高，用咖啡来提神也是不错的选择，不过在煮咖啡的时候需要注意，生的咖啡煮的时间不能太短，最好是购买一个小型的咖啡机，或者是准备一口小锅，这样做出来的咖啡会更香浓，而且也是比较正宗的。
煮咖啡的方法及注意问题煮咖啡的方法及注意问
煮咖啡前，先注意几个问题：确定你想要的咖啡磨粉粗细程度，以此来选择咖啡机;水要用92~96摄氏度的;注意不同的煮制时间。
若购进的是小型家用咖啡机器，即那种咖啡要通过过滤纸或金子过滤网的机器，就要注意小漏斗的使用：在漏斗内侧放一张过滤纸，将8~10克的咖啡粉放入滤纸兜内。(避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内)用合适水温的水先把咖啡粉殷湿，稍后加水(水要慢慢加，避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中)，直到冲出完好的一杯咖啡。
若是电动滴漏式咖啡机，每天煮制咖啡之前先要预热咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源后，把机器里面不新鲜的水顶出来，然后清洗锅炉及煮制系统各个管道，清洗咖啡煮制漏斗，最后预热咖啡壶。在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸，按每一杯7~9克咖啡粉放入过滤纸内(小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层)，关好漏斗门。按每一杯175毫升标准加水入水槽后开启电源。得到的是中度的咖啡粉粗细度。
冲咖啡器是一种传统浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液体同在一个容器里，这个方法可以品尝咖啡的优点及缺点。在做法上，将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按(8~10克)一杯的量放到壶内，但是不能超过咖啡壶所煮制的限制。把91-96摄氏度的水倒入壶内，直到咖啡壶外边金属架顶端处，放好过滤杆，浸泡3分钟后将滤网推到底部，一壶好喝的咖啡就煮好了。 上面这种制法须注意几个问题：
第一、咖啡壶的选择。由于目前咖啡文化气氛尚处于慢慢发展阶段，咖啡煮制设备市场不是很健全，购买时千万要注意咖啡壶的玻璃，其厚度要均匀，杯桶上下垂直，口径一样，外面金属架子要结实有一定硬度。
第二、水温。过高的水温会使咖啡的油质变坏，使咖啡变苦，过低的水温煮不出咖啡的味道，咖啡会又酸又涩。所以正常水温应在91-96摄氏度。
第三、咖啡粉磨粉粗细程度。这是一个浸泡式的煮法，需要浸泡3分钟，所以咖啡粉应该是粗型。
第四、向下的压力。用手心按住压杆，垂直与壶底向下匀速直线用力。切记均匀用力，过猛会使咖啡壶炸裂。
生牛奶怎么煮
很多人都喜欢新鲜的牛奶，尤其是生牛奶，营养价值更高，因为没有一些添加剂问题，购买来新鲜的牛奶以后回家通过蒸煮以后就能饮用，这对于身体的调理作用会更好，另外，生牛奶煮熟以后味道更加的醇香，生牛奶怎么煮呢？我们来看一下这方面的内容。
在煮生牛奶的时候，首先要注意温度，最好用大火来煮牛奶，这样才能起到很好的杀菌的功效，另外在煮牛奶的时候，如果用天然气，最好有人在身边煮牛奶，煮牛奶有个特点，就是煮沸以后容易扑锅，如果没有人在场，还是很危险的。
大火煮开以后，然后关火，稍停一会儿再次煮开，这样可以反复3到4次，就能彻底的把里面的一些病菌杀死，然后降温以后就可以喝了，要注意的是煮牛奶不能长期的沸腾，这样容易产生一种焦糖，而这种焦糖是一种致癌的物质，对身体的健康是不利的，所以在煮牛奶的时候要，煮开关火，煮开再关火，反复3到4次，牛奶就煮好了。
要注意的是煮牛奶的时候不要加糖，很多人喜欢在煮牛奶的时候放入适量的糖，这种方法是不可取的，这会降低牛奶的营养价值，因为牛奶里面的氨基酸和糖在高温的情况下能够形成果糖氨基酸，这种物质，不容易被人体吸收，虽然口感很好，但营养功效却大大下降，可以在煮好以后再放糖，这样不会影响营养。
以上简单的了解了生牛奶怎么煮，生牛奶营养更健康，没有添加剂，但是要了解煮牛奶的方法，如果初次购买生牛奶，煮熟饮用，一定要注意的是，里面要兑一些水，毕竟浓度比较高，这时候肠胃容易消化不了，要有一个适应过程。
生牛肉怎么煮
牛肉很多人都非常喜欢吃，而且它的营养也是非常丰富的，对于那些目前正在减肥期间的人群来说，可以多吃牛肉，不仅可以确保营养，而且不会增长脂肪，生牛肉怎么煮呢？人们以前或许没有自己煮过牛肉，所以根本就不知道该如何煮，下面就来给人们分享一些煮牛肉的方法。
生牛肉怎么煮
1、首先选牛肉很关键，最好选腱子肉，也就是腿上的肉。
2、接下来就是泡，肉洗干净之后要用凉水泡，每半个小时换一次水，泡一上午或者一下午，这样能把血水充分的泡出来。
3、锅里加上水和煮肉的香料、酱油、料酒、两颗山楂(山楂可以让肉炖的更烂一些)，并烧开这锅调料水
4、然后把牛肉慢慢的放入锅中，水一定要足够多，一定要没过牛肉。
5、等再开锅的时候转小火慢慢的炖，大约炖1个小时。
6、一个小时过后放点盐和鸡精，我个人认为用蚝油代替鸡精味道会更好，再大火炖10分钟，让肉入味。
7、好啦，不过老话说牛肉三分切七分味，切的方法也很重要哦，等肉放凉后，一定要断丝切。
8、肉汤可以冻在冰箱里，等下次炖的时候当老汤用。
生牛肉怎么煮容易烂
方法一:用淀粉和料酒喂肉1小时后牛肉比较容易烂。
方法二:加入几片山揸或几滴醋和牛肉同炖，牛肉比较容易烂。
方法三:加入陈皮乌梅的炖牛肉，也比较容易烂。
生牛肉怎么选
选肉一般人总爱买些有鲜红肉丝的部位来做炖牛肉。其实这一类向较适于爆炒。如用做炖食，其肉质则发紧发柴。适于炖吃的牛肉部位很多，如腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等，约占全牛肉的70%部位。这些部位有筋有皮，肥瘦相间，从表面看上去有些不美观，不受顾客欢迎，但只要做法得当，成熟之后则肉质膨松，既暄且烂，鲜香适口。
生玉米怎么煮
在农村，很多人都喜欢吃生玉米，刚摘下来的玉米并没有我们想象中的那么硬，而且里面包含很多水分，可以直接咬着吃生玉米，松脆可口，适合很多人的口味。但是专家们并不建议人们直接吃生玉米，因为生玉米可能当中富含很多寄生虫，会导致人体的危害。那么，生玉米应该怎样煮着吃才又安全又好吃呢？
一、煮青玉米至少有两个诀窍：
1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米，是等于鱼和鱼翅的关系，是互相借味的，一定要保留，但须子一定要除去而且是越干净越好，剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。
2、一定要用高压锅煮，没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半，还有就是盖上阀以后换成中火。20分钟后关火，焖在锅里半小时后再开盖子。
二、怎样煮玉米营养丰富、口感香甜？
1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须，洗净；把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，盖上盖子煮8分钟。
2、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米；煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。
玉米一般人皆可食用，尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
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