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鱼和白萝卜能一起炖吗?

冬季养生知识白萝卜汤。

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。相信关于养生的道理,很多人并不陌生,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?下面是小编为大家整理的“鱼和白萝卜能一起炖吗?”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

白萝卜是生活中常见的一种蔬菜,这种蔬菜的价格很便宜,一年四季都可以买来吃,吃白萝卜的好处是非常多的,比如具有解毒生津的作用,还有很好的利尿功效,另外那些经常出现便秘的人,平时不妨多吃一些白萝卜,具有很好的预防和治疗作用,那么白萝卜能不能和鱼肉一起炖汤来吃呢?

鱼和白萝卜能一起炖吗?

大家都可以知道白萝卜有健脾胃通气的作用,西红柿含较多的维生素C和胡萝卜素,对抗氧化提高抵抗力有好处,而且鱼类当中又含丰富的蛋白质和微量元素,同时含一些不饱和脂肪酸,对心血管有好处,所以这些食物可以一起吃,对补充营养有好处,适当吃些对身体是有好处的。而且白萝卜可补充维生素,补充纤维素,有润肠,滋阴,降火,调脂的调理作用的,鸡蛋可补充优质蛋白质,补充营养,补充能量,上述的情况,白萝卜与鸡蛋也可一起服用的,对身体调养也有帮助的。

可以知道它们是可以一起吃的,而且在西昌可以吃到了一份特产是白萝卜烧鱼萝卜切成大块和鱼煮非常好吃奶汤草鱼.原料:草鱼1条(共约800克)净白萝卜200克.调料:植物油30克,盐3克,胡椒粉1克,味精1克,料酒10克,葱片8克,姜片4克,醋20克,姜未10克,香油2克.白萝卜还具有降胆固醇作用,并能消食,化痰,利尿,通便,是减肥佳品.鱼要大的可以适当切切。

而它的做法是:草鱼去鳞去鳃及内脏,洗净控水备用.白萝卜洗净去皮,切成细丝,醋,姜未,香油放在一小碗中,做姜醋汁.锅上火,放水烧沸,焯白萝卜丝,以除去异味,捞出净水,另起锅,放入油烧热,煎草鱼至二面均浅黄,加水或鸡汤,大火烧沸后加葱,姜,料酒,盖盖煮至汤汁奶白,加入白萝卜,盐,胡椒粉,继续煮至鱼,白萝卜成熟即可,用姜醋汁蘸食,草鱼格外鲜美.注:白萝卜含有的芥子油和淀粉酶,能促进脂肪类物质在人体内的新陈代谢,从而防止脂肪在皮下的堆积。

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鱼和香菇能一起炖吗


鱼可以说是最为鲜美的食物了,很多人都喜欢吃鱼,而鱼的做法也有很多,比较常见的便是红烧和清蒸了。大家都知道鱼质鲜美,而香菇的味道也很鲜美,也是比较常见的配料。人们在炖汤的时候,经常会加些香菇来调鲜,既然如此,鱼能够和香菇一起炖汤喝吗?下文将做下详细的介绍。

鱼和香菇能一起炖吗

可以。鱼和香菇一起吃具有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类抗癌物质,有利于血液循环,降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移,对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。具有治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病,还具有增加机体免疫力和抗癌等作用,因此煮鱼汤应该可以放一些。可以提高鱼汤的营养。鱼和香菇能一起吃吗

鱼炖香菇的食材

1、主料:鱼1条、香菇6个、香菇6瓣、肉片、面片、尖椒

2、调料:葱姜蒜各5克、八角3克、胡椒粉2克、黄酒5克、生抽5克、老抽5克、醋、糖、蒜蓉辣酱、盐各6克

鱼炖香菇的做法

1、将食材洗净、肉切薄片备用;

2、锅中放油,油热后下肉片煸炒至肉片变色微黄后放葱姜蒜、黄酒、生抽、胡椒粉等后煸炒至肉上色出香味;

3、接着放一勺蒜蓉辣酱煸炒均匀后放入开水,加糖、八角、少许老抽,香醋、大火烧开放入鱼;

4、大火烧开转小火炖鱼20分钟时把香菇、口蘑下入锅中,然后将面片逐片下入锅中(提前将面团和好、醒好);

5、炖10分钟汤汁收浓后下入尖椒,加盐调味即可。鱼和香菇能一起吃吗

鱼和香菇的营养价值

香菇的营养价值

1、提高机体免疫力:香菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力

2、 镇痛、镇静:巴西某研究从香菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡

3、止咳化痰:香菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用

4、通便排毒:香菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利

5、香菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。鱼和香菇能一起吃吗

鱼的营养价值

1、鱼肉质细嫩,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低,供热能低,有益气养血,柔筋利骨等功能。鱼有暖胃和中平肝祛风等功能。

2、鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,延缓脑力衰退。

3、鱼肉有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环,鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

4、鱼肉里面富含胶原蛋白,能够增强身体活力修补人体细胞组织,鱼肉有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。

吃香菇的禁忌

1、香菇不能和鹌鹑肉一起吃,香菇与鹌鹑肉食物相克,不宜与鹌鹑肉同食,否则面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和香菇一起吃。

2、香菇不能和河蟹一起吃,香菇不能和河蟹一起吃。香菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。

3、香菇不能和番茄一起吃,香菇和番茄一起吃,破坏类胡萝卜素,降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。

白萝卜能和香菇一起吃吗


白萝卜生活中有很多的吃法,唯一吃白萝卜的想法是白萝卜有好处,可以美容养颜,抗皱衰老,同时能减肥瘦身,很多人肥胖不敢吃肉,一点点热量的东西也不敢摄入,这个时候只能通过吃白萝卜的方式,达到减肥瘦身的效果,而且白萝卜的水分含量多,可以给身体补充碳水化合物,那么白萝卜和香菇是否在一起可以吃呢。

用途

减肥瘦身 抗衰老

材料

白萝卜500克、香菇50克、豌豆苗25克、豆芽汤、酒、盐各适量。

做法

、将白萝卜洗净,去

根,切成细条,放在开水中,煮至八分熟,捞出备用。将豌豆苗洗净放在开水中,煮熟后,捞出备用。将香菇洗净,切成条状。将豆芽汤、盐、酒一起煮开,再把豌豆苗加入,煮至八九分熟。最后把白萝卜和香菇一起加入,待全部食材都煮熟即可。

功效:

下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。

主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。

白萝卜的功效与作用

作用:

一、消化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

二、呼吸方面 咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

三、泌尿系统方面 各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

四、其他方面美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。

五、白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。另外,白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,放一个晚上就可以有白萝卜汁。

当然,要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。

螃蟹能和白萝卜一起吃


每年的秋季就是螃蟹大量上市的季节,特别是到了中秋节,很多人都会买螃蟹外出送礼。常吃的螃蟹做法就是清蒸,也有少部分家庭会做成红烧,有的时候觉得单调就会放一些配菜,这时候很多人认为不可以放白萝卜,这是错误的做法,螃蟹虽然有很多禁忌,但是并不包括白萝卜。

螃蟹不能和以下几种食物一起吃:

1、柿子

螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

2、浓茶

中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点:

(1)蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了;

(2)茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。

3、梨

梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。

4、冰水、雪糕

同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱。

5、羊肉

羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。

6、狗肉、泥鳅

和上面所说的羊肉是一个道理。

白萝卜和莲藕能一起吃


冬天吃萝卜可以很好地抵御寒气,所以很多人会选择在冬日吃上一道美味的炖萝卜来疗养身体,滋补心肺。而莲藕也是很好的食物,冬天里面吃也是大有好处的。但是我们都知道事物都有相克的的,所以如果搭配的不好会产生不好的影响。但是对于白萝卜和莲藕来说,这两者是比较的适合一起食用的。

藕和白萝卜能一起吃吗萝卜和藕可以一起吃的。

莲藕味甘、性平、生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌;

熟藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能;

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

白萝卜功效:下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。

主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅

白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用。

白萝卜忌人参、西洋参同食。

所以藕跟萝卜是可以一起炖汤的。

萝卜的功效

白萝卜可治疗消化道疾病

食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

白萝卜对呼吸系统的作用

咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

白萝卜对泌尿系统的功效

各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

白萝卜的其他功效

美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。

莲藕功效

排毒养颜

莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。

美容祛痘

吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽,有益血生肌的功效。

其它作用

藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止,煮烂食用可治疗乳汁不下。

白萝卜能和薏米一起煮粥吃吗


白萝卜和薏米也是可以在一起煮着吃的,我们知道薏仁米有很好的消肿利水的作用,白萝卜有很好的顺气的效果,能够预防出现腹胀的情况,两种食材在一起,在调理肠胃方面也有一定的效果,当然也要注意,如果平时脾胃虚寒或者是出现腹泻,尽量不要这样喝,避免导致症状加重。

白萝卜能和薏米一起煮粥吃吗

薏苡仁有消肿,利水,抑制肿瘤细胞,提高免疫力的作用。萝卜主要含有水分,维生素,矿物质,理论上与薏苡仁可以同时服用。

意见建议:你好,不过薏苡仁一般不与萝卜同服,建议不要在一起食用。薏苡仁单煮即可食用。

白萝卜禁忌有哪些

1、气虚体质不宜食用

白萝卜有下气的作用,《本草纲目》记载萝卜“大下气、消谷和中、去邪热气”。气虚的人更需要补气血,如果大量食用白萝卜则会让气虚症状加重。

2、腹泻患者不宜食用

白萝卜具有行气、消滞、通便的功效,腹泻者食用不利于病情恢复。

3、脾胃虚寒者慎食

白萝卜性凉,脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡等人不宜食用。

4、不能与补气中药同食

白萝卜有下气和消滞的作用,加速中药的消化和代谢,会影响中药的补益作用。

5、勿和党参、黄芪同食

由于萝卜有下气和消滞的作用,因此食用萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用,有一定的妨碍。

6、老慢支、哮喘患者,别吃萝卜

萝卜性偏凉,不适合那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白 、质稀或如泡沫)。当然,如果是急性发作期,表现为痰多、色黄、质粘时,萝卜还是可以作为辅助使用的。

7、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。

白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。

鱼和红萝卜能一起吃吗?


胡萝卜这是人们日常生活中很常见的一种蔬菜了,因为其具有很丰富的维生素以及口感香甜美味而非常的受人欢迎。鱼类也是人们非常喜爱的一种食材,其肉质鲜美并且还有很丰富的蛋白质,对于人体有很多的好处。而人们对鱼和红萝卜是否能一起吃存在疑问,下面就来介绍一下。

鱼是可以和红萝卜放在一起吃的,在葫萝卜里面,会含有丰富的胡萝卜素,以及人体所需的维生素,所以说它的营养还是比较丰富的,而鱼肉里面都会含有大量的蛋白质,味道十分的鲜美,最主要的是他也非常的好消化吸收,所以说这两者放在一起吃是完全可以的,而且不会中毒。

其食用方法:

制作方法

1、鱼肉(草鱼)洗净切大块,盖上盖子放入微波炉高火3分钟后取出,用叉子压碎,挑出鱼骨

2、红萝卜(胡萝卜)切成粒,姜剁碎混入鱼蓉中

3、白粥烧开,倒入红萝卜大火2分钟后倒入鱼蓉,最后滚5分钟后加入适量盐即可(也可以再加点胡椒粉)

小窍门

1、做鱼蓉最好选大条的鲩鱼(草鱼)鱼背的那条肉,当然用鱼腩更省事,但是个人认为鱼背比鱼腩鲜甜,更适合做鱼蓉

2、鱼肉放入微波炉之前尽量不要切太多刀,把生的鱼肉切得太碎了,会有很多碎骨

胡萝卜的食用禁忌:

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的红萝卜。

2、食用红萝卜时,不宜加醋太多,以免红萝卜素损失。

3、食用时,咀嚼时间应该延长,不宜过短。

4、不宜与红白萝卜同时食用。

5、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。

6、禁忌生食(红萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃红萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。

7、根据有关的调查发现,我们女性朋友如果是多吃了红萝卜后,大量的摄入来红萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能,所以,我们想要怀宝宝的女性朋友是尽量不呀食用或者是多吃红萝卜的。

冬瓜和白萝卜能一起煲汤吗?


冬瓜是一种个头非常大的瓜果类蔬菜,但是它额种营养价值非常高,是人们用来保健养生的绝佳蔬菜之一,冬瓜的吃法较多,一般情况下以煲汤为主,因为冬瓜的味道清淡,只有在汤中才能够显得味道浓郁幽香,而冬瓜汤中可以加入其他食材,例如,冬瓜和白萝卜能一起煲汤吗?

萝卜和冬瓜可以一块做汤喝,可以有清热、消肿、利尿等的食疗作用,有助消化的,多注意休息精神压力不要过大就可以了。

饮食避免生冷油腻辛辣刺激食物,多注意休息精神压力不要过大紧张就可以的。饮食吃点模糊牛奶鱼肉鸡肉增强免疫力。避免着凉受风。

1、冬瓜萝卜汤可以预防痔疮:

冬瓜萝卜汤是一种性凉的汤品,这种汤品里面有大量的膳食纤维,它们进入人体以后能软化大便,也能加快肠胃的运动,能让大便顺利排出体外,另外冬瓜萝卜汤还有一定的清热解毒功效,对抑制痔疮的出现有很明显的好处。

2、冬瓜萝卜汤能治感冒:

冬瓜萝卜汤对人类的感冒有很好的治疗功效,特别是对人类的风热型感冒治疗效果明显,风热型感冒的主要症状就是咽喉肿痛和身体有汗以及苔白而燥,出现这种症状以后,大家可以直接食用冬瓜萝卜汤,几次以后症状就能减轻,也可以在煮制冬瓜萝卜汤时加入少量的紫菜,会让它的食疗功效更加出色。

3、冬瓜萝卜汤能理气也能利尿:

理气也是冬瓜萝卜汤的重要作用之一,因为汤中的萝卜本身就是一种可以理气的特色食材,对人体内的郁气不散有很好调理功效,另外利尿也是冬瓜萝卜汤的重要作用之一,汤中的冬瓜具有出色的消种利水功效,与萝卜一起制成汤品以后,会让这种功效得到更好的发挥。

胡萝卜和鱼能一起吃吗


相信大家在平时都有吃过胡萝卜,也都知道胡萝卜中富含有丰富的维生素e,维生素c及微量元素,可以和很多的蔬菜搭配在一起,胡萝卜和鱼是可以放在一起吃的,用来炖汤,煲粥,味道都很棒,两种完全没有相克的地方,还可以做出不同的美食。

所需食材

大米粥1锅

草鱼200克

胡萝卜150克

食盐适量

姜适量

小葱2根

制作方法

1、鱼肉(草鱼)洗净切大块,盖上盖子放入微波炉高火3分钟后取出,用叉子压碎,挑出鱼骨

2、红萝卜(胡萝卜)切成粒,姜剁碎混入鱼蓉中

3、白粥烧开,倒入红萝卜大火2分钟后倒入鱼蓉,最后滚5分钟后加入适量盐即可(也可以再加点胡椒粉)

小窍门

1、做鱼蓉最好选大条的鲩鱼(草鱼)鱼背的那条肉,当然用鱼腩更省事,但是个人认为鱼背比鱼腩鲜甜,更适合做鱼蓉

2、鱼肉放入微波炉之前尽量不要切太多刀,把生的鱼肉切得太碎了,会有很多碎骨

食用须知

萝卜别名莱菔、罗菔、紫菘、白萝卜、芦菔、温菘、楚菘、土酥、破地锥、萝白萝菖、紫花菘、莱菔菜等。为十字花科萝卜属一年或二年生草本植物莱菔的新鲜根茎和叶。原产我国,全国各地均有栽培。全株皆可食,尤以种子(莱菔子)为临床常用中药。

萝卜品种很多,有白皮、红皮、青皮红心及长形、圆形等品种,性能大致相同,生吃、熟食均可。药用以鲜品红皮白肉辣萝卜为佳。东北以青皮、红皮及青皮红心为多,青皮、青皮红心生食为常见。

萝卜价格低廉而营养价值甚高,是普通百姓的养生食品。萝卜、含有芥子油和各种消化酶、粗纤维,能增强食欲,帮助消化,促进胃肠蠕动,通利大便,患消化不良性腹泻、溃疡性结肠炎、不完全性肠梗阻等胃肠疾病,吃萝卜可起到治疗作用。常言说得好:"冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。""扬州八怪"之一的郑板桥曾写过这样一幅养生保健联:"青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶。""萝卜、就茶"是郑老先生的养生之道。

萝卜和连藕能一起炖吗


白萝卜,莲藕,都是属于在生活中特别养生的蔬菜,也是可以利用这两种食材来制作各种各样的美食,制作莲藕和白萝卜很多人会担心这样的食物到底能不能加在一起,人们在选择美食的时候都会非常的关注这两种食物的相生相克,如果食物相克的话相信很多人都不会利用这样的美食,那么这个萝卜可以和藕一起炖吗?

萝卜和藕可以一起吃的。

莲藕味甘、性平、生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌;

熟藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能;

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

白萝卜功效:下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。

主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅

白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用。

白萝卜忌人参、西洋参同食。

所以藕跟萝卜是可以一起炖汤的。

萝卜的功效

白萝卜可治疗消化道疾病

食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

白萝卜对呼吸系统的作用

咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

白萝卜对泌尿系统的功效

各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

白萝卜的其他功效

美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。

莲藕功效

排毒养颜

莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。

美容祛痘

吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽,有益血生肌的功效。

其它作用

藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止,煮烂食用可治疗乳汁不下。

上面我们介绍了关于白萝卜是否能够和藕结合炖的知识,相信大家现在对这个已经有了很深入的了解和认识了吧,但是在制作这个莲藕白萝卜汤的时候可以选择最营养的炖法,在炖莲藕白萝卜的时候还可以添加红枣枸杞,如果感觉这样的汤太补了,那么自己可以添加一些酸萝卜,这样吃起来比较有胃口。

胡萝卜和藕能一起炖吗?


平时人们经常会吃藕,莲藕的吃法有很多,不仅可以生吃也可以熟吃,莲藕吃起来非常脆,而且具有明显的甜味,所以非常受欢迎,实际上,莲藕具有广泛的药用作用,比如夏天的时候吃莲藕能够开胃清热,还能够帮助预防内出血等等,那么莲藕能不能和红萝卜一起吃呢?

第一、胡萝卜和藕能一起炖吗

可以一起吃,下面给介绍一道藕和葫萝卜的菜:排骨炖莲藕胡萝卜买来小排,剁成一段一段,飞水,捞出控净水份,待凉,将莲藕一块和葫萝卜一根切滚刀块(莲藕需要用水冲净其表面淀粉),锅内加水,葱姜,料酒,炖三十分钟,至排骨熟透,但不脱骨。放入莲藕及葫萝卜炖煮二十分钟,软烂程度适个人爱好

第二、莲藕胡萝卜炖排骨

1.排骨洗干净

2.准备好胡萝卜和藕还有葱和姜

3.把排骨放进冷水锅中

4.点火开锅后撇去浮沫分

5.然后放入葱和姜

6.放料酒

7.煮一个小时

8.煮好的样子

9.再放入藕和胡萝卜

10.加一点盐

11.盖上盖再继续煮20分钟就可以了

第三、功效

莲藕马蹄红萝卜煲猪胰莲藕熟食养血、养胃、生津;马蹄能清热生津、消食除胀;红萝卜能补中健脾、下气化滞、补肝明目。而广东民间称之为猪横利的是猪的胰部,除能滋阴补髓外更主要是能健脾和胃,同时它入汤不但汤味香浓且不油腻,为省港澳和珠三角一带民间常用的煲汤之物。以莲藕、马蹄和红萝卜煲猪横利,清润香甜可口,能健脾、和胃、消食,是春节后的家庭靓汤,且男女老少皆宜。材料:莲藕400克、马蹄8个、红萝卜200克、猪胰1条、猪瘦肉100克、生姜3片。

烹制:各物分别洗净。莲藕刮皮、去节、切厚块;马蹄削皮;红萝卜刮皮,切厚块;猪瘦肉切块。各物一起与猪胰、姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可,为4~5人用。

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