桃子果盘制作方法
养生膏方制作方法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“桃子果盘制作方法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
我们在酒店里吃饭时，最后一道大多是水果拼果，每个酒店的制作方法与选择的水果也各不相同，其中桃子果盘比较受大家喜爱，当然这种水果拼盘在家也是可以制作的。桃子果盘制作方法需要掌握一定的技巧，比如切桃子时要注意角度，还要注意大小统一以及摆放的格式等。
工具/原料
桃子1个
水果刀
方法/步骤
1：找到桃子上的一条线缝顺着切开。
2：对面也切开
3：扭一下掰开
4：切一半
5：把核儿拿出来
6：完成
找到桃子上的一条线缝顺着切开。
桃子怎么切做拼盘
做水果拼盘一般桃子需要剥皮吃。
这时候只需准备一盆热水和一盆冰水就可以了。
再切片搭配其他水果即可享用美味的水果拼盘了
水果盘
食材
猕猴桃 1
哈密瓜 1
草莓 1
甜橙 1
芒果 1
覆盆子 1
蓝莓 1
黑珍珠樱桃 1
方法/步骤
1▼ No.1 刀工不好，还不能切方块吗? ▼
不要认为个方式脑残，把它搭起来之后，你会发现它的诱人魅力，就像看到魔方的人，总要拿起来玩一玩。
▼ No.2 彩虹形状，简单带来正能量 ▼
可以直接按照彩虹的颜色来摆盘，彩虹是大家喜闻乐见的东西，它带给人的一直都是正能量的代表事物之一，所以在心理暗示上就把人拿下了。
(给大家备注一下彩虹的颜色，从上到下依次是：红、橙、黄、绿、青、蓝、紫)
▼ No.3 简单平面造型，我是大艺术家 ▼
借助一些果皮等“外援”，进行一些简单又有逼格的造型，不想拍照都难!
▼ No.4 按颜色分类，处女座必点赞 ▼
把水果按各自颜色分好类，可以是条状摆盘，也可以是块状，层次分明，视觉冲击力强，强迫症处女座都很爱吧?要记住的诀窍就是相邻的水果色差要大!
▼ No.5 心机器皿，转移注意力 ▼
实在不会摆盘，可以找一些出彩的器皿，可爱的，别致的，把注意力转移到盘子上来，毕竟水果本身就是一个很讨喜的东西，精致的器皿会让果盘大大加分。
▼ No.6 借助模具，以一敌十 ▼
用各种造型模具，切除各种形状，能让你的果盘充满创意和童趣，简单又实用!
▼ No.7 方碟摆直角，屡试不爽 ▼
找一个方形碟子，就是沿着碟子的直角来铺果肉，参考上面NO.4的颜色分类原则来摆盘就好。
▼ No.8 水果杯，酸奶填充，最后杀手锏 ▼
如果时间不允许你慢慢切形状或者摆盘，找一些透明的玻璃杯，做一些水果分层，再倒入一些酸奶来填充，简直就是最后的杀手锏。
最后一步：大家一定要记住这三种水果，提示果盘逼格必备!
①覆盆子
不论你把果盘切成一个什么鬼样，丢几颗覆盆子，可以力挽狂澜!覆盆子又叫树莓，有红色和黑色两种，浅色水果配黑树莓，深色水果配红树莓，这东西简直就是为果盘而存在的吧!
②蓝莓
蓝莓基本上就赢在了它的颜色，常见的水果里没有它紫的这么文艺的了，点缀在果盘里，同样也是让你的果盘正名的利器!
③黑珍珠樱桃
樱桃有很多品质，首推黑珍珠樱桃，深深的红色比普通的红色樱桃要更神秘和性感，光泽感极强的表皮，细长的绿梗，只要一两颗就能够让它傲娇地立在果盘最中间!
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桃子干的制作方法
桃子是很多人都非常喜欢吃的一种水果，其实他也有非常好的功效，对于人体的健康是非常的有益的，如果家里面购买的桃子太多，担心桃子出现腐烂的话，建议人们可以将桃子做成桃子干，而且制作的方法相对来说也是比较简单的，桃子干的制作方法是怎么样的呢？下面就来具体介绍一下。
桃子功效
1、桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效
2、桃仁有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可医治瘀血障碍、闭经腹痛、高血压和便秘
3、碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可医治阴虚冷汗和咳血等症。
4、桃叶也有杀虫之功效。
5、桃花有消肿、利尿之效，可用于医治浮肿腹水，大便干结，小便晦气和脚气足肿。
营养功效
桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
· 桃还具有药用价值。唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”，还说 “肺病宜食之”。按中医称肺为“娇脏”，喜湿润，恶干燥。桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。桃子的营养还善走皮表，《大明本草》中说，将桃晒成干(桃脯)，经常服用，能起到美容养颜的作用。只是桃干的含糖量过高，用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多，还能提高风味。
桃的药用
桃子味甘酸，性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。现代医学研究发现，桃子含有较高的糖分，有使人美容及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可用鲜桃数个，同米煮粥食，常服有丰肌悦色作用。
尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。
如何健康地吃桃子呢?
吃前可以用盐直接搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛，因为，桃子上有农药，吃了会拉肚子。另外如果桃子是从树上刚摘下来的，最好要放半天再吃，等它暑气散去再吃比较好。没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。
吃桃一旦出现过敏，刚开始症状较轻时，比如嘴角发红、脱皮、瘙痒，这个时候家长应让孩子停止食用，将其脸、手洗净。如果孩子的症状比较严重，比如嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑，甚至有轻微水肿，就应该重视了，严重的话甚至会引起腹泻。
一旦出现上述症状，可以使用下面的方法治疗：泡一些绿茶，在里面放点盐，用热茶水清洗过敏部位。之后用干毛巾擦干，再涂上六一散。若症状比较重，可以把六一散换成无极膏。如果表面出现水肿，可以涂上些冰黄肤乐软膏。症状较轻，一天涂两次，症状重，可以涂三次。还可配合吃些清热解毒的药，如金银花、扑尔敏等。如果皮肤出现水肿，平时还可以多吃些萝卜，多喝水。
桃子干的做法
1、挑选桃子
做桃子干的所用食材简单，做法也十分简单，做桃子干首先应该挑选质量好的桃子。桃子挑选的时候尽量选择味道香甜的桃子，这样做出来的桃子干味道更好。挑选桃子尽量选择颜色鲜艳明亮的桃子，这样做出来的桃子干味道更好。
2、桃子去核
桃子去核是制作桃子干的重要步骤，桃子准备好之后，下一步就是去掉桃子的核。桃子去核的方法有多种，可以采用最简便的方式去掉桃子的核。桃子去核之后应该用清水将桃子冲洗一遍，用清水冲洗桃子是达到杀菌消毒的目的。
3、制桃子干
把水烧到沸腾，然后放入桃子1-2分钟即可(过一下水就行)，这只是用来消毒杀菌，利于晒干。在晒之前要等到桃子凉了之后。用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒3-4天，等到桃子水分干了。密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处保存。
苹果桃子果酱的做法
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下苹果桃子果酱的做法，好好学习一下
2.1我家那个煤气不好控制，只能用中火或大火，晕！都要我交房后才让买新的。。。好吧，反正目的是煮干些，考虑到面包机做果酱的过程水分流失地较少，所以留些汁就可以了。如果用不粘锅直接煮的话，加糖小火慢慢熬吧，粘稠度比较好掌握。
3.2材料连水一起倒入搅拌机打碎，程度视自己口感而定，喜欢细滑就多打一会儿，我大概就打了十秒左右，倒入平底锅，我那个也是不粘锅。开始煮。。。搞个冒泡泡的图，嘿嘿！
4.放入面包机，加糖两勺，如果喜欢甜的可以再加，不过为了健康少加点其实味道也不错的，选择果酱程序，然后休息或者带孩子、上网都ok，等面包机叫你吧！
5.容器水煮消毒晾干，果酱熬好装瓶冷却后冷藏。
苹果桃子果酱对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
桃子果肉发黑还能吃吗？
夏天的时候人们会吃很多种类的桃子，比如黄桃、潘桃以及油桃等等，桃子的营养还是很丰富的，比如含有丰富的胶质，另外富含糖类，还含有多种维生素和膳食纤维，另外含有钙，磷，铁等微量元素，所以夏天适当吃一些桃子是有好处的，但如果发现桃子果肉发现了的话，最好就不要吃了，以免伤害肠胃健康。
桃子果肉发黑还能吃吗？
建议不吃
不管是什么水果，都要吃新鲜的好，变质的话吃了对身体健康是肯定有影响的。有些桃子里面的果肉颜色深，但是果肉颜色深一般是紫色的，果肉颜色再深也不会是黑色，如果桃子果肉是黑色的多半是桃子坏掉了，坏掉的桃子建议不要食用。
桃子发黑是什么原因？
桃子里面发黑一般是桃子中有细菌造成的，有细菌进入桃子内部进行活动，细菌的代谢会污染桃肉，并且造成桃子内部变黑。
已经坏掉的桃子中有大量的细菌和细菌的代谢物，在微生物和其代谢物的作用下会消耗桃子的营养价值，所以坏掉的桃子是没有营养价值存在的，而且因为细菌的大量存在，坏掉的桃子中还有可能有毒素，吃了这样的桃子对身体的伤害很大，可能对导致腹痛、腹泻，甚至是肠胃疾病。
桃子怎么保存时间长？
（1）冷藏保鲜方法
适宜的冷藏温度为-0.5℃-0℃，相对湿度为90%。若要较长时间贮藏，必须严格控制冷库温度，库温不能波动，-1℃以下就会有受冻的可能。桃子入库初期，可适当通风换气。在低温条件下，2周后会出现冷害症状，当移到高温环境中后熟时，果肉会变干、发绵、变软，果核周围的果肉明显变褐，严重时外表皮处能看到花纹，且皮色暗淡无光泽，风味改变。在2℃-5℃中贮藏的桃子比在0℃以下贮藏的桃子更容易发生果肉变质。较耐贮藏的品种在-0.5℃-0℃的稳定条件下可贮藏4周，品质良好。桃子冷藏时间过长，会淡而无味，因此，其贮藏期不宜过长。
（2）气调贮藏保鲜方法
桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周，比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯，效果会更好。据报道，采用保鲜袋和CT系列气调保鲜剂的自发气调贮藏，在0℃-2℃的条件下可贮藏2个月，在25℃-30℃的条件下至少保鲜8-10天。
（3）化学贮藏保鲜方法
桃子在贮藏期间，常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。在桃子贮藏前，若用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟，可预防桃子的腐烂。
能够很好地保存桃子不但可以保证维生素等营养的存留，经常食用对人体的健康有不错的功效。
冷饮制作方法
天气比较燥热的时候很多人对于冷饮杯茶的喜爱，一般在夏季的时候我们会发现那些人冷饮店总是人山人海，如果你不想去挤的话，那么自己也可以掌握一些制作冷饮的方法. 这样子每当嘴馋的时候就可以制作出这些美味又健康的冷饮了，下面就一起去了解一下冷艳的制作方法。
因为夏季的时候天气比岛的燥热，所以在这个时候很多人对于冷饮非常的喜爱，但是也需要注意的是生冷的食物还是不要过多的使用应该注意各适量的原则，这样才利于身体健康。
一、红豆冰
原料配方 红豆5公斤 白糖3.5公斤制作方法 先将红豆用水洗净，去泥砂，用钢锅加水煮至熟烂，然后加入白糖再局15分钟，取出待冷却后藏入冰柜。红豆冰每杯用熟红豆50～100克，另加冻糖水100克。
二、莲子冰
原料配方 莲子2.5公斤 白糖2公斤制作方法 先将莲子放入盆内，用沸水浸透，以竹稀装起，用手擦去莲子衣，再用竹枝逐粒除去莲子芯，洗净后用文火煮熟加白糖再局15分钟，取出待冷却后藏入冰箱内。售时每杯莲子50克，另加冻糖水150克。
三、什果冰
制作方法 将各式什果，如菠罗、苹果、莲子、雪梨等混合冰冻，售出时用什果75克，另加冻糖水150克配兑。 四、丁瓜冰 制作方法 将西瓜肉切成大粒，每杯约用150克，另加冻糖水配兑。
以上就是关于冷艳的制作方法介绍，不知道大家通过这些了解之后是否可以掌握一些制作的方法还有技巧呢，只有这样子你就不需要担心，每当想吃冷面的时候都要跑到外面去购买的困扰了。
酵素制作方法
酵素保健这个话题越来越受到人们的关注和推崇，近几年来服用酵素的人也越来越多了，说明大家开始越来越注重自己的健康了。在这些服用酵素的人群中，一般都是购买酵素来服用的，殊不知酵素还可以被我们做出来的，说到这可能很多朋友都半信半疑，接下来就为大家介绍酵素制作方法。
一、加水酵素
1、准备好糖（蜂蜜、红糖、冰糖）、植物（各种可食无毒植物）、水（泉水、井水、矿泉水、凉开水，还有净水机的过滤水，一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素。做环保酵素的自来水如果有漂白粉味道要放置一天再使用就可以了。）。重量比例为1:3:10，比如1斤红糖：3斤果蔬肉：10斤水。参考标准：如10斤装的玻璃瓶，0.6斤红糖：1.8斤果蔬肉：6斤水；同理20斤装的玻璃瓶，1.2斤红糖：3.6斤果蔬肉：12斤水；30斤装的玻璃瓶，1.8斤红糖：5.4斤果蔬肉：18斤水。
2、把植物洗干净、切碎，与糖一起放入瓶中（个人建议食用的用玻璃瓶，环保的用塑料瓶）加水（需保证瓶中留有2成空间供其发酵）
3、把瓶子密封，贴上制作日期。放在阴暗处等待3个月。
二、不加水酵素
1、准备好制作酵素所需道具、植物（各种可食无毒植物）、糖（蜂蜜、红糖、冰糖）。重量比例为1:1，比如1斤红糖：1斤果蔬肉。参考标准：如10斤装的玻璃瓶，4斤红糖：4斤果蔬肉.
2、把制作酵素所需的道具洗净晒干（包括瓶子、刀具、砧板），把植物洗干净、沥干、切碎，所有道具以及食材都不能碰到油。
3、把原料按一层植物一层糖的顺序放入瓶子中（最后一层必须是糖，需保证瓶中留有1成空间供其发酵）
4、盖紧瓶盖，贴上制作日期。放在阴暗处等待3个月。
温馨提示：
1、制作酵素的原料种类越多越好，也可以制作多种单一的酵素，然后混合在一起。还有酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛，pH在4以下。只要时间到了没有黑毛，没有臭味就行啦。
2、糖的选择，最好的是蜂蜜，接下来是红糖（不过现在大多蜂蜜都加了白糖，所以在不能保证蜂蜜纯度的情况下，建议用红糖），然后是冰糖（红糖营养高，冰糖口感好）另外蜂蜜和糖都会产生酒精。最后最好不要用白糖，白糖加工程序多，营养流失的快没啦，加了也没啥用.
3、用广口瓶制作酵素时有很大几率会出现白膜 ，请不要担心，白膜可以搜集起来擦脸（美白皮肤）。注意有没有白膜不是衡量酵素是否成功的标准，白膜出现是因为密封不好与空气接触多。
以上就是关于加水酵素和不加水酵素的制作方法的简单介绍，大家看着是不是觉得很容易呢！其实酵素制作方法就是这么简单。只要大家有足够的耐心去等待就可以了。当然啦，大家在制作酵素的时候，还是需要注意下上文温馨提示中的内容哦！这些对怎么做好酵素是有一定的帮助的。
香肠制作方法
香肠是一种传统的熟食品，香肠有一种特殊的肉香味道。香肠的主料一般的是肉和淀粉再加上调料品，可是香肠比熟肉的味道好多了，进了超市，离香肠老远就可以闻到香肠的味道。香肠吃起来非常好吃、方便。工作劳累了一天回到家里懒的作饭，一根香肠一点主食就可以填饱肚皮。
香肠的吃法很多，可以直接吃，也可以在做汤的时候加在汤里面，也可以和蔬菜一起炒着吃，甚至可以下面条吃、做包饺子的馅料，香肠这么好吃，大家知道香肠的制作方法吗，下面告诉大家：
原料：前腿猪肉10斤
调料：盐150克，冰糖粉150克，五香粉50克，白酒1杯(约100毫升)
步骤：
1、肉切成小丁，把所有的材料倒入肉中。用手使劲地拌肉，让调料都裹在肉上，然后腌大约3小时甚至更长些入味。
2、腌好的肉就可以罐了。需要一个白色的灌香肠的漏斗，把肠衣套在漏斗上。要这样小心地，把肠衣全部缩着套在漏斗上，在一头，用小棉线系一个死扣。
3、然后把肉从漏斗口塞入，一边塞，一边慢慢捋下肠衣。将肉慢慢送到肠衣里。尽量要塞得满些，这样晾晒之后缩得少;也要尽量小心，别弄破肠衣。
4、然后把肉慢慢往前送，让肠衣里的肉饱满地塞着。到一定长度，就可以捏一下，出一个“节”。用绳子将香肠节处扎起来。
5、做好的香肠挂在通风的地方，香肠最好垂直着挂，让每一面都均匀风干。风干好的香肠收在冰箱冷冻。吃时用水冲洗干净后上锅蒸熟就可以了。
香肠的制作方法简单，原料大众化、配齐容易。大家可以自己在家制作香肠，制作一次多者可以吃一年。自己制作的香肠不用担心添加防腐剂，不用担心肉的质量，可以放心的食用。在晾晒香肠的过程中一定要注意不用太干了，否则不好吃。
薯条制作方法
薯条应该是我们很多人都爱吃的吧，特别是小孩，我们平时都会去肯德基，麦当劳，还有其他的一些快餐店去吃薯条，那里的薯条的味道都是很好的，薯条也就是用马铃薯做成的，很多人都会认为薯条是垃圾食品，因此在平时不让孩子吃多了，其实偶尔的吃一次薯条是没有什么事的，下面我们就来看看薯条制作方法。
对于薯条制作方法很多人都想了解，在平时应该都是去外面吃薯条感觉总在外面吃，不如自己在家做了，其实做薯条的方法也是很简单的今天我们介绍的就是薯条的做法。
炸薯条
炸出来的薯条跟麦当劳，肯德基没什么区别。在家里做不会重复用油，外酥里嫩，健康又好吃。
材料
马铃薯(土豆)
做法
1、土豆切成粗细适中的条状，放入冷盐水中浸泡10-15分钟。
2、将泡过的土豆条放入沸水中煮至8-9分熟，捞出沥干。
3、将食用油烧热至7-8成熟，放入土豆条炸至金黄色。
4、沥干油后撒上细盐粒，挤好番茄酱即食。
小诀窍
步骤(2)后可以冻进冰箱里，等想吃的时候再拿出来。
自制炸薯条
材料
土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱
做法
1、将土豆去皮，洗净。
2、将土豆切成比手指细的条。
3、将土豆放入水中泡一会，防氧化。
4、放入锅中煮熟。
5、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。
6、要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。
7、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。
美味薯条
材料
主料：土豆2个
配料：白芝麻少许(熟的)、干淀粉适量
调料：食盐2茶勺、辣椒粉少许、孜然粉少许
做法
1、原料土豆2个。
2、土豆洗净，削去外皮。
3、切成手指粗细的土豆条。
4、锅中加适量水，调入2茶勺的食盐烧开，倒入土豆条煮2分钟。
5、煮好的土豆条捞出，放入冷水中浸泡。
6、然后捞出充分控干水份。可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份。
7、土豆条放入容器中，撒上2大汤勺的干淀粉，翻抖均匀。
8、锅中热油，油7成热时，下入土豆条。
9、炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油。
10、炸好以后的薯条放至容器内，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。
按照我们今天介绍的薯条制作方法，做出来的薯条一定是很好吃的，和肯德基的味道都是很相似的，其实炸薯条不需要特别的技术，我们都会做，只要大家在平时能够多学习一下，就会做出很好吃的薯条，对今天的介绍大家赶紧去收藏起来吧。
牛鞭制作方法
牛鞭是很多男性朋友都喜欢吃的补物，但是对于牛鞭的制作方法却是很多人都不知道的。其实这个不知道也没有什么好奇怪的，毕竟关于牛鞭，我们正常人只要知道它是如何食用的就可以了，治愈牛鞭的制作方法则是不需要知道的。但是有时候我们遇到的情况却是需要用到牛鞭的制作方法的。
其实在有些人的眼中，牛鞭的制作方法是很简单的。其实事实并非他们想象中的那样，对于制作牛鞭还是需要比较复杂的工序和一份坚持加上耐心的。那么，牛鞭究竟该怎么来制作呢?下面就来详细地介绍一下。
牛鞭的制作，牛鞭的选材是以公牛生殖器为原料，取下晒干。一般晒干之后才会出售给成品加工厂，牛鞭是以根计价，很少以重量计价。积攒到一起，有大有小，一起出售。成品加工厂收到牛鞭之后会进行浸泡，清洗，消毒，检验合格后，再进行腌制。腌制入味后再进行卤制，卤熟以后进行真空包装，封上外包装打印生产日期。到此，牛鞭制作完成。
适用食量
牛鞭的营养价值和滋补性都相当高，成年男子最多一天食一根，多则易导致虚火上升，女性也可适量食用。
注意事项
在选购牛鞭时，以新鲜牛鞭和正规厂家生产的真空包装为主，尽量不选择晒制干货，因长时间暴露在外和包装不规范，容易引起肉质内部发霉及细菌入侵。
在吃牛鞭的期间，要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。 中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医与中医不同，不认可牛鞭与壮阳有任何关系，而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系，吃鞭几乎等于壮阳，西方壮阳主要靠药物。不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品。《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。清宫满汉全席，牛鞭被列为第十二道菜肴。
通过上面的详细介绍，我们了解了牛鞭的制作方法，同时也了解到关于牛鞭方面的很多讯息，这些也许是我们以前都不知道的。其实知道了牛鞭的制作方法对于我们日后更好的食用牛鞭也是相当有好处的。但是有一点要强调的就是，牛鞭属于大补之物，所以尽量少吃。
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