芹菜炒平菇
秋天饮食养生炒韭黄。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《芹菜炒平菇》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
芹菜炒平菇是一道十分好的家常菜，对于三高疾病的患者来说是有很好的食疗效果，因为这是可以起到非常棒的降低血脂和血压的效果，而且芹菜当中也是含有非常丰富的蛋白质和碳水化合物，这些营养物质也正是人们身体当中所需要，不过大家在炒的时候一定要注意火候的和时间问题。
(l)、芹菜去叶洗净，切成小斜段;平菇切片洗净，控去水分;花生仁煮熟去皮。(2)、糖、醋、玉米粉、蒜片调成汁。(3)、锅置火上，放入花生油烧热，下葱、姜煸香后，倒入芹菜翻炒，然后放入平菇、花生仁翻炒，加盐，倒入对好的汁炒匀即可。(3)、芹菜脆嫩，色泽美观，甜酸适口。(4)、芹菜、平菇也可以放入开水锅中烫一下，立刻捞出，然后再炒。
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、p的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。加上瘦肉，可谓色香味俱全。
做法步骤
1. 芹菜斜刀切片，葱切丝，猪肉顶刀切片。待用。
2. 热锅，倒油，油热后，关小火，倒入肉片，翻炒。
3. 肉炒至肉白色时，放入2小勺甜面酱，翻炒。
4. 待甜面酱上色均匀后，点少量开水，放入葱姜，十三香。
5. 待汤汁均匀后，放入西芹，调成大火，翻炒。根据个人口味放盐。
6. 待西芹炒至微透明时，关火，完成。
制作步骤
1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉。然后切 成小段。瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。
2、在锅内多放点油，待油开后，把大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水
3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅，装盘。
注意事项
整个工序中，一点水都不要放; 一定要把芹菜和辣椒彻底炒 熟;炒肉片的时间不要过长。
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平菇怎么炒
平菇很常见的食材，这类食材含有的营养价值很高，而且吃这类食物，对促进人体消化也是有着很好的帮助，主要也是因为平菇是菌类食物一种，它对人体帮助是很大的。所以在对它选择的时候，都是可以放心进行，那平菇怎么炒呢，对它的制作也是一些不错的方式方法。
很多人对平菇怎么炒并不是很清楚，制作平菇的时候，可以选择现在对它制作方法进行认识，炒平菇的方法比较多，在食材选择不同上，它的制作方式也是有着一些区别。
平菇怎么炒：
平菇炒荷兰豆
材料：荷兰豆200克，平菇100克，胡萝卜100克，蒜头3瓣。
做法：
1.荷兰豆撕去头尾筋;胡萝卜削皮后切三角片;平菇清洗干净;蒜头剁成蒜蓉
2.锅里装入2碗水，放入油盐，放胡萝卜进去煮开;水开后放进荷兰豆;水再次煮开捞起荷兰豆和胡萝卜泡进冷水里
3.把平菇放进开水里飞水，捞起平菇、荷兰豆、胡萝卜沥干水分
4.热油锅，爆香蒜蓉，放进胡萝卜翻炒均匀;加入荷兰豆，翻炒均匀，加入平菇，翻炒均匀，放盐调味(灼烫时已经放过盐，这里放盐要适量)，可以适当放一点点鸡精或白糖提鲜。
青椒炒平菇
材料：青椒2个，平菇半斤，酱油、料酒、精盐、水淀粉、味精各适量。
做法：
1、青椒洗净，用手掰成块。
2、平菇撕成条洗净，焯水，过凉，控干水分。
3、炒锅放适量植物油，放入青椒大火煸炒两分钟。
4、放入平菇煸炒。
5、烹入酱油、料酒、适量精盐。
6、小碗里放两克淀粉、适量水，倒入锅里勾芡，放味精，出锅装盘。
以上就是对平菇怎么炒一些介绍，制作这类佳肴的时候，完全可以选择以上方式，而且这些制作方法，使得平菇在口感上也是非常不错，长期吃平菇对身体健康没有任何损害，同时平菇也可以制作汤，这样对身体营养补充效果会更好。
平菇炒什么好吃
平菇这种食材是我们在生活当中进出见到的，对人体的益处也有很多，长期的食用可以让身体中的新陈代谢得到改善，同时还会有效的提高免疫力，还可以起到降低胆固醇和血压的功效，所以非常适合高血压患者，不过平菇不可以和驴肉以及野鸡同食，那么平菇炒什么好吃呢?
第一，平菇炒什么好吃呢?平菇+冬瓜：利湿，可以提高人体的免疫能力，还有着降血脂、减肥的功效，还有着一定的防癌抗癌的作用，可以美容养颜。平菇+西兰花：防癌抗癌，可以增强人体的免疫力，还能抗癌防癌，并且还是一种减肥佳品。能够促进人体的生长发育，可以增强血管韧性，还可以有效的抗衰老，抗氧化。平菇+豆腐：增加蛋白质的吸收，可以有效的预防心脑血管疾病，能够加快肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，还有着清热解毒，益气，润燥的作用。
第二，平菇+猪肉：能够补充人体所需的微量元素铜，还能提供给人体丰富的脂肪和蛋白质，并且可以改善缺铁性贫血。平菇+丝瓜：可以有效的，防止皮肤老化，是一种不可多得的美容佳品，能够促进大脑的发育和生长发育，还有着止咳化痰，清热解毒的作用。平菇+木耳：可以促进肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，可以有效的预防便秘，还有着一定的抗癌的作用，并且可以有效的抗衰老，抗氧化。平菇+青椒：可以有效的缓解疲劳，还可以清热，镇痛，能够增加肠胃的蠕动，可以增强食欲，帮助消化，还能够清理血液中的垃圾。
平菇炒什么好吃呢?平菇+芹菜：对癌症有一定的防治作用，可以镇静安神，补血养虚，还能够清热解毒，有着一定的减肥的作用。平菇+白菜：可以增强人体的抵抗力，还能够帮助大便的排出促进营养物质的消化和吸收，还能缓解衰老，有一定的抗氧化的作用。平菇+鸡蛋：可以促进大脑的发育，还能够保护肝脏，有利于肝脏的排毒，还能够防止动脉硬化，对癌症有一定的防治作用，能够有效的延缓衰老，抗氧化，还有一定的美容养颜的作用。
香干炒平菇的做法
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下香干炒平菇的做法。
2.1212将平菇撕开清洗一下，捞出待用。
3.2121将香干放在案板上切成片，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入清洗好的平菇翻炒一下。
5.随后，合入切好的香干翻炒翻炒。
6.接着，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的白糖。
9.调味翻炒一下。
10.然后，加适量的水淀粉。
11.炒匀。
12.最后，搁入葱段，即成。
13.出锅，装盘。
香干炒平菇的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
丝瓜炒平菇的做法
一般人们想到的炒丝瓜，一般都是荤素搭配，例如丝瓜炒肉末、丝瓜炒肉丸等。那用两种素菜一起炒，有些朋友觉得过于清淡了，没有什么味道。事实真是如此吗？今天给大家推荐的这一道菜便是用两种素菜相炒，主要材料是平菇和丝瓜。但是味道确实十分美味，下面我们就来看看丝瓜炒平菇的做法吧。
原料
平菇300克，丝瓜200克，红椒半个，姜3克，蒜3克。 调料 盐2克，鲜贝露半勺。
做法
1、平菇洗净撕成条，丝瓜去皮切成条，红椒、姜和蒜分别切成丝。
2、热锅中倒入适量色拉油和半勺猪油，下姜蒜中火先爆香，倒入平菇加大火力翻炒一下。
3、倒入丝瓜、红椒丝一同翻炒至熟，平菇出鲜味。
4、加盐、鲜贝露调味，即可起锅。
小贴士:
1、平菇和鲜贝露都有鲜味，不必另加味精。
丝瓜别名：天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜
禁忌人群：孕妇、体虚内寒、腹泻者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女。
以上的内容就是关于丝瓜炒平菇的做法了。没有吃过这种做法的朋友一定尝试一下，虽然食材普通，但是做出来的菜确实十分的美味。而且多吃蔬菜有益于身体健康，丝瓜和平菇的营养价值都是很高的，希望大家可以常常食用。
平菇炒莴笋的做法
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下平菇炒莴笋的做法。
2.12将莴笋去叶子去皮清洗一下。
3.21放在案板上切成片，待用。
4.1烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋和胡萝卜片翻炒翻炒。
5.2将平菇撕开清洗一下，捞出待用。
6.接着，合入清洗好的平菇翻炒翻炒。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的白糖。
9.调味翻炒一下。
10.最后，加适量的水淀粉。
11.炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得平菇炒莴笋的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
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