长期吃稀饭好吗
冬季养生稀饭。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何在饮食养生方面行稳致远呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“长期吃稀饭好吗”，但愿对您的养生带来帮助。
其实到了晚餐的时候人们就可以吃稀饭，这样是可以有调理胃肠道的效果，很多北方的人们都是会长期吃稀饭，会更加有利于自己的身体，让自己的皮肤上面看起来的话就会变得更加的有光泽的一些，而且还会有延年益寿的情况，补充人们身体当中所需要的一些营养物质，不会出现营养不良的情况。
1.资色，吃粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽。
2.增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。
3.益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。
4.安乐，吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。
5.辩说，吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。
6.除风，吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。
7.消宿食，吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食。
8.辞清，吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。
9.除饥，吃粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上消除。
10.消渴，吃粥能够让人喉吻沾润，干渴的感觉得以消除。wWW.Ys630.cOm
11、容易消化，白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
12、增强食欲，补充体力。生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
13、防止便秘。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
14、预防感冒。天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
15、调养肠胃。胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
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长期吃稀饭会瘦还是胖
稀饭我们经常会和具有很好的清肠胃，增强食欲的功效，尤其是在天气比较炎热的时候，家庭生活当中，稀饭是比较好的一种食物了，而且稀饭容易消化能够帮助补充体力，还有很好的防止便秘，预防感冒的功效，因为稀饭很容易被吸收，所以一直长期吃的话还是，容易长胖。
1、稀饭有清肠胃，增强食欲等效果，但是比较容易被身体吸收，所以长期食用会长胖，还是适量比较合适。
2、增强食欲，补充体力。生病时食欲不振，清稀饭搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘。稀饭含有大量的水分，平日多喝稀饭，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
4、预防感冒。天冷时，清早起床喝上一碗热稀饭，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩。对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的稀饭汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
6、调养肠胃。胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿。喝稀饭可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成稀饭，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝稀饭可防小病，更是保健养生的最佳良方。
8、容易消化。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
长期吃海参好吗
如今，越来越多的海底生物已经成为我们的盘中美式，海参便是其中一种，它既是美味的佳肴也是珍贵的药材，具有极好的滋补作用，所以，它普遍的进入了老百姓的饭桌，成为餐桌上常见的菜式，不过，长期吃海参好吗？长期吃海参的好处有哪些？
1、降血糖、降血脂，预防心血管疾病。
海参含有岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
2、延缓衰老。
海参中的多种营养元素，都具有延年益寿、消除疲劳等功能，海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。经常食用海参会让您焕发青春，延年益寿。
3、调解、改善和预防心脑血管疾病。
经常食用海参可以调解、改善和预防心脑血管疾病的发生，起到清洗脑血管的作用，并对心脑血管的硬化及炎症有显着改善。增强心脑血管的弹性，解除心脑血管痉挛，舒张心脑血管血流，促进侧枝循环的建立。
4、补肾益精、滋阴养血、阴阳双补。
海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”对治疗阳萎、肾虚有特殊功效；海参中的钒、磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，对促进性功能的提高有很大的帮助。
5、增强机体免疫力。
因为海参中所含丰富的蛋白质、多糖、皂甙、精氨酸等是人体免疫功能所必需的物质，所以食用海参不仅能增强和调节机体的免疫力，而且有明显的抗疲劳作用；同时海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，恢复体力，调节神经系统的功能。
长期吃泡面好吗
有很多人都是没有时间去吃早饭，特别是上班族来说都是赶时间的，每天都忙忙碌碌的，根本没有时间在家里面做饭去吃的，喜欢去吃泡面，尤其是在晚上加班的时候吃一碗泡面，特别的简单方便，也可以让自己感觉到特别的饱，那么到底吃泡面对身体好不好呢?
方便面的主要成分是碳水化合物，还有少量味精、食盐和调味品。调味品是牛汁、鸡汁或虾汁，而牛肉、鸡肉或虾肉的含量是很少的。由此可知，方便面中，不完全具备人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养素。并且方便面 中，还含有或多或少的食品色素、防腐剂等，如果长期食用，会因营养素缺乏而患病。由此可见，方便面不宜经常吃。 但是科学家未发现长期食用方便面对大脑有明显危害，所以尽可以打消这个顾虑。
尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。人体的正常生命活动需要六大要素:即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。
因此，在吃方便面的时候要注意以下几点:一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋(约100克左右)、卤肉等。
以上这篇文章就为大家详细讲解了吃泡面到底好不好，虽说泡面都号称不是油炸的，但是多多少少还是有一些食用油，所以吃多了对身体没有好处的，泡面吃多了以后就会使得自己的身体的抵抗力下降，而且还会产生一些毒素的。
长期吃决明子好吗
决明子和苦荞茶一样，是生活中都比较常见的两种泡水的药材。而决明子最主要的作用就是清肝明目，所以视力不好的人可以适当的饮用决明子泡出来的茶水。与此同时决明子还是一种性寒食物，所以身体上存在宫寒疾病的女性是不适宜喝决明子水的。而如果长期饮用决明子水的话对身体好吗?
一、决明子可以长期喝吗
虽然说服用决明子能够很好的促进身体健康，但是并不是任何人都是可以长期饮用。
二、不能经常用决明子泡水喝的人群
1、中医方面认为，决明子性寒，所以一些容易拉肚子、肚子痛或者是胃痛的人群应该少服用。
2、平时女性服用决明子也需要特别的注意，如果女性长期服用很容易导致女性月经不良，严重的情况下甚至出现子宫内膜不正常的情况，所以要谨慎服用。
三、不能用决明子泡水喝的人群
1、低血压患者还有腹泻患者最好谨慎使用含有决明子的制剂。
2、怀孕期间服用决明子的女性应该特别的警惕，因为决明子具有渲泄的功效，所以怀孕期间的女性千万不能够饮用，否则很容易导致早产的情况女性。
3、虽然这种功效在一般情况下并不会造成其他的问题，但是如果是气虚体质的人群服用了决明子，那么对于身体健康大大不利。
四、不良反应
1、脾胃比较差或者是脾胃虚寒、低血压的患者服用之后会导致病情加重，身体也会越来越差。
2、现代医学研究发现，决明子中含有大量的大黄酚、大黄素等等化合物，所以如果长期服用决明子，很容易导致身体出现肠道病变的情况。
五、注意事项
1、在用决明子泡水喝的时候，一定要选择炒熟之后的决明子就进行冲泡，这样有利于身体健康。
2、在日常服用决明子的时候一定要注意是否会出现不良反映，如果出现了腹胀、腹泻以及恶心想吐的情况，那么就要立即停止服用，问题比较严重的时候还需要送医治疗。
六、温馨提示：
虽然说这味中药具有清肝明目的作用，但是主要针对的情况是由于肝火旺盛所导致的内热情况，如果是身体没有明显的出现热像，同时有伴随有大便稀软的情况，那么是坚决不能吃的。
以上就是关于决明子可以长期喝吗这个问题，小编辑已经向大家详细介绍了。一般来说，是不能经常用决明子泡水喝的。特别是低血压患者和怀孕的人。因为这样可能造成一些不良反应。不过，决明子有清肝明目的作用呢。
长期吃速冻饺子好吗
随着社会主义的发展，人们的生活水平有了显著的提高。随着科学技术的发展，人们的生活变得越来越便利。像冰箱洗衣机这一类的都出现了，大大肺腑了我们的日常生活。我们都知道吃饺子是中国的传统习俗，如今的速冻饺子更是让人们随时想吃就吃。但是有些人对它了解不多，那么长期吃速冻饺子好吗?
经常吃当然不好，因为速冻饺子的里面的蔬菜有盐，蔬菜遇到盐就更容易产生亚硝酸盐，吃多了亚硝酸盐容易致癌，还是吃新鲜的好。
这个是可以吃的，但是最好不要经常吃速冻食品，因为任何的食物经过速冻后都会导致其蛋白质或者营养价值的丢失，冰箱内存放最好不要超过1周时间。
建议平时最好是随吃随时现做，这样才能保证其营养成分，对于速冻的食品，应该在煮的时间要偏长一些。
主料 速冻水饺 2份
方法/步骤
先去超市购买速冻水饺，口味自定义，(就是自己喜欢什么就买什么样子的)
回家之后，电锅添加适量的水，我建议大家间可能的多添加一些。这样煮水饺煮出来的好吃。将水烧开。这时候将水饺包装袋打开，将水饺缓慢的放入到锅中。小心避免热水烫到自己。这样坐等开锅，开锅之后关大火，开小火，多煮一会，看到睡觉都漂浮到水面之后，捞出几个尝尝是不是熟了，就可以开始吃了，记得粘酱油醋，最好添加些香油，祝你吃的愉快!
注意事项
注意不要将水饺煮坏，小火慢煮!
方法/步骤
1速冻饺子不容易煮熟，如果用大火猛煮，就会出现皮熟馅儿生的情况，因此要用中小火慢慢煮透饺子。
2不要解冻，要趁着饺子刚从冰柜里拿出来还硬梆梆的时候就直接丢在锅里去煮，否则等到饺子自然解冻，整个外皮就黏糊了，很容易就煮破。
3煮饺子的水要多，还要加一些盐，能够增加饺子皮的耐煮力，防止张力导致饺皮碎裂。
4要用开水下锅，同时还要不时地用勺子搅一搅，免得饺子皮粘锅。
5当饺子下锅后水开之后，要倒入少许凉水冷却，待水再次煮开后再加凉水，反复三次，等到饺子浮上来之后就可以捞出享用了。
看了上述对于长期吃速冻饺子好吗的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。长期吃速冻饺子对身体是很不好的，饺子还是吃新鲜的比较好。所以我们要正确认识和掌握这方面的知识，以免会进入某种误区，对自身体质造成伤害。我们要多加注意饮食安全。
长期吃红枣好吗 红枣长期吃竟有这坏处
红枣是我们生活中比较常见的一种食物，很多女性朋友都非常喜欢吃红枣，有些人甚至长期食用红枣，吃红枣对身体是有好处的，这个大家都知道，但是，长期吃红枣好吗?很多人都在长期吃，究竟对身体好吗?下面我们就一起来了解，长期吃红枣好吗?
长期吃红枣好吗
红枣是受到很多人喜欢的滋补食品，在做粥的时候，或者是煲汤的时候，甚至泡茶的时候，很多人都会搭配上红枣，因此红枣被称为“木本粮食”除了这些它的果实里含有多种矿物质，钙，铁，这些都是大家不能缺少的元素。鲜枣儿的所含的VC是高于苹果和猕胡桃。
通过以上的描述，想必大家都知道，吃红枣是对身体有好处的，但是，长期吃红枣好吗?恐怕这个你真的得看看，别吃错了，导致自己的身体受到伤害，下面就请大家跟着小编一起来了解一下，红枣可以长期吃吗?
1.可以长期吃，但是要注意量
红枣应该算是非常常见的食材了，不光因为它的营养价值高，而且是因为它的食用非常方便。
经常吃枣儿可以补血养颜，而且可以增强免疫力，但是不能过量，物极必反，任何东西都不能超过了定量，一般情况下如果是小枣儿的话不要超过八个，大枣那就更少了，不要超过5个，因为红枣得含糖量很高，太多会影响人体吸收，不过对于特殊人群像是产妇，失血过多的人，加大量也是可以的。
2.过度服用坏处
对于没有特殊身体状况的人，过多的吃红枣儿，会让人感觉腹胀。而且对于人体的肾脏也会造成负担，影响肠胃消化，这可能会造成排便不通畅。对于糖尿病患者来说，那就更不能食用了。
因为过量的食用糖分摄入，会使糖尿病恶化。虽然说贫血的人可以通过服用红枣补血，但是有一类人在特殊时期是不能多吃的，那就是女性经期有些人会有水肿的情况的时候，虽然说这时候会比较需要补血，但是因为红枣含糖高，吃多了会更加的浮肿，对于那些体质很燥热的女性也是不建议多食用红枣的，因为这样可能会导致月经量加大，这对身体的伤害也是很大的。
柿子是人们非常喜欢吃的一种果类。它的味道甜甜的，营养丰富。但是还是有一些人不知道柿子是什么?那么，今天小编就来讲解一下什么是柿子，柿子有什么功效和作用，吃柿子有哪些禁忌，生柿子怎么吃?
柿子是什么
柿子隶属柿科 ( Ebenaceae)柿属 (Diospyros L.f. )多年生落叶果树 ,原产我国。我国五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子 )之一。成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。
柿树树冠开张，叶大光洁绿树浓影，夏可遮荫纳凉;入秋碧叶丹果，鲜丽悦目，晚秋红叶可与枫叶比美，也是一种优良的观赏树木。
柿树(Diospyros kaki Linn.f.)为柿科柿属植物。又名朱果，猴枣。落叶大乔木，上冬芽先端钝落，小枝密被褐色毛。叶阔椭圆形，表面深绿色、有光泽，革质，入秋部分叶变红，叶痕大、红棕色，维管束痕呈凹入状。花雌雄异株或杂性同株，单生或聚。
生于新生枝条的叶腋中，花黄白色。果形因品种而异，橙黄或红色，萼片宿存大，先端钝圆。花期5～6月，果熟期9～10月。柿已有300年栽培历史，其栽培品种约有900个以上，都是作为果树栽培的。在绿化造林中也作为观果树和色叶树应用。
柿子的功效与作用
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，柿子营养价值很高，所含维生素和糖分非常高，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
柿子的食用功效
1、补充维C
柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便
柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。
柿子的药用功效
1、止血
新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。
服用红枣有什么好处
1.增强人体免疫力
红枣含有大量的碳水化合物，主要为葡萄糖、果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖等，并含有大量的维生素C、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等多种维生素，能补充能量，增强人体免疫功能，提高机体抗病能力，预防感冒等多种疾病。
2.强健骨骼
红枣中合有丰富的钙，能预防骨质疏松。中老年女性容易发生骨质疏松，建议适量食用红枣进行护养。
3.肝排毒
干枣虽维生素含量下降，但铁含量较高，且其营养更易吸收，更适合食疗。每天用干枣泡水，有保肝排毒的功效。建议泡茶时选用大个的红枣，将其撕成几块再泡。
4.健脾益胃
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣7颗，或与党参、白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效：红枣和生姜、半夏同用。可治疗饮食不慎所引起的胃不适，如胃胀、呕吐等症状。
5.补气养血
红枣含有丰富的营养成分，对贫血、血小板减少、体虚乏力、心悸失眠等症有疗效，气虚者常服红枣人参汤有很好的补益作用。兄外，经常食红枣糯米粥。可治贫血。
6.健胃补脑
中医常用红枣养胃健脾在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃。红枣中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。
7.软化血管，降低胆固醇
红枣含有黄酮类物质，还含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E及其他药用物质，对软化血管、促进血液循环、改善心肌供血很有好处，因此对心血管疾病有很好的防治作用。常服红枣煎汁，可降血压，降低血中胆固醇。
总结：通过上文的讲述，想必大家都已经清楚的知道了，吃红枣对身体健康是有好处的，但是，如果长期吃红枣，对于高血糖和糖尿病的病人来说，这样是不好的，因此，希望大家在吃红枣的时候，选择适合自己身体的食用方式，适量食用就好。
长期吃鸡蛋对身体好吗
大家都知道鸡蛋是人们常吃的早餐之一，早上一个鸡蛋，基本能补充一天的必须元素。所有人们在早餐的选择上都会搭配一个鸡蛋。但是大家也知道鸡蛋的胆固醇比较高，吃多了以后会造成身体的胆固醇增多，但身体又消化不完，给身体造成了很大的负担。所有很多人一次不会吃很多鸡蛋。那么长期吃鸡蛋对身体好吗？
首先，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例，一个鸡蛋约含胆固醇250毫克，10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量，是正常摄入量的近10倍。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。
其次，多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。妇女产后在哺乳期间，每天热能的需要量一般为2800～3000千卡左右，蛋白质需要量为90克，如每天吃10个鸡蛋，等于摄入70克蛋白质，60克脂肪，约820千卡热量，加之乳母还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天热能摄入量可以达到3500～3800千卡，蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120～140克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要，致使营养过剩，会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。
多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。我们的日常膳食是由多种食物组成的，合理的平衡膳食，要求含有人体所需要的各种营养素，并要求各种营养素在膳食中都应有适当的比例。因为，各种营养素在体内是互相协调、互相制约而发挥作用的。这样，身体才能正常发育和保持健康。
长期吃泡菜对身体好吗
腌制的泡菜在平时很多人都喜欢吃，适量的吃泡菜还具有减肥的作用，让人身材保持轻便，泡菜中含有大量的膳食纤维，可以刺激人肠胃的蠕动，帮助大家将肠道中的有毒的物质清除出去，对身体健康是非常好的，泡菜虽然好处多，但是泡菜可以长期吃吗?下面介绍长期吃泡菜对的危害
长期吃泡菜对身体好吗?
泡菜不适合长期吃，长期吃会影响身体健康。
经常吃泡菜有什么危害
1.多食用致癌“腌菜里含有致癌物质“亚硝酸胺”，腌制类食品在加工过程中会加入很多盐，盐分中含有杂质，如亚硝酸盐、硝酸盐等。因而常吃腌制类食品对身体不利，可诱发癌症。
使人体缺氧中毒：蔬菜在腌制过程中，由于腌制食物常被微生物污染，使其还原成亚硝酸盐。食用含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中的血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，造成人体缺氧中毒。
2、盐分过高，影响粘膜系统：由于食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制类食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。高浓度的盐分还会严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制类食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
3、加速皮肤老化：因为盐里面的钠离子和氯离子会导致面部细胞失水，所以会降低皮肤质量
4、引起人体维生素C缺乏：蔬菜在腌制过程中，维生素C被大量破坏。腌制后，维生素C的成分几乎“全军覆灭”。大量吃腌菜，人体维生素C缺乏。因此，适当吃点腌菜可以调节胃口，增加食欲，但若嗜食腌菜成癖，则是不可取的。如果长期食用，就容易引起各种疾病。
5、引发结石：腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于它酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外，而会被大量吸收，草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统形成结石。
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